Razowe gofry z migdałami
02.06.09

Razowe gofry z migdałami

Gofry, dobre na drugie śniadanie, wypełnione zdrowymi składnikami. Nie wychodzą chrupkie i lekkie, raczej cięższe, miękkie i ciemniejsze. Ale smak mają fantastyczny i resztę można im wybaczyć. Nie wiem tylko dlaczego, hm… smakowały głównie mi ;-).

Czytaj więcej
Truskawki, mascarpone i granola
22.05.09

Truskawki, mascarpone i granola

Kupiłam dziś piękne truskawki  – ciężko się było powstrzymać, by ich nie kupić :-). Większość zjadłam sama z dziećmi – a mężowi zrobiłam deser, na pewno się ucieszy, bo lubi takie połączenia. Trzy warstwy – truskawki, mascarpone i granola. Proste, a

Czytaj więcej
Gofry holenderskie z frużeliną z owoców leśnych
18.05.09

Gofry holenderskie z frużeliną z owoców leśnych

Gofry mojego dzieciństwa – Tata piekł tylko takie. Przepis na nie pochodzi z książeczki dołączonej do opiekacza, który ostatnio przywiozłam ze sobą do Walii. Jest bardzo stary, ale bardzo dobry – tzn. opiekacz, ale przepis też ;-). Polecam z domową

Czytaj więcej
Płatki owsiane na mleku
09.03.09

Płatki owsiane na mleku

Jaka jest idealna owsianka? Dla mnie tak gęsta, że mleka prawie nie widać, za to talerz jest pełny pysznych, napęczniałych, ciepłych płatków. I bez dodatków. Zawsze poprawia humor :-). Poniższy przepis jest na tradycyjne płatki owsiane na mleku, w za

Czytaj więcej
Pancakes z makiem i słonecznikiem
02.03.09

Pancakes z makiem i słonecznikiem

Pankejki, które można zakwalifikować do kategorii słodkiej, jak i wytrawnej. Są pyszne, inne niż te, które do tej pory smażyłam. Pasują zarówno do owoców, słodkich syropów, jak i proszą się o podanie do obiadu – przekonajcie się sami. Polecam!

Czytaj więcej
Welsh Cakes
24.02.09

Welsh Cakes

Dziś Anglicy mają swój Dzień Pankejka, a my sobie zrobiliśmy Dzień Walijski. Przygotowałam Welsh Cakes, walijskie przysmaki, które są skrzyżowaniem pankejka z ciastkiem. Tradycyjnie są pieczone 1-ego marca, a dniu św. Dawida, patrona Walii. Z czym si

Czytaj więcej
Naleśniki
06.10.08

Naleśniki

Już wiem co powiecie: 'Phi! A cóż to za przepis, kto by nie umiał robić naleśników!'. Ja też zawsze robiłam naleśniki 'na oko', nie ma w tym przecież żadnego problemu, by wymieszać mąkę z mlekiem, jajkiem i smażyć. Jednak po zakupie

Czytaj więcej
Czekoladowe pancakes
21.09.08

Czekoladowe pancakes

Jedyne wspomienia jakie mam o czekoladowych naleśnikach, to te z 5 klasy podstawówki, kiedy robiliśmy je na lekcjach gospodarstwa domowego (btw fajny przedmiot to był, ciekawe czy jeszcze jest w szkołach ;-). Nie posmakowały mi, były zbyt suche

Czytaj więcej
Lekki deser z bananami i jogurtem
10.05.08

Lekki deser z bananami i jogurtem

Deser, który powstał pod wpływem chwili :-). Sprawdziłam w lodówce: jogurt grecki – jest. Szybki rzut oka na stół: banany – cudem jeszcze nie zjedzone. Co na posypkę? Otwieram szafkę: prosta decyzja – podprażone płatki migdałów. Mmmm, właśnie na to m

Czytaj więcej
Truskawkowe smoothie
04.05.08

Truskawkowe smoothie

Smoothie to gęsta kompozycja powstała ze zmiksowania mrożonych owoców i soku owocowego (lub z dodatkiem lodu), w przeciwieństwie do milkshake'a zazwyczaj bez dodatku nabiału. Ogromna dawka witamin, składników mineralnych, energii – to nie tylko

Czytaj więcej
Gorąca czekolada
25.03.08

Gorąca czekolada

Dorotus ma dość zimy. Po dziurki w nosie. Nie pomogło pieczenie wiosennych ciasteczek czy wielkanocnych babek. Nie umiem czarować i zaklinać pogody. Leje i wieje, wieje i leje, i tak na przemian… Ostatnie wieczory spędzam więc przy '

Czytaj więcej
Ciasteczka czekoladowo-owsiane (bez pieczenia)
27.02.08

Ciasteczka czekoladowo-owsiane (bez pieczenia)

Tak, wiem, nie są to najatrakcyjniejsze ciasteczka na świecie. Ale nie zamieniłabym ich na najlepsze kupne. Poza tym, że są pyszne i robi się je w mgnieniu oka, to mam do nich sentyment. Koleżanka z pokoju, w akademiku, w którym mieszkałyśmy, robiła

Czytaj więcej
Naleśniki z nutellą
18.02.08

Naleśniki z nutellą

Do krokietów z kapustą i grzybami nasmażyłam naleśników i kilka zostało… Doskonała okazja, by spróbować jak smakują zapiekane z nutellą :-). Przepis z 'Nigella Express' podaję w oryginale, ale zobaczycie sami, że też dokonacie sporych

Czytaj więcej
Czekokubki
13.01.08

Czekokubki

Najbardziej czekoladowy pudding, jaki można sobie wyobrazić. Góra spieczona i popękana jak makaroniki, i to wnętrze – lejące, gorące i niesamowicie pyszne… Dla uzależnionych od czekolady, na chłodne, niedzielne popołudnia… A skąd nazwa? Cytuję: &

Czytaj więcej
Crumble z rabarbarem
06.01.08

Crumble z rabarbarem

Crumble z rabarbarem jest boskie, niepowtarzalne i (dla mnie) jedno z najlepszych. Wszystko oczywiście przez charakterystyczne połączenie smaku kwaśnego ze słodkim. Słodka, chrupiąca kruszonka, a pod nią ciepły, mięciutki rabarbar z sokiem. To

Czytaj więcej
Granola
01.01.08

Granola

Granola – nie może być zdrowiej na początek dnia. Śniadaniowy przysmak składający się z płatków, orzechów i miodu, pieczonych do chrupkości, podawana często z suszonymi owocami. Idealna z mlekiem, jogurtem lub kefirem. Kupne muesli nie dorasta jej do

Czytaj więcej