Mini-ptysie z kremem truskawkowym
13.06.10

Mini-ptysie z kremem truskawkowym

Pyszne na letni deser :-). Ciasto parzone jak w tradycyjnych ptysiach lub eklerkach, wi臋c krem 艣mietankowo – truskawkowy r贸wnie偶 musi by膰 bardzo delikatny, by mini-ptysie nie straci艂y nic ze swojej lekko艣ci. Korpusy do ciastek mo偶na przygotowa膰 dzie艅

Czytaj wi臋cej
Pani Walewska (Pychotka)
27.10.09

Pani Walewska (Pychotka)

Pyszne kruche ciasto, s艂odziutka beza, krem i dla prze艂amania s艂odyczy d偶em porzeczkowy… Nic dziwnego, 偶e kto艣 je nazwa艂 pychotk膮 ;-). Ciasto nie jest skomplikowane i nie wymaga du偶o pracy, cho膰 musz臋 przyzna膰, 偶e podchodzi艂am do niego jak do je偶a

Czytaj wi臋cej
Rolada tiramisu
29.06.09

Rolada tiramisu

Smakuje dok艂adnie tak, jak s艂ynny deser, r贸偶ni si臋 jedynie form膮 podania ;-). Lekka rolada biszkoptowa聽wype艂niona kremem na bazie mascarpone i krem贸wki.聽Nie za s艂odka, delikatnie kawowa, wilgotna i rozp艂ywaj膮ca si臋 ustach… Bardzo wci膮ga!

Czytaj wi臋cej
Fale Dunaju
08.05.09

Fale Dunaju

I c贸偶 tu napisa膰 – od dawna bardzo popularne i lubiane. Delikatne, biszkoptowe ciasto z wi艣niami, kremem budyniowo – ma艣lanym i czekolad膮. Wi艣nie zapadaj膮 si臋 podczas pieczenia tworz膮c charakterystyczny wz贸r fali… (mo偶na te偶 upiec z jab艂kami

Czytaj wi臋cej
Rolada 艣mietankowo – truskawkowa
27.04.09

Rolada 艣mietankowo – truskawkowa

W UK sezon na truskawki ju偶 si臋 zacz膮艂, nied艂ugo i polskie pola obrodz膮, pora wi臋c na ma艂e szale艅stwo truskawkowe :-). Rolada jest delikatna, mi臋ciutka, nie 艂amie si臋 przy zwijaniu, krem truskawkowy – przepyszny. Na pewno b臋dzie ci臋偶ko si臋 oprze膰, by

Czytaj wi臋cej
Metrowiec
25.02.09

Metrowiec

Tak lubicie to ciasto, 偶e przynajmniej kilka os贸b wymieni艂o je w 'Koncercie 呕ycze艅' jako swoje ulubione :-). Co w nim jest takiego? Delikatne, wilgotne, przeplatane ciasto, pyszna masa kremowa, polewa czekoladowa… Rzeczywi艣cie, jest bardzo smaczne

Czytaj wi臋cej
Rolada czekoladowa z kremem z nutelli
22.02.09

Rolada czekoladowa z kremem z nutelli

Rolada czekoladowa od razu przysz艂a mi na my艣l, gdy us艂ysza艂am o Czekoladowym Weekendzie. Od dawna nosi艂am si臋 z zamiarem umieszczenia jej na blogu, bo przepis jest znakomity. Ciasto jest proste do wykonania, dodatkowo spr臋偶yste i nie 艂amie si臋 podcz

Czytaj wi臋cej
Eklerki
11.01.09

Eklerki

Jak by nie patrze膰, eklerki, to po takim ma艂ym kawa艂ku karpatki dla ka偶dego ;-). Nie mo偶na ich nie lubi膰 – to klasyczne ciasto parzone wype艂nione najlepszym i delikatnym kremem budyniowym (creme patissiere). Rozp艂ywaj膮 si臋 w ustach i na jednym ci臋偶ko

Czytaj wi臋cej
Rurki z kremem
26.09.08

Rurki z kremem

Dawno nie jad艂am nic tak kremowego i delikatnego, cho膰 nie powiem, 偶e s膮 ma艂o pracoch艂onne ;-). Drugim razem p贸jdzie mi zdecydowanie szybciej. Rurki nadzia艂am聽bit膮聽艣mietan膮, cho膰 r贸wnie dobrze, a nawet lepiej b臋d膮聽smakowa膰 z domowym kremem budyniowym

Czytaj wi臋cej
艁ab臋dzie z bit膮 艣mietan膮
07.01.08

艁ab臋dzie z bit膮 艣mietan膮

Powsta艂o ca艂e jezioro 艂ab臋dzie, a wszystkie ptaki wygl膮da艂y na szcz臋艣liwe ;-). Przepis na s艂odkie 艂ab臋dzie z kremem聽to znane Wam ju偶 ciasto parzone (czyli nic innego, jak przepis na ptysie). 艢wietne, jak macie w domu ma艂e 艂asuchy, na pewno szybko zni

Czytaj wi臋cej
Karpatka
01.09.07

Karpatka

Nowy Rok, nowa Karpatka :-). Najlepsza! Zgodnie z Waszymi pro艣bami, tym razem na klasycznym kremie ma艣lano – budyniowym. Pyszna, pachn膮ca wanili膮. Karpatka to znane i lubiane ciasto kremowe – dwa blaty ciasta parzonego (ptysiowego) prze艂o偶one pysznym

Czytaj wi臋cej
Stefanka
14.05.07

Stefanka

Ciasto doskona艂e na wszelkie uroczysto艣ci, poniewa偶 doskonale sie kroi i r贸wnie dobrze wygl膮da. W smaku ca艂kiem jak znany miodownik, a mo偶e to po prostu jego inna nazwa? Lubi臋 kwa艣ne akcenty w ciastach, dlatego jedn膮 w warstw prze艂o偶y艂abym dodatkowo

Czytaj wi臋cej
Ciasto toffi (na krakersach)
24.04.07

Ciasto toffi (na krakersach)

Ciasto bez pieczenia – niezwykle delikatne, nie za s艂odkie, wr臋cz zniewala swoim smakiem. Trzy pyszne kremy: kajmakowy,聽budyniowy i 艣mietankowy聽prze艂o偶one s艂onymi krakersami i opr贸szone czekolad膮… hit w艣r贸d ciast!聽Nie spos贸b mu si臋 oprze膰, bardzo

Czytaj wi臋cej
Leniwe krem贸wki, czyli krem贸wki na krakersach
26.03.07

Leniwe krem贸wki, czyli krem贸wki na krakersach

Pyszne i szybkie krem贸wki, bez konieczno艣ci dodatkowego pieczenia ciasta!聽Ciasteczka te najlepiej przygotowywa膰 przed samym przyj艣ciem go艣ci… potem dolna warstwa krakers贸w bardzo mi臋knie i ci臋偶ko je zdejmowa膰 z blachy bez uszkodzenia :-). Ja robi臋

Czytaj wi臋cej
Raffaello
17.01.07

Raffaello

Ciasto do艣膰聽kontrowersyjne – niespotykane po艂膮czenie s艂onych krakers贸w ze s艂odkim kremem kokosowym. Daje to jednak rewelacyjny efekt smakowy! Ciasto najlepsze jest po 3 godzinach w lod贸wce (krakersy musz膮 zmi臋kn膮膰, krem zg臋stnie膰). Dla wielbicieli ba

Czytaj wi臋cej
Ptysie
09.12.06

Ptysie

Najsmaczniejsze ptysie, jakie mo偶na sobie wymarzy膰. Ciasto parzone jest perfekcyjne i bardzo lekkie. Z przepisu na nie korzystam od lat. Do wyboru z nadzieniem z bitej 艣mietany lub piankowym nadzieniem galaretkowym. Czy偶 nie s膮 s艂odkie? 馃槈

Czytaj wi臋cej
Napoleonka
03.12.06

Napoleonka

Napoleonka to prawdopodobnie nazwa regionalna, w niekt贸rych regionach ciastko to cz臋sto jest zwane.. 'krem贸wk膮' :-). Przepis jest wr臋cz kultowy, uwielbiany przez moich domownik贸w. Ciasto d艂ugo zachowuje 艣wie偶o艣膰. Twardawe spody kruszej膮

Czytaj wi臋cej