Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



25 sierpnia 2007

Trufelki kokosowe i rumowe


Trufelki kokosowe i rumowe

Pyszne trufle na bazie herbatników. Proste do wykonania, a dzieci mogą pomagać :-). Doskonale się lepią i przechowują, równie dobrze smakują. Świetne na imprezy.

Składniki:

  • 250 g masła
  • 300 g herbatników typu "petitki" (3 paczki)
  • ¾ szklanki cukru pudru
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
  • 3 łyżki kakao
  • aromat rumowy
  • 150 g wiórków kokosowych + 50 g do obtoczenia
  • aromat waniliowy

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Herbatniki zmielić lub rozdrobnić w malakserze do otrzymania konsystencji piasku. 

W misie miksera umieścić masło i cukier puder. Utrzeć do powstania jasnej i puszystej masy maślanej. Dodać śmietanę i utrzeć. Dodać pokruszone herbatniki i zmiksować do połączenia. Powstałą masę podzielić na 2 części. Do jednej dodać kakao i aromat rumowy, do drugiej wiórki kokosowe (150 g) i aromat waniliowy. Łyżeczką nabierać porcje masy, formować kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać w kokosie. Schłodzić w lodówce.

Rada: trufelki kokosowe można formować w kulki od razu, rumowe będą musiały stężeć w lodówce około 2 godzin, sami wyczujecie ten moment. Do rumowych można również dodać posiekane orzeszki lub migdały.

Przepis na 30 kokosowych i 21 rumowych trufelków.

Smacznego :-).

Trufelki kokosowe i rumowe

Według przepisu podanego na forum Wizaż przez Sylwię18.

Średnia ocena: 7,5  (liczba głosów: 4)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (24)
Gość: Magda B
03.02.2017 16:04 odpowiedz
w którym momencie dodać zmielone herbatniki?
Dorota, Moje Wypieki
04.02.2017 12:21 odpowiedz
Już poprawiam w przepisie.
anciszek profil
31.12.2015 18:19 odpowiedz
Super trufelki :)
Abigail profil
17.01.2015 09:20 odpowiedz
Czy z tych trufelek mogę zrobić popsy, czy też będą się rozpadać?
Dorota, Moje Wypieki
17.01.2015 11:04 odpowiedz
Niestety, nie próbowałam.
Gość: Justyna21
30.04.2013 14:49 odpowiedz
Witam :) Mam pytanie , czy śmietana ma być kremówka czy kwaśna ?
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2013 21:03 odpowiedz
Kwasna.
Gość:
19.06.2011 15:11 odpowiedz
Pralinki rumowe wyszły mi bardzo rzadkie. Nie dały się formować. Dopiero po dosypaniu zmielonych orzechów trzymają się.

Gość: Agnieszka
05.02.2011 10:00 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj i siedzą grzecznie w lodówce... to znaczy siedziałby, gdyby nie takie dwa łasuchy w domu, które nie mogą się oprzeć. Bardzo pyszna rzecz :) Do rumowych dodałam jeszcze łyżkę spirytusu, żeby były bardziej charakterne. Świetny przepis, dziękuję!
Gość: Ewelina
12.11.2010 15:51 odpowiedz
A ja dzisiaj znalazłam w sklepie takie małe papilotki :D i robię właśnie pralinki dla Mamy na urodzinki. Dorotko twoje przepisy są super!! Dziękuje
Gość: krengliczka
10.09.2010 14:03 odpowiedz
Wyglądają smakowicie. Robiłam już kilka razy trufelki, ale z trochę innego przepisu.
Mam nadzieję Dorotko, że nie będziesz miała nic przeciwko, że zamieszczę tu moją wersję trufelków:
3 paczki pokruszonych herbatników petitki (zwykłe, nie maślane)
3 łyżki kakao (ciemne, naturalne)
1 kubek jogurtu naturalnego
3 łyżki rumu (lub aromat rumowy)
pół szklanki cukru pudru (należy masy próbować i dodawać wg uznania)
pół szklanki bakalii (rodzynki, posiekane drobno orzechy, migdały)
wiórki kokosowe - do obtaczania
Herbatniki rozdrobnić na proszek (może trochę pozostać większych kawałków). Następnie wszystkie składniki dokładnie wymieszać, formować kulki i obtaczać w wiórkach kokosowych. Schłodzić kilka godzin w lodówce. Pycha :-)
Pozdrawiam.
10.07.2010 14:29 odpowiedz
Robiłam te trufelki na swoją 18-stkę:) Sami wiecie...takie małe "coś" na jeden ząb;P Mi osobiście nie za bardzo smakowały, ale goście byli zachwyceni:) Morał z tej bajki taki, że różne ludzie mają smaki;)
Dorota, Moje Wypieki
29.03.2010 15:09 odpowiedz
Również nie daję całej buteleczki, też zawsze troche kropelek /na oko/. pozdrawiam :)
Gość: agnes
29.03.2010 12:38 odpowiedz
Dorotko odpowiedz mi prosze ile dajesz tego aromatu do trufelków? Cała buteleczka to 9 lub 10 ml (zależy od firmy) ale wydaje mi się, że to za dużo. Do ciast zazwyczaj daje "na oko" to kilkanaście kropli. Pozdrawiam.
Gość: Szeptunka
12.02.2010 09:55 odpowiedz
Już dawno chciałam zrobić trufle, postanowiłam wykorzystać przepis na wersję rumową i wyszły cudowne! :) Będę zaglądać, by "podkradać" kolejne przepisy, wszystkie wyglądają tak smakowicie... pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
18.10.2009 07:13 odpowiedz
Chyba tylko te pralinki. Większość jest od razu pod konkretny smak robiona. Jesli mogę pocieszyć, nie ma z pralinkami zbyt wiele roboty :-) pozdrawiam
Gość: mamaalberta
17.10.2009 20:11 odpowiedz
Zbliżają się 5 urodziny mojego synka i na tą szczególną okazję planuję przygotować mu śliczne urodzinki z tortem i łakociami. Bardzo podoba mi się koncepcja pralinek. Śliczne słodkości idealnie pasują do malutkich dziecięcych rączek. Mam tylko pytanie, gdyż i tak czeka mnie masa przygotowań przed urodzinami, które pralinki/trufelki można przygotować z jednej masy? Przygotować masę i podzielić na części i do każdej dodać inny składnik, by wyglądały i smakowały inaczej. Na swoje usprawiedliwienie dodam jeszcze, że w życiu niczego nie upiekłam, umiem przygotować jedynie blok czekoladowy ;)
Dorota, Moje Wypieki
15.03.2009 17:34 odpowiedz
Tak, są malutkie, w sam raz na takie kulki ;) Średnica dna 2,5 cm, wysokość 2 cm. dzięki i pozdrawiam :)

Gość: Anais
15.03.2009 17:25 odpowiedz
Witam :)
Mam pytanie o wymiary papilotek do tych pralinek? bo są one mniejsze niż te do muffinek, prawda ?

Ps. Genialna stronka :D Aż mi się piec zachciało...
Gość: joannea
29.02.2008 14:55 odpowiedz
dziekujemy :)
A trufelki - wlasnie pozarlam kolejnego, biedni ci goscie - naprawde swietne :)
Dorota, Moje Wypieki
29.02.2008 11:58 odpowiedz
Ooo, życzę udanych urodzinek!!
Gość: joannea
29.02.2008 09:57 odpowiedz
robilam je na dzis, na urodziny mojego C. Kiedy probowalam mase lepiac je, pomyslalam "wiele halasu o nic". Ale dzis rano, po sprobowaniu jednego z lodowki, musialam sila sie powstrzymac od zjedzenia polowy wszystkich trufelkow na raz :) Prosicutkie, efektowne, pyszne. Nie robilam trufelkow nigdy wczesniej, dziekuje za zwrocenie na nie uwagi!
Gość: namiotle
02.09.2007 10:38 odpowiedz
śliczne trufelki
a jakie fajne papilotki :) u nas takich nie ma buuuuuuuuu :(
Gość: tres.pimientos
25.08.2007 14:21 odpowiedz
... plus cafe dominicano :)




Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach