Ładowanie strony

Ładowanie...
»  Zebra 

wtorek, 16 stycznia 2007
Zebra

Babka, która jest po prostu dobra, choć nie zachwyca smakiem. Zachwyca za to wyglądem ;-). Ciasto jest lekkie i puszyste (pieczone z dodatkiem oleju, nie na maśle), wymaga od nas trochę pracy, ale jego wygląd nam to wynagrodzi.

Składniki:

  • 5 jajek (białka i żółtka oddzielnie)
  • 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
  • 1 szklanka wody gazowanej (lub innego napoju gazowanego np. fanta)*
  • 1 szklanka oleju słonecznikowego
  • 3 szklanki + 2 czubate łyżki mąki pszennej
  • 2 czubate łyżki kakao
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • aromat do ciast (np. pomarańczowy, rumowy, cytrynowy)

Wszystkie składniki do ciasta powinny mieć temperaturę pokojową. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, przesiać.

Białka ubić na sztywno, pod koniec ubijania dodając stopniowo cukier, łyżka po łyżce. Dodać żółtka i dalej ubijać (tą samą przystawką miksera), do połączenia się składników.

Mąkę, olej, aromat i wodę dodawać do ciasta stopniowo i na zmianę, mieszając po każdym dodaniu drewnianą łyżką lub szpatułką, tylko do połączenia się składników i delikatnie, by piana nie 'siadła'.

Ciasto podzielić na 2 równe części. Do jednej dodać 2 przesiane łyżki kakao, a do drugiej dodatkowo 2 przesiane łyżki mąki. Tortownicę o średnicy 23 cm wysmarować masłem i oprószyć mąką pszenną (można również wyłożyć papierem do pieczenia). Na  sam środek formy nakładać na przemian po 2 łyżki ciemnego i jasnego ciasta (ma się stopniowo rozlewać), najlepiej robić to dużą łyżką np. chochelką.

Piec około godziny (sprawdzić patyczkiem) w temperaturze 170ºC (najlepiej pierwsze 20 minut piec w niższej temperaturze np. 160ºC). Po ostudzeniu pokryć polewą czekoladową jasną lub ciemną, wedle uznania.

Smacznego :-).

* szklanka o pojemności 250 ml

Źródło inspiracji - 'Słodki świat Ewy Wachowicz', autorstwa Ewy Wachowicz.

Średnia ocena: 8.5  (liczba głosów: 26)
Dodaj komentarz
Dodawanie komentarzy jest dostępne tylko dla zalogowanych użytkowników.
Login lub e-mail:   Hasło:
Komentarze (257)
1 | 2 | 3    
Buniuś profil
28.07.2015 23:45 odpowiedz
ja bardzo lubię to ciasto przez to, że długo pozostaje wilgotne, mięsiste. tylko w moim przepisie używałam samych białek( część biała jest jeszcze bielsza i bardziej kontrastuje z ciemną) dodaje pół szkl. oleju i do białej części aromat arakowy, przez co nie jest taka "mdła" :)
Anet.W. profil
29.06.2015 13:54 odpowiedz
Na fancie- pyyycha
izaz profil
22.04.2015 20:19 odpowiedz
Zeberka pieczona zgodnie z instrukcją: bez termoobiegu, równiutką godzinkę i wyszła bez zakalca! Zresztą po raz kolejny. Dodałam aromat śmietankowy - fajnie się komponuje - smakuje rewelka z kubkiem ciepłego mleka lub kawką - jak kto woli.
anamaren profil
15.04.2015 18:29 odpowiedz
Pierwsza zebra zaliczona :) Bardzo łatwa w przygotowaniu, smaczna i wszystkich zachęca do siebie wyglądem.
Aga Mars profil
16.04.2015 09:44 odpowiedz
Bardzo ladna zebra :)
anamaren profil
29.04.2015 18:36 odpowiedz
Dziękuję :)
iduna profil
26.03.2015 09:37 odpowiedz
Czy można jakoś zmodyfikować ten przepis żeby zrobić babkę ajerkoniakowo-czekoladową?
Czy można wymieszać wodę gazowaną pół na pół z ajerkoniakiem żeby finalnie wyszła szklanka? a może jakoś inaczej? :)
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2015 09:40 odpowiedz
Można spróbować :). Na blogu jest już przepis na babkę ajerkoniakową - wystarczy do części ciasta dodać kakao.
iduna profil
26.03.2015 09:44 odpowiedz
wiem że jest babka ajerkoniakowa ale A) jest z krówkami, B) niektórym nie wyszła, C) zebra mi wyszła kilkukrotnie :) więc jak wg Ciebie lepiej: do ZEBRY zrobić gazowany ajerkoniak (czy 50:50 ajerkoniak z gazowanym nie będzie zbyt mało gazowany?) czy do ajerkoniakowej do polowy wmieszać kakao (co wtedy z drugą połową żeby konsystencja-gęstość była zbliżona?)
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2015 10:03 odpowiedz
Krówki można pominąć, nie są konieczne. W połowie babki część mąki zastępujemy kakao.
Nie piekłam zebry w wersji ajerkoniakowej, więc ciężko mi coś doradzić, obawiam się, że ajerkoniak wymieszany z wodą pół na pół nie da mocnego smaku ciastu, to aż 3 szklanki mąki. Trzeba więc iść na całość i dodać całą szklankę :). Ciasto na pewno będzie bardziej ciężkie, woda gazowana dodaje mu lekkości. Ma jednak szansę wyjść :).
iduna profil
26.03.2015 10:07 odpowiedz
czyli ciasto wyjdzie poprostu rzadsze niż standardowa zebra (rozrzedzone "szklanką" ajerkoniaku) i powinno się normalnie udać? - w sensie wyzeberkować się? :)
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2015 10:10
Będzie bardziej gęste, ajerkoniak jest bardziej gęsty niż woda. Tak, wyzeberkuje się :).
iduna profil
26.03.2015 10:11
No ale jak dodam szklanke ajerkoniaku oraz szklankę gazowanej to będzie rzadsze.... czy ajerkoniak ZAMIAST wody gazowanej?
Dorota, Moje Wypieki
26.03.2015 10:16
Zamiast.
Anet.W. profil
30.03.2015 14:32 odpowiedz
Witaj. Zrobiłaś z ajerkoniakiem? Jak tak to podziel się jak zrobiłaś i jak wyszło :)
iduna profil
30.03.2015 16:13 odpowiedz
Jeszcze nie :) bede robić w piątek po południu/ wieczorem - wg nas taka babka jest najlepsza choćby dzień później :) więc mogę dać znać jak wyszło w piątek wieczorem jeśli to dla Ciebie nie za próźno :)
Anet.W. profil
30.03.2015 21:06 odpowiedz
Jak zrobisz to daj znać bo fajnie się zapowiada :)
iduna profil
03.04.2015 21:07 odpowiedz
No i już po :)
zrobiłam w końcu "płyn" pół na pół: ajerkoniak i woda gazowana (u mnie żywiec). Z modyfikacji: dodałam jeszcze ziarenka z 1/3 laski wanilii a proporcje czarno białe to 2/3 jasnego ciasta, 1/3 ciasta z kakao - chciałam
Moje spostrzeżenia: urosła mniej niż gdyby była na samym gazowanym to na 100%. Zrobiłam z 7 jaj i wszystko przeliczyłam na 7 jaj bo na moja formę do babki wyszło mi na 4 jaja a na keksówkę na 3 jaja :) gdybym wiedziała że mniej urośnie zrobiłabym z 1 jaja więcej (a zatem i proporcje byłyby powiększone). Ciasto w smaku bardzo dobre (babka krzywo urosła, musiałam nieco ściąć inaczej byłaby krzywa).
Na pewno dobrze urosła - w środku w kominie babki widać bombelki dobrze wyrobionego ciasta - więc zakalca raczej nie będzie :)
Później będę lukrować + skórka pomarańczowa :)
Myślę, że można robić :)
jak będziemy jeść zrobię foto jak wyszła w środku :)
23.03.2015 15:37 odpowiedz
Ale się zdziwiłam po pierwszych linijkach wstępu! Przepis mam już od dawna, wyniosłam go z domu rodzinnego, zapisany jeszcze w zeszyciku , a teraz tak sobie zajrzałam na mały rekonesans przed Wielkanocą do Ciebie. Przyznam szczerze, że jest to ulubiona babka mojego męża, której nigdy nie może zabraknąć na stole. Dla nas sprawdzona i pyszna . Tylko proszku daję 2,5 łyżeczki. Ile smaków, tyle opinii :))
Gość: Dagmara
07.03.2015 14:32 odpowiedz
Wszystko pięknie, ładnie - wyczytałam w komentarzach, że należy piec bez termoobiegu - no i wpadłam. Po godzinie pieczenia dalej surowe w środku. Przedłużyłam pieczenie (już z termoobiegiem) o 20 minut i dopiero się upiekło, ale i tak został lekki zakalec, trzeba było jeszcze dłużej piec :/ Na drugi raz piekę tylko z termoobiegiem.
Gość: asia
06.03.2015 18:53 odpowiedz
Zebra dzisiaj zrobiona i już w połowie zjedzona ;) Na wierzchu dałam polewę kakaową i posypałam kokosem i wyszło świetne!
Gość: JoannaR
06.03.2015 10:55 odpowiedz
Mimo niezbyt zachęcających pierwszych linijek opisu (że nie zachwyca smakiem ;) ) postanowiłam ukręcić tę babkę :) W ferworze prac okazało się, że proszku do pieczenia mam tylko około 1.5-2 łyżeczki... Raz kozie smierć, dałam, co miałam...
Robi się super łatwo, wyrosło pięknie (miałam świeżutkie jajka, piana z białek wręcz uciekała z miski :) ) Miałam pewne obawy do do czekoladowej cześci - po dodaniu kakao masa w misce opadła, zrobiła sie dość gęsta. Mimo tego - sukces, brak zakalca i wspaniały smak :) Dziękuję :D
Gość: kinga
02.03.2015 13:12 odpowiedz
Witam.Pani Dorotko nawiazujac do wypiekow "na gazie" chcialam zapytac o produkt amerykanski wprawdzie,ale moze w UK jest rowniez,czyli:PINK LEMONADE CONCENTRATE ? znalazlam takie 2 przepisy na babeczki z tym produktem i bardzo mi sie spodobaly,a nie wiem do konca co to jest.Czy to zwykla lemoniada,czy cos podobnego do oranzady w proszku? Tu przepisy:http://thecafesucrefarine.com/2013/04/pink-lemonade-cupcakes/
http://thecafesucrefarine.com/2013/04/pink-lemonade-cupcakes/ -a w tym drugim jeszcze jest tez fajny krem na bazie pianek marshmallow.Pozdrawiam z zalanych woda Wloch.
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2015 11:09 odpowiedz
Niestety, nie wiem, nie spotkałam się z tym produktem.
pozdrawiam :)
Martanabiloo profil
23.02.2015 18:35 odpowiedz
Tak to ciasto to uczta dla oka napewno nie dla ust....
ang_rika profil
24.02.2015 10:15 odpowiedz
Niby dlaczego? Czy to ciasto jest takie trudne do zrobienia, żeby smakowało dobrze?
Gość: martanabiloo
24.02.2015 11:35 odpowiedz
Ciasto jest latwe do wykonania, szybkie,pomyslowe ! Paski w ciescie sa super.Mialam na mysli tylko to, ze nie nalezy ono do najsmaczniejszych, tak przynajmiej ja uwazam :-) pewnie to kwestia gustu
ang_rika profil
24.02.2015 16:32 odpowiedz
Ze smakiem zawsze można pokombinować. :) Wystarczy popróbować z różnymi aromatami do ciast i czasami smak jest zupełnie inny. :)
ang_rika profil
23.02.2015 10:59 odpowiedz
Nie miałam zbyt wiele czasu, a chciałam przygotować coś dobrego dla domowników. :) Wyszło przepysznie! Z herbatką imbirową smakowała obłędnie. :)
Anika82 profil
20.02.2015 23:23 odpowiedz
babka wyszla piekna i jest bardzo dobra: kiedyś robilam z innego przepisu i wyszedl zakalec) ten przepis jest rewelacyjny:) oto moja Zebra
Gość: Ania
20.02.2015 22:55 odpowiedz
Pyszna babka i jak pięknie urosla,polecam przepis:)
Gość: Pacman
19.02.2015 21:04 odpowiedz
Pani Doroto czy można użyć innego oleju niż słonecznikowy np. rzepakowego? Albo masła? Jeśli tak to ile gram? :):)
Dorota, Moje Wypieki
19.02.2015 22:11 odpowiedz
Można. Masła około 1 i 1/4 szklanki roztopionego.
jl78 profil
04.02.2015 20:52 odpowiedz
I oto mój zakalec
jl78 profil
04.02.2015 20:49 odpowiedz
Upieklam w formie silikonowej z kominem,piekłem 50 min ,pierwsze 15 na 160st a resztę na 170.mój błąd to chyba to ze zaraz po upieczeniu wyjelam z piekarnika.Wyglądała pięknie,polalam polewa czekoladowy akrów mowa,posypalam wiorkami ,ukroilam po 3 godzinach od upiecznia i ...tadam ...zakalec ..i malo słodka w ogóle jakiś smak bez smaku
jl78 profil
04.02.2015 15:21 odpowiedz
A jaki czas pieczenia w silikonowe formie do babki z kominem?
31.01.2015 12:35 odpowiedz
Witam pani Dorotko, chodze ostatnio na taki kursik robienia tortow z fondantem i na poniedzialek mamy przygotowac jakies ciasto, z ktorego bedzie mozna wykonac tort 3D ( torbe )... do tej pory wszystko robilam na biszkopcie ale tym razem ma to byc ciasto a nie biszkopt ... zastanawialam sie nad Devil's cake z pani bloga albo wlasnie nad zebra bo tak efektownie wyglada ... jak pani mysli czy zebra sie nadaje do tego typu tortow ? Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
31.01.2015 21:35 odpowiedz
Można użyć tych ciast, bardzo często wykorzystuje się do tych celów Madeira Cake.
pozdrawiam!
01.02.2015 01:20 odpowiedz
Bardzo dziekuje :) Chetnie tez je wyprobuje .. jeszcze tylko jedno pytanie ... Czy moge upiec je takze w iekszej formie jak np. 20x20 czy musi byc pieczone w keksowce jak jest podane w przepisie ?
Dorota, Moje Wypieki
01.02.2015 20:16 odpowiedz
Można, pewnie :). 
02.02.2015 18:05 odpowiedz
W takim razie wyprobuje je jako nastepne :) Narazie upieklam na zajecia devil's cake ... zycze przyjemnego tygodnia :)
Gość: WIOLA
30.01.2015 23:55 odpowiedz
Na jakim poziomie piec drugim czy trzecim od dołu i czy ustawić góra dół czy termoobieg?
Dorota, Moje Wypieki
31.01.2015 00:06 odpowiedz
Na poziomie środkowym. Na ustawieniach góra-dół ale z termoobiegiem też się uda, ciasto upiecze się szybciej.
Gość: Niki
30.01.2015 23:50 odpowiedz
Witam, czy trzeba nagrzać piekarnik przed włożeniem ciasta?
Dorota, Moje Wypieki
30.01.2015 23:50 odpowiedz
Tak, zawsze ciasta wkładamy do rozgrzanego piekarnika.
Gość: Aga
30.01.2015 15:05 odpowiedz
Witam... Czym można zastąpić proszek do pieczenia ?
Dorota, Moje Wypieki
30.01.2015 23:51 odpowiedz
A dlaczego nie może być proszek?
Gość: Aga
31.01.2015 15:27 odpowiedz
Bo go nie miałam ;) dodałam dwie łyżki koniaku, wyszedł, urósł, ale troszkę zakalec ;) w smaku bardzo dobry ;) Aga
Gość: Mag
27.01.2015 20:37 odpowiedz
chodziła za mną ta zebra od dluższego czasu by pokazać narzeczonemy zagramanicznemu jakie to cuda w dziecinstwie jadlam.. i co.. i wyszedl zakalec:{.. zrzuce wine na piekarnik rodziców ukochanego..:>
Gość: gość
18.01.2015 12:13 odpowiedz
Czy można w termobiegu piec? Jaka wówczas temp.
Dorota, Moje Wypieki
18.01.2015 18:00 odpowiedz
Ciasta babkowe najlepiej piec bez niego.
Gość: Lukier cytrynowy
10.01.2015 19:57 odpowiedz
Właśnie piekę, zaczęłam od 20 minut na 165 st, potem 170. minęła równiutka godzina, ciasto pięknie wyrosło jest ogromne, ale mocno popękane. ale mi to nie przeszkadza ... tylko, że nadal jest surowe w środku, patyczek całkiem oblepiony ciastem! ... zwiększyłam temp do 190 i sprawdzę za 10 minut ... dam znać jutro, co mi z tego wyszło :)
Gość: kate
30.12.2014 13:17 odpowiedz
Pani Dorotko, Czy moze byc olej z pestek winogron?;)
Dorota, Moje Wypieki
31.12.2014 00:20 odpowiedz
Niestety, nie wiem.
nikita0107 profil
30.12.2014 13:11 odpowiedz
Ja ciasto ucieram z całymi jajkami nie z pianą nigdy nie opada i nie rozdziela się. osobiście uważam, że najlepsze jest z oranżadą a nie z wodą, tylko wtedy zawsze dodaję mniej wody, żeby nie było za słodkie :)
Karrma profil
06.12.2014 22:28 odpowiedz
Uwielbiam proste ciasta! :) Ten na dodatek wygląda świetnie :) Ja trochę przesadziłam z ilością pasków, myślałam ze tak będzie lepiej wyglądać ( lałam łyżka, nie chochelką, troche to trwało) . Nastepnym razem zrobię max 10 pasków:)
smakoszka84 profil
11.11.2014 11:08 odpowiedz
No nie taki ładny, ale smakował :)
kynzior profil
01.08.2014 18:51 odpowiedz
Proszę o radę... za każdym razem kiedy piekę w okrągłej formie babkę, murzynka albo, jak dziś zebrę, "rozrywa ją". Czemu tak się dzieje?
Dorota, Moje Wypieki
02.08.2014 12:30 odpowiedz
Może pieczesz w zbyt wysokiej temperaturze? Obniż nawet o 20 stopni i piecz dłużej.
ineska profil
19.06.2014 19:36 odpowiedz
świetne ciasto na babeczki, robiłam paskowane i białe (na zdjęciu), trwałe i podatne na ozdabianie, sprawdzają się na imprezy masowe:D te malutkie (papilotki takie, ja na trufelki) piekłam tylko 12 minut, te większe - ok 20 min.
Gość: iza
30.05.2014 21:47 odpowiedz
Zrobiłam je pierwszy raz od niepamiętnych już czasów, ale nigdy dotąd nie wyszło mi tak pięknie z wyraźnie zarysowanymi paskami. Dziękuję za przepis.
NatkaPuchatka profil
03.05.2014 12:48 odpowiedz
To ciasto ,zaraz obok Chatki Puchatka, kojarzy mi sie z dziecinstwem.....:)Zebra jest szybciutka i smaczna...do kawki na popołudnie idealna :)
Miss.Cookie. W profil
21.04.2014 10:43 odpowiedz
Smaczna babeczka, do tego prosta i szybka do zrobienia. Polecam - naprawdę warta odrobiny zachodu przy rozkładaniu ciasta - ślicznie prezentuje się na wielkanocnym stole :).
Gość: Aga16
14.04.2014 11:14 odpowiedz
Czy mogę z tego ciasta zrobić małe babeczki ala muffiny, w małych foremkach silikonowych?
Dorota, Moje Wypieki
14.04.2014 23:17 odpowiedz
Tak.
Gość: Karlita
22.05.2014 10:01 odpowiedz
Dzisiaj będziemy robić muffinki zebrowe na przedszkolny Dzień Mamy i Taty :-)
nymphetamine profil
11.04.2014 17:21 odpowiedz
Piekę ciasta z Pani bloga już od bardzo dawna, ale dopiero przy tym zdecydowałam się założyć konto. Zebra wyszła niesamowita. Uwielbiam takie "zwykłe" ciasta a to w dodatku wygląda rewelacyjnie i jest prostsze w obsłudze niż mi się na początku wydawało. :)
paulina_96 profil
11.04.2014 18:33 odpowiedz
Jakie równiutkie paseczki, super!
Gość: Justynaaa
29.12.2014 20:49 odpowiedz
Ale super !!! :)
Gość: ole45
14.03.2014 16:33 odpowiedz
