Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


poniedziałek, 26 października 2015

Tropikalny tort dyniowy

Idealny wypiek jesienny z udziałem dyni. Tym razem jednak nie dyniowego puree, ale dyni startej na tarce. Torcik w smaku przypomina... ciasto marchewkowe (również dzięki wykorzystaniu kremu z serka philadelphia), więc jeśli jesteście jego smakoszami i ten przepis Was zachwyci! Tym razem z lekką nutą tropików, która przecież tak wspaniale pasuje do pomarańczowego koloru dyni!

Składniki:

  • 250 g dyni startej na średnich oczkach (w Polsce dobra odmiana do wypieków - dynia Hokkaido, w UK znana pod nazwą Red Kuri squash)
  • 300 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • 200 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • 3 duże jajka
  • skórka otarta z 1 pomarańczy
  • 230 ml oleju słonecznikowego
  • 200 g ananasa z puszki, odsączonego i pokrojonego na małe kawałki
  • 100 g orzechów włoskich lub pekan, posiekanych

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Dynię obrać, wydrążyć, zetrzeć na średnich oczkach.

Do naczynia przesiać mąkę pszenną, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, cynamon, wymieszać.

W drugim  (większym) naczyniu lekko roztrzepać jajka rózgą kuchenną. Dodać cukier, skórkę z pomarańczy, olej - wymieszać do połączenia. Dodać pokrojony ananas, posiekane orzechy, startą dynię, wymieszać. Po wymieszaniu dodać przesiane suche składniki, wymieszać szpatułką.

Ciasto włożyć do formy o średnicy 23 cm wyłożonej papierem do pieczenia, wyrównać. Piec w temperaturze 165ºC przez około 50 - 60 minut lub do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić.

Po wystudzeniu przekroić na 3 blaty.

Krem z serka philadelphia:

  • 120 g masła
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 360 g serka philadelphia (2 opakowania po 180 g)
  • 3/4 szklanki wiórków kokosowych

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W misie miksera umieścić masło i cukier puder. Utrzeć do otrzymania puszystej, jasnej masy. Dodać ekstrakt z wanilii i utrzeć. Dodawać serek philadelphia, w kilku turach, za każdym razem dobrze ucierając. Na sam koniec dodać wiórki kokosowe i zmiksować.

Wykonanie

Blaty tortu przełożyć kremem. Wierzch i boki tortu także udekorować kremem.

Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Tropikalny tort dyniowy

Tropikalny tort dyniowy

Średnia ocena: 8.9  (liczba głosów: 14)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (112)
Gość: bogusia
21.12.2016 14:33 odpowiedz
zastanawiam się czy tego kremu mogę użyć do przełożenia rolady? albo jaki inny krem z serków philadelfia może być? ma w planie roladę żyrafa:-)
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2016 19:22 odpowiedz
Można :).
KatiaK2 profil
12.12.2016 10:03 odpowiedz
Smakowało, smakowało, ciasto jest fajnie wilgotne, cięższe, piernikowe jakby. Na pewno do powtórzenia!
Następnym razem tak samo - dodałabym mniej cukru, niej oleju niż w przepisie i... mniej skórki pomarańczowej, dla mnie osobiście pomarańcza dominuje mocno! za mocno, jest takie uperfumowane, gościom nie przeszkadzało, co kto lubi może... a krem? kontrowersyjny, osobiście wole bez ;) ciasto samo w sobie jest już dobre (orzechy, ananas, dynia).
KatiaK2 profil
11.12.2016 08:36 odpowiedz
Zrobiłam i ja! Piękna pomarańczowa dynia hokkaido kusiła. Jednak dodałam mniej cukru i oleju - na tortownicę 25 cm - 170 g cukru o 200 ml oleju, reszta proporcjonalnie. Próbując jeszcze surowe ciasto (tak, mam zwyczaj wylizywania misek ;) ) wydawało mi się i tak bardzooo słodkie, wiadomo słodka dynia też ale pewnie sie wypiecze. Zapach podczas pieczenia obłędny. Niestety nie wyrosło bardzo, nie wiem dlaczego, a miałam duże wiejskie jajka... Stwierdziłam że nie dam rady tego placka przekroić na 3 blaty więc kremu zrobiłam proporcjonalnie 2/3 tylko do środka.
Sam krem bvez połączenia z ciastem, szczerze? wydał mi sie mdły i dziwny. Na razie przełożyłam, poczekam na reakcję gości.
ciasto w przekroju...
Gość: Kasia
26.11.2016 23:49 odpowiedz
Pyszne, polecam
Gość: Ewa
13.11.2016 11:41 odpowiedz
ja zastąpiłam ananasa gruszką i wychodzi również pycha :)
CappuccinoPL profil
30.10.2016 23:09 odpowiedz
Sezon na dynię więc jeszcze raz się muszę wpisać. Ciasto upieczone dzisiaj, piękny kolor (prawdziwe jajka), tym razem dodałam skórkę otartą z pomarańczy, mniej cukru, mniej orzeszków ale wiórki kokosowe do środka. Dynia starta na większych i mniejszych oczkach.Jak dla mnie ilość oleju ok.Wyrosło pięknie! Piekę je w mojej ulubionej formie silikonowej z IKEA (błękitna z wyciskanym wzorkiem). Wierzch: lukier cytrynowy oprószony wiórkami kokosowymi, super smakuje dlatego pomimo późnej pory zjadam z największą przyjemnością spory kawałek. Dobranoc :-)
I_Chruscielewska profil
30.10.2016 14:55 odpowiedz
Witam, dziś zrobiłam to ciasto z samego rana. To było/jest mój kolejny wypiek tego ciasta. Daje połowe cukru niż w przepisie i jest to ciemny cukier, nieco mniej oleju tak ok. 180ml, dodałam garść rodzynek - wyszło super. Innym razem nie miałam dyni i dałam startych jabłek takich twardawych z połową cukru i zmniejszoną ilością oleju i też wyszło fantastycznie. Za każdym razem nie robię kremu, jemy z cukrem pudrem, z jogurtem i dżemem np. z fig, porzeczki czy kremem z daktyli. Raz zrobiłam krem z serka president takiego z biedronki i dodałam wiórki kokosowe + odrobina cukru pudru Mega Dobe było :). Dlaczego to pisze? czasem ktoś pyta czy można "coś" zastąpić czymś innym - nie bójcie się dziewczyny, eksperymentujcie, bawcie się smakami. Pozdrawiam p. Doroto.
Słodkagorzka profil
27.10.2016 20:54 odpowiedz
W wersji bezglutenowej jakiej mąki i w jakiej ilości najlepiej użyć?
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2016 21:07 odpowiedz
Najlepiej zamiast 300 g mąki pszennej użyć 300 g dobrej jakości mieszanki różnych mąk bezglutenowych.
Mania72 profil
17.10.2016 18:51 odpowiedz
Witam. Czy po rozmrożeniu dyni odcisnąć trochę czy nic nie robic?
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2016 18:52 odpowiedz
Tak, koniecznie.
Mania72 profil
17.10.2016 19:15 odpowiedz
Dziękuję pani Doroto. W zeszłym tygodniu robiłam po raz pierwszy mufiny z tego przepisu. Miałam świeżą dynię a resztę zamroziłam. Mufiny wprost CUDOWNE. Dziękuję za szybką odpowiedź. Pozdrawiam
Pstro profil
17.10.2016 14:39 odpowiedz
Ciasto w smaku dobre ale wg mnie ilość. oleju jest za duża ciasto wyszło bardzo tłuste.Czy z połowu oleju jest ok? Poza tym jest zbite. Czy może być to wynik tego że robiłam w większości z mąki orkiszowej (3/4orkiszowej, 1/4 pszennej)?Średnie oczka to te co na większe wióry obierają tak ? Wolę się upewnić .
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2016 18:25 odpowiedz
Nie wiem... dla mnie było ok z ilością oleju wg przepisu. Mąka nie powinna wpłynąć na tłustość. Tak, większe wiórki.
KatiaK2 profil
24.10.2016 20:18 odpowiedz
TAK, z własnego doświadczenia odpowiem - co do mąki orkiszowej, z tego powodu ciasto wyszło zbite ;)Robiłam ciast z tej maki, później przestałam jej używać... już lepiej użyć pszennej pełnoziarnistej (jesli ciasto ma być ,zdrowsze' niż orkiszowej, orkiszowa powoduje właśnie ten efekt, niezbyt korzystny.
Co do oleju, ja użyłabym mniej, dynia, ananas spowoduje ze ciasto i tak wyjdzie bardzo fajne (wilgotne), wg mnie ta ilośc oleju jest ogromna w porównaniu do innych ciast na taka wielkość tortownicy.
sophie97 profil
09.10.2016 09:45 odpowiedz
Rewelacyjne ciasto na rozpoczęcie przygody z dynią! Jest to moje najnowsze kulinarne odkrycie w kuchni i póki sezon na dynie trwa, planuję więcej poeksperymentować. To ciasto gościło u mnie na stole dwa razy w ciągu ostatnich dwóch dni, pierwsza wersja bez zmian w przepisie, natomiast za drugim razem 100g dyni zastąpiłam startym jabłkiem, a ananasa z puszki - jablkiem pokrojonym w kosteczkę i, oprócz cynamonu, dodałam pół łyżeczki przyprawy korzennej. Obie wersje wyszły pyszne!
Nisia83 profil
08.10.2016 21:33 odpowiedz
Zrobiłam muffinki, pychotka, zapach obłędny, z podwójnej porcji wyszło 30 sztuk. Polecam :-)
Iga30 profil
06.10.2016 09:38 odpowiedz
Pani Doroto, chciałabym zamiast kremu z serków Philadelphia do tego tortu zrobić krem kokosowy. Jakiego przepisu użyć?
Pozdrawiam,
Iga
Dorota, Moje Wypieki
06.10.2016 15:52 odpowiedz
Skorzystałabym z tego przepisu na krem.
pozdrawiam :)
Iga30 profil
06.10.2016 16:42 odpowiedz
Dziękuję bardzo :)
d0nka profil
03.10.2016 13:22 odpowiedz
Czy zamiast dyni startej na tarce można użyć puree z dyni?
Dorota, Moje Wypieki
04.10.2016 10:10 odpowiedz
Niestety, nie.
kasha1982j profil
02.10.2016 14:55 odpowiedz
Dorotko a czy można wykorzystać w tym przepisie dynie piżmową ( butternut squash ) ?
Dorota, Moje Wypieki
02.10.2016 15:23 odpowiedz
Tak.
karolina315 profil
01.10.2016 13:38 odpowiedz
Czy zamiast mąki pszennej można dodać mieszankę mąk bezglutenowych a zamiast oleju słonecznikowego olej kokosowy?
Dorota, Moje Wypieki
02.10.2016 16:30 odpowiedz
Można. 
Nisia83 profil
24.09.2016 10:49 odpowiedz
Chyba jednak zrobię muffinki, ale co zrobić żeby nie popękały na wierzchu?? Nie chcę dekorować kremem dlatego zalezy mi na tym żeby ładnie wyglądały:-)
Nisia83 profil
24.09.2016 09:49 odpowiedz
Witam, Pani Doroto co mogło byc powodem tego, że wierzch ciasta pękł? W środku ciasto jest mokre, nie jest to zakalec ale jest bardzo wilgotne, takie ma być? Dzisiaj chcę zrobić jeszcze raz tym razem w tortownicy o średnicy 21 cm, czy mam wydłużyć czas pieczenia?
ineska profil
24.09.2016 11:04 odpowiedz
Pękający wierzch najczęściej spowodowany jest zbyt wysoką temperaturą na początku pieczenia, wtedy zbyt szybko tworzy się taka nieelastyczna skorupa, która uniemożliwia spokojne wyrastanie ciasta. To ciasto jest wilgotne.
Nisia83 profil
24.09.2016 12:32 odpowiedz
Ineska dziękuję za odpowiedź, spróbuję pokombinować z temperaturą, miłego weekendu. Pozdrawiam:-)
24.09.2016 11:50 odpowiedz
bardzo polecam obwiazanie tortownicy tuz przed przelaniem cista paskiem bardzo mokrego recznika. trzeba poświęcić ręcznik ale mam gdzies zdjecia ciasta (czekoladowego!) ktore ta metoda upieklo sie zupelnie plaskie :)
Nisia83 profil
24.09.2016 12:33 odpowiedz
Justynko dziękuję za zdradzenie patentu z mokrym ręcznikiem, muszę go wypróbować:-) miłego weekendu. Pozdrawiam:-)
Nisia83 profil
24.09.2016 22:04 odpowiedz
Justynko niestety mokry ręcznik nie zadziałał na to ciasto, popękało i tym razem ale najważniejsze, że smakuje rewelacyjnie :-)
Alina_Liliana profil
08.08.2016 21:22 odpowiedz
Dorotko, szukam przepisów z wykorzystaniem mąki z pestek dyni (której nie mogłam się oprzeć widząc w sklepie :-D sądziłam, że znajdę calkiem sporo przepisów z jej wykorzystaniem...a w necie nic ciekawego nie widzę. .. nie wiem czy bezproblemowo można zastąpić mąkę pszenną na tę z pestek z dyni? Po pierwsze smak specyficzny, więc chyba wolałabym nie eksperymentować. . Super by było gdybyś zamieściła coś z wykorzystaniem owej mąki, kolor podobny do matchy a cena zupełnie inna ;-)
Nie ukrywam, że bardzo liczę na Twoją kreatywność !
Och, już się nie mogę doczekać, gdyż uwielbiam oryginalne wypieki :-)
Gorąco Cię pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
10.08.2016 21:15 odpowiedz
Raczej nie można nią zastępować mąki pszennej. Nie mam takiej mąki, musiałabym się rozejrzeć ;-).
pozdrawiam!
Doro74Kraków profil
14.05.2016 15:20 odpowiedz
Zamiast dyni dałam brzoskwinie z puchy. Olej zastąpiłam masłem. Oczywiście bez sody bo jej nie znoszę. Do kremu dodałam trochę soku z cytryny. Rewelacja!.
CappuccinoPL profil
06.03.2016 21:18 odpowiedz
Pani Doroto, czy można dynię zastąpić marchewką?Ale tylko wtedy,kiedy nie ma sezonu na dynię?
Dorota, Moje Wypieki
07.03.2016 10:47 odpowiedz
Tak.
ksza profil
01.10.2016 20:04 odpowiedz
Do tego ciasta używam pure z dyni (lub po prostu rozgotowanej na papkę dyni ). obieram dynię trochę ją rozdrabniam i gotuję aż się rozleci, w zależności od odmiany czasami trzeba trochę dolać wody, resztę porcjuję do woreczków i zamrażam w ten sposób robię ciasto z dyni przez cały rok.
chaperon profil
03.01.2016 12:38 odpowiedz
Przypomina mi to najlepsze ciasto marchewkowe, więc musi być pyszne. Jednak nie mam oleju słonecznikowego, mogę zastąpić rzepakowym? Czy jakoś bardzo na smak wpłynie?
agnsud profil
03.01.2016 12:59 odpowiedz
Wszystko robię na oleju rzepakowym i zawsze jest OK :)
chaperon profil
03.01.2016 16:53 odpowiedz
Dzięki :)
chaperon profil
03.01.2016 19:28 odpowiedz
Dzięki :)
ksza profil
01.10.2016 19:55 odpowiedz
Znam to ciasto od lat, robiłam wiele różnych wariacji np z kakao, czekoladą w formie mufinków nadziewanych nutellą, czekoladą, dżemem, musem z jabłek czy rabarbarem zawsze jest pyszne i zawsze się udaje. Nie lubię ciast na oleju więc używam masła, niestety nigdy nie zwróciłam uwagi na to czy jest popękane, znika zanim ktoś cokolwiek zauważy :)
tosia_0105 profil
06.12.2015 21:27 odpowiedz
Szczerze mowiac, nie spodziewalam sie, ze ciasto bedzie az tak dobre. Wilgotne, aromatyczne a dodatek ananasa i wiorkow rzeczywiscie dodaje tropikalnej nutki. Poczatkowo chcialam zrezygnowac z kremu, ale wtedy byloby smaczne chociaz nietypowe jesienne ciasto. Kokosowy krem warto zrobic, ciekawie podkreca smak.
anka1309 profil
27.11.2015 02:38 odpowiedz
to ciasto to nastepna rewelacja zrobilam i napewno bedzie powtarzane,mialam zawsze pod reka w puszce dynie, ale musialam zrobic z swiezej to przy okazji zrobilam sobie swoje puree,mialam tylko 2/3 ananasa ale to nie przeszkadzalo,ciasto napewno do Polecenia
mirafk profil
25.11.2015 23:10 odpowiedz
Tort obłędny, robię go już po raz drugi.
whiteakon profil
17.11.2015 21:46 odpowiedz
A ja mam ptakie pytanie ktore ciagle mnie nurtuje - czy 100ml oleju to 100g? No mam watpliwosci...
Sabulek profil
17.11.2015 19:59 odpowiedz
tagi się zdublowały "ananas" i "ananasy" :)
Dorota, Moje Wypieki
17.11.2015 20:44 odpowiedz
Dzięki, poprawiłam :-).
CappuccinoPL profil
13.11.2015 22:57 odpowiedz
Bardzo smaczne,jesienne ciasto.Moja wersja bez kremu i bez otwartej skórki pomarańczowej. Orzeszki pół na pół włoskie z laskowymi. Bardzo łatwe! Nie może sie nie udac! Z pozostałej dyni będą jutro placuszki...:-)
AnnWan profil
13.11.2015 13:38 odpowiedz
Ciasto rewelacyjne!!! Bardzo delikatne, niesamowicie wilgotne. Krem zastąpiłam bitą śmietana z otartą skórką pomarańczy. Wszystko wspaniale się komponowało. Gorąco polecam!
WaKaMa profil
12.11.2015 23:46 odpowiedz
Pysznie wyszło! Kupiłam trochę więcej dyni hokkaido, wszystko starłam, poporcjowałam i zamroziłam. Zostanie na kolejne 5 tortów. Robiłam już z rozmrożonej dyni i nawet lepsze ciasto wyszło, jakby bardziej wilgotne. No i ten krem.... pycha! Zawsze robię więcej i... nigdy nie jest zbyt dużo. Zamiast serka philadelphia używam zamiennika (Goldessa z Lidla) Polecam ten przepis również na muffiny!
JoannaBob profil
08.11.2015 19:37 odpowiedz
Ciasto wyszło pyszne, robiłam dla dzieci na Halloween i dla koloru przełożyłam kremem z Kubusia. Wyszło super i zdrowo - dynia, ananas, marchewka - a dzieci się zajadały :)
zo-zo profil
08.11.2015 11:15 odpowiedz
zrobiłam inaczej :)
zamiast orzechów dałam wiórki kokosowe, zamiast ananasa jabłko, mąkę orkiszową a cukru połowę mniej i bez kremu. I? smaczne, a mimo że kokos dominował można było wyczuć dynię :)
nowicjuszka profil
07.11.2015 22:58 odpowiedz
Witam, czy jeśli zastąpię serek philadelphia serkiem mascarpone (nie miałam wyjścia:), to czy muszę zmieniać pozostałe składniki kremu lub ich proporcje? Pozdrawiam!
Rogalika profil
08.11.2015 07:33 odpowiedz
Robiłam ten krem z mascarpone do ciasta marchewkowego nie dodałam jedynie masła bo było by tłuste.
konishiko profil
06.11.2015 11:20 odpowiedz
Kusi mnie takie ciasto, ale mieszkam rowniez w UK i przynajmniej w mojej okolicy mozna dostaw wylacznie butternut squash oraz duze okragle dynie typu na Halloween ktore prawie nie maja smaku, a i te wylacznie sezonowo. Masz jakas porade gdzie dostac inne odmiany jadalnej dyni?
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2015 19:22 odpowiedz
U mnie w okolicy była w farmshopie, były też różne rodzaje i odmiany w Lidlu (są chyba do tej pory), kupowałam miesiąc temu w Asda. Trzeba szukać.
Casik profil
06.11.2015 10:19 odpowiedz
Witam
Zrobiłam obłędny ten torcik, na pewno zrobię je też na szkolne Święto Dyni.
Bartek2005 profil
05.11.2015 19:52 odpowiedz
Cześć upieklam to cudo na sobotni parkrun Żarski dla biegaczy. Oczywiście podwójną ilość bo było nas prawie 70 osób wszystkim bardzo smakowało.
Aga Mars profil
05.11.2015 21:51 odpowiedz
Drogi Bartku :) piekne ciasto i piekny stroj do biegania :)
olenkaka profil
04.11.2015 15:59 odpowiedz
Czy mozna zamiast ananasa z puszki urzyc swierzego?
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2015 17:54 odpowiedz
Można.
male profil
02.11.2015 21:00 odpowiedz
Pyszne na drugi i trzeci dzień. Dodałam trochę więcej cynamonu i szczyptę imbiru bo lubię ostrą nutkę.
male profil
05.11.2015 12:01 odpowiedz
Acha, a zamiast ananasa dałam starte jabłko- w takiej samej ilości.
Andzia01 profil
02.11.2015 10:47 odpowiedz
Ja bardzo lubię ciasto marchewkowe i dyniowe. Właściwie, jeśli się ktoś zastanawia które upiec, to mogę podpowiedzieć że większej różnicy w smaku nie ma;) Praktycznie te same składniki na ciasto i masę. Tu dodatkiem był kokos i mi to bardzo odpowiadało. Ciasto jest wilgotne, aromatyczne, jesienne.
bpos profil
01.11.2015 19:43 odpowiedz
Moje dzieło. Pycha!
I_Chruscielewska profil
01.11.2015 18:36 odpowiedz
Witam, ciasto zrobiłam wczoraj, jedyne co zmieniłam to dałam tylko połowę cukru i nie robiłam kremu bo go nie planowałam posypałam tylko cukrem pudrem. Ciasto jest obłędne w smaku wszystkim niezdecydowanym GORĄCO POLECAM. Dziewczyny mam pytanie: czy to ciasto bez kremu można zamrozić? Podpowiedzcie :).
Dorota, Moje Wypieki
01.11.2015 18:44 odpowiedz
Można :).
I_Chruscielewska profil
01.11.2015 20:28 odpowiedz
Dziękuję p. Doroto :)
bpos profil
01.11.2015 13:37 odpowiedz
Ciasto wspaniałe. Bardzo syte,nie za słodkie.
Najbardziej namęczyłam się przy wykrawaniu dyni ale warto było.
01.11.2015 12:27 odpowiedz
Super ciasto!
W godzinę po zrobieniu nie bardzo się nadaje o jedzenia. Byłam załamana, że zmarnowałam składniki. Drugiego dnia natomiast, po całej nocy w lodówce - rewelacja. Wszystko się razem "przegryzło" i smakuje obłędnie! Mam zamiar zamrozić startą na tarce dynię i zrobić to ciasto na Boże Narodzenie. Włoskie orzechy, kokos i cynamon - już czuję święta.
Dziękuję za kolejny wspaniały przepis :D
Kwaśniak profil
01.11.2015 01:02 odpowiedz
Dzisiaj zrobione, specjalnie na święta :) ! Zdjęcie może nie najlepszej jakości, ale mam nadzieję, że tort wręcz przeciwnie.
Kwaśniak profil
01.11.2015 18:29 odpowiedz
A tutaj z boku. Wszystkim niesamowicie smakowało!
Aga Mars profil
01.11.2015 21:10 odpowiedz
Bardzo ladny :)
she86 profil
31.10.2015 10:44 odpowiedz
Torcik w smaku obłędny, zwłaszcza następnego dnia z lodówki.
Największy problem miałam z przekrojeniem ciasta na 3 części, zrobiłam to na 2, gdyż było bardzo sypiące się i łamliwe.
Użyłam oleju rzepakowego, bo akurat taki miałam.
W smaku delikatne, naprawdę idealnie pasuje do porannej niesłodzonej kawy :)
she86 profil
01.11.2015 21:26 odpowiedz
Poniżej foto
Kiwigirl profil
30.10.2015 20:52 odpowiedz
Witam, od dawna czytam mojewypieki i piekę z Tobą i dziekuje za fajne przepisy.

Dzisiaj w piekarniku rosnie dyniowy tort tropikalny jako ze sezon na dynie trzeba wykorzystac. Mam jedno pytanie, a wlasciwie dwa :)

Wazniejsze - piszesz ze serek lepszy lekko slony, czy moge w takim razie użyć ricotty? Akurat stoi otwarta w lodowce.

I dwa nie mam ekstraktu z wanilii ani nawet cukru waniliowego. Czy mozna dodac do kremu twarozek waniliowy? Jesli tak to ile mniej wiecej? Czy lepiej w ogole pominac wanilie? Ew. Mam jeszcze w szafce taki syrop do kawy waniliowy.... Co lepiej?
Dorota, Moje Wypieki
30.10.2015 20:56 odpowiedz
Nie, to musi być serek kremowy, ewentualnie mascarpone. Pominęłabym wanilię.
Trzymam kciuki :).
sylwus profil
30.10.2015 14:18 odpowiedz
Dorotko ciasto pyszne!!
Jesli ktos jest fanem marchewkowego, to dyniowe pokocha od pierwszego wejrzenia:)
Dynia niewyczuwalna, za to mocno czuc pomarancze, jesli ktos nie przepada za jej aromatem, to lepiej zrezygnowac. Kokos tylko troszke wyczuwalny, faktycznie tworzy tropikalny smak. Zarowno ciasto i krem sa bardzo stabilne, tort wychodzi jak na zdjeciu. Dla mnie bomba, jeszcze raz wielkie uklony dla autorki!!:)
PS zmniejszylam ilosc cukru o 50g w ciescie i o prawie pol szk w kremie, a i tak jest przyjemnie slodkie:)
Hanka102 profil
30.10.2015 12:01 odpowiedz
Czy z tego ciasta mozna tez zrobic mufinki?
Dorota, Moje Wypieki
30.10.2015 12:11 odpowiedz
Jak najbardziej.
Hanka102 profil
30.10.2015 12:13 odpowiedz
Super! Wjezdzaja na Halloween :)
dorotaroguska profil
29.10.2015 20:27 odpowiedz
Z całej dyni jaką posiadałam zrobiłam pure. Czy zamiast dyni startej na tarce może być pure?
Dorota, Moje Wypieki
30.10.2015 11:58 odpowiedz
Niestety, ciasto się nie uda :/.
paulinaskoczek profil
05.11.2015 14:41 odpowiedz
Dlaczego ciasto z puree się nie uda? :( Niestety też posiadam tylko puree.. czy nie wyjdzie nawet po dodaniu większej ilości mąki?
Dorota, Moje Wypieki
05.11.2015 16:09 odpowiedz
Możesz próbować, ale wg mnie to nie jest dobry pomysł. Jest tyle innych ciast z puree dyniowym na blogu, lepiej wybrać pewniaka.
paulinaskoczek profil
05.11.2015 18:18 odpowiedz
Tak też zrobię, a na to ciasto kupię świeżą dynię, bo wygląda bardzo apetycznie:)
monikapin profil
29.10.2015 19:34 odpowiedz
Witam czy ten krem nadawalby się do ciasta typu orzechowego z kremem bbudyniowymAlbo może z mascarpone.Jakie wówczas proporcje.Proszę o odpowiedź bo planuje taki wypieknas na wweekend.pozdr
Dorota, Moje Wypieki
30.10.2015 12:03 odpowiedz
Nie, nie pasuje. Można wykorzystać krem z mascarpone, śmietana kremówka i mascarpone pół na pół lub mniej kremu mascarpone, cukier i ekstrakt. Ubijamy schłodzone.
mikina34 profil
29.10.2015 10:04 odpowiedz
Dorotko,
zastanawiam się, czy wyszłyby z tego ciasta muffinki? Tylko co wtedy z tym pysznościowym kremem :)
Dorota, Moje Wypieki
29.10.2015 12:12 odpowiedz
Krem można wyłożyć na górę, oczywiście wtedy będzie potrzebna mniejsza jego ilość ;-).
mikina34 profil
29.10.2015 12:25 odpowiedz
dziękuję za odpowiedź :)
a czy pieczenie takich muffinek to 20-25 min wystarczy?
Dorota, Moje Wypieki
29.10.2015 12:27 odpowiedz
Tak.
KatiaK2 profil
28.10.2015 19:29 odpowiedz
Wow, to musi być dobre :)
na pewno wypróbuje
pucaluta profil
28.10.2015 15:31 odpowiedz
Dorotko, czy kawałeczki (płatki) dyni są bardzo wyczuwalne w cieście przy wykorzystaniu dyni rodzaju Hokkaido? Pytam, bo mam inną, i zastanawiam się, czy ciasto przy wykorzystaniu tejże nie będzie po prostu sprawiało wrażenia, jakby się nie dopiekło (wiesz, taka "dynia aldente" ;) ) a wtedy zostanę sama z całą blachą, bo moje dzieci nie zjedzą. Kochają cukiniowe ciasto, lubią marchewkowe, chciałabym spróbować dyniowe (zwłaszcza że dyni mam akurat wielgachny kawał w lodówce).
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2015 16:14 odpowiedz
Nie są wyczuwalne, dynia Hokkaido jest mało wilgotna w porównaniu do innych dyń i jej wiórki smakują i wyglądają jak marchewka. Tak zresztą powiedziałam moim dzieciom, by zjadły. Z dynią by niestety, nie zjadły ;-). Nie zorientowały się.
pucaluta profil
28.10.2015 16:23 odpowiedz
Ja mam w domu zieloną dynię z intensywnie pomarańczowym wnętrzem, segmentową (nazywa się Prowansalska dynia muszkatołowa), i jest mniej podatna na pieczenie niż Hokkaido. Zobaczę wieczorem jak ona się zachowa w tym cieście i dam znać.
turkusowa profil
29.10.2015 10:50 odpowiedz
Ja wszystko w domu robię z prowansalskiej (uwielbiam jej smak), również ciasta. tego tortu nie piekłem, ale moje ciasto z tartej dyni było baaardzo mokre. Nie wiem, czy to kwestia tego, że nie tarłam jej ręcznie, czy ta odmiana po prostu jest taka mokra. Niby odcisnęłam ją trochę, ale może trzeba było mocniej? U mnie w domu lubią mokre ciasta, ale jeśli Twoje dzieci nie lubią to nie ryzykowałabym.
Weronikaszeliga profil
28.10.2015 14:04 odpowiedz
Mozna zastapic serek philadelphia serkiem mascarpone z kremowka ? :)
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2015 16:12 odpowiedz
Tak, ale najlepszy smak będzie z lekko słonym serkiem.
Weronikaszeliga profil
28.10.2015 16:13 odpowiedz
dziekuje :*
Basiula94 profil
28.10.2015 13:58 odpowiedz
Świetny przepis, idealny na halloween :)
sylwus profil
28.10.2015 13:50 odpowiedz
Dorotko,
czy ciasto jest bardzo slodkie z podana iloscia cukru?
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2015 16:12 odpowiedz
Dla nas było w sam raz.
Koralinka profil
01.11.2015 22:25 odpowiedz
Nam chyba coś w weekend padło na smak, bo wersję marchewkową kochamy, a ta wszystkim na imprezie wydała się mocno za słodka (trzymałam się wszystkich proporcji). Ciasto oczywiście podobne do marchewkowego, więc pyszne ale jednak z mniejszą ilością cukru w kremie byłoby rewelacyjne
28.10.2015 13:47 odpowiedz
Cudny! Idealne połączenie składników... kokos, ananas! Choć na chwilę można przenieść się w tropiki! ;)
Agata238 profil
28.10.2015 13:19 odpowiedz
Wyglada bosko. Czy zamiast oleju mogę dodać roztopione maslo?
Dorota, Moje Wypieki
28.10.2015 16:12 odpowiedz
Tak, odrobinę więcej.




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach