Tort Andaluzja
10.03.11

Tort Andaluzja

Andaluzja – jeden z najwykwintniejszych tort贸w na ca艂ym blogu. Warstwy migda艂owo – kakaowej bezy prze艂o偶one kremem czekoladowym i cytrynowym. Zdecydowanie tort dla czekoholik贸w, dominuje tu smak czekolady gorzkiej i nadaje mu wytrawnego charakteru. Tort

Czytaj wi臋cej
Ciasto czekoladowe z Malteserami
24.02.11

Ciasto czekoladowe z Malteserami

Chocolate Malteser cake – ciasto czekoladowe z dodatkiem s艂odu j臋czmiennego i z Malteserami – chrupi膮cymi, rozpuszczaj膮cymi si臋 w ustach groszkami o s艂odowym smaku. Ciasto jest s艂odkie, jak to cz臋sto u Nigelli bywa, ale o to nie trzeba si臋 martwi膰 – wystarczy

Czytaj wi臋cej
Tort cha艂wowy
16.09.10

Tort cha艂wowy

Jeden z najsmaczniejszych tort贸w, jaki upiek艂am. Mocno cha艂wowy, nas膮czony likierem kawowym i z… czekowi艣ni膮 :-). Wiedzia艂am, 偶e konfitura zwana czekowi艣ni膮 b臋dzie rewelacyjna do deser贸w, ale w tym torcie przeros艂a nawet moje oczekiwania. Tort jest

Czytaj wi臋cej
Devil’s food cake
04.08.10

Devil’s food cake

Co jest w nim jest takiego diabelskiego? Wszystko po kolei. Jest diabelnie proste do wykonania. Cho膰 nie ma w sobie czekolady, ma diabelnie du偶o kakao, dzi臋ki czemu jest mocno czekoladowe. I diabelsko ciemne. I wilgotne. I smakuje diabelnie dobrze! J

Czytaj wi臋cej
Ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym
29.01.10

Ciasto czekoladowe z kremem czekoladowym

Moja propozycja na tegoroczne Walentynki. Intensywne, czekoladowe ciasto z pysznym kremem czekoladowym. Struktur膮 podobne do naszego murzynka, lekkie i wilgotne, wci膮gaj膮ce, nieprzekombinowane. Na pewno b臋dzie smakowa艂o wszystkim zakochanym (i nie ty

Czytaj wi臋cej
Marcello
16.07.09

Marcello

Jeden z najbardziej czekoladowych tort贸w, jaki聽przygotowa艂am. I na ca艂e szcz臋艣cie – mia艂am na niego ch臋tnych ;-). Do艣膰 syc膮cy, dla amator贸w czekolady –聽 ja po jednym kawa艂ku mam jej dosy膰 na tydzie艅… Wilgotny, nas膮czony alkoholem cherry, z du偶膮

Czytaj wi臋cej
Tort orzechowo – czekoladowy z wi艣niami i marcepanem
25.06.09

Tort orzechowo – czekoladowy z wi艣niami i marcepanem

Smakuje ob艂臋dnie. Doskona艂y na rozpoczynaj膮cy si臋 nied艂ugo sezon wi艣niowy, jak i na… tort bo偶onarodzeniowy ;-). Mocno wilgotny, soczy艣cie wi艣niowy, orzechowy, nie wspominaj膮c ju偶 o dope艂niaj膮cej smaku czekoladzie…聽To jeden z tych tort贸w, kt贸re ni

Czytaj wi臋cej
Tort z bia艂膮 czekolad膮 i malinami
20.06.09

Tort z bia艂膮 czekolad膮 i malinami

Torcik bajeczny, wilgotny, delikatny, rozpuszczaj膮cy si臋 w ustach, a s艂odycz z bia艂ej czekolady 艣wietnie komponuje si臋 z malinami, dzi臋ki czemu ca艂o艣膰 nie jest przes艂odzona. Spokojnie mo偶ecie tu u偶y膰 zapas贸w z zamra偶arki, bo – tak jak u mnie w ogr贸dk

Czytaj wi臋cej
Tort czekoladowo – orzechowy z malinami
15.05.09

Tort czekoladowo – orzechowy z malinami

Tak dawno nie piek艂am ciasta mocno czekoladowego… a偶 w ko艅cu si臋 zmobilizowa艂am. Specjalnie na Wasze 偶yczenie ciasto nie zawiera ani grama m膮ki, co ucieszy alergik贸w. Z kolei, mo偶e tort nie nadaje si臋 dla dzieci (tak my艣l臋, bo moim nie smakuje

Czytaj wi臋cej
Lekki tort czekoladowy z orzechami i owocami
16.03.09

Lekki tort czekoladowy z orzechami i owocami

Tort na bazie bezy, kt贸remu nie spos贸b si臋 oprze膰 ;-). Zajada艂 si臋 nim nawet m贸j m膮偶,聽kt贸ry nie przepada za czekoladowymi ciastami. Beza jest tre艣ciwa, chrupi膮ca tylko po bokach i z wierzchu, wype艂niona orzechami laskowymi i kawa艂kami syc膮cych owoc贸w

Czytaj wi臋cej
Tort Szwarcwaldzki
06.01.09

Tort Szwarcwaldzki

Nie jest to oryginalny przepis na Schwarzw盲lder Kirschtorte, ale kombinacja wielu r贸偶nych przepis贸w, poniewa偶 nie znalaz艂am takiego, kt贸ry by mi ca艂kowicie odpowiada艂. Tort Czarny Las wywodzi si臋 z po艂udniowego regionu Niemiec, ale jest bardzo popula

Czytaj wi臋cej
Gooey chocolate stack
08.11.08

Gooey chocolate stack

Delikatny, mocno czekoladowy torcik bezowy, prze艂o偶ony aksamitnym cr猫me patissi猫re. Niek艂opotliwy w wykonaniu, jak wszystko u Nigelii ;-). A smak? Nie na darmo sama autorka m贸wi聽o nim 'chocolate heaven'…

Czytaj wi臋cej
Tort Sachera
02.10.08

Tort Sachera

Przepis na klasyczny Sachertorte zosta艂 stworzony przez m艂odego cukiernika, Franza Sachera, w Wiedniu, w XIX wieku. Sta艂 si臋 s艂ynnym na ca艂ym 艣wiecie i obowi膮zkowym deserem w kawiarni Hotelu Sacher w centrum Wiednia. Jak si臋 domy艣lacie – podany przez

Czytaj wi臋cej
Torta alla Gianduia (Nutella Cake)
29.08.08

Torta alla Gianduia (Nutella Cake)

W zasadzie tortu, kt贸ry nazywa si臋 'Nutella Cake' nie trzeba specjalnie reklamowa膰 ;-). Ciasto jest zwarte, wilgotne, cho膰 nie ci臋偶kie. Pachnie nutell膮, cho膰 smakuje jak ciasto mocno czekoladowe. Wygl膮da przepi臋knie i kusi, cho膰 jest takie pr

Czytaj wi臋cej
Tort czekoladowy z migda艂ami
05.04.08

Tort czekoladowy z migda艂ami

Mia艂am ochot臋 na co艣 ekstremalnie czekoladowego. I ten tort w艂a艣nie taki jest. W konsystencji jak brownies, ma艂o delikatny, zwarty, tre艣ciwy (mimo, 偶e bez m膮ki), w niczym nie przypomina tradycyjnych tort贸w na biszkopcie. Jeden kawa艂ek zaspokaja g艂贸d

Czytaj wi臋cej
Staromodne ciasto czekoladowe
19.08.07

Staromodne ciasto czekoladowe

Ciasto czekoladowe z „Feast”聽Nigelli Lawson. Zakocha艂am si臋 w nim od pierwszego gryza, i to wcale nie dlatego, 偶e Nigelli, ale dlatego, 偶e naprawd臋 smaczne ;-). Pierwsze moje skojarzenie – nasz murzynek. Ale jest w nim co艣 innego, niebywa艂a wilgotno艣

Czytaj wi臋cej
Tort truflowy
18.02.07

Tort truflowy

Niezwykle delikatny, wr臋cz rozp艂ywaj膮cy sie w ustach tort. Nie ma w sobie nic z ci臋偶ko艣ci, kt贸r膮 nadaj膮 tortom masy ma艣lane. Fakt, masa nieco si臋 „rozp艂ywa”, ale w miar臋 le偶akowania w lod贸wce t臋偶eje coraz mocniej. Tort nie wyszed艂 zbyt wysoki, z tej

Czytaj wi臋cej