Strona główna O blogu O książce Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery'
już w sprzedaży!

 

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 420

piątek, 21 września 2007
Tort urodzinowy

Pola dziś skończyła 2 latka :-). Nie mogło się obyć bez tortu, tradycyjnego, na biszkopcie, przełożonego masą. Był to także doskonały moment do wypróbowania ozdobienia tortu przy pomocy masy z marshmallow. I jestem bardzo zadowolona. Masa świetnie się wałkuje, daje się wycinać i lepić, jest o konsystencji twardej plasteliny - możecie z niej zrobić praktycznie wszystko. Ja zdolności artystycznych nie mam, ani czasu aż tyle (ozdabianie tego zajęło mi 2 godziny), ale wiem, że wśród Was są na pewno artystyczne dusze, którym ten przepis posłuży jako podstawa do wyczarowania prawdziwie pięknych urodzinowych dzieł sztuki :-). Polecam! (a zdjęć z przekroju nie będzie, podczas urodzinek nie było czasu na sesję zdjęciową tortu - solenizantka jest przecież najważniejsza :-)

Przepis na biszkopt możecie znaleźć tutaj.

Do przełożenia użyłam bitej śmietany z wiśniami z nalewki oraz kremu czekoladowego z przepisu Gypsi.

Krem czekoladowy:

  • 200 g gorzkiej czekolady dobrej jakości
  • 1/2 kostki masła
  • 2 jajka
  • 1/3 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 1 łyżka Malibu (można dodać zamiast niego likieru pomarańczowego)

Masło utrzeć. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej. Na parze ubić białka, do ubitych wsypać cukier, cały czas ubijając. Na końcu dodać żółtka, ubić. Odstawić na chwilę do ostudzenia.

Do utartego masła dodać powoli masę jajeczną i ostudzoną roztopioną czekoladę, cały czas miksując. Gotowym kremem przełożyć tort.

Ozdobienie tortu - masa z marshmallow:

  • 400 g pianki marshmallow
  • 1 kg cukru pudru
  • 3 łyżki wody

Piankę rozpuścić w kąpieli wodnej z 3 łyżkami wody (w tym momencie można dodać barwników spożywczych). Dodać połowę cukru pudru, wymieszać. Zdjąć z kąpieli wodnej, dodać resztę cukru pudru i zagniatać. Masa będzie się bardzo lepiła, ale podczas zagniatania będzie coraz bardziej elastyczna i w końcu - osiągnie konsystencję twardej plasteliny. Rozwałkować cienko, podsypując mąką ziemniaczaną, by się nie kleiła do stolnicy i do wałka (nadmiar mąki można z łatwością usunąć pędzelkiem), nałożyć na gotowy tort. Dobrze, by tort był obłożony kremem z wierzchu i z boków, wtedy masa z marshmallow będzie lepiej przylegała. Użyłam pianki o dwóch kolorach: białym i różowym, bo tak było najprościej, ale oczywiście można dodać barwników spożywczych, by powstał kolor, na którym Wam zależy. Na pewno zapytacie o wrażenia smakowe - masa jest jadalna :-), smakuje jak marshmallow, ale jest dużo bardziej słodka ... ale czego się nie zrobi raz w roku, na urodzinki? :-). Na tort o średnicy 21 cm i ozdobienie jego (jak na zdjęciu) wystarczyła mi masa z 3/4 przepisu.

Masa powstała z przepisu Konwaliowej z Galerii Potraw. Zobaczcie, jakie cuda można wyczarować, na przykład tutaj, tutaj, a nawet tutaj (to oczywiście już nie moje wyczyny ;-)..

*jeśli mogę doradzić: biszkopt jest ostatnim ciastem, które powinno sie znaleźć pod masą z marshmallow, jest zbyt delikatny; polecam ciasta typu marchewkowe, miodowe, itp.)

Smacznego :)

Tort urodzinowy

A to 'winowajcy' całego zamieszania - pianka marshmallow..

  Oceń: 
Ocena: 9.3  (liczba głosów: 7)
Zobacz także:
Mrożony jogurt truskawkowy
Mrożony jogurt truskawkowy
Marcepanowe 'łapki tygryska'
Marcepanowe 'łapki tygryska'
Słonecznikowiec
Słonecznikowiec
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (582)
ania2599  (zobacz profil)
19.04.2014 21:16 odpowiedz
dziękuję za przepis:) Jest to dopiero moje pierwsze ciasto z taką masą i myślę, ze wyszło całkiem nieźle :)
owoc_wisni  (zobacz profil)
19.04.2014 18:01 odpowiedz
1. praca z tej masy tak jak mowilam pochwale sie, moze nie ma czym ale i tak jestem zadowolona.
owoc_wisni  (zobacz profil)
15.04.2014 17:43 odpowiedz
Witam serdecznie z tej strony twoja nowa wielbicielka , moze brzmi to troche dziecinnie ale od 1. przepisu wiedzalam ze Twoje pzepisy sa wysmienity. Odwazylam sie zrobic mase z pianek i efekt byl rewelacyjny (zrobilam tort z bloga Kingi Paruze)l na urodzinach moje chrzesnicy zrobil ogromne wrazenie na wszystkich, zdjecie pozniej zamieszcze poniewaz mama porwa moj aparat do pracy aby pokazac innym co zrobilam.Bardzo dziekuje za Pani wklad w bloga, poniewaz inne niedoswiadczone jak i doswiadczone osoby moga korzystac z tak fantastycznych przepisow. Tym przepisem podarowala mi Pani piekny dzien. Chrzesnica chce zdjac slonia z tortu i zachowac go w ramce :D
Gość: mała
12.04.2014 10:46 odpowiedz
Czy mogę włożyć tort pokryty tą masą do lodówki na parę godzin czy coś sie stanie z tą masą?
Anka1803  (zobacz profil)
13.04.2014 00:01 odpowiedz
Z mojego doświadczenia wynika, że możesz a masa trochę stwardnieje, wiec wyciągnij sobie go chwilę przed krojeniem.
lipcowa  (zobacz profil)
10.04.2014 11:24 odpowiedz
Moje "handmade":) - nie jest idealny - te wałeczki..., ale robiony z sercem:) i z super przepisu- dziękuję Dorotko za niego i w ogóle za cala MW:)
PS.1 Tort przełożony kremem z bitej śmietany (R. do ubijania) i mascarpone.
PS2.Inspiracje-Dekoracje: "Martinka" - tort sowa.
lipcowa  (zobacz profil)
10.04.2014 15:35 odpowiedz
hmm, czemu mi nie dodało zdjęcia do postu?Mam nadzieję, że teraz się uda:)
Gość: klaudia
09.04.2014 23:50 odpowiedz
Witam,potrzebuję podpowiedzi, czy mogę pominąć malibu bądź ten likier pomarańczowy( nie mam w domu) w kremie czekoladowym czy ewentualnie mogę zastąpić innym alkoholem?
Martinka  (zobacz profil)
07.04.2014 18:51 odpowiedz
No to się chwalę-co prawda na początku była katastrofa, ale jakoś udało się go uratować.
Martinka  (zobacz profil)
08.04.2014 11:59 odpowiedz
A tutaj z góry, ale już po rozbiorach niestety :)
aniesquita  (zobacz profil)
09.04.2014 17:46 odpowiedz
Jest przecudny! Jaki pomysłowy! :-)
Martinka  (zobacz profil)
09.04.2014 21:15 odpowiedz
Bardzo dziękuję :) Tematyka urodzin była lizakowa, więc i tort musiał taki być :)
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2014 21:50 odpowiedz
Przepiękny!
Martinka  (zobacz profil)
14.04.2014 12:29 odpowiedz
Dziękuję bardzo :) Z Pani ust to nie lada komplement :)
Gość: lela ._.
02.04.2014 19:43 odpowiedz
Niestety, ale nie mogę ugnieść masy :( Robię to już z godzinę i cały czas się lepi :( Czy ma pani jakąś radę dla mnie na to, żeby masa się nie lepiła ?
Dorota, Moje Wypieki
02.04.2014 19:44 odpowiedz
Można oprószyć cukrem pudrem, ale nie za dużo, by masa nie była zbyt twarda.
Anka1803  (zobacz profil)
01.04.2014 17:40 odpowiedz
Mój kolejny tort z użyciem tej masy:) Serdecznie dziękuję za przepis, zabawa z masą sprawia mi wiele radości;)
bożena76  (zobacz profil)
01.04.2014 19:31 odpowiedz
Aniu,przepiekny koszyczek,gratuluję!
izabela2764  (zobacz profil)
01.04.2014 20:29 odpowiedz
Gratuluję !!!- jest przepiękny :)
02.04.2014 11:48 odpowiedz
Cudownie Ci wyszedł!
Domisia  (zobacz profil)
05.04.2014 16:43 odpowiedz
Jest śliczny,gratuluję!
Anka1803  (zobacz profil)
08.04.2014 12:20 odpowiedz
Dziękuję wszystkim bardzo za miłe słowa;)
aniesquita  (zobacz profil)
09.04.2014 17:47 odpowiedz
o rety rety rety, napatrzeć się nie mogę :-)
01.04.2014 16:48 odpowiedz
Torcik na urodziny mojej córki :)
bożena76  (zobacz profil)
01.04.2014 19:30 odpowiedz
Wow! Torcik rewelacja!
02.04.2014 20:03 odpowiedz
Dziekuję :)
Dorcia30  (zobacz profil)
29.03.2014 07:46 odpowiedz
Ja też skusiłam się na małe szaleństwo w kuchni mój pierwszy tort dekorowany taką masą
01.04.2014 16:43 odpowiedz
Super!
bożena76  (zobacz profil)
02.04.2014 20:14 odpowiedz
Piękny torcik Ci wyszedł! Gratuluję!
Martinka  (zobacz profil)
27.03.2014 19:22 odpowiedz
A tutaj drugi, już rozpracowywany przez dzieciaczki :)
Gość: dolceio
27.03.2014 20:44 odpowiedz
Martinka, jestem pod wrażeniem, są śliczne. Mam nadzieje,ze pochwalisz sie następnymi:)
Martinka  (zobacz profil)
28.03.2014 18:54 odpowiedz
Dziękuję bardzo, jestem z nich dumna, choć nie są idealne :) Tym razem tematem urodzin jest Kramik ze słodkościami i tort ma być lizakowo-cukierkowy. Zatem trzymajcie za mnie kciuki w przyszły weekend, jak wyjdzie, to się pochwalę :)
27.03.2014 21:54 odpowiedz
cudowne, kocham sówki i chyba sama sobie taki kiedyś zrobię
aniesquita  (zobacz profil)
09.04.2014 17:49 odpowiedz
Jesteś niesamowita, ta sówka (sówka, prawda?) jest jak urocza i taki ten tort radosny jest...
Martinka  (zobacz profil)
27.03.2014 19:21 odpowiedz
To i ja pochwalę się swoimi tortami dla córeczki-to są zeszłoroczne z dwóch przyjęć, a za parę dni czeka mnie powtórka z rozrywki :)
01.04.2014 16:44 odpowiedz
Piękny!!
Zuzkkaa  (zobacz profil)
26.03.2014 22:43 odpowiedz
W jaki sposób wycinacie takie drobne ozdoby jak kwiatuszki, serduszka?
27.03.2014 21:56 odpowiedz
Są specjalne wykrawaczki do lukru w przeróżnych kształtach, dostępne w sklepach internetowych. Ja jeszcze np. radzę sobie, robiąc szablony z cienkiej tekturki-kładę je potem na masę i wycinam dookoła nożem ;) Też działa!
Gość: Ania
26.03.2014 18:19 odpowiedz
Czy masę z marshmallow można zrobić wcześniej np. 1-2 dni?
Paulutek  (zobacz profil)
26.03.2014 16:11 odpowiedz
5 godzin w kuchni ale efekt jest chyba całkiem fajny :)
Gość: dzina1984
26.03.2014 11:37 odpowiedz
Jakich barwników najlepiej użyć do masy z marshmallow?I kiedy najlepiej zrobić ta masę czy mogę zrobić ją np.tydzień wcześniej i jak ją przechowywać?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2014 12:36 odpowiedz
Najlepsze będą barwniki w żelu/paście. Odnośnie wykonania wcześniej - masa może wyschnąć, polecam przejrzeć komentarze, może ktoś już tak robił?
Gość: dzina1984
26.03.2014 14:16 odpowiedz
Mieszkam w Irlandii czy zna pani może barwniki godne polecenia?
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2014 11:06 odpowiedz
Wiltona w paście, w kubeczkach.
Anka1803  (zobacz profil)
01.04.2014 17:43 odpowiedz
Ja robiłam masę wcześniej, przechowuje ją szczelnie owinięta folią i w pudełku w szafce kuchennej:)
Gość: coolka
19.03.2014 23:00 odpowiedz
Witam serdecznie :)
mam następujące pytanie: marzę o zrobieniu córce torcika z nadrukiem myszki miki na waflu, który już zakupiłam. Niestety nie wiem czy powinnam umieścić go na kremie? Bo podobno śmietana się nie nadaje. Tylko boję się ze kiedy włożę torcik do lodówki a potem go wyciągnę zanim przyjdą goście to wafel również rozmięknie. Ma pani jakieś sprawdzone rady i wskazówki odnośnie takich tortów, bo niestety nie mam pojecia jak się za to zabrać, a urodziny za tydzień. Będę bardzo wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
20.03.2014 18:20 odpowiedz
Niestety, nigdy nie uzywałam do tortów opłatków ani waflów.. Według mnie zmięknie. Ale może ma tak być?
Gość: Leeloo78
25.03.2014 14:42 odpowiedz
Witam!
Mam za sobą dwa torty w tym tygodniu - oba z opłatkami, i mogę potwierdzić że opłatek się nie rozpuścił - ani na bitej śmietanie, ani na masie maślanej. Na bitej śmietanie z dodatkiem serka mascarpone układałam dwie godziny przed przyjściem gości, żeby się nic nie stało, ale na resztce tortu która została na drugi dzień też było ok. Opłatek po prostu zmiękł. Na masie maślanej po całej nocy w lodówce wyglądał bardzo dobrze (tort do przedszkola) i wg mojego dziecka smakował wyśmienicie:)
14.03.2014 16:47 odpowiedz
"..Życie jest jak pudełko czekoladek.." też tak sądzę, dlatego taki włśnie torcik trafił w ręce mojej przyjaciółki Matyldy dziś :) Wszystkim Matyldom wszystkiego naj....
aniesquita  (zobacz profil)
09.04.2014 17:50 odpowiedz
Jaki genialny pomysł! Oj, może go kiedyś wykorzystam...? ;-)
10.04.2014 10:08 odpowiedz
:)
BeataMarc  (zobacz profil)
13.03.2014 15:09 odpowiedz
a to moje arcydzielo
BeataMarc  (zobacz profil)
13.03.2014 13:34 odpowiedz
mam pytanie odnosnie figurek z marcepanu na torcie. Prosze o podpowiedz, na co najlepiej "przyklejac" aby nie spadaly ?
BeataMarc  (zobacz profil)
13.03.2014 18:15 odpowiedz
szkoda ze nikt mi nie odpowiedzial, za tydzien mam urodzinki mojego 3 latka i chce ustawic postacie z kubusia puchatka.
Dorota, Moje Wypieki
13.03.2014 20:44 odpowiedz
Ja sama nie dekoruję w taki sposób tortów, ale najprościej skorzystać z wyszukiwarki w komentarzach i upewnić się, czy temat nie został już poruszany, proszę przeczytać tutaj pytanie i odpowiedzi.
BeataMarc  (zobacz profil)
14.03.2014 09:32 odpowiedz
dziekuje za podpowiedz. Jestem tutaj nowa i tez nie wszystko jeszcze wiem o obsludze pani bloga. Ale ciesze sie bardzo ze tutaj trafilam.
14.03.2014 11:02 odpowiedz
Myślę, że w przypadku figurek przestrzennych samo przyklejenie ich do powierzchni tortu to za mało by zapewnić ich stabilność. Trzeba je pewnie mocować za pomocą długich wykałaczek w które należy wyposażać figurki już na etapie klejenia, a potem gdy wyschną już tylko umocować je na torcie. :) Wszystkie potrzebne informacje uzyskasz od dziewczyn na chat'cie. Na różowym pasku u góry na stronie bloga nad przepisem jest taka opcja. Trzeba być zalogowanym, by tam wejść. Pozdrawiam
BeataMarc  (zobacz profil)
14.03.2014 11:41
dziekuje bardzo, sprobuje ,pozdrawiam serdecznie
Gość: Kasia
10.03.2014 21:38 odpowiedz
Czy jeśli zrobię tort wieczorem i włożę do lodówki to rano będzie tak samo wyglądał, chodzi mi o to czy w lodówce nie pojawią się efekty uboczne np.? kropelki wody :)
Kremówkaa.  (zobacz profil)
09.03.2014 10:57 odpowiedz
Pani Dorotko, mam pytanie : czy barwnik dodać po kąpieli wodnej czy w czasie kąpieli wodnej ?
Dorota, Moje Wypieki
09.03.2014 11:29 odpowiedz
W czasie kąpieli.
Kremówkaa.  (zobacz profil)
09.03.2014 20:21 odpowiedz
Dziękuje, chwile po dodaniu komentarza doczytałam i zrozumiałam, przepraszam za problem.
malgosiama  (zobacz profil)
08.03.2014 00:06 odpowiedz
Witam. Tort urodzinowy dla pięciolatki.
Zaryzykowałam i po raz pierwszy zrobiłam tę masę. Bawiłam się przy niej niczym wyżej wspomniana solenizantka :-) w zamyśle miała być "słodka" torebka, a wyszedł równie kobiecy gadżet... żelazko ;-)
Dorota, Moje Wypieki
08.03.2014 00:17 odpowiedz
Oj tam, takie torebki są teraz najmodniejsze ;-).
Gość: kzoli
05.03.2014 21:20 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź:) pewnie im więcej będę wałkować tym to będzie łatwiejsze :) praktyka czyni mistrza :) i w takim razie nawet wyszukany wałek nie pomoże :) Pozdrawiam
Gość: kzoli
05.03.2014 20:07 odpowiedz
Witam Pani Doroto. Chciałabym poprosić Panią o poradę. Wiem, że pewnie ma Pani pełno takich wiadomości dlatego będę bardzo wdzięczna za odpowiedz Czy mogłaby mi Panie polecić jakiś konkretny dobry WAŁEK do ciasta, masy z marshmallow Często robię zakupy na www.aledobre.pl Czy tam się znajdzie godny polecenia?? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2014 20:20 odpowiedz
Używam do wałkowania (wszystkiego) starego, poczciwego, drewnianego, klasycznego wałka. Miałam już cuda na kółkach, silikonowe, itp. ale żaden nie jest tak dobry jak zwykły wałek. Ale to tylko moje zdanie :).
Gość: AguSIA
04.03.2014 14:38 odpowiedz
Witam, napisałaś, że do przełożenia użyłaś bitej śmietany z wiśniami z nalewki. Czy bitą śmietanę zrobiłaś ze śmietany kremówki i cukru (proszę napisz przepis)? Jakie dokładnie zrobiłaś w tym torcie warstwy tzn. (idąc od dołu) np. biszkopt, masa czekoladowa, biszkopt, bita śmietana, wiśnie, biszkopt? Czy ta bita śmietana nie "wsiąknie" jakoś w ciasto? Wiem, że moje pytania mogą być naiwne, ale bardzo potrzebuję pomocy, bo chciałam zrobić tort na pierwsze urodziny mojej córeczki, a nigdy w życiu nie robiłam tortu... eh :)
Dorota, Moje Wypieki
04.03.2014 16:59 odpowiedz
Schłodzoną przez 24 h śmietanę kremówkę 36%  (ok. 200 ml) należy ubić do otrzymania gęstego kremu, pod sam koniec dodajac cukier puder. Na blat połozyłam wiśnie z nalewki, przykryłam warstwą smietankową. Bita śmietana nie wsiąknie, tworzy warstwę kremu. Warto do niej dodać 2 łyżki mascarpone by była sztywniejsza, jak np. w tym przepisie.
W torcie były dwie warstwy - czekoladowa i właśnie smietankowa.
Anka1803  (zobacz profil)
03.03.2014 15:04 odpowiedz
To i ja się pochwalę moim tortem z masą z pianek, to moje początki;D Może i nie jest idealny ale zarobiłam plusika u teściowej;p
agulka74  (zobacz profil)
02.03.2014 13:44 odpowiedz
próbowałam już robić torty i z kupna masa cukrowa i robiona przeze mnie z pianek marshmallow i zdecydowanie te drugie są lepsze tylko więcej z nimi pracy
24.02.2014 08:10 odpowiedz
I ja się pokusiłam o następny z masą. Mina Jubilata - bezcenna. Po raz kolejny wielkie dzięki Dorotko :)
bożena76  (zobacz profil)
24.02.2014 11:22 odpowiedz
Torcik przepiękny, gratuluje!
24.02.2014 22:06 odpowiedz
Dziękuję :)
24.02.2014 13:21 odpowiedz
Bardzo ładniutki:)
Paulutek  (zobacz profil)
14.02.2014 15:57 odpowiedz
Za każdym razem mówię sobie, że to mój ostatni tort z masą cukrową a i tak robię kolejny :) Tym razem dla moich bliźniaczek.
Gość: Donattka
13.02.2014 19:04 odpowiedz
Takie mam pytanie: na co mogę przykleić wzory, żeby się nie zsówały? Kleju takiego specjalnego nie mam. Lukier nada się do tego?
13.02.2014 19:25 odpowiedz
Na chat zaglądają dziewczyny, które pieką torty z masą cukrową, zajrzyj tam..na pewno Ci coś podpowiedzą, poradzą. Trzeba być zalogowanym.
14.02.2014 16:28 odpowiedz
Ja przyklejam na klej z pianki: wkładam do kubeczka 2 pianki marshmallow(najlepiej białe) i łyżkę wody, wkładam na chwile do mikrofali i klej gotowy:)
Paulutek  (zobacz profil)
26.03.2014 15:50 odpowiedz
Większe elementy - w niebieskim angrybirdsie dziób - przyczepiłam na patyczek drewniany, mniejsze na lukier.
11.02.2014 20:51 odpowiedz
A oto moj ,weselny dla znajomych,byli zachwyceni;)
Paulutek  (zobacz profil)
14.02.2014 15:53 odpowiedz
Piękny :)
Domisia  (zobacz profil)
04.03.2014 22:33 odpowiedz
śliczny tort :)
Gość: dolceio
14.04.2014 13:24 odpowiedz
Wygląda pieknie, te motylki wygladają ślicznie!!!Jestem zachwycona:)
14.04.2014 20:02 odpowiedz
Dziękuję ślicznie;)
karolcia34  (zobacz profil)
04.02.2014 20:33 odpowiedz
Pani Dorotko, czy masę z pianek mogę zrobić dzień wcześniej, czy muszę ją zużyć na bieżąco?
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2014 23:11 odpowiedz
Można wcześniej.
30.01.2014 12:06 odpowiedz
Mój tort dla teściowej na 50-te urodziny - czyli mój początek z masą cukrową. :)
extremo2  (zobacz profil)
29.01.2014 18:29 odpowiedz
Dzisiaj zrobiłam i jestem z siebie meeeggaa dumna:)
MoniaJula  (zobacz profil)
19.02.2014 11:16 odpowiedz
Oj możesz być z siebie dumna... Cudo. Moja córka na widok takiego tortu zapiszczałaby z radości :)
Gość: eveline1987
24.01.2014 12:29 odpowiedz
Dziekuje Pani Doroto za odpowiedz. Juz chyba wiem co i jak zrobie a jak nie to bede improwizowac jesli sie wszystko uda podziele sie zdjeciem i wrazeniami :) pozdrawiam
eveline1987  (zobacz profil)
22.01.2014 15:04 odpowiedz
Wiam. Pani Doroto mam prośbę/pytanie chciałabym ozdobić tort na urodziny synka. Jego ulubionymi bohaterami są Angry Birds wiec chciałabym powlec tort w kolorze brązu i zrobić figurki bohaterów Masa z marshmalow mi nie odpowiada za bardzo czy ssą jakieś inne produkty którymi moglabym powlec i ozdobić tort? Czy każdy tort na biszkopcie się do tego nadaje? Dodaj ze mieszkam w UK i chciałabym tutaj znaleźć produkty do ozdobienia. Z gory dziękuje i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 22:08 odpowiedz
Tak, w każdym supermarkecie można upiec gotowy lukier plastyczny lub masę marcepanową. Ten kupny lukier jest bardzo niedobry w smaku.. dla mnie czuć go jakimś octem.. Niestety, nie mam na blogu przepisu na masę cukrową. Wybrałabym marcepan. Tak, tort na biszkopcie się nadaje, choć ciasta bardziej gęste jak np. czekoladowe z ostatniego tortu z ajerkoniakiem są bardziej stabilne i mniej delikatne - dlatego lepsze pod takie masy. 
Gość: emagda
16.01.2014 11:31 odpowiedz
Czy w tym kremie czekoladowym na pewno ma być aż 200 g czekolady? Po zastygnięciu wyszedł mi strasznie twardy. W zasadzie to nie krem a miękka tabliczka czekolady.
Gość: Agusia1989
15.01.2014 18:09 odpowiedz
czytałam że zamiast masy maślanej pod masę cukrową można tort posmarować podgrzaną nutellą. Chcę wypróbować na roczek synka :) Myśli Pani że będzie pasować tort czekoladowy z malinami http://www.mojewypieki.com/przepis/tort-czekoladowo---malinowy, nutella + ta masa na dekorację? czy smakowo będzie grało?
Dorota, Moje Wypieki
15.01.2014 22:26 odpowiedz
Tak, będzie ok, smakowo również :).
Paulutek  (zobacz profil)
14.01.2014 13:49 odpowiedz
Zrobiłam ten torcik z ciastem miodowym, przełożyłam masą z serka kremowego i cukru pudru - rewelacja! Natomiast masa z pianek będzie mi się śniła po nocach. Nigdy nic mi się aż tak nie kleiło do rąk :) Kilogram cukru pudru w moim przypadku nie wystarczył. Efektem były zakwasy w rękach i złamany wałek. Włożyłam masę do lodówki na 20 min - to pewnie był mój błąd. Ale liczy się efekt końcowy, a ten chyba jest nie najgorszy :)
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2014 14:04 odpowiedz
Wyszło bardzo ładnie :).
Gość: el
21.01.2014 12:28 odpowiedz
czy mozesz mi podac skad wzielas przepis na mase z serka, w sobote ma urodzny moja corka i tez w planach mam ten tort ;)
Paulutek  (zobacz profil)
23.01.2014 12:47 odpowiedz
Kupiłam pięć opakowań serka kremowego Łaciatego niebieskiego. Ma zbliżony skład do Philadelphi a jest znacznie tańszy. Zmiksowałam go z cukrem pudrem - wg. uznania. Ja chyba wsypałam ok. pół szklanki.
01.02.2014 11:04 odpowiedz
Piękny torcik. Też muszę kiedyś spróbować zrobić taki torcik ;)
Gość: Ola
29.12.2013 22:50 odpowiedz
Czesc Dorota, zaczne od tego, ze bardzo lubie Twoj blog i jestem tu regularnym gosciem. A pod choinka znalazla sie dla mnie ksiazka Twojego autorstwa :) chcialam Cie prosic o rade. Moj synek obchodzi wkrotce piate urodziny i chcialam przygotowac dla niego tort piracki. Tort chce pokryc icingiem i tu moje pytanie. Czy biszkopt bedzie dobra baza do ciasta pokrywanego icingiem? Czy moze lepiej uzycz ciasta z przepisu victoria sponge cake? A moze jeszcze inne byloby lepsze? Prosze o podpowiedz i moze wskazowki, zeby wszystko sie udalo. Bardzo z gory dziekuje.Ola
Dorota, Moje Wypieki
30.12.2013 11:29 odpowiedz
Biszkopt jest bardzo delikatny. Zawsze polecam ciasta typu victoria sponge cake lub madeira cake. Choć są osoby, które robią takie torty na biszkopcie, to chyba kwestia wprawy :). Trzeba tylko pamiętać, by bezpośrednio pod icingiem znalazła się choc cienka warstwa kremu maslanego. 
Gość: Ola
30.12.2013 12:48 odpowiedz
Kochana jestes i niesamowita. Dziekuje serdecznie za rady, ktore w pelni wykorzystam. Wszystkiego dobrego w Nowym Roku dla Ciebie i Twojej Rodziny.
Gość: Ola
12.01.2014 22:09 odpowiedz
Hej,dziekuje bardzo za rady. Tort udal sie pieknie i zbieral duzo komplementow. Najtrudniejsze bylo zrobienie figurki pirata i skrzyni ze skarbami, ale musze przyznac,ze pokrycie tez sprawilo mi troszke trudnosci, ale jak na pierwszy raz to jestem z siebie dumna :)
milusia1004  (zobacz profil)
29.12.2013 19:38 odpowiedz
a to moja świąteczna wariacja:)
21.12.2013 09:01 odpowiedz
Zrobiłam tort na urodziny córki - masa cukrowa z pianki to rewelacyjny pomysł, łatwo się formuje i jest całkiem smaczna! Z podanych proporcji udało mi się ozdobić tort o śr 26 cm, wysoki, i jeszcze zostało, ale masa była rozwałkowana dość cieniutko.
Gość: magda
16.12.2013 13:06 odpowiedz
Można zrobić ciasto marchewkowe jako baze przełożyc masa z serka i na to o ile dobrze rozumiem krem maslany i dopiero masa cukrowa?
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2013 20:45 odpowiedz
Dokładnie.
15.12.2013 10:09 odpowiedz
Witam,
Dziękuję za inspirację na przystrojenie tortu. Oto moje dzieło. Jestem z niego bardzo dumna ponieważ pierwszy raz w życiu dekorowałam tort. Tort był robiony z okazji 6 urodzin mojego bratanka. Z zewnątrz masa z pianek, a w środku Potrójnie musowe ciasto czekoladowe http://www.mojewypieki.com/przepis/potrojnie-musowe-ciasto-czekoladowe. Z masą przyjemnie się pracuje, tylko bardzo się klei (może dlatego że dałam 800 gr cukru zamiast 1000 gr), więc trzeba często podsypywać mąką ziemniaczaną.
Gość: agata
24.11.2013 17:58 odpowiedz
Czy na krem chalwowy z twojego przepisu na tort moza polozyc mase plastyczna cukrowa?
Dorota, Moje Wypieki
24.11.2013 19:50 odpowiedz
Tak, ale należy go pokryć cienką warstwą masy maślanej, bezpośrednio pod masą plastyczną.
_Madzia_  (zobacz profil)
21.11.2013 19:33 odpowiedz
Buciki z lukru plastycznego. Słodziaki ;)
Abigail  (zobacz profil)
16.11.2013 18:45 odpowiedz
Pod masę zdecydowanie krem maślany.
To jeden z moich tortów.
Gość: Piekarynka
12.11.2013 12:22 odpowiedz
Oczywiście pod masą konieczny jest krem maślany (ja robiłam przeważnie tort tęczowy i smarowałam go z zewnątrz meringue buttercream) tym razem chciałam zrobić coś nowego, zastanawiam się czy na przykład ciasto z red velvet z jakąś masą śmietankową lub inną pasowały by do siebie?
P.S Oprócz oczywistego talentu kulinarnego gratuluję Pani również talentu fotograficznego :)
Pozdrawiam :)
Gość: Piekarynka
11.11.2013 21:20 odpowiedz
Witam :)
Mam pytanie jakie ciasto poleciłaby mi Pani pod mase z pianek coś czekoladowo smietankowego ?
Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
12.11.2013 10:43 odpowiedz
Nie jestem pewna, czy taki krem ze śmietaną nadaje się pod masę z pianek. Pewniej jest użyć kremu maslanego.
LittleMissCake  (zobacz profil)
09.11.2013 15:49 odpowiedz
Swietny na urodziny siostry :) dziekuje za przepis i pozdrawiam :)
26.10.2013 21:10 odpowiedz
Za radą jednej z czatowiczek :) do pianek przy zagniataniu dodałam odrobine tłuszczu , efekt super , masa była świetna do pracy i pięknie nabłyszczona, jesli komuś zależy na takim efekcie, na zdjęciu właśnie to widać :)Tort urodzinowy dla 4 letniej damy :)
AgaJohn  (zobacz profil)
29.10.2013 05:13 odpowiedz
Piotrula Super ci wyszedł ten zamek ;) gratuluje
03.04.2014 23:29 odpowiedz
szkoda ze nie mozna tu lajkow dawac:)
Ania Łódź  (zobacz profil)
23.10.2013 22:29 odpowiedz
Witam!

