Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


środa, 20 maja 2009

Wafelek z masą mleczno - nugatową

Idealny wafelek, na wzór słynnego przekładańca :-). Bardzo smaczny, z kremem mleczno - nuttello - orzechowym i orzechami laskowymi. Mocno wysmarowany czekoladą! 

Składniki na masę mleczną:

  • 1/4 szklanki mleka
  • 1/4 szklanki cukru
  • 175 g masła
  • 1 szklanka pełnego mleka w proszku

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Mleko (zwykłe) zagotować z cukrem w małym garnuszku, mieszając. Jak tylko cukier się rozpuści, ściągnąć z palnika, ostudzić.

Masło utrzeć mikserem do otrzymania jasnej, puszystej masy maślanej. Stopniowo dodawać wystudzone mleko (po łyżce), dalej miksując, aż masa będzie gładka (zbyt szybkie dodanie mleka grozi zwarzeniem się masy). Dodać mleko w proszku i zmiksować do połączenia.

Składniki na masę z nutelli:

  • 100 g masła
  • 160 g nutelli
  • 1 łyżka kakao
  • 2 czubate łyżki zmielonych orzechów laskowych
  • 100 g orzechów laskowych (nie mogą być inne, ze względu na smak), posiekanych, podpieczonych (można podprażyć na suchej patelni lub w piekarniku)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Masło utrzeć mikserem do otrzymania jasnej, puszystej masy maślanej. Dodać nutellę i kakao - zmiksować. Na koniec dodać zmielone i posiekane orzechy, wymieszać.

Ponadto:

  • 3 suche wafle (o wymiarach 23 x 29 cm każdy)
  • 70 g czekolady mlecznej
  • 70 g czekolady gorzkiej

Pierwszy wafel położyć na deseczce, posmarować masą z nutelli, przykryć drugim waflem. Następnie posmarować masą mleczną, przykryć waflem. Obciążyć deseczką i włożyć na lekkie stężenie kremów do lodówki (kremy po całonocnym leżakowaniu w lodówce ciężej się kroją, trzeba je wyjąć z lodówki wcześniej). Po stężeniu i sklejeniu się wafli posmarować je płynną czekoladą od strony kremu mlecznego (czekoladę gorzką i mleczną stopić w kąpieli wodnej i wymieszać). Poczekać, aż czekolada stężeje, pokroić na kwadraty.

Smacznego :-).

