Cynamonki
01.08.07

Cynamonki

Malutkie dro偶d偶owe bu艂eczki cynamonki. Obok nich nie mo偶na przej艣膰 oboj臋tnie. Tak zapadaj膮 w pami臋膰, 偶e nie dadz膮 spokoju, p贸ki si臋 ich nie upiecze. Dlatego dobrze mie膰 w domu zapas suchych dro偶d偶y. Smaczne, mi臋ciutkie, z cynamonem… czego chcie膰

Czytaj wi臋cej
Ciasto dro偶d偶owe ze 艣liwkami i kruszonk膮
29.07.07

Ciasto dro偶d偶owe ze 艣liwkami i kruszonk膮

Nie wyobra偶am sobie sezonu 艣liwkowego bez ciasta z w臋gierkami. A dro偶d偶owe to ju偶 standard.聽Jest mi臋ciutkie, pachn膮ce,聽wilgotne, a przy tym tak proste do zrobienia. Mam nadziej臋, 偶e ten przepis na sta艂e zago艣ci w Waszych domach :-).

Czytaj wi臋cej
Piernik przek艂adany
25.07.07

Piernik przek艂adany

M贸j blog jest nieprzewidywalny i nie trzymaj膮cy si臋 kanon贸w sezonowo艣ci.聽Piek臋 to, na co mamy ochot臋, co lubimy, nie zastanawiaj膮c si臋, czy piernik w lipcu jest na miejscu… ;-). Niech nikogo nie dziwi wi臋c ciasto z truskawkami w grudniu, je艣li nam

Czytaj wi臋cej
Chlebek bananowy
23.07.07

Chlebek bananowy

'Banana bread' jest jednym z najbardziej popularnych s艂odkich chlebk贸w w Stanach Zjednoczonych. Nie ma nic wsp贸lnego z tradycyjnym chlebem –聽jest bardziej wilgotny, s艂odszy, czesto u偶ywa si臋 te偶 przypraw, by wzmocni膰 jego smak. To po prostu s

Czytaj wi臋cej
Babka jogurtowa
22.07.07

Babka jogurtowa

Przepis od lat kr膮偶y po r贸偶nych forach internetowych. Pami臋tam, jak piek艂am j膮 pierwszy raz, pr贸ba ta zako艅czy艂a si臋 kompletnym zakalcem. I nie by艂o powt贸rki, a偶 do tej pory :-). Tym razem聽z tego przepisu. Babka jest mi臋kka, nie za s艂odka, ma艂o

Czytaj wi臋cej
Kruche ciasto milionera
18.07.07

Kruche ciasto milionera

I zn贸w co艣 dla czekoholik贸w i toffiholik贸w :-). Caramel shortbread zwany r贸wnie偶 millionaires' shortbread to tradycyjne szkockie ciasto. Prawdopodobnie potoczna nazwa wzi臋艂a si臋 od bogatego (jak na shortbread) smaku. Ciasto ma 3 pyszne warstwy:

Czytaj wi臋cej
Szarlotka na cie艣cie kruchym
15.07.07

Szarlotka na cie艣cie kruchym

Na przepisach Bajaderki jeszcze nigdy si臋 nie zawiod艂am, zawsze si臋 udaj膮. Ona ma po prostu talent. Dlatego nie zwleka艂am d艂ugo, jak wynalaz艂am w sieci to cudo. Szarlotka jest wspania艂a, kruchutka, rozp艂ywa si臋 w ustach… Jad艂am i jad艂am

Czytaj wi臋cej
Ciasto francuskie – krok po kroku
15.06.07

Ciasto francuskie – krok po kroku

Niniejszym obalam mit, 偶e ciasto francuskie jest trudne do wykonania. Fakt, jest czasoch艂onne (艂膮cznie z oczekiwaniem to ponad 12 godzin), ale z pewno艣ci膮 nie trudne.

S艂owem wst臋pu. Spos贸b przygotowywania ciasta francuskiego polega na przek艂adaniu

Czytaj wi臋cej
Ciasto klementynkowe
07.06.07

Ciasto klementynkowe

Nie by艂abym sob膮, gdybym tego ciasta nie upiek艂a ;-). Chodzi艂o za mn膮 ju偶 od d艂u偶szego聽czasu. Trzeba przyzna膰, 偶e nie wszystkim jednak smakuje (opinie w internecie by艂y sprzeczne), wi臋c mo偶e dlatego tak zwleka艂am… Przede wszystkim nale偶y si臋 zaopat

Czytaj wi臋cej
Truskawkowiec
05.06.07

Truskawkowiec

W sezonie truskawkowym szkoda by by艂o nie wykorzysta膰 takiego przepisu. Wykonanie ekspresowe i 艂atwe.聽Intensywnie truskawkowy, ch艂odny, sernikowy… zawsze bardzo nam smakuje聽:-). Ozdabiamy 艣wie偶ymi owocami, bit膮 艣mietan膮, bezami, paskami roztopionej

Czytaj wi臋cej
Krajanka owsiana z kokosem
27.05.07

Krajanka owsiana z kokosem

Doskona艂y spos贸b na utylizacj臋 du偶ych zapas贸w p艂atk贸w owsianych. A jaki smaczny spos贸b… ;-).聽W zasadzie lepsza nazwa to krajanka. Pieczemy bowiem niedu偶膮 blaszk臋 ciasta, a potem j膮 kroimy. Twardawe w smaku (ale nie za mocno), do chrupania i 偶ucia.

Czytaj wi臋cej
Marmurkowe ciasto czekoladowo – pomara艅czowe
25.05.07

Marmurkowe ciasto czekoladowo – pomara艅czowe

Lubimy takie ciasta babkowe. W zasadzie dzieci lubi膮 bardziej. Takie ciasto mo偶na chocia偶 porz膮dnie trzyma膰 w r膮czce. I niestety tu wszelkie inne kremowe wynalazki zawsze przegrywaj膮. Wraz z nadej艣ciem lata takich przepis贸w b臋dzie coraz wi臋cej. Ale

Czytaj wi臋cej
艢niadaniowe ciasto cytrynowe
25.05.07

艢niadaniowe ciasto cytrynowe

Przepis na 艣niadaniowe聽ciasto cytrynowe z nowojorskiego hotelu Waldorf – Astoria. Jedno z najbardziej ulubionych w艣r贸d zar贸wno cukiernik贸w jak i go艣ci hotelowych.聽Jak sama nazwa m贸wi – idealne ciasto na mi艂y pocz膮tek dnia. Babka jest mi臋ciutka, delik

Czytaj wi臋cej
Stefanka
14.05.07

Stefanka

Ciasto doskona艂e na wszelkie uroczysto艣ci, poniewa偶 doskonale sie kroi i r贸wnie dobrze wygl膮da. W smaku ca艂kiem jak znany miodownik, a mo偶e to po prostu jego inna nazwa? Lubi臋 kwa艣ne akcenty w ciastach, dlatego jedn膮 w warstw prze艂o偶y艂abym dodatkowo

Czytaj wi臋cej
Ciasto makowe z bia艂ek
13.05.07

Ciasto makowe z bia艂ek

Zwane jest r贸wnie偶 ciastem szklankowym. Oczywi艣cie wiadomo dlaczego – wystarczy spojrze膰 na list臋 sk艂adnik贸w…聽;-). Kolejny pomys艂 na wykorzystanie nadmaru bia艂ek. Ciasto jest delikatne, mi臋ciutkie i pachn膮ce. W ko艅cu nawet Pav艂owa mo偶e si臋 znudzi膰,

Czytaj wi臋cej