Czekoladowy creme brulee
14.02.15

Czekoladowy creme brulee

Delikatny, wykwintny czekoladowy deser. S艂ynny cr猫me br没l茅e, ale w wersji czekoladowej. Nie mocno wytrawnej; my艣l臋, 偶e jego 'czekoladowo艣膰' jest idealnie wywa偶ona i posmakuje wi臋kszo艣ci :-). Deser mo偶na r贸wnie偶 przygotowa膰 z bia艂膮 czekolad膮,

Czytaj wi臋cej
Ciasto daktylowe z sosem toffi
08.12.14

Ciasto daktylowe z sosem toffi

Brytyjski klasyk, jeden z najbardziej kochanych pudding贸w na Wyspach. Lepkie, wilgotne ciasto daktylowe (zwane puddingiem) podawane na gor膮co. Pudding przygotowujemy z daktyli, ale ca艂a esencja puddingu to g臋sty sos toffi oraz lody lub bita 艣mietana/

Czytaj wi臋cej
Kokosowy pudding z tapioki z malinami
30.09.14

Kokosowy pudding z tapioki z malinami

Przyznam, 偶e kiedy wypatrzy艂am tapiok臋 w lokalnym farm shopie, nie bardzo wiedzia艂am, co to jest ani jak lub z czym to si臋 je ;-). Owszem, poniewa偶 cz臋sto odwiedzam polskie blogi kulinarne, co艣 mi tam kiedy艣 wpad艂o w oko, ale nie by艂am tym bli偶ej zai

Czytaj wi臋cej
Dyniowe tiramisu
16.09.14

Dyniowe tiramisu

Tak, wiem, to mo偶e brzmie膰 dziwnie ;-). Ale uwierzcie mi, po艂膮czenie kremu i dyniowego puree jest przepyszne. Pod warunkiem oczywi艣cie, 偶e lubimy dyni臋 :-). To nie tylko dynia, kt贸ra nadaje deserowi smaku i aromatu. To przyprawy: cynamon, imbir, doda

Czytaj wi臋cej
Szampa艅ska galaretka z truskawkami
18.06.14

Szampa艅ska galaretka z truskawkami

Wykwintne po艂膮czenie truskawek i szampana w prostym deserze! Z szampana, lub jak wolicie, wina musuj膮cego (u偶y艂am Prosecco) przyrz膮dzamy prost膮 galaretk臋, pucharki lub kieliszki wype艂niamy po brzegi dojrza艂ymi, s艂odziutkimi truskawkami i.. czekamy a偶

Czytaj wi臋cej
Bezy cynamonowo – czekoladowe
11.12.13

Bezy cynamonowo – czekoladowe

Klasyczne ciastka bezowe w ods艂onie zimowej. Z dodatkiem gorzkiej czekolady i rozgrzewaj膮cego cynamonu. S艂odkie co nieco na ch艂odne wieczory a na 艣wi臋ta doskona艂y deser :-). Z przepisu upieczecie du偶e bezowe ciastka, kt贸re najlepiej prze艂o偶y膰 bit膮 艣m

Czytaj wi臋cej
Suflet czekoladowy
17.10.13

Suflet czekoladowy

Jaki jest idealny suflet czekoladowy? Delikatny, lekki, o konsystencji czekoladowej pianki lub musu. Mokry, ale nie p艂ynny (to nie chocolate lava cake聽;-).聽Podobno 艂y偶eczka w艂o偶ona w 艣rodek powinna powoli opada膰… Z najprostszych sk艂adnik贸w, bez dod

Czytaj wi臋cej
Cytrynowy chaos z malinami
12.08.13

Cytrynowy chaos z malinami

Letni deser gotowy w dwie minutki :-). W roli g艂贸wnej m贸j ulubiony lemon curd, 艣mietanka i maliny. Z bezami, na wz贸r ba艂aganu z Eton. Mo偶ecie u偶y膰 swojego ulubionego przepisu na lemon curd (na blogu znajdziecie przepis klasyczny jak i 'odchudzony

Czytaj wi臋cej
Jagodowa panna cotta
12.07.13

Jagodowa panna cotta

Delikatny, kremowy jagodowy deser o aksamitnej konsystencji… Podany z bit膮 艣mietan膮 i jagodami (u mnie z bor贸wkami ameryka艅skimi), moja propozycja na weekend :-).

Czytaj wi臋cej
Mus czekoladowo – pomara艅czowy
12.04.13

Mus czekoladowo – pomara艅czowy

Dzisiaj Dzie艅 Czekolady, a dowiedzia艂am si臋 o tym… rano ;-). Nie planowa艂am na dzisiaj nic czekoladowego, ale takiej okazji nie mo偶na nie uczci膰, prawda? Przygotowa艂am najszybszy mus czekoladowo – pomara艅czowy, z wypr贸bowanego wcze艣niej przepisu. M

Czytaj wi臋cej
Kokosowe tiramisu
27.03.13

Kokosowe tiramisu

Co艣 dla mi艂o艣nik贸w kokosa i… tiramisu :-). Smakuje jak najsmaczniejszy, leciutki kremowy deser, kokosowy ob艂oczek, a poniewa偶 jest proste i szybkie w przygotowaniu mo偶na je przygotowa膰 jako deser dla wielkanocnych go艣ci :). Deser opiera si臋 jak i o

Czytaj wi臋cej
Deser bezowy z kremem ajerkoniakowym i migda艂ami
17.02.13

Deser bezowy z kremem ajerkoniakowym i migda艂ami

Desery bezowe idealne na spotkania w wi臋kszym gronie :-). Chrupi膮ce du偶e bezy z ci膮gn膮cym 艣rodkiem, prze艂o偶one kremem z mascarpone i krem贸wki ze sporym dodatkiem advocaatu. W kremie nie wyczujecie mocno smaku likieru, raczej to delikatny posmak, ale

Czytaj wi臋cej
Candy apples
17.10.12

Candy apples

Dzi艣 b臋dzie o tym, jak prosto je wykona膰, jak bardzo ciesz膮 oczy i jak je 'ugry藕膰' ;-).

Candy apples – cudownie czerwone, kojarzone z jesiennymi 艣wi臋tami i halloween. Ich historia si臋ga pocz膮tk贸w XX wieku w USA. 'Wynalaz艂' je Willi

Czytaj wi臋cej
Waniliowa panna cotta
26.09.12

Waniliowa panna cotta

Tym razem panna cotta w klasycznej wersji. Nie wiem, jak to si臋 sta艂o, 偶e do tej pory nie by艂o jej na blogu ;-). Aksamitna konsystencja i delikatny, waniliowy smak. Podana z malinami. Smacznego :-).

Czytaj wi臋cej
Ciep艂e lody
06.06.12

Ciep艂e lody

Pami臋tacie je z dzieci艅stwa? :-). W moich stronach zwane by艂y po prostu 'murzynkami'. S艂odka, klej膮ca masa (podobna jak w ptysiach) jest bardzo prosta do wykonania w warunkach domowych. Skorzysta艂am ze znanego Wam mo偶e przepisu na hi-hat cupcakes

Czytaj wi臋cej
Rabarbarowy fool
02.05.12

Rabarbarowy fool

Czas na rabarbar! D艂ugo przeze mnie wyczekiwany, jeden z najbardziej ulubiony w wypiekach i deserach. Teraz, w cieplejsze dni, wypr贸bujmy staromodny, nostalgiczny angielski pyszny deser o zabawnej nazwie – rabarbarowy fool ('g艂upiec'). To nic

Czytaj wi臋cej
Czekoladowa lawa (Molten Lava Cakes)
14.02.12

Czekoladowa lawa (Molten Lava Cakes)

S艂ynny ju偶 deser, leciutkie i delikatne babeczki z p艂ynnym, czekoladowym wn臋trzem. Raj dla wszystkich smakoszy czekolady, wynosz膮cy Wasze kubki smakowe na wy偶szy poziom ;-). Do艣膰 syc膮ce. Procedura ich przygotowania jest bardziej ni偶 prosta, natomiast

Czytaj wi臋cej
Deser piernikowy z fru偶elin膮 偶urawinow膮
21.12.11

Deser piernikowy z fru偶elin膮 偶urawinow膮

Co zrobi膰 z reszt膮 piernika lub pierniczk贸w, kt贸re uchowaj膮 si臋 do ko艅ca dni 艣wi膮tecznych (je艣li istnieje w og贸le taka opcja ;-)? Deser na szybko – pokruszone pierniczki (w polewie czekoladowej lub w lukrze, najlepiej mi臋kkie), bita 艣mietana i fru偶el

Czytaj wi臋cej