Wczoraj z okazji urodzin chłopaka zrobiłam tort z dekoracjami wykonanymi masą piankową:) co prawda z przepisu na Pani tort skorzystałam tylko w małym stopniu ponieważ biszkopt oraz masę do przełożenia zrobiłam już dzień wcześniej ze znanego mi przepisu - oto link: http://www.ankawgarnkach.pl/wypieki/torcik-migdalowy

Forma 21cm, 2 przełożenia jedno z kremem: bita śmietana + mascarpone, druga: jajeczno maślana.

Do dekoracji użyłam pianek z Biedronki, więc masa była koloru brzoskwiniowego.
Nie mieszałam masy z barwnikami, jedynie pomalowałam kwiatuszki pędzelkiem, a efekt uzyskany na "kołderce" mojego tortu uzyskałam zupełnie przypadkowo przecierając go lekko zwilżoną gazą, która miała za zadanie zmycie rozpryśniętej farbki z listków:) barwniki których użyłam : http://www.sweetdecor.pl/category/128,barwniki-w-proszku
Ania Łódź  (zobacz profil)
23.10.2013 17:39 odpowiedz
Witam!

Wczoraj z okazji urodzin chłopaka zrobiłam tort z dekoracjami wykonanymi masą piankową:) co prawda z przepisu na Pani tort skorzystałam tylko w małym stopniu ponieważ biszkopt oraz masę do przełożenia zrobiłam już dzień wcześniej ze znanego mi przepisu - oto link: http://www.ankawgarnkach.pl/wypieki/torcik-migdalowy

Forma 21cm, 2 przełożenia jedno z kremem: bita śmietana + mascarpone, druga: jajeczno maślana.

Do dekoracji użyłam pianek z Biedronki, więc masa była koloru brzoskwiniowego.
Nie mieszałam masy z barwnikami, jedynie pomalowałam kwiatuszki pędzelkiem, a efekt uzyskany na "kołderce" mojego tortu uzyskałam zupełnie przypadkowo przecierając go lekko zwilżoną gazą, która miała za zadanie zmycie rozpryśniętej farbki z listków:) barwniki których użyłam : http://www.sweetdecor.pl/category/128,barwniki-w-proszku
Ania Łódź  (zobacz profil)
23.10.2013 22:41 odpowiedz
Zdjęcie
_Madzia_  (zobacz profil)
14.10.2013 10:08 odpowiedz
Rzeczywiście fondant z pianek jest bardzo fajny, elastyczny i bardzo dobry do lepienia np. kwiatów. Jedyny minus to to, że zostawia swój piankowy zapach, nie jest neutralny.
A to jest mój torcik jesienny.
Gość: Annnna
14.10.2013 18:50 odpowiedz
Skandal! Po prostu skandal, żeby takie przepiękne torty robić :)
Wspaniały :) Gratulacje!!!
_Madzia_  (zobacz profil)
14.10.2013 22:00 odpowiedz
Ojej, dziękuję. Dopiero się uczę, ale ciesze się, że się podoba ;)
Gość: Kranna
13.10.2013 13:13 odpowiedz
Ojej ale jestem gapa chodzilo mi o bita smietane i wisnie:) przepraszam pozno bylo wczoraj i juz nie myslalam... Najpierw krem czek a potem bita smetana czy odwrotnie??
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2013 22:07 odpowiedz
Nie rozumiem o co pytasz.. w jakim sensie odwrotnie?
Gość: kranna
05.11.2013 22:22 odpowiedz
chodzilo mi to czy najpierw jest krem czekoladowy a potem bita smietana czy moze najpierw bita smietana a potem krem czekoladowy....Dopiero teraz uswiadomilam sobie jakie mam braki w temacie (bo myslalam ze to sie kladzie razem na siebie: biszkopt-krem czekl-bita smietana) ale teraz juz wiem ze uzywa sie do przelozenia kolejnych warstw biszkoptow :p
Gość: Doroteus
13.10.2013 23:07 odpowiedz
Po kkolei a:-) Krem Gypsi to krem czekoladowy opisany w tym przepisie. A śmietana i wiśnie to 30 lub 36 procentowa śmietana słodka ubita mikserem i położone na niej wiśnie to- jak się domyślam. A jeśli pytasz o kolejność przelozen ciasta to ja najczęściej daje bita śmietana najbliżej wierzchołka:-) czyli na górę. W tym przepisie ze względu na masę z pianek lepiej jest dać krem czekoladowy dookoła bo wtedy lepiej przelega masa piankowa. Zamiast samej śmietany można też połączyć bita śmietana z serkiem mascarpone wtedy tak łatwo nie siada w środku tortu. Masa smsietankowomaskarpone opisana jest przy najprostszym torcie śmietanko z truskawkami.
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2013 23:10 odpowiedz
Dziękuję! Nie ogarniam czasami ;-).
Gość: kranna
05.11.2013 22:12 odpowiedz
dziekuje bardzo :) rozjasnilo mi sie troszke teraz. :))
Gość: Kranna
13.10.2013 01:35 odpowiedz
Witam chcialabym zrobic ten torcik na pierwsze urodziny coreczki bo wyglada wspaniale ale mam pytanie gdzie moge znalesc.ten przepis na krem Gypsi??? Nie jestem zbyt dobra w pieczeniu i nie chcialabym kombinowac na oko z tymkremem bo znajac mnie to bedzie klapa. :)
Gość: ja
08.10.2013 22:55 odpowiedz
A czy mozna zastosowac naturalną (nie cukrową) masę marcepanową?
-czy pod spód również potrzebny jest krem maslany
-czy się nie rwie?
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2013 23:19 odpowiedz
Nie spotkałam się z masą marcepanową bez cukru. Są takie w ogóle?
Gość: ja
09.10.2013 07:37 odpowiedz
Z cukrem są oczywiście:-D tylko jest marcepan, z dużą zawartością migdałów albo masa cukrowa chyba bardziej po prostu o smaku marcepanu...
08.10.2013 08:08 odpowiedz
Zrobiłam tort z kakaowych biszkoptów i masy cytrynowej. Masa plastyczna z pianek jest naprawde rewelacujna, super sie ją formuje, nie ciągnie sie, nie dziurawi, nie zrywa...no rewelka. A no i w smaku dużo lepsza niż wszystkie inne. A to moja Minnie :)
05.10.2013 14:24 odpowiedz
świetny przepis na masę :) robiłam pierwszy raz, jak zwykle się bałam, ale tort wyszedł cudny i już czeka na wieczorną, rocznicową imprezę rodziców :) wszystko na początku strasznie się kleiło, ale później zaczęło się odklejać od rąk, formować i z łatwością wałkowałam. dzięki!
_Madzia_  (zobacz profil)
05.10.2013 00:10 odpowiedz
A to mój torcik
Gość: Mara
13.10.2013 22:44 odpowiedz
Zdradzi pani jak zrobic Takie czekoladowe motyle? Chce zrobic tort urodzinowy dla mojego trzylatka... ;) bardzo by mi pomogl film instruktarzowy :) moze pani Dorotka albo ktos z gosci bloga wie? Bylabym wdzieczna Za pomoc :)
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2013 22:47 odpowiedz
Proszę oto pomocny link :).
Gość: Mara
14.10.2013 08:41 odpowiedz
Dziekuje bardzo pani Dorotko ;)
_Madzia_  (zobacz profil)
14.10.2013 09:21 odpowiedz
Dorotka była szybsza z odpowiedzią haha. Ja korzystałam z przepisu Ann Readon. trzeba czekoladę najpierw utemperować.
Gość: Mara
14.10.2013 18:23 odpowiedz
Ojoj to mi pani zagadke dala z tym "temperowaniem" ;)))) dziekuje Za odpowiedz I pozdrawiam serdecznie.
Gość: Mara
14.10.2013 18:52 odpowiedz
To jeszcze teraz prosze uprzejme panie o przepis na taka czekolade.. Znalazlam z golden syrup albo glucose syrup a nie mam pojecia gdzie moglabym to kupic.. ;) jestem pewna, ze jest inne rozwiazanie ;)
_Madzia_  (zobacz profil)
14.10.2013 21:58
A czekolada z golden syropem albo glukozowym albo kukurydzianym to czekolada plastyczna, troszkę coś innego :)
Gość: Mara
14.10.2013 18:19 odpowiedz
Dziekuje bardzo pani Dorotko ;)
_Madzia_  (zobacz profil)
14.10.2013 21:56 odpowiedz
Temperowanie czekolady polega na jej takim rozpuszczeniu, żeby jej nie przegrzać, żeby po wystygnięciu była twarda jak w tabliczce. Najprościej jest połamać czekoladę na kawałki, umieścić w PLASTIKOWEJ misce i włączyć mikrofalę na 20 sekund, porządnie przemieszać i znów do mikrofali na 20 sekund i mieszać i tak dalej aż do całkowitego rozpuszczenia. Czekolada nie może nagrzać się powyżej temperatury ciała, bo pozostanie juz w stanie płynnym.
Gość: Mara
15.10.2013 10:24
Ogromnie dziekuje, teraz mysle, ze dam sobie rade ;) dzieki pani Dorotce pieczenie niezle mi wychodzi, teraz pora na wyzszy szczebel dekoracji ;) pozdrawiam
Gość: Mara
15.10.2013 10:31
Dziekuje :)
Gość: hip-pa
01.10.2013 10:44 odpowiedz
Pani Dorotko, czy masą z pianek moge odłozyć tort z masą cytrynową na maśle? Nie jest ona za rzadka, masa cytrynowa nie wypłynie od cieżarem masy plastycznej?
Jeżeli tort "wystąpić" ma w sobote, to najlepiej przygotowac go w piatek, a w sobote rano udekorować go masa plasyczna ?
Dorota, Moje Wypieki
02.10.2013 13:29 odpowiedz
Tak, możesz, nic nie powinno wypływać. Tak, można przygotować w piątek, a kolejnego dnia ozdobić.
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
29.09.2013 09:41 odpowiedz
Co jeśli masy zostanie mi duzo? Co mam z nią zrobić?
_Madzia_  (zobacz profil)
14.10.2013 22:27 odpowiedz
Zawinąć szczelnie w folię spożywczą i włożyć dodatkowo w plastikowy pojemnik żeby nie wysychała. przechowywać w lodówce do 2 tygodni (przynajmniej ja tak robię :P ) masa nie traci elastyczności.
Miss.Cookie. W  (zobacz profil)
29.09.2013 09:16 odpowiedz
Czy masę można mrozić? Jakie barwniki pani poleca do barwienia masy? Proszek, żel czy płyn?
Dorota, Moje Wypieki
30.09.2013 10:53 odpowiedz
Nie mroziłabym tej masy. Najlepsze barwniki to w pascie/żelu. 
Gość: Joasia
24.09.2013 12:12 odpowiedz
Czy można masę marshmallow położyć na tort dwa michały?
21.09.2013 21:41 odpowiedz
Dorotko z jak dużym wyprzedzeniem można masę z marshmallow zrobić? ponieważ chce zrobić literki i różne ozdóbki, więc zastanawiam się, no i wtedy raczej przechowywać w zamrażalniku? pozdrawiam Cię ciepło :)
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2013 23:18 odpowiedz
Masa szybko wysycha, nie przygotowywałabym jej w ogóle z wyprzedzeniem.
22.09.2013 20:51 odpowiedz
rozumiem :) dziękuję za odpowiedź :))
21.09.2013 13:48 odpowiedz
Pani Doroto, czy krem pralinowo - maślany do Paris - Brest będzie dobry do przełożenia białego biszkoptu rzucanego? Córka zamówiła tort z falbanką na urodziny i kombinuję teraz... Boję się, że będzie zbyt płynny. Myślałam jeszcze o kremie budyniowym, z którego przepisu byłby ewentualnie dobry Pani zdaniem? Ostatecznie zdecydowałam się na biszkopt, boję się, że np madeira-cake pieczonym w tortownicy nie wyjdzie. Będę wdzięczna za pomoc.
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2013 15:08 odpowiedz
Tak, wydaje mi się, że krem z Paris - Brest będzie w sam raz do przełożenia. Natomiast na pewno nie nada się do zrobienia falbanek. Krem budyniowy, np. z tego przepisu.
21.09.2013 21:50 odpowiedz
Właśnie jem madeira-cake z foremki, wydaje mi się, że pieczony w tortownicy też powinien być dobry bo tym foremkowym wszyscy się zajadamy:) Dziękuję za wskazanie kremu budyniowego - pomyślę jeszcze, czy madeirę przełożyć kremem pralinowym czekoladowym czy budyniowym. Oczywiście chodziło mi o tort z kokardą z masy z marshmallow a nie z falbanką. Jeszcze raz dziękuję za podpowiedź:)
Gość: inwentaryzacja
20.09.2013 12:48 odpowiedz
czy tort z dekoracja z masy marshmallow można zrobić w piątek i przechować w lodówce jeśli jest na sobotę popołudniu? :)
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2013 14:06 odpowiedz
Tak.
Gość: Edyta
19.09.2013 16:38 odpowiedz
Czy można użyć pianek marshmallow w kolorze niebieskim, żeby nie używać już potem barwnika spożywczego? Szykuję torcik na urodzinki synka :)
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2013 22:17 odpowiedz
Tak.
Gość: Hip-pa
18.09.2013 08:16 odpowiedz
Czy masa cytrynowa z tortu tęczowego na biszkoptach nada sie pod tą mase z pianek?
I czym łączyć/sklejać poszczególne elementy dekoracji?
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2013 10:35 odpowiedz
Nie. Powinna być to masa maślana.
AgaJohn  (zobacz profil)
17.09.2013 18:18 odpowiedz
i jeszcze jedno zdjecie :)
AgaJohn  (zobacz profil)
17.09.2013 18:17 odpowiedz
cupcakes ninja zrobione z masy marshmallow ( przepraszam za jakosc zdjec )
Gość: ja
16.09.2013 12:35 odpowiedz
A czy mozna zrobić tort czekoladowy z malinami i tam na wierzch- bo rozumiem ze dżem się nie nadaje- zamiast dzemu trochę powyzszego kremu i na to masę? Trochę kombinuje bo nie wiem jak z tą masą się pracuje, które kremy by się nadawały pod? Wiem tylko ze maślane
Dorota, Moje Wypieki
16.09.2013 13:47 odpowiedz
Tak, można tak zrobić. Krem czekoladowy z powyższego przepisu się nadaje.
Raphaelle  (zobacz profil)
11.09.2013 09:54 odpowiedz
Torty urodzinowe,tym razem wersja dla panow ;-)
Dorota, Moje Wypieki
11.09.2013 17:29 odpowiedz
Twoje dekoracje są niesamowite:).
Raphaelle  (zobacz profil)
11.09.2013 18:46 odpowiedz
Dziekuje Dorotko ;-) Tancerki to pomysl podchwycony z ksiazki "Seriously naughty cakes" Debbie Brown-polecam
Gość: słodkie
10.09.2013 20:03 odpowiedz
słodki
Raphaelle  (zobacz profil)
10.09.2013 13:56 odpowiedz
Tort z Puchatkiem
sapiora  (zobacz profil)
09.09.2013 14:11 odpowiedz
Tym razem użyłam pianek z biedronki i masa wyszła mi kompletnie inna niż z "oryginalnych" marshmallows'ów. Jedna paczka ma gramaturę 300g więc teoretycznie powinnam zużyć niecały kg cukru, ajednak zużyłam ok 1,5. Masy wyszło na ok 3 torty z bogatym zdobieniem, ale za to konsystencja wyszła świetna - miękka i plastyczna, nie krusząca się. Nie dodawałam barwników i końcowy kolor masy wyszedł brzoskwiniowy.
Raphaelle  (zobacz profil)
06.09.2013 14:05 odpowiedz
...i jeszcze jeden torcik z masa cukrowa
ania1105  (zobacz profil)
06.09.2013 15:18 odpowiedz
ojej, cuuudny!
Maddy77  (zobacz profil)
10.09.2013 14:12 odpowiedz
niesamowity!! jak z cukierni i to b.dobrej!
Raphaelle  (zobacz profil)
11.09.2013 09:41 odpowiedz
dziekuje za sympatyczne komentarze :) lepienie i suszenie tych kwiatkow zajelo mi az 2 dni ....
ania1105  (zobacz profil)
02.09.2013 10:06 odpowiedz
jak Wy to robicie, że masa Wam się nie rwie? ja się strasznie męczyłam za swoją :( efekt nie powala, ale tyle czasu się z tym koszulkowym tortem męczyłam, że wstawię jednak zdjęcie ;-)
Dorota, Moje Wypieki
03.09.2013 10:10 odpowiedz
Mimo wszystko, bardzo mi się podoba!
ania1105  (zobacz profil)
06.09.2013 15:17 odpowiedz
dziękuję!:)
06.09.2013 16:59 odpowiedz
Super jest! Muszę taki zrobić dla syna:)
Gość: zabrzANKA
07.09.2013 08:15 odpowiedz
O! Jak widzę FCB na topie! Ja ostatnio na zamówienie robiłam pierwszoklasiście tytę właśnie w tym temacie, podobna do Twojego wypieku aranżacja :)
A ciacho wygląda obłędnie jak dla mnie, nie wyobrażam sobie koszulki takiej prostej i wygładzonej, właśnie taka powinna byc. Super!
ania1105  (zobacz profil)
07.09.2013 14:16 odpowiedz
dziękuję za miłe komentarze! :-) trochę mnie pocieszyłyście :-)
Raphaelle  (zobacz profil)
30.08.2013 13:49 odpowiedz
To ja tez sie pochwale moim torcikiem :-)
01.09.2013 18:42 odpowiedz
Łał! Piękny! Profesjonalnie!
Raphaelle  (zobacz profil)
06.09.2013 14:03 odpowiedz
dziekuje bardzo ;-)
sapiora  (zobacz profil)
27.08.2013 11:40 odpowiedz
Pytanie: czy wam masa z marshmallow robiła się sucha, krucha? co robię źle? może dać mniej cukru pudru? z mojej masy nie dało się lepić nic, była za twarda i sucha. dało siętylko rozwałkować i ułożyć na cieście, ale już żadnych ozdób :( słyszałąm, że do nie przywierania masy do stolnicy można używać oleju zamiast mąki ziemniaczanej, czy ktoś to wypróbowywał?
Dorota, Moje Wypieki
27.08.2013 23:03 odpowiedz
Może zbyt dużo cukru pudru? Dodałabym więcej wody.
ania1105  (zobacz profil)
30.08.2013 14:44 odpowiedz
ja używałam zarówno oleju, jak i mąki ziemniaczanej/budyniu ;)
19.08.2013 12:30 odpowiedz
zrobiłam tort pokryty masą ale środki były aż trzy:) z przepisu na devil's food cake, madeira cake z kremem z lemon curd i mascarpone i biszkopt rzucany z kremem cytrynowym:) - pychotka:)
01.09.2013 20:22 odpowiedz
WOW! Aż dziw bierze, że to tort zrobiony własnoręcznie w domu.
Tylko tak się zastanawiam...jak to kroić? ;)
06.09.2013 16:58 odpowiedz
Każde piętro stoi na podpórkach na osobnym "talerzu":) To mój pierwszy taki tort i miałam niezłego stresa ale jestem zadowolona z efektu mimo,że nie był perfekcyjny:)
Gość: Bernadette
16.08.2013 17:25 odpowiedz
Witam,

mam pytanie, czy podana masa marshmallow jest bardzo ciężka? Czy można użyć ją na tort bezowy? Czy to zbyt ryzykowne i konstrukcja może nie wytrzymać? Piekę dziś tort dla siostry na panieński, chciałabym, żeby był efektowny, a ona przepada za bezą. Z góry dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2013 21:15 odpowiedz
Tortów bezowych nie można przykrywać ani masą z marshmallow, ani lukrem plastycznym. Są zbyt delikatne i mogą się 'pocić' i rozpływać pod taką masą.
pozdrawiam
Gość: Kasia
14.08.2013 21:09 odpowiedz
Witam. Czy do przełożenia można dać krem z przepisu na tort truskawkowy z serkiem mascarpone i śmietaną 36 % ? A na to do przykrycia pod masę cukrową użyć kremu maślanego?
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2013 23:48 odpowiedz
Tak, można.
Gość: Anna
14.08.2013 12:49 odpowiedz
Witam,
troszkę się pogubiłam w przepisie...
Do przełożenia biszkoptu używamy czego?- masy czekoladowej czy tej bitej śmietany z wiśniami???? Bo rozumiem że na wierzchu zostawiamy sam biszkopt.
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2013 18:21 odpowiedz
Obu, są 2 przełożenia.
Gość: Anna
14.08.2013 20:28 odpowiedz
dziękuję za odpowiedź,
a czy ten tort nie będzie za suchy bez żadnego namoczenia biszkoptu?
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2013 20:30 odpowiedz
Można go nasączyć.
magdaa.  (zobacz profil)
16.07.2013 22:36 odpowiedz
Witam,
Ostatnio zrobiłam tort z użyciem właśnie masy z marshmallow, jednak zostało mi jej trochę. Chwilowo nie mam co z nią zrobić, więc zastanawiam się jak długo mogę ją przechowywać i gdzie?
Proszę o szybką odpowiedź.
P.S. Dorzucam zdjęcia mojego toru :)
Gość: Kasia
15.07.2013 21:28 odpowiedz
Witam,

Ostatnio upiekłam tort na urodziny córki koleżanki - wyszedł lepiej niż się tego spodziewałam, mam jednak kilka pytań - na jaką grubość należy rozwałkować masę z marshmallows? W jakich warunkach przechowywać tort mój stał w lodówce prawie 24 h i zaczął się lekko błyszczeć - przyjął wilgoć. Będę wdzięczna za odpowiedź :)
betka747  (zobacz profil)
13.07.2013 18:20 odpowiedz
spodobało mi się pieczenie torcików- im więcej tym lepiej wychodzą. A oto nowy pomysł. Pozdrawiam wszystkich co zaczynają tą przygodę.
canella98  (zobacz profil)
14.07.2013 09:26 odpowiedz
jaka piękna róża! *.*
Gość: jola
11.07.2013 15:26 odpowiedz
witam drogie panie :) ja dopiero zaczynam swoją przygodę z pieczeniem ciast , właśnie chciałam jakiś przepis na taką fajną gładką masę NA tort i bardzo mi się podoba właśnie ten przepis , jednak nie wiem za bardzo jak wyglądają te pianki marshmallow i gdzie je dostac???:(:(:(:(:( PROSZĘ POMÓŻCIE DZIEWCZYNY >tort pieke już jutro
betka747  (zobacz profil)
13.07.2013 18:25 odpowiedz
Pianki "JOJO MARSHMALLOW" można kupić w tesco ( buiałe) lub w netto (biało-różowe) koszt około 5zł jednak na duży tort potrzebne dwie paczki. Powodzenia.
betka747  (zobacz profil)
01.07.2013 18:42 odpowiedz
Witam oto kolejny torcik jaki udało mi się zrobić dla mojej córci . Pozdrawiam
tootsila  (zobacz profil)
30.06.2013 23:27 odpowiedz
oto mój torcik...
anna_gasteiz  (zobacz profil)
10.09.2013 20:52 odpowiedz
Piękny!!!!
Gość: ewa_barbara
22.06.2013 15:38 odpowiedz
Chciałam zrobić tort w stylu angielskim ale obłożyć go nie masą cukrową a marcepanem. Co mogę dać pod spód tego marcepana, żeby się dobrze trzymał i wyglądał?
luna331  (zobacz profil)
06.06.2013 20:05 odpowiedz
Pani Doroto,
zamierzam upiec tort piętrowy i mam pytanie - czy do takiego tortu można użyć biszkoptu "rzucanego"? Czy pod ciężarem górnego tortu dół nie "siądzie"? Krem planuję zrobić z mascarpone i kremówki. Jeśli nie, to jakiego typu ciasto poleca Pani do takiego piętrusa?
Ma to być mój pierwszy tort piętrowy, w dodatku na urodziny znajomej - nie chciałabym jakichś niespodzianek.
I jeszcze jedno pytanie - czy drugą warstwę nakładamy bezpośrednio na dół, czy musi być jakaś przekładka?
Tort planuję zrobić taki, jak na zdjęciu z poniższego linka:
http://www.aledobre.pl/9096,Forma_do_ozdob_z_lukru_plastycznego_fondantu_w_stylu_ludowym_409_2550_Wilton.html

Z góry dziękuję za pomoc i pozdrawiam serdecznie :)
Dorota, Moje Wypieki
06.06.2013 22:44 odpowiedz
Tak, można użyć biszkoptu rzucanego. Jednak tort piętrowy to muszą być specjalne podstawki pod drugi mniejszy tort, inaczej nie odważyłabym się robić, z obawy o ciężar tortu.Można je kupić w sklepach internetowych. Natomiast nie rozumiem tego pytania: "I jeszcze jedno pytanie - czy drugą warstwę nakładamy bezpośrednio na dół, czy musi być jakaś przekładka?"
luna331  (zobacz profil)
07.06.2013 14:07 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. W tym drugim pytaniu chodziło mi o to czy można bezpośrednio położyć tort mniejszy na większym, jak na zdjęciu, bo nie widać na nim żadnej podstawki. Widziałam w postach poniżej załączone zdjęcia piętrowych tortów i też nie widać na nich żadnych podstawek, ale sama trochę się obawiam, że dół opadnie.
W każdym razie dziękuję za pomoc :)
BogusiaH  (zobacz profil)
30.08.2013 20:17 odpowiedz
Pod drugi mniejszy tort, zamiast specjalnych podstawek mozesz uzyc kilka sztuk rurek do picia (slomek), najlepiej tych troche grubszych. Wystarczy ze zmierzysz wysokosc podstawy i zetniesz rurki na taka dlugosc.
Dorota, Moje Wypieki
30.08.2013 21:15 odpowiedz
I już nie trzeba wtedy podstawki? Tylko rurki?
11.09.2013 13:42
Ja uzywam drewnianych patyczkow (np do szaszlykow) - rurki moim zdaniem sa malo wytrzylale i moglyby sie ugiac pod ciazarem napaczowanego i przelozonego biszkopta.
Patyczki kupilam raz i po pierwsze sa drogie a po drugie tez trzeba je docinac..

Podstawke trzeba dac tak czy inaczej - jesli nie mam akurat w domu to wycinam potrzebny rozmiar z tekturowego pudelka owijam folia aluminiowa i podkladka gotowa:)

Mam nadzieje ze pomoglam:)
Kasieńka1235  (zobacz profil)
02.06.2013 21:11 odpowiedz
Dorotko- a czy tej masy wystarczy na podwójne przełożenie ?????
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2013 22:10 odpowiedz
Z marshmallow? Masa ta nie jest do przekładania.
Kasieńka1235  (zobacz profil)
03.06.2013 07:49 odpowiedz
źle się wyraziłam - chodziło mi o krem :)
Dorota, Moje Wypieki
03.06.2013 09:37 odpowiedz
Nie wystarczy, trzeba zwiększyć proporcje.
Kasieńka1235  (zobacz profil)
03.06.2013 20:57 odpowiedz
jeszcze jedno małe pytanko- czy ten krem będzie nadawał się pod lukier plastyczny ???
Dorota, Moje Wypieki
03.06.2013 23:36
Tak.
Kasieńka1235  (zobacz profil)
21.06.2013 13:37
no i wyszło tak :)
ps krem obłędny :) :) :)
Serce1213  (zobacz profil)
29.05.2013 15:16 odpowiedz
Przepraszam, czy do masy czekoladowej lepiej użyć czekolady mlecznej czy gorzkiej? Obawiam się że będzie zbyt gorzka, więc będę wdzięczna za pomoc. Z góry dziękuje.
Dorota, Moje Wypieki
29.05.2013 15:56 odpowiedz
Można użyć mlecznej lub pół na pół :).
21.05.2013 18:23 odpowiedz
Super blog,zrobiłam tort na urodziny synka był zachwycony jak i reszta gosci,co prawda forme tortu zaczerpnęłam z innego bloga, lecz biszkopt bezproszkowy,krem czekoladowy i masa piankowa jest z MW :)Dziękuję za inspirację i za komentarze które z uwagą śledzę :)
betka747  (zobacz profil)
11.05.2013 22:54 odpowiedz
i drugi torcik- Beata
betka747  (zobacz profil)
11.05.2013 22:53 odpowiedz
Witam serdecznie Dorotko.Już od dawna zaglądam na Twoją stronkę i naprawdę gratuluję wspaniałych wypieków. Twoje przepisy bardzo mi się przydają- biszkopt rzucany-rewelacja zawsze wychodzi, rudolfiki wspaniałe dzieciaki szalały objadając się i wiele innych jednak ostatnio nie mogłam oprzeć się upieczeniu tortów-zrobiły furorę -to moje pierwsze dzieła mimo że zajęły mi sporo czasu bo jeden robiłam 10 godzin to efekt a potem zjadanie z apetytem dały mi wiele satysfakcji. korzystam z wszystkich porad i próbuję wszystkie wykorzystać. Przepraszam,że się chwalę ale nie mogę się oprzeć temu uczuciu - A oto moje dwa dzieła urodzinowe - jeszcze raz bardzo dziękuję za taką stronkę i gorąco cię pozdrawiam. Beata
Gość: Paulina
11.05.2013 15:57 odpowiedz
czy masę można "ugniatać" mikserem kitchen aid? czy jednak trzeba ręcznie?
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2013 16:08 odpowiedz
Nie próbowałam mikserem :).
Gość: Paulina
12.05.2013 10:41 odpowiedz
Dziękuję:)
Ps: niestety (i na szczęscie) jak większość osób, które zagoszczą na Pani stronie, uzależniłam się od niej!
Gość: Malinka
27.04.2013 17:02 odpowiedz
nie jest to najlepszy tort czekoladowy jaki zrobiłam :( biszkopt wyszedł mi suchy, krem jak dla mnie zbyt ciężki , a masa z marschmallows sprawiła mi straszny problem dopiero gdy dodałam 5 łyżek wody pianki się roztopiły, a potem przyjęły tylko 600 g cukru pudru,ale cóż nie można mieć wszystkiego :(
Magdusia  (zobacz profil)
26.04.2013 18:33 odpowiedz
Udało się, zrobiłam tort urodzinowy dla synka, spędzał mi on sen z powiek przez ostatni miesiąc ale się opłacało, dziękuje pani Dorotko za świetny przepis na biszkopt, krem budyniowy i oczywiście masę z marschmallow:)
Gość: mona
22.04.2013 11:26 odpowiedz
mam pytanie.. moze trcohe dziwne, ale co to znaczy w kąpieli wodnej? naprawde nie mam pojecia :(
kruszysia  (zobacz profil)
22.04.2013 12:37 odpowiedz
Mona,
przeszukaj komentarze pod przepisem wpisując do wyszukiwarki np. zbitkę "wodn" - znajdziesz dużo wyjaśnień i informacji na ten temat.

Powodzenia!
Gość: Gabi
08.04.2013 22:24 odpowiedz
czy tą masą wykonałaś cały tort? łącznie z kuleczkami po bokach, czy trzeba do tego zrobić większą ilość masy? Chodzi o tortownicę o średnicy 26 cm
Dorota, Moje Wypieki
09.04.2013 20:54 odpowiedz
Cytuję z przepisu: Na tort o średnicy 21 cm i ozdobienie jego (jak na zdjęciu) wystarczyła mi masa z 3/4 przepisu. (łącznie z kulkami).
Gość: Poaczątkująca M.
04.04.2013 18:03 odpowiedz
Hej Dorotko, mam pytanie :) Chciałam się dowiedzieć o ubijanie masy jajecznej... Białka ubijam na parze, a potem dodaję cukier i żółtka, dalej ubijając na parze? Czy już mogę nie na parze :)
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2013 22:04 odpowiedz
Tak, cały czas na parze.
Gość: Początkująca M.
05.04.2013 18:52 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź, jak skończę tort, napiszę jak wyszło :)
Gość: Anna
26.03.2013 19:01 odpowiedz
Nigdy nie umiałam zrobić odpowiedniej masy do zdobienia ciasta, co mnie bardzo denerwowało. Ostatni tort urodzinowy to była porażka, choć dzieciom smakował sernik. Lukier mi spłynął. Może mi ktoś podpowie, czy tego typu masa sprawdzi się na serniku?
Dzieciaki nie przepadają za ciastami z kremami, i niemal zawsze na urodziny jest sernik. Ale jeśli tym razem nie znajdę rozwiązania, to zostanie mi już tylko ciasto czekoladowe.
Gość: iwona
09.03.2013 17:56 odpowiedz
hej mam pytanie czy masa marcepanowa twardnieje dziekuje za odpowiedz
Gość: polanieapolonia:)
01.03.2013 10:59 odpowiedz
Także,nazywam się Pola :D.A co do przepisu bardzo fajny pomysł.Torcik wygląda przepięknie.!:)A co o imienia to-Pola czy Apolonia.?:D,Ja mam Pola :) Pozdrawiam Pola;*
Dorota, Moje Wypieki
02.03.2013 13:47 odpowiedz
Pola :). Piekne imię, prawda? :)
wioleczkaz  (zobacz profil)
27.02.2013 12:15 odpowiedz
polecam przepis piankowy naprawdę jest super tort wyszedł jak prosto z pod ręki mistrza :) rodzina była w szoku:)
25.02.2013 16:30 odpowiedz
Ja tylko dodam, bo sama przekopałam internet na ten temat, znajdowałam bardzo sprzeczne informacje i byłam cała w strachu: taki obłożony masą z marshmallow tort MOŻNA spokojnie przechowywać w lodówce. Nie rozpływa się, nie pokrywa "rosą", nic się z nim nie dzieje!
pozdrawiam
24.02.2013 21:36 odpowiedz
Dorotko, poradź jaki krem dać pod masę z pianek żeby dobrze się trzymała?i jeszcze jedno czemu piszesz,że biszkopt jest za delikatny pod tę masę?co się z nim dzieje?chcę zrobić próbę na urodziny córeczki przed komunią synka i stąd moje pytania;pozdrawiam Ewa
Dorota, Moje Wypieki
24.02.2013 21:42 odpowiedz
Kazdy krem maslany bedzie sie nadawal. Nie na kremowce ani nie na mascarpone, na masle. Przykladowy krem maslany.
Wiele osob robi na biszkopcie, ale jest on bardzo delikatny by utrzymac ciezka mase cukrową. Jednak wybór nalezy do Ciebie. 
Gość: bożena
22.02.2013 11:59 odpowiedz
Zastanawiam się czy można jakieś elementy z masy cukrowj położyć na wierzchu z galaretki?
Dorota, Moje Wypieki
22.02.2013 12:28 odpowiedz
Niestety nie.
13.02.2013 23:00 odpowiedz
Zrobilam ta mase i wyszla super wcale nie byla kleista ,wazne jest zeby rece i miejsce gdzie sie wyrabia mase dobrze wysmarowac tluszczem roslinnym bialym np.palmin ,planta. Mozna zobaczyc na filmiku jak ja zrobic :
http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=dGxpJ12Rhac
a oto moje dzielo na urodziny wnuczki
AgaJohn  (zobacz profil)
10.02.2013 03:42 odpowiedz
Twoje przepisy są idealne a oto mój torcik dla moich bliźniaków z Pocoyo
Gość: iza
09.02.2013 16:06 odpowiedz
poszukuję tortu w kształcie miksera dla dj'a na 18 urodziny.
prosze o pomoc
06.02.2013 15:22 odpowiedz
Doroto, chcę upiec tort z herbem Barcelony dla męża na urodziny. Czy masa z marshallow się nada? I czym zastąpiłabyś biszkopt? Napisałaś, że marchewkowym lub miodowym, ale jaki krem do tego, żeby to nadal był tort :)?
Gość: JA
05.02.2013 08:18 odpowiedz
Zrobiłem tą mase marshmallow wczoraj siostrze na urodziny i nie polecam co prawda wyszła taka jak na zdjęciu ale jest strasznie słodka i ciężka do zjedzenia
Gość: Cinnamon.tea
02.02.2013 16:03 odpowiedz
Moja córcia, Hania, wczoraj skończyła 7 lat. Babcia do której dzisiaj przyjechaliśmy upiekła fajny biszkopt, mi została do zrobienia masa do przełożenia. Skorzystałam z powyższego przepisu i wyszło super (miałam wrażenie że zaraz po skończeniu ubijania mam przed sobą nutellę bez orzechów :)). Nasączałam biszkopt herbatą miodowo-imbirową zaparzaną z kawałkami skórki pomarańczowej i z sokiem z cytryny. Dziękuję!!!!
02.02.2013 13:37 odpowiedz
a to efekt pracy dzisiejszej nocy - torcik dla siedmiolatki
Gość: Taeshima
12.01.2013 16:56 odpowiedz
Ostatnio jadłam tort urodzinowy u mojej koleżanki i jej mama narzekała, że ciasto nie jest nasączone. Czy w torcie z przepisu biszkopt też nie będzie za suchy? Jeżeli tak to jak go nasączyć?
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2013 13:23 odpowiedz
Można nasączyć same blaty np. herbatą z cytryną, samym sokiem cytrynowym wymieszanym z wodą lub z wódką i wodą (wersja dla dorosłych), likierem, co kto lubi właściwie ;-).
Gość: merczita
08.01.2013 17:07 odpowiedz
piękny może taki zrobię?
weronikaa  (zobacz profil)
02.01.2013 21:18 odpowiedz
MOje torty ;) Troszkę się pochwalę ;)
Dorota, Moje Wypieki
02.01.2013 21:20 odpowiedz
Wow! Jest czym :-). Piekna dekoracja.
sloneczko085  (zobacz profil)
12.02.2013 22:30 odpowiedz
Witam:)mam pytanko odnośnie twojego arcydzieła-a mianowicie czy piętro górne ma jakiś wspornik z piętrem dolnym?hm?bo właśnie się zastanawiam bo mój ukochany ma już niedługo urodziny i także zamierzam dla niego coś pięknego przygotować i także miałby być to tort składający się z dwóch pięter. Z góry serdecznie dziękuję za odpowiedź-Słodko pozdrawiam
Kasieńka1235  (zobacz profil)
02.06.2013 21:14 odpowiedz
weronikaa - a może "sprzedasz" dobry przepis na lukier plastyczny ????
Gość: nostromo20
31.12.2012 16:17 odpowiedz
Witam, proszę o poradę. niedługo będę pierwszy raz robić tort tego typu i się waham - czy łatwiejsze będzie zrobienie tej masy czy masy marcepanowej? chcę udekorować tort mniej więcej tak jak to widać na zdjęciach, no i nie wiem, którą opcję wybrać - a zależy mi też, żeby to było smaczne, a tu piszecie że to jest "zjadliwe?" hmm... i jeszcze jedno - jak ta masa z pianek zachowuje się po udekorowaniu, czy to twardnieje czy jest miękkie i elastyczne?
13.12.2012 10:41 odpowiedz
Witam
robiąc masę z marshmallow dodałam kwasku cytrynowego, masa nie jest wówczas słodka i nawet zjadliwa mojemu Synkowi smakowała:) a oto efekt...
kasiasta_4  (zobacz profil)
09.12.2012 13:26 odpowiedz
Dziewczyny polecam masę z marshmallow, jest smaczna i idealna do modelowania różnych figurek. Ponieważ są to moje pierwsze kroki w dekorowaniu tortów stylem angielskim, zaryzykowałam i bezpośrednio pod masę z marshmallow dałam krem na bazie serka mascarpone. Tort zrobiłam dzień wcześniej i chłodziłam w lodówce do momentu serwowania. Nic się nie stało, masa się nie rozpuściła. A oto efekt mojej parogodzinnej pracy
01.12.2012 12:03 odpowiedz
Szukam dobrego kremu do tortu, który by się nadawał pod lukier plastyczny. Dorotko, który byś poleciła?
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2012 16:04 odpowiedz
Ogólnie nie poelcam cukru plastycznego, sama bardzo rzadko uzywam, tylko do dekoracji, bo tego nikt nie chce jeść ;-). Nadaje się każdy tort, ale powinien być pokryty masą maślaną bezpośrednio pod masą cukrową.
04.04.2013 17:50 odpowiedz
Witam , mam pytanie ... chodzi o lukier plastyczny , czy jest jakiś sprawdzony przepis na niego ? ponieważ chciałabym zrobić i obłożyć nim tort żeby efektowniej wyglądał ale prawdę mówiąc nie wiem jak to zrobić żeby wyszedł elastyczny ???
Dorota, Moje Wypieki
04.04.2013 22:06 odpowiedz
Tak, jest przepis, ale ja nigdy nie robiłam. Mozna przepis wygooglowac, ja po prostu kupuję gotowy, jeśli potrzebuję.
Gość: basia
23.11.2012 21:01 odpowiedz
Mi masa z marshmallow nie wyszła, była zbyt kleista i niesmaczna, bo cukierki były o smaku gumy do żucia, może dodałam za mało cukru pudru, ale na figurki kupiłam macę cukrową na allegro i jest pyszna i łatwa w ugniataniu i nie pachnie octem, polecam. Ozdobiłam więc tort polewą czekoladową i figurkami, a na przyszły rok kupię większą masę cukrową na całość.
Gość: maja gdańsk
27.11.2012 13:52 odpowiedz
Basiu ta masa jest straszliwie kleista nawet jak dasz więcej jak kilo cukru pudru, dlatego żeby jej nie słodzić bardziej ja dałam mąkę ziemniaczaną przede wszystkim na stolnice i na wierzch(podsypując bieżąco), aby dała się rozwałkować i odkleić później. Masa z marshmallow jest bardzo czasochłonna dlatego ja przerzucam się na masę marcepanową albo lukier plastyczny;)
Gość: maja z gdańska
18.11.2012 04:10 odpowiedz
Zrobiłam ta masę i stwierdziłam że pierwszy i mam nadzieję ostatni raz strasznie(straszna do wyrobienia:(i okropnie się klei:/ale w końcu trzeba wszystkiego w życiu spróbować:D) fakt efekt daje i to nie mały:-D ja na szczęście miałam dwa torty do zrobienia dla rodziców i dla małej sąsiadki;) i się cieszę że to już za mną ufff...
Tak od siebie mogę powiedzieć że kremy robiłam na bazie jogurtu a drugi na serku mascarponei masa również dobrze się sprawdziła w obu przypadkach:)

Ps. Dorotko ja również dziękuję za te cudowne przepisy nie jednokrotnie korzystałam z nich i zawsze były 'ochy i achy' i to tylko dzięki Twoim przepisom!DZIĘKUJĘ!:D
Gość: ulepka
28.10.2012 13:53 odpowiedz
Czy tort przełożony został tylko masą czekoladową? Czy na przemian z bitą śmietaną i wiśniami? Nie do końca jest dla mnie zrozumiały ten opis...
Pozdrawiam!
Gość: Paula
25.10.2012 17:54 odpowiedz
Czym moge przełozyć tort? Jakims kremem, czy moglaby Pani podac mi jakis przepis, ktory idealnie nadaje się tutaj?
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2012 17:55 odpowiedz
Proszę zajrzyj w zakładkę 'torty'.
Gość: Paula
25.10.2012 17:53 odpowiedz
Witam,
czyli biszkopt mogę zastąpić jakim ciastem?
Ale nie chce zadnego marchewkowego czy miodowego. Jakies ''normalniejsze'' przyklady? Cos w podobie do biszkoptu. :)
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2012 17:54 odpowiedz
Np http://www.mojewypieki.com/przepis/madeira-cake pieczonym w tortownicy.
Gość: Sandera
25.10.2012 15:56 odpowiedz
Witam, mam pytanie co do tej masy. Chciałam zrobić masę w 3 kolorach i się zastanawiam czy można na przykład barwnik dodać do zarobionej masy i porządnie zagnieść jeszcze z barwnikiem? Czy coś z tego wyjdzie czy nie szczególnie?
Czytałam sporo o masach kupnych ale bardzo dużo osób narzeka że są nie smaczne, pachną octem, wiec jestem skłonna tą zrobić:)
Proszę o odpowiedz! Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2012 16:09 odpowiedz
Tak, można, na pewno wyjdzie. Polecam barwniki Wiltona w paście (kubeczku).
Gość: ewelajna
06.10.2012 23:56 odpowiedz
slicznie wyszedl Ci tort, ja zawsze robie z lukru plastycznego i dlaczego jest tak ze lukier strasznie mi peka? czy kupuje zly lukier? i czym mozna posmarowac lukier aby sie blyszczal? pozdrawiam
Gość: monika
15.09.2012 00:00 odpowiedz
Masa ciągle się klei i nie przybiera konsystencji plasteliny. Jakiś sposób? ;)
Gość: ania
11.09.2012 11:11 odpowiedz
Witam
Chcę zrobić tort na chrzciny swojej córki i mam pytanie czy moge masę z marshmallows zrobić dzień wcześniej i jak ja przechować, zeby na nastepny dzień zrobić tylko krem, przełożyć biszkopty i pokryć masą z marshmallows i udekorować
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
12.09.2012 20:14 odpowiedz
Niestety, nie wiem.
laureina  (zobacz profil)
02.09.2012 13:07 odpowiedz
Ja mam pytanie, bo ostatnio ozdabiałam tort tylko nie masą z pianek lecz plastycznym lukrem. A pytanie dotyczy tego jak przykryć tort by masa tak dokładnie przylegała na boku ciasta. Nawet rozwałkowując masę w okrąg po położeniu na tort góra jest idealna gładka jak u ciebie i też tak ładnie opada na boki ale na bokach jest jej za dużo i porobiłyśmy falbanki ale jak zrobić by było tak równo i gładko czy jest jakiś specjalny klin co go trzeba wyciąć czy jak?
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2012 16:21 odpowiedz
Nie wycinałam klina, tort jednak nie jest idealnie prosty po bokach i również bałam się tego problemu, ale idealnie przylegał, nawet nie było wielu poprawek.
Gość: quikm
26.08.2012 13:35 odpowiedz
Właśnie przymierzam się do zrobienia pierwszego w życiu tortu właśnie na urodziny synka. I tak się zastanawiam, czy tort musi być z masą maślaną, czy jakaś masa śmietanowa (jeśli tak to możesz polecić jakąś??) nie będzie za lekka do utrzymania tej masy z wierzchu??
Dorota, Moje Wypieki
27.08.2012 21:48 odpowiedz
Bezpośrednio pod masą z marshmallows musi byc masa maślana, nie może być śmietankowa.
Dorota, Moje Wypieki
20.08.2012 06:35 odpowiedz
http://www.mojewypieki.com/przepis/biszkopt-%28przepis-ii%29
Gość: Zuz
19.08.2012 22:10 odpowiedz
Link do biszkoptu już nie działa :( Możesz podać jaki to biszkopt?
Gość: olgasz242-0
05.06.2012 13:28 odpowiedz
Witam Dorotko za około m-c moja chrześnica ma urodziny i koniecznie musi być tort z lukrem plastycznym gdyż ma on być kopią truskawkowego ciastka ale mam dylemat jakiego ciasta użyć żeby tort wytrzymał ciężar dekoracji a i zapomniałam dodać ma być piętrowy :) oraz jakim kremem przełożyć z góry dziękuję za odp Pozdrawiam
Gość: joaska
03.06.2012 16:08 odpowiedz
pierwszy raz podchodzę do tortu z taką masą. Czy te pianki, to takie zwykłe dla dzieci np z haribo???
Gość: pahelika
31.05.2012 17:38 odpowiedz
Akurat tym razem uzylam gotowego fondantu, ale zwykle robie go sama i poprzednim razem efekty byly podobne, rowniez z korzyscia wizualna. Ale pamietam, ze kiedys wstawilam zdjecie torta walentynkowego na profil kobiety ze stanow, ktora robi genialne torty i w komentarzach przewinely sie pytania typu: co zrobilam ze tort byl taki blyszczacy. Wtedy mnie to nie zastanowilo, ale teraz juz tak. Byc moze powinnam poszukac odpowiedzi na to pytanie u tamtej kobiety. W kazdym razie dziekuje bardzo za zainteresowanie. Nie spodziewalam sie, ze ktos wogole odpowie. Pozdrawiam i obiecuje, ze jak tylko cos odkryje, to sie z wami podziele. Choc byc moze niekoniecznie sama zastosuje ;-)
Gość: BasiaG
31.05.2012 09:34 odpowiedz
To ciekawe czy Ci się uda dotrzeć do odpowiedzi. Ja czasem robię ozdoby wcześniej i trzymam je w lodówce. A jak robiłam kokardki to nawet specjalnie wrzuciłam na chwilę do zamrażarki, żeby szybciej "zastygły". To też dziwi mnie odpowiedź szefa kuchni. No ale może właśnie chodzi o rodzaj pianek, ja mieszkam na Islandii i nigdy w Polsce masy nie robiłam.
Gość: pahelika
30.05.2012 23:36 odpowiedz
Mysle, ze nie chodzi tu o cukier puder. Ostatnio robilam tort i musialam go zawiezc do restauracji zeby grzecznie zaczekal w chlodni na nastepny dzien. Kiedy poprosilam szefa kuchni o wstawienie go do chlodni powiedzial, ze tort oblozony fondantem nie powinien stac w lodowce. Uparlam sie bo wszystkie pietra przelozylam kremami z bita smietana. Nastepnego dnia fondant faktycznie byl jakby namokniety, kleisty. W tym wypadku wygladalo to akurat bardzo korzystnie, ale od tamtej pory zastanawia mnie co w takim razie powinno byc pod fondantem zeby tort mogl stac w temperaturze pokojowej.
Gość: BasiaG
30.05.2012 12:48 odpowiedz
Do pahelika: Widać, że pianki piankom nierówne. Ja bez problemu przechowuje gotową masę w lodówce i nie dzieje się z nią nic z tego co piszesz. Jeśli chcę z nią pracować, to wystarczy na 5 max 10 sekund włożyć do mikrofalówki.
Zastanawiam się, czy za takie zachowanie masy nie jest odpowiedzialna za mała ilość cukru pudru?
Dorota, Moje Wypieki
29.05.2012 19:44 odpowiedz
Z chęcią bym podpowiedziała, ale nie wiem.. Nie jestem dobra, niestety, w tych tortach ozdabianych masą marshmallow a także masą cukrową. Zbyt mało praktyki w tym kierunku, ale z drugiej strony też mnie nie za bardzo pociągają obie masy.
Gość: pahelika
29.05.2012 19:15 odpowiedz
Witam Dorotko,
Mam pytanie. Tort jest przelozony bita smietana, wiec musi byc trzymany w lodowce ale masa marshmallowowa nie powinna byc przechowywana w lodowce, poniewaz namaka i mieknie, robi sie lepka i zaczyna sie swiecic (choc to akurat wedlug mnie wyglada korzystnie). Czym w takim razie przekladac torty, ktore zamierzamy pokryc fondantem zeby byly smaczne?
Gość: BasiaG.
20.05.2012 00:50 odpowiedz
UWAGA! Do tych, którzy mają problem na początku z wyrobieniem masy. Dobrze jest sobie przed wyrabianiem posmarować ręce... masłem - jakby namydlić. Wtedy masa się tak nie klei do rąk.
Co do ciasta pod masę, ja dziś użyłam biszkoptu rzucanego - i się trzymało pięknie - upiekłam dwa biszkopty jakby co.
Mocować dekoracje na torcie można bardzo łatwo po uprzednim posmarowaniu ich wodą np. pędzelkiem.
A oto moje dzieło:
www.dropbox.com/s/3o69q7zl5eozp9d/IMG_8879.jpg
www.dropbox.com/s/xr5omk4qeqo1q8v/IMG_8898.jpg
Gość: Misia
11.04.2012 19:05 odpowiedz
witam. nie wiem czy ktoś już o to pytał, (jeśli tak to przepraszam, ale jest tak dużo komentarzy, że szczerze nie chce mi się szukać ;)) ale czy na takiej masie można później malować? używałam barwników w proszku z wodą lub alkoholem jako farbek na masie cukrowej i było ok, ale zastanawiam się co z tą masą? czy kolory nie będą się rozpływać?
Gość: justiki75
11.04.2012 16:40 odpowiedz
Slupszczanka wita Slupszczanke!Od 15 lat mieszkajaca w Niemczech kolo Frankfurtu nad Menem!Wspanialy tort!Moj synek Kevinek 15 kwietnia skonczy roczek.Zrobie tort pani Dorotki brzoskwiniowy z cremem milky way :) Tylko mam pytanie..czy pasuje na niego masa z marshmalow?Chcialabym cos na torcik ulepic,bo to ma byc wspanialy torcik dla wspanialego synka :) Z gory dziekuje za odpowiedz :)
Gość: mag
03.03.2012 22:14 odpowiedz
Tort bardzo ładny, wydaje się nie za trudny, ale podejrzewam, że siedząc wygodnie w fotelu i oglądając go na ekranie mam nieco wykrzywioną perspektywę... nie mniej jednak podejmę się czegoś podobnego na 5 urodziny synka za niecały miesiąc i jak będzie się czym pochwalić to zamieszczę zdjęcie. Odnośnie alkoholu - czytałam powyższe komentarze - to w głowie się nie mieści, że ludzie takie bzdury wypisują i jeszcze to argumentują swoja wiedzą pedagogiczną. Łyżka na całą masę, a afera jakby pół litra czystej było wlane. Czytając taki komentarz można by pomyśleć, że Pani Dorota podaje tu przepis na rozpijanie maluchów. I dobrze ktoś napisał o syropach dla dzieci (zawierają alkohol) i podaje się je dzieciom bo są nieszkodliwe!
Czepliwość ludzka - a już na pewno polska - nie zna granic.
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2012 17:09 odpowiedz
Raczej mało czekoladowy, ale proponowałabym tort tiramisu: mojewypieki.blox.pl/2009/10/Tort-tiramisu.html Dlatego, że nie spotkałam dorosłego, któremu by nie smakował ;-)
Gość: ewelina
14.02.2012 17:05 odpowiedz
Witam, ja z takim pytankiem co do tortow urodzinowych. niedlugo urodziny mojego meza i chce mu zrobic tort- rzecz w tym, ze musi byc nie za slodki, najlepiej czekoladowy.. ma ktos jakies pomysly? prosze o pomoc, moj maz nie jest najwiekszym fanem ciasta, a tort musi byc- jakies superowe, spektakularne pomysly? z gory dziekuje wszystkim :)
Gość: siwiuska
02.02.2012 12:32 odpowiedz
Hej.. ;) można pod ta masę zrobić tort cytrynowy z Pani blogu? moja córka po jutrze obchodzi 1 urodzinki i chciałabym coś podobnego upiec ;).
Gość: Maja
18.01.2012 11:59 odpowiedz
Stokrotne dzięki! Jestem oczarowana Pani talentem, naprawdę. W Pani stronie, w tym w jaki sposób jest prowadzona (przecież od niej bije naturalne, niewymuszone ciepło!), cudownymi przepisami, także ich przystępnością, zdążyłam się już zakochać. Ten wpis szczególnie mi pomógł, na dniach bliska mi osoba obchodzi wyjątkowe, bo osiemnaste urodziny, naprawdę długo miałam problem w tym jak stworzyć dla niej idealny tort. Dziękuję za pomoc, dziękuję, pozdrawiam i życzę wszystkiego co najlepsze, nie umiem nawet wyrazić zachwytu! Ściskam, całuję obiecuję wpadać częściej, Maja
Dorota, Moje Wypieki
13.01.2012 14:16 odpowiedz
Tak, możesz. Będzie pasowało.
Gość: fintifluszka
13.01.2012 14:09 odpowiedz
Dorota, doradz mi rposze, czy pod taka powloke marschmallows moge wlozyc mase na bazie serka mascarpone??? czy bedzie taki efekt jak przy bitej smietanie?
Gość: panti
04.01.2012 22:02 odpowiedz
:) Natchnęłaś mnie Dorotko - upiekłam torcik z masą na roczek synka - dziekuje - tu mozna podziwiać moje dzieło ;)
waniliowysmoczek.blogspot.com/2012/01/tort-dla-maluszka-roczek-i-ciuchcia.html
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2011 21:54 odpowiedz
Bardzo rzadko używam, jeśli juz kupuję to w tesco lub coop (UK).
Gość: kochamfistaszki
19.12.2011 21:50 odpowiedz
Pani Doroto, planuję zakup gotowego lukru plastycznego. Przeglądałam AleDobre i TrochęInnaSpiżarnia i nie chcę w ciemno wybierać. Może Pani mogłaby mi doradzić, które są godne polecenia? Czy używała Pani gotowych lukrów?
30.11.2011 19:00 odpowiedz
Dorotko!
<br/><br/>
<br/><br/>Z tego przepisu upiekłam tort mojej córeczce na jej 1 urodziny. Super! Teraz chcę upiec tort swojemu bratankowi, który kończy roczek w grudniu. Poradź mi proszę jaki tort upiec, na przyjęciu będzie dużo małych dzieci. Acha i tort będzie ozdobiony lukrem plastycznym.
<br/><br/>Czy lepiej kupić lukier plastyczny kolorowy, czy biały+barwnik? Potrzebuję około 3-4 kolorów.
<br/><br/>
<br/><br/>Dziękuję Ci za ten blog, dzięki Tobie zobaczyłam pieczenie trochę z innej strony, no wiesz te lizaki itp... :)))
<br/><br/>Buziaki dla Ciebie za to kobieto!
<br/><br/>A że kiedyś mieszkałam też w tych stronach co Ty, mam sentyment jakiś czy co? <br/>
Gość: Asia
14.11.2011 15:59 odpowiedz
Super ci wyszedl ten torcik. Ja planuje zrobic tort zamek i oblozyc go masa z marshmallows. Mam tylko jeden maly problem bo wyczytalam ze tortu po zrobieniu nie powinno sie trzymac w lodowce... hmm a ja musze go zrobic dzien wczesniej i mam obawy ze cos sie popsuje albo krem sie rozplynie, co do kremu planuje zrobic maslany. Co bys doradzila w tej kwesti?? Czy ty swoj po zrobieniu trzymalas normalnie w lodowce??
Gość: jenseits
12.11.2011 20:01 odpowiedz
Melduję, że tort wyszedł wspaniale - krem czekoladowy - poezja (choć narobić się trochę trzeba) a przełożyłam bitą śmietaną z dodatkiem śmietanfixu i kilkoma osuszonymi z soku malinami -pyszny; i tradycyjnie rzucany biszkopt rządzi.
Gość: January
11.11.2011 16:11 odpowiedz
Jesteś niesamowita, Tort jest piękny
Gość: Natalia
09.11.2011 11:34 odpowiedz
Pani Dorotko! Mam pytanie, planuję na roczek synka zrobić piękny tort z użyciem pianek marshmalow, chcę upiec na dużej formie prostokątnej biszkopty i wkładkę orzechową i kokosową, przełożyć masą czekoladową. Z upieczonych ciast, chcę wyciąć misia, z wcześniej zrobionej formy tekturowej... pytanie brzmi: Czy 400g pianek wystarczy mi na obłożenie tak wysokiego i dużego toru 9miś ma miec głowkę nóżki rączki....) ??? No i chciałabym jeszcze jakoś go ozdobić... wystarczy?
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2011 17:33 odpowiedz
Możesz do kremu czekoladowego dobrać jakikolwiek inny krem. I tak, góra i boki muszą być posmarowane przed nalożeniem masy. Tort można zrobić dzień wcześniej.
Gość: jenseits
28.10.2011 10:43 odpowiedz
Ten tort także będzie robiony przeze mnie - ale z gotową masą cukrową. Co do przełożenia się jeszcze nadaje, tak by lukier nie popłynął? Zamierzam zrobić krem czekoladowy i... no właśnie co??? Z tego co zrozumiałam górę i boki trzeba posmarować masą maślaną by lukier miał się do czego przyczepić? Taki tort można zrobić dzień wcześniej?
Dorota, Moje Wypieki
07.10.2011 11:02 odpowiedz
Niestety nie wiem.
Gość: początkująca
07.10.2011 10:30 odpowiedz
Piękny tort! czy do tej masy można dodać opłatek z fotografią? tzn. czy będzie się on na niej trzymał...???
Gość: ania
25.08.2011 21:13 odpowiedz
nie chce mi się czytać wszystkich komentarzy, ale jeden zwrócił moją uwagę. jakaś zatroskana kobieta panikuje, że pół łyżki alkoholu sprawi, że dzieci popadną w alkoholizm przed pójściem do szkoły. kobieto, może Ty do szkoły wróć i przeczytaj, w ilu stopniach alkohol paruje. większość i tak się ulotni. Moja Mama od 20 lat robi torty z alkoholem (namacza biszkopt) i jakoś nie leżę pijana w rynsztoku.
Gość: ewelojda
25.08.2011 17:04 odpowiedz
czy dodawałaś do polewy barwnika spożywczego bo ja kupiłam pianki (JOJO)są w kolorze różowo bialym
Gość: Hania
13.08.2011 10:26 odpowiedz
Bardzo proszę o szybką radę bo jutro zamierzam upiec ten tort dla Taty. Czy pod masę z pianek (wierzch tortu) mogę dać dżem, tzn "wysmarować" go dżemem i nałożyć tę masę?Czy musi to być jakiś krem?
Pozdrawiam.
Gość: medusa
12.08.2011 09:19 odpowiedz
Witam!Właśnie szukam inspiracji na 2 torty na 1-sze urodzinki moich bliźniaków i wybór padł na te cudo-będą da-niebieski i różowy :) Twój tort jest przepiękny!(zresztą, cóz na tym blogu nie wygląda smakowicie ;))zresztą na 30-te urodziny męża piekłam szwarcwaldzki z Twego przepisu-cieszył nie tylko oko ,ale i podniebienie :)
Mam tylko pytanie-napisałaś,że biszkopt jest za miękki jak na tort z masą marshalow-jako,że piekę rzadko i nie jestem w tej dziedzinie mocna-mam pytanie-ryzykować z tym biszkoptem? A jeśli nie to czym zastąpić płaty biszkoptu , aby tort był smaczny?
pozdrawiam i z góry dziękuję za odpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
02.08.2011 21:38 odpowiedz
Takie perełki z cukru.
Gość: daisyy
02.08.2011 21:25 odpowiedz
co ta sa te kuleczki na kwiatuszkach ?
Przecudne ale chyba nie musze tego mowic !!!!
Gość: DJ
08.07.2011 11:52 odpowiedz
Witam

Zrobiłam tort tiramisu, jest pyszny! Zrobiłam mase ale niestety z innego, głupiego przepisu :( 2 łyżeczki żylatyny, pół torebki glukozy, pół szklanki wody i opakowanie cukru pudru i masa wyszła taka se... raz mi się udało a za drugim razem już była bardzo sucha tzn zrobiony przezemnie facet bo to tort na panieński ma takie małe pęknięcia :( że ja nieznalazłam tego przepisu wcześniej :( ehhhh no ale nastepny tort bedzie pyyyycha :)
Dorota, Moje Wypieki
05.07.2011 18:32 odpowiedz
Wstażka jest zrobiona równiez z tej masy, co pokrycie tortu. Masa z marshmallow lub lukier plastyczny dają się formować jak plastelina. pozdrawiam :)
Gość:
05.07.2011 17:57 odpowiedz
Hej! Twój tort jest prześliczny!!! Znalazłam go w wyszukiwarce google w zdjęciach, pierwsze co pomyślałam "cukiernia" :) a tu proszę!! Wygląda na prawdę wyśmienicie, tylko zastanawia mnie jak zrobiłaś tą "wstążkę"? Mój synek za tydzień kończy 2 latka i chciałabym zrobić coś podobnego (ale niestety nie różowego ;) ), więc jeśli mogłabyś powiedzieć czy to kupne ozdoby, czy można je samemu zrobić? Chętnie poczytam Twój blog, widać, że warto!!! Pozdrawiam serdecznie, Gosia :)
Gość: MagdaPier
25.06.2011 21:00 odpowiedz
Witam, bardzo często zagladam na Twoja stronę i sporo z niej już piekłam, ale tym razem chce zrobić tort w kształcie samochodu pokryty lukrem plastycznym, biszkopty mi nie wychodzą (zresztą w którymś z komentarzy nie polecałaś biszkoptu do tortu który trzeba wycinać, proponowałeś coś stabilniejszego) jakie konkretnie ciasto polecasz, czy np lekkie ciasto z owocami (ale bez owoców) będzie sie nadawało??
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2011 19:59 odpowiedz
Piękny, gratuluję zdolności!
Gość: Mjufca
23.06.2011 17:16 odpowiedz
Uff, jakoś wyszło! Nie jest tak równy jak Twój - cukier puder już się skończył, więc masa była dosyć miękka, przez co podczas układania w jednym miejscu się rozciągnęła (na dachu), ALE jakoś to wyglądało ;) Niestety mój M. stwierdził, że musi samochód udoskonalić i zamiast ładnych pięknych prostych kresek są jakieś krzywe rolki zwijane w dłoni i przyciskane niestarannie palcami, ale w końcu to dla jego taty ;) Za to samo ciasto będzie pyszne - szwarcwaldzki z kremem cytrynowym, pomazany na górze kremem maślano-poziomkowym ! Tylko jedzący są ostrzegani, by wcześniej zdejmować masę - podczas wałkowania wchłonęła ogromną ilość mąki ziemniaczanej i smakuje okropnie :P Serdecznie dziękuję za pomoc i przepisy! imageshack.us/photo/my-images/6/dsc00325.png/ Pan połamany Bentley/Garbus ;)
p.s. obyło się bez Planty - dzisiaj sklepy pozamykane...
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2011 08:06 odpowiedz
Najlepsza w tym przypadku będzie rzeczywiście planta.
Gość: Mjufca
22.06.2011 22:14 odpowiedz
Krem cytrynowy zrobiony, ciasto czekoladowe upieczone. Chciałabym obsmarować ciasto na górze buttercream (krem maślany, chyba najpoprawniej po polsku)... tylko we wszystkich anglojęzycznych przepisach jest "vegetable shortening". Poczytałam trochę o tym i u nas czegoś takiego nie ma :( Chyba, że to Planta? Trochę namącili mi w głowie, a chciałabym by to było jadalne, nie tylko maślane i słodkie. Już kiedyś o taki krem pytałam, ale jestem ciekawa czy czymś ten vegetable shortening można zastąpić?
Gość: Mjufca
22.06.2011 16:59 odpowiedz
Szwarcwaldzki robiłam i uwielbiam, chyba 90% czekoladowych od Ciebie robiłam Dorotko :) Dziękuję za odpowiedź!
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2011 14:43 odpowiedz
Ciasto czekoladowe pasuje do kremu cytrynowego, całość nie powinna być zbyt słodka. Na blogu jest wiele ciast czekoladowych, z których można upiec blaty, np. tort szwarcwaldzki. Z makiem niestety wiecej tortów nie mam na blogu, ale może posmakuje Tesciowi czekoladowy? Będzie dość odświętny.
Gość: Mjufca
22.06.2011 12:13 odpowiedz
Dorotko, jutro będę robić tort na Dzień Ojca z masą marshmallow. Nie wiem jednak jakie ciasto zrobić - wymyśliłam, że będzie przełożony kremem cytrynowym z Andaluzji, więc wypada dać ciasto czekoladowe, jednak czy to nie będzie za słodkie? Sama masa jest bardziej efektowna niż smaczna, więc chciałabym coś co będzie pyszne, ale raczej nie za słodkie, by smakowało Teściowi ;-) Może red velvet cake tylko z mniejszą ilością barwnika albo w ogóle bez niego? (kupiłam 20ml czerwonego) . Teść jest amatorem makowców, tortów makowych, serników, ale nie pasują one pod masę marshmallow (robiłam już tort makowy z białą czekoladą na urodziny Teścia, więc nie mogę się powtarzać). Z góry dziękuję za pomoc, sugestie, cokolwiek :)
Gość: ciastocholiczka
20.06.2011 07:19 odpowiedz
ZROBIŁAM NA CÓRKI URODZINY. TORT ŚWIETNY. NAMĘCZYŁAM SIĘ PRZY MASIE, NAWET POD KONIEC MĄŻ POMAGAŁ, ALE EFEKT DUZY. JEDYNE MOJE ZASKOCZENIE TO TO, ŻE ROZWAŁKOWANA MASA PO POŁOŻENIU NA TORT ZACZĘŁA SIĘ KURCZYĆ, ALE WTEDY ZORIENTOWAŁAM SIĘ PO CO TE KULKI NA FOTCE DOROTY DOOKOŁA TORTU;) OBLEPIŁAM NIMI TORT I BYŁO SUPER
Gość: Sylwia_K
19.06.2011 14:21 odpowiedz
Witaj ;-) Tort jest rewelacyjny :) no przepiękny!!! Sama szukam pomysłu bo lada moment córeczka będzie miała drugie urodzinki :)
Gość: oliffka87
30.05.2011 21:34 odpowiedz
Witam Pani Dorotko.
Ten tort jest poprostu nieziemski, tak jak i reszta Pani przepisow. Mam do Pani pytanie, moj Synek bedzie mial roczek za miesiac, chcialabym Mu upiec tort, i tu jest problem poniewaz On ma alergie na jajka i produkty mleczne. Czy zna Pani przepis na tort i na mase bez dodatku jaj i produktow mlecznych? Z gory dziekuje.
Gość:
21.05.2011 14:51 odpowiedz
Świetny przepis. W ogóle wszystkie wypieki na tej stronie są PYSZNE :D ;) mniam mniam
Gość: gosix
17.05.2011 18:38 odpowiedz
Dorotko, w ten weekend wykonałam tort z twojego urodzinowego przepisu i.... wyszedł jak marzenie... goście myśleli, że tort jest kupiony:D dziękuję, dziękuję za wszystkie pomysły a masa z marshmallows jest mega czad!
Gość: Cloudy
13.04.2011 12:20 odpowiedz
Dziękuję serdecznie za pomoc :-))
Gość: Agapi
12.04.2011 19:13 odpowiedz
Podobno można przyklejać na białku jaja, nie próbowałam ale tak czytałam i wydaje się to sensowne :) Ja zazwyczaj przyklejam ozdoby na odrobinie roztopionej czekolady, ale to zależy od smaku tortu, musi pasować, choć w tak małej ilości nawet nie czuć. Mam nadzieję że troszkę pomogłam pod nieobeność właścicielki bloga :) Pozdrawiam :))
Gość: Oliwka
12.04.2011 18:39 odpowiedz
Ja używam biała jajek.
Gość: lienka
12.04.2011 15:33 odpowiedz
Ja kupiłam sobie klej cukrowy do zdobienia tortów wystarcza na baardzo długo:)
Gość: Cloudy
12.04.2011 11:09 odpowiedz
Proszę mi podpowiedzieć jak przykleić do tortu obłożonego masą marcepanową cukrowe ozdoby np róże, żeby to się jakoś trzymało i nie odpadło. Tort będzie wyglądał podobnie do tego, więc tu zadaję to pytanie. Dziękuję
Gość:
31.03.2011 12:45 odpowiedz
Tort wyglada slodko. Ja nie lubie jednak jak moje dzieci wpychaja w siebie tyle cukru wiec czesto poszukuje ciast z dekoracjami owocowymi. Ostatnio znalazlam cos takiego i musze powiedziec ciacho wszystkim sie podobalo no i smakowalo: www.oetker.at/oetker_at/rezepte/kinder-rezepte/hits_fuer_kids/willi-marilli-kuchen.html?TTKey=debi-7d4dz9 , www.oetker.at/oetker_at/rezepte/backen/torten/rotkaeppchen-torte.html . Pozdrawiam.
Gość: Gosia
20.03.2011 21:16 odpowiedz
Jestem pod ogromnym wrażeniem Pani wypieków. Sama postanowiłam upiec mężowi taki tort, dzięki Pani stronie. Pogrzebałam w necie i znalazłam link do strony gdzie można zaczerpnąć inspiracji: thecakegirl.carbonmade.com/
W piątek zaczynam lepienie:)
Dorota, Moje Wypieki
19.03.2011 16:55 odpowiedz
Nie wiem, niestety. Teoretycznie mozna nia pokryć każde ciasto, ale sernik jest mokry, wiec nie wiem, jak masa się później zachowa - nie mam tyle doświadczenia.
Gość: ewa krusznicka
18.03.2011 17:04 odpowiedz
Czy pod taką masą z marshmallow może znaleźć się sernik? Zresztą ten z Pani przepisu (mój ulubiony) - sernik Tradycyjny? Mam zamiar zrobić taką kombinację na 60 rocznicę ślubu babci i dziadka, a nie chcę robić tortu - bo będzie zrobiony przez moją mamę.
Pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2011 21:54 odpowiedz
Niestety nie mam.
Gość: marta
14.03.2011 15:31 odpowiedz
witam :) pisze do pani pytanie w sprawie tortów urodzinowych :) wiec.... czy ma moze pani jakiś sprawdzony przepis na fondant ( tak to sie chyba pisze) do tortów taki z cukry żelatyny i glukozy . co prawda znalazlam przepis w necie ale kompletnie mi nie wyszedł a z pani blogu zawsze wszystko jest ok ;) jesli mogła by mi pani pomóc była bym wdzięczna :)
Gość: gaga
10.03.2011 14:41 odpowiedz
Mistrzyni Doroto,
taki pomysł - czy mogłabyś zebrać w spisie treści swoje wypieki przeznaczone dla dzieciaków, na ich urodziny i inne dziecięce imprezy? Od kilku dni szukam po blogach różnych ciastek, tortów "z jajem", kolorowych, śmiesznych, dziecięcych i jakoś to szukanie po omacku niewiele przynosi...
pozdrawiam najserdeczniej,
Grażyna
Gość: Yume
18.02.2011 17:14 odpowiedz
Wspaniały tort i cudowny blog, nie mogę się doczekać wypróbowania kilku Twoich przepisów. Za chwilę będę próbować swoich sił z podobnym tortem na urodziny mojego chłopaka;). Ciekawe jak wyjdzie.
A co do przyzwyczajania dzieci do smaku alkoholu to w mojej rodzinie często go mi proponowano gdy byłam dzieckiem przy czym powiem, że moi rodzice wcale go dużo nie piją i żaden dorosły nigdy się na żadnym przyjęciu z udziałem dzieci nie upił (nawet u cioci na imieninach;)). A efekt moich prób wina czy szampana na sylwestra jest taki że alkoholu nie cierpię i nigdy jako nastolatka a nawet jako studentka alkoholu nie tykam. Zawsze zadziwiałam tym swoich niepełnoletnich i ciekawskich życia przyjaciół. Także nie demonizujmy próbowania alkoholu przez dzieci, je to bardziej do niego zrazi niż przyzwyczai, a potem jako nastolatki nie będą w tym widzieć niczego ciekawego (to owoc zakazany najlepiej smakuje). No ale każdy ma swoje metody wychowawcze;)...
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2011 13:01 odpowiedz
Mam na blogu przepis na masę marcepanowa, choć nie próbowalam nią nigdy obkładać tortu :) mojewypieki.blox.pl/2009/12/Domowa-masa-marcepanowa.html
Gość: kpatyrka
17.02.2011 12:58 odpowiedz
Twoj tort wyglada rewelacyjnie! Chcialam sie zapytac - czy masz moze przepis na mase marcepanowa do oblozenia tortu?
Gość: kpatyrka
17.02.2011 12:57 odpowiedz
Twoj tort wyglada rewelacyjnie! Chcialam sie zapytac - czy masz moze przepis na mase marcepanowa do oblozenia tortu?
Gość: Kaja
14.02.2011 22:44 odpowiedz
Torcik wyszedł przecudnie smaczny i pięknie wyglądający :)! Biszkopt jest niesamowicie delikatny, minimalnie opada, lecz czaruje smakiem :)
Chwalę się zdjęciem: img403.imageshack.us/i/torciky.jpg/
i już krojony... ostatnie sekundy chwały (wizualnej :]): img203.imageshack.us/i/kroj.jpg/

Dziękuję za przepis! Cudo :)
Gość: Klaudia
13.02.2011 17:45 odpowiedz
Witam. Jestem fanką Pani wypieków! Każdy bez wyjątku jest wyjątkowy i jedyny w swoim rodzaju. 22 lutego kończę 16 lat i chciałam wyczarować coś oryginalnego i niepowtarzalnego, ale nie mam pomysłu. Czy by była taka możliwość, żeby Pani podsunęła mi jakiś pomysł na tort? Zdaję się na Pani wiedzę i talent do czarowania z ciastami. Z góry dziękuję :-)
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2011 17:49 odpowiedz
Myślę, że się uda :)
Gość: yessss
11.02.2011 23:40 odpowiedz
Witaj Dorotko (moja imienniczko) :)
Jutro robię tort na walentynki dla mojego Ukochanego (w kształcie auta) i zastanawiam się czy to dobry pomysł a mianowicie robię go tak w kolejności układając:
- biszkopt (podzielony na 2 części
- masę gotową z dr. Oetkera (śmietanowa)
- brzoskwinie
- biszkopt (2 część - cieńsza)
- poncz (polany na biszkopt)
- ciut masy śmietanowej plus część biszkoptu by nadać kształt auta
- trochę masy z dr. Oetkera na wysmarowanie tortu dookoła (żeby masa z pianek się przykleiła)
- masa z pianek

Myślisz że to dobry pomysł żeby kwaśne brzoskwinie mieszać z masą śmietanową? Czy to się nie zważy?
Przepis wzięłam stąd i trochę go przekształciłam, ale będę wdzięczna za rady bo nie chcę się potknąć na torcie na prezent.

link: www.wizaz.pl/kulinaria/przepis_widok.php?id=3379

Pozdrawiam, świetny blog :)
Gość: Kaja
11.02.2011 16:41 odpowiedz
W niedzielę zaczynam pieczenie tortu w kształcie serca, na walentynki. Mam zamiar użyć mimo wszystko biszkoptu (na innym spodzie nie wyobrażam sobie tortu ;)), przełożyć całość kremem śmietankowym i truskawkami, a całość przykryć masą z pianek... stresuję się tą masą strasznie, na dodatek na biszkopcie (mam nadzieję, że nie opadnie), i och.... dam znać w niedzielę jak wyszło... może nawet się zdjęciem pochwalę... jak będzie czym :))
PS Dorotko, uzależniłam się od pieczenia przez tego bloga. Już nie chcę patrzeć na patelnię, teraz tylko piecyk jest 'na topie' :)

Pozdrawiam gorąco z zimnej Łodzi :)
Gość: sushi_me
08.02.2011 14:05 odpowiedz
Bajka... :) Jesteś wirtuozem słodkiej sztuki kulinarnej!
Gość: Bailee
04.02.2011 14:49 odpowiedz
Niesamowity torcik!:)
Zrobię go na urodziny mojej siostry(kończy 7 lat).
Chociaż do 13 Marca jeszcze dość daleko,już nastawiam się na zrobienie takiego torcika:)
Teraz zabieram się za robienie paluszków serowych z ciasta francuskiego.
Pozdrawiam!;]
Dorota, Moje Wypieki
04.02.2011 14:45 odpowiedz
Przeciełam na 3 cześci. Już nie pamiętam jak to było z tymi kremami, byc może polożyłam bitą smietanę pod masę, tylko juz tego Wam nie polecam..
04.02.2011 11:43 odpowiedz
Aaaaaaa i jeszcze jedno, na ile krążków przecięłaś tort???? i ile potrzebowałaś kremówki????
04.02.2011 10:28 odpowiedz
Dorotko, przepraszam za głupie pytanie, ale nie rozumiem jednej rzeczy, a mianowicie jak przekładałaś tort...
najpierw masa czekoladowa, a na nią z bita śmietana z wiśniami potem blat biszkoptu i tak samo, a na wierzch i boki masa czekoladowa bo jak czytam bita śmietana się nie nadaje!!???????
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2011 15:46 odpowiedz
Uzyłam kremówki 50%, tylko ją ubiłam. Z mniejszą zawartością tłuszczu trzeba ją usztywnić. pozdrawiam :)
Gość:
26.01.2011 22:04 odpowiedz
Witam

W sobote będziemy świętować roczek naszego synka, planuje zrobić ten śliczny torcik, oczywiście w innych kolorach. Mam pytanie: jakiej śmietany uzyłą pani do przełożenia tortu? 30%? i czy była tylko ubita czy z dodatkiem śmietan-fixu?

Z góry dziekuję za odpowiedź

Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2011 22:20 odpowiedz
Tak, powinien wytrzymac. Mozesz ten tort wysmarować tą samą masą przed nałożeniem pianki. pozdrawiam :)
Gość: kaptylka
23.01.2011 17:56 odpowiedz
Droga Dorotko:)

Bardzo mi się podoba ten torcik:):) Moja siostra w lutym kończy 8 lat i chcę jej upiec ten torcik na urodziny:):) Tylko mam pytanko: czy ten tort mogę przełożyć masą śmietanka 30% z serkiem mascarpone? czy wtedy tort wytrzyma pod ta masą cukrową z pianek? czy przed nałożeniem masy cukrowej mam tort wysmarować na zewnątrz?

Z góry bardzo dziękuję za odpowiedź:):)
Twój blog jest przecudny:):):)
pozdrawiam serdecznie:):)::*:*:*:*:*
Gość: Ola
19.01.2011 21:18 odpowiedz
Dziekuje Ci Dorotko serdecznie!!!Chyba zdecyduje sie na mase maslana(ta nam bedzie najlepiej pewnie smakowac)Dziekuje rowniez za linka:) maja cudne rzeczy na football party i nie tylko,na pewno skorzystam.
Swietny blog! Ja i moja rodzinka czesto korzystamy z twoich przepisów i rad,jeszcze raz dziekuje!!!
Pozdrawiam:)
Dorota, Moje Wypieki
19.01.2011 09:25 odpowiedz
Ola, niestety nie robię takich tortów, więc mi trudno cos doradzić.. Możesz ozdobić masą maślana wyciskaną szprycą (masa w róznych kolorach), lub masą cukrową lub z marshmallow. Jeśli chodzi o składniki i barwniki, lubie ten sklep: www.cakescookiesandcraftsshop.co.uk/ pozdrawiam :)
Gość: Ola
18.01.2011 17:09 odpowiedz
Czesc Dorotko!!!
Mam takie pytanko i zarazem wielka nadzieje ze mi doradzisz:)
Moj czteroletni syn zamowil sobie tort urodzinowy w ksztalcie boiska i mam zamiar podjac wezwania;)Ja rowniez mieszkam w uk i znam smak angielskich tortow:(Wiec juz wole pobawic sie z tortem sama;) Czy mozesz mi doradzic jaka masa najlepiej go wykonczyc i jakich barwników najlepiej dodac oraz gdzie moge je znalezc?
Z gory dziekuje, Ola :)
Gość: paula
12.01.2011 19:54 odpowiedz
ok, to spróbuje wymyślić coś sama ;)
Dorota, Moje Wypieki
12.01.2011 14:23 odpowiedz
Paula, nigdy nie robiłam sama masy cukrowej.
Gość: paula
11.01.2011 12:41 odpowiedz
musi smakować słodko tak jak i wygląda ;))
a chciałam zapytać czy znasz Dorotko jakieś inne domowe przepisy na masę cukrową ( bo ta masa mi ją przypomina) i czy w ogóle jej używasz? chciałam napisać to w koncercie życzeń, ale nie mogłam się do niego dostać.

czekam z niecierpliwością na odpowiedź i słodko pozdrawiam ;)
ps. pozdrowienia z białego i zimnego szczecina.
Gość: wiola
18.11.2010 14:25 odpowiedz
A tak sie zastanawiam jak by krem wyszedł z białą czekoladą, czy ktoś próbował?
Gość: gosiulkat
11.11.2010 09:48 odpowiedz
Mój synek ma dwa lata i uwielbia autka prosze o przepis torta auta najlepeij z użyciem kremu lub śmietany i barwników spozywczych, ale nie masy cukrowej, bo to strasznie słodkie.
Gosiulkat
Gość: supersanna
22.10.2010 07:20 odpowiedz
Ha! Złamałam się w tym roku i organizuję mojej 6-cio latce przyjęcie urodzinowe (kinder party). Czy myślicie, że te masę z czekoladową , w której jest alkohol (no w sumie w śladowych ilościach - fakt) można podać dzieciakom? Acha, a co myślicie o zastąpieniu gorzkiej czekolady mleczną - tzn. przypuszczam, że nie będzie już to tak wyraziste, ale niestety dzieciaki mają nieco inne podniebienia....
Gość:
12.10.2010 14:52 odpowiedz
Gratuluję, wygląda ślicznie i na pewno był bardzo smaczny
Dorota, Moje Wypieki
11.10.2010 08:16 odpowiedz
Nie wiem niestety, jak długo można ją przechowywać.
Gość: madzis12
11.10.2010 07:48 odpowiedz
Dorotus kolejny Twój przepis sprawdził mi sie wyśmienicie, zrobiłam tę masę z pianek, wyszła śliczna, córek mimo że skończyła dopiero roczek była zachwycona tortem. Masa nie jest tragicznie słodka jak spotykałam w tortach z cukierni, proszę podpowiedz mi tylko jak długo można przechowywać tą masę w lodówce, bo mi została jeszcze ponad połowa porcji, czy do 12 listopada wytrzyma??

Dziękuje Ci za tego bloga, dzieki Tobie zaczęłam piec swoim dzieciom, a moja mama niewierzy, że sama piekę to wszystko bo zawsze byłam antytalent kulinarny, a teraz wychodzą mi cuda dzieki Twoim przepisom.

P.S. do torta zamiast biszkoptu upiekłam ciasto marchwkowe tylko marchew starłam na małyoczkach i trzymał sie tort wspaniale
Gość:
09.10.2010 20:44 odpowiedz
Skorzystałam i wyszło pyszne;] dodałam niebieskiego barwnika;]

Oto zdjęcie;]www.facebook.com/home.php?#!/photo.php?fbid=166174236732492&set=a.103725382977378.8259.100000197494750
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2010 08:49 odpowiedz
Można zrobić na biszkopcie, ja tak robiłam. pozdrawiam :)
Gość: joa33
04.10.2010 21:17 odpowiedz
Dorotko,
to ktore ciasto polecasz? Czy Ty pieklas z biszkoptem, ktory podalas w przepisie? Czy jakies inne? Zamotalam sie, bo piszesz pozniej ze biszkopt jest za lekki...napisz, prosze, co upiec by mozna bylo pokryc ta cudowna masa...
Dzieki!
Gość: aleksandra
02.10.2010 17:37 odpowiedz
Oglądam tą stronkę już od dłuższego czasu i mam nieodpartą ochotę upiec wszystko co tu zobaczę. Jutro pierwsze urodziny mojej Córeczki Marysi :) postanowiłam ambitnie podejść do sprawy i upiec Twój tort urodzinowy z pianką marshmallow.
Bałam się strasznie... bo co będzie jak nie wyjdzie???
Zupełnie niepotrzebnie... tort wyszedł pyszny i do tego piękny... to moje pierwsze dzieło więc myślę, że jak na peirwszy raz to wyszło super:)
Bardzo dziękuję za insprację, będę tu dalej zaglądać i piec, piec, piec :)

P.S. masy wyszło mi strasznie duuuużo - chyba nie potrzeba aż 400g pianki... teraz mój mąż zajada to mega cukrowe zjawisko --- ciekawe czy będzie mu od tego słodkiego aż niedobrze hehe :)
Pozdrawiam
Gość: kubelek666
23.09.2010 21:33 odpowiedz
Witam,
podchodziłam do tej masy bardzo sceptycznie po przeczytaniu kilku komentarzy, ale trzeba być dobrej myśli. No i poszło szybciutko. Zrobiłam ją z połowy składników i ułożyłam na ciasto czekoladowe. Rozwałkowane bardzo cienko rewelacyjnie się układa. Do przełożenia ciasta użyłam frużeliny z tortu Szwarcwaldzkiego. Tort jest prezentem dla siostry na urodziny - jutro się okaże jakie będą efekty smakowe. Dzięki za inspirację.
Gość: mamaesterki
22.09.2010 11:41 odpowiedz
moje Szczęście skończyło roczek, i postanowiłam zrobić to różowe cudo. I o dziwo udało się rewelacyjnie - wszyscy byli w ciężkim szoku że to dzieło moich rąk :)))
Użyłam marshmallow Jojo, gdzie chwalą się, że mają tylko naturalne barwniki. Trochę się wrobiłam, bo musiałam je rozcinać (dwukolorowe). A co do ilości, to różowa część spokojnie wystarczyła na pokrycie tortu i ekstra dodatki w kształcie różyczek i serduszek. Swoją drogą, że do białej części po prostu zabrakło mi cukru pudru.
Jeśli komuś przyjdzie do głowy (jak mi) zredukować ilość cukru pudru, to kategorycznie odradzam - masa klei się niemiłosiernie. Kluczowe jest jak najszybsze dodanie drugiej części cukru.
Ja Dorotko złapałam bakcyla, i na pewno będę eksperymentować z tego typu masami :)
aaa, dekoracje faktycznie nie chciały się lepić do tortu. Ale ułożyłam wszystko, zostawiłam na noc w lodówce i rano jakimś cudem wszystko się trzymało :))
Dziękuję Dorotuś!
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2010 06:25 odpowiedz
Tak, w formie koła. pozdrawiam :)
Gość: elfelfinka
20.09.2010 08:50 odpowiedz
Dzien dobry poniewaz nie jestem dosc kreatywna osoba jesli chodzi o pieczenie chcialabym zrobic takie wykonczenie tortu tylko nie wiem jaka forme wykroic aby przykryc tak pieknie i rownomiernie tort czy kolo wystarczy ???? Ps kolejna uzalezniona stala czytelniczka :D
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2010 08:40 odpowiedz
Jola, mas do tortów jest trochę na blogu, chyba jest z czego wybierać :). co do dekoracji - nie wiem niestety jak ta masa będzie się komponowac z kremem... Przykro mi, że nie moge pomóc. pozdrawiam
Gość: jolus-75
15.09.2010 00:01 odpowiedz
Witam,Pani Dorotko :))
Mam pytanie i bardzo mi zalerzy na odpowiedzi.Niedlugo bo juz za dwa tyg moj synek bedzie obchodzic 5 urodzinki,chcialam dla niego upiec tort i udekorowac.MOje pytanie a moze pytania sa nastepujace: jaka mase Pani proponuje do tortu i czy moglabym np: oblozyc tort masa a na gorze tylko udekorowac masa z marshmallow a na brzegi tortu polozyc dekoracyjny pasek z masy kremowej zeby nie bylo widac zlonczen?
Mam nadzieje,ze dobrze wytlumaczylam.To bedzie tort prostokatny z dekoracja Hot-wheels car na gorze.
Pozdrawiam,Jola:)
Gość: goszka
01.09.2010 05:12 odpowiedz
ma Pani talent, piekne wypieki, az milo popatrzec :)
jutro robie tort dla mojego chlopaka, prosze trzymac kciuki :)
Dorota, Moje Wypieki
13.08.2010 09:28 odpowiedz
Tort black forest będzie dobry do takiej masy, jest dosc mocny i wytrzyma. Masa cukrowa - w moim odczuciu - jest latwiejsza do przygotowania i smaczniejsza. pozdrawiam :)
Gość: elzbietka51
13.08.2010 00:28 odpowiedz
Dziekuje za odpowiedz. W sumie wiec problem z bita smietana polega na tym,ze masa marshmallow sie bedzie przesuwac ( ja sadzilam,ze moze bita smietana sie rozdziela albo cos w tym stylu). Jeszcze jedno pytanie,jesli mozna. Czy sadzi Pani,ze tort Black Forest jest wystarczajaco "mocny" zeby nie reagowal na ciezar oblozenia tak jak biszkopt? Jeszcze jedno, z jakiego powodu poleca Pani bardziej mase cukrowa zamiast marshmallo? Latwosc wykonania, cena? Z gory dziekuje za odpowiedz.
Dorota, Moje Wypieki
12.08.2010 08:11 odpowiedz
Gdybym robiła tort na taką ilośc osób, użyłabym kupnej masy cukrowej, by było łatwiej. Ale na żadnej z tych mas nie będa trzymały się 'maziaje', bo się ześlizgną. Musza być również zrobione z takiej masy. Dlatego właśnie ciężko mi się pokrywało tort z bitą śmietaną pod spodem, ponieważ przy krojeniu wszystko się ślizgało. Wydaje mi się, ze odrobina dzemu byłaby lepsza. Może ten watek Cię jeszcze zainteresuje: www.wielkiezarcie.com/recipe30981.html pozdrawiam :)
Gość: elzbietka51
11.08.2010 21:33 odpowiedz
Pani Doroto, mam nadzieje,ze bedzie mi Pani mogla odpowiedziec na pytanie. Zastanawiam sie nad sprobowaniem upieczenia tortu na przyjecie weselne mojej tesciowej, organizuje ona przyjecie na 70 osob zeby uczcic swoj slub cywilny. Wiem,ze najwiekszym problemem dla mnie byloby rownomierne pokrycie tortu, lub moze dwoch pieter tortu,rownomiernie masa,zeby elegancko wygladalo. Tort na slub moze byc prosty i jest elegancki z niewlelkimi ozdobami, ale za musi byc naprawde dokladnie i nieskazitelnie pokryty. Zastanawialam sie wiec nad wykorzystaniem tej masy z marshmallows, bo to by dalo ladny efekt. Zastanawialam sie tylko czy na tej masie, na pionowych sciankach tortow utrzymalyby sie jakies "maziaje" z masy w ramach dekoracji, czy moze zesllizgna sie. Czy moze ma Pani jakies doswiadczenie w tym zakresie. Aha,gdzies w jakims komentarzu wspominala Pani,ze nienajlepszym pomyslem byloby robienie masy z bitej smietany (myslalam o torcie Black Forest, bo bardzo nam smakowal) pod taka pokrywe z masy marshmallow. Czy probowala Pani i cos sie stalo? Bardzo prosze o rade. Z gory dziekuje!
Gość: basia
09.07.2010 14:46 odpowiedz
Dorotko dzisiaj robiłam mase cukrową, wygląda identycznie jak ta z pianek a jest o niebo prostsza do wykonania i oczywiście tańsza( jest na bazie żelatyny, cukru pudru i glukozy), polecam Ci ją do zrobienia i pozdrawiam. ja zrobiłam tort serce i jestem bardzo zadowolona.
Gość: dorota
27.05.2010 12:15 odpowiedz
Witam:) Zrobiłam ostatnio tort pokryty właśnie tą masą, ale nie wiem gdzie popełniłam błąd, ponieważ spod niej zaczął wydobywać się roztopiony cukier. Podejrzewam, że to masa zaczęła się rozpuszczać, ale pod nią nie był krem śmietanowy(na takim się podobno rozpuszcza) tylko normalnie z masła i budyniu waniliowego. Po zrobieniu przechowywałam go w lodówce przez noc i rano zauważyłam zacieki:( Efekt końcowy był chyba wspaniały, bo pomimo wycieków dookoła tortu wszyscy się zachwycali jego wyglądem i smakiem:)
Dorota, Moje Wypieki
18.05.2010 19:47 odpowiedz
Zależy ile każdej pianki zuzyjesz - na każde 400 g trzeba 1 kg cukru. pozdrawiam
Gość: stefii
18.05.2010 15:28 odpowiedz
ja mam pytanie czy do kazdego rodzaju pianki nalezy dac po kg c pudru czy na połowe?
Gość:
14.05.2010 09:04 odpowiedz
Dzięki wielkie :) już nie mogę się doczekać -urodziny dopiero 2 czerwca ale już układam sobie w głowie tą bombową dekoracje ..podzielę się oczywiście wrażeniami :)
Dorota, Moje Wypieki
14.05.2010 08:58 odpowiedz
Też mi się wydawało, że jest zbyt lekki, ale ktoś mi ostatnio pisał, że zrobił na biszkopcie tort i ozdobił masa z marshmallow i wszystko było ok :). Ciasto marchewkowe jak najbardziej.
14.05.2010 08:48 odpowiedz
Witam,
Przeczytałam uważnie wszystkie komentarze na temat tego tortu. I wiecie co JA NA PEWNO go zrobię dla swojej córeczki, bo najważniejszy jest efekt-dekoracja, dzieci bardziej cieszą się z tego jak wygląda ten tort i co na nim jest, świeczki itp.. niż z samego jedzenia- przynajmniej u mnie tak jest..
Mam pytanie do Dorotus: odnośnie tego biszkoptu- bo czytałam,że zwykły jest za lekki pod takie masy plastyczne- który jest najlepszy i czy ten przepis na ciasto marchewkowe mogę upiec w tortownicy..i potraktować jak biszkopt..
pozdrawiam
Gość: mamakingi
12.05.2010 12:35 odpowiedz
Zrobiłam Tort i chciałam sie podzielić wrażeniami :)
Po przeczytaniu niektórych komentarzy strasznie się go bała.Po czym zrobienie masy plastycznej z pianek zajęło mi kilka minutek.Kleiło się nadmiernie zaledwie chwilkę.Biszkopt orzechowy (marchewkowe ciasto mi nie wyszło-zakalec jak ta lala) zrobiłam mało słodki,masa czekoladowa również była mało słodka , a blaty nasączyłam sokiem z cytryny ,więc spokojnie można było tort zjeść w całości i nie był za slodki (można mi wierzyć,bo nie znoszę za słodkich ciast)Torcik rewelacja.Za 2 dni będę robiła następny i mam nadzieję ,że pójdzie mi równie gładko.Pozdrawiam.
Gość: mamakingi
06.05.2010 15:40 odpowiedz
Dziękuję bardzo za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
06.05.2010 15:21 odpowiedz
Można zrobic tort dzień wcześniej, choc masę z marshmallow polożyłabym na drugi dzień; no ale ja nie mam w tym doświadczenia, mozliwe, że mozna i masę wykonać wczesniej.
Dorota, Moje Wypieki
06.05.2010 15:17 odpowiedz
Tzn. do masy z marshmallow? Tak, choc i tak będzie bardzo słodki :) pozdrawiam
Gość: mamakingi
06.05.2010 15:16 odpowiedz
Jeszcze raz ponawiam pytanie , bo bardzo zależy mi na czasie .Jutro muszę zrobić ten torcik (choć wątpię żeby wyszedł mi taki ładniutki)I jeszcze chciałam się zapytać ,czy jeżeli zrobię tort dzień wcześniej to nic się nie stanie??Może któraś z Pań zna odpowiedź na to pytanie?Pozdrawiam gorąco. Kaśka
Gość: mamakingi
06.05.2010 06:05 odpowiedz
Witam!Pani Doroto mam pytanie.Czy do tego lukru można dodać soku z cytryny ,zeby nie był taki słodki?/Dziękuję za odpowiedź.Pozdrawiam serdecznie.
Dorota, Moje Wypieki
02.05.2010 17:36 odpowiedz
Z chęcią bym pomogła, ale nie potrafię..nigdy nie robiłam takich tortów.. Wydaje mi się, że z biszkoptu się zapadnie, lepiej by upiec z madeira cake, co jest bardziej popularne na torty w USA i UK. Tylko to mi do głowy przychodzi. Może ktoś z czytelników pomoże? pozdrawiam
Gość: Salma
02.05.2010 17:32 odpowiedz
Mialo byc za trzy dni :) to z pospiechu :)
Gość: Salma
02.05.2010 17:31 odpowiedz
Dorotus,bardzo prosze o pomoc.Za dwa trzy dni moja coreczka obchodzi pierwsze urodzinki.Zdecydowalam sie zrobic tort dwupietrowy.W zwiazku z tym mam pytanie- jak zrobic krem waniliowy badz owocowy,taki zeby dolne pietro tortu sie nie zapadlo.Obydwa torty beda pokryte masa cukrowa co zwieksza zdecydowanie ciezar.Bardzo prosze o odpowiedz i przepis ( jesli jest to mozliwe ) Z gory serdecznie dziekuje.Pozdrawiam.Mama Salmy :)
Dorota, Moje Wypieki
23.04.2010 10:14 odpowiedz
Nie, niestety, ta masa jest podobna. pozdrawiam
Gość:
23.04.2010 08:23 odpowiedz
Cześć. Jestem pod wrażeniem Twoich wypieków. Za tydzień mój synek obchodzi 3 urodzinki więc wzięłam się za wyszukiwanie przepisów. Zawsze robiłam tort z masą lukrową, ale wydaje m się za "twardy", więc chciałam się zapytać, czy masa z pianek marshmallows jest bardziej miękka? Pozdrawiam
Gość: ania.n89
28.03.2010 13:08 odpowiedz
Jeszcze chamsko zaklejone w paintcie logi "moje wypieki" nawet przyciac komus sie nie chcialo
Dorota, Moje Wypieki
15.03.2010 16:48 odpowiedz
Dziękuję bardzo, na pewno sie tym zajmę, pozdrawiam :)
Gość: asiek_ba
15.03.2010 15:16 odpowiedz
Niestety, ale tam jest tego więcej...:( użytkownik szalona19l żałość normalnie...
Gość: Inka
15.03.2010 14:38 odpowiedz
Pani Doroto, pewnie zainteresuje Panią ten link....
mojeciasto.pl/ciasto,4834,tort_z_jojo.html

Pozdrawiam, Inka
Gość:
08.03.2010 13:45 odpowiedz
Ten torcik jest przecudny i taki romantyczny,dziewczęcy,marzenie...Przeczytałam wszystkie komentarze na jego temat i czasami kompletnie mnie wryło na chwilę z powodu przedziwnych analiz składu tego tortu.Jestem technologiem żywności,poza tym też pedagogiem,pracuję w inspekcji sanitarnej i doprawdy nie rozumiem osób,które z powodu kawałka tortu robią tyle hałasu,przecież wszystko co jemy,chcąc nie chcąc posiada pewne ilości niezdrowych składników i nie wierzę,że komukolwiek uda się całkowicie obejść bez produktów i półproduktów, a także surowców zawierających chemię,konserwanty,polepszacze,spulchniacze,barwniki,słodziki itp.Tort raz w roku mniej szkody czyni zapewne...
Gość: wiola
25.02.2010 13:20 odpowiedz
Kobietki podpowiedzcie, czy lepiej kupić lukier plastyczny czy zrobic tą masę z pianek?
Gość: elusia1at
20.02.2010 17:13 odpowiedz
gdzie mozna kupic wszystkie składniki do tej masy ''plastelinowej''???
a dzieło ekstra rok temu na urodzinki mojej cory z takiej masy za tort zaplacilam 150 zł!bede wdzieczna za pomoc i wskazowki!jezeli to mozliwe prosze o odpowiedz na maila elapau@vp.pl poniewaz duzo pracuje i rzadko korzystam z neta) pozdrawiam
16.02.2010 12:51 odpowiedz
generalnie i bez obrazy:]:)
jako "system dekoracyjny" pomysł bardzo dobry i efektowny
jako rękodzieło, nawet dość profesjonalnie, zatem pochwalam jak najbardziej, ja terapeuta zajęciowy, co z rękodziełem miał wiele wsp.:)
ale ale.... masa jest bardzo trudna do opanowania dla początkujących szczególnie, zatem, jak juz tutaj padło, wiecej obiektywizmu a wiele osób niepotrzebnie nie będzie się za nią brało:)
ostatnia sprawa: jako pedagog wieku dziecięcego.... zdecydowanie nie dla dzieci, nawet do lat 4-5 , a juz napewno do lat 3: alkohol w nawet najmniejszej ilości nie jest dla dzieci; syropy mozna otrzymac bez alkoholu, wystarczy napomknąć lekarzowi; przetwory na bazie alko także; a pianki to stężona kolorowa chemia, a nie sen księżniczki, jak cola i inne badziewie.... nie przeznaczone dla dzieci do lat 3 - nawet producent to powie:)

ale torcik ładny:)
Gość: dorotan76
13.02.2010 13:43 odpowiedz
chodzi mi o welne, bo chce zrobic tort podobny jak w tej ksiazce 50 kolorowych tortow-ktorej niestety nie posiadam-w ktorym kotek lezy na welnie i zastanawialam sie jak zrobic welne, zeby ladnie wygladala; z tego co napisalas holga13 wynika, ze kazdy kawalek trzeba walkowac wpalcach a myslalam, ze mozna jakos to obejsc...ale dzieki pocwicze na podstawie tego co podalas , dziekuje; nie wiem czy mi sie uda bo jestem antytalentem i chyba porwe sie z motyka na slonce ale czego nie robi sie dla dzieci:)
Gość: jadzia
13.02.2010 11:15 odpowiedz
oj przepraszam, myslałam że chodzi o "wełnę" - nitki karmelowe :)
Gość: jadzia
13.02.2010 11:14 odpowiedz
Pajęczyna z karmelu

Przepis Rafała Włudyki z książki "Desery wykwintne a nawet wyrafinowane"
Nie sprawdzałam, ale podobno wychodzi :)
cukier kryształ 200 g
glukoza 50 g
woda 70 g
Wszystkie składniki połączyć w naczyniu i zagotować do temperatury 155 stopni. Po zdjęciu z ognia naczynie schłodzić w zimnej wodzie przez 30 sekund. Pajęczynę formować z karmelu za pomocą widelca.
Gość: holga13
13.02.2010 11:04 odpowiedz
Myślę, że to ci pomoże :
veganyumyum.com/2007/06/how-to-knit-marzipan/
Gość: dorotan76
13.02.2010 10:07 odpowiedz
mam pytanie-czy moze ktos wie jak zrobic motek welny chyba z masy plastycznej?prosze pomozcie
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2010 10:13 odpowiedz
Pisząc o masle mam na mysli masło ;). Używam masła President. Na pewno bys znalazł te pianki, są w każdym spozywczym ;)
Gość: nalodzi
10.02.2010 09:30 odpowiedz
Ostatnie już pytanie, pisząc o maśle masz na myśli zwykłe masło, czy margarynę ? I jakiej używasz ?
Gość: nalodzi
10.02.2010 09:22 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź, i jeszcze w celu informacyjnym o te pianki chodzi ? www.frisco.pl/product/8593893400344/NESTLE__Marshmallow_pianki.xhtml

myślałem, że to cos zupełnie innego ;) nigdy bym tego nie znalazł w sklepie
Dorota, Moje Wypieki
08.02.2010 19:00 odpowiedz
Wodę zagotować, na gotującą położyć miseczkę i w niej ubijac jajka. Masa jajeczna - powstała z tychże jajek.
Gość: nalodzi
08.02.2010 13:15 odpowiedz
Witaj,

Pytania techniczne:
1. Jak na parze ubić jajka ?
2. Jak zrobić masę jajeczną ?
3. Gdzie można kupić pianki marshmallowy ?
Gość: jp
07.02.2010 15:10 odpowiedz
do er przeciez to nie przymus korzystac z przepisow z tej stronki ja akurat ciesze sie ze jest takowa i zawsze mozna sie czegos nauczyc z pozdrowieniami jp
Gość: agatka
07.02.2010 14:55 odpowiedz
aż przykro czytać takie komentarze... to rozpuszczone różowe paskudztwo to kwintesencja dzieciństwa i "księżniczkowych" urodzin o których każda dziewczynka marzy... A ja myślałam
że każda Babcia rozpieszcza swoje wnuki i jak mama nie patrzy daje kolejną kostkę czekolady... :))))
Gość: er
07.02.2010 14:24 odpowiedz
dla tak małego dziecka jakieś rozpuszczone paskudztwo i w dodatku alkohol, nigdy mojemu wnuczkowi który właśnie skończył 2 latka nic takiego nie zaserwowałabym. Upiekłam biszkopt, przełożyłąm marmoladą śliwkową domową i kremem (masło i budyń czekoladowy), zjadł ociupinkę bo nie przyzwyczajamy go do słodyczy więc ich specjalnie nie lubi.
Gość: adzia_nk
01.02.2010 21:24 odpowiedz
Dziekuje Ci Dorotko bardzo i przepraszam za zamieszanie z tymi masami :-)
Dorota, Moje Wypieki
31.01.2010 20:44 odpowiedz
Nie jestem specjalistka od tych wszystkich mas - zdecydowanie najbardziej smakuje mi marcepanowa, ale ta z kolei naturalna nie jest snieznobiała, wiec cięzej ją zabarwić barwnikami. Lukry plastyczne to cos pobnego do tej masy z marshmallows, mozna juz kupic gotowe i problem z głowy :).
Gość: adzia_nk
29.01.2010 23:25 odpowiedz
Dorotko, dziekuje za odpowiedz,
Mam tylko pytanie: Ty oblozylas tort masa z pianek marshmallows (rozowych i bialych) i wyszlo Ci pieknie
ale tez ponoc mozna uzyc masy z marcepanu lub masy plastyczne lub lukry plastyczne.
O co z tym wszystkim chodzi, jaka jest roznica? Co uzyc najlepiej?
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2010 12:39 odpowiedz
Adziu, cała dekoracja jest z pianki marshmallows, o której napisałam w przepisie. I pokrycie, i kulki i wycinane kwiatki.
Gość: adzia_nk
29.01.2010 11:00 odpowiedz
witam cie dorotko,
chce zrobic coreczce na 2 urodzinki tort z dekoracja.
mam pytanie odnosnie dekoracji tortow.
nie mam pojecia o dekoracji a zwlaszcza o produktach jakich sie uzywa.
z czego mam zrobic przykrycie na tory np rozowy lub bialy lub jaki kolwiek kolor-tak jak u ciebie kolor rozowy (chodzi o cale przykrycie tortu).
i pozniej z czego sie robi te kuleczki bialte i np rozyczki czy inne ozdoby.
prosze o szczegolowa odpowiedz.
dziekuje bardzo,
pozdrawiam goraca
Gość:
23.01.2010 22:04 odpowiedz
zrobilam i katastrofa tylko na zdjeciu to jest takie proste!!! szesc godzin meczyla sie z sama dekoracja.....

pozdrawiam
Gość: ola
23.01.2010 13:21 odpowiedz
mam pytanie ile może lezec tort z ta masą boje sie ze zrocie dzis a jutro nie pokroje tortu prosze o pomoc
Gość: ania
29.12.2009 07:35 odpowiedz
kochana Dorotko;)
Marzyłam o zrobieniu takiego tortu dłuuugo.
Wczoraj moje marzenia urzeczywistniłam, bo mój syn kończy trzy lata
powiem tyle: jesteś cudotwórczynią
więcej się za tą masę nie zabiorę;)
robiłam zieloną i podczas wygniatania wyglądałam jak potwór z bajki o skubi doo ;););)
mąż też
ale tort w końcu wyszedł i nawet ładny, ale podziwiam twój zapał do takich lepianek;:
Gość: Gość
16.12.2009 19:11 odpowiedz
C U D O !
Gość: Anvsi4
11.12.2009 19:46 odpowiedz
właśnie skończyłam robić torcik. Taki mi się właśnie marzył dlatego dziękuje ze mogłam go tu znaleźć ;) miałam tylko trochę problemów z ta masą. nie jest tak gładka jak u Ciebie, chyba za mało wody dałam, ale na przyszłość będę juz wiedziała co robić. mam nadzieję ze jest równie smaczny na jaki wygląda ;) Jutro wypróbuję :)
Gość: zocha.ie
02.12.2009 18:26 odpowiedz
Cytując Dorotus "Użyłam pianki o dwóch kolorach: białym i różowym, bo tak było najprościej, ale oczywiście można dodać barwników spożywczych, by powstał kolor, na którym Wam zależy" pozwoliłam sobie odpowiedzieć :).
Gość: janet
01.12.2009 16:39 odpowiedz
witam,jaki kolor wyszedl po roztopieniu marshmallows?bo na torcie sa 2 kolory bialy i rozowy,dawalas moze barwniki do 1 masy i do 2 taki?
Gość: madzik22.pl
16.11.2009 16:29 odpowiedz
dziękuję bardzo za podpowiedź swoją drogą madeira cake to pyszne ciasto :)))
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2009 11:26 odpowiedz
W USA bardzo często torty wykonane na madeira cake, nie na biszkopcie, są bardzo popularne pod wszelkie masy plastyczne: mojewypieki.blox.pl/2008/04/Madeira-cake.html pozdrawiam :)
Gość: madzik22.pl
15.11.2009 10:21 odpowiedz
Dorotuś a jakie inne ciasto proponujesz oprócz miodownika czy marchewkowego??
Gość: narin_mm
09.11.2009 13:59 odpowiedz
dzieki, dolalam nieco wody i potrzymalam chilke w kapieli wodnej....bylo ok, tort wyszedl piekny, w smaku pycha, szczegplnie z tymi wisniami, zniknal w sekundzie a nasza mala solenizantka cieszyla sie najbardziej....dzieki za yamiiiiiiii przepis :-) pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2009 16:39 odpowiedz
Rzeczywiście wygląda na to, że za dużo pudru..Ja bym raczej trochę wody dolała, bo jeśli się kruszy, tzn jest za suche,
Gość: narin_mm
06.11.2009 15:41 odpowiedz
hallo, PILNE!!!!! czy ktos moze mi pomoc, zrobilam rozowe oblozenie tortu urodzinowego, ale niestety zaraz po rozwalkowaniu totalnie sie lamie i nie da rady sie przeniesc na tort....co robic, czy dodalam za duzo cukru pudru,a moze troche schlodzic w lodowce i pozniej rozwalkowac? prosze o rady....pilnie prosze...
03.11.2009 18:00 odpowiedz
Narin co do śmietany to dzień wcześniej zagotuj śmietanę z czekoladami (ja stosuję takie proporcje 1 litr kremówki i po jednej czekoladzie mlecznej i gorzkiej, a wiec musiałabyś odpowiednio zmniejszyc proporcje ...bo z tej porcji mozesz posmarować 3 krażki i udekorować wierzch i boki) . Po wystudzeniu dajesz masę na noc do lodówki, a następnie ubijasz...masa ubija się dość długo, a na samym końcu dodaje śmietan - fix (4 na 1l śmietany). Ten krem nie wychodzi za słodki, a wiec jeśli chcesz bardziej słodki wystarczy dodać więcej czekolady mlecznej:). taka śmietana bardzo dobrze pasuje do orzechowych krążków:)
Gość: narin_mm
03.11.2009 16:36 odpowiedz
A jeszcze jedno pozostaje, bo pod warstwa lukieru nie powinnien byc biszkopt, wiec planuje wysmarowac dzemem morelowym lub podobnym. Czy to bedzie ok?
Gość: narin_mm
03.11.2009 16:35 odpowiedz
dzieki Wam obu za pomysly, sprobuje chyba przelozyc ubita smietana, ale Jolanto, czy najpierw ugotowac smietane z czekolada, nastepnie dobrze schlodzic i ubic? czy o to chodzi?
Gość: madika88
02.11.2009 19:11 odpowiedz
albo mozna zrobic mase proponowana w roladzie czekoladowej ;)
(mascarpone + nutella)
02.11.2009 18:09 odpowiedz
Narin co do kremu czekoladowego to jajka są tam ubijane na parze, a wiec nie są surowe i nic Ci nie zagraża....sama wiem jak to jest z tymi jajkami w ciąży, wiec rozumiem Twoje obawy. Co do kremu to mozesz np ubić śmietanę kremówkę wcześniej ugotowana z czekolada i bardzo dobrze schłodzoną....ale na pewno taka masa z jajek bedzie bardziej zwarta
Gość: narin_mm
02.11.2009 17:37 odpowiedz
a czy krem czekoladowy mozna czyms innym zastapic, bo w ciazy to raczej nie zaleca sie surowych jajek, a nawet gotowanych na miekko, wiec szukam alternatywy...
Dorota, Moje Wypieki
31.10.2009 17:35 odpowiedz
No przecież jest śliczny :)
Gość: madzik03001
29.10.2009 14:41 odpowiedz
Własnie niedawno skończyłam robic tort urodzinowy dla mojej siostry. Trochę się początkowo nadenerwowałam na tę masę i już myślałam, że nic mi nie wyjdzie, ale jednak się udało :) Mam nadzieję, że gościom będzie smakował :) Tort jest różowy, bo miałam biało różowe pianki jojo, a do ciemniejszych elementów dodałam trochę soku z buraka :) Oto efekty dziup.blox.pl/resource/tort.jpg
Nie jest tak idealny jak pani, ale myślę, że dzieciom się spodoba :)
Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2009 18:36 odpowiedz
Wiśnie z puszki możesz użyć, najpierw je odsącz na bibułce. Masa marcepanowa jak najbardziej się nadaje do obłożenia, można dodać do niej barwnika. Jak mi się udało? To wcale nie trudne, zobaczysz ;)
Gość: narin_mm
28.10.2009 06:38 odpowiedz
mam pytanka, otoz zamierzam przygotowac ten tort na urodzinki mojej przyszlej dwulatki, tak wiec....
1. czy mozna uzyc wisni z puszki czy sa one zbyt mokre? a moze lepiej uzyc takich glace cherries, czy to juz bedzie za slodko?
2. mam mase marcepanowa, czy tez bedzie sie nadawac? czy mozna do niej dodac barwnika....nie mam doswiadczenia w obkladaniu ciast takimi lukierami....
3. no i jak to Ci wyszlo tak pieknie i rownie oblozyc ten torcik? Jest niesamowity, tak piekny, ze brak slow...
wdzieczna za podpowiedzi......
pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2009 13:34 odpowiedz
Myślę, ze tamten tort jest równie delikatny i nie będzie się nadawał, niestety. pozdrawiam :)
Gość: pumka_gumka
13.10.2009 13:19 odpowiedz
Tak mi sie w oczy rzucil komentarz o alkoholu i dzieciach. Ja dodaje czesto alkohol do przeroznych moich wypiekow i wydaje mi sie, ze jest on zawsze w tak malym stezeniu, ze nie ma szans wyrzedzic krzywdy dziecku. Ostatnio moj maluch sie rozchorowal. Syropki dla niego to byl dopiero alkohol! moje wszystkie placki razem wziete przy tym wymiekaja.... wiec nie przesadzajmy.... a batoniki Adaski, Ikary itd. to co, to tylko dla doroslych sa produkowane? Zreszta, zakazany owoc bardziej smakuje...
Ciasto wyglada przepieknie. Na najblizsza sobote czaje sie, by takie cudo wykonac i zastanawiam sie, czy Twojego przepisu na tort makowy nie dac jako spod pod mase..., ale to chyba nie jest najleszy pomysl, co?
Gość: lienka44
21.09.2009 13:08 odpowiedz
Kilka razy robilam z pianek - niestety jest sporo pracy. polecam gotową masę ktora nazywa sie Lukier plastyczny, w sklepie tortownia.pl mozna kupic rózne kolory. Teraz juz robię tylko z tej masy. Między innymi ten tort: smaker.pl/przepisy/ciasta-i-desery/przepis/tort-urodzinowy-chlewik-pelen-swinek,25407
Gość: adzia_nk
21.09.2009 12:27 odpowiedz
Pomocy wszytkie uzytkowniczki - czy mozecie mi powiedziec gdzie mozna kupic te ozdobne pianki i masy do tortow. Bo widze ze juz wiele z Was je zrobilo.
Gość: uma.pax
20.09.2009 15:31 odpowiedz
Musze napisac opinie na temat tej masy z pianek, bo zrobilam ja dzis na tort urodzinowy dla coreczki. Uzylam niebieskich pianek- smerfow haribo, wiec bez barwnika kolor byl super.
ALE:
-masa jest baardzo trudna do zrobienia, klei sie niemilosiernie i mnóstwo z nią babrania zanim bedzie miala dobra konsystrncje i da sie cos z niej zrobic.
Podane ilosci wystarcza na dwa torty, wiec radze robic z pol porcji.
Masa staje sie mniej klejac po ostygnieciu (to wazna wskazowka )
no i największa z jej wad- jest tak strasznie slodka ze nie da sie jej zjesc..... nawet dzieci ktore uwielbiaja slodycze nie dawaly z nia rady. Mdli po prostu po malym kawaleczku.
wiec dla mnie niestety odpada i wiecej jej nie zrobie. Nie warto sie tyle nad nia meczyc zeby potem byla niejadalnie slodka. Wyglada fajnie i mozna z niej ladne rzeczy robic - to prawda.
ale zdecydoawnie wady sa wieksze niz zalety.
Pozdrawiam :)
szkoda ze wsrod komentarzy sa same zachwyty, przez to czlwoiek pakuje sie w maliny. Zero obiektywizmu niestety.
A blog super i duzo fajnych przepisow juz wyprobowanych przez mnie :)
np ciasto milky way jest super, ale tez zdecydowanie trzeba zmniejszyc ilosc cukru w masie ktora ma na prawde fajny smak :)
Dorota, Moje Wypieki
14.09.2009 19:54 odpowiedz
Piękne, to nawet zbyt mało powiedziane, wyszło Ci cudo! pozdrawiam :)
Gość: lienka44
14.09.2009 18:30 odpowiedz
Wszytko zaczęlo sie od tego tortu..i tego bloga..zakochałam sie w pieczeniu..a to moje ostatnie zmagania z lukrem plastycznym:)
smaker.pl/przepisy/ostatnio-dodane/przepis/tort-na-chrzciny-dziewczynki,25817
dzieki dorotko
Gość: adzia_nk
11.09.2009 15:47 odpowiedz
Witam serdecznie - ten blog spadl mi z nieba, najlepszy jaki widzilam z zyciu, Gratuluje Ci Dorotko takiego blogu i takich umiejetnosci. Wydrukowalam sobie wszystkie przepisy ktorw mnie interesuja i co jakis czas cos upieke i jak narazie sie wszystko udaje SUPER.
Mam tylko pytanie bo ja mieszkam w Hiszpanii i nie wiem czy tu jest ta masa do zdobienia i jak sie po hiszpansku nazywa. Ale tez widze ze dziewczyna ja kupuja w Polsce ale nie wiem gdzie. Prosze jesli ktos moglby mi podac gdzie kupie w Polsce te masy i rozne dodatki do nich.
Dziekuje i jeszcze raz gratuluje blogu i tak wysmienitych przepisow -Dorotko.
Buziaki - Adrianna
24.08.2009 19:40 odpowiedz
śliczny :) ja ostatnio odkryłam niesamowitą młodą dziewczynę (nie wiem czy o niej słyszałaś) thecakegirl.carbonmade.com/
jej torty to jakiś kosmos ;) polecam przejrzeć bloga
Gość: lady.ewa
29.07.2009 20:36 odpowiedz
tu jeszcze jedno zdjęcie z boku www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/560210cd207f76e2.html#v
PS wszystkim bardzo ale bardzo smakowało dziękuje pani Dorotko :*
Gość: lady.ewa
29.07.2009 20:31 odpowiedz
zrobiłam torcik i wyszedł taki ozdoby w prawdzie niezbyt udane i troszke zgapiane z gotwych no ale :) jak na 14 lat to i tak chyba dobrze prawda?? :) tort zrobilam z 3 warst biszkopta po 3 jajka z przepisu ( biszkopt II) przełozyłam na zmiane bita smietana i kremem z nutellą i serkiem mascarpone a oto co mi wyszło :)) www.fotosik.pl/pokaz_obrazek/25afc433b25206cd.html
Gość: marajka
23.07.2009 21:20 odpowiedz
Ochhh...
Namęczyłam się potwornie robiąc tę masę..
Pokroiłam marshmallowy jojo na połówki, żeby mieć osobno białe i osobno różowe. Pierwsza tura - różowa - poszał spoko. Wyszedł Ładny placek do pokrycia całe ciacho, chociaż dość szybko wysechł. No i nie przylega za dobrze do ciacha, faktycznie warto przyklejać do kremu.
Ale biała tura już mnie wykończyła, całe ugniatanie i dosypywanie cukru-pudru, żeby się mniej lepiło trwało z godzinę (pod wpływem samego ugniatania nie chciało ani trochę twardnieć, lepiło się okrutnie) a potem wyschło tak szybko, w ogóle nie chciało się przylepić do różowej warstwo mimo gimnastyk z ciepłą wodą, aż się wkurzyłam i większość wyrzuciłam, bo tyle czasu było mokre a zaraz potem tak suche, że nic się z tym nie dało zrobić..
Chociaż 50% mi się udało ;p
Ale nie wiem czy będzie mi się chciało próbować drugi raz.
Dorota, Moje Wypieki
16.07.2009 18:25 odpowiedz
Brawo! Jestem pełna podziwu, ja bym sie nawet za auto nie zabierała ;)
Gość: hannah
16.07.2009 14:30 odpowiedz
ach dorotus i ja sie nie pochwalilam, zrobilam go na urodziny synka, marsmallows jest genialna, najpierw chcialam zrobic cukrowa ale sie nameczylam okropnie ;), w rezultacie braklo mi troche barwnikow, cukru pudru, nie kupilam pisaka czarnego i musialam turlac linie czarne... ale jakos dalam rade ;)... nie wyszlo idealnie ale syn i tak byl zachwycony
www.myleb.republika.pl/images/img_0097.jpg
Gość: lady.ewa
10.07.2009 09:41 odpowiedz
www.twenga.pl/dir-Kulinaria,Slodycze,Pianki
wyglądają tak samo wiec to chyba jest to.. najwyżej wyrzucę wszystko do kosza :)
Dorota, Moje Wypieki
09.07.2009 20:25 odpowiedz
Niesety, ale nie znam tych pianek, wiec nie pomogę ...
Gość: lady.ewa
09.07.2009 18:29 odpowiedz
witam :))
mam pytanie... czy mogę użyć pianek jojo lub haribo ??
Gość: idhyaa
26.06.2009 13:16 odpowiedz
Witam, czy ta masa marshmallows różni się w smaku od lukru plastycznego? Ktoś może się orientuje?;)
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2009 13:11 odpowiedz
Ale cuda stworzyłaś, musisz mieć naprawdę dużo cierpiwości do szczegułów, torty są cudowne :) pozdrawiam!
Gość: anicz76
22.06.2009 07:40 odpowiedz
zainspirowałaś mnie i oto moje dzieła fotoforum.gazeta.pl/u/anicz76.html,
każde z nich zawiera elementy z masy piankowej, wykorzystałam też gotowce (opłatki i ozdoby żelowe i cukrowe). Tory były trzy imprezy też trzy - szaleństwo. Dziękuję
ps. biszkopty też z Twojego przpisu na biszkopt rzucany.
Gość: madika
20.06.2009 22:44 odpowiedz
zrobilam dzisiaj mase z marshmallows do ozdoby tortu i mam bardzo mieszane odczucia.
w smaku wyborna - slodziutka, miekka.
gorzej z robocizna - po roztopieniu w garnku wygladalo to jak gesty karmel, albo jakis glut ;) po dodaniu polowy curku zrobilo sie twarde. potem nie moglam tego wyjac na blat do wyrobienia bo sie przykleilo do garnka - w koncu sie udalo, ale nie moglam jej wyrobic bo mialam ja dokladnie przyklejona do rak. dodalam reszte curku, zacielam sie i jakos sie udalo poodklejac ja z rak (podsypwalam tez maka ziemniaczana), z tym ze nie masa nie zaabsorbowala mi drugiej polowy cukru - moze z lyzke czy dwie z niej tylko (robilam z 1/4 proporcji podanej w przepisie)... po wyrobieniu zaczelam lepic, ulepilam polowe - reszta mi stwardniala, ze nic sie nie dalo z niej uformowac - musialam moczyc rece woda, i troche to pomoglo, ale jednak to juz nie bylo to.
pewnie jeszcze kiedys powtorze jak bede miala duzo czasu i cierpliwosci ;) w miedzyczacie wyprobuje jeszcze kupna mase cukrowa bo nigdy jeszcze nie mialam z nia do czynienia i porownam smak i technike lepienia.
Dorota, Moje Wypieki
30.05.2009 09:27 odpowiedz
W UK ta masa jest w każdym supermarkecie, np. w Tesco, na dolnej półce obok marcepanu. Nie pamiętam jak sie nazywa dokładnie: ready to roll icing, Royal lub Fondant Icing coś podobnego. Na pewno zauważy, bo na opakowaniu jest ciasto ozdobione tą masą ;) pzdr
Gość: fintifluszka
28.05.2009 14:50 odpowiedz
W polsce łatwo jest w sklepie internetowym kupić masę cukrową, mam jednak znajomą w UK która ma zapotrzebowanie na tą masę, a nie wie jak jej szukać-może mogłabyś pomóc? jak nazwać tą masę po angielskiemu? ; próbowałam już różnych kombinacji i znalazłam jedynie barwniki spożywcze
Dorota, Moje Wypieki
06.05.2009 10:35 odpowiedz
Dokładnie, masa nie musi być z marshmallow, moze być z masy cukrowej, która jest pewnie i lepsza do dekrocji tortów.
Gość: azalka
06.05.2009 10:07 odpowiedz
Pozwolę sobie odpowiedzieć na powyższe pytanie. Podoba galeria jest w sklepie internetowym www.tortownia.pl tam tez dostaniesz całą masę barwników i róznego rodzaju masy plastyczne właśnie do robienia takich cudeniek.
Gość: asiu-llka
06.05.2009 09:51 odpowiedz
Dorotko znalazłam stronkę z propozycjami na torty (niestety bez przepisów) www.thecakefairy.co.uk/pages/cakegallery.html
Ale jak myślisz czy ta masa zrobiona z pianek nadaje się do uformowania takich cudeniek????? A skąd takie barwniki???
pzdr;)
Dorota, Moje Wypieki
02.05.2009 17:19 odpowiedz
Kupiłam je w UK i nazywają sie po prostu marshmallows. pozdrawiam
Gość: baasiuleq
30.04.2009 19:35 odpowiedz
Ja mam takie pytanko Jakich konkretnie pianek użyłaś??? takich słodkich typu "JOJO" czy takich na ognisko?? czy może są jeszcze jakieś inne???
Dorota, Moje Wypieki
26.04.2009 21:41 odpowiedz
Koraliki delikatnie wpycham w masę, ale kwiatki po prostu położyłam. Moze skleic je białkiem?
Gość: domiavon
26.04.2009 01:08 odpowiedz
Tort piekny. Mam pytanko: czym mocowalas te kwiatki na torcie?? Czy masa jest na tyle klejaca ze przykleja sie jedno do drugiego?? Pytam poniewaz niedawno zakupilam gotowa mase cukrowa i nic (inne gotowe ozdoby: kwiatki, koraliki) nie chcialy sie trzymac.
Dorota, Moje Wypieki
22.04.2009 21:38 odpowiedz
Nie marudzisz ;) Ja tą masę tu robiłam po raz pierwszy, a nikt mnie nie uprzedził, ze tak zgniecie biszkopta ;) Choć dziewczyny pieką i się nie skarżą :)
Gość: hannah
22.04.2009 07:25 odpowiedz
dzieki za odpowiedz...jednego nie kapuje, w twoim przepisie jest .... biszkopt :D. Sie pogubilam. Przepraszam ze tak marudze
Dorota, Moje Wypieki
20.04.2009 20:30 odpowiedz
To znaczy, ze biszkopt nie pasuje pod tą masę: wg mnie jest za ciężka. Lepiej wybrać mniej deliktane ciasto. Dopiero teraz pomyślałam o tym od drugiej strony ;) pozdrawiam
Gość: hannah
20.04.2009 14:10 odpowiedz
a ja mam pytanie odnosnie ostatniego zdania... napisalas ze biszkopt jest ostatnim ciastem jakie powinno sie znalezcpod marshmallow, mam rozumiec ze powinien byc ostatnio warstwa czy nie powinien :)...mozna zrozumiec to dwojako :)
Gość:
31.03.2009 06:39 odpowiedz
Przepis na masę z pianek jest rewelacyjny !
Niedawno zrobiłam z nią torcik-lalkę dla siostrzenicy, gdzie masa zastąpiła sukienkę i przyznaję ,że mała była wniebowzięta, a i gościom sie bardzo podobał.
Już w maju moja kruszynka skończy roczek, więc masa znów będzie w użyciu :)
Ja i moje dziewczyny dziękujemy bardzo za przepis i pozdrawiamy zdolną mamę i jej córeczkę !!!
Ps. Barwniki spożywcze można kupić na Allegro ;)
Gość: Paolka80
13.03.2009 23:50 odpowiedz
Przepis na masę z pianek jest rewelacyjny !
Niedawno zrobiłam z nią torcik-lalkę dla siostrzenicy, gdzie masa zastąpiła sukienkę i przyznaję ,że mała była wniebowzięta, a i gościom sie bardzo podobał.
Już w maju moja kruszynka skończy roczek, więc masa znów będzie w użyciu :)
Ja i moje dziewczyny dziękujemy bardzo za przepis i pozdrawiamy zdolną mamę i jej córeczkę !!!
Ps. Barwniki spożywcze można kupić na Allegro ;)
Gość: joannea
04.03.2009 10:22 odpowiedz
podeszlam do przepisu jak pies do jeza, ale ku mojemu wielkiemu zaskoczeniu sie udalo ;) masa jest rzeczywiscie pierunsko lepka, wlasciwie do konca wyrabiania robi sie nieco tylko mniej. W jakis magiczny sposob rozwalkowanie ja "utwardzilo". Bardzo bylam dumna z efektu, ciesze sie, ze Dorotko go tu zamiescilas, i naprawde polecam!!!
Dorota, Moje Wypieki
02.03.2009 14:32 odpowiedz
Niestety, nie pomoge Ci - nigdy nie stosowałam barwników innych jak w płynie, nie barwiłam też galaretkami. pozdrawiam
Gość: kasia
01.03.2009 18:55 odpowiedz
za jakies czas mam zamiar udekorowac tak tort :) mam pytanie, jakie bedą najlepsze barwniki?? (w płynie, proszku??) i czy mozna je czyms zastapić?? słyszałam o barwieniu takich mas galaretkami?? zastanawiam sie czy tak mozna i jesli tak to jak? :P
pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2009 22:34 odpowiedz
Tak, mogą :)
Gość: martensia berlin
30.01.2009 19:24 odpowiedz
dziekuje ci bardzo za tak szybka odpowiedz:)
w niedziele moj syn konczy 3 latka :) juz dzisiaj wszystko zakupilam i jutro biore sie za pieczenie:)Twoj torcik jest sliczny:)
acha jeszcze jedno pytanie jesli mozna, czy wisienki moga byc ze sloiczka-z mocnego kompotu?
z gory dziekuje i pozdrawiam rowniez:)
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2009 20:58 odpowiedz
Tak, ubić bitą śmietanę i wymieszać z wiśniami. Przekładasz nią poszczególne blaty, na wierzch-nie. pozdrawiam :)
Gość: martensia
29.01.2009 20:32 odpowiedz
a ja mam pytanie jak zrobic ta bita smietane z wisniami- wymieszac razem? przeklada sie nia wyrstwy czy daje na wierzch??
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2008 09:46 odpowiedz
To znaczy zagotować wodę w większym garnuszku, doprowadzić do wrzenia. Na to postawić garnuszek z piankami (lub miskę metalową), one bedą się topić od pary większego garnka. pozdrawiam
Gość: MamaMarta
18.12.2008 08:20 odpowiedz
Nie jestem miłosniczką pieczenia ciast i niewiele wiem na ten temat ale mój synek obchodzi niedługo urodzinki i postanowiłam spróbować upiec torcik. Zachwycił mnie Twój wypiek i mama zamiar wypróbować masolinkę ale mam pytanie odnosnie przygotowania : co to znaczy "rozpuscić pianki w kąpieli wodnej"?
Gość: gogania
14.11.2008 15:18 odpowiedz
i pozdrowionka dla poli
Gość: gogania
14.11.2008 15:17 odpowiedz
a ja wiem ze jak sie wlozy do mikrofalówki na 10 sek to sie roztopi i znów będzie dobra.....
Dorota, Moje Wypieki
14.11.2008 13:18 odpowiedz
Nie próbowałam jej długo przechowywać, wiec nie wiem, a jeśli chodzi o to, ile się utrzyma na torcie, to długo.
Gość: gogania
14.11.2008 12:41 odpowiedz
czy ta masa może długo stać???????????????????..... bo ja robię i nie wiem.
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2008 07:08 odpowiedz
Właśnie dziwne, ale się nie fałdowała, nie ma specjalnego sposobu na to. Wygładzasz boki z góry na dół, masa jest na tyle plastyczna, że wychodzi równo :) pzdr
Gość: Valdi
22.10.2008 19:34 odpowiedz
W jaki sposób uzyskać tak gładką powierzchnię, zwłaszcza na zaowaleniach. Dlaczego nie widać fałd? Przecież przy nakładaniu płaskiej powierzchni masy cukrowej na przestrzenny tort, masa się fałduje. Jak ich uniknąć?
Gość: anita
07.09.2008 16:06 odpowiedz
wlasnie szukam przepisu na tort urodzinowy dla mojego synka ,ktory ma urodzinki 21 wrzesnia tak jak Twoja corcia:) pozdrowienia
Dorota, Moje Wypieki
02.09.2008 20:36 odpowiedz
Wiesz, to nawet nie chodzi o jej jedzenie, tort ma po prostu wyglądać ;) Dla nas, pomimo, że masa jest do zjedzenia - jest za słodka, i ją odkrajam. Możesz zrobić masę z cukru pudru lub po prostu rozwałkować marcepan i zrobic z niego ozdoby. pzdr
Gość: kamilaa
01.09.2008 19:40 odpowiedz
czy masę z pianek mozna zastapić czymś innym?
mam roczna córeczkę i nigdzie nie moge znaleźć odpowiedniego przepisu na tort.Drogie Panie,masa z pianek ma skład nieodpowiedni dla dzieci do 3-ego roku życia,równie dobrze mozna byłoby zrobić masę z coca coli.za dużo chemii.
Gość: aqua99
22.08.2008 10:29 odpowiedz
Właśnie szukałam na allegro melasy i natknełam sie na sprzedawce, ktory oferuje calkiem sporo fajnych rzeczy. Z ciekawosci zajrzalam na pianki marshmallows i tu niespodzianka... podano przykład na mase do ozdabiania tortow. Otwieram odnosnik, a tu wyswietlila sie wlasnie ta strona :)
Dorota, Moje Wypieki
06.06.2008 12:58 odpowiedz
Do tortu do środka można użyć świeżych truskawek. Z piankami marshmallow barbacue się nie spotkałam, ale jeśli wygląją jak te na moim zdjęciu to się nadają :) pzdr
Gość: kasian
06.06.2008 12:27 odpowiedz
dzien dobry! bede jutro robila taki tort:) czy panek, ktore sie nazywaja chamallows barbecue - do grilowania mozna uzyc? takie kupilam. czy mozna uzyc swiezych owocow, np. truskawek? pozdrawiam serdecznie!
Dorota, Moje Wypieki
28.05.2008 21:41 odpowiedz
Nie próbowałam dodawać, może to i lepszy pomysł, ale nie wiem niestety, jak te pianki się zachowają... A nałozyć gotową masę jest naprawdę bardzo prosto, lekko ją wykładziłam, przenosiłam na wałku, pozdrawiam :)
Gość: may
25.05.2008 18:53 odpowiedz
naprawdę światny przepis i cudny efekt... ;) chciałam tylko zapytać, czy do masy można dodać trochę soku z cytryny dla lepszego smaku? jak udało się tak ładnie nałożyć ją na ciasto?
Dorota, Moje Wypieki
01.04.2008 11:22 odpowiedz
Można zrobić kwiaty, można zrobić wszystko, jak zrobisz z cienkiej masy, to nie będą zbyt ciężkie. dziękuje za życzenia i pozdrawiam :)
Gość: madzik
01.04.2008 09:32 odpowiedz
ja poprostu oniemiałam jak zobaczyłam Twój torcik!!!! niesamowite... w życiu bym nie wymyśliła czegoś takiego... moja córeczka za pare dni bedzie obchodzić pierwsze urodzinki i dzięki Tobie już nie musze siedzieć i się głowić jaki tort zrobić. tylko chciałam zapytaś czy można robić z tej masy np. kwiaty. czy one się utrzymają czy nie opadną. chodzi mi o to czy to nie jest za ciężkie. z góry dziękuję i najlepsze życzonka dla Poli
Gość: lamcia
17.03.2008 11:06 odpowiedz
Gratulacje! Zobaczyłam ten tor i ... nie mogłam sie opanować - zrobiłam dla moejgo synka pdobny (środek sama wymysliłam - ciasto czekoladowe + mus pomaranczowy) ale masę zrobiłam z piank. W polsce niestety sa same różwe, próbowałam barwić kurkuma by było pomarańczowe, ale ten róż jest zbyt mocny. Efekt koncowy niestety nie tak piekny jak na blogu, ale i ak polecam!
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2008 09:26 odpowiedz
Dziękuje :) Niestety nie wiem, ja mieszkam w UK, a tu nie ma problemu z barwnikami. Moze zapyytaj na polskim forum kulinarnym, np tu: forum.gazeta.pl/forum/71,1.html?f=77 powodzenia!
Gość: atina
26.02.2008 08:40 odpowiedz
Witam,
Tort piękny, jak większość Twoich wypieków. Ja usiłuję zrobić tę masę, niestety w sklepach są tylko różowe pianki, a tort ma być dla chłopca:-) Nie wiesz może, gdzie można kupić barwniki spożywcze. Byłam już w kilku sklepach i nic:-(
Gość:
20.02.2008 21:02 odpowiedz
Jestem pod ogromnym wrazeniem . Piekny tort!!Gratuluje talentu i pozdrawiam.
Dorota
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2008 18:42 odpowiedz
Gotowej masy nie mozna kupić, można w sklepie kupic pianke z marshmallow i samemu zrobic (taka np. jak na ostatnim zdjęciu, są różne kolory). pzdr
Gość:
09.02.2008 18:40 odpowiedz
Chciałam zapytać gdzie mogę nabyć tą masę z marshmallow?
Dorota, Moje Wypieki
04.02.2008 11:31 odpowiedz
Dziękuję :) Nie twardnieje. Trochę wysycha, robi się bardziej krucha z wierzchu, ale nie twarda. pozdrawiam :)
Gość: maja
04.02.2008 10:15 odpowiedz
Witam, świetne zdjęcia do wypieków na stronce, serdeczne gratulacje za całokształt, po prostu miodzio :) a moje małe pytanko apropo tortu: czy ta masa do ozdabiania tortu twardnieje, czy pozostaje w takiej plastycznej konstystencji? pozdrawiam
Gość:
28.01.2008 11:02 odpowiedz
jhnhcidfvguynujbhujfghbpppppppppppppppppppppyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyccccchhhhhhhhhhhha
Gość:
15.01.2008 20:39 odpowiedz
O KURCZACZEK :D

Ja też chce i taki tort i MAMĘ :D :*

Śliczniusimi :D
widać że lubisz to co robisz :d
Dorota, Moje Wypieki
26.09.2007 11:40 odpowiedz
Do ideału to mi daleko ;)) pozdrawiam i cieszę się, że sie udało!
Gość: vanilia81
26.09.2007 11:34 odpowiedz
Dorotus dziekuje za pomoc :) Udalo się! Czemu Ty jesteś taka idealna, to niesprawiedliwe!
Dorota, Moje Wypieki
26.09.2007 11:04 odpowiedz
Wanilko, odpiszę u Ciebie na blogu :)
Gość: Kasia
26.09.2007 11:02 odpowiedz
o matko torcik wygląda jak narysowany :)) mniaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaam
Gość: vanilia81
26.09.2007 10:17 odpowiedz
Dototus pytanie techniczne (sorki, że tutaj) jak robisz te odnosniki do stron, bo ja sierotka Marysia nie umiem i wklejam całe http :( a u Ciebie zawsze tak krótko. W odnośnikach do polecanych stron juz to załapałam, ale w tekscie nie umiem :(
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2007 13:32 odpowiedz
Tak, dokładnie. Ja nakładam mniejszy garnek z czekoladą na większy z wodą i tak go gotuję, a czekolada sie topi :) pozdrawiam
Gość: ewmag
24.09.2007 13:29 odpowiedz
Czy kapiel wodna to znaczy, ze wkladasz czekolade do miski i rozpuszczasz nad garnkiem gotujacej sie wody czy to cos innego?:-)
Pozdrowienia
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2007 11:09 odpowiedz
Dziękuję :-)I w imieniu Poli i w swoim :-)
Gość: tatter
24.09.2007 10:54 odpowiedz
Gdybym byla organizatorka konkursu na "Tort dla Dwutka"...to Twoje dzielo, Dorotus, zajeloby PIERWSZE miejsce!Brawo! Urodzinowe calusy dla Poli...;-)
Dorota, Moje Wypieki
24.09.2007 10:07 odpowiedz
Niezmiennie dziękuję za życzenia!!! :-)
Gość: eight
24.09.2007 09:29 odpowiedz
Ta masa jest genialna! Mam ochotę ją wypróbować :)
Bardzo podoba mi się Twój blog.
Pozdrawiam i życzę wszystkiego najlepszego dla małej jubilatki!
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2007 21:33 odpowiedz
No, duża juz jest :-), dzięki! :-)
Gość: cuda.wianki
23.09.2007 21:31 odpowiedz
no i jeszcze zyczonka ode mnie.dwa latka to juz niezla cora :-) wszystkiego najlepszego!!
p.s. a torcik bajeczny...
Dorota, Moje Wypieki
23.09.2007 18:39 odpowiedz
Dziekuuuujemy :-)
Gość: malta_79
23.09.2007 18:27 odpowiedz
Stoooo laaat :D:D:D dla Solenizantki.
Torcik jak z bajki. Wymarzony dla małej księżniczki :)
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2007 18:29 odpowiedz
Dziekujemy :-) A solenizantka...chyba byla zadowolona, ale z pewnoscia bardziej spodobaly sie jej swieczki :)))
Gość: pani.losica
22.09.2007 17:23 odpowiedz
Jest P-R-Z-E-S-L-I-C-Z-N-Y! Solenizantka musiala byc w siodmym niebie ;) !

:O
Gość: surfinia
22.09.2007 15:09 odpowiedz
ja czytam Cie już jakiś czas, ale dopiero dziś uważam,że powinnam się odezwac.
Wszystkiego najlepszego dla Córuni
a tort jak bajka! :)
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2007 14:53 odpowiedz
Pola dziękuje, ale tak pięknie wierszować nie potrafi :-). Nie powiem, że byłam zachwycona jedzeniem tej masy, bo wszystko odkroiłam, ale ja nawet kremy maślane odkrajam, a takie torty dekoruję w ten sposób tylko w ostateczności :-). A ja nie dawałam juz barwników, bo miałam różowe i białe marshmallow, i nie potrzebowałam innych kolorów.
Gość: vanilia81
22.09.2007 14:18 odpowiedz
Po pierwsze życzonka dla Poli ,,Mały ślimak dziś Ci życzy sto lat śmiechu, wór słodyczy. Zdmuchnij świeczki na torciku i bądz zdrów nasz mały Smyku" :)Po drugie oniemiałam z wrażenia, od dawna przymierzałam sie do zakupu lukrów plastycznych, mas marcepanowych itp. na zbliżające się urodziny Roberta i zaprzyjkażnionych mi dzieci, ale jakoś biorąc pod uwage totalny brak zdolności manualnych zwlekałam z tym. O użyciu pianek do wypieków słyszałam, mam nawet pare porzepisów, ale o masie słyszę pierwszy raz! Jesli jest jak mówisz to jest to genialny wynalazek. W ostatnio nabytej książce podane są wartości kcal wypieków i torty z masa marcepanowa czy lukrowa potrafia mieć 12000 kcal.Poważnie!!! Super dorotuś, torcik rewelka.Pola musiał byc dumna.ps. czy barwniki sa niezbędne dla ,,podrasowania" kolorów (mysle o różu czy błękicie? ps.2. dyskusja o 1 łyżce malibu mnie rozbawiła do łez!
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2007 12:28 odpowiedz
A o wisniach zapomniałam, bo ich duzo nie było;) Nie zamierzam przyzwyczajać dzieci do smaku alkoholu, i tego nie robię. Ale skoro uważasz, że próbując raz na rok kawałek tortu z kremem, gdzie jest pół łyżki alkoholu (na całą masę!) PRZYZWYCZAJAM JE to chyba jest nadużywanie tego słowa. Zresztą jak zauważyłaś blog ma nazwę "Moje wypieki", więc jeśli to tak bardzo Ci przeszkadza, w swoich wypiekach możesz to pominąć. Naprawdę nie widzę powodu do rozmowy na ten temat. pozdrawiam
22.09.2007 11:56 odpowiedz
Jeszcze byly wisnie z nalewki wiec o intensywnym alkoholowym smaku... To nie paranoja, poprostu jestem przeciwniczka przyzwyczajania dzieci do smaku alkoholu. Zreszta nie ja jedna...
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2007 10:29 odpowiedz
Nie do tortu, a do masy czekoladowej. Blatów nie nasaczam alkoholem. To jest tylko 1 lyzka na cala mase, a ja robilam krem z polowy przepisu. Nie popadajmy w paranoje ;-)
Gość: margot11
22.09.2007 09:00 odpowiedz
Piękny!!!!
22.09.2007 08:54 odpowiedz
Dodajesz alkohol do tortu dla dzieci???
Niepojete...
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2007 07:22 odpowiedz
Dziękuję :-) A co do masy - nie lubie obkładać tortów masą marcepanową, lukrową lub tą z marshmallow, bo nie lubie potem tego jeść ;-). Większośc i tak to odkraja ;). Chodzi tylko o to, by tort ładnie wyglądał, a dzieciom na tym zależy. Wiktoria za 1,5 miesiąca ma birthday party, z dziećmi z klasy... i muszę znów tak tort ozdobić. Ale chociaż wiem, co jest pod spodem i wiem, ze jest to dobre i smaczne. W porównaniu do cukrowych tortów angielskich ze sklepu to jest duża różnica :-).
22.09.2007 02:06 odpowiedz
Dołączam się do życzeń dla małej jubilatki i pochwał tortu - wygląda pięknie :-)
A co do masy , to faktycznie dobrze się z niej lepi - korzystałam już z tego przepisu , tyle , że zrobiłam bardzo małą porcję. Przeraziła mnie myśl dołożenia na tort całego kilograma cukru plus 40 dag pianek (to prawie też sam cukier)- podziwiam za odwagę ;-)
Gość: astovera
22.09.2007 00:31 odpowiedz
Uh, spóźniłam się... nie mniej jednak - najlepsze życzenia dla Poli :) Niech jej życie będzie słodkie, jak ten torcik... :) pozdrawiam serdecznie!
Gość:
21.09.2007 20:58 odpowiedz
Ja tez rozplywam sie w zachwycie. Brawa naleza sie juz sa sam pomysl, a jesli chodzi o wykonanie, to tu trzeba juz bic poklony. Tort wyglada nieziemsko... Moze kiedys odwaze sie ulepic cos tak pieknego :)
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2007 20:57 odpowiedz
Po pierwsze, i po stokroć dziekuję ! :-) W imieniu Poli za zyczenia (śpi juz dawno łobuziara), i w swoim imieniu za uznanie :-). Ale ta masa z marshmallow naprawdę nie jest trudna, a ja tylko powycinałam wzorki foremką i rozwałkowałam ... a jesli ktoś naprawdę myśli, że mam talent, to odsyłam go do jednych z pierwszych ciastek na tym blogu...Kubusia Puchatka, to sie dopiero usmiejecie :))), mozna boki zrywać! Ta masa jest po prostu ŁATWA JAK 150 :DD I jestem PEWNA, że Wam wyszłoby lepiej :-)
Gość: mszocik
21.09.2007 20:49 odpowiedz
Nie wiem czy pyszny, ale wyglada cudnie. oddaj mi troszke swego talentu do dekoracji, prosze!!!!!!!!
Gość: nougatine83
21.09.2007 20:04 odpowiedz
Ale ta masa robi furorę! Bardzo ładny.
BTW Pola to śliczne imię :-)
Gość: asiulini
21.09.2007 19:39 odpowiedz
Dopiero dziś się ujawnię ;)

Po pierwsze to nie mam słów, żeby móc określić Twoje mistrzostwo. Gdybym miała chodzić do kawiarenki Twoich marzeń to byłabym grubsza niż dłuższa :)

Masz wspaniałe zdjęcia, zawsze jak tu zaglądam to ślinka mi cieknie...To są po prostu tortury! Twoje córeczki i M. to mają fajnie! Powinnaś prowadzić warsztaty dla młodych gospodyń domowych, żeby umiały swoim ukochanym upichcić coś tak fantastycznego!

A przechodząc do sedna - tort SUPER! Taki różowy, na pewno bardzo smakowity...Pozdrawiam Polę, 100 lat, szczęścia, zdrowia, a także dorównania mamie w pieczeniu wypieków (po cichu zazdroszczę ;)
Gość: gania76
21.09.2007 19:27 odpowiedz
Śliczny torcik! Wszystkiego najlepszego dla solenizantki.
Moja córeczka kończy roczek 1 października, usilnie szukam pomysłu na torcik, ale takiego cuda na pewno nie stworzę...
Pozdrawiam
Gość: kamapka21
21.09.2007 18:43 odpowiedz
Piękny! I najlepsze życzonka dla Poli!
Gość: qoopka
21.09.2007 18:32 odpowiedz
nie moglam nie skomentowac ... Ty nie masz talentu artystycznego ???? chyba zartujesz.... dzielo sztuki normalnie jak dokladnie masa przylega, wszystko tak rowno wyciete .... wyrazy uznania i buziaki dla Solenizantki i jej Mamy :)




do góry