Komentarze (83)

Trufelki z digestive

Trufelki z digestive to słodkie małe kuleczki, na wyrost nazwane truflami, umilające chwile przy kawie w środku dnia :). W skład wchodzą ciasteczka digestive, które można zastąpić mieszanką innych ciastek, zrobić wariacje z orzechami laskowymi lub zmielonymi migdałami, a wszystko to w słodkim skondensowanym mleku. Przepis dla tych, którzy lubią takie słodkości, ale wolą unikać dodatku masła. Polecam!

Składniki na 36 trufelków:

  • 300 g pokruszonych ciastek digestive (lub innych ciastek pełnoziarnistych)
  • 2 łyżki kakao
  • 1 szklanka mleka skondensowanego słodzonego
  • 90 g wiórków kokosowych

Dodatkowo:

  • cukier puder, tylko do dekoracji

W naczyniu wymieszać pokruszone ciastka, mleko skondensowane i kakao. Wstawić do lodówki na dłuższą chwilę, by masa stężała i można było formować kulki (jeśli masa po długim przebywaniu w lodówce będzie nadal zbyt rzadka – można dodać więcej ciastek).

Po tym czasie masę trufelkową wyjąć z lodówki, formować trufelki, obtaczać je w wiórkach kokosowych i odkładać na paterę. Dodatkowo można oprószyć cukrem pudrem.

Trufelki z digestive przechowywać w lodówce.

Smacznego!

Trufelki z digestive

Źródło przepisu – „The big book of chocolate” Jennifer Donovan.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 83 komentarzy
Szukaj w komentarzach: