Strona główna O blogu Moje książki Regulamin Kontakt Współpraca Księga gości Wersja mobilna
Polecam

Moja książka
'Moje Wypieki i Desery
na każdą okazję'

już w sprzedaży!

Notes na własne przepisy!

Aplikacja Moje Wypieki
na iPhone'a lub Androida

Kategorie
przelicznik kulinarny
przelicznik foremek
Ostatnie komentarze
Ostatnie wpisy
Newsletter
RSS
    wpisów    komentarzy
Archiwum
Gości online: 1249

piątek, 02 grudnia 2011

Waniliowe kruche ciasteczka z Rudolfem

Z cyklu: pomysły na prezenty. Dzisiaj na blogu aż 3 nowe przepisy! Wszystkie z Rudolfami, wszystkie wykonane na świąteczny kiermasz do szkoły moich dzieci. Ciasteczka są o smaku waniliowym, delikatne i kruche, udekorowane czerwonymi M&M's i czekoladą. Z ciastem przyjemnie się pracuje, wycinanie ciastek to prawdziwa przyjemność, zwłaszcza dla dzieci! Polecam :-).

Składniki na około 40 ciastek:

  • 180 g masła, zimnego
  • 200 g cukru pudru
  • 350 g mąki pszennej
  • 1 duże jajko
  • 1 żółtko
  • 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii lub nasionka z 1 laski wanilii
  • szczypta soli

Wszystkie składniki wrzucić do malaksera i zmiksować, aż ciasto będzie tworzyło gładką kulę. Można również wszystkie składniki umieścić w misie, posiekać szybko nożem, krótko wyrobić, do połączenia. Ciasto owinąć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30 minut.*

Po schłodzeniu, odrywać kawałki ciasta i wałkować na grubość około 3 mm, podsypując delikatnie mąką. Wykrawać okrągłe kształty. Układać na papierze do pieczenia lub macie teflonowej, zachowując nieduże odstępy.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 12 minut, do lekkiego zezłocenia.

Ponadto:

  • 50 g mlecznej lub gorzkiej czekolady roztopionej w kąpieli wodnej
  • czerwone groszki
  • lukier białkowy do przyklejania nosków (czekolada również się nadaje)

Na ostudzone ciasteczka przy pomocy lukru lub czekolady przyklejać noski, dekorować czekoladą wyciskaną z tutki papierowej, foliowego worka do dekoracji lub specjalnych pisaków do czekolady.

* Ciasto można przygotować kilka dni wcześniej i przechowywać w lodówce, można także mrozić.

Smacznego :-).

Waniliowe kruche ciasteczka z Rudolfem

  Oceń: 
Ocena: 9.7  (liczba głosów: 55)
Zobacz także:
Mince pies w cieście francuskim
Mince pies w cieście francuskim
Cranberry and white chocolate cookies
Cranberry and white chocolate cookies
Smętne babeczki
Smętne babeczki
Dodaj komentarz:
Pozostało znaków: 5000 
*  
Przepisz znaki z obrazka:


Komentarze (496)
1 | 2 | 3 | 4    
Gość: ania
11.11.2014 12:03 odpowiedz
Czy z te ciasteczka można wycinać stempelkiem do ciastek? czy wzory będą się zlewać?
Dorota, Moje Wypieki
11.11.2014 12:05 odpowiedz
Można je stemplować. Jeśli ciasto będzie dobrze schłodzone a piekarnik dobrze rozgrzany wzorki się zachowają. 
Gość: Monia
10.11.2014 23:04 odpowiedz
Pani Dorotko, kiedy je upiec i kiedy dekorować, aby były na Mikołajki na 6 grudnia gotowe? Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
11.11.2014 12:07 odpowiedz
Ciasteczka można wykonać najwcześniej 7 dni przed Mikołajkami, wtedy też mozna udekorować. Przechowujemy w zamkniętej puszce.
Gość: Marysia
06.11.2014 15:48 odpowiedz
w jaki sposób nałożyć czekoladę jako poroże ,jeśli niemam wyciskarki a nie chcę kupnej czekolady
Gość: gumbee
06.11.2014 16:34 odpowiedz
Wlać stopioną czekoladę do foliowej torebki i obciąć maleńki rożek tak, aby wyciskała się cieniutka strużka.
Barbarelka  (zobacz profil)
06.11.2014 23:49 odpowiedz
ja po prostu roztopilam czekoladę i nakładałam ją zwykłym, cienkim pędzelkiem. :)
Barbarelka  (zobacz profil)
04.11.2014 15:36 odpowiedz
Dziękuję bardzo Pani Dorotko! :) oj święta blisko ale z Pani przepisami będą one magiczne! :) Pozdrawiam
Barbarelka  (zobacz profil)
03.11.2014 23:49 odpowiedz
Na pewno moje nie tak piękne jak P.Dorotki ale dodają klimatu świątecznego :)
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2014 23:53 odpowiedz
Są piękne :-). Panikuję już, jak pomyślę, że święta tak blisko!
Barbarelka  (zobacz profil)
29.10.2014 12:00 odpowiedz
;) Reniferki
Gość: julka
18.10.2014 13:25 odpowiedz
dziekuje
Gość: trelevina
16.10.2014 10:59 odpowiedz
Pani Doroto czy to ciasto będzie można przecisnąć przez szpryce do ciastek z ozdobnymi nakładkami? Czy tylko wchodzi w gre wykrywanie foremkami?
Dorota, Moje Wypieki
16.10.2014 11:25 odpowiedz
Tak, można.
Gość: trelevina
16.10.2014 11:27 odpowiedz
Dziękuję!
Gość: Natalia
04.08.2014 23:10 odpowiedz
Dzisiaj poraz pierwszy postanowilam upiec ciasteczka z moja 2,5 letnia coreczka. Uzylam powyzszego przepisu na kruche ciasteczka. Mala byla zachwycona a rezultaty jej pracy mozna zobaczyc na filmie przez ten link http://www.magisto.com/album/video/MCUgUw1eHQQvLHEEDmEwCXp2 pozdrawiamy.
09.07.2014 11:58 odpowiedz
... a ciekawość dzieci była ogromna :)
09.07.2014 11:57 odpowiedz
Z zaległości - jeszcze nie pochwaliłam się reniferkami :)
Gość: Magda
24.05.2014 21:38 odpowiedz
witam, czy można przed pieczeniem ciasteczka posypać od góry małymi kawałkami np. czekolady/orzechów i dopiero w takiej postaci piec?
Dorota, Moje Wypieki
24.05.2014 22:51 odpowiedz
Nie, nie będą się trzymały te dodatki na tych ciasteczkach.
Jola_C-T  (zobacz profil)
04.05.2014 09:35 odpowiedz
Wpadłam w trans pieczenia ciasteczek. Zamiast Rudolfów, adekwatnie do pory roku - wiosenne tulipanki :)
Gość: wute
17.04.2014 11:45 odpowiedz
witam Pani Dorotko:)
mam pytanie o proporcje składników - znalazłam gdzieś informację, że stosunek powinien być 1:2:3 (100g cukru pudru, 200g masła i 300g mąki) - moja siostra tak robiła i wyszły smaczne ciasteczka, jednak u Pani cukru jest więcej niż masła. Czy mogłaby mi Pani napisać różnice w smaku między takimi ciasteczkami, strukturze, które teoretycznie powinny wyjść lepsze? Byłabym ogromnie wdzięczna
cukierkowylukier  (zobacz profil)
03.04.2014 18:03 odpowiedz
Pani Dorotko, mnie z połowy tej porcji wyszło około 30 ciastek :D
(chociaż fakt faktem, zależy to od wielkości kół ;) )
No ale do sedna. Są tak czy siak przepyszne ;) Dziękuję :*
Gość: Monia
23.03.2014 20:42 odpowiedz
a czy mozna dodac do tych ciasteczek kakao??i czy z tego przepisu można zrobic ciasteczka wielkanocne czy poszukać jakiegos innego? pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2014 18:28 odpowiedz
Można. Można również skorzystać z tego przepisu :).
Gość: Monia
25.03.2014 10:12 odpowiedz
dziekuje bardzo za odpowiedz:-)pozdrawiam
Gość: oli
15.03.2014 18:40 odpowiedz
jak długo ciasteczka można przechowywać po upieczeniu?? czy wytrzymają tydzień jeśli udekoruję lukrem plastycznym??
Dorota, Moje Wypieki
16.03.2014 18:05 odpowiedz
Tak, do tygodnia.
Gość: ola
06.03.2014 19:38 odpowiedz
czy mozna postemplowac te ciasteczka?
Gość: Ewik
06.03.2014 21:16 odpowiedz
Ja stemplowałam i fajnie wyszły one niedużo rosną.
Gość: ola
06.03.2014 23:03 odpowiedz
dzieki :))
ola_qiub  (zobacz profil)
05.03.2014 19:43 odpowiedz
Wyszły fenomenalnie! Najlepsze kruche ciasteczka jakie jadłam i robiłam :D
Polecam ;)
elusive667  (zobacz profil)
20.02.2014 21:30 odpowiedz
Porozdawałam je bliskim na Mikołajki. Wszyscy byli zachwyceni :)
20.02.2014 10:31 odpowiedz
Bardzo smaczne! Z tego przepisu robilam wszystkie swiateczne ciasteczka :)
Maddy77  (zobacz profil)
18.02.2014 09:44 odpowiedz
moje chlopaki uwielbiaja te ciasteczka! dlatego robimy je czesto i pod roznymi postaciami:)
Gość: Karina
12.02.2014 08:32 odpowiedz
Pani Dorotko - czy z tego przepisu mogę upiec ciastka w środku z wyciętym np serduszkiem i przełożyć dżemem? Czy może jakieś inne ciasteczka które można przełożyć? Proszę o podpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
12.02.2014 10:33 odpowiedz
Można. Na blogu jest trochę takich ciastek, proszę zajrzeć do spisu treści 'ciastka'.
Gość: Martyna
28.01.2014 22:24 odpowiedz
Z tego samego ciasta zrobilam miski z mmsami :)
ginger011  (zobacz profil)
28.01.2014 12:26 odpowiedz
Pyszne!!! Były hitem w przedszkolu :)
27.01.2014 19:02 odpowiedz
Pyszne ciasteczka i świetne do dekorowania lukrem. Polecam ;-)
Z braku malaksera, ciasto wyrabiałam ręcznie.
Kasjopeea  (zobacz profil)
19.01.2014 10:57 odpowiedz
Waniliowe ciasteczka są najlepsze, moje udekorowałam lukrem królewskim z sąsiedniego przepisu :) Pychaaa :) Szybkie i proste do wykonania.
martafeta  (zobacz profil)
12.01.2014 13:25 odpowiedz
pychotka! jak widac na zdjeciu skorzystałam z twoich kilku przepisów. goście byli zachwyceni efektem koncowym! smak niesamowity!
gosia69  (zobacz profil)
07.01.2014 13:06 odpowiedz
SĄ TO NAJLEPSZE CIASTECZKA JAKIE KIEDYKOLWIEK JADŁAM I PIEKŁAM!!!!! Rudolfy w szkole moich dzieci biją rekordy popularności, zarówno u dzieci jak i pań nauczycielek. Są banalnie proste w wykonaniu. Ciasto można przechowywać w lodówce - a to plus.... I ten zapach, który roznosi się po całym domu, gdy wyjmuję je z piekarnika... OBŁĘDNY!!!!!
Gość: Marta
06.01.2014 16:05 odpowiedz
ciasteczka są wspaniałe z aromatem migdałowym. Dodałam całą buteleczkę. Robię już trzeci raz od świąt
Gość: zaza
06.01.2014 15:50 odpowiedz
Ponawiam pytanie, bo umknęło :) Dorotko jak sądzisz, czym lepiej zastąpić masło w przepisie - masłem klarowanym czy margaryną bezmleczną?
Dorota, Moje Wypieki
06.01.2014 17:58 odpowiedz
Do wyboru, nie ma raczej znaczenia.
Gość: zaza
07.01.2014 22:28 odpowiedz
Dziękuję, zobaczymy co z tego wyjdzie ;)
Gość: zaza
25.01.2014 15:58 odpowiedz
Ciastka wyszły, ale po przejściach, ani margaryna, ani masło klarowane się nie nadają, za to w proporcjach masła do margaryny 2/1 wyszły rewelacyjnie! I nawet mój mały alergik mógł zasmakować w Twoich wypiekach, Dorotko! że ciastka są przepyszne to chyba nie muszę dodawać! Nawet teściowa pytała mnie o przepis! :)
Gość: emil
04.01.2014 20:04 odpowiedz
sušenka cookie s Rudolfem velmi legrační jméno
DariaFromBelgium  (zobacz profil)
04.01.2014 19:30 odpowiedz
czy do tych ciastek dodając aromat waniliowy firmy Wilton muszę dodać kilka kropel czy łyżeczek? Nie wiem jak go używać i czy to jest tak intensywne jak olejek waniliowy czy delikatne jak ekstrakt waniliowy. To link do produktu: http://www.aledobre.pl/6950,Aromat_waniliowy_59_ml_03_721_Wilton.html
Dorota, Moje Wypieki
04.01.2014 23:59 odpowiedz
Jest napisane na pudełku ekstrakt waniliowy, ale sztucznie aromatyzowany, więc sama nie wiem, co to naprawdę jest.. Nie znam tego produktu, więc raczej nie pomogę.
DariaFromBelgium  (zobacz profil)
05.01.2014 21:15 odpowiedz
dziękuje bardzo za odpowiedź :) pozostaje mi metoda ,,prób i błędów,, żeby dowiedzieć się co to jest i jak to działa :) pozdrawiam
Gość: Pierzoczek
04.01.2014 16:26 odpowiedz
Kobietki a skąd wzięłyście "noski"?
Gość: kruszysia
04.01.2014 17:14 odpowiedz
Pierzoczku, pytanie to zadałaś już i nawet otrzymałaś odpowiedź (poszukaj w komentarzach). Przeszukanie komentarzy (Ctrl+F + "nos") ma również sens, jeżeli szukasz różnych rozwiązań kwestii nosków.

Pozdrowienia przed- i poświąteczne!
Pierzoczek  (zobacz profil)
04.01.2014 22:38 odpowiedz
Hahaha.. byłam pewna, że ja tylko myślałam o tym żeby Wam zadać to pytanie a ja faktycznie już do Was pisałam :) niezły musiałam mieć "odlot", że nie pamiętałam o tym! To pewnie od wdychania nadmiaru przyprawy piernikowej! ;) dzięki i pozdrawiam!
Gość: Ola
03.01.2014 10:58 odpowiedz
Pani Doroto, od dawna korzystam z Pani przepisów, ciasteczka Rudolfy to ulubione moich bratanków i bratanic, jednak ostatnio się okazało, że niestety najmłodsza jest uczulona na gluten i jajka czym mogę zastąpić mąkę i jajka w tym przepisie i jakiej ilości składników zastępczych użyć? Będę bardzo wdzięczna za pomoc:)
Dorota, Moje Wypieki
03.01.2014 11:28 odpowiedz
Można uzyć mieszankę mąki bezglutenowej, co do jajka - nie wiem.. Poszukałabym przepisów na kruche bez jajek.
Gość: ola
04.01.2014 16:13 odpowiedz
Dziękuję za pomoc, pozdrawiam:)
Gość: zaza
03.01.2014 10:41 odpowiedz
Mój synek ma alergię na białko krowie a chciałabym mu takie ciasteczka upiec i nie wiem teraz co lepsze, żeby zastąpić masło - margaryna bezmleczna czy masło klarowane?
Gość: Zuzinek86
31.12.2013 14:08 odpowiedz
te ciasteczka sa przepyszne!upieklam dzieciakom do przedszkola w ramach prezentu.wykrawalam misie polarne,po upieczeniu tylko posypalam cukrem pudrem,bo niektore dzieciaki sa uczulone na rogi reniferow,a inne na noski:)wyborne,naprawde.moj maz-absolutnie nie lasuch-poprosil o puszke tylko dla siebie:)przepis banalny i szybkie wykonanie,a jakie efekty!jednak zdecydowanie wymagaja prawdziwej wanilii-nadaje niepowtarzalny smak i aromat.nieraz wroce do przepisu,polecam!!!
Gość: Magda
31.12.2013 12:58 odpowiedz
30.12.2013 21:30 odpowiedz
Cudowne ciasteczka :) Robione dwa razy, znikają w mgnieniu oka ;)
milusia1004  (zobacz profil)
29.12.2013 19:32 odpowiedz
dawno nie jadlam tak dobrych ciasteczek:) pycha:) zrobily furorę w wigilię:)
quenya_21  (zobacz profil)
29.12.2013 11:56 odpowiedz
Super ciasteczka, im dłużej leżą tym są smaczniejsze. Robota przy nich praktycznie żadna a jaki efekt. Wszystkim się podobają :)
Gość: kinga654
27.12.2013 23:20 odpowiedz
Ciastka super, co prawda wyszły trochę twarde. Nie wiem dlaczego, może to wina tego że dodałam cynamon? Nie wyrabiałam cista długo więc innego pomysłu nie mam :) u mnie w piekarniku wystarczylo im 10 min i niektóre były przypieczone. Moje pytanie na przyszlość czy piec je z termoobiegiem czy grzanie góra-dół? A o tym że i tak smakowały świadczy to że niestety nie doczekały dekorowania :)
Dorota, Moje Wypieki
28.12.2013 21:03 odpowiedz
Cynamon nie ma wpływu na twardość, jedynie dodatek zbyt dużej ilości mąki. Z termoobiegiem pieczemy krócej. Można piec na dowonym ustawieniu.
youstysia  (zobacz profil)
27.12.2013 22:32 odpowiedz
Moje Rudolfki - podkręciłam je ciutkę i posmarowałam po wierzchu roztrzepanym jajkiem. Przyjaciele którzy dostali je w prezencie byli zachwyceni wyglądem, zapachem i smakiem (kolejność doznań nieprzypadkowa ;) )
27.12.2013 22:19 odpowiedz
Pięknie się prezentują te ciastka! Ja z tego przepisu wykonałam też gwiazdki 3D i inne wzorki (robiłam z podwójnej porcji). Są faktycznie bardzo słodkie, ale wszyscy mówili, że to ich zaleta. Ja zjadłam 3 najbardziej spieczone zaraz po wyjęciu z piekarnika, potem w ogóle bo jakoś mnie nie skusiła ta ich słodkość... wolałam kostki domino z marcepanem ;) Ale są piękne i świąteczne a to najważniejsze! :)
27.12.2013 22:45 odpowiedz
a tu całe stadko! :)
AniaWlodarz  (zobacz profil)
26.12.2013 22:09 odpowiedz
Ja użyłam zwykłych lentilek ( lentylek ) w kolorze czerwonym. Dostępne są w każdym sklepie.
Gość: magda
26.12.2013 21:32 odpowiedz
Ciasteczka super, ale stanowczo za słodkie, następnym razem dam o połowę mniej cukru. Czy trzeba dać w to miejsce więcej sypkich składników, np. mąki?
Dorota, Moje Wypieki
27.12.2013 12:59 odpowiedz
Nie, nie można.
Pierzoczek  (zobacz profil)
26.12.2013 21:01 odpowiedz
Dziewczyny skąd wzięłyście "noski"?
youstysia  (zobacz profil)
29.12.2013 23:17 odpowiedz
Kupiłam paczke m&m's tych bez orzeszka, wysypałam wszystkie na tacę i wybrałam tylko czerwone kolory ;)
natalii2  (zobacz profil)
23.12.2013 17:13 odpowiedz
Witam,
Mam problem. Gdy włożyłam ciasteczka do piekarnika na 12 min. Myślałam, że wszystko jest dobrze, jednak gdy czas minął ciasteczka były nadal surowe. Musiałam je jeszcze wkładać, raz na 5 min, a raz na 10 i dopiero wtedy się upiekły. Zrobiłam coś źle?
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2013 23:54 odpowiedz
Nie. Twój piekarnik grzeje po prostu inaczej.
Gość: asia
23.12.2013 16:25 odpowiedz
witam, jaki kolor ciasteczka powinny miec od spodu ? lekko brazowy ?
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2013 23:54 odpowiedz
Jak na zdjęciach w przepisie.
Fanka moich wypieków  (zobacz profil)
23.12.2013 09:17 odpowiedz
Córka oszalała jak zobaczyła Rudolfy więc nie ma rady będziemy piekły;) jest tylko problem, nie posiadamy ekstraktu waniliowego ani łaski wanilii, czy można dodać kilka kropli aromatu waniliowego?
Dorota, Moje Wypieki
23.12.2013 12:16 odpowiedz
Tak.
23.12.2013 08:55 odpowiedz
Więc i ja pochwalę się nocnym ozdabianiem :) oto moje Rudolfy w towarzystwie misiów miodowo-korzennych w wersji dla dorosłych ;))
Gość: Basia
22.12.2013 21:22 odpowiedz
Czy piekarnik ma być rozgrzany?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2013 21:23 odpowiedz
Zawsze.
Gość: Basia
22.12.2013 22:54 odpowiedz
dziękuję :)
Gość: evele
22.12.2013 17:31 odpowiedz
Witam mam zamiar zrobić te przecudne ciasteczka jutro i przetrzymać w lodówce do wigilii czy nic im się nie stanie? a i pytanko ile mniej więcej wychodzi tych ciasteczek z przepisu?:)
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2013 17:33 odpowiedz
Jest napisane w przepisie ile otrzymamy ciastek. Nie przechowujemy ich w lodówce, a w temp. pokojowej w zamkniętym pojemniczku.
Gość: zabka
22.12.2013 13:16 odpowiedz
Mmmmm rzeczywiscie pyszne ! nie wierzylam, a jednak ! :-)

jednak ja zrobilam pelno swiatecznych wzorow - skarpety, balwany, choinki, prezenty, sniezki, gwiazdki itp... juz nawet bez polewy sa pyszne! Schowalam je do pudelka i w dzien podania zrobie dekoracje z polewy czekoladowej i pisakow lukrowych :-)
Gość: paula120391
21.12.2013 19:12 odpowiedz
Pomocy! zrobiłam ciasto przejrzałam 5 razy proporcje - wszystko jak w przepisie. a ciasto jakieś rzadkie nie odkleja sie od reki. nie ma mowy o utworzeniu kulki. co teraz? nie chce przesypac mąki zeby nie byly twarde.
Jola_C-T  (zobacz profil)
21.12.2013 11:23 odpowiedz
Ups... a gdzie zdjęcie ?
Jola_C-T  (zobacz profil)
21.12.2013 12:07 odpowiedz
Może teraz się uda ?
Jola_C-T  (zobacz profil)
21.12.2013 11:14 odpowiedz
A oto i moja armia (nie cała) czerwononosych, która wczoraj powędrowała z synem do szkoły i ... nie powróciła ;)
20.12.2013 21:41 odpowiedz
:)
Gość: olka
20.12.2013 20:55 odpowiedz
Upieczone,ozdobione,pochłonięte przez dzieciaczki w szkole u synka.Nie było końca ochów i achów.Dziękuję,że jesteś Dorotuś:)
PS A w poniedziałek sernik wiedeński dla połowy rodzinki.
Pozdrawiam:)
Gość: kasia11
20.12.2013 19:18 odpowiedz
ile cynamonu mozna do nich dodac zeby wyszly dobre w smaku ?
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2013 19:20 odpowiedz
W zależności jak lubisz, dodałabym 1 łyżkę :).
Gość: belkot
20.12.2013 17:06 odpowiedz
Super ciasteczka. Niewiele pracy a efekt wow murowany :-) Wesołych Świąt.
Gość: werka-perka
20.12.2013 16:49 odpowiedz
ja mam trochę mniej mistyczne niż Dorotka i mniej doskonałe, choć jak na moje braki w umiejętnościach dekoracji jest chyba całkiem ok :)
Pozdrawiam świąteczni :)
[img]https://lh5.googleusercontent.com/-aH4iDd5UMM4/UrRIM46s7aI/AAAAAAAABUc/UUCFb42GLgM/w373-h559-no/IMG_2918.JPG[/img]
Gość: belkot
20.12.2013 16:42 odpowiedz
Ciasteczka są przepyszne. Minimalny nakład pracy a frajdy co niemiara.
Raphaelle  (zobacz profil)
20.12.2013 13:33 odpowiedz
Dzis ostatni dzien szkoly i moj synek poniosl ciasteczka Rudolfy jako male upominki.
Dzieciaki sie uciesza :-)
20.12.2013 12:01 odpowiedz
Które kruche ciasteczka Pani poleca? które najlepsze? :) bo jest kilka przepisów na blogu i nie mogę się zdecydować :)
Gość: o.n.a.
20.12.2013 11:42 odpowiedz
Pani Doroto, w przepisie jest mąka pszenna, ale jaki typ? Ja mam pszenną tortową - może być? Niestety w moim sklepie są wyłącznie mąki "dla ogłupiałych": tortowa, na pierogi, do naleśników itp, więc nie wiem czy tortowa się nadaje?
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2013 23:28 odpowiedz
Moze byc.
Gość: Julia.xs
20.12.2013 11:18 odpowiedz
Czy zamiast czekolady mogę użyć tego ?:
http://www.tortownia.pl/sklep,1008,190,Dr_Oetker,Pisaki_cukrowe_zolty_zielony_czerwony_bialy.html
I czy nie będzie się rozpływać?
Gość: o.n.a.
20.12.2013 12:23 odpowiedz
hej, ja ich używam i uważam że dla osoby, która nie umie bawić się lukrem i papierową tutką są super :) ja tylko wkładam je do ciepłej wody aż będą miały konsystencję miodu i wtedy nimi ozdabiam
Gość: nika
20.12.2013 09:37 odpowiedz
mam pytanie, z przepisu rozumiem że mam dodać całe jedno jako + jedno żółtko, czy też może tylko jedno żółtko? prosze o szybką odpowiedź.pozdrawiam :)
zabcia30  (zobacz profil)
20.12.2013 09:43 odpowiedz
1 całe jajko + 1 żółtko z drugiego jajka. Białko ( z drugiego jajka) sobie zostaw do lukru białkowego do przyklejania nosków
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2013 10:03 odpowiedz
1 jajko i 1 żółtko.
kinga654  (zobacz profil)
19.12.2013 23:45 odpowiedz
Mam pytanie jak długo mogą lezec te ciasteczka? Czy jak upieke w sobote to do srody będą ok?
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2013 23:51 odpowiedz
Do 7 dni, w puszce.
Gość: Roksana
19.12.2013 17:14 odpowiedz
Pani Doroto, dziś piekłam te ciasteczka, nie dodałam wanilii wyszły strasznie twarde. Co mogłam zrobić źle? Nie piekłam ich za długo bo kolor mają piękny. Da się coś zrobić aby je zmiękczyć?
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2013 23:51 odpowiedz
Może dodałaś zbyt duzo mąki? Pozostaw je w wilgotnym miejscu, zmiękną.
Gość: Gusia
19.12.2013 16:56 odpowiedz
Witan. Upieklam dzis ciasteczka ale od spodu wyszlo mi mocno brazowe a z drugiej strony zupelnie Jasne. Ekstrakt waniliowy zastapilam migdalowym. Co zrobic zeby sie upiekly tak jak powinny?
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2013 23:52 odpowiedz
Twój piekarnik inaczej grzeje od dołu i góry. Spróbuj wyłączyć grzałkę dolną.
Gość: ewelina
19.12.2013 14:37 odpowiedz
Również upiekłam ciasteczka , moje nie wyszły takie ładnie ponieważ czekoladę wyciskałam przez woreczek spożywczy , ogólnie są pyszne tylko mam pytanko - jaki rozmiar maja twoją ciasteczka
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2013 23:53 odpowiedz
Około 8 cm.
Gość: dorota
19.12.2013 13:29 odpowiedz
ciasto już siedzi w lodówce - dzisiaj wieczorem pieczenie:0 ale w piekarniku elektrycznym to je mam upiec ztermoobiegiem czy bez - jesli bez to pieczenie tylko z dołu czy z dołu i góry????
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2013 23:53 odpowiedz
Bez termoobiegu, grzałka górna i dolna.
Gość: G
18.12.2013 21:02 odpowiedz
Mi nie wyszły, są twarde i spalone. Dlaczego spalone, to wiem :) Ale dlaczego twarde - nie. Co zrobiłam nie tak? Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2013 23:29 odpowiedz
Twarde dlatego, że spalone? Im dłużej pieczone, tym bardziej twarde. Lub - dodałaś nieodpowiednią mąkę lub zbyt dużo mąki.
Gość: Kasiakk
18.12.2013 20:56 odpowiedz
Pani Dorotko! Chylę czoła! Reniferki pyszne, dzieciaki wsunęły wszystko i jeszcze im mało było! Mamy dzieciaczków również zachwycone, obiecały wpadać tutaj i czerpać pełnymi garściami. Dziękuję!
[IMG]http://imageshack.us/a/img837/4144/v74n.jpg[/IMG]
Gość: mama i już :)
18.12.2013 19:56 odpowiedz
Pomysł rewelacyjny!!! Właśnie zrobiła je ze mną moja 5 letnia córka. To co zauważyłam, nie mogą cieńsze (pozwoliłam córeczce na samodzielne wykrajanie), bo przypalają się na bokach.
Gość: iwona
18.12.2013 19:24 odpowiedz
Witam!
Czy może być olejek waniliowy zamiast ekstraktu z wanilii ?
Pozdrawiam serdecznie
iwona
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2013 23:29 odpowiedz
Tak, ale niedużo.
JoannaU  (zobacz profil)
18.12.2013 11:51 odpowiedz
Dopiero zagniotłam , ale ciasto poezja najadłam się ciut surowego, za chwile zabieram się za pieczenie. Dorotka kolejny strzał w dziesiątke:*
Gość: Sylwia - Łódź
18.12.2013 01:11 odpowiedz
Przed chwilką wyjęłam je z piekarnika... niebo! Próbowałam wielu internetowych przepisów (80% to niestety szajs totalny :-() Tym przepisem jestem zachwycona. Przepyszne ciasteczka (dodałam tylko mniej cukru niż w przepisie - 100g, a i tak są wystarczająco słodkie). Dodam jeszcze, że zanim wstawiłam do piekarnika, to najadłam się surowego ciasta :-) nie mogłam się oprzeć. Polecam z czystym sumieniem!
Gość: sylwina26
17.12.2013 21:52 odpowiedz
Będę piekła ciasteczka pierwszy raz i proszę mi powiedzieć co to jest ten ekstrakt waniliowy? czy chodzi o aromat waniliowy (olejek) ? przepraszam za pytanie ale nie piekę zbyt często :D z góry dziękuję za odpowiedź !
17.12.2013 22:12 odpowiedz
spójrz niżej na odpowiedzi:)
Gość: hmmmm
17.12.2013 17:59 odpowiedz
Czy mam dodać jedno całe jajko i żółto czy tylko żółtko z tego jajka ? z góry dziękuję za odpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2013 18:06 odpowiedz
1 całe jajko + 1 żółtko.
asienka27  (zobacz profil)
16.12.2013 21:57 odpowiedz
Ciasteczka smaczne i śliczniutkie :-) bardzo dziękuję za przepis
16.12.2013 20:38 odpowiedz
Moje Rudolphy ;) Pyszne są :)
Sylwiunia  (zobacz profil)
16.12.2013 23:57 odpowiedz
Piękne, też się przymierzam. Czym Pani nakładała czekoladę?
17.12.2013 14:19 odpowiedz
Dziękuję :) Mam torebki/woreczki do dekoracji, wlałam tam czekoladę, odcięłam koncówkę i gotowe :) Pozdrawiam.
17.12.2013 15:19 odpowiedz
Dziękuję :) Mam torebki/woreczki do dekoracji, wlałam tam czekoladę, odcięłam koncówkę i gotowe :) Pozdrawiam.
Gość: lenka
15.12.2013 23:13 odpowiedz
madzia_k22, ja zamierzam upiec te ciasteczka w przyszły weekend, użyję cukiereczków z opakowania po jogurcie z takimi dołączanymi groszkami kolorowymi, takie nadziewane czekoladą, w tym co mam są akurat różowe, ale to mojej córci nie będzie przeszkadzało;) no i myślę że jeszcze możesz ze smarties spróbować:)
madzia_k22  (zobacz profil)
16.12.2013 09:20 odpowiedz
Dzięki serdeczne za pomysł, muszę się przyjrzeć tym "jogurtowym" :)
Gość: madubi
15.12.2013 22:52 odpowiedz
Czy można do ciasta dodać przyprawę piernikową żeby były bardziej "świąteczne", czy to zepsuje ich smak?
Gość: Natta
15.12.2013 23:22 odpowiedz
Mozna, ja dawalam troche przyprawy piernikowej i dodatkowo cynamon. Wyszły pyszne :)
madzia_k22  (zobacz profil)
15.12.2013 19:24 odpowiedz
Czy ktoś może mi poradzić gdzie w pl kupię takie czerwone groszki?? Bo te m&m's to chyba za duże (nawet te bez orzechów).
Gość: juliee
14.12.2013 16:31 odpowiedz
Postępowałam dokładnie według przepisu ale ciasto wyszło jakieś dziwne..takie jednocześnie tłuste a bardzo kruche, rozpadające się, bardzo delikatnie musiałam zbierać wykrojone ciasteczka a i tak dużo się rozpadło podczas zbierania z blatu:( co mogło być tego przyczyną? Co dodać do ciasta jeśli ma taką zbyt kruchą konsystencję żeby je uratować?
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2013 22:14 odpowiedz
Może za krótko schładzane? Czy masło było prawdziwe? Mozna dodac kwasnej smietany.
marianna82  (zobacz profil)
14.12.2013 14:54 odpowiedz
Ciasteczka bardzo smaczne, ale prawie wszystkie mi 'spuchły' podczas pieczenia i miały w związku z tym takie wybrzuszenia, jak bańki wypełnione powietrzem... Jest na to jakieś wytłumaczenie??
Dorota, Moje Wypieki
14.12.2013 22:15 odpowiedz
Może ciasto było zbyt długo zagniatane (więcej powietrza wtłoczone w ciasto?).
marianna82  (zobacz profil)
15.12.2013 08:22 odpowiedz
Możliwe, bo miałam podobny problem, jak juliee - ciasto było bardzo kruche, nie dawało się łatwo rozwałkować,więc musiałam trochę więcej pougniatać. A schładzałam przez godzinę. Dziękuję za odpowiedź! :)
Gość: Ewito
19.12.2013 21:32 odpowiedz
ja także miałam problemik z ciasteczkami. Ciasto wyrabiane niestety ręcznie i to niestety wpływa na jakość ciasta, z malaksera wychodzi super. A te pęcherzyki powietrza to tworzą sie podczas kolejnego wałkowania reszty które odpadło po wykrywaniu, zauważyłam sie zwyczajnie sie rozwarstwiło, stad brzuchy, kilka tez mam takich, ponadto nie wiem dlaczego, ale przypaliły mi sie na rantach, grubość nie miała znaczenia, wiec piekłam krócej ok 8 min, każdy piekarnik grzeje inaczej. W każdym razie ozdobilam krzywo, czekolada jakby za rzadka i nazwałem je "pijane renifery";) ale i tak radocha. Ale trochę Twardawe wyszły, jednak wyrabiane rękami choć w miarę szybko, ciasto jest gorsze.
Gość: ola100199
13.12.2013 21:36 odpowiedz
niestety nie posiadam malaksera ;/ a bardzo zależy mi na zrobieniu tych ciasteczek, jak można je przygotować bez malaksera ? Z góry dziękuję za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2013 21:38 odpowiedz
Wszystkie składniki posiekać ręcznie nożem, następnie zagnieść. Pracować szybko.
Gość: ola100199
13.12.2013 21:40 odpowiedz
dziękuję :)
Gość: ?
13.12.2013 21:35 odpowiedz
Czy czekoladę do dekorowania można zastąpić czymś innym?
Dorota, Moje Wypieki
13.12.2013 21:39 odpowiedz
Np. lukrem królewskim.

1 | 2 | 3 | 4    



do góry