Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


piątek, 29 sierpnia 2008

Torta alla gianduia

W zasadzie tortu, który nazywa się 'Nutella Cake' nie trzeba specjalnie reklamować ;-). Ciasto jest zwarte, wilgotne, choć nie ciężkie. Pachnie nutellą, choć smakuje jak ciasto mocno czekoladowe. Wygląda przepięknie i kusi, choć jest takie proste w wykonaniu! Z pewnością rozchmurzy każdego i jest warte grzechu ;-).

Składniki:

  • 6 dużych jajek; osobno białka i żółtka
  • szczypta soli
  • 125 g masła
  • 400 g nutelli (1 słoiczek)
  • 1 łyżka likieru Frangelico, rumu lub wody
  • 100 g zmielonych orzechów laskowych
  • 100 g gorzkiej czekolady, roztopionej w kąpieli wodnej i lekko przestudzonej

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera utrzeć masło z nutellą do otrzymania gładkiego kremu. Do masy maślanej dodać likier Frangelico (lub rum/wodę), żółtka i zmielone orzechy, całość zmiksować/utrzeć przy pomocy miksera. Dodać przestudzoną czekoladę i zmiksować. 

W osobnym naczyniu ubić na sztywno 6 białek ze szczyptą soli. Ubite na sztywno białka delikatnie wmieszać do  masy czekoladowej, mieszając tylko do połączenia, by piana jak najmniej opadła.

Ciasto wlać do tortownicy o średnicy 23 cm, wyłożonej wcześniej papierem do pieczenia (sam spód). Piec około 40 minut w 180ºC. Wyjąć, wystudzić.

Polewa:

  • 100 g orzechów laskowych, obranych
  • 125 ml śmietany kremówki 30% lub 36%
  • 1 łyżka likieru Frangelico, rumu lub wody
  • 125 g gorzkiej czekolady, posiekanej

Orzechy podprażyć na suchej patelni, często mieszając, by się nie przypaliły. Ochłodzić przed wrzuceniem na polewę (koniecznie!).

W garnuszku podgrzewać śmietanę kremówkę z Frangelico, prawie do wrzenia, zdjąć z palnika. Dodać posiekaną czekoladę i odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać do powstania gładkiego sosu czekoladowego.

Na wystudzone ciasto wylać gęstniejącą polewę, przyozdobić orzechami.

Smacznego :-).

Torta alla gianduia

Torta alla gianduia

Źródło - Nigella Lawson 'How to be a domestic goddess'.

Średnia ocena: 8.9  (liczba głosów: 28)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (203)
1 | 2    
Gość: Aga
14.10.2017 14:39 odpowiedz
Witam,Czym mogę zastąpić orzechy na które mój syn ma alergię?
Dorota, Moje Wypieki
14.10.2017 14:53 odpowiedz
Niestety, nie można wtedy upiec tego ciasta - nutella też zawiera orzechy. Proszę skorzystać z innego przepisu na ciasto czekoladowe.
Agat123 profil
24.03.2016 06:58 odpowiedz
Czy mogłabym na tym cieście zrobić mus z białej czekolady?
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 11:05 odpowiedz
Wydaje mi się, że nie pasuje. Ale tak - można zrobić, możesz sama sprawdzić czy będzie ok :).
Martanabiloo profil
27.09.2015 22:33 odpowiedz
Skusilam sie na to ciasto- mimo tylo komentarzy o opadaniu ciasta- I co? Opadlo!!! Pieknie wyroslo ponad brzeg tortownicy, po czym niemal na oczach zaczelo opadac :(, no coz chyba taki jego Urok! Wyglada podobnie jak na zdjeciach z takim zalamaniem dookola brzegu! Co do smaku rewelacja: orzechy I czekolada SUPER polaczenie :)
chava24 profil
26.09.2015 17:38 odpowiedz
Tort jest obłędny w smaku. Nie jest zbyt pracochłonny i to jest jego kolejna zaleta. Najwięcej "zabawy" jest z orzechami. Orzechy do do tortu przygotowałam wieczorem ( orzechy obierałam stosując sposób jagody - dzięki). Na drugi dzień tylko połączyłam składniki. Uwielbiam ciasta wilgotne i nasz tort właśnie taki jest. Ten przepis to kolejny strzał w dziesiątkę. Dziękuję Dorotko. Pozdrawiam
aga.puchala profil
24.06.2015 14:56 odpowiedz
Czy można zmielone orzechy zastąpić mąką?:)
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2015 10:21 odpowiedz
Tutaj nie można.
EdytaK profil
28.02.2015 15:51 odpowiedz
Kolejny super przepis. Ciasto wilgotne i pyszne. Dla wielbicieli czekolady. Użyłam czekolady 70%. O ile w cieście smakuje bardzo dobrze (nie jest za słodkie) to już w przypadku polewy wg. mnie się nie sprawdziło. Następnym razem polewę zrobię z mleczną.
Super patent z sodą ułatwiająca obieranie orzechów. Cała akcja obierania to 10 minut pracy.
EdytaK profil
28.02.2015 16:38 odpowiedz
I fotka.
Ola070707 profil
21.01.2015 17:50 odpowiedz
Pyszne ciasto, w dodatku bardzo proste. Moje jest niższe niż myślałam, około 3 cm wraz z kremem.
basioczek profil
10.12.2014 15:41 odpowiedz
Pychota!!!
Jedyny mój problem to było obieranie orzechów, oczywiście "inteligentnie" nie poszukałam w internecie wskazówek, ale myślę, że nie wyszło aż tak brzydko :)
Polecam dla maniaków czekoladowych ciast.
zuzannalewek profil
11.10.2014 14:59 odpowiedz
Obłędne ciasto! polecam
Gość: jagoda
03.10.2014 19:40 odpowiedz
Znalazlam posob na szybkie OBIERANIE ORZECHOW - wrzucic je do gotujacej sie wody w garnuszku, dodac jedna lyzeczke sody oczyszczonej i gotowac przez 3 minuty. nastepnie odlac wode. skorka na wiekszosci orzechow bedzie lekko speczniala - odchodzi w palcach po lekkim jej naruszeniu :)
Gość: Zula
03.10.2014 22:24 odpowiedz
Super pomysł! :) Zawsze jeśli chodzi o obieranie orzechów laskowych było mnóstwo roboty. Jednak dzisiaj wykorzystałam ten pomysł i ciasto było gotowe do pieczenia w 10 minut. :) A ciasto przepyszne!
Gość: Zula
03.10.2014 22:35 odpowiedz
W sensie do ozdabiania ;)
Gość: Gosia
28.02.2015 18:36 odpowiedz
A czy to ma jakiś wpływ na smak? Zastanawiam się, bo najpierw (często) orzechy się podpraża, żeby były smaczniejsze; czy soda później coś robi z tym smakiem? :>
Wiktoria1 profil
18.07.2014 10:50 odpowiedz
Bardzo dobre i wygląda super.:)
Gość: orzech
20.04.2014 15:42 odpowiedz
Czy zamiast rumu lub wody moze byc baylis?
Gość: Fagiolino
01.04.2014 09:49 odpowiedz
w jakich proporcjach zmniejszyć ilość składników, jeżeli mam foremkę serduszko o wymiarach 11x11? czy jeżeli zostanie mi ciasta mogę upiec w formie babeczek? jak zmienić czas pieczenia?

Wygląda przepysznie!
Makowapanna profil
08.03.2014 23:36 odpowiedz
Ciasto jest niesamowite!! Jest pysznie orzechowe i ma konsystencję musu czekoladowego.. lekką i kremową:)))
Bałam się czy się uda bo to przepis bez mąki i proszku..Jak ciasto rośnie bez proszku?? Ale udało się i nawet ładnie, równo, opadło- wierzch mam lekko wypukły.
Polecam amatorom czekoladowo- orzechowych smaków:))
Aha, tylko polewę zrobiłam z połowy składników i z dodatkiem mlecznej czekolady i pominęłam alkohol.
Czekam do jutra bo myślę, że to ciasto najlepiej smakuje po dłuższym schłodzeniu.
Polecam!
Gość: Mała Mi
31.01.2014 16:37 odpowiedz
Witam. Na Twoją stronę trafiłam całkiem przypadkiem już jakiś czas temu i teraz od czasu do czasu wracam po coś dobrego:) Trzeci raz robię to pyszne czekoladowe ciasto. Pierwszy raz wyszło jak na Twoim zdjęciu. Drugi raz w roli tortu urodzinowego dla mojego Męża. Dodałam wiśniowy krem (mascarpone + swojski dżem wiśniowy). Wprawdzie piekłam w formie 26 cm, bo tylko taką miałam w domu i jeszcze trochę się zapadło, więc było dość niskie. Ciężko było pokroić na 3 blaty, kruszyło się mocno ale jakoś dałam radę. Poukładałam ciasto-dżem-ciasto-krem wiśniowy-ciasto i zalałam wszystko polewą. Na górze serduszko z orzechów:D Było boskie - na wszystkich zrobiło dobre wrażenie wzrokowe i smakowe:))) Dziś trzecia odsłona - też urodzinowa - tym razem tort dla Mamy:) Mam mniejszą tortownicę - 18 cm ale wysoką - oby tylko ciasto nie wypłynęło. Jest już w piekarniku - zobaczymy czy się uda i tym razem:) Ps. zamiast frangelico dodaję baileys i też jest pyszne. A czym starsze tym lepsze - chociaż jest tak dobre, że ciężko żeby zostało na kilka dni:D Pozdrawiam i na koniec DZIĘKUJĘ DOROTKO ZA TE WSPANIAŁE PRZEPISY I 'MOJE WYPIEKI' !
Gość: Ma-id
09.12.2013 06:31 odpowiedz
Witam ;)
Myslalam o takim ciescie ale nieco rozczarowaly mnie komentarze o opadaniu. Musze przyznac ze biszkopt rzucany mam opanowany do perfekcji - zarowno w wersji klasyk, w wersji z kakao jak i obydwu wersja z maka czesciowo zastapiona mielonymi orzechami. I wlasnie teraz pytanie: gdyby zrobic biszkopt kakowo-orzechowy (laskowe!) to jakim kremem go przelozyc? Z wierzchu czekolada to tak.. marzy mi sie gorzka, nawet 70% polewa ponetnie splywajaca po bokach i namalowane lukrem sniezynki na wierzchu. Nasaczone wszystko nieco rumem lub wodka orzechowka. Tylko jaki krem...??
Gość: asia
23.11.2013 19:06 odpowiedz
Gdzie w Uk kupujesz Frangelico? :-)
Dorota, Moje Wypieki
23.11.2013 19:10 odpowiedz
Przez internet.
20.11.2013 19:57 odpowiedz
Wyszło pyszne - puszyste i tak delikatne że rozpływało się w ustach. Dla mnie ciut za słodkie, ale mój dorosły amator słodkości był w siódmym niebie :).
Muszę postawić sobie ultimatum - jedno ciasto na tydzień, bo inaczej nie nadążymy z jedzeniem :D.
Agnieszka2 profil
19.11.2013 12:14 odpowiedz
Pani Dorotko, pieke juz to ciasto ze trzy razy bo jest pyszne i wilgotne w smaku ale za kazdym razem jak pieke to pieknie wyrasta w piekarniku (forma 24 cm) a po wyjeciu caly srodek zapada sie i powierzchnia cala peka. Pieke nawet dluzej niz wskazane i nie mam pojecia co robie zle. Dziekuje i pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
19.11.2013 12:49 odpowiedz
Ciasto jest z tych opadająch, ale powinno opaść w miarę równo, środek lubi się zapaść (na moim zdjęciu to widać). Jeśli powierzchnia pęka, najprawdopodobniej zbyt długie pieczenie je nadmiernie wysusza. Jeśli ciasto opada zbyt mocno, może użyć mniejszej formy, np. 22 cm? Najlepiej rownież by wszystkie składniki były w temp. pokojowej.
Agnieszka2 profil
19.11.2013 13:44 odpowiedz
Niewiem czy nie będzie za mała 22 bo w tej co pieke wyrasta nawet trochę ponad formę i składniki tez uważam zawsze aby były w temp. pokojowej. Może to mój piekarnik coś miesza. Spróbuje zmniejszyć temp. pieczenia bo ta zapadnięta góra to taka jakby skorupą i mogłabym tam wlać cała polewa jak do miseczki. Będę walczyć :)
ewu_zmijka profil
25.07.2014 10:37 odpowiedz
Pani Doroto, mi również ciasto popękało, ale dość szybko - może w połowie pieczenia, na pewno było jeszcze w środku surowe - płynne. Czy Pani w ogóle nie pęka? Przy stygnięciu oczywiście trochę opadło, pęknięcia zakrywa polewa i w rezultacie wygląda tak:
ps obieranie orzechów przeklinam...
Dorota, Moje Wypieki
25.07.2014 10:55 odpowiedz
Nie pęka. Może warto zmienić ustawienia piekarnika? Np. piec bez termoobiegu? Wygląda bosko!
ewu_zmijka profil
25.07.2014 11:21 odpowiedz
Dziękuję ;-) Spróbuję bez termoobiegu następnym razem. To było moje drugie podejście, nie pamiętam czy popękało mi poprzednio - wtedy robiłam w większej tortownicy i z 1,5 porcji, było trochę niższe. Smak boski, bardzo szybkie, mało pracy, no poza obieraniem orzechów... Za pierwszym razem je moczyłam, teraz próbowałam wersję z prażeniem w piekarniku i obieraniem w szmatce, niby trochę szybciej, ale sporo jeszcze musiałam "doobierać" ręcznie. Może trochę za długo je prażyłam. Mam zamiar jutro zrobić makaroniki, tym razem skrócę czas w piekarniku, może łatwiej odejdą ;-)
Martaa profil
20.10.2013 02:03 odpowiedz
Najlepsze czekoladowe ciasto !
Jedno z moich ulubioonych ; ]]
Do polewy dałam alkoholu, było idealne ! ; ))
Pozdrawiam!
dorotam5 profil
03.10.2013 19:41 odpowiedz
Dodać śmietanę kremówkę 30% czy 36%? 36% nie jest za gęsta?
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2013 10:56 odpowiedz
Dowolną.
Gość: shibaa
09.09.2013 21:47 odpowiedz
Ciasto jest genialne! Cudowny smak i struktura. Właśnie wyskrobuję talerz z resztek po nim :)
Gość: Piotrek
04.09.2013 13:48 odpowiedz
W piatek urodziny i planuje popełnic jakieś mocno czekoladowe ciasto, waham sie pomiędzy tym z nutelli, tortem czekoladowym z migdałami a ciastem mocno truflowym. Wiem że każde pyszne ale 3 nie dam rady upiec. Które wg Ciebie najlepsze?
Dorota, Moje Wypieki
04.09.2013 17:57 odpowiedz
Wszystkie smaczne, każde inne.. Truflowe cieżkie, mocno czekoladowe i sycące.Tort czekoladowy z migdałami lżejszy i wilgotny. Powyższe ciasto - smaczne, inny smak, konsystencja brownies :).
Gość: Piotrek
05.09.2013 21:24 odpowiedz
dziękuję za podpowiedź. ostatecznie zrobiłem to z nutelli do domu i czekoladową chmurę do pracy. nastepnym razem robie truflowe.
Gość: amatorka
22.08.2013 01:08 odpowiedz
Witam. bardzo chciałabym spróbować upiec to ciasto, a jestem amatorką w tych sprawach.. nie mam mielonych orzechów - czy można je zastąpić po prostu mąką? :)
emilkaja profil
08.07.2013 10:57 odpowiedz
Witam, czy rum mozna zastapic baileys?
Dorota, Moje Wypieki
08.07.2013 11:05 odpowiedz
Tak.
Gość: Orzechowo
25.06.2013 08:56 odpowiedz
Nie mam zwyczaju skrupulatnie stosować się do wymierzonych miar w przepisach. W tym przypadku również robiłam wszystko na oko. jest to mój pierwszy w życiu tort upieczony samodzielnie. Dziękuję za przepis, wyszło b-a-j-e-c-z-n-i-e. Nie dość, że z wyglądu przepiękny (identycznie jak na Twoim zdjęciu) to smakuje przepysznie. Palce lizać, cóż więcej! Oblizałam każdą łyżkę podczas pieczenia. Zabieram się za kolejne przepisy z Twojej strony, dziękuję! :-)
hann profil
08.06.2013 00:13 odpowiedz
Pyszny, zrobilam dla przyjaciolki na 18 urodziny, z uprazonymi orzechami wloskimi :) To musi byc bomba energetyczna ale baaaardzo smaczna i czekoladowa, wiec czasem warto! ;)
dmdm profil
29.04.2013 17:48 odpowiedz
bardzo latwe ciasto, bardzo dobre w smaku, z nuta nutelli
Gość: Iza
30.03.2013 12:00 odpowiedz
Bardzo dobre. Tylko nie wiem dlaczego mi odpadło... ;/
Gość: ed
19.03.2013 21:48 odpowiedz
Ciasto jest pyszne:) ale mam pytanie czy moge je upiec w silikonowej formie na babke? Czy raczej nie ryzykowac?! Po prostu chciala bym z tego ciasta zrobic babke? Pozdrawiam
Gość: neziwa
07.03.2013 16:34 odpowiedz
A jak zamiast orzechów zmielonych dam migdały.... :> Bo własnie mam opakowanie i szkoda mi zmarnować ...bo się tylko wala po półce
marzycielka27 profil
24.02.2013 10:45 odpowiedz
Popełniłam to cudo wczoraj i wyszło PYSZNE!!! Dodałam orzechy laskowe i zwykłe oraz likieru o smaku kawy i smakuje wyśmienicie! Ciasto jest mokre takie jak lubimy- a ten smak nutelli - niezastąpiony :)Polecam przepis :)
Gość: sophie1234
11.02.2013 20:12 odpowiedz
Czy można orzechy zastąpić jednak mąką? I jeśli tak, to ile jej dodać i jakiej?
Berlinka profil
17.01.2013 19:26 odpowiedz
Pyszne wilgotne ciasto dla amatorow czekoladowych wypiekow. Ja wprawdzie do nich nie naleze, a tym razem naprawde bylam. Z obawy przed slodkoscia zastapilam jednak polewe cukrem pudrem. Torcik smakowal wszystkim gosciom.
dinx profil
28.12.2012 00:50 odpowiedz
z braku laku (nie doczytałam przepisu) użyłam otrębów zamiast mielonych orzechów. Wyszło doskonale!
Gość: Furia
28.11.2012 14:39 odpowiedz
Wczoraj upieklam. Pyszne i proste :) Maz prosil o dokladke, mimo, ze bym juz po obiedzie :)
Gość: MARIA
27.11.2012 14:34 odpowiedz
a mąka ?
Dorota, Moje Wypieki
27.11.2012 14:38 odpowiedz
W cieście nie ma mąki, zastępują ją orzechy.
użytkownik usunięty
04.11.2012 15:15 odpowiedz
Dorotko, pod przepisem masz dwa takie same zdjęcia tortu :-)
Dorota, Moje Wypieki
04.11.2012 19:17 odpowiedz
Dzięki, już poprawiam ;-).
Gość: ajajaja
03.11.2012 09:16 odpowiedz
Nie bardzo wiem jak nastawić piekarnik ? Na termoobieg?
Dorota, Moje Wypieki
04.11.2012 19:18 odpowiedz
Tak. Można też piec góra - dół.
agateczek95 profil
01.11.2012 12:37 odpowiedz