Średnia ocena: 8.8  (liczba głosów: 18)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (205)
1 | 2    
Gość: allybelle
14.01.2017 17:38 odpowiedz
Tak się zastanawiam, czy wafle można przełożyć kremem z dosypanym Horlicksem? Jest to właściwie mąka i nie wiem, czy nie byłoby nieprzyjemnego posmaku... Z drugiej strony tak bardzo lubię Horlicks, a brakuje mi przepisów z jego wykorzystaniem, także na angielskich stronach nie ma ich zbyt wiele... Dziękuję za pomoc :)
Dorota, Moje Wypieki
14.01.2017 21:46 odpowiedz
Nie próbowałam, ale trzeba sprawdzić, czy krem wtedy nie będzie zbyt suchy. Może trzeba dodać więcej mokrych składników.
Gość: Aniseed
12.12.2016 14:34 odpowiedz
Doroto, a czy wiesz może w jaki sposób zrobić sam wafel w domu? Waflownica, forma do wafli? pod czym tego szukać? Mojej mamie się marzy i chciałam jej kupić na święta, ale nie potrafię znaleźć, pomyślałam, ze jak ktoś ma znać odpowiedź na to pytanie, to na pewno Ty.
Znalazłam taką waflownicę:
http://allegro.pl/urzadzenie-wypieku-wafli-waflownica-3494-clatronic-i6142191652.html
ale te wafle wyglądają bardziej jak gofry.
Znalazłam też archaiczne, żeliwne formy do andrutów, ale nie wiem czy uda się je zastosować w zwykłym piekarniku elektrycznym.
A przy okazji wszystkie Twoje przepisy są przepyszne:) Ostatnio u nas najczęściej króluje Twój kokosowy jabłecznik:)
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2016 14:43 odpowiedz
Mam taką waflownicę, chyba z Tchibo lub z Lidla. Tutaj na zdjęciu :-).
Gość: Aniseed
14.12.2016 21:53 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź, widziałam ten wpis, tylko szukam czegoś do takich klasycznych wafli do przekładania:) Jak rozumiem też się nada?:) To kupuję, wafelki do lodów też wypróbuję:)
dennrr profil
24.03.2016 21:13 odpowiedz
Masa mleczna jest okropna, potwornie tłusta... Musiałem ją całą wyrzucić żeby ciastka smakowaly gością, masa nugatowa całkiem smaczna ale dodałem pół masła. Odradzam robienie masy mlecznej
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2016 21:27 odpowiedz
Czy masło zostało utarte na puch? 
Jolka_83 profil
24.01.2016 17:11 odpowiedz
Mega pyszne!!!Teraz będę robić tylko takie:)
13.10.2015 21:35 odpowiedz
mój Mąż robiąc sobie 'kolację' stwierdził, że On też umie robić torty i że Jego tort też powinien się znaleźć na blogu... Najbardziej pasuje do tego przepisu :)
Dorota, Moje Wypieki
13.10.2015 23:22 odpowiedz
Brawo :)).
Merc. profil
14.10.2015 22:20 odpowiedz
:) :)
kasha1982j profil
22.09.2015 13:47 odpowiedz
Dorotko czy ta masa z Nutella nadaje sie do przelozenia tortu?
Z gory dziekuje i pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
22.09.2015 20:24 odpowiedz
Nie jestem pewna, wg mnie jest zbyt twarda, mało kremowa. Musiałabym wczesniej spróbować.
18.06.2015 16:48 odpowiedz
Wafelek jaki pamietam! Mega laskowy, slodki, czekoladowy smak! Dobre wafle to tu podstawa jakosci tego slodkiego przysmaku! Uzylam odtluszczonego mleka w proszku jednak radzilabym zwiekszyc skladniki na mase mleczna i mase z nutelli, gdyz wedlug mnie bylo troszeczke za malo na moje klasyczne polskie kwadratowe blaty z wafli 28x28cm.
Anila profil
16.06.2015 17:45 odpowiedz
...posiekać te uciekające orzechy to nie było łatwe zadanie ... ;)
woda000 profil
01.07.2015 13:10 odpowiedz
Przy siekaniu orzechów najlepiej jest ułożyć je na desce i mocno przycisnąć szerokim nożem, wtedy się spłaszczą i przy siekaniu nie będą tak uciekać :)
Zielona Wróżka profil
22.11.2016 14:23 odpowiedz
Można także "rozpocząć" siekanie wkładając orzechy do grubszej plastikowej, lnianej torebeczki lub zawinąć w ścierkę i potraktować młotkiem, tłuczkiem itp... :)
jagoda2631 profil
12.04.2015 18:44 odpowiedz
Zrobione :) Wyszły super!
nikola i mama profil
18.03.2015 14:31 odpowiedz
pewnie będzie dobre
Gość: ada
13.02.2015 08:16 odpowiedz
Maślana ochyda dzieci ugryzły raz i blee.Dziwne jak ten knopers wszystkim smakuje.Nie ma negatywnych komentarzy??? Znikaja jak zaczarowane???
Pracaela profil
25.03.2016 19:39 odpowiedz
Bo to spisek ciemnych sił.
Gość: marikkka
10.02.2015 22:22 odpowiedz
Jak dlugo trzymac w lodowce ?
29.01.2015 12:36 odpowiedz
Pyyycha :)
Ola ok profil
26.01.2015 21:18 odpowiedz
Dorotko, a moge tu wykorzystac mase kajmakowa z puszki zamiast nutelli? Zostala mi po twoich ciasteczkach z masa i czekolada... A moze masz jakies inne sugestie?
Dorota, Moje Wypieki
26.01.2015 21:55 odpowiedz
Można spróbować, ale niestety, nie wiem, jak to wyjdzie. Tutaj więcej pomysłów na wykorzystanie masy kajmakowej.
madziara profil
15.12.2014 12:59 odpowiedz
pyszny wafelek< tylko porcja z przepisu rzeczywiscie bardzo mala ;) mialam problem z kremem mlecznym poniewaz w maslo za zadne skarby mleko z cukrem nie chcialo sie wmieszac w maslo. w koncu machnelam reka i mimo tego dodalam mleko w proszku i krem sie wymieszal idealnie i byl pyszny
Gość: Madzia
28.11.2014 17:34 odpowiedz
Witam serdecznie. Mam pytanie, czy jesli bede dodawac to mleko w proszku odtluszczone w granulkach to w takiej wlasnie postaci czy najpierw się jakos rozpuszcza te granulki?
Dorota, Moje Wypieki
28.11.2014 18:17 odpowiedz
Dodajemy w postaci suchego proszku.
Gość: megi
26.11.2014 12:42 odpowiedz
Witam,

Planuję zrobić te wafle, tylko z białą masą. Czy po zrobieniu przechowywać je w lodówce, czy na blacie kuchennym przykryte folią?

Pozdrawiam
megi
Dorota, Moje Wypieki
26.11.2014 18:16 odpowiedz
Nie trzeba przechowywać w lodówce. Jeśli mają być przechowane dłużej (do tygodnia), wtedy tak - w składzie jest masło.
pozdrawiam :-).
Gość: Bee
24.11.2014 08:27 odpowiedz
Zrobiłam wafle i wyszły przpyszne. Jeden wafelek a cukru chyba namiesiącmi wystarczy. Tylko, że nie wiem czemu odchodziła mi warstwa wafel+masa orzechowa od kolejnego wafla :-/ dlamega łasuchów naprawdę polecam, nawet dzieciaki po jednym takim wymiękały ;-)
Gość: iw
21.11.2014 17:20 odpowiedz
czy trzeba używać mleka w proszku? można użyc naturalnego?
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2014 17:35 odpowiedz
Trzeba, koniecznie.
Gość: yennefer
12.11.2014 11:43 odpowiedz
Jako, że miałam sporo gości w ten długi weekend to piekłam i robiłam różne słodkości - min. zrobiłam drugie podejście do tych wafli. poprzednio masy wyszło tak mało, ze aż się zastanawiałam, czy czegoś nie spaprałam... Ale nie, tym razem robiłam tak samo i o dziwo wyszło super. Tak jak ostatnio dorobiłam tradycyjną masę z margaryny i mleka w proszku - wafle "szly jak woda", wyszly wszystkie :-)
A, do masy orzechowej użyłam tego kremu z biedronki orzechowo-czekoladowego i całość orzechów zmieliłam w młynku do kawy, ale tak "na grubo".
Gość: Aniaa
27.10.2014 08:28 odpowiedz
Wafelek prze pyszny Robilismy w sobote !! Super przepis :) Pozdrawiam
Gość: marta
25.10.2014 18:19 odpowiedz
A mnie jakoś ten wafel nie przypadł szczególnie do gustu, zrobiłam wszystko jak w przepisie ale nie wykończyłam go już czekoladą. Nie jest ZA słodki ale jakoś nie powalił mnie smakiem, miałam o nim chyba troche inne wyobrażenie.Co nie zmienia faktu, że nadal blog "moje wypieki" stawiam na pierwszym miejscu.
Bo gusta są przecież różne i o tym się nie dyskutuje :)
Gość: kamilla
13.06.2014 23:23 odpowiedz
czy mozna zrobic na herbatnikach czy nie za bardzo>?
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2014 23:24 odpowiedz
Raczej nie. Będzie za słodko.
29.04.2014 22:26 odpowiedz
Witam,
Miałam ochotę na wafle i zrobiłam te.
Wafle są smaczne, nieprzesłodzone, rodzina mówiła że na 100% lepsze od kupnych. Do pierwszej masy dodałam o 50 gr masła mniej, trzymała się bez problemu. Do drugiej więcej bo nie miałam tyle nutelli. Do drugiej masy dodałam też czubatą łyżkę kakao, zmielone migdały, trochę rodzynek i posiekane migdały. Fajnie to smakowało. Aby nie zostawiać ostatniego wafla ostatnią warstwę przełożyłam masą krówkową. Nie polewałam już czekoladą. Robiłam z wafli o standardowej wielkości i wyszło mi około 30 szt.
Przepis wart wypróbowania!
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2014 10:18 odpowiedz
Przepiękny!
30.04.2014 12:22 odpowiedz
Ślicznie dziękuję :-)
ps. dziś zabieram się za sos karmelowy, mam trochę stracha, bo pierwszy raz i nie mam termometru...
ineska profil
30.04.2014 18:24 odpowiedz
piękne wafelki:) a po co komu termometr;p stracha się pozbyć i robić, mi się udało, choć owszem, kilkanaście sekund dłużej i na finiszu by się przypalił, ale pyszny był do śmietankowych lodów... mmmmm... właśnie, był!
pzdr
aga
30.04.2014 21:30 odpowiedz
Dzięki za doping :)
Sos się udał ale za drugim razem. Za pierwszym razem zbyt krótko gotowałam i wyszedł mi jaśniejszy, zgęstniał, ale się skrystalizował,
24.04.2014 13:46 odpowiedz
Mój wafel numer jeden! Bardzo słodki, ale przepyszny. Zrezygnowałam z polewy czekoladowej i polecam taką wersję. 10/10 :)

http://tasteofjoy.pinger.pl/m/21761902
Gość: Madzia
18.03.2014 13:55 odpowiedz
Przepis na białą mase znam już od dawna bo stosuje go do mazurków wielkanocnych wiec jesli mam go w głowie a nie na blogu to znaczy że go komus ukradłam ? Wydaje mi sie ze nie :) Ale faktycznie osoby które kradną fotki i zamieszczaja jako swoje dokonania potępiam.
Olika108 profil
28.01.2014 17:18 odpowiedz
Przepis super.Wszystkim bardzo smakowało. http://smaker.pl/przepis-domowy-knoppers-wafelek-z-masa-mleczna-i-orzechowa,104438.html ,wie pani o tym?
julaa profil
27.01.2014 13:25 odpowiedz
A czy mogę dodać mleko w proszku - dla dzieci Bebiko?
Dorota, Moje Wypieki
27.01.2014 13:38 odpowiedz
Tak.
Gość: Magda
10.01.2014 20:06 odpowiedz
bardzo smaczne i bardzo proste :)
wiesia.and.company profil
21.12.2013 17:50 odpowiedz
Extra! Już mi się nie zgubi :-) Do zrobienia po świętach. Dzięki!
wiesia.and.company profil
21.12.2013 11:40 odpowiedz
Aaa... no tak, gapa, widzę, że jest w kategoriach desery. A czy mógłby się znaleźć też w kategorii: krajanki :-) Chyba takimi meandrami wędruje mój umysł ;-)
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2013 12:19 odpowiedz
Dobrze, dodam :).
wiesia.and.company profil
21.12.2013 11:39 odpowiedz
Bardzo spodobał mi się ten przepis, mogę do niego wykorzystać mleko w proszku, które kupiłam do bloku waniliowego. Ale jeszcze nie teraz. Tylko nie wiem, w jakich kategoriach znajdę potem ten przepis - w krajankach go nie ma, w przekładańcach go nie ma... Dorotko, podpowiedz, w jakich kategoriach mam go szukać. Dziękuję.
EwCia88 profil
21.12.2013 00:33 odpowiedz
Czy mogę zmniejszyć ilość cukru w masie mlecznej? bo po komentarzach widzę, że wielu osobom wafelki wydają się za słodkie
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2013 01:09 odpowiedz
Tak.
Gość: RKX
13.12.2013 18:37 odpowiedz
To jest pyszne.
Gość: dominikapeter
21.11.2013 12:15 odpowiedz
a jakie mleko w proszku kupowac w uk?
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2013 23:20 odpowiedz
Gość: meka
06.11.2013 17:25 odpowiedz
czy wafelki można zrobić kilka dni wcześniej? Przechowywać je w lodówce czy wystarczy pod przykryciem w temperaturze pokojowej?
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2013 17:42 odpowiedz
Raczej nie polecam; wafelki zmiękną, a masa się wysuszy.
DziewczynaŚwiętego profil
27.10.2013 18:19 odpowiedz
Postarałam się przejrzeć komentarze, ale nie wiem czy padło pytanie, czy te wafle można przełożyc wielokrotnie jak tradycyjne a nie jedynie na dwie warstwy?
Gość: sweets
10.10.2013 21:01 odpowiedz
Dorotko, na jakich wysokościach w piekarniku mam ustawić 2 blachy. Napisałaś że nie mogę czekać aż jedna blacha się upiecze i nie wiem jak zrobić? :)
Dorota, Moje Wypieki
11.10.2013 10:05 odpowiedz
Chyba nie pod tym przepisem komentarz..
Gość: smakosz
09.10.2013 18:06 odpowiedz
Dorotko, dlaczego wafelek nie chce mi się "przykleić" do masy czekoladowo-orzechowej?
Dorota, Moje Wypieki
09.10.2013 18:31 odpowiedz
Niestety nie wiem, nie spotkało mnie to wcześniej.
Gość: smakosz
10.10.2013 20:58 odpowiedz
Będę próbować dalej. Może w końcu się skleją. ;)
kometa256 profil
01.12.2014 10:33 odpowiedz
Też dziś zrobiłam wafelki, - jak zwykle co mi się nie udało, masa orzechowa się nie przykleja do wafla ponieważ są za duże orzechy i niestety odstają i przez to nawet po przycisnięciu wafelek się kruszy... no cóz następnym razem bedzie lepiej
Gość: kuchareczka
05.10.2013 20:23 odpowiedz
Dlaczego masa czekoladowa nie chce mi sie przykleić do wafla? Już drugi raz robie te wafelki i znowu to samo. czemu tak sie dzieje?
Gość: od-kuchni
16.08.2013 11:17 odpowiedz
Dorotko dziękuję za przepis! Całość wychodzi bardzo udana i w smaku ogromnie zbliżona do oryginału.
Gość: Gosc
02.07.2013 20:07 odpowiedz
Stanowczo za slodkie mimo,ze nie posmarowalam ich czekolada. Nie ma porownania miedzy tymi wafelkami a kupionymi. Kupione sa o niebo lepsze.
Gość: Początkująca
04.06.2013 12:43 odpowiedz
Niestety nie toleruje zwykłego mleka, czy mogłabym dodać normalne mleko w kartonie bez laktozy? ;)
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2013 22:13 odpowiedz
Tak, zamiast zwykłego mleka.
Gość: Początkująca
05.06.2013 13:37 odpowiedz
Ale mi chodzi o te mleko w proszku, czy mogę zastąpić jeśli nie ma mleka bez laktozy w proszku? ;/
Dorota, Moje Wypieki
05.06.2013 23:00 odpowiedz
Nie, niestety, masa się nie uda, musi byc mleko w proszku.
Gość: Początkująca
06.06.2013 12:03 odpowiedz
Szkoda, a chciałam zrobić :(
Gość: uk
24.10.2014 16:56
Mieszkam w UK i w Tesco można dostać mleko kokosowe w proszku. Też mam nietolerancje laktozy.
nataliar56 profil
27.05.2013 08:34 odpowiedz
cudowne, to co lubię orzechy laskowe, czekolada i masa mleczna. Niebo w gębie..
Gość: janaa
18.05.2013 10:31 odpowiedz
Pani Doroto, czy masa orzechowa to coś w stylu masy z wafelków Hanuta? Nie wiem, czy pani zna , to takie niemieckie wafelki, dwa zwykłe wafle z taką pyszną masą czekoladową z orzechami. Jeśli ta masa sie nada, chętnie zrobię :)
alpinistka profil
06.05.2013 18:22 odpowiedz
Pani Doroto. A czy można uzyć kremu czekoladowo-orzechowego własnej roboty zamiast Nutelli?

Taki ma skład:

100g orzechów laskowych
50 g gorzkiej czekolady i 50 g mlecznej
3 łyżki bezsmakowego oleju
2 łyżki drobnego cukru
(przepis od Gaba z blogu Lubię Smakołyki)

Czy mogę po prostu użyć tego kremu w takiej samej ilości czy będę musiała jeszcze coś dołożyć, np. więcej masła?

Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
06.05.2013 20:52 odpowiedz
Nie próbowałam, trzeba kombinować, powinno być to samo :).
Domowa nutella.
alpinistka profil
07.05.2013 23:05 odpowiedz
Oooo a wcześniej nie widziałam tego przepisu :-D Dziękuję bardzo! Nawet mi się lepiej podoba...w sensie...niedługo spróbuję ale po składnikach widzę że będzie lepiej! :-D
slimek1313 profil
23.03.2013 11:27 odpowiedz
witam. Czy do masy mlecznej, zamiast masła, mogę dodać serek mascarpone?
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2013 18:53 odpowiedz
Niestety, nie.
Katarzyna108 profil
18.03.2013 19:45 odpowiedz
Moje kombinowanie moze nie koniecznie trafione ale:
czy jak do masy mlecznej dodam np powidel truskawkowych
a pomniejsze ilosc masla to bedzie nadal ok?
Jezeli nie mozna zmienic smaku (zmieniajac proporcje skladnikow)
to czy moge prosic o przepis na inny smak masy do wafli??????
Pieknie dziekuje;);)
Dorota, Moje Wypieki
19.03.2013 11:11 odpowiedz
Niestety, masa się nie uda.. 
Moze pomyślę po świętach nad nową masą do wafli :).
Katarzyna108 profil
22.03.2013 09:49 odpowiedz
Super, byłoby rewelacyjnie.
Mam zaufanie do Twoich przepisów wiec.....;)

Życze wesołego jajka;)
Katarzyna108 profil
22.03.2013 11:39 odpowiedz
Super, byłoby rewelacyjnie.
Mam zaufanie do Twoich przepisów wiec.....;)

Życze wesołego jajka;)
MM18 profil
17.03.2013 11:45 odpowiedz
Batonik super i wcale nie czuć masła, natomiast następnym razem zrobię o połowę mniej masy mlecznej bo jest jej stanowczo za dużo. Zresztą to było zauważalne już przed smarowaniem w miseczkach, ale była tak pyszna że zaryzykowałam i w efekcie całość jednak za słodka a wafelki zbyt grube i mleczne (zabiły smak masy nugatowej) Dorotko u Ciebie warstwy sa równe, nie dodałaś chyba całej masy?
Tak czy inaczej rewelacja :) Poniżej moje wafelki :)
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2013 12:11 odpowiedz
Dodałam całą masę :).
MM18 profil
17.03.2013 12:18 odpowiedz
No to nie wiem czemu tak wyszło, te same gramatury a inne proporcje w finale ;) No ale następnym razem zwrócę na to uwagę żeby wyłożyć po równo :)
Gość: yennefer
11.10.2014 20:43 odpowiedz
U mnie wyszło jeszcze dziwniej :-) Zrobiłam idealnie z proporcji podanych w przepisie - dokładnie odmierzałam i odważałam składniki i ... masy wyszło w obu przypadkach tak mało, ze dosłownie ginęła w waflach. Więc by ratować te wafle zrobiłam jeszcze jedną warstwę - tradycyjną z mlekiem w proszku. Wafle są super smaczne, mnie smakuje głównie masa biała.
Przepis do powtórzenia, spróbuję raz jeszcze i może wtedy wyjdzie jak na zdjęciach.
pierwszy raz coś takiego mi się zdarzyło.
Fodrossi profil
08.03.2013 19:06 odpowiedz
U nas po raz kolejny! Ulubiony przepis mój i moich dzieci.Dziękujemy:-)
85martusia profil
25.02.2013 19:51 odpowiedz
mam takie pytanko- czy jest cos czym mozna zastapic orzechy?(np. ryz prazony )czy zrezygnowanie z nich mocno zmieni smak-mamy alergika i to z lekka niezbyt bezpieczne..dziekuje za odp
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2013 18:58 odpowiedz
Tak, mozna je zastapic ryzem. Moze sa jakies orzechy na ktore alergik nie jest uczulony?
85martusia profil
27.02.2013 12:01 odpowiedz
tak-nerkowce jadl przez przypadek i nic nie bylo... :) zreszta testy na alergie nie zawsze sa prawdziwe...ale w tym wypadku lepiej nie ryzykowac, pozdrawiam i dziekuje za odp :)
Gość: airyslap
13.02.2013 21:14 odpowiedz
Na stylowi.pl ten przepis jest rozpowszechniany ze zmienionym zdjęciem, bez uwzględnienia Pani autorstwa. http://stylowi.pl/4078306
dzisiaj się na to natknęłam więc pomyślałam, że warto Panią poinformowac:)
Gość: Rogalik
26.01.2013 20:52 odpowiedz
Wafelki zrobione,pyszne zrobiłam z trzech warstw dwie mleczne jesdna nugatowa:)
jk.14 profil
17.01.2013 21:11 odpowiedz
Czy mogłabym przełożyć wafle masą budyniową ? Czy nie jest zbyt rzadka itd?
Dorota, Moje Wypieki
18.01.2013 17:07 odpowiedz
Nie, wg mnie nie można.
myszak profil
17.09.2012 16:07 odpowiedz
Witam mam pytanie mieszkam w Szkocji i niestety nie ma u nas w polskim sklepie niebieskiego mleka w proszku czy moge go zastapic np. Carnation Instant Skim Milk Powder ?
Dorota, Moje Wypieki
18.09.2012 14:27 odpowiedz
Tak.
Allicya profil
16.08.2012 22:13 odpowiedz
wpadłam w szał pieczenia:)...świetnie wyselekcjonowane przepisy!
Gość: Izabelka
24.03.2012 12:14 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj wieczorem, przez noc leżakowało w lodówce. Rano oblałam z jednej strony mleczną czekoladą (nie mieszałam pół-na-pół z gorzką, bo jej nie lubimy). Wyszedł pyszny wafelek, którey dekoracyjnie wygląda po przekrojeniu:) Do białej masy dałam mleko w proszku "łaciate", które nie daje jednak tak idealnej gładkości masie jaką z pewnościa dałoby "niebieskie". Następnym razem użyję niebieskiego, ale tym razem nie było go w sklepie. Poza tym super pomysł, bo do tej pory robiłam tylko wafelki przekładane masą. A może, Dorotko, idąc za ciosem, odtworzysz "torcik wedlowski"? :)) To klasyk polskiego przemysłu cukierniczego...
Gość: karolina
09.03.2012 20:19 odpowiedz
szczerze,to nie wierzyłam,że to będzie smakowało jak prawdziwy knoppers... ale jednak smakuje!
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2012 09:12 odpowiedz
Tak, najlepiej to zrobić podpiekając je w piekarniku lub na suchej patelni. Skórka wtedy łatwiej się obiera.
Gość: OLA
01.03.2012 08:48 odpowiedz
A ja mam takie pytanie, czy orzechy laskowe trzeba najpierw obierać z osłonki ( z tej brązowej skórki), ma ona chyba troche gorzkawy posmak?
Gość: emiai
29.02.2012 08:43 odpowiedz
Mam nadzieje, ze Dorotus sie nie obrazisz. Oczywiscie to kwestia gustu, ale dla nas te wafle byly zdecydowanie za tluste. Widzac ta ilosc masla wierzylam w to, ze ten smak, ta tlustosc zostanie zniwelowana przez inne skladniki i to polaczenie. Niestety:( Moze jakis nowy przepis na wafle? :)))))
Dorota, Moje Wypieki
29.01.2012 16:08 odpowiedz
Mleko w proszku jest niezbędne..
Gość: jasti
28.01.2012 15:45 odpowiedz
czym mozna zastapic mleko w proszku? dziekuje za odpowiedz
11.01.2012 09:55 odpowiedz
Dobry musi być ten Twój wafelek. Musimy wypróbować, tymczasem zrobiłyśmy takie :-)
warsztatmamy.blog.com/2012/01/09/wafle-z-masa-kakaowa/
Gość: carolotta
27.12.2011 20:00 odpowiedz
Dla mnie wafelki zbyt maślane, wcześniej robiłam wafle z masą białą i czekoladową z o połowę mniejszą ilością margaryny i gotowane a nie miksowane, dużo bardziej mi smakowały ale oczywiście to kwestia gustu.
Dorota, Moje Wypieki
19.10.2011 12:17 odpowiedz
Innym czekoladowym lub czekoladowo - orzechowym smarowidłem do chleba.
Gość: Moni
19.10.2011 12:15 odpowiedz
Dzień dobry! Mam do Pani pytanie czy można czymś zastąpić Nutellę? Jestem ciekawa. Proszę o odpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2011 09:23 odpowiedz
Pomyliłam się ;-)
Gość: Lokakarola
15.10.2011 13:39 odpowiedz
Doroto ale Ty nie posmarowałas na zdjeciu od strony masy mlecznej
Gość: omikrona
26.09.2011 16:54 odpowiedz
Zabrałam się wreszcie na dodawanie swoich 3 groszy po roku korzystania z Twoich przepisów :) Batonik wyśmienity. W pracy zniknął w mgnieniu oka :)
Gość: dzika-kiszka
04.07.2011 17:32 odpowiedz
Zrobiłam i wyszły przeeeeepyszne !!!
Uważam że są smaczniejsze na pełnym mleku w proszku ;)
Gość: izabela0926
18.06.2011 01:29 odpowiedz
Dziekuje ci serdecznie za przepis. Wlasnie moj maz sie nimi zajada.
Dorota, Moje Wypieki
21.05.2011 10:05 odpowiedz
Około 4 - 5 dni.
Gość: jojcia
20.05.2011 20:35 odpowiedz
jak długo można trzymać te wafle w lodówce?
Gość: martavanessa
14.05.2011 14:57 odpowiedz
dorotko mam jedno pytanie co do mleka w proszku mieszkam we wloszech wiem ze w polsce jest to slodkie( chyba niebieskie) nie wiem czy tu znajde cos w tym rodzaju czy moglabym dodac poprostu mleka w proszku dla dzieci np mellin( tu tak sie nazywa) czy tez jest roznica w tych mlekach?
Gość: Iza
29.03.2011 10:09 odpowiedz
Proszę o pomoc w sprawie tego pysznie wyglądającego wafelka. Mam wielką chęć go zrobić, ale strach przed namoknięciem wafli jakoś mnie powstrzymuje. Do tej pory wafle (na ogół grube chrupiące i świeże) przekładane jakąkolwiek masą od razy namakają i wyglądają mało apetycznie. Czy z tym wafelkiem jest tak samo, czy może jednak nie namaka, co zrobić żeby wafle po przełożeniu były suche z zewnątrz?
Gość: linnea
15.03.2011 16:15 odpowiedz
dziękuję pięknie :) wafelek chłodzi się w lodówce, aż się nie mogę doczekać jutra ;)
Dorota, Moje Wypieki
15.03.2011 12:46 odpowiedz
Nie.
Gość: linnea
15.03.2011 10:27 odpowiedz
tak, ale mam na myśli, czy nawet jak się rozpuści PRZED zagotowaniem, to i tak czekam, aż się zagotuje? :)

też pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2011 21:55 odpowiedz
Wtedy szybciej ściągniesz z palnika, pozdrawiam :)
Gość: linnea
14.03.2011 14:01 odpowiedz
a co, jeśli cukier mi się rozpuści w mleku zanim ono się zagotuje? :) będę to robić pierwszy raz, więc nie wiem, jak to wygląda, takie zagotowywanie mleka z cukrem. Umiem zagotować zwykłe mleko :D
Gość: kate871021
30.10.2010 10:58 odpowiedz
Dorotko a może byś tak spróbowała wymyślić przepis na domową nutellę?
Gość: damajoker
24.10.2010 20:26 odpowiedz
dzisiaj wypróbowałam :) wyszło przepyszne... Użyłam wafli bezglutenowych firmy glutenex, reszta zgodna z przepisem... Tak dobrych jeszcze nie jadłam :)
Dorota, Moje Wypieki
07.10.2010 09:56 odpowiedz
Jeśli wiesz, że są dobre - tak. Jest tak dużo firm, że ciężko coś innego doradzać oprócz znanej nutelli ;) pozdrawiam
Gość: blacha
05.10.2010 14:45 odpowiedz
można użyć masy kakaowo-orzechowej (tw. podrób), a nie nutelli?
Dorota, Moje Wypieki
01.09.2010 23:01 odpowiedz
Tak.
Gość: Marlena
01.09.2010 19:36 odpowiedz
Dorotko czy w tym cieście bardzo czuć mleko w proszku?
Gość: pinkcake
01.09.2010 18:10 odpowiedz
Albo ludzie za grosz przyzwoitości nie mają, albo rozumu. Bo albo z premedytacją przywłaszczają sobie autorstwo, albo bezmyślnie uznają, że skoro nadsyła się sprawdzone przepisy, i jak sprawdzili to można wysłać dalej.
Dorota, Moje Wypieki
01.09.2010 09:19 odpowiedz
Właśnie zauważyłam wpis na innym blogu i poinformowałam wydawnictwo, dziekuję!
Gość: pinkcake
01.09.2010 08:37 odpowiedz
Ktoś wysłał ten przepis do miesięcznika: Ciasta sprawdzone przepisy. Widocznie sprawdził:/
1 | 2    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach