Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 97

piątek, 20 stycznia 2012

Tort walentynkowy czekoladowo - malinowy z bitą śmietaną

Co tu dużo mówić - na Walentynki lubię czekoladę, serca, czerwień i róż.. i wcale mi nie przeszkadza, że część komercyjna tego święta jest lekko obciachowa, w mniemaniu niektórych ;-). Przynajmniej jest słodko. Jak w tym torcie. Klasyczne już połączenie czekolady i malin, w postaci skromnego tortu. Z miękkim, murzynkowym ciastem. Z duużą ilością czekoladowego sosu. Tak naprawdę tort jest nieduży, jakby stworzony dla dwóch (głodnych) osób.. ;-).

Składniki na ciasto:

  • 150 ml mleka
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • 3 duże jajka
  • 200 g drobnego cukru do wypieków
  • 175 g mąki pszennej
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, kakao, sodę - wymieszać i przesiać. Odłożyć.

W małym garnuszku podgrzać mleko z masłem, do rozpuszczenia masła. Dodać ekstrakt w wanilii, wymieszać.

W misie miksera umieścić jajka (całe) z cukrem i miksować (przystawką do ubijania białek), aż masa będzie bardzo puszysta, lekka i jasna, przez kilka minut. Po ubiciu wlewać gorące jeszcze mleko, zmiksować. Dodać przesiane suche składniki i delikatnie wymieszać szpatułką.

Ciasto podzielić na 2 części. Formę  - serce o średnicy 23 cm - wyłożyć papierem do pieczenia. Wyłożyć do niego pierwszą część masy. Piec w temperaturze 170ºC przez około 20 minut, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, ostudzić.

W taki sam sposób upiec pozostałą część ciasta (ciasto może czekać, aż pierwsza partia się upiecze; ja piekłam w ten sposób).

Ciasto wystudzić (można upiec wieczór wcześniej). Blaty będą dość niskie.

Masa śmietanowo - malinowa:

  • 125 ml śmietany kremówki 36%, schłodzonej
  • 125 g malin (można użyć malin mrożonych, wcześniej je rozmrozić na bibułce)

Śmietanę kremówkę ubić do otrzymania puszystego kremu. Dodać maliny, wymieszać przy pomocy widelca, część miażdżąc, by krem miał kolor różowy.

Czekoladowe ganache:

  • 150 ml śmietany kremówki 36%
  • 150 g gorzkiej czekolady (70% kakao), połamanej na drobne kawałki
  • 1 łyżka golden syrupu (lub płynnego miodu)

W małym garnuszku umieścić wszystkie składniki i podgrzewać, mieszając, na niedużej mocy palnika, aż poszczególne składniki się połączą i powstanie gładki sos czekoladowy. Lekko przestudzić.

Dodatkowo:

  • 125 g świeżych malin

Wykonanie

Pierwszy blat ciasta położyć na paterze. Na niego wyłożyć krem śmietanowo - malinowy, wyrównać. Przykryć drugim blatem czekoladowym. Całość oblać czekoladowym ganache, nie martwiąc się spływającą czekoladą ;-). Udekorować malinami.

Smacznego :-).

Tort walentynkowy czekoladowo - malinowy z bitą śmietaną

Tort walentynkowy czekoladowo - malinowy z bitą śmietaną

Przepis Nigelli Lawson z 'Feast'.

  Oceń: 
Ocena: 9.3  (liczba głosów: 26)
Zobacz także:
Tort walentynkowy czekoladowo - malinowy z bitą śmietaną
Tort walentynkowy czekoladowo - malinowy z bitą śmietaną
Tarta jabłkowa
Tarta jabłkowa
Cytrynowy placek drożdżowy z wiśniami (lub rabarbarem)
Cytrynowy placek drożdżowy z wiśniami (lub rabarbarem)
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (310)
Gość: kasia5015
18.09.2014 13:16 odpowiedz
Witam Pani Doroto,
zwróciłam uwagę, że we wszystkich wypiekach z kremówką używa Pani 36%.
Czy zamiast niej wystarczy 30%? Myśli Pani, że będzie jakaś różnica np. w konsystencji kremów?
Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
18.09.2014 18:05 odpowiedz
Tak. W UK nie jest dostępna śmietana 30%. Najniższa kremówka do ubijania ma 36%. Ale dzięki temu nie mam nigdy problemów z ubijaniem mas, mają odpowiednią konsystencję. Ze śmietaną 30% - na dwoje babka wróżyła - w dyskusji pod jednym z ciast część osób chwaliła wybrane kremówki, inne nie są godne polecenia. Jeśli mowa jest o musie, kremie - polecam 36%. Do ciast, mas trwalszych - można używać 30%. 
Uzywając 36% nigdy nie usztywniam jej żelatyną.
Gość: donia
11.09.2014 15:43 odpowiedz
Pani Dorotko prosze o rade.mam zrobić ten torcik mamie na urodziny jakie powinnam zastosować proporcje zeby wystarczylo na 15 osób? czy może upiec dodatkowy trzeci placek? prosze o pomoc
Dorota, Moje Wypieki
11.09.2014 23:35 odpowiedz
Trzeci placek - tort będzie dość wysoki, ale powinien wystarczyć na 15 osób, po niedużym kawałku. A w jakiej pieczesz formie, serce o wymiarach jak w przepisie czy w okrągłej tortownicy? 
Gość: donia
12.09.2014 09:30 odpowiedz
w okrągłej tortownicy 24cm
Dorota, Moje Wypieki
12.09.2014 09:39 odpowiedz
Upiekłabym 3 blaty, ale podwajając przepis. Tortownica 24 cm jest jednak sporo większa niż serce 23 cm. 
Gość: donia
12.09.2014 10:30 odpowiedz
dziekuje bardzo za rade i odpowiedz:)mam nadzieje że tort sie uda i wszyscy spróbują ;)
Gość: izula
23.07.2014 22:11 odpowiedz
Czy można coś napisać piaskami cukrowymi , czy napis się rozpuści?
Dorota, Moje Wypieki
24.07.2014 09:08 odpowiedz
Niestety, nie wiem.
23.07.2014 14:19 odpowiedz
Zrobiłam go w wersji nie malinowej truskawkowej. Coś pysznego. Zresztą tą wyśmienitą masę dodaję teraz również do innych przepisów. Pychotka!
Gość: Monika
03.07.2014 19:58 odpowiedz
Dorotko, czy mozna mleko zastapic naturalnym jogurtem?
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2014 23:42 odpowiedz
Raczej nie polecam.
Gość: Monika
06.07.2014 15:15 odpowiedz
Czy mozna zastapic make pszenna zmielonymi migdalami lub maka bezglutenowa, jezeli tak, to jaki rodzaj jest najbardziej odpowiedni?
Dorota, Moje Wypieki
06.07.2014 22:00 odpowiedz
Najodpowiedniejsza będzie mieszanka mąk bezglutenowych, nie zmielone migdały.
Gość: Anka1309
25.05.2014 03:45 odpowiedz
to byl moj pierwszy wypiek z tej strony i wlasnie zrobilam go dla calej rodziny na walentynki czyli juz prawie 3mce temu i teraz pieke tylko z" MW",nic ujac nic dodac,rewelacja
Gość: Ola
17.05.2014 14:11 odpowiedz
Jak długo robi się taki tort? :)
Gość: wstydzioch
05.05.2014 00:51 odpowiedz
czym zastąpić cukier do wypiekow? cukier waniliowy czy cukier puder?
Dorota, Moje Wypieki
05.05.2014 00:53 odpowiedz
Zwykłym cukrem.
Gość: milisua
04.05.2014 02:27 odpowiedz
witam, mąkę kakao i sode najpierw wymieszać i potem przesiać przez sitko?
Dorota, Moje Wypieki
04.05.2014 19:13 odpowiedz
Tak.
Anetta26  (zobacz profil)
28.03.2014 15:35 odpowiedz
Witam, od dawna śledzę Twój blog i wypróbowałam wiele przepisów stąd. Jedne udane, drugie nie, ale co tam. Od bardzo niedawna postanowiłam też uwieczniać na fotografiach swoje wypieki, czym się tutaj pochwalę :) Ten tort pyszny, idealny dla mnie, maliny świetnie przełamały czekoladę :)
21.03.2014 15:29 odpowiedz
Może i Walentynki są obciachowe, ale walentynkowe przysmaki już nie ;) Pycha!
Gość: Maja-kaja
04.03.2014 11:42 odpowiedz
Uwaga! To ciasto bedzie pierwsze kremiaste jakie zrobie w zyciu :) spody wyszly fajne - mega dlugo ubijalam jajka (bo wyszlam w tym czasie do sklepu po esencje waniliowa) a potem jak suche wrzucilam to sie zaczely robic grudy wiec zeby to uratowac powoli rozmieszalam ubijaczka do jajek. Wyszly przepiekne, wysokie :)
Gość: Maja-kaja
04.03.2014 21:36 odpowiedz
Uhh bym zdjecie wkleila ale nie wiem jak.. Udalo sie super :)
Dorota, Moje Wypieki
05.03.2014 22:44 odpowiedz
Aby dodać zdjecie należy być zalogowanym na blogu (założyć konto).
rodentie  (zobacz profil)
17.02.2014 17:24 odpowiedz
Aha i patrząc na to samo ciasto u Nigelli stwierdzam, że na Pani blogu fotka jest lepsza:)
rodentie  (zobacz profil)
17.02.2014 17:22 odpowiedz
Zrobiłam na te Walentynki dla Męża i siebie i naprawdę dobre.
16.02.2014 20:19 odpowiedz
Zrobiłam na tegoroczne walentynki - torcik po prostu wspaniały! mimo ostrzeżeń, blaty całkiem nieźle wyrosły, mam wrażenie że bardziej niż u ciebie. i być może z tego powodu miałam wrażenie że masy do środka jest ciut za mało.
Mam też jedno pytanie - "polewa" wyszła mi bardzo gęsta, w ogóle się nie lała, raczej musiałam ją rozsmarować. I niestety nie wyglądała tak pięknie jak u Ciebie. Czy masz pomysł co mogło być przyczyną? Na co zwrócić uwagę następnym razem żeby wyszło lepiej?
Dorota, Moje Wypieki
17.02.2014 11:50 odpowiedz
Jeśli trzymałaś się proporcji w przepisie - niestety nie wiem, co może być nie tak..
22.02.2014 13:19 odpowiedz
U mnie tak się dzieje, gdy przegrzeję czekoladę.
Wolę podgrzewać w kąpieli wodnej i cały czas pilnować, by się nie przegrzała ta czekolada... :)
24.02.2014 09:40 odpowiedz
dziękuję za radę - spróbuję tak zrobić następnym razem.
16.02.2014 16:37 odpowiedz
To był prezent ode mnie dla mojego ukochanego. On natomiast dał mi Twoją książkę "Moje wypieki i desery". Związek idealny :D

p.s nie wiem czemu polewa czekoladowa nie wyszła tak gładka i połyskująca jak na zdjęciu. W każdym razie w smaku baaaaardzo dobry.
15.02.2014 12:55 odpowiedz
Witam! Zrobilam,to ciasto wlasnie na Walentynki.Prawde mowiac dla mnie osobiscie jest lepsze w smaku na drugi lub trzeci dzien(jak zostanie) jak nasiaknie ta smietana z malinami. Ja dalam 3 lyzki Kakao holenderskiego i niestety jest troche za malo slodkie a bardziej czekoladowe.Nastepnym razem dodam o 50 g cukru wiecej.Jak dla mnie to jest za duza bomba kaloryczna. Polewa wyszla wspaniale .Wszystko tak jak u Pani Doroty na zdjeciu.Pozdrawiam i dziekuje za kolejny super przepis.
Gość: biedronka
14.02.2014 20:37 odpowiedz
robię to ciasto kolejny raz i znowu mam w cieście grudki..już nie wiem co robie źle:( czy ktoś może mi pomóc?
Gość: Kasia
14.02.2014 22:39 odpowiedz
A duże? bo jak małe, to one chyba w trakcie pieczenia znikają :)
Gość: biedronka
22.02.2014 14:10 odpowiedz
grudki są po upieczeniu wyczuwalne.Robie wszystko jak w przepisie.Mąkę przesiewam i nadal sa.Przed wylaniem do blaszki 10 min mieszam lopatka żeby je rozmieszać i mimo to są. Może to wina mąki?czy ktoś też ma z tym problem?
Gość: Kasia
14.02.2014 23:45 odpowiedz
A duże? bo jak małe, to one chyba w trakcie pieczenia znikają :)
Gość: Kasia
14.02.2014 18:45 odpowiedz
Totalnie mi nie wyszła polewa, nie wiem czemu :( zrobiła mi się taka papka. Dałam tak jak w przepisie - śmietanę 36% (taką gęstą) i czekoladę 70%. Nie wiem, co mogłam zrobić źle?
Gość: edka81
14.02.2014 10:55 odpowiedz
Witam! Mam pytanie-wlasnie mam w piekarniku drugi plavek ale pierwszy wyrosl ladnie ale niestety lekko sie wybrzuszyl na srodku :/ Jak wiekszosc ciast "babkowatych". Jakos sobie poradze, scinajac nadwyzke ;) Dorotko czy Twoj wyrosl na plasko? Z gory dziekuje za odpowiedz.
Gość: domi
14.02.2014 11:57 odpowiedz
moje też wyrastały z takim wybrzuszeniem. potem to opada :)
Dorota, Moje Wypieki
14.02.2014 12:38 odpowiedz
To ciasto tak rośnie :).
Gość: netka
14.02.2014 08:49 odpowiedz
witam Pani Doroto mam pytanie czy jeśli chciałabym upiec ciasto na raz a potem przekroić na pół to ile czasu powinien go piec? proszę o odp
14.02.2014 11:57 odpowiedz
ja piekłam około 40min i wyszło idealne :)
Gość: ruda
14.02.2014 08:47 odpowiedz
czy przed pieczeniem ciasta piekarnik trzeba nagrzać?
Gość: kruszysia
14.02.2014 11:15 odpowiedz
Tak
Gość: biedronka
13.02.2014 20:52 odpowiedz
dwa razy robiłam ten torcik i jestem zachwycona:) przepis jest super. Mam tylko jeden problem.dzis chciałam zrobić na jutrzejsze "święto". Robiłam według przepisu bez swoich urozmaiceń przesiałam wszystkie składniki jak zwykle i ciasto nie wyszło. były w nim jakies grudki jak by masa była nie rozmieszana i nie urosła..czy coś moge robić nie tak? już sama nie wiem..pomocy
Gość: iza
13.02.2014 16:55 odpowiedz
Pani Doroto pomocy! Kupilam smietane fresh irish cream, jak mam odczytac czy to kremowka ile ma % ?? jezu zglupialam, nigdy sie nad tym nie zastanawialam, po prostu ubijalam :)
Gość: iza
13.02.2014 17:15 odpowiedz
znalazlam, 17%, czy to za malo?
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2014 17:21 odpowiedz
Zdecydowanie zbyt mało.
Gość: iza
13.02.2014 19:04 odpowiedz
o nie! mam zelatyne, moge zagescic?
Gość: ania1982
12.02.2014 20:36 odpowiedz
Dziękuję
Gość: ania1982
12.02.2014 18:25 odpowiedz
Witam! Czy do tego tortu mogę użyć śmietany angielskiej-whipping cream? Myślałam, że chodziło o taką śmietanę-ona ma chyba 38%? Czy wtedy trzeba cos zmienić w przepisie? Czyli jak smienata kremówka to zawsze polska, tak? Dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2014 18:31 odpowiedz
Nie musi być polska, whipping cream to właśnie śmietana kremówka.
Gość: ben
12.02.2014 17:27 odpowiedz
nie musze go robic tylko w walentynki ,prawda? w rocznice tez mozna? chyba nie okazuje sie miłosci tylko 14 lutego? ;)
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2014 18:09 odpowiedz
Jeśli o mnie chodzi, możesz go piec przynajmniej raz w tygodniu ;-).
Gość: JaKa
12.02.2014 16:40 odpowiedz
Witam, mam pytanie;) Czy przy ubijaniu kremówki dodajemy np. śmietan fix? Czy bez tego masa też wyjdzie, będzie się trzymać i nie popłynie? Dziękuję za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2014 18:14 odpowiedz
Nie dodajemy. Jeśli śmietana będzie dobrze schlodzona i 36% na pewno dobrze się ubije.
Gość: kleopatra
12.02.2014 14:00 odpowiedz
ania1105  (zobacz profil)
12.02.2014 15:48 odpowiedz
to jest właśnie śmietana kremówka ;)
12.02.2014 09:35 odpowiedz
czy samo ciasto można upiec dzień wczesniej? a dopiero na drugi dzień przełożyć smietana i malinami?
Gość: domi
12.02.2014 08:26 odpowiedz
witam Pani Dotorko czy te ciasto zn. biszkopt moża wylać cały i upiec na raz a potem przekroić na pół zeby nie piec dwuch placków? i pytanie natury technicznej.mam silikonową blaszke w kształcie serca.nie wiem jak ją sie obsługiwać.czy te silikonowe trzeba czymś wysmarować zeby ciasto nie przywarło?bede wdzięczna za odp.
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2014 10:28 odpowiedz
Tak, można.
Foremek silikonowych nie trzeba niczym już smarować.
11.02.2014 04:13 odpowiedz
jakies 3 tygodnie dostalam kiciusia i to bylo moje pierwsze ciasto, wyszlo boskie w smaku, i musze powiedziec, ze teraz dzieki mikserowi wszystkie ciasta mi wychodza :))))
super strona, dziekuje za swietne przepisy
Gość: daria
10.02.2014 18:11 odpowiedz
a zamiast tego sosu u góry jakby wysmarować nutella też może być ? będzie tak samo smakowało czy lepiej zrobić sos ?
Rogalika  (zobacz profil)
10.02.2014 07:07 odpowiedz
Dorotk ,czy można w tym przepisie pominąć kakao i zrobić jasne ciasto?l jeszcze jedno czy do tego Costa będzie pasował krem z tortu biała truskawka z fruzelina?
Dziękuje za odpowiedz.
Gość: Iza
08.02.2014 17:03 odpowiedz
Jejusiu, muszę wypróbować przepis na Walentynki, wygląda pysznie. Mój Mężczyzna uwielbia ciasta czekoladowe, a dodając do tego malinki, na pewno się rozpłynie :) jedyne moje zmartwienie to gdzie dostanę formę w kształcie serca, bo nie chcę robić w zwykłej!
Gość: zaantex
11.02.2014 13:02 odpowiedz
hej ja kupowlam forme w ksztalcie serca w lidlu za o 20 zl wiem ze etraz w tym tygodniu sa :)
Patrikova  (zobacz profil)
07.02.2014 23:19 odpowiedz
Rzeczywiscie tort jest pyszny, nietrudny do zrobienia, niezbyt slodki
Dzieki wielkie za ten przepis
Nastepnym razem sprobuje posmarowac dolny biszkopt dzemem malinowym
Naprawde rewelacja!
Gość: nola
06.02.2014 21:09 odpowiedz
Czy da się dodać inaczej składniki żeby nie używać sodki? Mam do niej pecha i cokolwiek z nią robię, niestety po upieczeniu czuć ją zawsze w smaku :(
Gość: Kasia
06.02.2014 11:26 odpowiedz
Witam,
czy można mleko zastąpić wodą?
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2014 12:56 odpowiedz
Tak.
Gość: miśka
05.02.2014 23:00 odpowiedz
dziękuje bardzo za rade:) mam nadzieje ze będzie rowie dobry jak poprzedni
Gość: miśka
05.02.2014 22:50 odpowiedz
czyli podgrzać kremówke i dodać białą czekoladę tak jak w poprzedniej wersji?a czy też dodać miód czy to juz nie potrzebne? dziekuje za odpowiedzi i przepraszam..ale robie go na prezent i chciałabym aby wyszedl jak najlepszy :)