czy ciasto jest odpowiednio słodkie i czy czuc nutelle ? prosze o szybka odp Dorotko bo ma być to niespodzianka urodzinowa dla siostry która uwielbia słodką nutellę i mleczną czekoladę :)
Dorota, Moje Wypieki
02.11.2012 00:00 odpowiedz
To połaczenie smaku orzechów z czekolada - jak w nutelli. Ale nie smakuje tak samo.
Gość: artinka
08.10.2012 15:34 odpowiedz
Czy można zastąpić orzechy laskowe włoskimi? :)
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2012 20:40 odpowiedz
Tak.
malpik profil
25.10.2012 22:23 odpowiedz
śmiało możesz zastąpić włoskimi, ja pierwszy raz robiłem to ciasto właśnie z włoskimi ( bo oczywiście kupiłem przez pomyłkę) i wyszło wyśmienite gdzie od razu zjadłem 1/2 sam :)
nawet polewa nie zdążyła dobrze zastygnąć ;)
Gość: airyslap
13.09.2012 16:13 odpowiedz
ja zwykle robię ciasto mocno czekoladowe, ale dzisiaj zdecydowałam się na to. Kiedy wyjęłam z piekarnika było wspaniale wyrośnięte. Odwróciłam się na moment i ciasto całkiem opadło! Jaki mógłby być tego powód? Mam odpowiednią średnicę tortownicy, wszystko robiłam według przepisu..;(
Gość: Kikaaa
19.08.2012 11:56 odpowiedz
Wyszlo super :-) Pozdrawiam
Mała cukierniczka profil
14.08.2012 20:27 odpowiedz
Robiłam to ciasto dwa razy, za każdym razem zakalec, ale za to jaki! Wszyscy się zajadali :)
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2012 17:10 odpowiedz
400 g nutelli, waga z opakowania.
Gość: laarwa
12.07.2012 11:01 odpowiedz
a 400 g dotyczy czystej nutelli czy ze sloiczkiem? bo maly sloiczek zawiera zaledwie 230g, sredni -385g, wychodzi na to, ze na jedno glupie ciasto nalezy wydac az 15 zł na sama nutelle! Bylabym wdzieczna za szybka odpowiedz odpowiedz, bo chcialabym dzisiaj zrobic to ciasto :))
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2012 19:36 odpowiedz
Można, około 20 - 25 minut.
Gość: moi-moi-moi
25.02.2012 10:32 odpowiedz
A można to ciasto zrobić w formie babeczek? Jeśli tak to na ile je włożyć do piekarnika?
Gość: kabi_123
24.02.2012 12:43 odpowiedz
Te Ciachoooo jest pyszne ! Zrobiłam je tydzień temu na imprezę, Tylko zamiast dać gorzką czekoladą , zmieszałam, i dałam pół mlecznej i gorzkiej ze względu na to że nie przepadam za gorzką czekoladą, i wlałam ok 70ml wodki do polewy ! Mniaaam pycha, korzystam z przepisów od Pani, i muszę przyznać wychodzą super ! Nawet tak jak na zdjęciu zrobiło mi się wcięcie! ; ))) Zjawiskoweee ! ; ) Pozdrawiam gorącą !
13.02.2012 20:03 odpowiedz
Zajadaliśmy się tym tortem na wczorajszych urodzinach córeczki. Pyszny! Dziękuję za przepis :)
Gość: kamyk4
30.01.2012 19:37 odpowiedz
Przed chwilą je upiekłam. Jeśli po upieczeniu jest tak samo pyszne jak przed upieczeniem to zostaję dożywotnią fanką!
Dorota, Moje Wypieki
30.01.2012 10:51 odpowiedz
Ciasto jest bez mąki, jej rolę spełniają zmielone orzechy.
Gość:
30.01.2012 10:43 odpowiedz
jedno zasadnicze pytanie..... co z mąka??????
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2011 13:32 odpowiedz
Tak.
Gość: Arleta
07.10.2011 20:04 odpowiedz
A czy mozna Frangelico zastapic Amaretto?
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2011 18:33 odpowiedz
Może jedną taką samą warstwę wytrzyma na sobie, dwie już nie, będzie za cieżko :)
Gość: Justy78
20.09.2011 18:06 odpowiedz
Masz na mysli, ze lepiej nie nakladac, czy ze sie nie zapadnie?
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2011 17:22 odpowiedz
Wydaje mi się, że raczej nie.
Gość: Justy78
20.09.2011 17:17 odpowiedz
Mam pytanie: czy mozna nalozyc kilka warstw tego tortu jedna na druga, zeby byl troche wyzszy? Czy cala konstrukcja sie nie zapadnie ( ciasto wydaje sie byc dosc miekkie i delikatne) ?
10.08.2011 06:15 odpowiedz
Rewelacja:) konsystencja przypoomina brownie ....zajadalisy, aż nam sie uszy trzęsły:)
Gość: Womanek
23.07.2011 17:33 odpowiedz
Doczekałam się ;) Dzięki bardzo! :)
Dorota, Moje Wypieki
23.07.2011 16:35 odpowiedz
Poczekaj trochę - zgęstnieje w sposób naturalny ;-)
Gość: Womanek
23.07.2011 15:59 odpowiedz
Tu znowu ja ;) Ciasto stoi i pachnie, a ja ciężko myślę nad tym, czy wylać na nie polewę... Bo wydaje mi się strasznie rzadka i chętnie bym ją jakoś zagęściła, tylko nie wiem jak ;) Miałabyś jakąś cudowną radę na takie troski? ;)
Dorota, Moje Wypieki
23.07.2011 14:35 odpowiedz
Tak, podpiekam je na suchej patelni, do brązowego koloru (można piec na blaszce w piekarniku), ale trzeba mieszać co pewien czas. Wtedy skórka pięknie odchodzi.
Gość: Womanek
23.07.2011 12:19 odpowiedz
Witam! :) I zwracam się z pytaniem - czy masz jakiś niezawodny sposób na obieranie orzechów ze skórek? Bo znalazłam moczenie w mleku (nie mam tyle czasu) albo w gorącej wodzie i skłaniam się ku drugiej opcji, ale mimo wszystko chciałabym zapytać o Twoją opinię na ten temat ;)
04.07.2011 10:31 odpowiedz
Studzi sie dorotko, a w całym domu pieknie pachnie:). Tylko masło zastaiłam margaryną, bo za pierona nie chciało zmięknąć (zimno u nas dziś), a na wierzch dałam wiśnie z wiśniówki .... ale pachnie w całym domu ....a ja już oblizuję sie na myśl, ze jak tylko Mąż z pracy wróci to rozkroimy to cudeńko:) .... nie pozwolę sobie szybciej, bo to niespodzianka dla Męża:) pozdrawiam Dorotko ...
Gość: Krysia
28.06.2011 17:48 odpowiedz
Wróciłam...
Tort PYCHA!!!
Bałam się, że będzie za słodki, ale dzięki tej czekoladzie nie był.
Rewelacja dzięki za przepis!!!
Proste w wykonaniu i takie smaczne!!!
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2011 18:26 odpowiedz
Nie jest konieczne.
Gość: Krysia
25.06.2011 09:59 odpowiedz
studzi się;-)wygląda i pachnie cudnie!a do jutra muszę wytrzymać ze skosztowaniem!buuu
Trochę mi nie wyszło to wykładanie tortownicy papierem i tak się zastanawiam czy jest konieczne?
A ciacho pyszne już na etapie masy surowej;-)))
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2011 20:04 odpowiedz
Tak.
Gość: Krysia
23.06.2011 14:00 odpowiedz
Dorotko, ale jak wyłożyłaś papierem formę do pieczenia?tylko spód?
Gość: isa_aa
18.04.2011 13:49 odpowiedz
ciasto bardzo dobre! chociaż za sprawą cudownych zdjęc albo świadomości tak dużej ilości nutelli w cieście wyobrażałam je sobie jako coś nieziemsko przepysznego... okazało się że aż tak na kolana mnie nie powaliło... co nie zmienia faktu że zniknęlo bardzo szybko i na pewno bardzo chętnie upiekę je jeszcze raz :)
Gość: natalka1992
11.04.2011 13:53 odpowiedz
Dzień dobry Pani Doroto:)

mam pytanie,czy mogę upiec to w postaci muffinek?
i jak tak, to ile czasu powinny one siedziec w piekarniku elektrycznym z termoobiegiem?

I czy wówczas, gdy poleję je polewą czekoladową, to czy dobrym pomysłem byłoby dodanie i na nich po kilka orzechów laskowych (ale rozkroiłabym je na pół)?

pozdrawiam
Gość: Marta
09.04.2011 12:39 odpowiedz
Cisto wyszło pyszne! I jest bardzo łatwedo wykonania dlatego polecam wszystkim :))))

W ogólnej ocenie domowników dostało 9/10 punktów ...chociaż zastanawiam się dlaczego tylko tyle :P
Gość: Marta
08.04.2011 18:56 odpowiedz
Właśnie wsadziłam ciasto do piekarnika i oczekuje rezultatów:) Pewnie ciasto znów wszystkich zachwyci :)

W instrukcji najpierw piszesz żeby ubić białka, a następnie wykonać inne czynności.Z tym że jeśli piana będzie długo stała to podejdzie wodą.
Może warto zmienić kolejność aby ułatwić pracę tym mniej zaawansowanym osobom?:)

Pozdr!
M:)
Dorota, Moje Wypieki
06.03.2011 22:01 odpowiedz
Nic nie możesz dodać do czekolady, nie moze wpasc nawet kropla wody. Jesli roztapiasz w kąpieli wodnej, miseczka z czekoladą nie może równiez dotykac powierzchni wody. Można mieszać, ale tylko raz czy dwa, nie więcej. pozdrawiam
Gość: aleksandra
06.03.2011 14:36 odpowiedz
wygląda pysznie. ja piekę bardzo rzadko, ale niedługo mam urodziny i chyba upiekę właśnie to ciasto. tylko mam jeden problem. chodzi o roztapianie czekolady w kąpieli wodnej. nigdy nie wychodzi, czekolada zawsze częściowo się przypala. czy mogę do niej coś dodać żeby się udało? no i czy podczas roztapiania powinnam ją mieszać? z góry dziękuję Ci za radę :*
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2011 09:17 odpowiedz
Zastyga, ale nie jest twarda przy krojeniu.
Gość: malyna
26.02.2011 09:07 odpowiedz
ja mam pytanie co do polewy.
czy zastyga (jest twarda) czy ciągle jest w postaci hmm płynnej w sensie że miękkiej
Dorota, Moje Wypieki
25.02.2011 16:16 odpowiedz
Myslę, że nie ma większego znaczenia, ciasto zachowuje długo swiezość.
Gość: Gosia
25.02.2011 14:33 odpowiedz
pytanie mam - czy ciasto lepiej upiec w dniu podania czy dzień wcześniej? :)
Gość: chomiczusiek
13.02.2011 21:00 odpowiedz
Po prostu pycha.Jestem mega fanka czekolady,a to ciasto snilo mi sie po nocach odkad znalazlam Pani bloga-warto bylo je w koncu upiec :) Strasznie syte jest... Pozdrawiam cieplo.
Gość: chomiczusiek
13.02.2011 17:18 odpowiedz
dziekuje :) nie mam wprawy z papierem-jakos nie przepadamy za soba :)
Dorota, Moje Wypieki
13.02.2011 17:16 odpowiedz
Możesz.
Gość: chomiczusiek
13.02.2011 17:16 odpowiedz
witam,potrzebuje szybkiej porady-czy zamiast obkladac blaszke papierem moge ja potraktowac w sposob tradycyjny,czyli margaryna i bulka tarta?Wlasnie zaraz bede wstawiac je do piekarnika :)
Gość:
26.01.2011 14:20 odpowiedz
Gość - Olka - szukałam przepisu na metrowca i tak trafiłam na twój blog :D
za samo patrzenie chce się jeść. Ten tort upiekę na 3 urodziny córki :D z racji że jestem matką karmiącą i tort ma być dla dzieci wersja bez alkoholu :D
ale wygląda obłędnie
Gość: KasiaCh
20.01.2011 15:57 odpowiedz
Kolejne ciasto z tego blogu które zdecydowałam sie upiec i nie pożałowałam. Ciasto jest mocno czekoladowe, wilgotne w środku i delikatne w smaku. Świetnie tu pasują orzechy. Jedyna modyfikacja to czas piecznia zmieniłam na 170 i na polewę uzyłam czekolady mlecznej. Dziękuje za kolejny świetny przepis. Pozdrawiam.
Gość: Dark Angel
14.11.2010 09:19 odpowiedz
Z przepisem zetknęłam się w książce Nigelli, ale jakoś nigdy nie miałam czasu na pieczenie. Teraz też nie mam, ale za to mam motywację - ciasto robiło za tort dla mojego chłopaka. Zamiast orzechów, na wierzch dałam Maltesersy i gwiazdki z białej czekolady (robione własnoręcznie - wycinałam je z rozsmarowanej na papierze do pieczenia białej czekolady - pomysł wzięłam z jednego z przepisów na Australian Women's Weekly).
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2010 07:36 odpowiedz
Można dodać, ale niekoniecznie będzie pasowało ;)
Gość: milenia3
03.11.2010 07:34 odpowiedz
Dorotko,
Czy do tego ciasta można dodać skórkę pomarańczową?
Nie wiem czy z takim dodatkiem dobrze się upiecze?
1 | 2    





do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach