Jab艂ka w cie艣cie
19.01.16

Jab艂ka w cie艣cie

Na podstawie przepisu na bananowe p膮czusie, plastry jab艂ek zatopione w pysznym i prostym cie艣cie p膮czkowym, wykonane聽z podstawowych聽sk艂adnik贸w 艂atwo dost臋pnych w ka偶dym domu. Je艣li posiadacie聽wi臋cej czasu – z przepisu聽na dro偶d偶owe racuchy mo偶na przyg

Czytaj wi臋cej
Tortille pszenne
17.11.15

Tortille pszenne

Placki pochodzenia meksyka艅skiego, stanowi膮ce rodzaj pieczywa, sma偶one jak nale艣niki, do zarumienienia i napuszenia. Idealne do przygotowania wrap贸w, r贸wnie偶 jako podstawa do bardziej skomplikowanych potraw. U nas w domu to szybka przek膮ska lubiana

Czytaj wi臋cej
Placuszki z cukinii
12.10.15

Placuszki z cukinii

Delikatne, proste, ale pi臋kno i si艂a tkwi w prostocie :-). Bardzo smaczna jest tak偶e wersja ze start膮 marchewk膮 lub ziemniakami p贸艂 na p贸艂. Z dodatkiem wybranych zi贸艂 b臋d膮 bardzo aromatyczne, przesmaczne. Podajcie je jako聽nies艂odki podwieczorek, jako

Czytaj wi臋cej
Dyniowe racuchy z jab艂kami
25.09.15

Dyniowe racuchy z jab艂kami

Najlepsze dyniowe placki! Racuchy dyniowe聽to grube i puchate placuszki dro偶d偶owe przygotowane na puree dyniowym. Do ciasta nie doda艂am jajek, nie s膮 potrzebne, puree dyniowe doskonale radzi聽sobie bez nich. Dzi臋ki temu placki po upieczeniu s膮 lekkie

Czytaj wi臋cej
Gofry dyniowe
20.09.15

Gofry dyniowe

Je艣li po ugotowaniu zupy dyniowej i upieczeniu ciasta dyniowego zostanie Wam p贸艂 szklanki puree z dyni – wykorzystajcie je do przygotowania tych gofr贸w :-). S膮 chrupi膮ce z zewn膮trz i puszyste w 艣rodku, delikatnie pachn膮ce dyni膮 ale mocno cynamonem!

Czytaj wi臋cej
Nale艣niki orkiszowe
07.09.15

Nale艣niki orkiszowe

Delikatne i cienkie nale艣niki z dodatkiem zdrowszej聽m膮ki聽pszennej聽– orkiszowej razowej. S膮 wspaniale elastyczne, mog膮 s艂u偶y膰 zar贸wno do nadzienia na s艂odko lub do wytrawnego. Bardzo polecam :-).

Czytaj wi臋cej
Nale艣niki ze szpinakiem
06.02.15

Nale艣niki ze szpinakiem

Po cie艣cie ze szpinakiem i z kremem oczywistym wydawa艂o mi si臋 wykorzystanie go w innych wypiekach lub deserach :-). Nale艣niki ze szpinakiem mo偶ecie usma偶y膰 ju偶 dzisiaj, nie ma potrzeby czekania do wiosny! Dzieci uciesz膮 si臋 z niezwyk艂ego

Czytaj wi臋cej
Gofry z Liege (belgijskie)
31.08.14

Gofry z Liege (belgijskie)

Gofry z Li猫ge – uzale偶niaj膮ce gofry belgijskie, chyba najcz臋艣ciej kojarzone z Belgi膮 i tak popularne na brukselskich ulicach :-). G臋ste dro偶d偶owe ciasto z dodatkiem du偶ych kryszta艂k贸w per艂owego cukru, kt贸ry w trakcie pieczenia si臋 karmelizuje,

Czytaj wi臋cej
Gofry belgijskie (brukselskie)
28.08.14

Gofry belgijskie (brukselskie)

By膰 w Belgii i nie spr贸bowa膰 gofr贸w to jakby by膰 w Pary偶u i nie zobaczy膰 wie偶y Eiffla ;-). Przepis贸w na gofry belgijskie jest tak wiele, r贸偶ni膮 si臋 w zale偶no艣ci od regionu i w zasadzie.. nie istnieje jeden przepis na gofry belgijskie. Najbardziej

Czytaj wi臋cej
Jogurtowe placuszki z jagodami
09.07.14

Jogurtowe placuszki z jagodami

Delikatne placuszki (pancakes) na jogurcie greckim. Znakomite z ka偶dymi owocami, opr贸cz jag贸d sprawdzi si臋 porzeczka, wi艣nie, maliny lub banany. Sma偶y艂am je ca艂kowicie bez t艂uszczu, co jest mo偶liwe tylko 聽na dobrej, nieprzywieralnej pow艂oce. Poda艂am

Czytaj wi臋cej
Gofry na ma艣lance
21.06.14

Gofry na ma艣lance

Gofry, na kt贸re do艣膰 d艂ugo si臋 czai艂am ;-). Wydawa艂o mi si臋, 偶e gofry z dodatkiem kwa艣nego sk艂adnika wyjd膮 mocno chrupi膮ce i pyszne. Nie myli艂am si臋! Poda艂am klasycznie, z bit膮 艣mietan膮 i jagodami (ekhm.. bor贸wk膮 ameryka艅sk膮 ;-). W oryginalnym

Czytaj wi臋cej
Racuszki z jab艂kami
24.02.14

Racuszki z jab艂kami

Wspania艂e racuszki z jab艂kami na cie艣cie dro偶d偶owym z dodatkiem cydru (tak bardzo popularnego w Wielkiej Brytanii). Lekkie, puszyste, nie ch艂on膮ce t艂uszczu. Z grubymi cz膮stkami jab艂ka. Rewelacja, wspaniale smakuj膮 z sosem owocowym lub fru偶elin膮!

Czytaj wi臋cej
Crepes – cieniutkie francuskie nale艣niki
15.03.13

Crepes – cieniutkie francuskie nale艣niki

Przepis贸w na dobre nale艣niki nigdy do艣膰 ;-). To jest przepis od Julii Child, kt贸ry chwalili艣cie na facebooku. Klasyczne, francuskie, cieniutkie, proste w wykonaniu. Poda艂am ze 艣mietan膮 krem贸wk膮 ubit膮 z serkiem mascarpone i lemon curdem. Pycha, to za

Czytaj wi臋cej
Crumpets, czyli angielskie racuszki
20.06.12

Crumpets, czyli angielskie racuszki

Nies艂odkie angielskie dro偶d偶owe placuszki. O porowatej strukturze, kt贸r膮 uzyskuje si臋 przez dodatek do ciasta dro偶d偶owego proszku do pieczenia lub sody /pomin臋艂am/. Kwintesencja angielskiej popo艂udniowej five o'clock.聽Smaczne ze s艂odkimi lub

Czytaj wi臋cej
Pyzy ziemniaczane
17.10.11

Pyzy ziemniaczane

Tak robi臋 je ja, podobnie robi je Mama mojego M臋偶a. Spr贸bowa艂a moich i pochwali艂a ;-). Najwa偶niejsza sprawa w takich pyzach to odpowiedni stosunek ziemniak贸w ugotowanych do surowych, m膮czysta odmiana ziemniak贸w i szybka produkcja ;-), by zamiast

Czytaj wi臋cej
Placki ziemniaczane
17.10.11

Placki ziemniaczane

Zastanawia艂am si臋, czy taki przepis powinien si臋 tu znale藕膰. Ale by艂y leniwe, knedle, placuszki z dyni… grzechem by艂oby nie mie膰 na blogu tradycyjnych plack贸w ziemniaczanych :-). Bo, 偶e robicie r贸偶ne ich wersje to jestem bardziej ni偶 pewna. Ja

Czytaj wi臋cej
Gofry czekoladowe
20.09.11

Gofry czekoladowe

Bezb艂臋dne. Gofry czekoladowe z drobinkami czekolady. Krucho – puszyste (nie mocno kruche). Najlepsze z cukrem pudrem (je艣li b臋d膮 Wam wydawa膰 si臋 zbyt wytrawne) lub z bit膮 艣mietan膮 i owocami. Jedyn膮 modyfikacj膮, jak膮 wprowadzi艂am by艂o ubicie bia艂ek i

Czytaj wi臋cej
Delikatne cytrynowe placuszki z mascarpone
07.09.11

Delikatne cytrynowe placuszki z mascarpone

Placuszki powsta艂y zupe艂nie przypadkowo, na deser, z serka mascarpone, kt贸rego znalaz艂am w lod贸wce po powrocie (a kt贸ry na pewno nie powinien si臋 zmarnowa膰 ;-). Dzi臋ki mascarpone placuszki s膮 delikatne w smaku, jakby z dodatkiem 艣mietany krem贸wki.

Czytaj wi臋cej