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2014 22:52 odpowiedz
Tak, identycznie. Miod pomijamy.
Gość: miśka
05.02.2014 22:29 odpowiedz
pomyślałam że robiłam juz w wersji z ciemną gorzką czekolada a teraz sprobowałabym go wersji białej:) zeby bylo tak bardziej walentynkowo.biało czerwony
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2014 22:38 odpowiedz
Czyli ma byc polewa czekoladowa biała? Wystarczy zamienić czekoladę gorzką na białą, zmniejszając ilość kremówki o 1/3. 
Gość: miśka
05.02.2014 22:09 odpowiedz
witam Pani Doroto robłam torcik byl pycha ale czy można mase z gorzkiej czekolady zastąpić miałą? a jesli tak to jaka byłaby najlepsza? Smietana kremówka z maskaropne czy cos innego? prosze o rade bo chce zeby wyszło pycha :)
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2014 22:21 odpowiedz
Ma powstać biała polewa na cieście czy ma to być po prostu biały krem?
Angelikaa  (zobacz profil)
05.02.2014 13:03 odpowiedz
Super przepis .. moje wyszło takie:
Gość: kasik88
03.02.2014 18:12 odpowiedz
Witam,
chciałabym zrobić taki torcik w okrągłej tortownicy o średnicy 22 cm. Czy muszę zwiększyć ilość składników?
I czy dałoby się czymś zastąpić to mleko w cieście?
Dziękuję za odpowiedź :)
03.02.2014 15:57 odpowiedz
Witam poszukuję przepisu na tort, który będę mogła wykonać w formie Wilton z sercem z nadzienia w środku "Tasty fill" http://www.aledobre.pl/5011,Zestaw_form_do_wypieku_ciast_z_nadzieniem_w_ksztalcie_serca_Tasty_Fill_8211_2105_157_8211_Wilton.html czy ten przepis się do tego nadaje? Może jakieś inne pomysły Pani Doroto?
Gość: marcysiaw1
27.01.2014 19:07 odpowiedz
Witam, zrobilam ciasto ale jeszcze nie wsadzilam do pieca, boje sie, ze wyszlo mi zabyt rzadkie, jakiej konsystencji powinno byc?
23.01.2014 21:25 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź....a proszę mi powiedzieć do czego mogę użyć granatu?
Gość: Babetka
23.01.2014 12:42 odpowiedz
Od kilu dni chodzi za mna jakies czasto czekoladowe.... jak zobaczyłam to to aż sie ślinię.. / mówiąc brzydko / zaraz biore sie do pracy.... co prawda malin nie bedzie buu..oby mi wyszło...wyglad a na mokrutkie i niebiansko czekoladowe...
Ach...i te piekne talerze czerwone... gdzie takie mozna zakupic?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 20:49 odpowiedz
Niestety, nie pamiętam już skąd je mam..
23.01.2014 12:19 odpowiedz
Czy zamiast malin mogę użyć owoce granatu?
Gość: Smarzena
23.01.2014 10:06 odpowiedz
Witam, chciałabym zrobić dziś tort mężowi z okazji urodzin. Jednak w komentarzach wyczytałam, że temperatura pieczenia jest podana na termoobieg, a ja mam zwykły piec gazowy. Czy powinnam zmienić czas i temperaturę pieczenia. Będę bardzo wdzięczna za szybką odpowiedź. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 21:20 odpowiedz
15.01.2014 20:10 odpowiedz
zrobiłam mężowi na Walentynki w ubiegłym roku! wyszedł fantastyczny! idealny wręcz :D z Tobą Dorotko pieczenie to pestka!
kasixx_23  (zobacz profil)
15.01.2014 18:39 odpowiedz
Witam, robiłam ten tort rok temu na urodziny koleżanki, ale niedawno się zalogowałam więc teraz wrzucam opinię. U mnie w wersji okrągłej, gdyż nie posiadam formy w kształcie serca. Pamiętam, że z ciastem miałam trochę problemy, ale w końcu wszystkim smakowało, maliny i czekolada to połączenie przepyszne :) a to ganache....mmmmm (choć na mój wymiar- 21 cm, było go troszkę za dużo). Podsumowując- kolejny genialny wypiek z tej strony :) Pozdrawiam
P.S. Koleżanka gra na kontrabasie, więc tort z kontrabasem z czekolady ;)
Gość: carlragazza
12.01.2014 22:27 odpowiedz
Zamiast malin dodałam wiśnie, a do kremu ser mascarpone. Mąż był zachwycony :)
Gość: kieszonka
11.01.2014 14:22 odpowiedz
CVzy sos czekoladowy zastygnie?
Dorota, Moje Wypieki
11.01.2014 17:54 odpowiedz
Tak.
Martyyna  (zobacz profil)
07.01.2014 13:19 odpowiedz
Mozna zamiast kakao dodac mleko w proszku lub calkowicie je pominac? ;-) pozdrawiam!
Gość: Doris
25.11.2013 18:48 odpowiedz
Witam. Chłopak ma niedługo urodziny. Postanowiłam upiec taki torcik, ponieważ uwielbia i czekolade i maliny :) Zrobiłam tydzień temu próbę generalną. W smaku ok, chociaż następnym razem nasączę czymś ciasto. Trochę mi wyszło za suche. Poza tym to może troszkę cukru z prawdziwą wanilią do kremu. Będzie rewelacja :) Pozdrawiam!
Gość: Krzysztof
20.11.2013 11:56 odpowiedz
Witam.Robię dziś te ciasto ale po wrzuceniu mąki do masy z jajek powstały mi grudki,mąkę przesiałem,powstały dlatego że wrzuciłem całość od razu? Dodam tylko że przdwczoraj zrobiłem Pania Walewska ciasto wyszłedo masakrycznie dobre:)
Gość: natala
17.11.2013 23:12 odpowiedz
czy można do tego tortu uzyc malin mrozonych?
Gość: kruszysia
18.11.2013 07:30 odpowiedz
Natala, przczytaj uważniej przepis, a znajdziesz odpowiedź!
Gość: Monika
17.11.2013 14:15 odpowiedz
Prosze Pania bardzo o pomoc :( pierwszy raz w zyciu ciasto mi nie wyszlo :( upieklam ciasto i ono wcale nie wyroslo. Jeden blat ma jakis 1cm. Jedyne co moglam zrobic zle to zamienilam sode na proszek do pieczenia. Czy to moze byc kluczem do mojej poraszki?
Dorota, Moje Wypieki
17.11.2013 19:57 odpowiedz
To mogła byc jedna z przyczyn. Drugą przyczyną mogło byc zbyt krótkie ubijanie jajek z cukrem. Taka pianka jajeczna powinna nawet potroić objętość.
Gość: Nefertari4
31.10.2013 18:25 odpowiedz
Super ciasto! Lepsze niż na biszkopcie, bardziej wilgotne, soczyste. Ja piekę z 1.5porcji naraz i dam radę przekroić na 3. Wychodzi super torcik :)
Gość: ela1
25.10.2013 21:11 odpowiedz
dlaczego jesli zrobiłąm wszystko według przepisu i piekłam jako jedno ciasto wyszło wysokie na jakies 3 cm ?:(
Gość: Ela
22.10.2013 20:31 odpowiedz
Uwielbiam pani bloga ! Chciałąm zapytać czy jesli upieke to ciasto czekoladowe jako jeden blat i poleje czekoladowa polewa i na górę dam orzechy to bedzie to dobrze smakowało ? czy smak nie bedzie fajny ( chcę tak zrobic bo szukam czekoladowego ciasta lecz bez kremu ) Lub ma pani jakiś inny pomysł czym wtedy mogłabym go ozdobić ? [ mam 15 lat i na pani blogu uczę się piec - co najważniejsze wszystko wszystkim smakuje ] Pozdrawiam ! :)
Dorota, Moje Wypieki
23.10.2013 18:52 odpowiedz
Tak, będzie dobrze smakowało i będzie bardziej jesienne :). Możesz także przełożyć nutellą, jeśli lubisz.
pozdrawiam!
drugaOlga  (zobacz profil)
20.09.2013 09:08 odpowiedz
Przesiałam. Czy suche składniki powinnam wsypywać pomału i mieszać czy wsypać wszystko od razu? Za jakiś czas spróbuję znowu i chcę uniknąć błędów:):)
drugaOlga  (zobacz profil)
19.09.2013 22:44 odpowiedz
Pani Doroto, piekłam dziś blaty, niestety wyszedł mi zakalec:( piekłam je w tortownicy o średnicy ok 21 cm. Problemy pojawiły się gdy do masy z cukru i jaj wsypałam suche składniki, zrobiło się dużo grud których nie mogłam rozmieszać... Czy ciasto powinno być takie rzadkie? Ma Pani pomysł co mogło być przyczyną mojej porażki?
Gość: karolka
18.09.2013 19:27 odpowiedz
aaa i jeszcze czy ta ilość kremu kokosowego wystarczy na przełożenie i górę tortu? robię ciut większy do formy okrągłej 24cm?

z góry bardzo dziękuje za każdą odpowiedz, Twoja porada na wagę złota:)
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2013 10:10 odpowiedz
Podwoiłabym ilość składników.
Gość: karolka
18.09.2013 19:15 odpowiedz
blaty nie są skomplikowane i proste składniki -co mi bardzo odpowiada ale czy mogłabym przelozyc je kremem kokosowym z ciasta "ekstremalnie czekoladowego malibu"? będzie dobre, bo bardzo mi zależy na ciescie czekoladowo-kokosowym ale z prostymi składnikami i łatwym wykonaniu.

proszę Dorotko powiedz czy dobrze się polaczy te 2 kombinacje???
Dorota, Moje Wypieki
19.09.2013 10:09 odpowiedz
Tak, można, będzie pasowało :).
Gość: c♡♡ker
21.08.2013 10:43 odpowiedz
czy mogę zrobić blaty dzień przed podaniem bez nakladania masy? czy jednak wykonać ciasto i odstawić je do lodòwki? boje sie że.blaty moglyby wyschnąć , a śmietana niekorzystnie stwardnieć. Będzie to tort urodzinowy i powinien być idealny!
Dorota, Moje Wypieki
21.08.2013 10:45 odpowiedz
Blaty najlepiej zrobić dzien wcześniej. Po wystudzeniu owinąć je folią spożywczą i pozostawić w temp. pokojowej. Kolejnego dnia przełożyć kremem.
18.08.2013 17:01 odpowiedz
Bardzo smaczny tort, intensywnie czekoladowy. Polecam!
Gość: Magda
11.08.2013 13:18 odpowiedz
Czy zamiast kremówki 36% mogę użyć kremówki 30%? Z góry dziękuje za odpowiedz :)
Dorota, Moje Wypieki
11.08.2013 17:12 odpowiedz
Tak.
Gość: zuu
25.07.2013 16:32 odpowiedz
Ja mam takie pytanko, w którym miejscu serce ma średnicę? :) pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2013 22:06 odpowiedz
Mierzyłam w najszerszym miejscu.
Gość: lilli
02.02.2014 21:15 odpowiedz
to oczywiste - tam gdzie przebija je strzała amora ;-)
Gość: czekomaniak
13.07.2013 15:38 odpowiedz
Czy musze to ciasto piec na 2 czeci, moglabym upiec od razu calosc?
Gość: kuchareczka
13.07.2013 11:31 odpowiedz
Dziękuje za szybka odpowiedz ale ja zawsze boje się żelatyny:) Mam jakiś uraz do niej. Bo jak tak patrzę na przepisy to co jest polewa czekoladowa to prawie wszędzie inne proporcje albo inne składniki- i jak tu wybrać tą najlepszą?
Wole takie z kakao, bo mi bardziej smak pasuje niż z czekoladą...
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2013 11:45 odpowiedz
Im wiecej śmietanki a mniej czekolady, tym polewa będzie mniej sztywna. Te z masłem są najbardziej twarde :).
Gość: kuchareczka
13.07.2013 11:13 odpowiedz
Dorotko ratuj-raz już robiłam to ciasto tylko z polewa był problem. Póki nie zastygło na amen było ładne, błyszczące, lejące się a potem stwardniało i się łamało. Może masz jakiś sprawdzony przepis na polewę która będzie miękka, dobra do krojenia nawet po 2 dniach w lodowce? Proszę pomóż!
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2013 11:23 odpowiedz
Ta polewa nie powinna twardnieć, jest na kremówce nie na maśle. Proszę jeszcze spróbować polewy z żelatyną.
Gość: karolina
13.07.2013 11:08 odpowiedz
Pani Dorotko skoro to przepis na forme 23 cm serce to wyjdzie z tej ilości składników na okragla forme 22 cm?
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2013 11:13 odpowiedz
Powinno być ok :). Blaty pojedyncze mogą byc odrobinę niższe, ale po przełożeniu będzie ok :). 
olivia161  (zobacz profil)
12.07.2013 17:21 odpowiedz
troszkę zmodyfikowany na wierzchu w dekoracji - jest przepyszny ! ciasto idealne na takie okazje :)
Margo1010  (zobacz profil)
07.05.2013 09:00 odpowiedz
A jeśli będę chciała wykorzystać to ciasto do kopca kreta i upiekę wszystko razem, z większej liczby składników, to czy muszę o tyle samo zwiększyć czas pieczenia? Zamierzam upiec w tortownicy 23 cm o 1/3 składników więcej.
chocolate chip cookie  (zobacz profil)
27.03.2013 13:45 odpowiedz
Piekłam ten tort na urodziny Taty. Wszyscy byli zachwyceni. Polecam :)
kaska1325  (zobacz profil)
27.03.2013 13:15 odpowiedz
Dorotko! Czy wystarczy zrobić z dwóch porcji ciasto, kiedy zamierzam je upiec na dużej prostokątnej blasze?
kaska1325  (zobacz profil)
28.03.2013 16:16 odpowiedz
Dziękuję! Moja blaszka ma 20x35cm. Dam znać jak wyszło :)
danasowa  (zobacz profil)
26.03.2013 12:16 odpowiedz
Witam :)
Będę robić ten tort w tortownicy i średnicy 23cm. Z ciastem sobie poradzę, ale
ile więcej zrobić masy śmietanowo-malinowej i czekoladowego ganache??
Pozdrawiam i życzę wszystkiego dobrego na Święta i na "po" też :)
Gość: Sherr
16.03.2013 19:00 odpowiedz
mam pytanie... mam formę o wymiarach 21,2 x 22,5 x 3 cm (wewnątrz 19,5 x 18 x 2,8 cm), czy musiałabym zmniejszać ilość składników, czy nie jest to potrzebne ?
I gdzie dostanę ekstrakt waniliowy ?
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2013 20:20 odpowiedz
Nie trzeba zmniejszac ilosci skladnikow. Ekstrakt mozna kupic w lepiej zaopatrzonych delikatesach lub online.
Zuzanka.  (zobacz profil)
14.03.2013 20:46 odpowiedz
wyszło o wiele wyższe niż się spodziewałam, więc jeden kawałek mocno zapychający. ale przepyszne ciasto !!! idealny prezent na urodziny Narzeczonego :)))
16.02.2013 16:05 odpowiedz
Dorotko czy ciasto jest dość wilgotne, czy raczej wyważone ani suche ani zbyt wilgotne? jakie składniki dodać żeby takie było, czy raczej skorzystać z innego twojego przepisu np. na ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym.
Pozdrawiam :)
15.02.2013 12:49 odpowiedz
ciasto zrobiłam wczoraj, wyszło super! choć jako jeszcze niezbyt doświadczona pani domu, popełniłam kilka drobnych błędów, nie zepsuło to ciasta w żadnym wypadku :)
ciasto wyszło mocno czekoladowe, dlatego kwaskowatość malin (użyłam mrożonych) dobrze równoważy smak. jest też dość zapychające i ciężko zjeść więcej niż jeden kawałek na raz ;)
podsumowując: mój Mężczyzna był baaardzo zadowolony, a ja dumna z siebie, że wyszło! :)
nilka20  (zobacz profil)
15.02.2013 11:13 odpowiedz
Torcik zachwycił wyglądem i smakiem, zdecydowanie mogę dodać ten przepis do moich ulubionych :)
Gość: Paula
15.02.2013 09:17 odpowiedz
Zrobiła wczoraj. Tort PYCHA!! Nie mogłam dostać malin, więc w zamian dodałam mieszankę owocową (truskawki, maliny,wiśnie porzeczki). Super. Gorąco polecam!!!
14.02.2013 21:14 odpowiedz
No to tak: zrobiłam ten torcik, chociaż z małymi modyfikacjami. Jako gospodarna pani domu ;) nie kupiłam ultradrogich w lutym malin, tylko zrobiłam ciasto w wersji pomarańczowej. Upiekłam dwa blaty, usmażyłam konfiturę pomarańczową z tego przepisu: http://www.mojewypieki.com/przepis/mazurek-pomaranczowy-z-marcepanem i przełożyłam nią ciasto. Dałam też bitą śmietanę z połową łyżeczki cukru. Na wierzchu położyłam filetowane pomarańcze mocno odsączone z soku.
Niestety blaty upiekłam wczoraj, a ciasto podawałam dziś i były już trochę suche. Szkoda, powinnam była je nasączyć rumem, wtedy byłoby idealne! Polecam jednak pomarańcze jako zimowy zamiennik malin! I dziękuję za fantastyczne proporcje na moją foremkę serduszkową :)
le_soleil  (zobacz profil)
14.02.2013 16:27 odpowiedz
Zrobione :)
Ciasto jest przepyszne! Wyszło mi intensywnie czekoladowe, teraz chyba będę go robić jako bazę pod torty, jest świetne! Małżonek baaardzo zadowolony ;)

Piekłam jedno ciasto, w tortownicy 24cm (zwiększyłam ilość składników o 1/3), przez pół godziny na termoobiegu. Wyszło idealne. Zamiast masła dałam olej, i pominęłam ekstrakt waniliowy. Przełożony konfiturą truskawkową i kremem z mascarpone i kremówki.
Pierwszy raz w życiu robiłam ganache, jest fantastyczne! W końcu mam przepis na polewę idealną ;)
Dorotko, dziękuję za super przepis!!

Oto zdjęcie mojego torciku, kiepska jakość bo robione w nocy i telefonem ;)

Pozdrawiam!
Gość: Natka
14.02.2013 14:18 odpowiedz
Ciacho zrobione, polewę zrobiłam z białej czekolady i posypałam serduszkami z czerwonego lukru. Wyszło pięknie, ciekawe jakie będzie w smaku, ale muszę poczekać do wieczora:-)
Do ciasta dodałam czerwony barwnik spożywczy, żeby było bardziej walentynkowe:-)
Gość: Semifredo
14.02.2013 12:13 odpowiedz
Udalo sie :) pieknie dziekuje za kolejny super przepis. Donosze, ze rozslawiam Pani blog we Wloszech, wszyscy pytaja o przepisy . Poniewaz moje blaty wydawaly mi sie dosc suche( szczegolnie na bokach) nasaczylam je troche syropem wisniowym z alkoholem.
Gość: itakasia
14.02.2013 09:14 odpowiedz
zabieram sie za pieczenie, mam nadzieje na sukces :)
Gość: martyna
13.02.2013 22:18 odpowiedz
Pani Dorotko czy mogę golden syrup zastąpić syropem klonowym?
Gość: yyy
13.02.2013 20:17 odpowiedz
jak rozmraża się maliny na bibułce?
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2013 20:33 odpowiedz
Rozklada sie na blacie kuchennym bibulke lub reczniczek papierowy kuchenny, rozklada sie maliny i czeka, az sie rozmroza.
13.02.2013 19:56 odpowiedz
Pieke właśnie na jutro ,potem może uda mi sie podzielić zdjatkiem
Gość: magma
13.02.2013 19:23 odpowiedz
ale świetne serducho:) bardzo ładne Ci wyszło:)
Gość: ania-gr:)
13.02.2013 13:58 odpowiedz
Nie mogę się oprzeć...cudowny przepis! W weekend będzie mój:)...mniam:)
Gość: cudna
13.02.2013 13:36 odpowiedz
Czym zastąpić sodę??
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2013 19:21 odpowiedz
Mozna proszkiem do pieczenia, ale lepiej dodac sody.
Gość: kacha12345
13.02.2013 11:24 odpowiedz
Jaka inna mase mozna wybrac do tego tortu?
Gość: kasia:)
13.02.2013 11:15 odpowiedz
czym można zastąpić maliny??
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2013 19:22 odpowiedz
Truskawkami, granatami, borowka amerykanska.
Gość: Semifredo
13.02.2013 09:21 odpowiedz
Ja zabieram sie dzisiaj za blaty bo jutro nie mam tyle czasu zeby zrobic wszystko. Mam nadzieje , ze nie wyschna.
Gość: anisia
12.02.2013 15:10 odpowiedz
Zastanawiam się czy masa śmietanowo -malinowa nie powinna być ciut posłodzona . Osobiście nie przepadam za slodkimi ciastami ale tak całkiem bez cukru? Może ciasto i polewa nadają tyle słodyczy że już nie potrzeba ?
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2013 19:24 odpowiedz
Mozesz, jesli lubisz, dodac odrobine cukru pudru.
Gość: magda_sk
12.02.2013 13:25 odpowiedz
czym poza miodem, można zastąpić golden syrup?
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2013 19:24 odpowiedz
Syropem klonowym.
Gość: Iza
09.02.2013 08:20 odpowiedz
Czy na okrągłą formę śred 26 cm wystarczy powoić ilość składników? Przy okazji dziękuję za ten i pozostałe przepisy
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2013 19:25 odpowiedz
Proszę skorzystac z przelicznika foremek, w lewej szpalcie na blogu.
Gość: emi
04.02.2013 17:39 odpowiedz
"Piec w temperaturze 170ºC przez około 20 minut" - ja mam pytanie, bo jest spora różnica.... czas jest podany dla pieczenia w termoobiegu czy góra/dół?? proszę o pomoc :)
Dorota, Moje Wypieki
04.02.2013 21:49 odpowiedz
Piekę z termoobiegiem.
Gość: WPotrzebie
04.02.2013 05:23 odpowiedz
Mam takie pytanie.. Troche głupie pewnie ale któryś raz mam z nim problem. Jak studzi sie czekoladę?
Z góry dziękuje za odpowiedz!
Dorota, Moje Wypieki
04.02.2013 21:50 odpowiedz
Odstawia sie z kapieli wodnej na blat i sie czeka, az sie przestudzi.
02.02.2013 19:56 odpowiedz
Torcik wypróbowany :) Żeby nie było tak fajnie z małymi przebojami... Najpierw ciasto zaczęło uciekać mi z foremki podczas pieczenia, a kiedy przyszło do ubijania śmietany, okazało się, że mam jej za mało i po 20..00 trzeba było biegać po osiedlu i szukać otwartego sklepu spożywczego... Udało się:) A efekt? Smakowało nieziemsko :) Zrobiłam z podwójnej porcji na tortownicy 26 cm. Urosło kosmicznie wg mnie i mogłam podzielić je na 3 blaty :) Po prostu pyszności :) Na walentynki jak znalazł :D
02.02.2013 15:14 odpowiedz
Co zrobić, żeby zrobić z tego tort z trzema blatami? zwiększyć proporcje składników do ciasta czy może np. wykorzystać przepis na ten http://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-czekoladowe-z-kremem-czekoladowym tort? pomocy! :) aha i czy jest opcja żeby zamiast czekolady kontrastowo z zewnątrz tort ozdobić białą masą?
01.02.2013 19:57 odpowiedz
Smaczny torcik, przede wszystkim szybki i latwy w przygotowaniu. Walentynki juz blisko wiec dzisiaj zrobilam probe generalna. Dodalam wiecej smietamy do przelozenia - 284ml - i jak dla mnie nie bylo za duzo. Dziekuje za przepis i polecam wszystkim :)
Małgorzata  (zobacz profil)
11.02.2013 12:51 odpowiedz
Jeśli się nie mylę ciasto jest upieczone w okrągłej tortownicy - jeśli tak to o jakiej średnicy i z jakiej ilości składników?
Gość: Beata
30.01.2013 17:51 odpowiedz
Czy na pewno wystarczą 3 łyżki ciemnego kakao by ciasto wyszło takie ciemne?
Dorota, Moje Wypieki
31.01.2013 11:33 odpowiedz
Mozesz dodac wiecej, jesli chcesz miec pewnosc, ale trzeba wtedy odjac taka sama ilosc maki pszennej.
patshow  (zobacz profil)
30.01.2013 13:26 odpowiedz
a czy mozna dodac do bitej smietany dzemu malinowego?
Gość: kamcia87
26.01.2013 18:33 odpowiedz
Robiłam już to cisto 3 razy!! jestem nim zachwycona. Piekłam tort na podwójną porcję i nie dzieliłam pieczenia na dwa razy tylko upiekłam całość. Oczywiście w piekarniku siedziało ponad godzinęa ale wyszło pyszne!! polewę zrobiłam z 40g masła i czekolady.
Gość: Semifredo
18.01.2013 13:52 odpowiedz
Mam pytanie: w jaki sposób wyłożyć formę do pieczenia w kształcie serca papierem do pieczenia w taki sposob zeby ciasto po upieczony rzeczywiście miało kształt serca a nie serco-podobny ? Próbę wypieku w tej formie mam jeszcze przed sobą, ale nie umiem sobie wyobrazić czy ciasto dokładnie odwzoruje kształt jeżeli bedą "zagiecia" z papieru. Z góry dziękuje za pomoc
Dorota, Moje Wypieki
18.01.2013 16:15 odpowiedz
Wykładam papierem zawsze dno formy. Praktycznie nigdy boków.
pozdrawiam :)
Gość: ela
13.02.2013 14:42 odpowiedz
Obrysuj na papierze forme serca i wloz do srodka , a na boki zrob pasek o potrzebnej szerokosci i dlugosci i nasmarowany przyklej do scianek...
Gość: olkaolka
29.11.2012 22:04 odpowiedz
a co do polewy, mnie też wyszła gęsta ale taka nawet lepsza, nie spływa i mozna ją rozsmarować gładko, jest jeszcze smaczniejsze! :)
Gość: olkaolka
29.11.2012 21:52 odpowiedz
Robiłam właśnie i powiem, że i ganache wyszło mi przepyszne, i ciasto ! :) jedynie nadzienie, trochę za mało wg przepisu dlatego następnym razem będę musiała zrobić 2 razy więcej ;) ciasto przepyszne!
Gość: nati2300
22.09.2012 13:19 odpowiedz
wyszedł świetny! chociaz po duużych przejściach- ja do wyciągania ciasta bo już myslałam że upieczone a tu masz babo zakalec:P piekarnik siadł ale naszczęscie dopiekłam w gazowym i bez zakalca się obyło :) super przepis:)
Gość: koko
08.09.2012 20:38 odpowiedz
polewa troszke nie wyszła:( zaczeła się przypalać zamiast tworzyc jednolitą mase :(
i wyszedł krem/masa czekoladowa :(
jagoda999  (zobacz profil)
31.08.2012 01:02 odpowiedz
Po raz pierwszy zrobiłam tort od początku do końca i wyszedł naprawdę piękny :) Chłopak pytał, czy na pewno nie kupiłam go w cukierni. Smak oryginalny, nie za słodki, połączenie kwaskowych malin i gorzkiej czekolady jest rewelacyjne. Bardzo mnie ten sukces zachęcił do pieczenia i na pewno będę jeszcze korzystać z Pani przepisów. Oglądanie Pani bloga mnie relaksuje, a przepisy i te cudowne zdjęcia są bardzo inspirujące. Pozdrawiam
choco95  (zobacz profil)
28.08.2012 16:10 odpowiedz
czy można zrobić ciasto z białą czekoladą? co wtedy dać zamiast kakaa? mój chłopak nie lubi nic czekoladowego. :(
jagoda_  (zobacz profil)
25.08.2012 22:55 odpowiedz
Zastanawiałam się co zrobić z dość sporą ilością malin i kremówką, która tkwiła w lodówce. Zajrzałam do mojego segregatora z przepisami i oto jest! Właśnie to cudo. (: Tort wyszedł po prostu przepyszny. Przyznam się, że na początku byłam trochę sceptycznie nastawiona, (dość niskie blaty, krem nie taki, jaki zamierzałam, żeby był) ale efekt końcowy był powalający! Ciasto ładnie napęczniało, krem w smaku ujawnił swoje wszystkie walory. Kwaskowatość malin świetnie łączy się z czekoladowym ciastem i gorzką czekoladą- niebo w gębie. :p Przepis jest więcej niż świetny. Jeden z najłatwiejszych i najlepszych tortów jakich kiedykolwiek upiekłam. Dodałabym zdjęcie, ale ciasto zniknęło w mgnieniu oka. :)
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2012 17:45 odpowiedz
Niewysoka, jeśli pieczesz ciasto złożone z 2 blatów, jak w przepisie, wystarczy 3 cm.
Gość: judyta
24.06.2012 08:36 odpowiedz
jaka wysoka musi być tortownica do upieczenia ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
11.06.2012 15:24 odpowiedz
Tak.
Gość: pysia
11.06.2012 15:19 odpowiedz
Czy moge zastapic cukier do wypieków normalnym cukrem?
Gość: Moniq
25.02.2012 19:44 odpowiedz
Witam,
tort jest obłędny ja większość Pani przepisów.Mam pytanie co do produktów czy można gdzieś w Opolu lub Wrocławiu kupić golden syrup i ekstrakt z wanilii, bo niestety nie mam jak go przygotować własnoręcznie?
Gość: rurzi77
21.02.2012 22:14 odpowiedz
Absolutna fascynacja! Miałam napisać już w walentynki ale jakoś nie było czasu :) A dziś kiedy sprzątałam w lodówce znalazłam jeszcze jeden uroczy kawałeczek i o dziwo jest jeszcze dobry, nie wiem jak ta bita śmietana przetrwała, ale jakoś dała radę. Cola owszem jest kwaśny, bo mrożone maliny absolutnie nie mają ni krzty cukru, dlatego warto sypnąć kilka łyżek cukru pudru do bitej śmietany i troszkę więcej do ciasta, a zamiast gorzkiej czekolady do polewy użyć mlecznej lub pół na pół i będzie smakować, wiem coś o tym :) pozdrawiam :)
Gość: konopcia
19.02.2012 12:43 odpowiedz
Zrobiłam- genialne.!
Gość: cola
15.02.2012 07:19 odpowiedz
Zrobilam wczoraj na walentynki i jedna wielka porazka , bo do slodkich ten tort nie nalezy :( raczej kwasno-gorzki. To byl prezent dla meza, ktory uwielbia slodkie i tort po jedym kesie odstawil.
Gość: PauLa
14.02.2012 23:44 odpowiedz
Jezuuuu,ciasto pycha,wyszło w 100% tak samo jak inne smakołyki z Pani strony :D
Pozdrawiam i gratuluje tak wspaniałego bloga! :)
Gość: Ewelina
14.02.2012 21:18 odpowiedz
Z upieczeniem tego cudeńka czekałam do dzis, ale warto było. Wygląda rewelacyjnie, w smaku idealne :) Mąż wniebowzięty, a ja dumna jak paw, że udało się i to za pierwszym razem :) Bardzo dziekuję za przepis :)
Gość: Beata
14.02.2012 19:22 odpowiedz
mimik3: masz rację, w tym może być przyczyna, bo właśnie ta druga część nie wyszła. pozdrawiam;)
Gość: racuch
14.02.2012 17:13 odpowiedz
Właśnie wsuwamy ciasto, nie ma już prawie połowy ;) tort wyszedł pyszny! Naprawdę świetny blog!
Gość: MonBakes
14.02.2012 13:56 odpowiedz
Ciasto wyglada pieknie po dekoracji i wyrasta niesamowicie w piekarniku! Jednak smak jakos mnie zawiodl. Nastepnym razem dodam troszke wiecej kakao, cukru i zimnej wody. Ganache wydaje mi sie, ze bardziej pasuje z mlecznej czekolady (ale z drugiej strony, moje ciasto nie wyszlo tak ciemne, jak Twoje). Poprobuje i zobaczymy, co z tego wyjdzie :) Pozdrawiam serdecznie! Piekny blog :)
Gość: SiMona1212
14.02.2012 13:52 odpowiedz
Dobrze,mam teraz mniejsza foremke, 20cm, mam nadzieje,ze taka jest w porzadku :/. Nie chce by ciasto bylo zbyt plaski. Narazie zabieram sie do pracy. :)
Gość: mimik3
14.02.2012 12:18 odpowiedz
Do Beaty: jeśli 1 połowa Ci się udała, myślę, że to ani nie wina przepisu, ani foremki, tylko zapewne temperatury. Może np. otworzyłaś na chwilę piekarnik w trakcie pieczenia 1 części, lub temperatura wewnątrz piekarnika nie była wystarczająca? pozdrawiam! miłych walentynek!
Gość: Mayurri
14.02.2012 11:50 odpowiedz
Właśnie skończyłam polewać ganache. :) Ciasto wygląda prześlicznie, będzie pyszne z pewnością. :) Dziękuję za wspaniały przepis Dorotko.
Gość: Adriana
14.02.2012 10:13 odpowiedz
upiekłam na dzisiejsze święta- zwłaszcza że chłopak kocha ciasta zwłaszcza czkoladowe:) nie wiem jak smakuje jeszcze ale wygląda pięknie:)
Gość: Hanna
13.02.2012 21:14 odpowiedz
Interesujące. Ciasto w moim wykonaniu wyrosło do OGROMNYCH rozmiarów (i wcale nie siadło, jest naprawdę piękne :) musiałam oba blaty rozciąć na połowy i te płaskie części przeznaczyć dla mojego kochania, a te wypukłe dla rodziny. Możliwe, że moja blacha jest mniejsza (nie mierzyłam jej, wg opisu miała 20x21cm) Na szczęście polewy czekoladowej wyszło wystarczająco dużo. :) Wygląda i smakuje obłędnie, gratuluję Pani poczucia estetyki i cieszę się, że mamy tę samą pasję. Pozdrawiam z mroźnego Podhala :)
Gość: Beata
13.02.2012 19:51 odpowiedz
Mi też ciasto nie wyszło. Tzn w połowie, bo jedna się ładnie upiekła, a druga totalny zakalec:() na szczęście, mogłam zdjąć tą górną warstwę. Nie wiem czego to była wina, wszystko zrobiłam jak należy, jedynie czego się bałam to tego gorącego mleka, bo nigdy nie stosowałam takiego do ciast. Może wina za dużej foremki?? Jak myślicie?
Gość: Zuzanna
13.02.2012 17:44 odpowiedz
dobrze, dziękuję za ekspresową odpowiedź : )
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2012 17:41 odpowiedz
Jeśli wszystkie składniki zostały dobrze odmierzone - tak ma być :).
Gość: Zuzanna
13.02.2012 17:32 odpowiedz
Pani Dorotko, właśnie jestem w trakcie robienia ciasta, dodałam już suche składniki, lecz masa wydaje mi się dosyc rzadka.. czy ma taka być?
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2012 16:52 odpowiedz
Taka forma będzie zbyt duża, ciasto będzie płaskie. Moja w kształcie serca miała 23 cm.
Gość: SiMona1212
13.02.2012 10:45 odpowiedz
Dzis wyprobuje ten wspanialy przepis! Mam nadzieje, ze mi sie uda! W koncu ma to byc wspaniala niespodzianka walentynkowa. Ale mam jeszcze jedno pytanko, wiem,ze wtedy bedzie mniej romantycznie, ale jezeli nie bede miala formy w ksztalcie serca,moge uzyc okraglej o srednicy 23cm?
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2012 17:51 odpowiedz
Dziewczyny, jeśli nie macie ekstraktu z wanilii, lepiej go pominąć. To co innego niż aromat waniliowy. Na przyszłość jednak warto zrobić :) mojewypieki.blox.pl/2008/12/Ekstrakt-z-wanilii.html
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2012 17:46 odpowiedz
Tak.
Gość: tuśka
12.02.2012 16:31 odpowiedz
a czy golden syrup można zastąpić syropem klonowym albo pominąć?
Gość: M@L_project
12.02.2012 15:12 odpowiedz
Swoją drogą, po wielkich bojach maliny znalazłam... w delimie byłam - same truskawki, a w piotrze i pawle - truskawki też (w wersjach walentynkowych, ale żółte były jeszcze), ale maliny! w końcu!

Dla tych, co szukają - uwaga - 125g po dokładnie 17,19 zł!!!!!!
Czego się nie robi dla miłości... mam nadzieję, że nie spleśnieją do wtorku, macie jakieś pomysły, by je 'uchronić'?

I tak jak koleżanka wyżej - czym zastąpić ekstrakt? Nie mogłam go nigdzie znaleźć, a teraz nie zrobię własnego na szybko...
Gość: rurzi77
12.02.2012 13:30 odpowiedz
Pani Dorotko co można dodać zamiast ekstraktu waniliowego? Podejrzewam, że cukier waniliowy to nie to samo...
Gość: M@L_project
11.02.2012 22:33 odpowiedz
Jednak na walentynki wybieram te ciasto :) Mam tylko jeden mały problem. Wydębiłam od rodzicielki formę serduszko. Ale chyba jest większe niż 23 cm. W dodatku nie wiem, jak mam liczyć średnicę tego - biorąc po okręgu, ma chyba gdzieś 27 - 29 cm. o ile wtedy najlepiej zwiększyć proporcje? o 1/3, 1/2, czy lepiej podwoić?
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2012 17:55 odpowiedz
Nie.
Gość:
11.02.2012 12:41 odpowiedz
Czy w silikonowej formie również muszę użyć papieru?
Pozdrawiam
Gość: kama_saw
11.02.2012 10:50 odpowiedz
Robię właśnie to cudo!
Blaty wyszły idealne :)
A krem malinowy.... mmmmmmmmmmmmniam!
Pozdrowienia z Mazur!
Dorota, Moje Wypieki
07.02.2012 18:50 odpowiedz
Tak.
Gość: fallinginlove
07.02.2012 15:59 odpowiedz
Czy jak bedę piekła, mam uzyc papieru do pieczenia?
Gość: girlandzia
06.02.2012 20:57 odpowiedz
Przepis zamierzam wykorzystać na walentynki a formę w kształcie serca znalazłam w biedronce ;)
Gość: ladybird
06.02.2012 12:05 odpowiedz
totalna klapa. :( wszystkie przepisy z tej strony mi zawsze wychodzą, a ten tort zrobił mi psikusa a to miał być urodzinowy, więc bardzo mi na nim zależało.. nie wiem co zrobiłam nie tak, ale: ciasto było dobre w smaku, ale z wierzchu twarde, przez co podczas krojenia krem wypływał z środka, bo musiałam mocno przyciskać.. nie wiem, za długo piekłam czy co? Po drugie polewa totalnie nie wyszła, nie wiem czemu, niby takie proste, dodać, podgrzać i gotowe.. a mi zamiast tego wyszła jakaś dziwna masa przypominająca fusy na dnie filiżanki kawy.. próbowałam to jakoś ratować, ale nic to nie dało. A że była sobota wieczór, sklepy koło mnie pozamykane, nie miałam już z czego zrobić polewy, musiałam po prostu zetrzeć czekoladę na wierzch. :(
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2012 22:48 odpowiedz
Mozesz zastapic truskawkami. Ciasto ladnie sie kroi. Bita smietana wystarczy, nie ma raczej potrzeby zastepowac jej mascerpone; dzieki temu tort jest tez lzejszy,
Gość: Majaanna
05.02.2012 01:29 odpowiedz
Mam (aż) trzy pytania: po pierwsze: malin nigdzie nie ma, czy mogę je zastąpić truskawkami? Po drugie: czy to ciasto da się łatwo kroić? Bo moja forma serce jest trochę za duża ga dwie osoby i chce wykroić serce z małej tortownicy :) po trzecie: czy śmietanę nie lepiej byłoby zastąpić mascarpone?
Gość:
03.02.2012 20:45 odpowiedz
Hallo, jako pierwsze dziekuje za taka piekna i inspirujacy stropne. Ciasto bylo wspaniale zrobilo furore. Wygladalo jak na obrazku. Forme znalazlam silikonowa w TK MAXX. Mase z bitej smietany zrobilam z mrozonymi malinami . PYCHA Dziekuje
Gość: ladybird
03.02.2012 15:12 odpowiedz
właśnie piękę. :) wydaje mi się, że lepiej by było ubijać żółtka osobno i to połączyć razem z suchymi składnikami i ubijać, a potem dodać białka, dlatego że na dnie miałam troszkę takiej mączno-kakaowej papki, wynikającej z "niedomieszania"
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2012 11:40 odpowiedz
Gosiak, rozmrozone maliny nadaja sie do kremu, ale jako dekoracja na torcie juz nie. Dziekuje rowniez :) Olcia, rozmrozone tylko do kremu, po wczesniejszym rozmrozeniu ich na bibulce.
Gość: gosiak
01.02.2012 21:20 odpowiedz
Pani Doroto, piszę pierwszy raz po miesiącach czytania, więc na początku serdeczne dzięki za tę skarbnicę słodkich przepisów :-)
Planuję zrobić ten tort z mrożonymi malinami, ale będzie czekał po zrobieniu w lodówce ok. doby. Nie mam doświadczenia w łączeniu czekolady z malinami dlatego chciałam zapytać czy takie rozmrożone maliny wytrzymają jako dekoracja na wierzchu, czy lepiej wówczas z nich zrezygnować.
Gość: olcia8903
01.02.2012 17:08 odpowiedz
Pani Doroto, a mrożone maliny mogą być?? i jak je rozmrozić? gdzies, chyba u pani na blogu, czytałam zeby na ręczniku papierowym czy coś takiego? co Pani radzi? pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
31.01.2012 16:17 odpowiedz
Nadają się, ale ja sama nie lubię takich form. Ciasto łatwo sie z nich wyjmuje.
Gość: sunny
31.01.2012 15:38 odpowiedz
A czy silikonowe formy do pieczenia się nadają? Mam opory przed kupieniem, a niedługo będzie w Lidlu w kształcie serca właśnie. Używasz takich? Łatwo wyjmuje się z nich ciasto?
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2012 15:41 odpowiedz
Ada, można, choć wg mnie z malinami lepsze. Są w sprzedaży specjalne kartoniki do ciast. tortów, choć nie wiem, czy w Polsce łatwo je kupić. Karolina, blaty sa bardzo niskie, może 2 cm. Dlatego Nigella mówi, żeby się nie przestraszyć, że ciasto będzie niskie. Po złożeniu i z kremem jest wysokie.
Gość: Karolina
29.01.2012 14:57 odpowiedz
Mam pytanie, jak wysokie na oko sa te blaty? tak 4cm maja moze wysokosci? mysle od zwiekszeniu ilosci ciasta nie zwiekszajac ilosci kremu w obawie ze beda takie cieniutkie i sama nie wiem kurcze :(
Gość: Ada
28.01.2012 15:48 odpowiedz
mam jeszcze pytanie, czy masz może pomysł, jak można ciasto zapakować, żeby dać w prezencie? :>
Gość: Ada
28.01.2012 14:45 odpowiedz
Czy zamiast malin można użyć truskawek? Czy będzie tak samo dobry? :)
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2012 20:48 odpowiedz
Moja forma też miała 23 cm, tylko była bardziej przycięta z boków do kształtu serca, więc zwiększyłabym składniki może o połowę? Ale ponieważ ładnie się ilość składników dzieli na 3, myślę, że zwiększenie o 1/3 wystarczy ;-). Pamiętaj, ciasto po upieczeniu (pojedynczy blat) jest dość niskie.
Gość: tina
27.01.2012 18:45 odpowiedz
Chciałam zrobić mojemu chłopakowi niespodziankę na Walentynki w postaci tego tortu, ale sam wszedł na Pani bloga, więc niespodzianka nie będzie już taka efektywna. Jak zobaczył ten tort to wręcz błagał mnie żebym zrobiła (wszystko co zawiera maliny jest dla niego wspaniałe).
Mam też prośbę: wolałabym tortownice 23cm, czy mogłaby Pani mi podpowiedzieć w jakich proporcjach zwiększyć składniki?
Gość: Ania
27.01.2012 13:17 odpowiedz
Dzisiaj obchodzimy z narzeczonym naszą rocznicę i w ramach prezentu postanowiłam wczoraj upiec mu właśnie to ciacho. Niestety nie wytrzymało ono do dzisiejszego dnia :) Zostało zjedzone zaledwie po kilku godzinach od zrobienia :) Ciasto przepyszne i niesamowicie proste :)
26.01.2012 19:44 odpowiedz
a mi udało się kupić świeże maliny w osiedlowym sklepiku, w tym co to można wszystko kupić albo zamówić ;o). 150g - 6 zł ale co tam tort już się chłodzi, polewa jest super błyszcząca aż nie do wiary, że pozostaje taka po zastygnięciu czekolady! Niestety nie podzielę się wrażeniami smakowymi puki co ale, na pewno napiszę jak smakował już w krótce. W każdym razie torcik bezproblemowy do zrobienia, banał i jak pięknie wygląda to już widać na zdjęciu BAJKA!.
26.01.2012 13:38 odpowiedz
Przepiękne! Uwielbiam połączenie czekolady i malin. No, może dodałbym chilli ;-)
Gość: AniaAlicja
26.01.2012 09:37 odpowiedz
Ależ cudownie wygląda Twój tort! Aż postanowiłam spróbować, choć ciasta nie są moją mocną stroną ;) Maliny mrożone dostałam - wyglądają smacznie ;) Ale na formę serce nie ma szans i zastanawiam się jak zwiększyć składniki w przypadku formy okrągłej 24cm.... Help!
Gość: nat
25.01.2012 19:37 odpowiedz
Magda, a w jakim supermarkecie? Tesco, Auchan?
Gość: mt181
25.01.2012 11:38 odpowiedz
Właśnie wszamałam pierwszy kawałek...Ciasto jest pyszne nie za słodkie i nie za mało słodkie takie sam raz i szybkie do zrobienia:) Jedynie co zmieniłam dodałam więcej śmietany do kremu, ponieważ trochę było mi tego za mało (więc mam bardziej kaloryczną wersje);)
Gość: magda
24.01.2012 21:59 odpowiedz
kupiłam dziś ładne mrożone maliny w hipermarkecie - 300 g za ponad 8 zł ale wierzę że warto było ;) wiem że to nie to samo co świeże ale w końcu mamy luty.
Dorota, Moje Wypieki
24.01.2012 19:13 odpowiedz
Kasiu, mozesz do polewy użyć mlecznej, ponieważ polewa jest mało słodka.
Gość: Magda
23.01.2012 21:35 odpowiedz
ciasto wygląda obłędnie i na pewno tak samo smakuje, mój pewniak na tegoroczne walentynki - a maliny - narzeczony będzie zachwycony :) dziękuję Pani Drotoko
Gość: Kasia
23.01.2012 15:29 odpowiedz
Witam, mam pytanie, jestem zdecydowana przeciwniczka Czekolady deserowej, czy moge uzyć tutaj mlecznej ??A jak juz bym uzyla deserowej, czy ma ta polewa taki słodki smak ?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2012 08:57 odpowiedz
Polewa jest tutaj rewelacyjna. Będę ją cały czas już chyba stosowała :). Dzięki dodatkowi miodu pięknie się błyszczy, cały czas. Należy poczekać, aż trochę zgęstnieje, potem wylać na ciasto.
Gość: bella
23.01.2012 08:15 odpowiedz
witam, czy polewa jest lepka po stężeniu i może trochę płynąć czy aby tego uniknąć można dodać żelatyny jak w innym przepisie na błyszczącą polewę czekoladową? czy w ogóle jeśli ktoś nie lubi lepkiej polewy od razu wykorzystać przepis na polewę z murzynka?
Dorota, Moje Wypieki
22.01.2012 22:41 odpowiedz
Kupowałam świeże maliny w Słupsku.
Gość: kasiak
22.01.2012 17:19 odpowiedz
Pani Doroto a gdzie w Warszawie widziała Pani świeże maliny?
22.01.2012 14:20 odpowiedz
R E W E L A C J A - super torcik - z chęcią bym go spróbowała....a tak w ogóle to jestem baaardzo zauroczona Pani Dorotko tymi blogiem....wypróbowałam już kilka przepisów i wspaniałych pierniczków, które uwielbiam piec i na żadnym się nie zawiodłam:-) Pozdrawiam serdecznie:-))))
Gość: kardamon.mz
20.01.2012 21:58 odpowiedz
Przpis brzmi smakowicie i zrobie go na walentynki,bo mam taka sylikonowa forme :-) Jutro bede robila tort dla mojego dwuletniego juz prawie synka i przyznam,ze jest to dla mnie duze wyzwanie....Kocha gorzka czekolade 70% i musze isc w ta strone :-) moze Dorotko cos szczegolnie bys mi polecila?Z serdecznoscia!
Gość: vanilia81
20.01.2012 20:46 odpowiedz
Gdyby miłośc była tortem wyglądałaby dokładnie tak...
Ja dzis kombinowałam,czy baze któregoś z czekoladowych tortów Nigelli nie połączyć z malinami (nawet nie wiedziałam, że przepis z malinami jest w tej książce, choć ją of course mam ;)) ale planowałam masę zrobić tak jak tą z mrozonych truskawek,które łączy się z galaretka i śmietana bitą. A tu prosze ...:)
Gość: majanaboxing
20.01.2012 20:44 odpowiedz
Boski! Błyszcząca cudowna polewa. Piekne serduszko z pysznymi malinkami :) .
Pozdrowienia Dorotuś:*
Gość: Dominika
20.01.2012 18:38 odpowiedz
Pani Doroto, Pani przepis został zamieszczony na kwejku. z podaniem źródła: kwejk.pl/obrazek/846462/tęczowy,tort..html
20.01.2012 18:30 odpowiedz
Tort piękny! Dorotko idealnie prezentujesz swoje wypieki - ten torcik fajnie się prezentuje na tym czerwonym talerzyku :-) A maliny wtopione w masę mnie rozczuliły :-) Spodobało mi się to zdjęcie :-) Pozdrawiam.
Gość: kama_saw
20.01.2012 17:52 odpowiedz
Cudowny!
Na pewno zrobię, maliny mam zamrożone, więc do dzieła :)
Gość: girlandzia
20.01.2012 17:49 odpowiedz
Od razu jak zobaczyłam zdjęcia stwierdziłam, że ten tort zagości na moim stole w te walentynki. Formę w kształcie serca znalazłam w biedronce :) Mam nadzieję, że tort w moim wykonaniu będzie wyglądał chociaż w połowie tak apetycznie jak Twój ;) Pozdrawiam, Aga
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2012 17:14 odpowiedz
Agata, wyjasniłam 5 koment. wyżej :).
Gość: agata
20.01.2012 17:01 odpowiedz
Jak bedzie sezon malinkowy to sie skusze.

Skąd o tej porze takie maliny?
Gość: Ewelina 85
20.01.2012 17:00 odpowiedz
... mmm wspaniale wygląda! Uwielbiam Pani przepisy :)
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2012 17:00 odpowiedz
To ciasto jest raczej smaczniejsze, bo nie takie biszkoptowe, nie pachnie jajkami. Do tortownicy 23 cm ilość składników trzeba na pewno zwiększyć.
Gość: Monique_6
20.01.2012 16:43 odpowiedz
Witam! Czy mogę użyć tortownicy 23cm? Czy muszę wtedy zwiększyć składniki? Bo zastanawiałam się czy nie zrobić tego tortu jak w przepisie tylko, że na twoim biszkopcie rzucanym z kakao. Czy z tym ciastem jest smaczniejsze?
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2012 16:32 odpowiedz
Maggan.se, można spróbować, choć ja piekłam wg przepisu, dla mnie o tyle łatwiej, że nie muszę przecinać na dwie równe części ciasta ;-). Kasiu, jak wyżej, czas pieczenia na pewno się wydłuży. Dolpina. Nigella poleca użycie najlepszego kakao, między niektórymi firmami są spore różnice w odcieniach. Ja lubię ciemne ciasta, więc sypałam mocno pełne łyżki, z drugiej strony ciasta nie jest dużo, więc to wystarczy... Aha, i nie ma to związku z odcieniami fotografii, bo ciasto wygląda na tak samo ciemne w rzeczywistości. Asia JedzonkoMalucha, zdjęcie robione dzisiaj, w UK nie ma problemu ze świeżymi malinami, ale byłam 2 tyg temu w Polsce i w lepiej zaopatrzonych warzywniakach były maliny. Wiem, to nie to samo, co z ogródka, ale o tej porze roku smakują lepiej niż grudniowe truskawki ;-). Ilona2997, w tym torcie nie ma nic trudnego, może się skusisz :). Kamilka, można pominąć maliny, dodać z 2 łyżki nutelli.
Gość: maggan.se
20.01.2012 15:54 odpowiedz
Dorotko, a czy mozna upiec serducho z calej masy, nie dzielac na pol przed pieczeniemi, dopiero po upieczeniu podzielic na dwa platy, jak biszkopt na tort? Prosciej i szybciej... moze? :)
Gość: katja
20.01.2012 15:50 odpowiedz
pyszności ! :D
już wiem co za torcik zrobić na walentynki :)
Gość: liliann_86
20.01.2012 15:49 odpowiedz
Wszystkie pięknie ładnie, tylko u mnie nawet nie ma mrożonych malin a co dopiero świeże...
Najwyżej tort będzie na Naszą rocznicę :)

Pozdrawiam
Lili
Gość: aguha
20.01.2012 15:43 odpowiedz
O mamciu!!! Ależ to wygląda smakowicie!!! A ta polewa czekoladowa, aaa!!!
Wsiadam w pociąg i się wpraszam na kawalątek. Zostało coś?
Gość: Iska
20.01.2012 15:31 odpowiedz
O jej jaki ładny!!!!! Dziękuje za przepis.
Gość: nominka
20.01.2012 15:01 odpowiedz
dla Babć na jutro jak znalazł :) a ja nie wiedziałam co z córką upiec... cudowny... może szukasz żony? :), zdjęcia robione dziś koło 12... wystarczy sprawdzić :)
Gość: różowy helikopter
20.01.2012 14:49 odpowiedz
to teraz wiem jaki torcik będzie na walentynki :) mam nadzieję że do walentynek wytrzymam żeby go nie upiec...
Dorotko dzięki wielkie z taki blog, zawsze utwierdzałam się,niesłusznie (może bardziej z lenistwa) że jestem "leworęczna" jeśli chodzi o te wszystkie sprawy kuchenne...
a od jakiś 3tygodni upiekłam kilkanascie (:O) ciast, tortów, muffin i ciasteczek z Twojego bloga - co najważniejsze wszystkie pyszne i ładnie wyglądające.
Wielkie dzięki za zbiór takich ładnych pyszności na jednym tak ładnym blogu (ta łądność jest wciągająca) ;)
Gość: Kasia
20.01.2012 14:40 odpowiedz
A czy można upiec ciasto za jednym razem i przekroić? Jak tak, to zmienić czas pieczenia?
Gość: dolpina
20.01.2012 14:25 odpowiedz
a mnie zastanawia jedno - w przepisie są tylko 3 łyżki kakao, a ciasto
wygląda na mocno czekoladowe.
mimo dobrego kakao moje ciasta/muffiny nigdy nie są tak czarne jak
na obrazku - a sypałam na próbę x2
Gdzie jest tajemnica???
Gość: xmoniax2006
20.01.2012 14:17 odpowiedz
Mmmmm , wygląda cudownie i na pewno tak smakuje!
20.01.2012 14:13 odpowiedz
Oj, zdjęcie to chyba było daaawno robione... o tej porze roku świeżych malin nie uświadczysz...
Ale tort smakowity.
Gość: Kasia
20.01.2012 14:10 odpowiedz
Mój mąż jak zobaczył zdjęcia powiedział: Kochanie, jak zrobisz ten tort to ci takie walentynki zrobię... :D
Gość: ilona2997
20.01.2012 14:08 odpowiedz
Przecudny. Z okazji jutrzejszego Dnia Babci i potem Dnia Dziadka, chcę piec jakiś tort... Ma Pani może jakiś pomysł? Dodam , ze na 14 lat mój talent kucharski i cukierniczy nie jest tak rozwinięty, aby wykonać takie cuda jak Pani.. ;)
Gość: Myszka
20.01.2012 14:04 odpowiedz
Ale cudo!!! Dobrze, że mam formę w kształcie serca:)
20.01.2012 13:47 odpowiedz
Znalazłam robiąc porządki formę w kształcie serca i nie pamiętam od kogo ją dostałam:) dziś zrobię próbną "wersję" tortu dla ukochanego i napiszę jak wyszedł. Wielki finał (pewnie ucząc się na błędach) będzie miał miejsce w Walentynki:)!
Gość: perelka111
20.01.2012 13:39 odpowiedz
piekny torcik:)))) moje maliny po rozmorzeniu nie sa takie łądne:(
Gość: borówka
20.01.2012 13:35 odpowiedz
Dobrze, że przełożyłam wizytę w Ikei na wieczór, dzięki temu wrócę z sercową formą i zachwycę ukochanego! Bajeczny przepis!
Gość: pahelika
20.01.2012 13:29 odpowiedz
Rewelacja, w Walentynki bedzie na 100% na moim stole. Wlasnie zrobilam tort kawowy z malinami, smiem twierdzic, ze to najlepszy tort jaki kiedykolwiek jadlam. Teraz wyprobuje powyzszy i jestem pewna, ze sie nie zawiode. W maju mam komunie corki i wlasnie myslalam nad pysznym tortem. Na pewno zrobie kawowy, ale w zwiazku z tym ze dzieci nie koniecznie beda sie nim zachwycac, postanowilam zrobic polowe tort w dwoch smakach. I cos mi sie wydaje, ze jako drugi moze wygrac wlasnie ten. Wiec oby do Walentynek :-) I dziekuje z calego serca za cudowne przepisy. Niedawno zarazilam Moimi Wypiekami kuzynke, ktora nie cierpi piec... nie cierpiala :-)
Gość: Kamilka
20.01.2012 13:27 odpowiedz
hmm.. Wygląda obłędnie! Ale może ktoś mi poradzi.. mój wybredny M. nie lubi wszelakich owocowych akcentów w tortach, ciastach itp. Czym można by zastąpić krem malinowy?
Gość: espresso9
20.01.2012 13:26 odpowiedz
Boski,cudowny!Ta polewa wygląda rewelacyjnie!
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2012 13:24 odpowiedz
Marzena, dokąłdnie. Ja kupiłam na ebay, są również na amazon.co.uk.
Gość: majka1406
20.01.2012 13:24 odpowiedz
A my z moim M. jutro świętujemy aż z dwóch powodów: naszą słodką 'miesięcznice' zaręczyn i jego n-te urodzinki i chyba się skuszę i zrobię nam niespodziankę:)
Wygląda nieziemsko:)
Gość: Pattie
20.01.2012 13:23 odpowiedz
Mmm.... Na samą myśl czuję słodycz tego ciasta. Uwielbiam połączenie ciast z malinami. A maliny można znaleźć mrożone w supermarketach. W dziale spożywczym Marks&Spencer są bardzo ładnie zamrożone maliny - nie pogniecione, każdą można wyjąć oddzielnie, w zeszłym roku robiłam z nimi bezę pawłowej, wyjęłam zmrożone na wierzch, a po dwóch godzinach wyglądały i co więcej smakowały niemal jak świeże.
Gość: Marzena
20.01.2012 13:23 odpowiedz
Formę w kształcie serca można dostać w Ikei albo najprościej- na allegro.
Gość: qrka_dzik
20.01.2012 13:23 odpowiedz
PIĘKNY!!!! i na pewno przepyszny :D

Happy Valentine's day :)
Dorota, Moje Wypieki
20.01.2012 13:23 odpowiedz
Dawid, jeszcze ze szkoły nie wróciły ;-). Wiec.. tort może podzielić los poprzedniego ;-)
20.01.2012 13:22 odpowiedz
Szkoda, że nie mogę jeść czekolady bo bym zjadła na prawdę duży kawał tego tortu
Gość: david.5
20.01.2012 13:21 odpowiedz
Gdy zobaczyłem to zdjęcie, przypomniał mi się przepis na tort czekoladowo-orzechowy z malinami (mojewypieki.blox.pl/2009/05/Tort-czekoladowo-orzechowy-z-malinami.html )W szczególności to zdjęcie ze zjedzonymi malinami :-)! Widzę, że tym razem dziewczyny były chyba z dala od tego tortu hehe :-) Pozdrawiam D.
Gość: Pattie
20.01.2012 13:21 odpowiedz
Mmm.... Na samą myśl czuję słodycz tego ciasta. Uwielbiam połączenie ciast z malinami.
Gość: aga
20.01.2012 13:19 odpowiedz
wygląda przesmakowicie
Gość: Jul.
20.01.2012 13:18 odpowiedz
Wygląda bosko, a smakuje jak sądzę równie wspaniale! Aż nie chce się czekać do walentynek! ;)
Gość: malowia
20.01.2012 13:18 odpowiedz
Rozpływam się.... jak to pysznie wygląda!!!!
20.01.2012 13:17 odpowiedz
Wygląda (i zapewne smakuje) obłędnie! : ) Mniam!
Gość: Kic
20.01.2012 13:17 odpowiedz
wszystko pięknie, tylko skąd tu wziąć maliny w lutym? :)
i jeszcze jedno pytanko - gdzie można kupić taką formę na ciasto?
pozdrawiam :)




do góry