mnie zebta nie wyrosła, czemu?
Gość: Nessia
09.02.2014 21:18 odpowiedz
Smaczne, puszyste ciasto. Dodałam fantę pomarańczową i aromat pomarańczowy i wyszło super. Idealne dla osób z nietolerancją laktozy, a takich przepisów ciągle mi mało :)
Gość: magda
30.01.2014 16:08 odpowiedz
Zrobiłam! Ale pierdoła zapomniałam o wodzie! Ciasto rozdzielone, dodane kakao i mąka ale jakieś gęste wyszło :) Czytam przepis jeszcze raz i jeszcze raz... woda! Dolałam ile było trzeba, wymieszałam mikserem na gładką masę i myślę sobie co będzie to będzie. Po godzinie wyjęłam z piekarnika puszystą, pięknie upieczoną żyrafę :D Bo ciasto było jeszcze troszkę gęste i się nie lało... Nie szkodzi! I tak jest pyyyyyszna :)
Anca profil
28.01.2014 12:39 odpowiedz
Moja zebra piekła się około 1,2h. Gdy po godzinie wbiłam patyczek stwierdziłam z przerażeniem, że zakalec, bo ciemne ciasto całkowicie zostawało na patyczku. Wiec piekłam dalej :D Właśnie ją wyjęłam i jem okrojony czubek (bardzo rośnie ;)) na drugi raz dodałabym więcej cukru, bo dla mnie jest za mało słodka
Gość: zaza
11.11.2013 13:55 odpowiedz
Chciałabym upiec ciasto bez mleka czy masła, ale z owocami - czy ty ciasto uda się, jeśli wyłożę na nie mrożone maliny? a może lepiej owoce ułożyć na dnie blachy?
Dorota, Moje Wypieki
12.11.2013 11:07 odpowiedz
Powinno się udać. Proszę wyłożyć na górę.
03.11.2013 12:44 odpowiedz
Ciasto jest dobre, ale nie znakomite. Jednak oczami też się je.
edimidi profil
28.10.2013 12:17 odpowiedz
W swoich przepisach wyniesionych jeszcze z rodzinnego domu znalazłam przepis na "zebrę". Całe wieki go nie piekłam, postanowiłam go odkurzyć i upiekłam to pyszne, wilgotne ciasto. Przepis okazał się być identycznym niemal jak Pani Doroty, z wyjątkiem tego, że w moim jest dwie łyżeczki proszku do pieczenia, a nie trzy. Zebra jednak i tak cudnie rośnie, a w smaku jest świetna! Moja rodzinka ją pokochała, sąsiadka, której nigdy nic nie wyszło, uszczęśliwiona przybiegła z kawałkiem na "spróbowanie",mówiąc, że uczy się...Tak wyglądało po upieczeniu moje ciasto
Miss.Cookie. W profil
31.12.2013 09:06 odpowiedz
Przepiękna zebra! Po prostu idealna :)
edimidi profil
07.01.2014 20:02 odpowiedz
Dziękuję bardzo!
ineska profil
30.01.2014 16:34 odpowiedz
pięęęęęękna!
Gość: Madzialena83
24.10.2013 10:22 odpowiedz
Przyniosłam do pracy Zebrę z Pani przepisu i każdemu kto spróbował drukowałam przepis. Pychota ;-)
Gość: fumadorka
15.09.2013 21:14 odpowiedz
Dzięki za cudowny przepis; pycha, rodzinka się zachwyca; zrobiłam dzisiaj w silikonowych foremkach do babeczek a jako napój gazowany dałam gazowany napój o smaku jabłkowym (marki nie wymienię ), przez to zamiast jasnego koloru warstwa bez kakao ma kolor masy kajmakowej. Ostatnio z tego portalu robiłam kolejny już raz babeczki z nutellą (zawsze mi wychodzą), dzieciaki brały do szkoły jako część drugiego śniadania. Pozdrawiam.
Gość: aga
09.09.2013 16:14 odpowiedz
Ciasto jest za mało słodkie powinnaś dać 1/5 szklanki cukru i było by ok :)
magicmartin profil
01.09.2013 23:56 odpowiedz
Faktycznie, w smaku szału nie robi, ale my lubimy takie suche babki "do szklanki mleka", czasem posmarowane masełkiem :) Za to efekt wzrokowy SUPER.
Dzidka profil
29.08.2013 20:12 odpowiedz
A to moja zebra :)
Gość: kasia
11.09.2013 21:20 odpowiedz
jak zrobiłaś te kolory???? śliczna.
Dzidka profil
21.09.2013 19:32 odpowiedz
Barwnikami spozywczymi :)
patogen profil
20.08.2013 07:35 odpowiedz
Pierwsze zebra- wyszła bardzo dobra :) Przepis prosty i szybki, ciasto rosło jak szalone :)

Ale muszę popracować na aromatem- dodałam 2 łyżeczki waniliowego i prawie nic nie czuję :/
Grzybcia profil
19.07.2013 16:06 odpowiedz
Nie starałam się trzymac rygorystycznie przepisu i zero zakalca. Ciasto przepyszne mniam :)
1agnieszka profil
06.07.2013 16:47 odpowiedz
Smak z dzieciństwa.Robiłam ją wiele razy ale zawsze robił mi się zakalec.A teraz wyszła i to bez zakalca, stosowałam się do wszystkich wskazówek i oto jest:)
Gość: jj
23.06.2013 09:46 odpowiedz
co za zawód...to ciasto mojego dzieciństwa, od kilku lat bezskutecznie próbuję je zrobić, nawet z róznych przepisów już korzystałam i zawsze zakalec! Tym razem byłam pełna nadziei, bo w końcu to przepis na MW! :) Niestety znów klapa! Podejrzewałam,że tak będzie bo przy takiej ilości mąki nie było szans żeby piana się utrzymała, wyszło mega gęste, musiałam dodawać olej i wodę między mąkę żeby trochę rozrzadzić i w ogóle móc mieszać. A może miarkę mam złą? korzystam z takiego dzbanka-miarki wykorzystując jako 'szklankę' oznaczenie '250ml" na pojemniku. Może to za dużo? Proszę o jakieś rady... To niezapomniany smak Zebry mojej mamy, pieczonej w prodiżu, zawsze udanej!
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2013 10:00 odpowiedz
Miarkę masz dobrą. Przypuszczam, że zrobiłaś jeden z kilku błędów. Może nawet zbyt słabo ubiłaś białka? To bardzo dobry przepis, proporcje wielokrotnie przeze mnie przetestowane. Zdjęcia czytelników również o czymś świadczą :-).
Gość: jj
30.06.2013 21:23 odpowiedz
Starałam się zrobić wszystko idealnie, cóż...może za mało?Wierzę, że może się udać ale chyba nie mi. Po raz kolejny skreślam to ciasto z listy do zrobienia...do następnego razu ;).Jak się uda na pewno się pochwalę.Dziękuję i pozdrawiam!
azi1 profil
11.06.2013 14:15 odpowiedz
Moja pierwsza w życiu zebra. Prosta i pyszna nie za słodka w sam raz do kawki ;-)
31.05.2013 15:37 odpowiedz
Moja wersja na dzień mamy .. już dawno planowałam w takiej odsłonie i w końcu się udało :)
24.05.2013 15:16 odpowiedz
Wypróbowane i polecane :)
genialne w swojej prostocie
welciar profil
24.04.2013 13:53 odpowiedz
Świetne i proste ciacho. Upiekłam w formie 22 cm i bałam się, że w piekarniku zabraknie miejsca. Rosło jak po Czarnobylu. :-) Było pyszne.
młodziutka 26 profil
09.04.2013 17:23 odpowiedz
Babka niesamowicie prosta, mięciutka w środku ;) No i zebra prezentowała się fantastycznie na stole ;p W całej okazałości, jak i w przekroju.
Gość: Kasia
27.03.2013 20:52 odpowiedz
Było pyszne do tego szybko sę robiło i fajnie wygladało!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
sweet profil
04.03.2013 00:28 odpowiedz
Witam. przepisik rewelacja :) pyszne w smaku i do tego cudnie wygląda :) Moje dzieciaczki były zachwycone. Sadze za na dłużej zagości u nas na stole :) pozdrawiam Dorotke i dziekuje za możliwość korzystania z przepisów :)
Mała cukierniczka profil
26.02.2013 20:36 odpowiedz
Witam. Można zamiast oleju dodać masło?
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2013 20:40 odpowiedz
Tak, rozpuszczone masło, odrobinę wiecej niz oleju.
Antalaja profil
26.02.2013 20:08 odpowiedz
Ten przepis skusił mnie głownie wyglądem zebry. Dlatego nie spodziewałam się niczego nadzwyczajnego w smaku. Ale przyznam, że mimo tak prostego przepisu ciasto oprócz niesamowitego wyglądu bardzo dobrze smakuje. Jest mięciutkie, wilgotne i nie za słodkie. Na pewno upiekę jeszcze nie raz :)
Bob profil
03.02.2013 23:00 odpowiedz
A to moja Zebra.;-)
Marzenia profil
16.01.2013 21:59 odpowiedz
Puszysta i pyszna babeczka. Szybka i prosta w wykonaniu.
23.12.2012 17:53 odpowiedz
Ja robię jeszcze z wiśniami :)
Gość: Cupcakesforever
23.11.2012 20:48 odpowiedz
Oooooo... Piękna :)
Raphaelle profil
16.10.2012 13:34 odpowiedz
Moze i zwykla babka w smaku ale jak sie prezentuje.Rodzince smakowala.Do filizanki kawy w sam raz. Zebra w moim wykonaniu:
Dorota, Moje Wypieki
17.10.2012 23:55 odpowiedz
Cudowna zebra! I piękne nasycenie barw na zdjęciu :).
Gość: Acha
06.10.2012 08:08 odpowiedz
Zebra to ulubione ciasto mojego Chłopaka :) piekę mu już chyba 4 raz z Twojego przepisu i za każdym razem jest zjedzona pierwszego dnia :D
Joasia69 profil
07.09.2012 12:18 odpowiedz
Witam! Postanowiłam i ja dodać swoje trzy grosze. Jestem z Pani blogiem i jej przepysznymi, słodkimi wypiekami od roku. Ciasta, ktore zaczęłam piec "pod Pani okiem" zawsze wychodzą i są naprawdę rewelacyjne. Ostatnio robiłam własnie zebrę i wyszła identyczna jak na zdjeciu. Na sobotę zaplanowałam kruche ciasto z malinami i pianką, jestem ciekawa czy się uda? Napewno podzielę się wrażeniami:) Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
02.07.2012 09:09 odpowiedz
Zwykłe gorzkie kakao. Nigdy do wypieków nie dodajemy słodkiego kakao rozpuszczalnego.
Gość: blin
30.06.2012 18:14 odpowiedz
hm moze troche głupie pytanie ale jakie kakao ? kako takie do picia rozpuszczalne czy jakie?
Gość: julia1980
06.03.2012 13:25 odpowiedz
Ja właśnie wstawiłam ciasto do piekarnika i za godzinę zobacze efekt. mam nadzieje że będzie ok.zrobiłam wszystko jak w przepisie.pozdrawiam
Gość: PostwarDream
01.03.2012 15:44 odpowiedz
www.kafeteria.pl/bonappetit/przepisy/obiekt_int.php?id_p=1811 tutaj znalazlam przepis z colą, więc raczej się da, tyle że pewnie ją czuć w ciescie :)
Gość: Kasia
11.01.2012 18:56 odpowiedz
czym zastapic wode gazowana?Chce upiec teraz a nie mam nic gazowanego w domu poza cola......
Gość: lunanocte
15.04.2013 14:12 odpowiedz
cola sprawdza się też rewelacyjnie :) ja czasem dodaję zamiast wody gazowanej napoju pomarańczowego, oczywiście gazowanego :)
15.12.2011 13:48 odpowiedz
dziękuję za genialny przepis! ciasto zrobiłam, wyszło fajnie, opublikowałam na swoim blogu, oczywiście podając Ciebie jako autora z linkiem do przepisu.

pozdrawiam serdecznie:)
Gość: mh8
12.11.2011 17:56 odpowiedz
Mam taką zasadę - piekę tylko te ciasta, które mają 100% pozytywnych komentarzy, bo jestem kiepskim cukiernikiem. Tym razem zaryzykowałam - udało się! Więcej - wyszło piękne i pyszne (chociaż oglądałam je na wszystkie strony, bo u mnie babka=zakalec, zawsze, ale nie tym razem). Dziękuję za kolejny świetny przepis!
Gość: Marzena
03.07.2011 15:20 odpowiedz
Wyszła jak na zdjęciu, dodałam do niej jeszcze cukier z prawdziwą wanilią. Pyszna babeczka.
Gość: anita
19.05.2011 15:24 odpowiedz
serdeczne dzieki za odpowiedz tak zrobie ,jak sie uda to i fotke zrobie,pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
17.05.2011 10:40 odpowiedz
Może z tego przepisu na biszkopt? mojewypieki.blox.pl/2009/06/Biszkopt-przepis-II.html
Gość: anita
17.05.2011 10:18 odpowiedz
Pisalam pare dni temu ale chyba nie wyslalam :(,mam bardzo wielka prosbe chodzi mi o to iz 26 maja mam urodzinki siostrzenca i chcialam poprostu zapytac ktory z przepisow na biszkpt wybrac by upiec ta metoda zebry, temat imprezy zwierzaki lat 5 i duzo gosci ,z gury dziekuje i pozdrawiam ! ps . boje sie zakalca na przepisie biszkopta a jak pieke to tylko z tekgo bloga i ta zebra tez pieklam od Pani i byla cudna ,tylko nastepnym razem dodam cukru ;)
Dorota, Moje Wypieki
17.05.2011 08:31 odpowiedz
Tak, na pewno. Dlatego na poczatku polecam piec w 160 stopniach.
Gość: Owieczka
16.05.2011 16:18 odpowiedz
Dorotko, właśnie piekę Zebrę, ale... Nie wyrosła mi równomiernie, tylko na górze popękała i urósł jej taki... kapelusz... Czy to może być spowodowane zbyt wysoką temperaturą (nieopatrznie ustawiłam 175 stopni)...? Dziękuję za inspirację i zapewne odpowiedź :)
Gość: katifu
05.04.2011 13:56 odpowiedz
Ja dodaję do tej babki jeszcze owoce sezonowe. Jak dla mnie najlepsza z jagodami i wiśniami :)
Gość:
03.04.2011 09:48 odpowiedz
Moja pierwsza zebra ,alescie mnie wystraszyly tym zakalcem ,dzis niedziela jak cos zepsuje to koniec bo nic innego nie wymysl, ale coz sprobowac trzeba.Dorotus twoje przepisy mnie nigdy nie zawiodly ale ten mnie martwi ,napisze jak wyszla pozdrawiam :/ , ;)
26.03.2011 10:32 odpowiedz
polecam na następny dzień lub kilka godzin później, bo jest lepsza od świeżo upieczonej :)
Dorota, Moje Wypieki
24.03.2011 18:08 odpowiedz
Jajka.
24.03.2011 17:45 odpowiedz
PS Wszystkie składniki muszą być w temp. pokojowej? Tu chyba chodzi tylko o jajka, bo trudno o to, żeby ktoś trzymał pozostałe składniki w lodówce :)
24.03.2011 17:43 odpowiedz
gdy będę robić tę Zebrę, na pewno dodam więcej cukru. Pięknie wyrosła; lepiej, niż z innych przepisów na Zebry. A mąki ani kakaa nie przesiewałam. :)
24.03.2011 15:02 odpowiedz
zaraz lecę zrobić :)
Dorota, Moje Wypieki
13.03.2011 19:30 odpowiedz
To za dużo - zacznij może od pół szklanki? Trzeba będzie również dodać więcej cukru.
Gość: Kasia
13.03.2011 16:10 odpowiedz
Pani Doroto, bardzo mi odpowiada konsystencja tej babki i chciałabym upiec taką samą tylko całą mocno czekoladową. Czy można zamienić jedną szklankę mąki na szklankę kakao? czy może to za dużo?
1 | 2 | 3    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach