Marshmallows
31.12.09

Marshmallows

To by艂o prawdziwe wyzwanie. Ale jak to cz臋sto bywa, to聽co wydaje si臋 trudne聽okaza艂o si臋 bardzo proste. I nie 偶ebym w jaki艣 szczeg贸lny spos贸b przepada艂a za marshmallow. Nie, nie kupuj臋, nie jadam, chyba nawet nie lubi臋 ;-). Nawet moje dzieci za tym ni

Czytaj wi臋cej
Tort tiramisu
22.10.09

Tort tiramisu

Ostatnio zakupi艂am serek mascarpone light i od razu pomy艣la艂am, 偶e b臋dzie jak znalaz艂 do tiramisu; b臋d臋 mog艂a pozwoli膰 sobie na kawa艂ek wi臋kszy ni偶 zazwyczaj… Przepyszny tort. Mocno wilgotny, nas膮czony kaw膮 i likierem kawowym, wr臋cz rozp艂ywaj膮cy si

Czytaj wi臋cej
Lemon curd – cytrynowy krem
13.10.09

Lemon curd – cytrynowy krem

Zawsze mia艂am ochot臋 zrobi膰 lemon curd. Uwielbiam wszystko co cytrynowe. Tradycyjny lemon curd jest jednak na ma艣le… 艢wiadomo艣膰, ile t艂uszczu bym w siebie wpakowa艂a zdecydowanie studzi艂a m贸j zapa艂. Jak tylko przez przypadek natkn臋艂am si臋 na przepis

Czytaj wi臋cej
Gofry na zakwasie
28.09.09

Gofry na zakwasie

Bardzo by艂am ciekawa, jak b臋d膮 smakowa膰. Do wypr贸bowania przekona艂y mnie pozytywne komentarze pod przepisem, zamieszczonym na stronie King Arthur Flour. Gofry s膮 wy艣mienite i mocno chrupi膮ce! Doskona艂e do s艂odkich dodatk贸w (lekko zmodyfikowa艂am

Czytaj wi臋cej
Pe艂noziarniste placuszki z pomara艅cz膮
20.09.09

Pe艂noziarniste placuszki z pomara艅cz膮

Delikatne placuszki,聽lekkie jak ob艂oczki,聽przygotowane na m膮ce pe艂noziarnistej, z pomara艅czow膮 nut膮 smakow膮. Takie zdrowe 艣niadanie zapewni nam uczucie syto艣ci i wystarczaj膮c膮 ilo艣膰 bia艂ka a偶 do obiadu :-). Polecam!

Czytaj wi臋cej
Migda艂owa kruszonka z amaretti i malinami
11.09.09

Migda艂owa kruszonka z amaretti i malinami

Ciasteczka amaretti to moje najukocha艅sze ze wszystkich makaronik贸w :-). Dlatego postanowi艂am je wykorzysta膰 w crumble. I powiem Wam szczerze, 偶e najlepiej聽 migda艂owe crumble pasuje z dojrza艂ymi, soczystymi gruszkami聽lub mi臋kkimi i s艂odkimi聽艣liwkami

Czytaj wi臋cej
Nale艣niki (przepis II)
10.09.09

Nale艣niki (przepis II)

Ju偶 sma偶yli艣cie wspania艂e nale艣niki p. Roux, z dodatkiem krem贸wki. Te s膮 bardziej 'zwyczajne', lecz przepis jest naprawd臋 bardzo dobry, nale艣niki wychodz膮 mi cieniutkie jak chusteczki… a takie lubi臋. Przygotowuj臋 je cz臋sto, bo do nich nigdy

Czytaj wi臋cej
Pancakes z ananasami
26.08.09

Pancakes z ananasami

Powiem Wam szczerze, 偶e po drop scones czu艂am ma艂y niedosyt, bo jednak zwyk艂e placuszki to nie jest to, co lubi臋 najbardziej. Najbardziej lubi臋 pancakes'y! Z ananasem nigdy wcze艣niej nie pr贸bowa艂am,聽a poniewa偶 to jeden z ulubionych owoc贸w

Czytaj wi臋cej
Drop scones
25.08.09

Drop scones

Popularne szkockie pancakes, skromne, ale smaczne placuszki. Koniecznie do podania z syropem owocowym, kefirem, golden syrupem, lub jak lubicie. Dla mnie i smak i konsystencja ciasta – jak nale艣niki z proszkiem do pieczenia ;-). Polecam na 艣niadanie.

Czytaj wi臋cej
Domowy budy艅 z wanili膮
19.08.09

Domowy budy艅 z wanili膮

Dobry budy艅 jest w zasadzie dobry na wszystko, a ju偶 na pewno na popraw臋 nastroju :-). Po prze艂amaniu pierwszych lod贸w budyniem z prawdziw膮 wanili膮, my艣l臋, 偶e nic nie stanie na przeszkodzie, by poeksperymentowa膰 z innymi smakami… Przy okazji przypo

Czytaj wi臋cej
Knedle ze 艣liwkami
02.08.09

Knedle ze 艣liwkami

Przepis贸w na knedle jest co najmniej tyle, ile na pierogi ;-). Ja robi臋 wed艂ug przepisu mojej Mamy, a wcze艣niej mojej Babci. I zawsze „na oko”, cho膰 na potrzeby bloga zwa偶y艂am sk艂adniki. W sezonie 艣liwkowym staram si臋 je robi膰 przynajmniej

Czytaj wi臋cej
Mro偶ona kawa (frappuccino jak ze Starbucks)
08.07.09

Mro偶ona kawa (frappuccino jak ze Starbucks)

W gor膮ce dni ci臋偶ko przej艣膰 obok tej kawiarni oboj臋tnie ;-). Nie jestem smakoszem kawy, pijam tylko cappuccino, ale frappuccino Starburcks'a bardzo mi smakuje. Frappuccino (kt贸rego nazwa zosta艂a zastrze偶ona dla Starbucks'a) jest zmro偶on膮 kaw膮

Czytaj wi臋cej
艢liwka w czekoladzie z marcepanem
03.07.09

艢liwka w czekoladzie z marcepanem

Wczoraj przyjechali nasi rodzice, a偶 na 3 tygodnie, yuuupppiii! Mama jest wielk膮 fank膮 艣liwek w czekoladzie, wi臋c zrobi艂am na jej przyjazd. 艢liwki tak wykonane s膮 re-we-la-cyj-ne, lepsze ni偶 ze sklepu, a na pewno wychodz膮 taniej. Cho膰 w domu by艂o

Czytaj wi臋cej
Rolada tiramisu
29.06.09

Rolada tiramisu

Smakuje dok艂adnie tak, jak s艂ynny deser, r贸偶ni si臋 jedynie form膮 podania ;-). Lekka rolada biszkoptowa聽wype艂niona kremem na bazie mascarpone i krem贸wki.聽Nie za s艂odka, delikatnie kawowa, wilgotna i rozp艂ywaj膮ca si臋 ustach… Bardzo wci膮ga!

Czytaj wi臋cej
Razowe gofry z migda艂ami
02.06.09

Razowe gofry z migda艂ami

Gofry, dobre na drugie 艣niadanie, wype艂nione zdrowymi sk艂adnikami. Nie wychodz膮 chrupkie i lekkie, raczej ci臋偶sze, mi臋kkie i ciemniejsze. Ale smak maj膮 fantastyczny i reszt臋 mo偶na im wybaczy膰. Nie wiem tylko dlaczego, hm… smakowa艂y g艂贸wnie mi ;-).

Czytaj wi臋cej
Truskawki, mascarpone i granola
22.05.09

Truskawki, mascarpone i granola

Kupi艂am dzi艣 pi臋kne truskawki聽 – ci臋偶ko si臋 by艂o powstrzyma膰, by ich nie kupi膰 :-). Wi臋kszo艣膰 zjad艂am sama z dzie膰mi – a m臋偶owi zrobi艂am deser, na pewno si臋 ucieszy, bo lubi takie po艂膮czenia. Trzy warstwy – truskawki, mascarpone i granola. Proste, a

Czytaj wi臋cej