Ciasto czekoladowe z musem cytrynowym
03.04.13

Ciasto czekoladowe z musem cytrynowym

Gdybym mia艂a swoj膮 kawiarni臋, ten deser by艂by na sta艂e w karcie menu… Jest mega. Lekkie, sufletowe ciasto czekoladowe i pyszna warstwa orze藕wiaj膮cego musu cytrynowego, wywa偶onego w smaku i s艂odyczy. Mus cytrynowy jest najlepszy na 艣wiecie, dodatkowo

Czytaj wi臋cej
Babka szampa艅ska
06.03.13

Babka szampa艅ska

Propozycja na lekk膮, szybk膮, przesmaczn膮, mocno kakaow膮 babeczk臋… z dodatkiem szampana :-). Przegl膮daj膮c swoje starsze przepisy wpad艂am na pomys艂 upieczenia w wersji dla doros艂ych tych muffinek z col膮. Ciasto muffinkowe w tym przypadku idealnie nad

Czytaj wi臋cej
Murzynek z wi艣niami
09.10.12

Murzynek z wi艣niami

Bardzo prosty i mega pyszny murzynek! Z dodatkiem konfitury wi艣niowej, dzi臋ki kt贸rej jest bardziej wilgotny i d艂u偶ej zachowuje 艣wie偶o艣膰. Porcja nie jest du偶a, ale wystraczaj膮ca, by zaspokoi膰 g艂贸d na czekolad臋 ;-). Mo偶ecie tu u偶y膰 konfitury o

Czytaj wi臋cej
Tropikalne ciasto czekoladowe
29.08.12

Tropikalne ciasto czekoladowe

Ciasto, kt贸re wci膮偶 pachnie latem :-). I nie szkodzi nawet, 偶e (by膰 mo偶e) nie lubicie wi贸rk贸w kokosowych, tutaj nawet one b臋d膮 Wam smakowa艂y. Sama autorka przepisu – Nigella Lawson – nazywa ciasto 'bounty cake'. To powinno by膰 wystarczaj膮c膮 z

Czytaj wi臋cej
Ciasto czekoladowe z espresso i kremem caffe latte
12.05.12

Ciasto czekoladowe z espresso i kremem caffe latte

Jak tu si臋 zmobilizowa膰, by w sobotnie leniwe popo艂udnie napisa膰 notk臋 na blogu? Powiem tak – dla tego ciasta, warto. By w niedziel臋 znalaz艂o si臋 na Waszych sto艂ach :-). Ciasto dla czekoholik贸w, pachn膮ce kaw膮, troch臋 jak brownies, lecz l偶ejsze. Z naj

Czytaj wi臋cej
Czekoladowa trufla – ciasto Nemesis z River Cafe
23.01.12

Czekoladowa trufla – ciasto Nemesis z River Cafe

Uzale偶niaj膮ca czekoladowa Nemesis – mokre, wytrawne czekoladowe ciasto. W zasadzie nawet ci臋偶ko nazwa膰 je ciastem, smakuje jak czekoladowe trufle – dos艂ownie rozp艂ywa si臋 w ustach. W sk艂adzie nie znajdziecie m膮ki czy nawet zmielonych orzech贸w… tylk

Czytaj wi臋cej
Czekoladowe ciasto z suszon膮 艣liwk膮 i brandy
26.11.11

Czekoladowe ciasto z suszon膮 艣liwk膮 i brandy

Mocno czekoladowe ciasto ze 艣liwkami nas膮czonymi w brandy. Bardzo 艣liwkowe. Podobne w strukturze do brownies, cho膰 od niego du偶o l偶ejsze, wykonane na samych bia艂kach, niewielkiej ilo艣ci mas艂a i m膮ki. Mo偶na r贸wnie偶 upiec wersj臋 bezglutenow膮 tego ciasta,

Czytaj wi臋cej
Mississippi Mud Cake
07.11.11

Mississippi Mud Cake

To prawdziwy klasyk z po艂udnia Stan贸w Zjednoczonych. Ma cudownie czekoladowo – kremow膮 konsystencj臋 i w艂a艣nie od s艂owa 'mud' (bagno), przypominaj膮cego rozlewiska delty Mississippi wzi臋艂o swoj膮 nazw臋. Ciasto jest bardzo 'czekolado偶erne',

Czytaj wi臋cej
Podw贸jnie musowe ciasto czekoladowe
02.11.11

Podw贸jnie musowe ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe jak najbardziej elegancki deser. Z艂o偶one jest z dw贸ch cz臋艣ci – dolnej, pieczonej i g贸rnej, warstwy musowej z 偶elatyn膮. Procedura przygotowania obu cz臋艣ci jest podobna, nie trudna, opieraj膮ca si臋 g艂贸wnie na dok艂adnym zmiksowaniu i delikatnym

Czytaj wi臋cej
Ciasto czekoladowe z Guinnessem
18.10.11

Ciasto czekoladowe z Guinnessem

Ostatnio w przepisach na blogu dominuje czekolada. Chyba tak wp艂ywa na mnie jesienna aura ;-). I znowu kontrasty. Czarne i bia艂e. Bo to ciasto jest naprawd臋 koloru extra czarnego. Jest mokre, wilgotne, ale nie w ten spos贸b jak brownies. Jak najlepsza

Czytaj wi臋cej
Ciasto czekoladowo – pomara艅czowe (bezglutenowe)
14.09.11

Ciasto czekoladowo – pomara艅czowe (bezglutenowe)

Je艣li lubicie czekolad臋 o smaku pomara艅czy, ten przepis jest dla Was. Ciasto jest rewelacyjne. Pachnie wspaniale, smakuje jeszcze lepiej, jest 艂atwe i szybkie do przygotowania (i za to lubi臋 Nigell臋 :-). Po upieczeniu wygl膮da na zwi臋z艂e, ale jest lek

Czytaj wi臋cej
Daim cake (ciasto z batonikami Daim)
23.07.11

Daim cake (ciasto z batonikami Daim)

Od razu napisz臋 – nie takie jak z popularnej sieci贸wki ;-). Ale r贸wnie偶 szwedzkie. Bo jak powszechnie wiadomo, to Skandynawia s艂ynie z batonik贸w/cukierk贸w Daim. I tu – je艣li wypada mi czasami ponarzeka膰 na ciasto, tym razem to zrobi臋. Dla mnie – mi艂o

Czytaj wi臋cej
Ciasto czekoladowe z owocami i galaretk膮
03.05.11

Ciasto czekoladowe z owocami i galaretk膮

Dzieci posz艂y dzi艣 do szko艂y po prawie 3-tygodniowym odpoczynku 艣wi膮tecznym. Po kilku katastrofach (i z ciastem i z galaretk膮 ;-), po obiedzie na st贸艂 wyjecha艂o ich ulubione ciasto. So yummy! Jakie to by艂y katastrofy? Poniewa偶 ostatnio okrutna ciapa

Czytaj wi臋cej
Keks czekoladowy z suszon膮 艣liwk膮 i orzechami
05.04.11

Keks czekoladowy z suszon膮 艣liwk膮 i orzechami

Najlepszy. Mi臋sisty, mocno czekoladowy, wilgotny, cho膰 nie gliniasty. W du偶膮 ilo艣ci膮 suszonej 艣liwki i orzech贸w, z pomara艅czow膮 nut膮. Mi臋ciutki :-). Mo偶e to alternatywa dla tradycyjnego keksu na Wielkanoc? Do keksu doda艂am suszon膮 艣liwk臋, orzechy

Czytaj wi臋cej
Razowe ciasto czekoladowe
21.01.11

Razowe ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe. Tym razem dla os贸b, kt贸re lubi膮 razowe wypieki. Ale nie tylko. Ciasto jest tak delikatne i puszyste, 偶e nie podejrzewaliby艣cie dodatku m膮ki razowej. Czyli jednak mo偶na, zdrowiej, a dalej smacznie. Jedyne modyfikacje jakich dokona艂

Czytaj wi臋cej
鈥歂awiedzone鈥 ciasto..
29.10.10

鈥歂awiedzone鈥 ciasto..

W Polsce nigdy nie obchodzili艣my Halloween. Nie by艂o powodu; zreszt膮, nie by艂o jeszcze tak bardzo popularne. Od kiedy mieszkamy w UK, mimowolnie zostali艣my wci膮gni臋ci w t膮 tradycj臋 – w szko艂ach, na ulicach, w sklepach… Nie jestem jednak wielk膮 fank

Czytaj wi臋cej