Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci
Sortuj:
Inne
Czekoladowe whoopie pies z kremem orzechowym
Amerykańskie ciasteczka przełożone kremem z masła orzechowego. Mocno czekoladowe i mocno orzechowe! Whoopie pies to ciasteczka przypominające teksturą ciasto ucierane (tak też są wykonywane), pozostają miękkie i puszyste. Amerykańska klasyka ...
czytaj więcej
Tagi:
kakao, masło orzechowe
Pavlova z truskawkami i kremem kawowym
W sezonie owocowym piekę Pavlovą z wykorzystaniem każdych owoców. Latem łatwo uzbierać białka na tort bezowy - wystarczy zrobić domowe, prawdziwe lody na żółtkach. Na weekend upiekłam bezę z kremem kawowym i z truskawkami. Mocno chrupiącą, piankową ...
czytaj więcej
Kategoria:
Torty bezowe, Z różnych stron świata
Lody z mascarpone
Wspaniałe, najlepsze lody z dodatkiem serka mascarpone. Mocno kremowe, pyszne, naturalne, domowe. Niezastąpione do lodów z kawą - porcji lodów utopionej w espresso czyli włoskiego deseru tzw. affogato. ...
czytaj więcej
Kategoria:
Lody, sorbety, granita, Z różnych stron świata
Ciasto pomidorowe
Po cieście marchewkowym, buraczanym, szpinakowym czy z cukinią czas na... ciasto pomidorowe! Piękny kolor, mięsistość, dodatek przypraw i bakalii sprawiają, że smakowo chyba najbliżej mu do ciasta marchewkowego. Pachnie lekko piernikowo, jest ...
czytaj więcej
Tort bezowy z budyniem i truskawkami
Pyszny, puszysty w środku i chrupiący na zewnątrz tort bezowy. Tym razem połączenie, któremu nie można się oprzeć: budyń i truskawki! Smakuje cudownie, ale jak wiekszość tortów bezowych nie jest trwały, do zjedzenia w dniu przełożenia. W sezonie na ...
czytaj więcej
Kategoria:
Torty bezowe, Z różnych stron świata
Mini - Pavlova z rabarbarem i pistacjami
Sezonowa Pavlova z rabarbarem i pistacjami. Można ją przygotować w postaci jednego, dużego deseru; ja się zdecydowałam na kilka mini-porcji. Rabarbar, by zmiękł, pieczemy wcześniej w piekarniku i zachowujemy powstały syrop do polania po deserze. ...
czytaj więcej
Puszyste japońskie pancakes
Najbardziej puszyste placuszki na świecie :). Znacie już sernik japoński, poznajcie japońskie pancakes. Omletowe, delikatne jak chmurka, puszyste dzięki dużej ilości ubitych białek. Pachnące wanilią lub skórką z cytrusów, jak lubicie. Na patelni trzy ...
czytaj więcej
Tagi:
wykorzystanie białek
Kocie języczki
Popularne w wielu krajach ciasteczka, najbardziej znane pod nazwami Langues de Chat lub Cats' Tongues. Kruche, cienkie i delikatne, z dodatkiem białek. Po prostu do pochrupania, ale też często podawane do deserów, lodów, sorbetów. Można je złączyć ...
czytaj więcej
Tagi:
wykorzystanie białek
Pavlova tiramisu
Świąteczny hit! Zakochałam się już po pierwszym kawałku. Pyszna chrupiąco - piankowa Pavlova o smaku tiramisu, przełożona kremem z dodatkiem wina marsala lub amaretto, biszkoptami nasączonymi w kawie i oprószona kakao. Wyjątkowa, elegancka, idealna ...
czytaj więcej
Bakława czekoladowo - orzechowa
Jeśli uwielbiacie bakławę to dobrze się składa ;-). Tym razem bakława (baklava) z orzechami laskowymi, czekoladą i cynamonem, w miodowym syropie. Wciągająca, klejąca, uzależniająca. Wiele warstw chrupiącego ciasta filo nadzianego podprażonymi ...
czytaj więcej
Kategoria:
Ciasto filo, Z różnych stron świata
Pigwowa tarte tatin
Chyba najbardziej wdzięczne ciasto do przygotowania z pigwy :). Szybka (pod warunkiem, że przygotowaliście wcześniej pigwy w syropie), zaskakująco pyszna, listkująca się tarta tatin z miodowymi pigwami. Owoce pigwy razem z częścią syropu układamy ...
czytaj więcej
Tagi:
ciasto francuskie, pigwy