Ładowanie strony




Widok:
Sortuj: 

Ciasto francuskie, półfrancuskie i duńskie


Rożki francuskie z twarogiem i nutą mandarynki

2 listopada 2011
Z czasów studenckich nie mam wspomnień związanych z wypiekami, przez całe 5 lat nie upiekłam prawdopodobnie ani jednego ciasta... Natomiast... w drodze na uczelnię zachodziłam do jednej cukierenki. Nie pamiętam jej nazwy, nie pamiętam nawet nazwy uli ... czytaj więcej

Tarta z serkiem kremowym i malinami na cieście francuskim

22 września 2011
Jedno z moich ulubionych połączeń - twarożek, maliny i migdały. Na cieście francuskim, najlepiej maślanym, wcześniej podpiekanym (pomysł z magazynu AWW). Podpiekanie zapobiegnie namoknięciu spodu od twarożku. Tartę posypałam płatkami migdałów, oprósz ... czytaj więcej

Rożki francuskie z jabłkami

13 września 2011
Mój ulubiony sposób na ciasto francuskie - z owocami. Najszybszy deser z możliwych, jeśli macie w domu gotowe ciasto francuskie (koniecznie na maśle, nie na margarynie). Jeśli nie - zrobienie domowego ciasta nie jest takie trudne, choć na pewno czasochłonne. ... czytaj więcej

Ciasto francuskie z mincemeat

9 grudnia 2010
Kiedy pierwszy raz spróbowałam mincemeat, zakochałam się w tym brytyjskim specjale. Dlatego dziś przepis ekspresowy - można kupić gotowe ciasto francuskie (najlepsze na maśle, nie kupujcie na oleju lub innych tłuszczach), gotowe mincemeat, które możn ... czytaj więcej

Cynamonowe palmiery

30 listopada 2010
Najprostszy chyba i najszybszy wypiek z ciasta francuskiego - palmiery. Nazwa tych ciastek wywodzi się od kształtu liści palmy, choć są również nazywane motylkami lub uszami słonia, co zresztą znalazło powierdzenie na moich zdjęciach ;-). Można się z ... czytaj więcej

Migdałowe croissanty

21 marca 2010
Croissanty z nadzieniem migdałowym - specjalnie na Waszą prośbę. Takie jak z Marksa & Spencera. Lepsze niż z Marksa & Spencera ;-). Teraz bardzo proste do przygotowania w domu. Najlepsze drożdżowe listkujące się ciasto z przepisu Pierre Herme, z nadzieniem ... czytaj więcej

Danisze z nadzieniem migdałowym

15 sierpnia 2009
Od tych bułeczek naprawdę można się uzależnić ;-). Nadzienie migdałowe to jedno z moich ulubionych... Idealnie nadaje się również do croissantów migdałowych, które mam w najbliższych planach. Danisze można  oczywiście formować w dowolnych kształtach, ... czytaj więcej

Danisze z wiśniami

15 sierpnia 2009
Jak już pisałam pewien czas temu, uwielbiam danish pastry. Można z niego wyczarować naprawdę pyszne bułeczki, które smakiem przypominają ciasto francuskie lub to na croissanty, jednak bardziej mięciutkie i lekko chrupiące. Ciasto wykonane według przepisu ... czytaj więcej

Serowe paluszki z ciasta francuskiego

6 lipca 2009
Przypomniałam sobie o istnieniu ciasta francuskiego, tak dawno nic z nim nie piekłam...  Ale  - nie polecam robić go  o tej porze roku w nagrzanej kuchni, bo francuskie lubi chłód, a zabawa z miękkim masłem może nie skończyć się najlepiej. Odpocznijm ... czytaj więcej

Danisze z syropem klonowym i orzechami pekan

12 stycznia 2009
Moje i moich dzieci ulubione ciastka duńskie :-). Niesamowicie smakują - połączenie syropu klonowego z delikatnymi, prażonymi orzechami, to niebiańskie połączenie. Nie znalazłam w internecie przepisu na nadzienie, więc opracowałam je sama (mam nadzieję, ... czytaj więcej

Wiatraczki i słodkie bułeczki z morelami (danish pastry)

2 stycznia 2009
Pierwsza próba z ciastem duńskim była z morelami, bo najprościej i najszybciej :-). Zamierzam Wam pokazać wiele propozycji na ciastka duńskie, więc lepiej nie zwlekajcie z przygotowaniem ciasta ;-). ... czytaj więcej

1  2  3  4