Torcik migda艂owy z musem truskawkowym
22.06.18

Torcik migda艂owy z musem truskawkowym

Troch臋 inna wersja tortu francuskiego Fraisier. Z bezowo – migda艂owymi blatami oraz z aksamitnym musem truskawkowym. Delikatny, pyszny, letni torcik, kt贸remu ci臋偶ko si臋 oprze膰 :-). Zamiast truskawek, polecam do wykorzystania maliny – b臋dzie r贸wnie

Czytaj wi臋cej
Torcik musowy truskawkowo – cytrynowy
25.05.18

Torcik musowy truskawkowo – cytrynowy

Moja propozycja na Dzie艅 Matki. Delikatny, rze艣ki, pyszny wiosenny torcik z dwoma rodzajami musu: truskawkowym i cytrynowym. Na pojedynczym blacie biszkoptowym, udekorowany truskawkami i bezikami. Smakuje jeszcze lepiej ni偶 wygl膮da ;-). Oba musy s膮

Czytaj wi臋cej
Torcik gofrowy
12.05.18

Torcik gofrowy

Gofry w wersji lux, podane niecodziennie i wyjatkowo – w wersji torciku :-). To, czy to b臋dzie torcik czy tort, b臋dzie zale偶a艂o od wielko艣ci Waszego sprz臋tu do pieczenia gofr贸w. Specjalnie u偶y艂am niedu偶ej gofrownicy by tort prezentowa艂 si臋 drobniej

Czytaj wi臋cej
Kostka Truskawkowe Pole
18.04.18

Kostka Truskawkowe Pole

Wiosenna kostka z truskawkowym musem na szpinakowym biszkopcie. Pyszne, delikatne, nietuzinkowe ciasto, kt贸re Was zachwyci. „Biszkopt” (nie jest to typowy biszkopt poniewa偶 zawiera olej) zosta艂 wykonany z dodatkiem szpinaku, ale nie jest to ciasto

Czytaj wi臋cej
Number cake – torcik z kruchego ciasta
09.03.18

Number cake – torcik z kruchego ciasta

艢wiat oszala艂 na punkcie number cake. Nic w tym dziwnego, to powiew 艣wie偶o艣ci w艣r贸d tort贸w biszkoptowych lub bezowych, wspania艂y prezent na rocznic臋, urodziny, Walentynki; w艂a艣ciwie na ka偶d膮 okazj臋. Pieczemy go w kszta艂cie cyfr, liter, serca…

Czytaj wi臋cej
Tort Mimoza
07.03.18

Tort Mimoza

Torta Mimosa to w艂oski klasyk pieczony tradycyjnie z okazji Dnia Kobiet. Biszkopt pokruszony na g贸rze ma symbolizowa膰 drobne, puszyste i 偶贸艂ciutkie kwiaty akacji (mimozy z艂otej) kt贸re kwitn膮 wczesn膮 wiosn膮 w Italii i kt贸rymi obdarowywane

Czytaj wi臋cej
Tort piernikowy
14.12.17

Tort piernikowy

Nagi tort piernikowy przyozdobiony pierniczkami (moje ciasto na piernik staropolski i pierniczki wci膮偶 dojrzewa, wi臋c p贸ki co wykorzysta艂am kupne pierniczki). Prze艂o偶ony pysznym kremem z mas艂a orzechowego i likieru migda艂owego. Zamiast kremu

Czytaj wi臋cej
Torcik migda艂owy z Majorki
20.11.17

Torcik migda艂owy z Majorki

Interesuj膮cy i prosty torcik do upieczenia – tylko z kilku sk艂adnik贸w, bez m膮ki. G艂贸wn膮 rol臋 odgrywaj膮 oczywi艣cie zmielone migda艂y (bez sk贸rki), a aromatu ciastu dodaj膮 艣wie偶o otarte sk贸rki z cytrus贸w i cynamon. Ciasto jest wilgotne i posiada lekko

Czytaj wi臋cej
Torcik z polew膮 toffi
06.10.17

Torcik z polew膮 toffi

Delikatny i lekki biszkoptowy torcik ze s艂odkim morelowym prze艂o偶eniem, bit膮 艣mietan膮 i polew膮聽z sosu聽toffi. Bajecznie prosty w wykonaniu, z og贸lnodost臋pnych sk艂adnik贸w聽ale i elegancki.聽Torcik聽dla聽smakoszy toffi :-).

Czytaj wi臋cej
Tort bezowy z jab艂kami, orzechami i karmelem
27.09.17

Tort bezowy z jab艂kami, orzechami i karmelem

Tort bezowy z jab艂kami, orzechami i karmelem to doskona艂y jesienny deser. Chrupi膮ce i puszyste blaty bezowe, bita 艣mietana, mi臋kkie jab艂ka z cynamonem, karmelizowane orzechy pekan (lub w艂oskie) i solony sos karmelowy. Pyszna kombinacja smak贸w, daj膮ca efekt smakowy 鈥歸ow鈥 :-). Koniecznie do wypr贸bowania! Sk艂adniki na 2聽blaty bezowe: 6 bia艂ek (z du偶ych jajek) szczypta soli 250 g […]

Czytaj wi臋cej
Ciasto Kinder Pingui
12.09.17

Ciasto Kinder Pingui

Ciasto czekoladowe z kremem, kt贸re smakiem i wygl膮dem nawi膮zuje do znanego i lubianego batonika Kinder Pingui. Dwa blaty rozp艂ywaj膮cego si臋 w ustach ciasta czekoladowego prze艂o偶one kremem 艣mietankowo – waniliowym i dodatkow膮 cienk膮 warstw膮 czekolady.

Czytaj wi臋cej
Torcik musowy z mango
25.08.17

Torcik musowy z mango

Rze艣ki, 艣wie偶y torcik z musem z mango i b艂yszcz膮c膮 glazur膮聽z mango. Smakuje jak milion dolar贸w ;-), wygl膮da jak torcik z najbardziej eleganckiej cukierni, a wszystko jest proste do wykonania w domu. To pojedynczy blat biszkoptu, mus z mango

Czytaj wi臋cej
Tort bezowy z Irish Cream
09.07.17

Tort bezowy z Irish Cream

Jak wykorzysta膰 艣wie偶e maliny? Na przyk艂ad do tortu bezowego… Pyszne dwa blaty bezowe (Pavlova) prze艂o偶one delikatnym kremem z dodatkiem likieru Baileys. Niebo w g臋bie :-).

Zamiast Baileys mo偶ecie wykorzysta膰 likier jajeczny (ajerkoniak) by

Czytaj wi臋cej
Black Velvet Cake
16.06.17

Black Velvet Cake

Black Velvet Cake to czarne siostrzane ciasto Red Velvet Cake. Tym razem do ciasta czekoladowego nie doda艂am barwnika, ale by uzyska膰 ciemny, wr臋cz czarny kolor blat贸w wybra艂am przepis z du偶膮 zawarto艣ci膮 naturalnego kakao. Nie by艂oby tego ciasta bez

Czytaj wi臋cej
Kruchy tort krakowski
06.04.17

Kruchy tort krakowski

Kruchy tort krakowski to staropolski przepis na znakomity kruchy wielkanocny wypiek. Jak napisali sami autorzy przepisu „wielk膮 zalet膮 tego tortu jest to, i偶 nie przek艂ada si臋 go wysokokalorycznym i ci臋偶kim kremem ma艣lanym”.聽Idealne kruche ciasto

Czytaj wi臋cej
Musowy torcik czekoladowy
06.03.17

Musowy torcik czekoladowy

Torcik czekoladowy z musem czekoladowym jak z najbardziej eleganckiej patisserie :-). Chyba jeden z najbardziej widowiskowych czekoladowych deser贸w Anny Olson (czy ogl膮dacie jej programy kulinarne?). Przy tym ogromnie czekoladowy, znakomity w smaku.

Czytaj wi臋cej
Tort czekoladowo – r贸偶any z malinami
03.02.17

Tort czekoladowo – r贸偶any z malinami

Czekoladowo – r贸偶any tort z malinami, nie tylko na zbli偶aj膮ce si臋 Walentynki, ale na ka偶d膮 okazj臋 (a tak偶e bez okazji) dla ukochanej osoby :-). Murzynkowe ciasto prze艂o偶one kremem r贸偶anym, z dodatkiem d偶emu i 艣wie偶ych malin. Podane w prostej lecz mi艂

Czytaj wi臋cej