Ciasto z rabarbarem i pomarańczą
12.04.18

Ciasto z rabarbarem i pomarańczą

Ciasto rabarbarowo – pomarańczowe nasączone syropem owocowym. Popularne „zagłębie” różowego rabarbaru w UK znajduje się w hrabstwie Yorkshire (dostępny od stycznia do kwietnia, tzw. forced rhubarb). Ostatnia pora, by korzystać z tego dobra, zanim

Czytaj więcej
Mamoul daktylowe – tradycyjne arabskie ciasteczka
15.03.12

Mamoul daktylowe – tradycyjne arabskie ciasteczka

Mamoul daktylowe – tradycyjne arabskie ciasteczka świąteczne, zwyczajowo pieczone na Ramadan, a najczęściej na święto kończące Ramadan, czy na Wielkanoc. Najczęściej z  nadzieniem daktylowym, orzechowym lub pistacjowym. Formowane w dłoniach i ozdabiane przy pomocy sprytnych szczypiec lub

Czytaj więcej
Ciasto do pizzy z semoliną (przepis IV)
29.10.11

Ciasto do pizzy z semoliną (przepis IV)

Ciasto z dodatkiem semoliny – dzięki jej dodatkowi otrzymacie najsmaczniejsze ciasto do pizzy z najbardziej chrupiącą skórką! Semolina (mąka z pszenicy durum) nadaje również ciastu głębszego koloru, zapachu i elastyczności (dlatego używa się jej m.in.

Czytaj więcej