Ładowanie strony

Najsłodszy blog w sieci
Ładowanie...

Makowiec zawijany ( Rolada z makiem )
Autor: Patryk2512
Makowiec zawijany ( Rolada z makiem )
Składniki:
75 g masła, roztopionego
250 ml mleka
12 g suchych drożdży
szczypta soli
70 g cukru
500 g mąki pszennej
800-850G masy makowej z bakaliami



Wykonanie:

Mąkę pszenną wymieszać z suchymi drożdżami . Dodać cukier, szczyptę soli, mleko a następnie stopniowo dodawać masło, jednocześnie wyrabiając. Wyrobić ciasto, odpowiednio długo, by było miękkie i elastyczne. Uformować z niego kulę, włożyć do oprószonej mąką miski, odstawić w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem kuchennym, do podwojenia objętości (zajmie to około 1,5 godziny).

Po tym czasie ciasto wyjąć na powierzchnię oprószoną mąką i rozwałkować na placek o wymiarach około 30 x 50 cm. Posmarować ciasto masą makową. Na każdym boku zostawić puste miejsce, około 2 cm. Następnie zawijamy ciasto gdzie nie ma masy aż do momentu styknięcia się z naszą masą makową. Teraz wystarczy już tylko zwinąć jak roladę, następnie przykryć szmatką na około 10-15 min ( W tym czasie najlepiej zacząć rozgrzewać piekarnik ). Piec w temperaturze 200 st. przez 30-40 min.


* Bezpośrednio przed pieczeniem górę rolady można posmarować roztrzepanym jajkiem, ciasto wtedy nabierze rumianego koloru.


Smacznego!

Data publikacji: 02.06.2017




do góry
Strona wykorzystuje pliki "cookies" (ciasteczka). Korzystając ze strony wyrażasz zgodę na ich użycie.     Rozumiem     Przeczytaj o ciasteczkach