Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


sobota, 25 czerwca 2011

Truskawkowa granita (na winie)

Śmiało mogę powiedzieć, że jest smaczniejsza niż najlepsze lody truskawkowe;-). I mniej kaloryczna. Podczas gdy lody wymagają najczęściej posiadania maszynki do lodów lub miksera, by napuszyć masę lodową, wszystko co potrzeba do wykonania granity to... widelec! Granita to nic innego jak pokruszony lód. Można ją podawać jako deser, np. z bitą śmietaną, lub jako przystawkę przed wykwintną kolacją we dwoje. Jest na winie, czyli w tej wersji dla dorosłych (zamiast wina można dodać szampana). Dla dzieci zróbmy z dodatkiem wody. Polecam nie tylko z truskawkami (świetna będzie z wiśniami lub malinami).

Składniki:

  • 500 g truskawek, umytych i odszypułkowanych
  • 125 ml czerwonego wytrawnego lub półsłodkiego wina
  • 90 g cukru
  • 1 łyżka soku z cytryny

Wszystkie składniki zmiksować blenderem (cukier powinien całkowicie się rozpuścić). Przelać do w miarę płaskiego pojemnika, włożyć do zamrażalnika i co 30 minut przemieszać dokładnie widelcem, by rozbijać tworzące się kryształki lodu. W rezultacie granita powinna mieć konsystencję pokruszonego lodu. Wersja w winem zamraża się około 8 godzin, z wodą trwa to krócej.

Podawać np. z kleksem bitej śmietany.

Smacznego :-).

Truskawkowa granita (na winie)

Truskawkowa granita (na winie)

Średnia ocena: 8.6  (liczba głosów: 11)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (37)
02.08.2014 20:04 odpowiedz
W jaki sposób można zrobić to z zamrożonymi owocami? Ewentualnie, czy ze śliwkami również będzie smaczne?
Dorota, Moje Wypieki
02.08.2014 20:09 odpowiedz
Najlepiej wykorzystać świeże owoce. Śliwki nie będą aż tak smaczne jak truskawki, tak mi się wydaje, ale będą ok :).
Gość: Fermina
29.05.2014 19:17 odpowiedz
A czy można robić granitę w maszynce do lodów? Nie musiałabym biegać do lodówki. ;-)
Dorota, Moje Wypieki
29.05.2014 21:32 odpowiedz
Tak.
RedNails profil
22.06.2013 15:57 odpowiedz
Zrobiłam z podwójnej porcji, dla 8 osób wyszło idealnie ;) I mieszałam kiedy mi się przypomniało, mniej więcej raz na godzinę :) wyszło PRZEPYSZNE! Polecam wszystkim niezdecydowanym :)
babciamarysi profil
21.06.2013 23:08 odpowiedz
A gdyby tak zamrozić wcześniej wino, w woreczkach na lód i truskawki, to byłoby szybciej. I do blendera. Mieszanie widelcem trochę mnie odstraszyło.
moncia profil
20.06.2013 13:37 odpowiedz
Ile z tego przepisu wyjdzie małych szklaneczek? Mam 8 gości w niedzielę, zrobić z podwójnej porcji?
Dziekuję za pomoc
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2013 20:58 odpowiedz
Z podwójnej porcji może być trochę zbyt dużo, ale może poproszą o dokładkę ;-).
lady_muffin profil
01.06.2013 23:28 odpowiedz
Zrobiłam na imprezę w wersji z czerwonym półwytrawnym szampanem. Muszę przyznać, że od dzisiaj to jedna z moich ulubionych postaci truskawek. Warto było poświęcić cały dzień na mieszanie.
lady_muffin profil
29.05.2013 14:57 odpowiedz
Dorotko, czy jeśli zdecyduję się na wersje z szampanem, to powinien być czerwony, czy może być biały?

Jeszcze mnie jedno zastanawia... przez jaki czas w sumie trzeba mieszać granitę - czy przez te 8 godzin powinnam krążyć wokół zamrażarki i co pół godziny mieszać?
Dorota, Moje Wypieki
29.05.2013 16:04 odpowiedz
Może być i czerwony i biały. Powinnaś mieszać tak długo, jak możesz. By lód nie zbił się w dużą bryłkę. Idealnie byłoby całe 8 godzin..
lady_muffin profil
29.05.2013 22:54 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. Jakie to szczęście, że jutro wolne :)
Gość: Beata
05.05.2013 22:02 odpowiedz
Doskonały przepis! Podałam z jogurtem greckim wymieszanym z odrobiną brązowego cukru i kropelką aromatu śmietankowego. Brakowało tylko listka melisy 'dla kolorku' :)
Moi goście byli zadowoleni, bo zjedli deser i nie musieli się czuć 'winni' z powodu nadprogramowych kalorii. Win-win situation :)
Gość: Desperate
19.07.2011 15:12 odpowiedz
Moje plany nie powiodły się i nie mogłam zabrać ze sobą tak zimnego smakołyku.
Za to dostałam wiśnie od babci i bałam się, że zapleśnieją.
Dlatego podjęłam szybką decyzje i zaczęłam robić.
Dzisiaj spróbowałam i powiem Wam, że Dorota jest świetna.
Ten deser jest wyśmienity. Zrobiłam na wodzie. A podałam z jogurtem greckim 10%.
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2011 07:57 odpowiedz
Tak.
Gość: anka
02.07.2011 21:19 odpowiedz
witam, czy ten deser można zrobić z mrożonych truskawek, a nie świeżych? pozdrawiam :)
Gość: Desperate
29.06.2011 14:09 odpowiedz
To musi być pyszne. Chyba zrobię i wezmę ze sobą na wyjazd w góry.
Miałam już kiedyś robić ale cytrynową. Teraz się odważę.
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2011 08:39 odpowiedz
Jak lody - 2 tyg do miesiąca.
Gość: Natalia
29.06.2011 08:36 odpowiedz
jak długo taki deser można przetrzymywać w zamrażalniku?:)
Gość: Aga
27.06.2011 19:24 odpowiedz
Pyszna :)! Z mamą całe popołudnie się nią zajadamy i nie mamy dosyć :)!
Gość: maniakaa
27.06.2011 10:56 odpowiedz
Właśnie wstawiłam do zamrażalnika :D Spotykam się dziś z siostrą (moja mała siostrzyczka kończy dziś 18lat :D) i jej chłopakiem i przyniosę im ten deserek. Mam nadzieje, że posmakuje ;]
Gość: Elly
26.06.2011 11:27 odpowiedz
Granita to przysmak przede wszystkim wloskiego poludnia.Na Sycylii granita(najbardziej popularna alla mandorla ) jest jedzona wraz z buleczka brioche na sniadanie. Popularna jest tez granita cytrynowa,brzoskwiniowa,kawowa(wlasciwie to zrobiona na bazie espresso) oraz pistacjowa (i taka znalazlam). Najczesciej spozywana jest w barze z dolaczona,ciepla jeszcze brioche. Nic lepszego na upaly!
26.06.2011 09:40 odpowiedz
z chęcią wypróbuję:)
Gość: martu
26.06.2011 07:43 odpowiedz
o cos na dzisiejszy dzień:) dziecko ma ochote na lody (w zasadzie mógłby się tylko nimi żywić) , a w lodówce nieduża miseczka truskawek:) Jak myślisz, czy można dodac banana,żeby wzbogacić te wersję?
Gość: Misia
25.06.2011 22:42 odpowiedz
W Hiszpanii jest tez wersja do picia granizado, a w Limie serwuja cos podobnego o nazwie raspadilla jest to pokruszony lud (sam, bez smaku), ktory pozniej oblewa sie syropami owocowymi i /lub gesta pulpla owocowa, bardzo popularne zwlaszcza latem na plazy. Niestety u nas teraz jest zima i troche nie czas na lody. Ale zdjecia sa piekne i jeszcze raz gratuluje blogu.
Gość: majanaboxing
25.06.2011 21:33 odpowiedz
Jak ja uwielbiam granitę! :)) Cuuudownie wygląda :)
Gość: Papaya
25.06.2011 19:39 odpowiedz
Bajeczny deser !
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2011 18:45 odpowiedz
Tak, wina sa różne, dlatego używając wytrawnego otrzymasz bardziej wytrawny smak. Generalnie po pierwszym spróbowaniu granita ma smak sfermentowanych truskawek, wiadomo, jak może smakować połączenie owoców z winem ;). Potem nie można się od niej oderwać!
Gość: zawsze_ginevra
25.06.2011 18:43 odpowiedz
Czy rodzaj wina nie ma znaczenia? Wytrawne i półsłodkie to raczej różne w smaku wina. Nie ma znaczenia jakie dodamy do granity?
Gość: david.5
25.06.2011 18:38 odpowiedz
Widzę, że sporo zostało w tej miseczce, drżyjcie domownicy z Walii, zaraz wpadam haha! Fajne, mam truskawki zrobię jutro! A i tort śmietankowo truskawkowy BAJKA, nie ma to jak klasyka! Pozdrawiam D.
25.06.2011 18:18 odpowiedz
ja zrobię !! :D
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2011 18:12 odpowiedz
Już uzupełniłam :)
Gość: mac
25.06.2011 18:11 odpowiedz
W przepisie brakuje informacji, że pojemnik należy umieścić w zamrażalce.
Wygląda pysznie:)
Gość: HelenaTrojańska
25.06.2011 18:10 odpowiedz
brzmi pysznie, wygląda zjawiskowo!
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2011 18:10 odpowiedz
Rzeczywiście, juz poprawiam!
Gość: Saratelka
25.06.2011 18:08 odpowiedz
Super apetyczny i zapewne orzeźwiająco owocowy deser! :D Na pewno spróbuję sama zrobić taką granitę, zdjęcia narobiły mi smaku! :)
Chciałam tylko zwrócić uwagę na jeden mały detal. Na pewno wszyscy się domyślą, ale w przepisie nie jest wspomniane, żeby pojemnik ze zmieszanymi składnikami wstawić do zamrażarki. Tak tylko zwracam uwagę, ale to pewnie nic takiego! ;)
Pozdrawiam i gratuluję bloga! Zaglądam regularnie w poszukiwaniu apetycznych i "zaufanych" przepisów.
Sara
Gość: kachatka15
25.06.2011 18:00 odpowiedz
pierwsza! Genialne, nie dla mnie niestety!;)





do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach