Malinowa panna cotta
12.02.21

Malinowa panna cotta

Delikatna i świeża malinowa panna cotta, o wyrazistym owocowym smaku. Od teraz chyba jedna z naszych ulubionych :). Do przygotowania ze świeżych lub mrożonych owoców. Podawana z owocami choć można się pokusić o czekoladową polewę lub bitą śmietanę. Bardzo polecam na Walentynki!

Czytaj więcej
Popękane ciasteczka Red Velvet
05.02.21

Popękane ciasteczka Red Velvet

Popękane ciasteczka Red Velvet, może będą walentynkową inspiracją? Piękne, wyglądające jak popękana brunatno-czerwona ośnieżona ziemia. Przy tym bardzo smaczne :). Kolorystycznie wpasowują się i w klimat świąteczny, i w Walentynki. Są mniej czekoladowe i mniej ‚brownie’ niż popękane ciasteczka czekoladowe (nie mają w składzie czekolady), ale również nie można im się oprzeć! Składniki na popękane […]

Czytaj więcej
Pączki bostońskie
22.01.21

Pączki bostońskie

Pyszne pączki z kremem budyniowym i charakterystycznym kakaowym lukrem, które są popularne na całym świecie. Inspiracją do ich powstania niewątpliwie było bostońskie ciasto z kremem. Do nadziania pączków tradycyjnie używa się budyniu (można użyć domowego budyniu z eklerków), a ja w przepisie pokusiłam się o lżejszy krem budyniowy. Pączki bostońskie są pyszne, bardzo polecam! Składniki na 16 […]

Czytaj więcej
Pączki banoffee
22.01.21

Pączki banoffee

Lubisz kajmak i chciałbyś wkomponować go w pączki? Nic prostszego ;). Mam dla Ciebie pączki banoffee! Wypasione pączki z kajmakiem, bananami i bitą śmietaną, jak słynny angielski deser banoffee pie. Pączki po usmażeniu i wystudzeniu

Czytaj więcej
Pączki z ciasta drożdżowego parzonego
18.01.21

Pączki z ciasta drożdżowego parzonego

Pączki z ciasta drożdżowego parzonego, w skrócie nazywane pączkami parzonymi. Wyborne pączki ze staropolskiego przepisu, w którym część mąki zaparzamy wrzącym mlekiem. Jak to działa? Poszperałam trochę w internecie i znalazłam zapiski

Czytaj więcej
Czekoladowe ciastka z kawałkami czekolady
14.01.21

Czekoladowe ciastka z kawałkami czekolady

Odwrócone chocolate chip cookies czyli czekoladowe ciastka z kawałkami czekolady. Tak samo smaczne jak ich oryginalna wersja, choć moje dzieci stwierdziły, że nawet lepsza ;). W odwróconej wersji ciastka są mocno czekoladowe z dodatkiem

Czytaj więcej
Ciastka z kawałkami czekolady
14.01.21

Ciastka z kawałkami czekolady

Narodowe amerykańskie ciastka z kawałkami czekolady czyli chocolate chip cookies. Czy wiecie, że ich historia sięga lat 40 – tych ubiegłego wieku? Przygotowując te klasyczne ciasteczka należy pamiętać o kilku zasadach, dzięki którym upieczemy perfekcyjne chocolate chip cookies: masło powinno być bardzo miękkie; proporcje cukru białego i brązowego to zawsze 50:50, dzięki czemu ciastka są idealnie […]

Czytaj więcej
Sernik świąteczny
28.12.20

Sernik świąteczny

Polski klasyczny sernik świąteczny. Jedyny twist jaki do niego dodałam to ciemny, czekoladowy spód brownie. Oprócz tego dużo kandyzowanej skórki pomarańczowej, znana Wam z sernika krakowskiego masa serowa i cienka warstwa lukru. Sernik 

Czytaj więcej
Stemplowane pierniczki czekoladowe
13.12.20

Stemplowane pierniczki czekoladowe

Przepiękne stemplowane czekoladowe pierniczki muśnięte cienką warstwą lukru. Wzorki zostały odciśnięte ze stempelków, ale do ich wykonania można też użyć wałka dekoracyjnego. Przy pieczeniu pachnie czekoladą w całym domu :). Po upieczeniu nie są mocno twarde

Czytaj więcej
Drożdżowa gwiazda z makiem
01.12.20

Drożdżowa gwiazda z makiem

Wspaniałe, puszyste ciasto drożdżowe upieczone z nadzieniem makowym na kształt bożonarodzeniowej gwiazdy. Drożdżowa gwiazda z makiem pięknie prezentuje się na stole świątecznym i jeszcze lepiej smakuje :). Z najlepszą domową masą makową, która

Czytaj więcej
Ciastka bananowe z czekoladą
05.11.20

Ciastka bananowe z czekoladą

Pyszne, bananowe ciasteczka z czekoladą. Miękkie i puszyste, smakujące wszystkim :). Proste do przygotowania i z łatwo dostępnych składników. Zamiast chocolate chips (drobinek czekoladowych) można użyć dobrej jakości mlecznej czekolady i ją posiekać. Przepis warty zapisania dla osób

Czytaj więcej
Babeczki cappuccino
13.10.20

Babeczki cappuccino

Słodkie lekko kawowe babeczki z chmurką śmietankowego kremu i kakao. Babeczki cappuccino jak mały kubek cappuccino :). Pyszne i delikatne.

Czytaj więcej
Malinowe kołaczki
26.07.20

Malinowe kołaczki

Tradycyjny starodawny przepis na ciasteczka serowe zwane kołaczkami. Natknęłam się na nie w kulinariach zagranicznych, a bywają nazywane właśnie polskimi ciastkami, choć nie jestem do końca pewna ich pochodzenia. U nas zwane kołaczkami.

Czytaj więcej
Ciastka stokrotki z lemon curd
25.07.20

Ciastka stokrotki z lemon curd

Delikatne i pyszne kruche ciasteczka – kwiatki przełożone najlepszym cytrusowym kremem – lemon curdem. Proste do wykonania i ze składników łatwo dostępnych. Ciastka najlepiej przekładać cytrynowym kremem w dniu podania, by nic nie straciły

Czytaj więcej
Babeczki Confetti
16.07.20

Babeczki Confetti

Proste i pyszne babeczki Confetti. Na dziecięce przyjęcia, właściwie na wszystkie okazje dla młodszych lub starszych dzieci. Postawowe ciasto na babeczki z dodatkiem tęczowej posypki cukrowej. Babeczki ozdobione kremem śmietankowym z mascarpone

Czytaj więcej
Kruche stokrotki z lemon curdem
05.07.20

Kruche stokrotki z lemon curdem

Słodkie dla oka i lekko kwaśne dla podniebienia kruche babeczki kształcie stokrotek :). Wypełnione najlepszym lemon curdem, podawane ze świeżymi owocami sezonowymi i oprószone cukrem pudrem. Małe rozkoszne maleństwa; dla niektórych mini porcje na jeden

Czytaj więcej