Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...


wtorek, 27 maja 2014

Zielony tort matcha z malinami

Tort, który będzie sporą niespodzianką na każdej letniej imprezie.. zielony tort z wykorzystaniem herbaty matcha! Możliwe, że Wasi goście nigdy takiego nie jedli, a pomysł im się tak spodoba, że wezmą przepis ;-). Tort na tradycyjnym biszkopcie wzbogaconym herbatą matcha, która nadaje mu koloru i smaku. Krem z białej czekolady, który przełamuje lekką gorycz herbaty i maliny, które są przysłowiową kropką nad i.. Tort wyjątkowy i wykwintny, który wzbogaci i uświetni każdą uroczystość i prawdopodobnie będzie też tortem najbardziej zapamiętanym! Mnie urzekł smakiem, delikatnością, skradł też serca naszych gości.. bardzo polecam!

Ciasto biszkoptowe:

  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 1,5 łyżki herbaty matcha (proszku)*

/szklanka o pojemności 250 ml/

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąki przesiać.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie 'przebić'). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, cały czas ubijając. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając. Dodać przesianą herbatę, cały czas ubijając. Mąki dodać do ciasta, delikatnie wymieszać szpatułką.

Tortownicę o średnicy 22 - 23 cm (piekłam w formie o średnicy 20 cm i wyskości 7,5 cm) wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto. Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 cm upuścić je (w formie) na podłogę. Odstawić do uchylonego piekarnika do wystudzenia.

Wystudzony biszkopt przekroić na 3 blaty.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu. 

Krem z białej czekolady:

  • 450 g białej czekolady, posiekanej
  • 600 ml śmietany kremówki 36%

Śmietanę kremówkę podgrzać w małym garnuszku, do wrzenia, zestawić z palnika. Dodać białą czekoladę, odstawić na 2 minuty. Po tym czasie wymieszać, do roztopienia się czekolady. Wystudzić, wstawić do lodówki do schłodzenia na minimum 12 godzin.

Schłodzoną masę czekoladową wyjąć z lodówki i ubić (końcówkami miksera do ubijania białek), do otrzymania gęstego kremu.

Uwaga: nie ubijać zbyt długo, by krem się nie zwarzył. 

Dodatkowo:

  • 250 g malin, świeżych lub mrożonych (mrożone należy rozmrozić)
  • 1 łyżka herbaty matcha do oprószenia
  • pół szklanki ponczu: wódka wymieszana z zieloną herbatą pół na pół lub tylko herbata w wersji bezalkoholowej

Wykonanie:

Na paterze położyć pierwszy biszkoptowy blat. Naponczować i posmarować grubą warstwą kremu z białej czekolady, w krem powtykać maliny. Przykryć kolejnym blatem biszkoptowym. I znów - nasączyć biszkopt, posmarować grubą warstwą kremu, w który powtykać maliny, większe łamiąc na cząstki. Przykryć ostatnim blatem biszkoptowym i go nasączyć. Wierzch i boki posmarować pozostałym kremem z białej czekolady. 

Schłodzić (minimum kilka godzin przed podaniem) i przechowywać w lodówce. Przed samym podaniem oprószyć herbatą matcha, przez sitko.

Smacznego :-).

* Są różne rodzaje/gatunki herbaty matcha, od użytego rodzaju zależy kolor ciasta po wypieku. Czasem matcha może powodować zbrązowienie ciasta po upieczeniu -  zamiast oczekiwanego ładnego, zielonego koloru. Do wypieków kupujmy matcha 'baking grade' lub 'cooking grade'. Jedną z lepszych pod względem koloru do wypieków jest herbata matcha w puszce firmy Maeda-en lub Koyu matcha (for cooking and baking).

Zielony tort matcha z malinami

Zielony tort matcha z malinami

zielony tort matcha

Zielony tort matcha z malinami

Zielony tort matcha z malinami

Średnia ocena: 9.3  (liczba głosów: 17)

Dodaj komentarz
Pozostało znaków: 5000 
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.
Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć.
Zanim zamieścisz pytanie upewnij się, czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach).
Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.
Zaloguj się, aby dodać komentarz lub skomentuj jako gość, korzystając z poniższego formularza.
Imię/nick*:
Strona WWW:
Weryfikacja antyspamowa*:
Komentarze (242)
1 | 2    
a_nielska profil
23.06.2017 16:41 odpowiedz
A krem twarożkowy będzie tu pasował?
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2017 18:48 odpowiedz
Tak
Gość: Natka
09.04.2017 22:56 odpowiedz
Ubóstwiamy ten tort, przede wszystkim za krem. Planuję w boki i górę tego tortu powciskać miśki haribo (córka kończy 5 lat i kocha i ten tort i haribo). Tort muszę rano przynieść do przedszkola więc muszę go zrobić wieczorem. Kiedy powciskać te miśki w krem-rano czy wieczorem? Boję się, że wieczorem może jakoś spłyną, że krem ich może nie utrzyma? A z kolei czy po staniu w lodówce całą noc, krem nie zesztywnieje za bardzo i miśki wtedy się nie przylepią? Proszę o odpowiedź, czeka mnie jutro robota :)
Dorota, Moje Wypieki
09.04.2017 23:18 odpowiedz
Nie mam doświadczenia z miśkami ;-). Zostawiłabym to jednak na rano, bezpieczniej.
Gość: Natka
10.04.2017 12:15 odpowiedz
Ok, dziekuje
Gość: Elka
28.02.2017 13:52 odpowiedz
Zrobiłam ale mnie nie powalił smakiem...w biszkopcie wcale nie czuć herbaty, a krem zrobiłam z połową czekolady plus dodatek serka mascarpone a i tak wszyscy narzekali,że za słodki. Ja bym dla równowagi druga warstwę przełożyła kremem z gorzkiej albo deserowej czekolady, tak jak robię w innych tortach...wtedy tak. Inaczej trzeba by dodać dużo więcej malin a to się trochę mija z celem. No i chyba trzeba by więcej herbaty bo tego co jest w przepisie wogóle nie czuć w biszkopcie.
Dorota, Moje Wypieki
28.02.2017 13:59 odpowiedz
A tort był oprószony z wierzchu? Ja czułam... nawet nie chciałabym mocniejszego jej smaku.
Gość: Elka
27.03.2017 08:18 odpowiedz
Nie, na torcie była inna dekoracja, polewa z czekolady. Mam jeszcze inna herbatę...spróbuję przy okazji z inną....może efekt będzie lepszy...tym niestety ani ja ani moi goście zachwyceni nie byli. No ale co kto lubi.
Gość: sweetbe
13.01.2017 18:01 odpowiedz
nalożyłam pierwsza wartswe kremu bez miksowania, szybko szybko i jakos to przeoczylam, czy mimo to wyjdzie tort
Gość: grażkal
24.11.2016 15:15 odpowiedz
Witam, tort robiłam wielokrotnie, zawsze się udaje, zawsze robię ze śmietany 36 % ale chcę zmniejszyć trochę czekolady. Krem niby jest sztywny ale tort przy puszystym biszkopcie jest i tak dość delikatny. Muszę go też przewieźć. Chcę krem trochę złapać żelatyną ale trochę...by nie zmienić zbytnio smaku i nie był żelowy... Nie wiem jak technicznie to zrobić. Robiłam śmietanę z żelatyną już ale przy takim kremie nie wiem kiedy i jak tą żelatynę wprowadzić. Robię duży tort - litr kremówki i 6 czekolad. Może jestem drobiazgowa ale zależy mi aby się ładnie prezentował i nie było kłopotu w krojeniu (chodzi mi o lekką sztywność). Czy ktoś robił eksperyment z żelatyną?
grażkal profil
27.11.2016 18:46 odpowiedz
udało się, odjęłam 1 czekoladę i dodałam 2 łyżeczki żelatyny, wyszło idealnie
grażkal profil
27.11.2016 19:11 odpowiedz
jeszcze w środku
Gość: Paulina
17.11.2016 12:07 odpowiedz
Witam, czy można ciasto podzielić na 3 części i piec w osobnych foremkach? Nie jestem dobra w krojeniu biszkoptu, a zależy mi na idealnie równych blatach.
Dorota, Moje Wypieki
17.11.2016 13:29 odpowiedz
Jak najbardziej, ale biszkopt trzeba przygotować bezpośrednio przed pieczeniem, nie może czekać na swoją kolej. 
a.j.m profil
06.11.2016 14:18 odpowiedz
troszke zbrazowialo ciasto - pewnie zalezy od cherbaty. Nie jest tak intensywnie zielone ale jest niezle
Gość: magda
08.11.2016 09:34 odpowiedz
A mogę podpytać jakiej herbaty Pani użyła? Jakiej firmy?
Blue.defooted profil
28.08.2016 19:54 odpowiedz
Zrobilam dwa razy. Za pierwszym razem wg przepisu - pycha. Ale za drugim razem dodalam 500 gr malin, dwa razy wiecej niz w przepisie i uwazam, ze jest to genialny pomysl. Szczegolnie latem. Krem jest bardzo slodki, biszkopt tez dosc. Wieksza ilosc malin lamie ta slodycz.
A ogolnie to wszyscy ten tort uwielbiaja.
Dziekuje za kolejny przepyszny przepis.
ewa6aa profil
21.08.2016 17:30 odpowiedz
Ratunku! Krem mi sie zwazyl , chcialam dodac zelatyne bo sie naczytalam w komentarzach, ze warto :( Czy moze mi ktos polecic jakis inny krem? Biszkopt juz czeka :)
Dorota, Moje Wypieki
21.08.2016 17:47 odpowiedz
Może taki?

*500 g serka mascarpone
*250 ml śmietany kremówki 36%
*2-3 łyżki cukru pudru
*sok wyciśnięty z połowy cytryny

Wszystkie składniki powinny być schłodzone.

Serek mascarpone i śmietanę kremówkę umieścić w misie miksera i ubić (końcówkami miksera do ubijania białek), do otrzymania gęstego kremu. Pod sam koniec ubijania dodać przesiany cukier puder i sok z cytryny.

Krem jest gęsty i trwały. Krem lżejszy można otrzymać ubijając 500 ml śmietany kremówki 36% i 250 g serka mascarpone.

Lżejszy krem nawet chyba bardziej tu pasuje, do malin :).
ewa6aa profil
21.08.2016 18:10 odpowiedz
Dziekuje ze tak szybko odp! Akurat mam wszystko w domu, tylko smietana 30%... ale zaryzykuje :)
Margerytka profil
22.07.2016 23:26 odpowiedz
Mam litanię pytań, proszę o wyrozumiałość :)
Czy krem z tego przepisu zastyga/gęstnieje na torcie podobnie jak krem z przepisu na babeczki czekoladowe z kremem mocno czekoladowym, czy pozostaje miękki i puszysty? Ze zdjęć mi wygląda, że jednak tężeje, ale wolę się upewnić.
I jeszcze mam pytanie techniczne - czy gdybym chciała pokryć tort ganache z białej czekolady, to powinnam wykładać je na blat tortu, czy mogę blat i boki najpierw pokryć niezbyt grubą warstwą kremu, a na to - kiedy już stężeje - nałożyć ganache?
Czy przy zaniechaniu pokryciem kremem wierzchu i boków tort mocno straci na smaku?
I jeszcze jedno - czy ktoś używał może do wypieku matcha tsuki? Sprawdziła się, nie brązowieje przypadkiem?
Pytania może głupie, ale odpowiedzi dla mnie istotne :)
Dorota, Moje Wypieki
23.07.2016 11:20 odpowiedz
Nie jest taki gęsty jak tamten krem czekoladowy, jest bardziej puszysty i delikatny. Najlepiej ganache wylać bezpośrednio na krem. Nie straci na smaku jeśli nie posmaruje Pani kremem boków.
pozdrawiam :)
iamdonnna profil
20.07.2016 18:43 odpowiedz
Witajcie! Mam małe pytanko, czy herbatę matcha do biszkoptu mogę zastąpić jęczmieniem zielonym, sproszkowanym? Czekam na szybką odpowiedź! :)
Dorota, Moje Wypieki
20.07.2016 21:27 odpowiedz
Nie próbowałam :/.
mirwena profil
10.08.2016 10:54 odpowiedz
Czy probowalas zastaopic? Jak wyszlo?
matmar profil
18.07.2016 07:29 odpowiedz
hm.... owoce : jagody i kolorowe porzeczki :)
matmar profil
18.07.2016 07:28 odpowiedz
Tort z żabą i.... herbatą matcha.... troche namieszałam z owocami :) ale reszta zgodnie z przepisem :)
Johannah profil
18.07.2016 21:01 odpowiedz
Pomysłowe! Super :)
matmar profil
01.09.2016 10:32 odpowiedz
wspominana Mirror glaze :) na w/w torcie
Anula1 profil
04.06.2016 11:57 odpowiedz
Pani Dorotko nie starczy mi czasu schlodzic śmietany tyle czasu. Jakiś ratunek?
agnsud profil
04.06.2016 12:17 odpowiedz
Zamrażarka ☺
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2016 12:19 odpowiedz
Zgadza się, zamrażarka. I mieszaj często, ponieważ ma się schłodzić, nie zamrozić.
asiakram profil
27.05.2016 09:23 odpowiedz
tort wyszedł smaczny, ale biorąc pod uwagę jego koszt - nie zachwycił.
Matcha (kupiona przez internet na eherbata.pl) w biszkopcie po upieczeniu była prawie niewyczuwalna, kolor nie tak zielony, jak na zdjęciach - ale do przyjęcia. Do kremu dałam 5 czekolad białych z Milki, 500 ml śmietany 30% i jeden serek mascarpone - wyszedł mocno słodki i niestety dość rzadki - przy ubijaniu był bardzo gęsty, a jak zaczęłam smarować nim tort - to jakby się rozrzedził. Efektu wow nie było, tak jak w przypadków tortów bezowych ze strony:(
Dorota, Moje Wypieki
27.05.2016 09:52 odpowiedz
Odnośnie kremu, może błędem było dodanie mascarpone, krem nie powinien zrobić się w żadnym momencie rzadki. Po ubiciu jest dość gęsty. 
zareba.am profil
12.04.2016 09:06 odpowiedz
Witam serdecznie!
Jestem w trakcie robienia tortu i mam 2 pytania.
Jaką konsystencję powinien mieć krem po wyjęciu z lodówki (po ponad 12 godzinach)? Niestety użyłam śmietany 30% i obawiam się, że jest za rzadki.
Czy tort mogę posmarować kremem około 10 godzin przed podaniem? Do tego czasu oczywiście będzie stał w lodówce.
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2016 09:47 odpowiedz
Krem jest gęsty, ale nalezy go jeszcze ubić. Dopiero wtedy można ocenić konsystencję. Może trzeba będzie dodać więcej czekolady, może ratować go żelatyną. Można posmarować 10 g wcześniej.
 
zareba.am profil
12.04.2016 09:51 odpowiedz
Bardzi dziękuję! Mam nadzieję, że uda mi się jeszcze uratować tort :)
EmilyL profil
14.03.2016 22:13 odpowiedz
Czy zamiast herbaty matcha można dać barwnik zielony?
Dorota, Moje Wypieki
14.03.2016 22:17 odpowiedz
Można.
Blue.defooted profil
25.02.2016 20:58 odpowiedz
Jestem ogromna fanka kremu ze smietany i bialej czekolady. Zastanawiam sie jak moge osiagnac dokladnie taki sam efekt ale z czekolada ciemna. Smietana+czekolada gorzka nie dziala (sprawdzilam, robi sie ganache, bez wzledu na to ile dodam tej czekolady). Myslalam nad dodaniem do tej mieszanki kakao. Co Pani mysli? A moze jakis inny pomysl?
A robienie biszkoptu z Pani przepisu to dla mnie medytacja :D
Dziekuje ogromnie!
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2016 11:33 odpowiedz
Można spokojnie zrobić taki krem z czekolady gorzkiej. Jesli powstaje ganache trzeba dodać mniej czekolady. W tym torcie jest właśnie taki krem z mleczną i gorzką czekoladą.
pozdrawiam!
Katarzyna91 profil
18.12.2015 19:35 odpowiedz
Robiąc likier kokosowy, zostaly mi wiórki kokosowe nasączone alkoholem. Zastanawiam się czy mogłabym dodać je do kremu, nie chce ich wyrzucać, a nie mam innego pomysłu? Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2015 20:16 odpowiedz
Tak, można :).
pozdrawiam
Cyder profil
16.10.2015 22:35 odpowiedz
Rewelacyjny tort! Zrobiłam go na urodziny męża w zeszłym roku i był nim tak zachwycony, że w tym roku poprosił o taki sam tort! Pycha! No i łatwy w wykonaniu! :-)
Beami profil
20.09.2015 10:38 odpowiedz
Witam. Od dłuższego czasu robie wypieki z tej strony i sa rewelacyjne. Dla tych, ktòrzy maja problem z kupieniem odpowiedniej herbaty matcha polecam sklep eherbata. Kupiłam tam matche na wage, nie w puszce. Jest super zielona, barwi idealnie nie brazowieje podczas pieczenia. Polecam. Sklep jest w Krakowie na Florianskiej. Maja tez strone internetowa. Zamówiłam w poniedziałek, a we wtorek herbata była u mnie.
anka_p profil
29.08.2015 13:38 odpowiedz
Dziewczyny, pomóżcie, jaką i gdzie mogę kupić matche żeby mieć zielony kolor biszkoptu?? kupiłam na allegro, z chin i ciasto jest brązowo-zielone :(( kiepsko to wygląda. Chcę zrobić jedno piętro w torcie weselnym kuzynki tak żeby był efekt. Proszę podajcie jakąś opcję (sklepy internetowe polskie mile widziane)
Zorda5000 profil
10.08.2015 21:30 odpowiedz
Wie ktoś jakiej firmy biała czekolada jest biała, a nie żółta?
Margarita87 profil
18.07.2015 10:54 odpowiedz
Witam,
czy można zrobić taką wersję - biszkopt tylko zabarwic na zielono barwnikiem, nasączyć zieloną herbatą, następnie posmarować musem z malin i przełożyć kremem z przepisu? Czy to sie uda i będzie dobre w smaku? :)
Madziejki profil
03.07.2015 19:19 odpowiedz
Zrobiłam! Smakował nawet mojej córce :) Matcha z Almy się nadaje, a czekolada Wedlowska faktycznie trochę kremowa a nie biała ;)
Qlasta profil
17.06.2015 17:37 odpowiedz
Czy może być śmietanka 30%?
Dorota, Moje Wypieki
17.06.2015 17:45 odpowiedz
Tak, dałabym jej wtedy o 50 ml mniej.
grażkal profil
15.06.2015 21:19 odpowiedz
witam serdecznie, będę robiła ten tort chyba już szósty raz, wszystkie z sukcesem
ale mam pytanie o krem (zmniejszam zawsze ilość czekolady by był mniej słodki) - jak go "złapać " trochę żelatyną by mógł spokojnie stać w lodówce i łatwiej się smarowało boki...
widzę po zdjęciach, że wiele tych tortów ma luźny krem nawet trzymając się oryginalnego przepisu, zastawiam się czy nie dodać jakoś potem mascarpone
Dorota, Moje Wypieki
15.06.2015 23:39 odpowiedz
Wydaje mi się, że przyczyną luźniejszego kremu jest stosowanie śmietany 30% zamiast 36% oraz ubijanie nie do końca (bo przecież starszę, że się zwarzy ;-). Ten krem jest bardzo gęsty. Można dodać mascarpone, można dodać żelatynę (2 łyżeczki na pół litra kremu - tutaj link do żelatyny). Żelatyna pomoże również w czasie upałów.
Alkaaa profil
11.06.2015 21:45 odpowiedz
Pani Dorotko jakie nasączenie może jeszcze pasować w tym torcie do biszkoptu? Alkohol odpada, bo tort jest dla ciężarnych hehe, na mojej herbacie, która przyjechała prosto ze Stanów (jakaś inna matcha, oryginalna japońska) nie widzę instrukcji parzenia, a jeśli jest, to nie w języku angielskim i boję się, że zmaszczę smak biszkopta. Czym mogę polać biszkopt żeby był smaczny? woda z cytryną czy inny pomysł? Tort piekę jutro.
Dorota, Moje Wypieki
12.06.2015 18:50 odpowiedz
Wykorzystałabym klasycznie: wodę z sokiem z cytryny :).
Zuzanna 111 profil
30.04.2015 20:07 odpowiedz
Witam serdecznie,
będę robić mój pierwszy tort w życiu, dlatego muszę się upewnić w kilku kwestiach:
1) jak dokładnie ma być przyrządzony poncz: pół szklanki wódki + herbata w proszku (jeśli tak to ile mam jej dokładnie dodać?), czy może 1/4 szklanki wódki + zaparzona herbata zielona tradycyjna, czy ta matcha (jeśli tak, to jaką ilość proszku należy zaparzyć)?
2) nakrapianie biszkoptu... tzn. maczam palce w ponczu i skraplam mniej więcej kolejne blaty?
Będę bardzo wdzięczna za szybką odpowiedź, jutro zabieram się do pracy :)
Pozdrawiam serdecznie!
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2015 20:18 odpowiedz
1). Poncz -  1/4 szklanki wódki + matcha zaparzona wg proporcji na opakowaniu, może być mocniejsza.
2). Nabieram na małą łyżeczkę i delikatnie polewam biszkopt.
pozdrawiam :)
monnia profil
09.04.2015 13:17 odpowiedz
mam pytanie, jak z pieczeniem? czy czas i temperatura bedzie odpowiednia dla piekarnika elektrycznego? bo jesli chodzi o taki klasyczny biszkopt to niezależnie od przepisu u mnie wychodzi tylko z kombinowaniem: 15 góra-dół, 10 min termoobieg i znowu ok 5 minut góra-dół, wszystko przy 170-180 stopniach.inaczej opada i słabo rośnie. czy tutaj powinnam zrobić tak samo?
maczek profil
09.04.2015 22:57 odpowiedz
z mojego doświadczenia (małego) ten biszkopt nie powinien zbytnio rosnąć, ja daję biszkopt trochę poniżej środka piekarnika, góra i dół, i piecze się fajnie, oczywiście potem go rzucam na podłogę :) (warto przeczytać o tym biszkopcie)
wydaje mi się, że termoobieg raczej niewskazany....może wypowie się ktoś kompetentny
maczek profil
07.04.2015 20:39 odpowiedz
trochę tu namieszałam, jeszcze tort w całości
maczek profil
07.04.2015 18:11 odpowiedz
.
maczek profil
07.04.2015 18:11 odpowiedz
..
maczek profil
07.04.2015 18:10 odpowiedz
kolejne
maczek profil
07.04.2015 18:07 odpowiedz
witam serdecznie, oj jak ja Pani dziękuję za te wszystkie przepisy:) jak poniżej pisałam pochwalę się zdjęciami
ale jeszcze wrażenia-tort przepyszny, zmieniłam tylko: o jedną czekoladę mniej, więcej malin, po pomyłce z łyżkami zrobiłam mocniejszą herbatę , dodałam trochę spirytusu, zrobiłam różyczki z przepisu na babeczki, tort marzenie, nic nie było dominującego a razem taki wyjątkowy i lekki, biszkopt puszysty odpowiednio nasączony :)

dodaję również zdjęcia pozostałych wypieków z przepisów naszej blogierki :) pascha, pani walewska, mazurek-pycha, ciasteczka-pycha
dziękuję za wszystkie przepisy!
grażkal profil
07.04.2015 17:47 odpowiedz
i jeszcze pozostałe wypieki z przepisów naszej wspaniałej blogierki
pascha, mazurek-pycha, pani walewska, ciasteczka z lemon curdem
grażkal profil
07.04.2015 17:45 odpowiedz
Witam :) oj dużo opowiadania.... tort rewelacja! Faktycznie robi wrażenie! Zrobiłam małe zmiany: mniej o jedną czekoladę, dodałam więcej malin, dodałam na górę różyczki z kremu do babeczek z matcha, ponieważ zrobiłam pomyłkę i zamiast łyżek dałam łyżeczki zielonej herbaty-nasączyłam mocniejszą herbatą ze spirytusem, biszkopt idealnie wyszedł nasączony, taki lekki, rodzina zachwycona. Ponieważ nie znałam tej herbaty a kupiłam przez portal "aledobre" nawet nie wiem jaka ona jest "jakościowo" ale wyszło super - dziękuję za przepis !
z jak pisałam poniżej że się pochwalę zdjęciami
willow profil
05.04.2015 21:11 odpowiedz
Bardzo dobry, szczególnie fajny z kwaśnymi malinami, bo krem jest dość słodki, więc maliny idealnie przełamują słodycz. Kremu według proporcji z przepisu mnie wyszło trochę za mało, na obłożenie całości starczyło na styk z lekkimi prześwitami (ale za to w przygotowaniu fajnie bezproblemowy i nieźle się trzyma).

Natomiast odnośnie produktów, może komuś się przydadzą te informacje:
- czekolada biała wedla jest zdecydowanie żółta, więc w tym przypadku wypada średnio
- matchę kupiłam organic matcha premium importowaną przez Interlumi (27,20 zł/20 g) i niestety kolor nie jest najpiękniejszy (zgaszony pistacjowy?), chociaż pieczenie zniósł właściwie bez zmian, na pewno nie brązowieje.
maczek profil
03.04.2015 21:47 odpowiedz
wiem, że Pani jest bardzo zajęta ale może się uda:)
zrobiłam dziś z Pani przepisu pomarańczowy mazurek, babkę, paschę, ciasteczka z lemon curdem, oraz biszkopt do zielonego tortu - wszystko pięknie wyszło
jednak nie zwróciłam uwagi na to że zamiast 1.5 łyżki użyłam 1.5 łyżeczki herbaty, dlatego mam pytanie:
- gdybym lekko podsypywała herbatą biszkopty podczas przełożenia albo zrobiła poncz z mocniejszą herbatą to jaki efekt będzie?
- i jeszcze - chcąc zmniejszyć ilość czekolady chcę dodać agaru jak to najlepiej zrobić?
może inni doświadczeni cukiernicy coś doradzą :)
pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
03.04.2015 22:00 odpowiedz
Lepiej nasączyć tort mocniejszą zieloną herbatą niż posypywać blaty, ponieważ potem tort może się lekko rozwarstwiać, warstwy tak dobrze się nie połączą. 
O agarze można poczytać w tej notce.
pozdrawiam!
maczek profil
03.04.2015 22:58 odpowiedz
bardzo dziękuję, jutro powalczę :) jeszcze została mi pani walewska
jak zrobię zdjęcia to się pochwalę,
monnia profil
30.03.2015 22:42 odpowiedz
A czy pasowałoby zamienić jedną warstwę malin na np. jagody?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2015 22:44 odpowiedz
Tak.
monnia profil
31.03.2015 20:02 odpowiedz
bardzo dziękuję! tak chyba spróbuje
lejdico profil
11.02.2015 22:55 odpowiedz
wyszedł przepyszny :)
Ricocco profil
14.02.2016 18:21 odpowiedz
Bardzo ładny :)
Gość: Izumi
04.02.2015 18:51 odpowiedz
Czy do biszkoptu nie potrzeba masła? Pozdrowienia
Gość: jaiona
04.02.2015 19:04 odpowiedz
Biszkopt z masłem????????????
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2015 12:34 odpowiedz
Do tego nie potrzeba. W genueńskim biszkopcie dodajemy masło.
Gość: Arszenikk
04.01.2015 14:53 odpowiedz
Tort jest super, cieszę się, że go znalazłam, bo akurat na urodziny mogłam zrobić~
Tylko słodkość kremu mnie trochę zabiła. Lubię słodkie, ale dostałam cukrzycy c:
Niemniej jednak wielbię tę stronę, bo dużo fajnych przepisów.
Gość: gp1958
25.12.2014 18:07 odpowiedz
Ratunku!
Zważyłam krem czy da się uratować?
Gość: wenusowa
19.12.2014 10:39 odpowiedz
:-) czy posmarowanie jednego z blatów dżemem malinowym pod kremem jest dobrym pomysłem? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
19.12.2014 23:58 odpowiedz
Tak.
Anula1 profil
01.12.2014 22:58 odpowiedz
"Taki ziołowy..."- jak go określiła po jednym kęsie moja teściowa ;)
Na pewno oryginalny. Pyszna masa z białej czekolady i te maliny- dodają mu wyrazistości. Eh, po tym co się naczytałam o kolorze pieczonej matchy, baaardzo mnie korciło, żeby podrasować mojego biszkopta pięknym zielonym barwnikiem Wiltona... Ale się opanowałam. Kolor wyszedł coś na podobieństwo wypalonego mchu :)
Jeśli mogę, to doradzam nie oszczędzać na ilości malin w masie.I na pewno, jak pisała Pani Dorotka, warto poczekać z posypaniem wierzchu do ostatniej chwili, gdyż herbata w lodówce nasiąka wilgocią i marnieje.
Gość: Aneta
30.11.2014 03:19 odpowiedz
Dobry wieczor, mam pytanie, w koncu udalo mi sie kupic herbate matcha, czy herbata firmy The Republic of Tea sie nadaje do Pani przepisow, w ktorych jest ten skladnik? Na pudelku jest napis: Stone ground green tea powder, nie ma nic o pieczeniu, natomiast jest podany przepis na parzenie herbaty, chcialam tez zrobic waniliowa wersje makaronikow ale z herbata, prosze dac znac czy tak mozna I ile wowczas herbaty wsypac do ciasta zamiast wanilii, dziekuje I pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
30.11.2014 11:02 odpowiedz
Nie znam tej herbaty, nie wiem, czy się nada do wypieków. Makaroników matcha jeszcze nie piekłam, więc niestety, na razie nie pomogę.
Gość: Aneta
01.12.2014 06:49 odpowiedz
Dziekuje, zrobie najpierw waniliowe, a jak wyjda to potem dodam herbaty, jest tak droga ze az szkoda zeby sie zmarnowala, za malutki woreczek zaplacilam prawie 20 $, maz zbladl w sklepie, ale powiedzialam mu ze jak uda mi sie zrobic idealne makaroniki albo cos innego z przepisow z matcha to na pewno nie bedzie zalowal tej sumy ;) Pozdrawiam
karola_km profil
23.11.2014 11:12 odpowiedz
Pyszny :) ale następnym razem dodam zdecydowanie mniej białej czekolady :)
Gość: delfinka
15.01.2015 22:49 odpowiedz
Polecam dodać Matcha, ale ważne zeby nie dodawać jej bezpośrednio do żółtek bo zmieni kolor .Taką informacje w polecanym sklepie . Smacznego :-)
Gość: gp1958
23.11.2014 10:55 odpowiedz
Czy herbatę na wierzchu można posypać dzień przed spożyciem czy bezpośrednio, chodzi mi o to czy nie przesiąknie krem. Muszę tort dowieść 1 godz, drogi.
Dorota, Moje Wypieki
23.11.2014 14:01 odpowiedz
Najlepiej oprószyć herbatą na świeżo.
Gość: ho
07.11.2014 13:50 odpowiedz
mam pytanie czy do takiego kremu można dodać barwnik w proszku - jeżeli tak to na jakim etapie
Dorota, Moje Wypieki
07.11.2014 20:43 odpowiedz
Można. Razem z białą czekoladą i wymieszać, odstawić do lodówki.
Judyt profil
28.10.2014 12:48 odpowiedz
Tort niesamowity. Zamieniłam tylko jedna warstwe kremu na krem malinowy z tortuczekoladowo-malinowego. I to byl strzal w dziesiątkę, bo dzięki temu nie jest za bardzo mdły. mniam...
Ewelina2108 profil
25.10.2014 19:55 odpowiedz
Chciałabym upiec ten tort z okazji urodzin przyjaciółki, ale niestety nie mam zbyt dobrych warunków i musiałaby go upiec 2 dni wcześniej...czy tort przechowywany w lodówce może czekać na skonsumowanie 2 dni? Z góry dziękuję za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
26.10.2014 10:20 odpowiedz
Może, ale usztywniłabym żelatyną. Na wszelki wypadek :-). I posypałabym przed podaniem.
pozdrawiam!
Gość: ewik
20.10.2014 19:55 odpowiedz
Dorotus ratuj ! Biszkopt juz sie studzi ,a ja zdalam sobie sprawe , ze pomimo moich pilnych wyliczen kupilam 400g bialej czekolady zamiast 450g . Ile smietany kremowki musialabym dodac ,prosze , zeby masa wyszla jak nalezy .Najserdeczniej dziekuje za rade . Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2014 23:03 odpowiedz
Dodałabym 520 - 530 ml smietany kremówki.
pozdrawiam!
Cyder profil
17.10.2014 14:51 odpowiedz
Pyszny tort! Użyłam herbaty 'Clearspring Japanese Organic Matcha Green Tea Powder'. Biszkopt z wierzchu miał kolor lekko brązowawy, ale po przekrojeniu go na 2 blaty okazało się, że w środku kolor jest już bardziej zielony :)
renifer85 profil
06.10.2014 22:57 odpowiedz
