Drożdżowa babka wegańska
18.03.16

Drożdżowa babka wegańska

Dla osób na dietach eliminacyjnych, a w szczególności dla tych, które nie mogą z różnych względów spożywać jajek i produktów mlecznych. Najdelikatniejsza, najbardziej puszysta drożdżowa babka wegańska – duża babka :-). Wnętrze dosłownie jak piórko; i

Czytaj więcej
Sernik marcepanowy
18.03.16

Sernik marcepanowy

Sernik, jakiego na blogu jeszcze nie było! Dla miłośników serników prostych lecz niebanalnych i wykwintnych. Sernik migdałowy z marcepanem, na spodzie z dodatkiem włoskich ciasteczek amaretti. Masa serowa o idealnej konsystencji – ciężka lecz lekko k

Czytaj więcej
Mazurek Orzech Laskowy z Czekoladą
18.03.16

Mazurek Orzech Laskowy z Czekoladą

Mazurek z orzechów laskowych i czekolady, który po przekrojeniu wygląda i smakuje jak pyszne wafelki! To pomysł na szybki i prosty mazurek bez pieczenia, 'na ostatnią chwilę', na waflach. Polecam :-).

Czytaj więcej
Wianuszki wielkanocne
17.03.16

Wianuszki wielkanocne

Wianuszki wielkanocne to półsłodkie bułeczki drożdżowe zawinięte wokół jajek wielkanocnych. Pięknie będą się prezentować na stole podczas wielkanocnego śniadania. Ozdobiłam je cukrową posypką nazwiązując w ten sposób do włoskiego chlebka

Czytaj więcej
Bezowy mazurek bakaliowy
17.03.16

Bezowy mazurek bakaliowy

Słodycz nad słodyczami, mazurek bezowy czyli mazurek na białkach. Prosty w wykonaniu, jeśli przygotowanie bezy nie sprawia Wam trudności. Bezę mieszamy z ulubionymi bakaliami, wykładamy na wafel, przykrywamy drugim waflem i pieczemy. Słodkie – tak, a

Czytaj więcej
Czekoladowe ciasto z kremem i jajeczkami
11.03.16

Czekoladowe ciasto z kremem i jajeczkami

Ciasto na wielkanocny stół dla małych i większych czekoladowych łakomczuszków ;-). Kiedy chcemy przemycić obok babek, mazurków i serników proste ciasto czekoladowe z kremem. Z przepisem może już się kiedyś spotkaliście – jako czekoladowa chmura Nigel

Czytaj więcej
Baranek wielkanocny
10.03.16

Baranek wielkanocny

Maślano – cytrynowy baranek świąteczny. Szybkie do przygotowania ciasto, idealnie wilgotne,  mięsiste, pyszne w smaku! Bez potrzeby wyjmowania miksera. Z ciasta można upiec baranki lub zajączki świąteczne a także wszelkiego rodzaju babki lub babeczki

Czytaj więcej
Babka na oleju
07.03.16

Babka na oleju

Znaleziona w starym zeszycie mojego Dziadka. Przepis prosty i jak mi się wydaje, bardzo znany. Z pudrem, z kakaową łatką, oblana słodkim lukrem, czekoladą lub jak lubicie… – smakuje zawsze i każdemu. Plus za szybkie wykonanie, a piątka za smak 😉

Czytaj więcej
Mazurek orzechowo – bezowy
06.03.16

Mazurek orzechowo – bezowy

Mazurek staropolski, przepis na mazurek orzechowo – piankowy według Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Zmieniłam jedynie sposób pieczenia i temperatury, uzyskując w ten sposób zupełnie inaczej prezentujące się ciasto. Oryginalnie na mazurku była miękka i

Czytaj więcej
Mazurek malinowy z białą czekoladą
05.03.16

Mazurek malinowy z białą czekoladą

Mazurek w słonecznej, malinowej odsłonie. Kiedy macie już po uszy zimy, a na Wielkanoc chcecie podać mazurek inny niż wszystkie ;-). Malinowy dżem (można go przetrzeć przez sitko, by pozbyć się pesteczek, ale nie jest to konieczne), ganache z białej

Czytaj więcej
Mazurek różany
05.03.16

Mazurek różany

Klasyka w najlepszym wydaniu. Mazurek różany to najlepsze kruche ciasto, konfitura z płatków róży i płatki różane. Prosto a zarazem wykwintnie. To jest jedna z tych rzeczy, której nie można się oprzeć :-).

Czytaj więcej
Mazurek ‚figa z makiem’
05.03.16

Mazurek ‚figa z makiem’

Kruchy spód z makiem, pyszny dżem z suszonych fig i kandyzowane plasterki cytryny. Pycha!  Szybki do przygotowania, jak większość prostych mazurków na kruchym cieście. Pięknie prezentuje się jako słodka pisanka :-).

Czytaj więcej
Mazurek kajmakowy II
04.03.16

Mazurek kajmakowy II

W zeszłym roku rozpoczęłam serię mazurków pisanek (ajerkoniakowy z czarną porzeczką, czekoladowy „dzień i noc” i kokosowo – malinowy). W tym roku chciałabym kontynuować w tej formie serię nowoczesnych mazurków :-). Zacznę od klasyki, mazurka kajmakow

Czytaj więcej
Babka petynetowa zwana muślinową
04.03.16

Babka petynetowa zwana muślinową

Przepis na staropolską babę wielkanocną według przepisu Lucyny Ćwierczakiewiczowej. Baba, która powróciła do polskich cukierni i świeci triumfy jako baba z najbogatszej receptury na ciasto. Baba, w której na 1 kg mąki przypada 96 żółtek! Ok, weźcie

Czytaj więcej
Sernik z musem malinowym
14.01.16

Sernik z musem malinowym

Sernik idealny. Biała, rozpływająca się w ustach kremowa masa serowa z warstwą najlepszego musu malinowego. Jest w nim wszystko, co kochamy – intensywność sernika i lekko kwaśny smak malin. Wykorzystujmy teraz owoce, które zebraliśmy latem i zamrozil

Czytaj więcej
Sernik puszysty jak chmurka
11.01.16

Sernik puszysty jak chmurka

Dla osób cały czas poszukujących wspaniałych, puszystych serników, które pasują na każdą okazję i smakują wszystkim :-). Na Moich Wypiekach znajdziecie już sernik bardzo puszysty z dodatkiem sporej ilości mleka, sernik z rosą z dodatkiem mleka i olej

Czytaj więcej
Marcinek
18.11.15

Marcinek

Marcinek to popularne i lubiane ciasto wielowarstwowe przełożone kremem śmietankowym. Ciasto jest typowe dla regionu Puszczy Białowieskiej, a konkretnie Hajnówki, z którym to miastem często jest kojarzone. I właśnie samorząd Hajnówki starał się w tym

Czytaj więcej
Sernik z marakują
17.04.15

Sernik z marakują

Niezwykły sernik z pulpą z owoców marakui. Przenikają się nim kolory: czarny, biały, żółty – wygląda zjawiskowo i tak też smakuje :-). Kwaśnosłodki owoc marakui wprowadza do słodkiego sernika letnie orzeźwienie i aromat. Taki sernik nie może

Czytaj więcej
Sernik Chatka Puchatka
02.04.15

Sernik Chatka Puchatka

W tym roku na Wielkanoc stawiam na tradycję. Kto nie zna tego sernika? Znany, lubiany, pyszny i bez pieczenia! W kształcie charakterystycznej chatki zbudowanej z herbatników i z czekoladową polewą. Kiedy planowałam sernik na święta, nie przypuszczała

Czytaj więcej
Pralinki z ajerkoniakiem
01.04.15

Pralinki z ajerkoniakiem

Słodkie ajerkoniakowe pralinki. Idealne na podwieczorek świąteczny, pięknie pachnące likierem jajecznym (możecie wykorzystać taki domowej produkcji). Domowe czekoladki można przygotować w fomie okragłych pralinek, można też wykorzystać foremki

Czytaj więcej