Przepisy na Tłusty Czwartek

Niektórzy twierdzą, że to najważniejsze święto w roku😊. Cóż, trudno się z tym nie zgodzić, wszak powszechnie wiadomo, że tego dnia wszystko, co zjemy, ma ujemną wartość kaloryczną😉. To jedyny taki dzień, kiedy bez wyrzutów sumienia można jeść tłuste pyszności. To nie tylko przywilej, ale wręcz obowiązek! Trzeba jednak przyznać, że ponad ilość warto postawić jakość, a najłatwiej ją uzyskać, przygotowując wypieki na tłusty czwartek samodzielnie. 

Pączki

Na tłusty czwartek przepisy muszą obfitować w rozmaitość, jaką dają pączki. Osobiście nie znam ani nie słyszałam o nikim, kto by ich nie lubił. Klasyka to oczywiście pączki z różą, którym doprawdy nie można się oprzeć. Pączki mogą być nadziewane także jabłkami, ajerkoniakiem, czy powidłami, na przykład śliwkowymi. Rozmaitość przepisów na pączki jest ogromna. Próbowaliście pączków z makiem, pączków Oreo czy pączków z masłem orzechowym? Miłośnikom małych pączusiów polecam mini pączki z truskawkami czy pączusie z rabarbarem.

Jeśli nie pączki to co?

Przepisy na tłusty czwartek to nie tylko pączki! Śniadanie można zacząć od pampuchów na parze, którymi szczególnie dzieci będą zachwycone. Doskonałe w tłusty czwartek będą też tosty francuskie z pomarańczą i cynamonem. Nie może też zabraknąć ulubionych i niezastąpionych w tłusty czwartek faworków. To dla wielu wspomnienie dzieciństwa, wszak faworki są stosunkowo proste w wykonaniu, jednak dość czasochłonne, szczególnie w smażeniu. Tego dnia jednak warto je wykonać, tym bardziej że można je przygotować dzień wcześniej, a w tłusty czwartek oddać się ich delektowaniu. A co na obiad? Oczywiście racuchy! Wśród przepisów znajdziecie też recepturę na churrosy, które można podawać z nutellą, frużeliną czy po prostu z cukrem pudrem. Czy jeszcze kogoś dziwi, że tłusty czwartek może być uznawany, za najlepszy dzień w roku?

Mini pączki z truskawkami
10.06.20

Mini pączki z truskawkami

Mini pączki nadziane bitą śmietana i truskawkami. Obtoczone w drobnym cukrze do wypieków. O połowę mniejsze niż tradycyjnej wielkości pączki, ale przez syte nadzienie może nie zjecie zbyt dużo ;). Wykorzystajcie do przygotowania ciasta zbliżające się ciepłe dni

Czytaj więcej
Pączusie z rabarbarem
24.05.20

Pączusie z rabarbarem

Racuszki z jabłkami są najlepsze? Nie próbowaliście z rabarbarem! Pączko-racuchy z kwaśnym rabarbarem to przebój tej wiosny! Jeśli tylko lubicie rabarbar… a można go nie lubić? 😉 Koniecznie posypane cukrem pudrem.

Czytaj więcej
Tosty francuskie z pomarańczą i cynamonem
08.02.18

Tosty francuskie z pomarańczą i cynamonem

W Tłusty Czwartek można sobie pofolgować nawet na śniadanie ;-). Tosty francuskie smażone na masełku, o smaku pomarańczowo – cynamonowym. Niebo w gębie! Do podania wykorzystujemy owoce sezonowe – u mnie czerwone pomarańcze – które tak

Czytaj więcej
Pączki z jabłkami
04.02.18

Pączki z jabłkami

Moje wspomnienie z Polski – owalne pączki z nadzieniem jabłkowym. Jeszcze wczoraj z siostrą rozmawiałyśmy o tym, czy pączki z jabłkami wszędzie są owalne? W Słupsku były ;-). Przygotowujemy nadzienie jabłkowe jak do szarlotki i nadziewamy pączki

Czytaj więcej
Pączki z bitą śmietaną
03.02.18

Pączki z bitą śmietaną

Pączki z bitą śmietaną – po usmażeniu przekrojone i wypełnione bitą śmietaną prosto z rękawa cukierniczego. Przygotowane na Wasze życzenie. Przypomniały mi o szwedzkich bułeczkach karnawałowych semlor, ale w mojej wersji oczywiście jest bardziej

Czytaj więcej
Pączki z ajerkoniakiem
31.01.18

Pączki z ajerkoniakiem

Jeśli w cukierniach wybieracie pączki z ajerkoniakiem i marzyliście, by przygotować takie w domu – będziecie zachwyceni! Dużo pysznego budyniu ajerkoniakowego, lukier ajerkoniakowy i maliny – dużo procentów, ale jaki smak! Do dekoracji pączków

Czytaj więcej
Pączki tiramisu
17.01.18

Pączki tiramisu

Tylko na MW – pączki tiramisu! To karnawałowa propozycja dla wielbicieli słynnego włoskiego deseru. Puszyste pączki nadziewane kremem z mascarpone i likieru migdałowego, oblane kawowym lukrem i oprószone kakao. Są cudowne (mąż mówi, że najlepsze na

Czytaj więcej
Pączki na piwie
12.01.18

Pączki na piwie

Pączki na piwie pięknie rosną, są puszyste, nie nasiąkają tłuszczem :-). Piwa nie czuć w smaku, choć surowe ciasto mocno nim pachnie, również w trakcie smażenia. Pączki z dodatkiem piwa (dowolnego, może to być też piwo pszeniczne, ale można zamiast

Czytaj więcej
Pączki z makiem
17.02.17

Pączki z makiem

Pączki z makiem i z lukrem amaretto to przebój tegorocznego Tłustego Czwartku :-). Spróbujcie, jak wspaniale smakują pączki z nadzieniem pełnym maku, bakalii i miodu! Nie można się oprzeć, i – choć wcześniej nie znałam takiego połączenia, to mogę

Czytaj więcej
Pączki Oreo
15.02.17

Pączki Oreo

Pączki z dziurką w stylu amerykańskim z pokruszonymi ciasteczkami Oreo. Oprócz dodatku ciasteczek pączki mają smak lekko czekoladowy (przez dodatek kakao), są lekkie i puszyste, bez dodatku drożdży (to szybkie pączki na sodzie). Podobnie jak amerykań

Czytaj więcej
Pączki ‚lemon meringue’
12.02.17

Pączki ‚lemon meringue’

Co powiecie na cytrynowe pączki o smaku… lemon meringue pie? 🙂 Choć klasyka – pączki z różą – nigdy nie wychodzi z mody, warto też skosztować od czasu do czasu bardziej wymyślnych smaków, jak z nowoczesnych cukierni. Smażone cytrynowe pączki nadz

Czytaj więcej
Faworki Ćwierczakiewiczowej
07.02.17

Faworki Ćwierczakiewiczowej

Faworki, jakich nie znacie ;-). Z przepisu Lucyny Ćwierczakiewiczowej, XIX-wiecznej autorki książek kulinarnych. Ciasto z dużej ilości żółtek i jajek, rzadkie (tak, będziecie na mnie krzyczeć, że trzeba dosypać mąki ;-), mięciutkie od razu po wyrobie

Czytaj więcej
Jabłka w cieście naleśnikowym
04.02.17

Jabłka w cieście naleśnikowym

Jabłka smażone cieście naleśnikowym, dokładnie takie same jak robiła Babcia :-). Pyycha! Placuszki z 30-letniej książeczki kulinarnej, które tą recepturą trafią w Wasze smaki z dzieciństwa. Idealny podwieczorek podczas karnawału jak i sposób

Czytaj więcej
Funnel cakes – smażone ciasteczka
30.01.17

Funnel cakes – smażone ciasteczka

Funnel cakes to szybkie lane ciasteczka bardzo popularne w Ameryce Północnej – przygotowane ciasto wylewamy bezpośrednio na rozgrzany olej (oryginalnie przez lejek, ale prościej z butelki z wyciętym otworkiem), smażymy i podajemy na słodko. Ekspresow

Czytaj więcej
Pampuchy
19.01.17

Pampuchy

Wiele nazw, jeden deser ;-). Pampuchy to nic innego jak delikatne pyzy ugotowane na parze i podawane ze słodkimi sosami i owocami, choć również jako dodatek do mięs i sosów wytrawnych. Różne źródła podają, że można je też nadziać owocami, polać masłe

Czytaj więcej
Pączki z masłem orzechowym
17.01.17

Pączki z masłem orzechowym

Najmodniejsze pączki w sezonie ;-). Pyszne pączki z kremowym nadzieniem z masła orzechowego! Po usmażeniu obtoczone w cukrze, udekorowane paskami czekolady i posypane solonymi orzeszkami. Pyyycha :-).

Czytaj więcej
Bunuelos
16.01.17

Bunuelos

Meksykańskie buñuelos to słodki przysmak kształtem przypominający dysk, smażony już w okresie świątecznym oraz w karnawale. Smakiem buñuelos najbliżej do naszego chrustu, są fantastycznie chrupiące i przepięknie się listkują, obtaczamy je w cynamonow

Czytaj więcej
Tort naleśnikowy waniliowy
09.02.16

Tort naleśnikowy waniliowy

Jeśli kończyć karnawał, to z przytupem ;-). Przepyszny tort naleśnikowy, przełożony delikatnym kremem budyniowym (jak do nadziewania pączków), dżemem truskawkowym, udekorowany świeżymi owocami i bitą śmietaną. Tort nie jest wysoki, to tylko około 20

Czytaj więcej
Słodkie pączkowe bułeczki
04.02.16

Słodkie pączkowe bułeczki

Wiecie, jak to jest. Jeśli pączki na Tłusty Czwartek, to tylko smażone. Ale – jeśli z pewnych względów unikacie smażenia lub chcecie upiec najlepsze i najbardziej delikatne bułeczki na kształt i podobieństwo pączków – to jest przepis dla Was! Pamięta

Czytaj więcej