Tarta z kremem budyniowym i rabarbarem
30.04.21

Tarta z kremem budyniowym i rabarbarem

Tarta z kremem budyniowym i rabarbarem choć ten popularny budyń nazywamy francuskim kremem cukierniczym (creme patissiere). Wykorzystuję go do ciast i deserów, do babeczek, eklerków… to chyba mój ulubiony przepis na ten krem. Obowiązkowo w tarcie – utrzymuje kształt, nie podchodzi wodą

Czytaj więcej
Ciasto kruche z rabarbarem i truskawkami
15.04.21

Ciasto kruche z rabarbarem i truskawkami

Proste a pyszne ciasto wiosenno – letnie: ciasto kruche z rabarbarem i truskawkami. Idealnie słodkie, z pyszną kruszonką na górze, którą wykonujemy razem ze spodem, nie ma więc za dużo pracy. Duża blaszka, by wystarczyło dla wszystkich ;). Idealne na majówkę.

Czytaj więcej
Mazurek pistacjowy
19.03.21

Mazurek pistacjowy

Mazurek pistacjowy to nowość na Moich Wypiekach, wspaniały smak i zielony kolor na Twoim wiosennym stole :). Pistacje, w porównaniu do innych orzechów, nie mają aż tak wyraźnego smaku w wypiekach. Postarałam się więc dodać ich do mazurka

Czytaj więcej
Batoniki z orzechami pekan
17.10.20

Batoniki z orzechami pekan

Obłędne połączenie kruchego ciasta i orzechów pekan. Od batoników nie można się oderwać, znikają w jedno popołudnie ;). Pieczemy je w prostokątnej formie, a po przestudzeniu kroimy na kwadraty i tak podajemy. Znakomita słodka przekąska jesienna, a przy tym banalne

Czytaj więcej
Tarta pistacjowa z truskawkami
16.07.20

Tarta pistacjowa z truskawkami

Na pożegnanie z truskawkami. Wiedziałam, że połączenie pistacji i truskawek musi być pyszne, ale nie przypuszczałam, że to aż taka bomba smakowa! Najlepsze kruche ciasto, rewelacyjne nadzienie pistacjowe na bazie kremu pistacjowego i świeże truskawki – to

Czytaj więcej
Rustykalna tarta z czereśniami
18.06.20

Rustykalna tarta z czereśniami

Prosta ale pełna smaku tarta z czereśniami. Do jej przygotowania nie jest potrzebna nawet forma, pieczemy ją na zwykłej blaszce od piekarnika. Wiem, że pyszne kruche ciasto i dużo owoców, to coś, co lubicie :).

Czytaj więcej
Mazurek wielkanocny z czekoladą i orzechami
10.04.20

Mazurek wielkanocny z czekoladą i orzechami

Klasyka słodkiego stołu wielkanocnego: mazurek. Tym razem mazurek czekoladowy z orzechami laskowymi. Z wykorzystaniem czekolady mlecznej i karmelowej, z powidłami śliwkowymi i na najlepszym kruchym cieście. Przepis jest prosty do odtworzenia

Czytaj więcej
Kruche ciasto z orzechami i śliwkami
03.10.19

Kruche ciasto z orzechami i śliwkami

Pyszne jesienne ciasto ze śliwkami i orzechami laskowymi. Znakomite kruche ciasto z dużą ilością śliwek, bez konieczności wcześniejszego podpiekania spodu. Bogate w smaku, cudownie pachnące cynamonem, po upieczeniu oprószone cukrem pudrem. To ciasto

Czytaj więcej
Tarta ze śliwkami i limoncello
24.09.19

Tarta ze śliwkami i limoncello

Rozpływająca się w ustach cytrynowa tarta ze śliwkami. Przekonajcie się, jaki świetny duet stanowią śliwki i cytryny! Bogate nadzienie z dodatkiem migdałów i likieru limoncello odróżnia tę tartę od tradycyjnej tarty cytrynowej. Gdybym nie znała

Czytaj więcej
Kruszonkowe ciasto agrestowe
26.06.19

Kruszonkowe ciasto agrestowe

Kruche i delikatne ciasto z agrestem. Ciasto kruszonkowe czyli wykonane z kruszonki zapieczonej zarówno na spodzie jak i na wierzchu ciasta. Kruszonka jest idealna, maślana, waniliowa, cudownie smakuje z kwaskowym agrestem!

Czytaj więcej
Tarta z masłem orzechowym i Toblerone
05.01.19

Tarta z masłem orzechowym i Toblerone

Cudowna tarta bez pieczenia, taka hmm.. amerykańsko – angielska i z akcentami szwajcarskimi. Nic więc dziwnego, że smakuje wielu ;). Znajdziecie tutaj słynne brytyjskie ciasteczka bourbon biscuits (choć na spód można też wykorzystać Oreo lub inne

Czytaj więcej
Krucha tarta orzechowa z żurawiną
23.11.18

Krucha tarta orzechowa z żurawiną

Wyjątkowa tarta żurawinowo – orzechowa przygotowana na wzór linzer torte. Nadzieniem do tarty jest domowa konfitura z żurawiny, którą przygotowuje się dość szybko, bez kilkudniowego gotowania i mieszania. Bardzo smaczne maślano – orzechowe ciasto

Czytaj więcej
Tarta z kremem budyniowym i porzeczkami
02.08.18

Tarta z kremem budyniowym i porzeczkami

Kiedy temperatura opadła o te kilka stopni upiekłam parę kruchych spodów do tart, by podczas upałów już nie podchodzić do piekarnika, tylko wypełniać kruche ciasto kremami i owocami. Takie spody można upiec sobie wczesniej i pomrozić – są doskonałe

Czytaj więcej
Tarta z kremem z białej czekolady i owocami lata
29.07.18

Tarta z kremem z białej czekolady i owocami lata

Krucha tarta z kremem z białej czekolady i z owocami lata. Prosty krem z białej czekolady i mascarpone oparty na przepisie Nigelli Lawson z książki ‚How to be a domestic goddess’. Oryginalnie autorka krem podała na kruchym czekoladowym spodzie

Czytaj więcej
Tarta z warzywami i serem pleśniowym
29.06.18

Tarta z warzywami i serem pleśniowym

Cudowna tarta warzywna z serem pleśniowym, mogłabym jeść codziennie ;). Na kruchym spodzie twarogowym (znacie go z przepisów na słodkości), z brokułami, kalafiorem, pomidorkami koktajlowymi i dwoma rodzajami sera. Wspaniała na ciepło, prosto

Czytaj więcej
Tarta z pieczonym rabarbarem
22.05.18

Tarta z pieczonym rabarbarem

Tarta z rabarbarem i kwaśną śmietaną – smakuje jak z lekkim nadzieniem budyniowo-sernikowym :). Sekretem udanej tarty z rabarbarem jest wcześniejsze podpieczenie rabarbaru z cukrem – rabarbar uwalnia swoje soki, których już nie dodajemy do tarty.

Czytaj więcej
Rustykalna tarta z rabarbarem
17.05.18

Rustykalna tarta z rabarbarem

Aż szkoda byłoby nie wykorzystać pięknie dojrzewającego rabarbaru :-). Tym razem na wzór rustykalnej tarty z jabłkami, prosta tarta z rabarbarem. Do jej wykonania nie potrzeba nawet formy, stąd jej rustykalny charakter. Idealnie kruche ciasto

Czytaj więcej