Bezy wegańskie
26.04.15

Bezy wegańskie

Niemo┼╝liwe? Taka by┼éa moja pierwsza my┼Ťl.┬áBezy bez u┼╝ycia bia┼éek jaja┬á– niedowierzanie, szok… ale s─ů na tym ┼Ťwiecie rzeczy, o kt├│rych nie ┼Ťni┼éo si─Ö filozofom ;-). Kiedy zobaczy┼éam przepis na wega┼äskie bezy na kilku blogach kulinarnych postanowi┼éam

Czytaj wi─Öcej
Kokosanki na cie┼Ťcie kruchym
11.04.15

Kokosanki na cie┼Ťcie kruchym

Troch─Ö staromodne, troch─Ö sentymentalne. Kiedy┬ási─Ögam pami─Öci─ů jeszcze do czas├│w liceum pojawiaj─ů si─Ö gdzie┼Ť z moich wspomnieniach z lat nastoletnich ;-). Wtedy nie pa┼éa┼éam mi┼éo┼Ťci─ů do kokosu, ale podobno smaki si─Ö co kilka lat zmieniaj─ů… S─ů

Czytaj wi─Öcej
Pralinki z ajerkoniakiem
01.04.15

Pralinki z ajerkoniakiem

S┼éodkie ajerkoniakowe pralinki. Idealne na podwieczorek ┼Ťwi─ůteczny, pi─Öknie pachn─ůce likierem jajecznym (mo┼╝ecie wykorzysta─ç taki domowej produkcji). Domowe czekoladki mo┼╝na przygotowa─ç w fomie okrag┼éych pralinek, mo┼╝na te┼╝ wykorzysta─ç foremki

Czytaj wi─Öcej
Nakrapiane pisanki
27.03.15

Nakrapiane pisanki

Cho─ç jedno lukrowanie ciasteczek ┼Ťwi─ůtecznych, ale musi by─ç┬á;-). Tym razem wyb├│r pad┼é na proste pisanki wielkanocne, kolorowe i nakrapiane czekolad─ů. Obejrzyjcie za┼é─ůczony filmik z youtube. Nie ma tu nic skomplikowanego, a w zabaw─Ö z lukrowaniem lub

Czytaj wi─Öcej
Domowe czekoladki Reese’s
10.03.15

Domowe czekoladki Reese’s

Popularne i baardzo lubiane, cho─ç ja zapozna┼éam si─Ö z nimi zupe┼énie niedawno (rzadko kupujemy gotowe s┼éodycze). Okaza┼éo si─Ö, ┼╝e dzieci za nimi przepadaj─ů a m─ů┼╝ nie mo┼╝e si─Ö od nich oderwa─ç ;-). Po┼é─ůczenie s┼éodkiego i s┼éonego jest tutaj bardzo wyra┼║ne

Czytaj wi─Öcej
D┼╝emowe oczka – ciasteczka ÔÇÜthumbprintÔÇÖ
16.02.15

D┼╝emowe oczka – ciasteczka ÔÇÜthumbprintÔÇÖ

Ciasteczka z d┼╝emem znane cz─Östo pod nazw─ů 'thumbprint cookies'; wykonanie jest proste – z ciasta formujemy kulki, nast─Öpnie kciukiem robimy w nich do┼éek i wype┼éniamy d┼╝emem (jak kluski ┼Ťl─ůskie!). Najlepszy do ciastek jest g─Östy domowy d┼╝em;

Czytaj wi─Öcej
Serca z malinowym lukrem
16.02.15

Serca z malinowym lukrem

Puszyste, lekkie ciasteczka, kt├│re mo┼╝na przygotowa─ç nie tylko na Walentynki :-). S─ů delikatne jak babeczki lub ma┼ée kawa┼éki ciasta. Mo┼╝na wykorzysta─ç do nich form─Ö do p┼éytkich ciasteczek np. metalow─ů do 'whoopie pies' lub silikonow─ů w innych

Czytaj wi─Öcej
Pralinki morelowo – marcepanowe
21.12.14

Pralinki morelowo – marcepanowe

Rozkoszne morelowo – marcepanowe ┼Ťwi─ůteczne kuleczki. Proste do wykonania – to tylko zmiksowanie wszystkich sk┼éadnik├│w na g┼éadk─ů past─Ö. Nadzienie morelowe nie jest sztywne, raczej mi─Ökkie i plastyczne – ┼Ťwietne b─Öd─ů jako nadzienie do domowych

Czytaj wi─Öcej
Adwentowe waniliowe półksiężyce
19.12.14

Adwentowe waniliowe półksiężyce

Waniliowo – migda┼éowe ciastka bardzo popularne w czasie Adwentu w Niemczech, Austrii, Czechach i na W─Ögrzech lecz znane i lubiane w ca┼éej Europie, przez okr─ůg┼éy rok. To ciasto kruche z dodatkiem zmielonych migda┼é├│w i ziarenek wanilii w kszta┼écie

Czytaj wi─Öcej
Makaronikowe czekoladowe ciasteczka ┼Ťwi─ůteczne
13.12.14

Makaronikowe czekoladowe ciasteczka ┼Ťwi─ůteczne

┼Üwi─ůteczne makaronikowe niemieckie ciasteczka, kt├│re nie powinny wydawa─ç si─Ö Wam nic a nic trudne do wykonania┬á;-). Z makaronikami maj─ů oczywi┼Ťcie wiele wsp├│lnego, ale – nie ma tutaj presji na charakterystyczn─ů falbank─Ö lub idealny wygl─ůd. Maj─ů

Czytaj wi─Öcej
Ciastka z melas─ů
08.12.14

Ciastka z melas─ů

Kruche z zewn─ůtrz, lepkie w ┼Ťrodku. O smaku i o zapachu melasy. Ca┼éy rok nie u┼╝ywam jej do wypiek├│w, ale w okresie zimowo – ┼Ťwi─ůtecznym nie mo┼╝na sobie odm├│wi─ç tego smaku. To ju┼╝ pewien rytua┼é – nadchodz─ů zimne wieczory i poranki, ja piek─Ö pierniczki

Czytaj wi─Öcej
Mi─Ötowe makaroniki ┼Ťwi─ůteczne
03.12.14

Mi─Ötowe makaroniki ┼Ťwi─ůteczne

Makaronikowe choinki to przepis dla os├│b ju┼╝ bardziej zaawansowanych w pieczeniu tych bezowych ciasteczek. Pieczemy 3 wielko┼Ťci makaronik├│w (na papierze do pieczenia lub macie teflonowej, nie jest nam potrzebna specjalna mata do makaronik├│w)

Czytaj wi─Öcej
Florentynki
28.11.14

Florentynki

Chrupi─ůce i lekko ci─ůgn─ůce w┼éoskie ciasteczka, pe┼éne owoc├│w i orzech├│w, z jednej strony pokryte czekolad─ů. Przepyszne i uzale┼╝niaj─ůce! Idealnie pasuj─ů do fili┼╝anki kawy a pokruszone stanowi─ů wspania┼é─ů posypk─Ö do lod├│w lub innych deser├│w. Przede

Czytaj wi─Öcej
Brunkager – du┼äskie ciastka ┼Ťwi─ůteczne
28.11.14

Brunkager – du┼äskie ciastka ┼Ťwi─ůteczne

Brunkager dos┼éownie t┼éumaczymy jako „br─ůzowe ciasteczka”. To ciasteczka z du┼╝─ů ilo┼Ťci─ů przypraw korzennych (na pierwszy plan wysuwaj─ů si─Ö go┼║dziki), w smaku lekko przypominaj─ůce pierniczki, od pokole┼ä tradycyjne ┼Ťwi─ůteczne ciasteczka du┼äskie. Kruche,

Czytaj wi─Öcej
Rustykalne orzechowe serca
27.11.14

Rustykalne orzechowe serca

Najlepsze orzechowe pierniczki – serca. Wygl─ůdaj─ů rustykalnie, sw├│j zapach i aromat zawdzi─Öczaj─ů nie tylko przyprawie korzennej ale i sporej ilo┼Ťci orzech├│w: migda┼é├│w i orzech├│w w┼éoskich. Smakuj─ů wspaniale i orzechowo :-). Pierniczki po upieczeniu tw

Czytaj wi─Öcej
Makaroniki ┼╝urawinowe
18.11.14

Makaroniki ┼╝urawinowe

Nie chc─Ö wyj┼Ť─ç z wprawy, makaroniki staram si─Ö piec przynajmniej raz w miesi─ůcu. To s┼éodkie bezowe ┼éakocie, nie mo┼╝na ich zje┼Ť─ç wiele, dlatego staram si─Ö ┼é─ůczy─ç je z wyra┼║nymi, kwa┼Ťniejszymi smakami. Makaroniki w wersji zimowej to migda┼éowe

Czytaj wi─Öcej
Śniegowe kule
16.11.14

Śniegowe kule

Zimowe ciasteczka o wdzi─Öcznej nazwie '┼Ťniegowe kule', znane r├│wnie┼╝ pod nazw─ů 'meksyka┼äskie ciastka weselne' lub 'rosyjskie ciasteczka do herbaty'. Przepyszne! Cynamonowo – orzechowe, kruche, rozp┼éywaj─ůce si─Ö ustach. Otulone

Czytaj wi─Öcej
Razowe ciastka owsiane z suszon─ů ┼Ťliwk─ů
15.11.14

Razowe ciastka owsiane z suszon─ů ┼Ťliwk─ů

Jak robi si─Ö ch┼éodniej siedz─Ö w kuchni i piek─Ö ciasteczka ;-). Dzisiaj l┼╝ejsza wersja ciasteczek owsianych. Bez mas┼éa, tylko z dwiema (!) ┼éy┼╝kami oleju. Z m─ůk─ů pszenn─ů razow─ů (mo┼╝na u┼╝y─ç orkiszowej) i o ma┼éej zawarto┼Ťci cukru. Cz─Ö┼Ť─ç cukru zast─ůpi┼éam

Czytaj wi─Öcej