Lemon Meringue Pie
11.02.11

Lemon Meringue Pie

Zjawiskowa krucha tarta z wyśmienitym cytrynowym budyniem i bezą. To propozycja na Walentynki dla tych, którzy nie przepadają za ciastami czekoladowymi. Tą tartą naprawdę można podbić niejedno serce ;-). Obdarowywana osoba powinna jednak lubić w ciastach

Czytaj więcej
Świąteczny sernik wykwintny
06.12.10

Świąteczny sernik wykwintny

Przepis na ten sernik dostałam od dobrej koleżanki, Ani. Właśnie w momencie, kiedy myślałam, że już wszystkie najlepsze serniki zostały kiedyś przeze mnie wypróbowane i nic nie jest w stanie mnie zaskoczyć. I tak upiekłam jeden z najlepszych serników,

Czytaj więcej
Old-fashioned cheesecake
21.10.10

Old-fashioned cheesecake

Sernik, na który przepis Nigella Lawson zamieściła w swojej najnowszej książce 'Kitchen'. I nie byłoby w tym nic dziwnego, gdyby nie fakt, że jest to pierwszy sernik, który poleca robić z twarogu (curd cheese) a nie z serka kremowego (typu ph

Czytaj więcej
Babka z herbatą Lady Grey
20.08.10

Babka z herbatą Lady Grey

Babka, która Wam posmakuje. Nietypowa – goście będą zaciekawieni, co jest w środku ;-). Lekko sypka, nie ciężka, wilgotna, z aromatem mojej ulubionej herbaty (można również użyć herbaty Earl Grey lub innej aromatyzowanej). Jeśli posiadacie herbatę

Czytaj więcej
Ciasto czterowarstwowe
10.05.10

Ciasto czterowarstwowe

Ciasto babkowe, na które skladają się 4 pyszne warstwy. Całość – jak dla mnie rewelacja. I smak, i konsystencja, i wilgotność – wszystko :-). Bardzo polecam.

Czytaj więcej
Jogurtowa babka cytrynowa
25.03.10

Jogurtowa babka cytrynowa

Kolejna propozycja szybkiej i bardzo smacznej babki na Wielkanoc. Nie jest najlżejsza oceniając po składnikach, jednak tej cieżkości w ogóle nie czuć. Jest puszysta i wilgotna, choć można ją dodatkowo naponczować wodą rozcieńczoną z sokiem ze świeżo

Czytaj więcej
Karmelowe ciastka z orzechami
18.03.10

Karmelowe ciastka z orzechami

Czy to jest tradycyjny mazurek?

Nie.

A czy może nim być na wielkanocnym stole?

Tak! Jak najbardziej!

Spróbujcie, a nie będziecie żałować. Pyszny, kruchy spód, słodka masa i orzechy… mnóstwo pysznych orzechów. 

Czytaj więcej
Babka tiramisu z sosem z mascarpone
16.03.10

Babka tiramisu z sosem z mascarpone

Jedna z moich propozycji wielkanocnych :-). Babka tiramisu, czyli babka o delikatnym smaku kawowym, z alkoholem i sosem z mascarpone i śmietany kremówki. Nie mogłam się oprzeć takiemu przepisowi! Brzmiało pysznie i naprawdę nie wiem, dlaczego jako

Czytaj więcej
Lemon dimples – kruche ciasteczka z lemon curd
09.02.10

Lemon dimples – kruche ciasteczka z lemon curd

To będą jedne z moich ulubionych ciasteczek! Koniecznie z lemon curdem (cytrynowym kremem) – robiłam również partię z dżemem, ale to już nie to samo… Kruche, cytrynowe, boskie! Lemon curd po upieczeniu robi się trochę galaretkowaty, nie przypala si

Czytaj więcej
Babka kokosowa z nutą cytrynową
04.02.10

Babka kokosowa z nutą cytrynową

Dla miłośników kokosa. Babka jest smaczna, lekka – ale tylko ze względu na dodatek oleju zamiast masła. Jej konsystencja jest bowiem mało puszysta, to taki ciężki kawałek ciasta ;-). Najbardziej smakowała moim dzieciom i nie da się ukryć, że najlepie

Czytaj więcej
Sernik z lemon curd
11.11.09

Sernik z lemon curd

Sernik o delikatnym, cytrynowym smaku, pokryty pysznym budyniem cytrynowym. Hmm.. na pewno jest jednym z najsmaczniejszych serników na Moich Wypiekach. Taki, o jakie najczęściej pytacie: intensywny i ciężki (pod warunkiem, że przygotowany na polskim

Czytaj więcej
Mleczna babka z cytrynowym lukrem
09.11.09

Mleczna babka z cytrynowym lukrem

Bardzo mleczna w smaku babka, zrobiona na słodzonym mleku skondensowanym. Bardzo mnie ciekawiło, co wyjdzie, z tak nietypowego przepisu ;-). I nie byłam do końca zachwycona. Po polaniu babki orzeźwiającym lukrem przygotowanym na soku z cytryny było

Czytaj więcej
Hot Cross Buns (tradycyjne angielskie bułeczki)
18.09.09

Hot Cross Buns (tradycyjne angielskie bułeczki)

Bułeczki tradycyjnie wypiekane w Wielki Piątek w wielu krajach chrześcijańskich. Lekko słodkie, z dużą ilością koryntek i kandyzowanej skórki pomarańczowej, pachnące przyprawami korzennymi. Przepis na bułeczki jest najlepszy jaki testowałam do tej po

Czytaj więcej
Babka z nutellą i orzechami laskowymi
14.09.09

Babka z nutellą i orzechami laskowymi

Pyszne ciasto, które powstało na prośbę dzieci – by do upieczenia babki wykorzystać jeden z ich ulubionych kremów kanapkowych. Okazało się, że równie chętnie sięgają po nią dorośli ;-). Smak nutelli nie zdominował babki, pozostaje lekko

Czytaj więcej
Sernik bardzo puszysty
07.08.09

Sernik bardzo puszysty

Czytelnicy, którzy są z moim blogiem od dłuższego już czasu wiedzą, że co pewien czas ulepszam stare przepisy, które mi nie do końca odpowiadały. I tak, jakiś czas temu z bloga zniknął ten sernik – teraz wraca w wersji poprawionej, ulepszonej. Jest b

Czytaj więcej
Sernik kajmakowy
23.04.09

Sernik kajmakowy

Lubicie smak dulce de leche? Mój Mąż wprost uwielbia! I chociaż ja nigdy nie wyjadam tej masy prosto z puszki, muszę przyznać, że sernik z jej dodatkiem jest wspaniały. Przede wszystkim nie jest wcale mdły (jak wydawało mi się na początku, że będzie)

Czytaj więcej
Babka piaskowa
19.04.09

Babka piaskowa

Bez babki piaskowej niektórzy nie wyobrażają sobie żadnych świąt, tak bardzo zakorzeniła się ona w polskiej tradycji. To nie jest pierwszy przepis na babkę piaskową, który wypróbowałam. Poprzedni usunęłam z blogu, ponieważ nie był wystarczająco dobry

Czytaj więcej