Propozycja na lekką, szybką, przesmaczną, mocno kakaową babeczkę… z dodatkiem szampana :-). Przeglądając swoje starsze przepisy wpadłam na pomysł upieczenia w wersji dla dorosłych tych muffinek z colą. Ciasto muffinkowe w tym przypadku idealnie nad
Właściwie jest to przepis, od którego powinien zaczynać się blog kulinarny emigrantki w UK :-). Wracamy nim do klasyki – najsmaczniejszy szkocki shortbread, czyli kruche ciasto składające się zaledwie z trzech podstawowych składników: masła, mąki i c
Czekoladowe muffinki ze szwedzkimi batonikami Daim – chrupkimi, maślanymi karmelkami z kawałkami migdałów w mlecznej czekoladzie. Muffinki dla osób przepadających za mleczną czekoladą – tutaj dla mnie jej było aż nadto, za to Mąż był zachwycony! Cias
Tym razem przeniesiemy się na chwilę do Szwajcarii, gdzie już teraz wypieka się Basler Läckerli. Tradycyjne pierniczki z dużą ilością miodu, migdałów, kandyzowanej skórki pomarańczowej i cytrynowej. Pycha! Bardzo przypominają mi lebkuchen, są lekko k
Ciasto, które rozchmurzy najbardziej ponury listopadowy dzień. Z dodatkiem polenty, czyli mąki kukurydzianej, migdałów i dużej ilości soku z cytryny. Z najlepszym lukrem z soku i otartej skórki z mandarynki. Bezglutenowe (alergicy powinni pamiętać, b
Bardzo prosty i mega pyszny murzynek! Z dodatkiem konfitury wiśniowej, dzięki której jest bardziej wilgotny i dłużej zachowuje świeżość. Porcja nie jest duża, ale wystraczająca, by zaspokoić głód na czekoladę ;-). Możecie tu użyć konfitury o
Chleb bezglutenowy – bez dodatku jajek, mleka i sztucznych dodatków. Bardzo smaczny i z chrupiącą skórką :-). Delikatnie lepki w środku, z ładnymi dziurami, z dodatkiem wielu ziaren: słonecznika, dyni, sezamu i siemienia lnianego. Bardzo prosty w wykonaniu,
Bardzo się pospieszyłam z przygotowaniem wpisu, aby ciasto śliwkowe na jogurcie było u Was na weekend :-). Wydaje sie całkiem zwykłe, ale bardzo je lubimy, a dzieci uwielbiają wersję ze śliwkami. Wskazówki identyczne jak w cynamonowym cieście
Mam nieodparte wrażenie, że ciast na jogurcie nigdy Wam dość :-). A tymbardziej dobrych, wilgotnych, niezawodnych i bez dodatku masła. Trafiłam w końcu na przepis, który pokochałam. W ciągu ostatnich kilku dni piekłam je kilkakrotnie. W tortownicy, w
Ciasto, które wciąż pachnie latem :-). I nie szkodzi nawet, że (być może) nie lubicie wiórków kokosowych, tutaj nawet one będą Wam smakowały. Sama autorka przepisu – Nigella Lawson – nazywa ciasto 'bounty cake'. To powinno być wystarczającą z
Tradycyjne muffinki w wersji z mąką orkiszową razową i brzoskwiniami. Z nutą migdałową i kruszonką z ciasteczek amaretti. Świetne na drugie śniadanie, piknik, do zabrania na przekąskę pracy. Mąka razowa wzbogaca ich smak i nadaje lekko orzechowego po
Jeśli kochacie nutellę i truskawki, a nie macie czasu na bardziej skomplikowany poczęstunek, jak dobrze, że właśnie zajrzeliście na Moje Wypieki ;-). Wszystko tu jest proste, wykonanie jest ekspresowe, ale z jakim rezultatem! Ponadto truskawki naprawdę
Tak naprawdę nie miałam ochoty na ciasto lodowe, miałam natomiast, i to bardzo, na te muffinki! Takiemu połączeniu smaków nie można się oprzeć :-). Są mięciutkie, mocno borówkowe, z cytrynową nutką i fantastycznym cytrynowym lukrem. Wiem, że i Wam po
Szwedzkie, proste i szybkie ciasto biszkoptowe. Z pysznym, delikatnym sosem waniliowym. Jeśli użyjecie prawdziwej wanilii (a tylko taką tutaj polecam) ciasto będzie miało bardzo wyraźny, waniliowy smak i aromat. Sos waniliowy nadaje ciastu
Idealne do dekoracji świątecznego stołu lub w sam raz do koszyczka :-). Najlepsze jogurtowe babeczki. Jeden z tych przepisów Nigelli, w których nie zmieniłam nic, nawet ilości cukru. Przepis jest doskonały. Nutka cytrynowa jest bardzo wyraźna, babecz
Jedne ze smaczniejszych babeczek :-). Nawiązujące do słynnych ciastek jaffa, lub do delikatnej babki pomarańczowej jaffa. Nadziewane najsmaczniejszą domową konfiturą pomarańczową. Udekorowane czekoladowym ganache i wiórkami czekoladowymi. Przygotowan
Nie pomyślelibyście, że ciasto w całości na mące żytniej razowej może być takie lekkie i delikatne :-). Jeśli do tej pory nie korzystaliście w słodkich wypiekach z tej ciężkiej lecz zdrowej mąki, to jest przepis, od którego warto zacząć. Ciasto
Musiałam to napisać: jest najlepsze. Naprawdę. Wilgotne, miękkie, aromatyczne, nie za słodkie, proste w wykonaniu – nie potrzeba nawet miksera. Dla mamy takiej jak ja, mieszkającej w UK, upieczenie znakomitego 'carrot cake' to absolutny