Lekko egzotyczne ciasto z jagodami
12.07.11

Lekko egzotyczne ciasto z jagodami

Proste ciasto ucierane, w którym owoce nie opadają :-). Nuty egzotycznej dodają mu wiórki kokosowe, sok i skórka z limonki. Ciasto jest puszyste, delikatne i w sam raz wilgotne od jagód. Na piknik i do kawy :-). 

Czytaj więcej
Odwrócone ciasto z czereśniami
02.07.11

Odwrócone ciasto z czereśniami

Jeśli czereśnie – to tylko świeże, najlepiej prosto z drzewa (którego nie mamy jeszcze – rośnie ;-). Tym razem kupiłam czereśnie drugiego gatunku z przeznaczeniem na ciasto. Ciasto jest ucierane, więc niby proste, ale może być z nim trochę kłopotu. N

Czytaj więcej
Szwedzkie ciasto z rabarbarem „Rabarberkaka”
17.05.11

Szwedzkie ciasto z rabarbarem „Rabarberkaka”

Lekkie i puszyste szwedzkie ciasto z rabarbarem. Biszkoptowe, bez dodatku proszku do pieczenia. Proste i szybkie w wykonaniu. Masło zapiekane z cukrem tworzy na wierzchu ciasta pyszną, lekko chrupiącą skorupkę :-). Z przepisu nadesłanego przez

Czytaj więcej
Orkiszowa szarlotka z rabarbarem i pianką
12.05.11

Orkiszowa szarlotka z rabarbarem i pianką

Klasyczna szarlotka z rabarbarowym twistem :-). Na mojej ulubionej ostatnio mące orkiszowej, która nadaje ciastu charakteru i lekko orzechowego smaku. Przy tym ciasto pozostaje tak kruche i delikatne, jak zawsze. Jest fantastyczna i jeśli jesteście

Czytaj więcej
Ciasto czekoladowe z owocami i galaretką
03.05.11

Ciasto czekoladowe z owocami i galaretką

Dzieci poszły dziś do szkoły po prawie 3-tygodniowym odpoczynku świątecznym. Po kilku katastrofach (i z ciastem i z galaretką ;-), po obiedzie na stół wyjechało ich ulubione ciasto. So yummy! Jakie to były katastrofy? Ponieważ ostatnio okrutna ciapa

Czytaj więcej
Cobbler z rabarbarem, truskawkami i marcepanem
25.03.11

Cobbler z rabarbarem, truskawkami i marcepanem

Cobbler to owoce pieczone pod pierzynką z ciasta. Kojarzy mi się z crumble, bo – choć nie ma w nim kruszonki – sposób podania jest podobny. Najczęściej na ciepło, z lodami lub bitą śmietaną… I dobra wiadomość – nie trzeba się martwić o zakalec, pon

Czytaj więcej
Pełnoziarniste ciasto z owocami
22.01.11

Pełnoziarniste ciasto z owocami

Wczoraj zaproponowane przez jedną z czytelniczek w komentarzach pod razowym ciastem czekoladowym – dzisiaj już upieczone! Mieliśmy dużą ochotę na ciasto z owocami :-). Niesamowicie wszystkim smakowało, jak na ciasto razowe jest bardzo puszyste. Na

Czytaj więcej
Tarta Bakewell z malinami
14.10.10

Tarta Bakewell z malinami

Słynna angielska tarta wywodząca się z miasta Bakewell w hrabstwie Derbyshire. Niezwykłego smaku nadaje jej pyszne kruche ciasto, migdały i warstwa dżemu. Pamiętacie jeszcze 'Koncert Życzeń'? Często o nią prosiliście, ale dopiero przepis Nige

Czytaj więcej
Misiankowa szarlotka
06.09.10

Misiankowa szarlotka

Szarlotka, która miała swoje dni sławy na gazetowej Galerii Potraw :-). Klasyczne kruche ciasto z kwaśnymi jabłuszkami w środku ze względu na prostotę wykonania, smaczny efekt i słodką nazwę podbiło serca piekących. Najsmaczniejsza w dniu pieczenia.

Czytaj więcej
Szarlotka sypana
02.09.10

Szarlotka sypana

Ten wrzesień będzie zdecydowanie pachniał szarlotkami. I innymi ciastami z jabłkami. A może nawet gruszkami… A jak gruszki to na pewno też czekolady nie zabraknie… ;-).

Chciałabym napisać, że ta szarlotka jest w naszej rodzinie od pokoleń. Ale

Czytaj więcej
Tarta Tatin z morelami
20.06.10

Tarta Tatin z morelami

Francuski klasyk, Tarta Tatin, która swoją nazwę zawdzięcza jej twórczyni. Tarta jest odwrócona, czyli pieczemy inaczej niż zazwyczaj – owoce na dole a ciasto u góry, natomiast już na talerzu wszystko wygląda normalnie ;-). Tradycyjny przepis wykorzy

Czytaj więcej
Rolada jagodowa
18.06.10

Rolada jagodowa

Delikatna, biszkoptowa rolada z pysznym, pełnym jagód dżemem. Nadaje się się podania praktycznie od razu po przygotowaniu, choć na drugi dzień również jest bardzo dobra (nie można przechowywać dłużej ze względu na bitą śmietanę). W smaku rewelacyjna,

Czytaj więcej
Ciasto kruche z rabarbarem i kruszonką
23.05.10

Ciasto kruche z rabarbarem i kruszonką

Jedno z tych ciast, które zaczynamy piec wiosną i pieczemy do końca jesieni, wymieniając tylko owoce. Bardzo smaczne, bardzo też kruche (warto je nakładać na talerzyki łopatką, by się nie kruszyło). Nie za słodkie. Mi najbardziej smakuje z kwaśnymi d

Czytaj więcej
Ciasto bananowe z makiem
12.05.10

Ciasto bananowe z makiem

Nie jest to tradycyjne ciasto bananowe. Raczej ciasto ucierane, którego dodatkiem jest niewielka ilość bananów. Dzięki temu jest wilgotne, aromatyczne, mięciutkie. Rozeszło się w jeden dzień, szczególnie posmakowało dzieciom :-). Idealnie pasuje do n

Czytaj więcej
Ciasto budyniowe z rabarbarem
28.04.10

Ciasto budyniowe z rabarbarem

Pyszne i bezproblemowe ciasto. Moje wyszło aż nadto żółte, ale to wina angielskiego budyniu (dodają do proszku budyniowego bardzo dużo barwnika). Warstwy ciasta, budyniu i rabarbaru przeplatają się wzajemnie nie powodując zakalca. Ciasto jest wilgotn

Czytaj więcej
Szarlotka w marcepanowym cieście
04.03.10

Szarlotka w marcepanowym cieście

Miałam ogromną ochotę na szarlotkę… Ta jest fantastyczna, już samo kruche ciasto jest doskonałe, a co dopiero z jabłkami, marcepanem i migdałami – czy potrzebna jest lepsza rekomendacja? A jeśli jeszcze dodam, że przepis pochodzi ze zbiorów Bajader

Czytaj więcej
Wietnamskie pieczone ciasto bananowe
14.02.10

Wietnamskie pieczone ciasto bananowe

Dzisiaj mało walentynkowo, ale za to słonecznie :-). Tradycyjne ciasto wietnamskie. Każda mama w Wietnamie ma na nie swój wypróbowany przepis.  Pieczone z dużą ilością bananów, ze słodzonym mlekiem skondensowanym. Jest… inne niż dotychczas jedliści

Czytaj więcej