Cytrynowe ciasto z migda艂ami i malinami
16.10.15

Cytrynowe ciasto z migda艂ami i malinami

S艂odkie w sam raz, migda艂owo – cytrynowe ciasto z malinami. Ju偶 dawno nie korzysta艂am z przepis贸w Nigelli, prawie zapomnia艂am, jakie to proste – wszystkie sk艂adniki umie艣ci膰 w malakserze i zmiksowa膰! Tym razem Nigella zaskoczy艂a – nie znajdziecie tut

Czytaj wi臋cej
Placuszki z cukinii
12.10.15

Placuszki z cukinii

Delikatne, proste, ale pi臋kno i si艂a tkwi w prostocie :-). Bardzo smaczna jest tak偶e wersja ze start膮 marchewk膮 lub ziemniakami p贸艂 na p贸艂. Z dodatkiem wybranych zi贸艂 b臋d膮 bardzo aromatyczne, przesmaczne. Podajcie je jako聽nies艂odki podwieczorek, jako

Czytaj wi臋cej
Kokosowo – malinowy pudding z chia
07.10.15

Kokosowo – malinowy pudding z chia

Wersja kokosowo – malinowa (nie mniej smaczna ni偶 wersja czekoladowa) puddingu z wykorzystaniem nasion chia. Mo偶liwo艣ci wykorzystania tych nasion jest mn贸stwo i nie b贸jcie si臋 eksperymentowa膰 :-). Mo偶e macie jakie艣 swoje sprawdzone po艂膮czenia smakowe

Czytaj wi臋cej
Czekoladowy pudding z chia
07.10.15

Czekoladowy pudding z chia

O nasionach sza艂wi hiszpa艅skiej (chia) s艂yszeli ju偶 chyba wszyscy. Jaki艣 czas temu na blogach kulinarnych by艂 niesamowity 'boom' na przepisy z jej wykorzystaniem. Nic dziwnego – szybko zosta艂y okrzykni臋te jednym z 'superfoods' a ich w

Czytaj wi臋cej
Batony dla aktywnych
28.09.15

Batony dla aktywnych

Batony dla os贸b aktywnych – polecane przez Ani臋 Lewandowsk膮聽jako przegryzka przed treningiem lub zaraz po nim. Wszystko 'bez' – bezglutenowe, bez dodatku jajek i mleka, oczywi艣cie bez pieczenia. 5 baton贸w do przygotowania w 9 minut 聽(nie licz

Czytaj wi臋cej
Nale艣niki orkiszowe
07.09.15

Nale艣niki orkiszowe

Delikatne i cienkie nale艣niki z dodatkiem zdrowszej聽m膮ki聽pszennej聽– orkiszowej razowej. S膮 wspaniale elastyczne, mog膮 s艂u偶y膰 zar贸wno do nadzienia na s艂odko lub do wytrawnego. Bardzo polecam :-).

Czytaj wi臋cej
Agrestowy fool
26.06.15

Agrestowy fool

Kolejny znany (i lubiany), obok trifle, deser angielski.聽Chyba najpopularniejszy z聽agrestem :-). Tym razem troch臋 l偶ej ni偶 w trifle, 艣mietan臋 krem贸wk臋 po艂膮czy艂am z jogurtem greckim, agrest kr贸tko podgotowa艂am z wod膮 r贸偶an膮, i voil脿! deser podano. Szy

Czytaj wi臋cej
Sorbet z kiwi
31.05.15

Sorbet z kiwi

Lubicie kiwi? Przyznam, 偶e u nas r贸偶nie z tym bywa ;-). Ja nie przepadam za obieraniem w艂ochatej sk贸rki, cho膰 doceniam zawarto艣膰 witaminy C w owocach, m膮偶 lubi wszystko co kwa艣ne, Pola ma alergi臋 na kiwi, a Wiktoria musz臋 przyzna膰, 偶e od czasu do cza

Czytaj wi臋cej
Ciasto czekoladowe dla alergika
23.01.15

Ciasto czekoladowe dla alergika

Pami臋tacie mo偶e w jednym z odcink贸w 'Friends' go艣cinny wyst臋p Brada Pitta (kolega ze szko艂y Moniki i Rossa), kiedy przyni贸s艂 ciasto dietetyczne ze s艂owami: „it's no fat, no sugar, no dairy… it's no good, throw it out'. No c贸偶, t

Czytaj wi臋cej
Muesli dr Birchera
17.01.15

Muesli dr Birchera

Od muesli dr Birchera聽uzale偶ni艂am si臋 w Londynie, gdzie sp臋dzili艣my z dzie膰mi pierwsze dni nowego roku. Nie by艂o czasu na wylegiwanie si臋 w 艂贸偶ku, dzieci po raz pierwszy by艂y w stolicy, naszym zadaniem by艂o zwiedzanie, zwiedzanie, zwiedzanie…

Czytaj wi臋cej
Rustykalne orzechowe serca
27.11.14

Rustykalne orzechowe serca

Najlepsze orzechowe pierniczki – serca. Wygl膮daj膮 rustykalnie, sw贸j zapach i aromat zawdzi臋czaj膮 nie tylko przyprawie korzennej ale i sporej ilo艣ci orzech贸w: migda艂贸w i orzech贸w w艂oskich. Smakuj膮 wspaniale i orzechowo :-). Pierniczki po upieczeniu tw

Czytaj wi臋cej
Razowe ciastka owsiane z suszon膮 艣liwk膮
15.11.14

Razowe ciastka owsiane z suszon膮 艣liwk膮

Jak robi si臋 ch艂odniej siedz臋 w kuchni i piek臋 ciasteczka ;-). Dzisiaj l偶ejsza wersja ciasteczek owsianych. Bez mas艂a, tylko z dwiema (!) 艂y偶kami oleju. Z m膮k膮 pszenn膮 razow膮 (mo偶na u偶y膰 orkiszowej) i o ma艂ej zawarto艣ci cukru. Cz臋艣膰 cukru zast膮pi艂am

Czytaj wi臋cej
Sorbet malinowy
22.07.14

Sorbet malinowy

Kocham walijski klimat za jego 艂agodno艣膰. Zim膮 temperatury nie spadaj膮 poni偶ej zera, lata nie s膮 gor膮ce, oscyluj膮 w granicach 20 – 23 stopni.. do teraz! M贸j organizm 藕le znosi upa艂y, przez cienkie 艣ciany domu s艂o艅ce rozgrzewa wn臋trze do niemo偶liwej w

Czytaj wi臋cej
Lody brzoskwiniowo – jogurtowe
19.07.14

Lody brzoskwiniowo – jogurtowe

Jest bardzo ciep艂o, jest parno, jest burzowo. Postanowi艂am da膰 wolne nawet maszynce do lod贸w ;-). Lody z mi膮偶szu 聽艣wie偶ych, dojrza艂ych brzoskwi艅 i odrobiny jogurtu greckiego. Niskos艂odzone. Lody mo偶liwe do wykonania jedynie w foremkach do lod贸w na pa

Czytaj wi臋cej
Szampa艅ska galaretka z truskawkami
18.06.14

Szampa艅ska galaretka z truskawkami

Wykwintne po艂膮czenie truskawek i szampana w prostym deserze! Z szampana, lub jak wolicie, wina musuj膮cego (u偶y艂am Prosecco) przyrz膮dzamy prost膮 galaretk臋, pucharki lub kieliszki wype艂niamy po brzegi dojrza艂ymi, s艂odziutkimi truskawkami i.. czekamy a偶

Czytaj wi臋cej
Deser jaglany migda艂owo – truskawkowy
12.05.14

Deser jaglany migda艂owo – truskawkowy

Delikatny, przepyszny 'serniczek' na zimno, z kasz膮 jaglan膮 zamiast tradycyjnego twarogu lub serka kremowego. Ca艂o艣膰 deseru zosta艂a utrzymana w konwencji migda艂owej (tak, migda艂y i truskawki to zgrany duet, ale b臋dzie r贸wnie smacznie je艣li

Czytaj wi臋cej
Chrupki chlebek skandynawski
19.03.14

Chrupki chlebek skandynawski

W krajach skandynawskich bardzo popularny rodzaj chrupkiego pieczywa, znany pod nazw膮 knekkebr酶d. Stanowi rodzaj p艂askiego chlebka pieczonego z dodatkiem m膮ki 偶ytniej pe艂noziarnistej. Uzale偶niaj膮cy, podobnie jak chlebek z nasion, odmieniaj膮cy 偶ycie.

Czytaj wi臋cej