Ładowanie strony




Widok:
Sortuj: 

Ciasto francuskie, półfrancuskie i duńskie


Ciasto duńskie (danish pastry)

2 stycznia 2009
Klasyczne ciasto duńskie jest rodzajem ciasta francuskiego; robione jest podobną techniką, lecz zawiera drożdże. Dzięki temu jest lekkie i puszyste a na zewnątrz lekko chrupiące. Ciasto to, często określane potocznie jako 'danisze', składa się więc ... czytaj więcej
Tagi: drożdże

Rogale marcińskie

24 października 2008
Tradycyjnie rogale marcińskie są przygotowywane w Poznaniu z okazji dnia św. Marcina - 11 listopada. Ciasto półfrancuskie - delikatne i listkujące się, nadzienie z białego maku, orzechów i bakalii, to naprawdę silna pokusa! Warto zaskoczyć rodzinę wł ... czytaj więcej

Croissants

24 sierpnia 2008
W końcu mogę się pochwalić idealnymi croissantami. To był trzeci z kolei przepis, który wypróbowałam. Do poprzednich dwóch miałam wiele zastrzeżeń odnośnie zarówno smaku jak i struktury upieczonego już ciasta. Te są wspaniałe! Przepis pochodzi od światowej ... czytaj więcej

Ciasteczka francuskie

16 czerwca 2007
Prezentuję najprostsze ciasteczka wykonane z francuskiego ciasta. Są proste, ekspresowe, pyszne! ... czytaj więcej

Ciasto francuskie - krok po kroku

15 czerwca 2007
Niniejszym obalam mit, że ciasto francuskie jest trudne do wykonania. Fakt, jest czasochłonne (łącznie z oczekiwaniem to ponad 12 godzin), ale z pewnością nie trudne. Słowem wstępu. Sposób przygotowywania ciasta francuskiego polega na przekładaniu ... czytaj więcej

1  2  3  4