Tort jest przepyszny:-) Kupilam herbate, ktora polecila Pani Dorota i tylko 1 osobie z 13 nie podszedl jej smak. Polecam bardzo, prosze sie nie bac i wyprobowac, naprawde warto. Na pewno upieke jeszcze raz, kiedy bede chciala zaskoczyc niebanalnym smakiem i wygladem:-)
Nagareboshi profil
26.08.2014 11:14 odpowiedz
Upiekłam na swoje urodziny i wszystkim (starym i młodym) bardzo smakował :)
Flambir profil
29.08.2014 23:59 odpowiedz
Bardzo ładnie ozdobiony :)
Nagareboshi profil
30.08.2014 17:12 odpowiedz
Dziękuję :) uwielbiam gwiazdki, więc wymyśliłam, że z odkrojonego wybrzuszenia biszkoptu wytnę gwiazdkę :)
Gość: Netka
23.08.2014 13:59 odpowiedz
z wyglądu bardzo przypomina mi ciasto 'lesny mech' na szpinaku i granacie.
Gość: DeDKa
23.08.2014 11:46 odpowiedz
Jak myślisz jakie owoce mogłyby jeszcze do tego tortu pasować??
Jestem Ciekawa jakby wyszedł gdyby dodać orzechy zamiast malin :)
Dorota, Moje Wypieki
23.08.2014 12:36 odpowiedz
Delikatne, drobne owoce, maliny smakują wyśmienicie i teraz na nie sezon :-). Z innych jagody, wiśnie, jeżyny.
Alkaaa profil
06.06.2015 22:08 odpowiedz
teraz jest sezon na truskawki, też chyba mogą być, bo są lekko kwaśne??
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2015 11:08 odpowiedz
Mogą :).
Gość: y4e
21.08.2014 12:25 odpowiedz
Jajka duze czy srednie :) ?
Dorota, Moje Wypieki
22.08.2014 12:01 odpowiedz
Używam dużych.
Gość: Iga
15.08.2014 19:09 odpowiedz
Czy mozna czyms zzastapic herbate? Np. dodac zwyklej herbaty i zielonego barwnika?
Dorota, Moje Wypieki
15.08.2014 19:11 odpowiedz
Raczej nie.. można dodać barwnika, ale smaku takiego już nie będzie ze zwykłą herbatą.
28.07.2014 19:16 odpowiedz
Niesamowity tort! Kolejny genialny przepis z herbata matcha! Polaczenie herbaty z kremem z bialej czekolady i malinami..ahh.niebo w gebie! Nasaczenie ponchem dodaje wykwintnosci i wilgotnosci temu niebanalnemu tortowi! Wspanialy! Teraz jeden z moich ulubionych tortow na lato!
Gość: naali
23.07.2014 19:24 odpowiedz
Czy zamiast malin mogę użyć innych sezonowych owoców (np. jagód)?
Dorota, Moje Wypieki
24.07.2014 09:30 odpowiedz
Tak.
Gość: goleniowa
21.07.2014 13:30 odpowiedz
Pani Doroto,
tort niesamowity. Mam jednak pytanie o ilość herbaty czy tą można zwiększyć? Ponieważ tort wyszedł blado zielony, a u Pani taki mocno intensywny. Herbatę kupiłam inną niż wskazaną przez Panią. Stąd czy jej zwiększenie może wzmocnić odcień czy to raczej bez znaczenia? Generalnie w smaku była mało wyczuwalna.
Dorota, Moje Wypieki
21.07.2014 16:34 odpowiedz
Można zwiększyć ilość herbaty, nawet dwukrotnie. U mnie to byłby zbyt dużo - smak byłby zbyt mocny. Odcień również będzie mocniejszy, wyraźniejszy.
Gość: Daga
10.07.2014 17:56 odpowiedz
Ciasto wyglada pięknie, czy mozna zastąpić biszkoptowe, biszkoptem bezglutenowym? Jeśli tak, to który wybrać by moc rownież nasączyć?
Dorota, Moje Wypieki
10.07.2014 18:00 odpowiedz
Można. Np. z przepisu 1. 
Gość: Agnieszka
06.07.2014 12:08 odpowiedz
Tort wyszedł dokładnie taki jak na zdjęciu, hurra! :) Bajka! Łatwy i szybki w wykonaniu. Robi wrażenie na gościach, świetnie smakuje. Użyłam chińskiej herbaty matcha (30 zł/100g)- barwi wspaniale i dobrze smakuje. Polecam! Na pewno upiekę ponownie w przyszłości.
JoannaBob profil
05.07.2014 22:44 odpowiedz
Tort wyszedł wspaniały. Polecam zamówić herbatę polecaną przez Panią Dorotę, bo poprzedni zakup na Allegro mimo, ze nie był tani zalatywał trawą, a tu wyszedł piękny kolor i wspaniały smak. Przesyłka z Dublina do Polski przyszła w niecały tydzień.
Gość: Anula
23.06.2014 20:32 odpowiedz
Bardzo chciałabym upiec ten tort. Mam jednak problem z głównym składnikiem:)
Pani Dorotko - w centrum handlowym w herbaciarni jest w sprzedaży matcha mielona, ładnie wygląda, ale chińska, 30zł/100g. Czy myśli Pani, że się nada??? Nie pytałam co prawda czy nadaje się ona do pieczenia, ale nie jestem przekonana czy uzyskałabym rzetelną odpowiedź.
Ponadto będę piekła blaty o śr. 26cm z tego przepisu, martwię się czy tort nie wyjdzie za niski?
Proszę o odpowiedź i dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
23.06.2014 20:36 odpowiedz
Niestety, odnośnie matchy nie pomogę.. trzeba wypróbować.
Tort wyjdzie zdecydowanie zbyt niski, trzeba zwiększyć proporcje składników. Proszę skorzystać z przelicznika foremek, w lewej szpalcie na blogu, tak najprosciej i najdokładniej.
pozdrawiam
Gość: Anula
23.06.2014 22:33 odpowiedz
To może ktoś inny mi podpowie... ?
aldi084 profil
28.06.2014 11:18 odpowiedz
Ja też nie byłam pewna swojej matchy. Obawiałam się, ze nie nada wypiekom zielonego koloru tylko zbrazowieje, wiec najpierw postanowiłam upiec zielone babeczki bo stwierdziłam ze bedzie mi ich mniej szkoda niż tortu, jeśli kolor okaże się nie taki. No i wyszły pięknie zielone
Gość: rafik
21.06.2014 20:11 odpowiedz
Pani Dorotko za tydzien wielka uroczystość ,złote gody moich dziadków,czy ten tort będzie się nadawał i czy zielona herbata Organic Matcha EXCLUSIVE będzie się nadawała.
Dorota, Moje Wypieki
21.06.2014 20:27 odpowiedz
Tort jest bardziej dla odważnych :). Moze wybrać coś bardziej tradycyjnego? Jak tort szwarcwaldzki, tort węgierski lub tort tiramisu? Niestety, nazwa matchy nic mi nie mówi.. może na stronie są informacje, czy nadaje się do deserów i wypieków?
Gość: Lucyna
17.06.2014 12:07 odpowiedz
Fantastyczny przepis .Torcik niesamowicie smaczny i ciekawy w smaku.Zobilam go na moje urodziny , do pracy . Zrobil furore.
Nie rozumiem , jak ten tort moze sie nie udac , o czym pisza poprzedniczki. Jesli postepuje sie zgodnie z przepisam nie ma sily ze nie wyjdzie .Pozdrowienia Pani Doroto :-)
BRT4ME profil
16.06.2014 04:17 odpowiedz
A to moj
Iguana profil
14.06.2014 21:10 odpowiedz
Pani Doroto, mam pytanie, czy ten tort nadaje się pod dekoracje z masy cukrowej, oczywiście jeśli wcześniej "zabezbieczę" go standardowym kremem maślanym? Zastanawiam się nad tortem dla mojego synka...
Dorota, Moje Wypieki
14.06.2014 21:18 odpowiedz
Tak, nadaje się.
14.06.2014 12:38 odpowiedz
Podjęłam próbę i niestety tort się nie udał, za to wykorzystałam przepis na krem do przełożenia biszkoptu kakaowego. I moje pytanie dotyczące ubijania, co to znaczy nie za długo, bo tak bałam się tego zwarzenia się kremu i wyszedł za rzadki, teraz tort leżakuje w lodówce, żeby krem związał...
Ile czasu trzeba ubijać krem? 5 minut? 10 minut?
Dorota, Moje Wypieki
14.06.2014 22:49 odpowiedz
Nie można oszacować czasu - zależy jakim mikserem (planetarny, ręczny) i na jakiej prędkości. Krem się nie zwarzy w 3 sekundy, zajmie mu to trochę dłużej, więc zawsze można natychmiast przerwać miksowanie lub zwolnić pod koniec i obserwować.
Baca profil
13.06.2014 21:36 odpowiedz
Na zdjęciach moje wersja tortu : )

Uwagi ogólne:
- tort ma bardzo specyficzny smak, nie wolno przesadzić z dodaniem herbaty do biszkoptu - smak będzie jeszcze bardziej intensywny
- biszkopt upiekł się znakomicie i idealnie kroił
- krem udał się bez problemu, ubił się idealnie. Czekolada ma w nim intensywny smak, więc warto poszukać dobrej jakości białej czekolady do pieczenia.
- piekłam tort w tortownicy 21 cm i muszę przyznać, że brakowało mi kremu na swobodną dekorację. Kolejnym razem zrobiłabym o 1/3 porcji więcej.
- moim zdaniem w przepisie jest mało owoców - ja wrzuciłam 300 g malin i mogłabym dołożyć jeszcze z 50-100g swobodnie.

Tort piekłam na prezent urodzinowy dla kolegi, który uwielbia herbatę - był wniebowzięty. Reszta gości chwaliła oryginalność smaku - nigdy nie jedli czegoś podobnego. Polecam wszystkim, którzy chcieliby kogoś zaskoczyć : )))
Baca profil
13.06.2014 21:50 odpowiedz
i jeszcze środek
Gość: Iguana
14.06.2014 16:12 odpowiedz
Bardzo proszę podaj mi nazwę (najlepiej link ze zdjęciem),gdzie kupiłaś i jaką dokładnie użyłaś herbatę. Ja kupiłam Mattisson Matcha poeder, ale niestety ciasto mi zbrązowiało :( Dokładnie taka: http://www.bol.com/nl/p/mattisson-voedingssupplementen-mattisson-matcha-poeder-matcha-powder/9200000025959396/
Baca profil
14.06.2014 20:04 odpowiedz
Mieszkam w Finlandii, więc nie wiem czy to coś pomoże na Polskie warunki.

Forsman Preminum Matcha Tea
http://www.forsman-tea.com/inc/shop_images/l_6605.jpg 40g / 13 euro

Kupiłam w sklepie organicznym. Herbata jest idealnie zmielona, bardzo dobrej jakości.
Gość: Iguana
14.06.2014 20:53 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. A ja mieszkam w Holandii ;) Niestety do dostania tutaj jest tylko taka matcha jaką podałam w linku. W sierpniu będę w Polsce i ewentualnie tam będę szukać.
Gość: Gość
12.06.2014 10:51 odpowiedz
Jestem na etapie, zrobionej masy, czy to normalne że początkowo ma żółtawy kolor? U Pani jest śnieżnobiała. U mnie kolor na razie kremowy.. Czy jak ostygnie zmieni barwę? co poszło nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
12.06.2014 13:04 odpowiedz
Może czekolada biała nie była biała a mocno żółta?
Gość: Gość
13.06.2014 08:22 odpowiedz
Dziękuję bardzo za odpowiedź, cała reszta wyszła super! Kurcze, nie zwróciłam uwagi wzięła białą czekoladę, być może ma Pani rację :) (masa pozostała kremowa)
scherschu profil
11.06.2014 16:11 odpowiedz
A da się ten tort przewieźć? Muszę ciasto niestety przewieźć i to autobusem (ok. 1h), i nie jestem pewna, czy ten się nada. Ale jest taki oryginalny, że chciałabym go zrobić.
Dorota, Moje Wypieki
12.06.2014 00:26 odpowiedz
Jeśli u Ciebie są upały lub nawet ciepło, nie da rady..
08.06.2014 12:33 odpowiedz
Jeszcze w całości. Po bokach obsypalam kokosem
Bo nie ładnie wygladzony.
08.06.2014 12:31 odpowiedz
Torcik super, chociaż moje smaki w innym
Kierunku :) ale ci co jedli zachwyceni.
Wydaje mi sie ze wyszła mi za rzadka masa.
Moze za krótko miksowalam,ale bałam sie ze mi sie zwarzy.
Gość: Iguana
14.06.2014 16:10 odpowiedz
Bardzo proszę podaj mi nazwę (najlepiej link ze zdjęciem), gdzie kupiłaś i jaką dokładnie użyłaś herbatę. Ja kupiłam Mattisson Matcha poeder, ale niestety ciasto mi zbrązowiało :( Dokładnie taka: http://www.bol.com/nl/p/mattisson-voedingssupplementen-mattisson-matcha-poeder-matcha-powder/9200000025959396/
ruziulek profil
07.06.2014 23:52 odpowiedz
Tort znakomity! Zaproszeni goście zachwyceni byli idealnym połączeniem smaku białej czekolady, malin i matchy (truskawki użyte zostały tylko do dekoracji) Bardzo dziękuję za przepis.
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2014 11:36 odpowiedz
Dziękuję za zdjęcie, piękna prezentacja :).
Gość: Aneta
06.06.2014 20:02 odpowiedz
Czy do ciasta biszkoptowego
nie dodajemy proszku do pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2014 10:44 odpowiedz
Nie. Biszkopt rośnie dzięki poprawnie ubitym białkom. Dlatego nalezy uważać przy mieszaniu z mąką, by białka nie opadły.
Gość: lajka
05.06.2014 08:27 odpowiedz
Był pyszny
Gość: Alka
04.06.2014 22:13 odpowiedz
Jeśli chodzi o ten poncz, to wódka + zielona herbata zwykła, czy ta herbata matcha? Jeśli matcha to rozumie, że proszek wsypać do połowy szklanki wódki? Jeśli zwykła to zaparzyć ją np. w szklance przegotowanej wody i potem część rozrobić z wódką, żeby było te pół szklanki czy jak? Proszę o dokładny instruktaż, bo nie zrozumiałam :)
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2014 22:35 odpowiedz
Może być zwykła zielona herbata lub słaba (naprawdę słaba) matcha. Może też być zwykła herbata, nie zielona :). Jeśli matcha lub inna, najpierw należy ją zaparzyć, następnie wystudzić, wymieszać z alkoholem.
bibasia profil
04.06.2014 20:37 odpowiedz
pychotka
Gość: olinek
04.06.2014 14:51 odpowiedz
Witam

A czy ten tort można przełożyć bitą śmietaną z mascarpone?
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2014 16:59 odpowiedz
Tak.
Gość: mojra
04.06.2014 08:30 odpowiedz
Dzień dobry; Pani Dorotko, syn upatrzył sobie to "cacko" na urodziny, jest też wielbicielem marcepanu, robimy go sami. Czy można jakoś wkomponować wkładkę marcepanową, czy będzie za dużo smaków naraz ?
Dorota, Moje Wypieki
04.06.2014 09:50 odpowiedz
Wydaje mi się, że to już odrobina zbyt dużo :).
Gość: Agnieszka
02.06.2014 12:27 odpowiedz
W weekend upiekłam ten tort, zamiast malin użyłam truskawki, ponieważ były łatwiej dostępne. Wysokogatunkową herbatę bez problemu dostałam w sieci sklepów "Kuchnie Świata". Ciasto proste i pyszne, bałam się, że całość będzie zbyt słodka, ale nie, jak zawsze perfekcyjnie dobrane proporcje. Zapach i smak herbaty w torcie jest urzekający :) Bałam się nasączenia ciasta wódką z herbatą w proporcji pół na pół (że wódka zabije smak wszystkiego;), ale znów zupełnie niepotrzebnie, bo wyszło pysznie. Zdecydowanie powtórzę to cudowne ciasto :) bardzo dziękuję za przepis!
Gość: Grzegorz
02.06.2014 09:56 odpowiedz
Dzień dobry. Zabieram się za ten tort jako prezent urodzinowy dla mojej żony :) Poszukałem w necie tej herbaty, jest kilka ofert. Czy 20 g wystarczy na cały tort? Z tego co przeczytałem u Pani w przepisie, potrzebne są 2,5 łyżeczki MATCHA? No i kolejne pytanie. Próbował ktoś to piec z truskawkami? Jaki będzie smak? Lepszy, gorszy? Polecacie taką zamianę, czy jednak mam pozostać przy malinach?
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2014 10:04 odpowiedz
Potrzebne jest 2,5 łyżki, nie łyżeczki. Tak, 20 g powinno wystarczyć. Maliny wg mnie zdecydowanie lepiej pasują, choć to pewnie kwestia smaku ;-).
Gość: Grzegorz
02.06.2014 10:10 odpowiedz
A dziękuję za odpowiedź. No fakt łyżka nie łyżeczka. Dla kobiet jest to różnica hehe. Ja bym sypał z łyżeczki :) Czy ta herbata będzie dobra do pieczenia? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2014 10:15 odpowiedz
Wydaje mi się, że będzie ok. Jest tyle odmian/gatunków tej herbaty, że trzeba po prostu samemu przetestować - każda może wyjść trochę inaczej po upieczeniu (kolorystycznie).
Z 2,5 łyzeczkami zamiast łyżkami nie osiagniemy tak ładnej zieleni w torcie i smak będzie niezauważalny :). 
Przepraszam, musiałam usunąć link.
Gość: Grzegorz
02.06.2014 10:17 odpowiedz
Ok będę próbował. A za link to nie ma sprawy, to nie moja aukcja :) Życzę Pani dalszych sukcesów. Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2014 10:19
Dziękuję i czekam na relację z tortu. A może i fotkę? :)
JolantaL profil
01.06.2014 21:21 odpowiedz
wczoraj przyszła zamówiona herbata a dziś tort jest gotowy.Dziękuję za przepis ..tort jest pyszny moim dzieciom (3 i 6 ) też bardzo smakował.
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2014 10:01 odpowiedz
Udał się świetnie! Dziękuję za zdjęcie :).
02.06.2014 11:18 odpowiedz
Jej!!! Gratuluję!!! Robi wrażenie!!! a jaki jest w smaku? czy ta herbata powoduje, że jakoś inaczej smakuje?
Gość: sylwia
09.06.2014 11:21 odpowiedz
Witam.

Mam pytanie - gdzie zamawiała Pani herbatę?
Gość: irena
30.05.2014 19:57 odpowiedz
Mam pytanie. czy ciasto może jeść małe dzieci?
Dorota, Moje Wypieki
30.05.2014 23:29 odpowiedz
Ile lat mają dzieci?
Traktor8 profil
01.06.2014 21:34 odpowiedz
Moim 6 letnim dzieciom smakowal, ale nie wiem ike lat mają pani dzieci.
Gość: Java
30.05.2014 10:44 odpowiedz
Witam. Niestety te herbaty nie są do kupienia w Polsce. Mam prośbę, jak będzie Pani miała chwilkę to proszę zerknąć na polskie strony i podpowiedzieć jaką kupić.
Dziekuę.
Gość: Inka113
30.05.2014 11:48 odpowiedz
Oczywiscie, ze sa do kupienia w Polsce. Jest moze kilka rodzajow tej herbaty ale niektore sa napewno dostepne. Kupilam w sklepie zielarskim na moim osiedlu. W kazdej wiekszej galerii sa sklepy z kawa/herbata i tam juz napewno mozna je dostac.
Gość: Lila
29.05.2014 23:04 odpowiedz
A ktora z herbat matcha firmy Maeda-en jest do wypiekow?(maja kilka rodzajow) Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
30.05.2014 13:45 odpowiedz
1 | 2    




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach