Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


sobota, 01 grudnia 2012

Waniliowe ciasto z żurawinami

Intensywnie waniliowe ciasto z moimi ulubionymi żurawinami :-). Miękkie, bardzo smaczne; połączenie słodyczy ciasta z cierpką nutą żurawin - to musi smakować dobrze! Ciasto jest proste w wykonaniu i szybkie do przygotowania, warto wykorzystać świeżą żurawinę, której teraz mnóstwo na straganach. Bardzo polecam!

Składniki:

  • 1 laska wanilii
  • 1,5 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 2 szklanki świeżej lub mrożonej żurawiny (rozmrożonej)
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 2  łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 115 g masła
  • 2 duże jajka
  • pół szklanki mleka

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Laskę wanilii przekroić wzdłuż i zeskrobać nasionka czubkiem noża - przełożyć do malaksera, dodać cukier i wymieszać, przesypać do miski.

Mąkę przesiać, wymieszać w naczyniu z proszkiem do pieczenia i solą.

W misie miksera rozetrzeć masło, do miękkości, dodać 1 szklankę cukru z wanilią i utrzeć na jasną, puszystą masę. Dodawać jajka - jedno po drugim, dobrze ucierając po każdym dodaniu. Dodawać mąkę i mleko, na przemian, zaczynając i kończąc na mące i mieszać, ale tylko do połączenia się składników, nie dłużej.

Wsypać żurawiny do malaksera, dodać pozostałe pół szklanki cukru z wanilią i drobno posiekać, uważając, aby nie rozbić ich na puree.

Formę o średnicy 21 - 22 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Rozsmarować połowę ciasta w tortownicy, wyłożyć na nie żurawiny, zostawiając wolny mały margines na brzegu. Wyłożyć drugą część ciasta na wierzch i delikatnie rozprowadzić, przykrywając żurawiny.

Piec okolo 45 - 50 minut w temperaturze 180ºC, do tzw. suchego patyczka. Przestudzić w formie około 30 minut, potem wyjąć i wystudzić na kratce. Podawać oprószone cukrem pudrem.

Smacznego :-).

Waniliowe ciasto z żurawinami

Waniliowe ciasto z żurawinami

Przepis Bajaderki.

Średnia ocena: 9.2  (liczba głosów: 22)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (185)
1 | 2    
Aga Mars profil
06.05.2017 19:39 odpowiedz
;P
Aga Mars profil
06.05.2017 19:38 odpowiedz
Pychota. Tym razem z polowa cukru i nie przesuszone ;) Siedzialam grzecznie w domu i czekalam. Pieklam z polowy porcji niecale 30 min.
Gość: babeczkaa
06.11.2016 20:54 odpowiedz
Dorotko, które bardziej polecasz ciasto z żurawinami? To czy moze http://www.mojewypieki.com/przepis/ucierane-ciasto-z-zurawina-i-nuta-pomaranczy? :) Jakie jeszcze inne ciasto poleciasz na jesienne popołudnie? Jade do rodziny i chciała cos upiec :) Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
07.11.2016 00:23 odpowiedz
Obydwa są pyszne :-). Może poczytaj komentarze Czytelników?
ahen profil
24.10.2016 17:07 odpowiedz
Pierwszy raz jadłam i piekłam coś ze świeżą żurawiną, więc nie wiedziałam do końca czego się spodziewać. Ciasto jest bardzo dobre,miękkie i odpowiednio wilgotne, mocno waniliowe, długo utrzymało świeżość. Z pyszną warstwą słodko-kwaśnych owoców. Trochę bałam się zakalca, bo owoce po posiekaniu puściły sporo soku, którego nie odcedziłam, ale zupełnie niepotrzebnie - wszystko pięknie się upiekło. Aha, zmniejszyłam ilość cukru o ok. 1/4.
marikalasota profil
13.08.2016 00:19 odpowiedz
Uprzejmie proszę o odpowiedź na pytanie z dnia 2 sierpnia. Pozdrawiam :-)))
lumpenhrabina profil
13.08.2016 10:53 odpowiedz
Ponad tydzień czekasz na odpowiedź, którą sama mogłabyś odnaleźć kilka komentarzy niżej... Nie wiem czy podziwiać cierpliwość, czy lenistwo :)
marikalasota profil
14.08.2016 04:22 odpowiedz
Proszę podziwiać i jedno i drugie :-)
Dorota, Moje Wypieki
13.08.2016 11:23 odpowiedz
Proszę zerknąć na ten komentarz.
marikalasota profil
14.08.2016 04:21 odpowiedz
Dzięki!
marikalasota profil
02.08.2016 13:35 odpowiedz
Pani Dorotko czy zamiast świeżej żurawiny mogę użyć lekko posłodzonej ze słoika ( o konsystencji dżemu ) ?
Aga Mars profil
09.01.2016 19:23 odpowiedz
Mniam :)
kamila_20 profil
09.01.2016 22:23 odpowiedz
Ile tam owoców :D mniam!
Aga Mars profil
09.01.2016 22:48 odpowiedz
No, a ja bym podwoila porcje, jesli by to bylo mozliwe :)
Kierownica profil
10.01.2016 08:49 odpowiedz
Mmmm po angielsku coś takiego się nazywa "foodporn" ;) właśnie się pośliniłam ;)
Aga Mars profil
10.01.2016 15:23 odpowiedz
;D
Szkoda, ze wczoraj prawie wszystko zostalo pozarte, bo dzis jest jeszcze lepsze. Mialam piec za tydzien marchewkowe, ale sie zastanawiam, czy sobie tego jeszcze raz nie sprezentuje :D co prawda marchewkowe zostalo juz zapowiedziane, ale mysle, ze to tez zostanie przyjete z entuzjazmem ;) a teraz biore sie za rogaliki :) Beda cieplutkie na podwieczorek.
użytkownik usunięty
15.07.2016 17:18 odpowiedz
Piękne, i ten intensywny kolor żurawiny, ach :)
Aga Mars profil
17.07.2016 12:23 odpowiedz
Dzieki :) Na szczescie teraz akurat sa wisnie, wiec mozna piec rownie kolorowe ciasta :D
Aga Mars profil
09.01.2016 19:22 odpowiedz
:D
Aga Mars profil
09.01.2016 19:22 odpowiedz
Poniewaz pieklam z polowy porcji stwierdzilam, ze bedzie sie pieklo przynajmniej pol godziny i po wlozeniu ciasta do piekarnika poszlam sobie na spacerek. Blad, trzeba bylo siedziec i czekac. Wyszlo deczko za suche. W smaku bardzo dobre. Po przeczytaniu komentarzy zdecydowalam sie na 2/3 cukru i jest ok, ale nastepnym razem (bo nastepny bedzie) dam tylko polowe. Ciekawe czy mozna dac wiecej zurawiny?
Doro74Kraków profil
15.07.2016 01:53 odpowiedz
Bardzo ładna patera a ciasto tak zachęca wyglądem, że zjadłabym całe sama :).
Aga Mars profil
15.07.2016 16:24 odpowiedz
Dzieki :) Kupilam ja w rossmanie. A na zurawinki juz czekam, choc wlasnie rzucialam sie i kupilam 2 kg wisni :) Cud, ze w ogole dostalam. Tu praktycznie ich nie ma. Wreszcie upieke ten slynny paj :D
Madzia8 profil
17.12.2015 22:28 odpowiedz
Czy można dodać do ciasta wodę różaną?
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2015 12:46 odpowiedz
Tak, jeśli lubisz.
Madzia8 profil
18.12.2015 13:13 odpowiedz
Dziękuję bardzo za szybką odpowiedź.
artavis profil
03.12.2015 20:45 odpowiedz
Swieza zurawina byla nie do zjedzenia sama (myslelismy, ze ja zjemy jak borowke). Niestety wszyscy domownicy mowili ble :) Po upieczeniu tego ciasta...mniam mniam mniam...palce lizac. To ciasto z zurawina jest obledne. Pyszne, mniamniusne :)) Dzieki za ten przepis i na pewno kolejne z zurawina :)
16.10.2015 21:03 odpowiedz
:)
malgosiama profil
16.10.2015 23:07 odpowiedz
Asiu, świetnie , ze pokusiłaś sie o wersję bezglutenową, napewno się Komuś przyda taka opcja.
Ale Twoje zdjęcia :)) poprostu magiczne . Gratuluje :))
użytkownik usunięty
16.10.2015 23:24 odpowiedz
Piękne i ciasto i zdjęcie :))
Wiktoria1 profil
17.10.2015 11:54 odpowiedz
Wygląda ślicznie. ;-)
Aga Mars profil
18.10.2015 18:11 odpowiedz
Sliczne, u nas wlasnie pojawila sie zurawina... ;D
16.10.2015 21:02 odpowiedz
U mnie to ciasteczko wyszło świetnie w wersji bezglutenowej: 1/4 mąki ryżowej, 1/4 mąki kukurydzianej, 1/4 mąki gryczanej i 1/4 ziemniaczanej. Ciasto wyszło odrobinkę za suche, zastanawiam się jak można zmodyfikować przepis aby było nadal bezglutenowa, ale jednocześnie mniej suche. Użyłam Żurawiny leśnej, surowej, piekielnie kwaśnej, dałam o połowę mniej cukru niż w przepisie, ale następnym razem dam troszkę więcej.
Anezob profil
10.10.2015 10:28 odpowiedz
Witam
robiłam wczoraj to ciasto.Jeszcze ciepłe smakowało wybornie zwłaszcza połączenie ciasta z słodko cierpkimi owocami.Niestety na następny dzień było już tylko poprawnie upieczonym ucieranym plackiem . Jeżeli ktoś chce zachwycić gości swoim wypiekiem niech sobie ten wypiek odpuści. Ciasto wyłącznie do użytku domowego.
mucha123 profil
06.03.2015 19:42 odpowiedz
Pychotka:))
Gość: karolina
01.01.2015 14:47 odpowiedz
Pyszne! Na wigilii pierwsze się skończyło. Mimo to, że upiekłam bez glutenowe nie było z nim problemów;-)
madzia2604 profil
21.12.2014 08:16 odpowiedz
Ostatnie moje pytania. Czym zastąpić laske wanilii i jaka ma być konsystencja tych owoców bo malaksery to raczej posiekaja i mogą zrobić papkę
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2014 01:56 odpowiedz
Można zakupić gotowy już cukier z wanilią lub dodać 1 łyżeczkę pasty waniliowej. Żurawina ma być drobno posiekana, nie zmiksowana na puree.
Gość: Anna
20.12.2014 21:07 odpowiedz
Czy do tego ciasta można użyć żurawiny suszonej?
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2014 21:37 odpowiedz
Raczej nie.
madzia2604 profil
20.12.2014 06:26 odpowiedz
Czym wymieszać żurawine jeżeli nie mam malaksera
Gość: genius2
17.12.2014 10:45 odpowiedz
Witam:)
Czy mozna dodatkowo przełożyć ciasto kremem z mascarpone i krem posypać żurawiną?
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2014 15:10 odpowiedz
Tak, ale żurawiną suszoną czy świeżą przed pieczeniem?
Gość: marijke
05.12.2014 13:00 odpowiedz
Czy ktos probowal piec to ciasto w formie do muffinek lub przekladac je dzemem po upieczeniu? Dzieki za informacje!
Gość: Niunha
13.11.2014 23:43 odpowiedz
Ale mi dziewczyny smaka narobiłyście :) No więc chciałabym popełnić jutro to ciacho ale żurawiny brak. Chcialabym zastąpić ją jagodami. Mam takie w słoiczkach od babci, jeszcze ich nie próbowałam bo pojęcia nie mam jak je wykorzystać... Podejrzewam, że zostały zasypane cukrem i bach do słoików. Czy mogę użyć takich jagód do ciasta? Odsączyć i osuszyć? No i pewnie mniej cukru dodać? Poproszę o poradę...
Z góry dziekuję :)
Dorota, Moje Wypieki
14.11.2014 09:38 odpowiedz
Wszystko tak jak piszesz: odsączyć, osuszyć, zmniejszyć ilość cukru :).
Gość: Niunha
14.11.2014 10:38 odpowiedz
Serdecznie dziękuję za odpowiedź. Niestety po otwarciu słoiczków okazało się, że jagody mają nalot w postaci malych białych kropek ... :( Czy awaryjnie mogę użyć np. dżemu wiśniowego własnej roboty? Nie wypłynie podczas pieczenia?
Gość: Niunha
14.11.2014 11:28 odpowiedz
Raz kozie śmierć-poszło do piekarnika z dżemem wiśniowym:) O efektach końcowych na pewno napisze:)
Niunha profil
17.11.2014 00:08 odpowiedz
Obiecuję,że to koniec tego przydługiego już wywodu :) Informuję,że ciasto wyszło super! Przepyszne. Dżem wiśniowy (własnej roboty, bardzo gęsty) zdominował smak ciasta w moim odczuciu jednak mi to wcale nie przeszkadzało, bo moim zdaniem typowe ciasto ucierane jest po prostu nudne i suche. Ale musze zaznaczyć,że to ciasto samo w sobie takie nie jest. Jutro piekę znowu bo tak wszystkim posmakowało :)
Jedna rzecz: starałam się masę podzielić na dwie równe części ale dżem trochę opadł więc następnym razem położę nieco więcej masy na spód i mniej na wierzch ciasta.
Ogólnie przepis jest rewelayjny i na pewno nie raz go powtórzę:)
Gość: Patrycja Reszko
11.11.2014 19:28 odpowiedz
Dziękuję za ten przepis. Ciasto jest wspaniałe
Kraina Marcepanu profil
05.11.2014 21:33 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj, zeby wykorzystać nadmiar żurawiny, która została po http://www.mojewypieki.com/przepis/ucierane-ciasto-z-zurawina-i-nuta-pomaranczy
No i teraz mając porównanie, stwierdzam, ze Ucierane ciasto z żurawina i nuta pomarańczy jest zdecydowanym faworytem:)
Andzia01 profil
15.10.2014 16:28 odpowiedz
Uwielbiam świeżą żurawinę więc i to ciasto nam bardzo smakuje:)
Gość: Iza
06.09.2014 12:24 odpowiedz
Aronia by sie nadała zamiast żurawiny?
Dorota, Moje Wypieki
06.09.2014 15:45 odpowiedz
Tak. Może wymieszać ją z odrobiną malin?
25.06.2014 19:40 odpowiedz
to jest jedno z moich ulubionych ciast i robiłam je w zeszłym roku, ale teraz znalazłam zdjęcie, więc zamieszczam ;) Pycha!
Gość: anidou
29.01.2014 03:35 odpowiedz
Upieklam dzisiaj to ciasto - bardzo smaczne. Zdecydowalam, ze dodam cukier waniliowy (zakupilam w polskim sklepie) do cukru, ktory pojdzie do ciasta i dodalam 1/2 lyzeczki extraktu prawdziwego z wanilii do zurawin. Poniewaz bylam bardziej hojna i wiecej ciasta dalam na dolna warstwe, pieklam na dolnej polce piekarnika. Po 45 minutach bylo pieknie wypieczone. Mialam ochote zrobic zdjecie, ale padla mi bateria....a jutro chyba bedzie juz za pozno. :-)
Anidou profil
29.01.2014 22:23 odpowiedz
A dzisiaj zanioslam polowe do pracy i teraz musze tlumaczyc przepis na francuski :-) Wszyscy mowili, ze pyszne :-)
Gość: klaudusia
29.12.2013 13:40 odpowiedz
wyczytałam że nie można użyć suszonej żurawiny , a dlaczego nie ? :)
ruda marchewka profil
17.12.2013 12:14 odpowiedz
Pani Ddorotko, chciałam upiec to ciasto na firmową Wigilię. Jak zawsze ryzykuję i piekę coś pierwszy raz na taką inprezę, ale czytając komentarzxe czytelniczek jakoś tak się nie boję :) Zastanawiam się tylko,jak można świątecznie ozdobić to ciacho. Sam cukier puder... jakoś mało wytawnie wydaje mi się.
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2013 19:11 odpowiedz
Można cukier puder oprószyć przez szablon lub może czerwonym lukrem?
ruda marchewka profil
18.12.2013 08:35 odpowiedz
Jest Pani najlepsza :* !!!
Przyslę zdjęcie jak wyszło:)
Rozumiem, że taki szablon mogę zrobić z papieru?
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2013 00:39 odpowiedz
Tak.
Gość: Bo
01.12.2013 23:47 odpowiedz
Połączenie smaków bardzo dobre, ale raczej następnym razem powrzucam żurawinę na wierzch jakiegoś słodkiego biszkoptu. Niestety osoby, które są wrażliwe na smak sody, mogą ją czuć w tym cieście, z uwagi na dużą ilość proszku do pieczenia. Poza tym nie wiem, dlaczego, ale ja musiałam piec to ciasto 1,5 h- po 50 min. wciąż pływało na środku. Nieco się spiekło z zewnątrz, ale cieszę się, że miałam na tyle silne nerwy, żeby "przeczekać zakalec". ;)
Gość: Martina
18.11.2013 20:47 odpowiedz
Czy lepiej upiec to ciasto w 20 czy 23 cm tortownicy? Mam tylko takie..
kamila288 profil
18.11.2013 21:40 odpowiedz
Możesz skorzystać z przelicznika foremek i odpowiednio zmiejszyć/zwiększyć ilość składników. Korzystając z ilości podanych w przepisie i Twoich form otrzymasz niższe/wyższe ciasto. Ja bym piekła w formie 20 cm :)
Gość: karo
09.11.2013 18:11 odpowiedz
Ciasto właśnie wylądowało w piekarniku :) Jednak nie wiem czemu bardzo trudno mi się je wykładało na blachę - wyszło gęste i niedużo. Cóż, oczekuję najlepszego i tak :D Co myślicie o nałożeniu na wierzch kremu z mascarpone?
Gość: deli
04.10.2013 20:44 odpowiedz
uwielbiam żurawinę! mimo tego, iż żurawiny miałam tylko 1 szkl, to ciasto dziś upiekłam; ponieważ wiedziałam, że opcja z nakładaniem ciasta na żurawinę raczej mi się nie uda, wyłożyłam połowę ciasta na blaszkę a drugą część połączyłam z żurawiną; mężowi baaardzo smakowało, dziękuję:)
barzycha profil
28.09.2013 17:04 odpowiedz
A czy jest sens wysypania bulki tartej pod zurawine?
Dorota, Moje Wypieki
28.09.2013 20:03 odpowiedz
Nie, raczej nie.
Gość: ŚwieżaŻona
24.09.2013 23:36 odpowiedz
Super dobre ciasto ;) Dziękuję Dorotko za takie niesamowite inspiracje ;)
Gość: kmm
13.09.2013 18:29 odpowiedz
ciasto przepyszne, trochę bałam się zakalca, bo żurawiny po wyłożeniu na ciasto puściły dużo soku, ale wszystko upiekło się idealnie, jedynie następnym razem zmniejszę ilość cukru, bo dla mnie mimo kwaskowatych żurawin, zbyt słodkie; dziękuję za kolejny wspaniały przepis:)
Gość: Anita_Opala
27.08.2013 14:39 odpowiedz
Świetne do kawy :-)
Muszę przestać je piec, bo sąsiadka jak tylko czuje zapach to przybiega.
Zrobiłam raz z resztek żurawin mus: z syropu żurawinowego i owoców, dobrze zmiksowanych na gładką masę, polałam ciasto na wierzchu - taki dodatek artystyczny :-)
Kraina Marcepanu profil
20.08.2013 13:07 odpowiedz
Wygrzebałam stare zdjęcie z porzedniego roku. Ciasto było pyszne:) tylko po przekrojeniu konik wyglądał, jakby krwawił! ;p
Gość: ktośtam
23.06.2013 23:19 odpowiedz
czy z truskawkami by wyszło to ciasto?
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2013 00:15 odpowiedz
Myślę, ze tak.
karaluusia profil
14.06.2013 22:54 odpowiedz
Upieklam! Pierwszy raz, juz prawie wystyglo ale nie moglam sie powstrzymac i musialam sprobowac jeszcze cieple. PYYYYchota. Ciasto delikatne i puszyste, zurawinki slodko-kwasne. Poezja. Jutra doczekac sie nie moge, bo wiem, ze ciasto bedzie jeszcze pyszniejsze.

Znalazlam tego wspaniale bloga wczoraj i jestem zachwycona :)
Super przepisy, super porady. Zwariowalam gdy zobaczylam przelicznik foremek. Nareszcie koniec gdybania, czy wyjdzie ciasto jakbym uzyla formy innej niz podaje przepis.Super sprawa!
MarMaAn profil
04.05.2013 07:36 odpowiedz
Pyszne ciasto. Przyznam, ze az mnie zaskoczylo, bo az tak fajnego efektu sie nie spodziewalam :-) Mocno waniliowe, i zurawina, ktora w jakis magiczny sposob :-) traci z tym cukrem gorycz, pozostaje tylko lekko kwasna! Super, puszyste ciasto. Zdecydowanie do powtorzenia, do tego proste w wykonaniu.
Gość: Carmen
22.04.2013 17:20 odpowiedz
Przepyszne. Dziękuję za przepis :)
Gość: Carmen
17.04.2013 19:10 odpowiedz
Pani Doroto, czy malakser jest koniecznie potrzebny ?
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2013 10:54 odpowiedz
Nie.
Gość: Basia
28.02.2013 18:14 odpowiedz
Pierwszy raz robiłam takie ciasto i wyszło pyszne. Czuć wanilię i słodko-kwaskowy smak malin. Dla walorów estetycznych każdą porcję polałam łyżeczką syropu żurawinowego i podałam gościom do kawy. Pycha.
paterka profil
04.02.2013 17:07 odpowiedz
Dorotko, a co z mrożonymi malinami? Rozmrażać?
:)
Dorota, Moje Wypieki
04.02.2013 22:13 odpowiedz
Tak, na bibulce.
oluśka305 profil
25.01.2013 12:13 odpowiedz
Nie upiekłam w tortownicy a w podłużnej formie. Wyjęte właśnie z piekarnika, stygnie na blacie. Pięknie pachnie i wygląda, serdecznie dziękuję za przepis
AniaWita profil
03.01.2013 23:49 odpowiedz
Ciasto pyszne. Piekłam już kilka razy. Musze przestrzec przed karygodnym błędem. Za pierwszym razem użyłam żurawin z puszki (Whole cranberry sauce). Kompletny niewypał; środek był jak galareta. Moja rodzina robiła dobra minę do zlej gry. Corka orzekła, ze jest dobre i smakuje jak custard pudding. Na szczęście w okresie świątecznym u nas świeżych żurawin zatrzęsienie. Polecam!!!
Gość: fryzela31
30.12.2012 22:35 odpowiedz
pieklam ciasto podwolny czas az do skutku i nie bylo zakalca. bardzo polecam!
Faire.cuire profil
28.12.2012 23:35 odpowiedz
to ciasto to fenomen u mnie w rodzinie, robiłam je dwa razy w przeciągu 4 dni i za każdym razem znikło od razu. Za pierwszym razem użyłam mrożonej borówki, byłam przerażona bo po rozmrożeniu była strasznie gorzka. Sparzyłam ją wrzątkiem, troche sie poprawiło ale dalej były gorzkie. Postanowiłam zaryzykować i upiekłam, po pieczeniu nie zostało nic z wcześniejszej goryczy. Za drugim razem znalazłam już żurawine mrożoną (chyba jest tylko w Biedronce), po rozmrożeniu też była gorzka, ale tym razem nie panikowałam.
stecus profil
26.12.2012 12:06 odpowiedz
Ciasto bardzo ładnie wyrosło, gościło wczoraj na świątecznym stole :) Nie udało mi się zrobić małego marginesu z brzegu - żurawina rozlała mi się na całym cieście, była za rzadka. Mi nie smakowało, ale dookoła wszystkim - tak ;)
Gość: kate
23.12.2012 20:22 odpowiedz
czy owoce mogą być suszoszone?
Gość: Nanami
23.12.2012 11:40 odpowiedz
Czy to ciasto nadawałoby się do upieczenia w formie o kształcie płatka śniegu?
Gość: Ojciec Dyrektor
15.12.2012 20:35 odpowiedz
Upiekłem to ciasto dzisiaj po raz kolejny i nie chce mi rosnąć po bokach tylko środek idzie do góry. Nie wiem co robię źle... :(
Gość: natka
13.12.2012 18:08 odpowiedz
Ciasto właśnie stygnie, ale powiem Wam uczciwie, że parę ostrych bluzgów poleciało przy próbie rozprowadzenia ciasta po żurawinowym nadzieniu. Następnym razem się męczyć nie będę i dam całość ciasta na większą blachę, a na wierzch kruszonkę z ekstraktem waniliowym ;)
Gość: oopsiak
10.12.2012 13:39 odpowiedz
Pani Doroto, czy dałoby się upiec to ciacho w prodiżu? Mój piekarnik trochę wariuje, a nie chciałabym zepsuć ciasta.
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2012 12:16 odpowiedz
Na pewno. Prodiż wspaniale piecze ciasta ucierane - wielokrotnie w nim piekłam :).
Gość: frio
09.12.2012 08:52 odpowiedz
Wyszło super! Zamiast żurawin dodałam wiśnie. Pycha!
HaniasBakery profil
19.12.2012 21:01 odpowiedz
Czy możesz mi powiedzieć postąpiłaś tak samo jak w przepisie tylko że z wiśniami, czy może zrobiłaś cos inaczej? Mój luby uwielbia wszystko co wiśniowe więc pomyśłam, że w tej wersji bedzie mu bardziej smakowało:)
gosiaczek64 profil
08.12.2012 22:09 odpowiedz
Nie pamietam kiedy ostatnio wyszedl mi zakalec a pieke czesto. Wczoraj czekala mnie niespodzianka. Po godzianie pieczenia, w 21 cm tortownicy i sprawdzaniu patyczkiem wyszedl mi wspanialy zakalec. Caly srodek ciasta poszedl do kosza a ciasto wyglada ja wyjete z formy z duuuuuuuuuzym kominem (w zalaczeniu zdjecie). Dzisiaj juz wiem, ze chyba zle ulozylam zurawine na ciescie robiac zbyt duzy margines po bokach. Owoce skupily sie w samym srodku i sie nie dopiekly. Jednak to co zostalo jest calkiem smaczne. Ciasto do powtorzenia i poprawienia bledu.
Gość: Autumn
08.12.2012 20:40 odpowiedz
upiekłam z jagodami ;-) zmniejszyłam ilośc cukru, ale i tak owoce były mega słodkie.

ciasto upiekę na święta (może już uda się kupic żurawinę)
Gość: Aga
07.12.2012 23:21 odpowiedz
Zrobiłam ciasto, ale opadły mi wszystkie żurawiny na dno. Co mogłam zrobić nieprawidłowo?
Ale i tak jest pyszne:)
martoolak profil
07.12.2012 15:32 odpowiedz
Witam serdecznie. Mam pytanie co do jagód. Zrobiłam z mrożonych i niestety ciasto mi się zapadło a jagody zapadły się w spodzie. Ogólnie jest pyszne no ale ... :) Piekę już nie od dziś, z Twojego bloga korzystam bardzo często (dziękuję za te wszystkie przepisy). Może być dżem? Żurawiny takiej moje dzieci nie lubią. Pozdrawiam serdecznie i gratuluję bloga :)
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2012 17:08 odpowiedz
Tak, może być :-).
Tilo profil
05.12.2012 21:37 odpowiedz
Ciasto jest pyszne! To jest dopiero drugie ciasto ucierane, jakie wyszło mi w mojej kilkuletniej karierze "pieczarki" ;)
Jestem zbudowana!
pozdrawiam!
Gość: Kanga
05.12.2012 10:17 odpowiedz
Pyszne ciasto, uciekali wczoraj z mąka pelnoziarnista, której najczęściej używam do wypiekow. Od zaledwie kilku miesięcy korzystam z Pani bloga w kuchni i jestem zachwycona! Gratuluje serdecznie!
Gość: Mariola
05.12.2012 07:20 odpowiedz
Troszkę spóźniona jestem, ale gratuluję 6 urodzin bloga :) Życzę dalszych wspaniałych przepisów :)
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2012 10:22 odpowiedz
Dziekuję serdecznie :).
Gość: siankoo
04.12.2012 14:40 odpowiedz
świetne ciasto, nie mogę się na nie napatrzeć:)))
gosiaczek64 profil
04.12.2012 03:31 odpowiedz
Dorotko wszystkiego najlepszego z okazji 6 urodzinek i wspanialych pomyslowych slodkosci Ci zycze.
Przeczytalam wszystkie komentarze ale nie znalazlam odpowiedzi na moje pytanie, wiec chcialam zapytac: czy laske wanilii moge zastapic extractem z wanilii. Jezeli tak to ile? Lyzeczka wystarczy?
pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
04.12.2012 20:15 odpowiedz
Dziękuję :).
Dałabym 1 łyżkę, to ciasto smakuje fajnie waniliowo :).  
gosiaczek64 profil
04.12.2012 23:46 odpowiedz
Dziekuje, dodam lyzke wanilii.
Gość: Ania K.
03.12.2012 20:14 odpowiedz
moje ciasto właśnie się piecze. żurawinki puściły sporo soku, ale mam nadzieję, że ten co wyciekł po bokach uroczo się zrumieni:) uwielbiam Pani blog, bardzo często z niego korzystam, podobnie jak koleżanki z pracy! serdecznie pozdrawiam i dziękuję za świetne przepisy, świetne zdjęcia, a także za pomocne komentarze innych czytelników i czytelniczek :)
03.12.2012 20:10 odpowiedz
Wszystkiego najlepszego dla bloga I dla Ciebie :)
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2012 20:21 odpowiedz
Dzięki :).
Gość: jestemsliczna@
02.12.2012 22:35 odpowiedz
a mnie się dzisiaj mikser popsuł :( ale tatko obiecał mi na gwiazdkę nowy :)
bacha profil
02.12.2012 16:16 odpowiedz
Goście zrobili zdziwione miny po pierwszym kęsie. :) Nikt się nie spodziewał kwasidełka wśród wielu innych słodkości (też z Twoich przepisów). Ciasto stanowiło miły kontrast.
W czasie przygotowań miałam poważne obawy, że się nie uda, bo żurawiny puściły strasznie dużo soku. Ale nie. Udało się. Sok lekko przypiekł się na bokach ciasta. Mimo to smakowało.
Dziękuję i dołączam się do wszystkich życzeń z okazji 6 rocznicy. Inspiruj nas dalej. ;)
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2012 12:06 odpowiedz
Pięknie dziękuję, i za zdjęcie i za zyczenia :).
Gość: Maga
02.12.2012 14:13 odpowiedz
Wygląda przepysznie, koniecznie muszę skusić się na taki wypiek:)
gosposia profil
02.12.2012 11:58 odpowiedz
Wszystkiego najlepszego :-)
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2012 12:06 odpowiedz
Dziękuję!
agata1987 profil
02.12.2012 11:56 odpowiedz
No to pięknie, od wczoraj mnie nie było na blogu, a tu takie rzeczy się wyrabiają Egipski szafran stoi w szafce w słoiczku a ja napiekłam bułek na piwie, żurawina też by się pewnie znalazła a w kuchni stoi ciasto marchewkowe i czeka na krem z trzech pudełeczek serka Piątnicy które stoją w lodówce, no nic... zrobi się w kolejny weekend. Ale zapachniało Świętami..ach :D PS. Dołączam się do życzeń bo to nie lada wyczyn 6 lat tak wspaniałej pasji i oczywiście motywowanie do pieczenia całej rzeszy kobiet, Jesteś Wielka Dorotko, wszystkiego co najlepsze życzę :*
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2012 12:06 odpowiedz
Dziękuję, baardzo mi miło :).
Gość: Maddy77
02.12.2012 11:50 odpowiedz
Ja tez sie dolaczam sie do zyczen!Chociaz znam blog stosunkowo od niedawna,podpisuje sie pod tym co napisala Nanami,I jeszcze dodam:powinnas byc z siebie DUMNA!!!!Sciskam wirtualnie i cieplutko:)))
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2012 12:07 odpowiedz
Dziękuję i również ściskam :-).
02.12.2012 11:14 odpowiedz
Wszystkiego najlepszego!! Dziś urodziny bloga prawda? :D Ciasto fantastyczne, będę musiała wypróbować!
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2012 12:07 odpowiedz
Tak, dziękuję :)
Gość: http://kuchareczkamala.blogspot.com
02.12.2012 11:12 odpowiedz
Boże jakie one musi być rewelacyjne w smaku!!
Tym bardziej,że ja tak uwielbiam żurawinę :)
dookolastolu.blox.pl profil
02.12.2012 10:40 odpowiedz
Dołączam do życzeń urodzinowych.Kolejnych fantastycznych wypieków i wielu inspiracji!
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2012 12:10 odpowiedz
Dziękuję!
david.5 profil
02.12.2012 09:44 odpowiedz
Wiem, że nie masz ostatnio powodów do świętowania i imprez...
Jednak z okazji 6 urodzin bloga życzę Ci Wszystkiego Najlepszego. Wytrwałości, chęci, czerpania dużej przyjemności z tego co robisz i wszystkiego o czym tylko marzysz. DZIEKI ZA TE 6 LAT!
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2012 12:09 odpowiedz
David, dzięki za pamięć! :) A skąd Ty wzięłeś te wszystkie tła bloga, nawet ja ich nie mam!
david.5 profil
03.12.2012 17:01 odpowiedz
Google to szatańskie dzieło! :-) Z tego co pamiętam to pierwsza szata była w kolorze czerownym? :-)
P.S
Zdjęcia też były trochę inne hehe ;-)
Nanami profil
02.12.2012 08:28 odpowiedz
Dorotko czyżby dzisiejszy dzień był dniem urodzin bloga?
Z całego serca chciałabym Ci podziękować za wszystko co dla nas robisz, za pasję którą wkładasz w każde przygotowane ciasto i każde zdjęcie. Za troskę i życzliwość płynące z każdej odpowiedzi na nasze nie raz dość banalne pytania. Prowadząc swój blog, teraz już stronę zarażasz miłością do wypieków każdego kto tylko przypadkiem wpisze Moje Wypieki w wyszukiwarce. Zaczyna się niewinnie, od wyszukania potrzebnego przepisu, przejrzenia zdjęć, szukania inspiracji na niedzielny podwieczorek i powoli przeradza się w pozytywne uzależnienie, codzienne sprawdzanie czy aby nie pojawił się nowy przepis. I jeszcze jedno, Moje Wypieki łączą pokolenia. Coraz rzadziej zdarza się, aby tak różne osoby w tak różnym wieku łączyły się w jedną społeczność, pomagały sobie i wspierały się na wzajem, a przecież to właśnie ugniatanie ciasta, wycinanie ciasteczek i zapach z piekarnika które towarzyszyły wizytom u babci wspominamy najlepiej.
Jeszcze raz dziękuję ^^ I życzę dużo cierpliwości do nas i spokoju w życiu codziennym.
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2012 12:10 odpowiedz
Wielkie dzięki :).
dookolastolu.blox.pl profil
01.12.2012 23:00 odpowiedz
Jak tylko "dopadnę" świeże (lub mrożone) żurawiny to wypróbuję. Moje dwa ukochane smaki w jednym cieście-poezja-ślinianki pobudzone na maksa;)
Gość: Jowitka
01.12.2012 22:58 odpowiedz
Nie wiem jak to jest mozliwe (!),ale jestem u Ciebie po raz pierwszy:) i juz wiem,ze na pewno nie ostatni!!! Blog jest cudowny, dal mi wiele inspiracji, pomyslow...:) Juz w glowie "notuje" ktore przepisy musze wyprobowac! Na poczatek zaczne od buleczek na piwie... wygladaja przeslicznie! Na pewno dam znac jak wyszly:) Gratuluje kreatywnosci i wielkiego talentu, jestem pod wrazeniem. Pozdrawiam i dziekuje :)
hala11 profil
01.12.2012 22:54 odpowiedz
dla wszystkich poszukujacych żurawiny; dwa dni temu widziałam świeżą i mrożoną w Auchan
hala11 profil
01.12.2012 22:36 odpowiedz
dla wszystkich poszukujacych żurawiny; dwa dni temu widziałam świeżą i mrożoną w Auchan
Gość: kijaaa
01.12.2012 22:13 odpowiedz
ile można przechowywać to ciasto ?;)
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2012 12:47 odpowiedz
Do 3 - 4 dni przykryte folią spożywczą.
Gość: kiara
01.12.2012 21:33 odpowiedz
Dorotko,ja w trochę innej sprawie,jadę na Święta na narty w Alpy,i chcę zabrać ze sobą ciasto,żeby mieć coś domowego,jakie byś poleciła,żeby przetrwało kilka dni?Poratuj proszę.
Gość: Marcela
01.12.2012 21:05 odpowiedz
wlasnie zajadam :) upieklam na moje urodziny - rewelacja. Jednak dla tych co nie przepadaja ze przeslodzonymi ciastami polecam zdecydowanie zmniejszyc ilosc cukru!
Wanilie zastapilam ekstraktem wysokiej jakosci.
wyszlo fantastyczne! Ide jesc :P
Gość: kluska12
11.12.2012 14:28 odpowiedz
a ile dodać ekstraktu zamiast laski wanilii?
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2012 22:11 odpowiedz
Proszę przeczytać komentarze, już o tym pisałam.
cookie-95 profil
01.12.2012 19:50 odpowiedz
Jaka piękna czerwień żurawin! Na pewno wypróbuję ten przepis, bo kocham żurawinę i wanilię, to wspaniały duet. Zdjęcia jak zwykle mistrzowskie, pozdrawiam! :)
thymithes profil
01.12.2012 19:43 odpowiedz
Hmmm, ze świeżą żurawiną pewnie będzie problem w moich stronach :( Ale tak sobie myślę ... można by ją zamienić na np. czarną porzeczkę? Mam sporo mrożonej, smak trochę inny ale też jest kwaskowata w smaku ... Co o tym myślisz? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
03.12.2012 12:56 odpowiedz
Można. Również jagody będą pasowały :).
Patisia profil
01.12.2012 19:34 odpowiedz
Brzmi super!!! musze koniecznie zrobic;) casta z zurawina jeszcze nie jadlam. Pdrawiam cieplo;)
ana.laptop profil
01.12.2012 19:28 odpowiedz
z pewnością wykorzystam ten przepis na święta.

p.s. zakochałam się w tym talerzyku. Moja mania to ostatnio zastawy stołowe :-)
Pozdrawiam ciepło :)
1 | 2    





do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach