Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci



16 maja 2009

Babka piernikowa


Babka piernikowa

Już kiedyś pisałam (może jeszcze pamiętacie), że jeśli chodzi o ciasta na blogu, nie trzymam się sezonowości. Piekę to, na co w danej chwili mamy ochotę. Nieważne, czy będzie to makowiec w lipcu, czy tort truskawkowy w połowie grudnia ;-). A teraz mieliśmy ochotę na babkę, a może upiekłam ją właśnie po to, by przekonać się, jakie babki będą wychodziły z nowego piekarnika? No cóż, jeśli kiedykolwiek nie wyjdzie mi ciasto ucierane, winą będę obarczała tylko siebie... bo piecze rewelacyjnie! Babka piernikowa jest jak babka być powinna - mięciutka, wilgotna, delikatnie lepka od miodu i smakuje mocno piernikowo. Szczerze polecam!

Składniki:

  • 2/3 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • pół szklanki mleka
  • pół szklanki miodu
  • 125 g masła
  • 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej (w granulkach)
  • 1 szklanka zmielonych orzechów (włoskich lub laskowych)
  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 łyżki przyprawy korzennej do piernika
  • 3 jajka, oddzielnie białka i żółtka

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, orzechy, sodę i przyprawy - przesiać, odłożyć.

Cukier, mleko, miód, masło, kawę umieścić w garnuszku, zagotować, mieszając, aż do rozpuszczenia się składników i dokładnego połączenia. Po wystudzeniu dodać przesiane orzechy, mąkę, sodę, przyprawę korzenną i wymieszać szpatułką do połączenia. Dodawać po jednym żółtku, krótko mieszając.

Białka ubić na sztywną pianę, połączyć delikatnie z wymieszanym ciastem.

Ciasto wyłożyć do formy wysmarowanej masłem i oprószonej mąką pszenną o średnicy 22 do 23 cm z kominkiem.

Piec około 50 - 60 minut w temperaturze 170ºC lub dłużej do tzw. suchego patyczka.

Smacznego :-).

babka piernikowa


Dodaj komentarz
Komentarze (153)
1  2
Doro74Kraków profil
18.04.2018 20:59 odpowiedz
Wybacz Szefowa niesubordynację ale dałam jednak 200 g orzechów laskowych zmniejszając ilość mąki pszennej. Dodałam też rodzynki i kandyzowaną skórkę pomarańczową. Upiekłam w keksówce. Boska babeczka!.
Dorota, Moje Wypieki
18.04.2018 21:04 odpowiedz
Ależ nieszkodzi :-). Piękna!
Doro74Kraków profil
30.03.2018 22:00 odpowiedz
Dorotko czy mogę dać 200 g orzechów laskowych i wtedy mniej mąki?. Mam opakowanie na już. Jeszcze nie robiłam tej babki dlatego wolę zapytać.
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2018 22:13 odpowiedz
Nie, lepiej nie dawać więcej niż 1 szklankę orzechów, czyli 130 g.
agnsud profil
30.03.2018 22:22 odpowiedz
Doro, zamroź te orzechy.
Gość: Iza
27.03.2018 11:50 odpowiedz
Witam nie mam orzechow czy moge je zastapic rodzynkami ? Jesli tak to powinnam je namoczyc czy opruszyc maka?
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2018 13:20 odpowiedz
Nie można, orzechy są tutaj zmielone i pełnią funkcję mąki. Nie można ich pominąć.
Zakaz Prowokacji profil
01.03.2018 12:24 odpowiedz
Przepyszna babka, schodzi w tempie błyskawicznym :) Miękka, puszysta, pachnąca, orzechowa.
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2018 14:12 odpowiedz
Śliczne ciasto (i zdjecie) :).
Tina89 profil
17.12.2017 12:27 odpowiedz
witam. Czy moge to ciasto upiec w formie do keksa?

Dorota, Moje Wypieki
17.12.2017 12:38 odpowiedz
Tak. Ciasto nalewamy do 3/4 wysokości foremki.
Tina89 profil
17.12.2017 12:40 odpowiedz
Dziekuje
Aga Mars profil
29.10.2017 10:34 odpowiedz
Bardzo fajne, miesiste ciasto. Zrobilam w formie mini babeczek, niestety zdjec dolaczyc nie moge, bo robilam w nowej formie silikonowej i babeczki sie przykleily na amen. Za to to, co sie oderwalo, jest pyszne. Tylko mega slodkie. Robilam z 1/3 przepisu i dalam tylko 17 g cukru i caly miod. Nastepnym razem w ogole cukru nie dodam. Polecam :D
ewcik75 profil
21.07.2017 08:51 odpowiedz
Babka jest prze-py-szna! Drugi raz ją będę robić w ciągu tygodnia :-) Dziękuję p.Doroto za cudny przepis..
Gość: ewie1
06.01.2017 12:07 odpowiedz
Wspaniała babka :) Polecam wszystkim, bardzo łatwa i szybka do zrobienia. Dziękuję za wspaniały pzepis.
gosiolosky profil
03.01.2017 18:52 odpowiedz
Była przepyszna, utrzymała świeżość przez tydzień.
Merc. profil
03.01.2017 22:00 odpowiedz
Pyszna - i taka ładna!
Esme profil
07.01.2017 22:54 odpowiedz
Wspaniała:)
Gość: Ola
21.12.2016 23:01 odpowiedz
Czy do babeczki można dodać np śliwki suszone w kosteczke pokrojone? I czy obtaczac je wczesniej w mące?
Dorota, Moje Wypieki
22.12.2016 13:15 odpowiedz
Można, ale wcześniej trzeba je pokroić na mniejsze kawałki i nasączyć, by nie wyciągnęły wigoci z ciasta. Nie trzeba obtaczać w mące.
Gość: Agnieszka
20.12.2016 10:20 odpowiedz
Dzień dobry, Chciałabym upiec tą babkę w formie, która ma 18cm średnicy (dostałam ją od brata, a że ma mnie odwiedzić to chcę mu zrobić przyjemność). Może mi Pani powiedzieć ile miejsca muszę zostawić w formie by ciasto zmieściło się w niej podczas pieczenia. Pozostałą porcję upiekę w formie mini babeczek oczywiście jeśli coś zostanie. Z góry dziękuję za odpowiedź.
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2016 10:33 odpowiedz
Ciasto powinno wypełnić formę do 3/4 jej wysokości.
1841ev profil
08.12.2016 20:45 odpowiedz
Przepyszna, aromatyczna, wilgotna babka :-)
Piekłam po raz pierwszy i zdecydowanie nie ostatni :-) nastepnym razem dodam nieco więcej przyprawy bo jak dla mnie, w odróżnieniu od innych komentujących osób mogłaby być jeszcze bardziej " świąteczna" ;-) w końcu Boże Narodzenie jest tylko raz do roku ;-)
Karolka2884 profil
23.12.2015 19:21 odpowiedz
Pyszna Babka! Bardzo piernikowa, delikatna i wilgotna. Nastepnym razem dodam troche mniej przyprawy korzennej i moze wrzuce troche zurawiny do srodka, nie tylko do dekoracji. Tak czy siak, jest pyszna i bardzo swiateczna :)
real_woman profil
22.12.2015 06:43 odpowiedz
Witajcie :)
Tag babka jest nieodzownym elementem naszych Świąt od kilku lat. Jest przepyszna, właśnie siedzi w piekarniku. Wesołych Świąt dla Was wszystkich! Dziekuje Dorotko za rewelacyjny blog, który kilka lat temu wyzbawił we mnie pasję do pieczenia ich tak juz zostało :))
Hela profil
10.12.2015 14:03 odpowiedz
Nie szaleję za babkami ale ta skradła moje serce :) Idealna, pyszna, ulubiona!

Bianka profil
28.10.2015 11:24 odpowiedz
Była babka i się zbyła, proszą o więcej. Pychota, o idealnej jak dla mnie konsystencji, mięciutko-puszystej i wilgotnej jednocześnie. Nad garnkiem z mlekiem, miodem i kawą prawie się inhalowałam ;)
Z przemyśleń: strasznie dużo mocnych smaków. Na drugi raz zrezygnuję z kawy lub dodam połowę przyprawy do piernika - te dwa mocne aromaty za bardzo ze sobą walczą jak dla mnie :)
o.zak profil
27.10.2015 15:35 odpowiedz
witam :) chciałabym zastąpić masło olejem - w jakiej proporcji? pół szklanki? dzięki z góry za odpowiedź :)
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2015 20:37 odpowiedz
Oleju dodajemy o 1/5 mniej niż masła.
Bianka profil
27.10.2015 10:20 odpowiedz
Pytanko: czy to, czy orzechy będą świeżo zmielone, czy że będą takie gotowe podsuszone z torebki - ma wpływ na finalny smak babki? Czy ze świeżymi będzie np. bardziej wilgotna?
Dorota, Moje Wypieki
27.10.2015 20:43 odpowiedz
Mogą być z torebki, nie ma to wpływu.
izomorfia3 profil
19.10.2015 18:38 odpowiedz
..
izomorfia3 profil
19.10.2015 18:38 odpowiedz
.
izomorfia3 profil
19.10.2015 18:37 odpowiedz
Pyszna;mięciutka,aromatyczna,delikatna w smaku-myślę jednak,że lukier jest dla niej zbyt słodki i mocny.
Żabiotyk profil
22.03.2015 01:37 odpowiedz
Dałam o jedną czubatą łyżeczkę kawy, bo jestem kawoszką i babka miała taki delikatną nutę kawy, zabrakło mi orzechów więc dałam trochę migdałów w proporcji 2/3 do 1/3. No i polałam lukrem cytrynowym, który trochę za rzadki my wyszedł ale dodał fajnego cytrynowego posmaczku. Babka wyszła rewelacyjnie. Kolega, który nie przepada za słodyczami i zazwyczaj zjada maluteńki kawałeczek z grzeczności tym razem dwa razy prosił o dokładkę i te dokładki wcale nie były maluteńkie. Poprosił nawet o przepis, który przekaże swojej mamusi, żeby się go nauczyła czym rozbawił mnie do łez. :) Dziękuję za kolejny świetny przepis.
Gość: Maharet
23.12.2014 20:40 odpowiedz
Właśnie wyciągnęłam babkę z piekarnika. Dodałam cappucino orzechowe, bo nie miałam zwykłej kawy. Pachnie i wygląda przepięknie i z pewnością jeszcze nieraz ją zrobię :) A jak w całym mieszkaniu pachnie...
Ola ok profil
02.12.2014 22:25 odpowiedz
Pyszna, piernikowa... Orzechy byly tylko drobno zmielone, nie calkiem na make, wiec byly wyczuwalne w ciescie, ale dla mnie to bylo zaleta. Moja mogla byc troszke bardziej wilgotna.
01.12.2014 21:16 odpowiedz
Dorotko, mam takie małe foremki na mini-babki i bym chciała w nich upiec. Ile czasu wtedy powinny się piec?
I drugie pytanie - ile czasu można to przechowywać i czy w lodówce, czy nie?
Dorota, Moje Wypieki
01.12.2014 21:19 odpowiedz
Jeśli wielkości babeczek/muffinek, wtedy około 20 - 25 minut, do tzw. suchego patyczka. Do 5 dni, pod kloszem do ciasta, nie trzeba w lodówce :).
Gość: magda
28.07.2014 21:06 odpowiedz
Można ominąć kawe i miód?
Dorota, Moje Wypieki
29.07.2014 10:30 odpowiedz
Kawę można. Miód należy zastąpić cukrem.
Gość: iki
25.04.2014 23:07 odpowiedz
Upiekłam w keksownicy, przekroiłam na pół i posmarowałam kremem budyniowym, a górę polałam czekoladą! Jedna z lepszych babek jakie jadłam! bede ją robic często
Alexx profil
05.01.2014 21:07 odpowiedz
jedno slowo przychodzi do glowy: PYCHA! u mnie z polewa czekoladowa i rodzynkami:)))
Gość: Ania ZG
23.12.2013 14:18 odpowiedz
Wyszła cudna!!!!
Gość: Ania ZG
23.12.2013 10:39 odpowiedz
Właśnie robię :D Trzymać kciuki!!!!!!!
Gość: Ania
21.12.2013 20:16 odpowiedz
Mozna dać zamiast sody proszek do pieczenia ?
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2013 22:42 odpowiedz
Polecam jednak sodę.
Gość: Gossu
21.12.2013 19:36 odpowiedz
Czy można dodać czekolady jeśli tak to rozpuścić ja czy tylko zetrzeć ?chce upiec tą babę w formie ciasta czy jest to możliwe ?
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2013 22:42 odpowiedz
Zetrzeć. Można upiec w dowolnej formie.
Gość: Ania ZG
20.12.2013 19:32 odpowiedz
Czy można piec w keksówce??
Dorota, Moje Wypieki
20.12.2013 19:34 odpowiedz
Tak.
Gość: karo
09.12.2013 12:43 odpowiedz
a jest gdzies przepis na taki lukier?moj wychodzi jakis szary, a ten jest taki snieżnobialy!
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2013 19:42 odpowiedz
Lukier: 1 szklanka cukru pudru 3 łyżki gorącej wody Cukier puder utrzeć z wodą do gładkości. Gęstość lukru regulować przez dodatek wody lub cukru.
Hotaru profil
21.11.2013 23:52 odpowiedz
nadszedł dzień, że mam pytanie z serii super głupich, mam formę z kominkiem 24cm. Mieszczę się jeszcze w powyższych proporcjach?
Dorota, Moje Wypieki
22.11.2013 09:48 odpowiedz
Tak,alebabka będzie niższa :).
Gość: Natalia :)
25.10.2013 11:03 odpowiedz
Witam ;)
właśnie robię tę babkę. Ciasto było bardzo rzadkie , czy ono ma właśnie takie być? Oprócz sody może być proszek do pieczenia? Bo akurat sody nie miałam w kuchni. Oraz czy babka nie wyrasta zbyt wysoka? Proszę o odpowiedź ;)
Dorota, Moje Wypieki
25.10.2013 12:48 odpowiedz
Tak, ma takie być. Może być proszek, babka wyrasta dość ładnie i mocno :).
Gość: Lidka
04.10.2013 16:44 odpowiedz
Dorotko. Ciasto przepyszne - dziękuję za przepis. Jednak w środku wyszło bardzo mokre, na początku myślałam, że to zakalec, ale wyrosło normalnie i smakuje wyśmienicie. Im bliżej brzegu tym jest bardziej suche. Może powinnam piec dłużej w niższej temperaturze, a może dałam za dużo miodu? Dziękuję za odp. i pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
05.10.2013 12:26 odpowiedz
Tak, możesz spróbować obniżyć temp. i piec nieco dłużej.
Gość: iska_30
20.09.2013 09:18 odpowiedz
Dorotko, bardzo mi pękła ta babka :(. W smaku jest OK, ale ta głęboka bruzda nieco mnie martwi. Czy piec w niższej temperaturze? Piekłam zgodnie z instrukcją, bez termoobiegu.
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2013 10:10 odpowiedz
Pęknięcie babki jest jak najbardziej naturalne. Można obniżyć temp. do 160 stopni.
dmdm profil
09.04.2013 16:32 odpowiedz
to jeszcze raz ja, jeszcze raz ten sam wypiek:)
tym razem ciasto bylo wilgotne w srodku, a przypalone na zewnatrz, czy to moze z nadmiaru miodu (dalam tak blizej 3/4 szklanki)?
na ciasto dalam tym razem polewe czekoladowa z suszona zurawina nasaczona wczesniej w rumie, to uratowalo to ciasto
poprzednim razem zrobilam lukier z bardzo duza iloscia skorki pomaranczowej i tez bylo swietne
pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
09.04.2013 19:17 odpowiedz
Tak, to moze byc od miodu.
dmdm profil
27.03.2013 15:18 odpowiedz
babka bardzo 'piernikowa' w smaku, puszysta, troche niska, ale to nic, bo juz widze, jak znika w przeciagu kilku godzin:)
10 punktow! troche sie dziwie, czemu to ciasto ma taka slaba ocene, bo w moim odczuciu to jedno z lepszych, jakie upieklam z tej strony
nika6 profil
23.01.2013 22:22 odpowiedz
Bardzo smaczna babka,puszysta i pachnaca :)
loolka profil
31.12.2012 16:37 odpowiedz
i na Sylwestra również :]
Wszystkiego co dobre w Nowym Roku!
Pozdrawiam
Gość: loolka
23.12.2012 22:35 odpowiedz
kolejny rok z rzędu babka zrobiona :-)
pycha!!!
Flambir profil
21.11.2012 07:14 odpowiedz
Przepyszna i pięknie się prezentuje. Polecam!
Gość: milenaska
21.09.2012 16:56 odpowiedz
Zrobiłam tę babkę i wyszła piekna i pyszna! Jedyne co mi nie pasuje to babka miejscami ma jakis gorzkawy smak (może to wina przyprawy do piernika, wydaje mi sie, że 2 łyzki to trochę za duzo) i ma ciemniejszy kolor niż na zdjęciu u Ciebie!Natomiast wprowadziłam małe urozmaicenie, babkę przekroiłam na pół i posmarowałam kremem na bazie budyniu i moim skromnym zdaniem jest jeszcze pyszniejsza, mniej mdła, bardziej urozmaicona! Na talerzyku gdy podałam gościom to mysleli, że to piernik z kremem z cukierni Tym niemniej baza przepisu genialna Dziekuję
Gość: anntre91
18.05.2012 05:31 odpowiedz
Witam. Od dwóch lat obserwuję Pani bloga. Jest on dla mnie inspiracją do tworzenia kolejnych kreacji kulinarnych. Wczoraj pokusiłam się na zrobienie babki piernikowej. Przepis zmodyfikowałam z powodu braku orzechów(dodałam troszkę więcej mąki). Można ją określić jednym słowem: przepyszna! Polecam wszystkich!
Gość: Marta
15.04.2012 13:29 odpowiedz
Niebo w gębie :) Kolejny przepis na babkę z Pani strony został wykorzystany :) Babka jest mokra, pulchna, świetnie wyrosła, po prostu smaczna :D piekłam ją dużo krócej, bo 40min, bez termoobiegu.
Gość: Ciastomaniak
08.04.2012 20:56 odpowiedz
No, niestety ciasto mi nie wyszło :(

Jestem gotującym, 12 letnim, chłopakiem i wszystko co gotuje mi przeważnie wychodzi, nawet bardziej skomplikowane przepisy. A tu klops. Suchy patyczek był, ale wnętrze jest całe "mokre"

Może jakaś uwaga, czemu mogło mi nie wyjść?

Bo wszystko robiłem prawidłowo.
Gość: agairl
01.04.2012 18:07 odpowiedz
wlasnie wyjelam z piekarnika , sliczny zapach, czekam tylko az ostygnie i zabieram sie za ten piekny lukier aby udekorowac tego cudenka :) zamiast mixu orzechow dodalam sliwki suszonej i orzechow wloskich - nie moge sie doczekac aby zasmakowac.. slinka mi cieknie :) pieknie mi urosla - co u mnie wrecz graniczy z cudem !!!! ale sie udala!!!! x
Gość: Carbon
09.01.2012 11:15 odpowiedz
Pani Doroto , testuję Pani przepisy w wesji bezglutenowej i jak dotąd się nie zawiodłam !
Babka jest przepyszna - robiłam również w wersji przekładanej masą kawową - smakuje wybornie ! Pozdrawiam serdecznie !
Gość: olusl
24.12.2011 22:37 odpowiedz
Babka mięciutka, aromatyczna, cudo :) Bardzo łatwa w przygotowaniu, ślicznie rośnie :)
Dorota, Moje Wypieki
21.12.2011 09:25 odpowiedz
Tak, najlepiej do lodówki.
Gość: tola
21.12.2011 09:24 odpowiedz
kurcze, nie przeczytałam wcześniej, że babkę można przechowywać max. 2 dni i już robię ją na święta :( jak mam ją przechowywać żeby była możliwie jak najświeższa za 4 dni? zawinąć w folię spożywczą i do lodówki?
Gość:
20.12.2011 22:54 odpowiedz
Dorotko :)

Szukałam przepisu i znalazłam "plagiat" Twojego przepisu... nie ma nic o pochodzeniu przepisu, a zdjęcia też są skopiowane. Nie wiem czy zezwoliłaś na to, ale jeśli nie to podaje link
boei-kuchennyzakatek.blogspot.com/2011/11/babka-piernikowa.html

Pozdrawiam
Gość: Dorka
20.12.2011 10:10 odpowiedz
Wczoraj pieklam te babeczke i pieeeeeeeknie wyrosla. Bardzo smakowala nawet mojemu M, ktory nie przepada za piernikowymi wypiekami. Dziekuje za przepis i polecam wszystkim! Szybko sie robi i pysznie smakuje :) Pozdrawiam swiatecznie - Dorota
Dorota, Moje Wypieki
18.12.2011 16:05 odpowiedz
Pierniczki lub piernik? Wystarczy dosypać mąki, przyprawy, sody. W dowolnym przepisie na pierniczki/piernik znajdziesz proporcje.
Gość: mintrowertyczka
18.12.2011 12:52 odpowiedz
Dorotko, tragedia!
Piekąc to ciasto pomyliłam mleko z melasą i co prawda to było na poziomie mieszania w rondelku, ale zastanawiam się jak mogę wykorzystać zmieszane i podgrzane: cukier, kawę, melasę, miód i masło. Nie chcę wyrzucać tylu składników :( Pomożesz? Z góry przebardzo dziękuję!
15.12.2011 21:24 odpowiedz
Dziękuję:)
Dorota, Moje Wypieki
15.12.2011 19:41 odpowiedz
Max 2 dni wczesniej. Babki jednak tracą na swieżości z każdym dniem.
15.12.2011 10:15 odpowiedz
a ja mam pytanie co do terminu przydatności:) Chce troszkę wcześniej upiec, bo ma być w ramach prezentu, tylko nie wiem kiedy mogę najpóźniej, żeby zachowała świeżość? Dwa trzy dni? czy nadal będzie świeża? Bo to nie jest raczej typowy piernik, co sobie dlużej może poleżeć:) Ale ja się nie znam, poza pierniczkami to laikiem jestem w tej kwestii;)
Będę wdzięczna za odpowiedź:)
Dorota, Moje Wypieki
09.12.2011 22:08 odpowiedz
Nie :)
Gość: Katarzyna
09.12.2011 21:12 odpowiedz
Dzień dobry!
Proszę mi powiedzieć czy babce zrobi to jakąś różnice jeśli ją upiekę w silikonowej formie choinki?
Z góry dziękuję za odpowiedź!
Dorota, Moje Wypieki
07.12.2011 15:38 odpowiedz
Dość rośnie. Ale czy nie możesz po upieczeniu ich wyrównac nożem? Ciasto na brownies mało rośnie, ale nie wiem, czy chciałabyś mieć choinki brownies?
Gość: Wigilijna
06.12.2011 16:42 odpowiedz
Hej :)
czy babka bardzo rośnie podczas pieczenia?
Otóż nabyłam drogą kupna przecudne foremki 'muffinowe' w kształcie choinek i szukam ciasta, które będzie w miarę płaskie u góry, coby choinki nazbyt wypukłe nie wyszły, a na stół wigilijny smakowo pasowały. Rozważałam jeszcze muffinki pomarańczowe z Twych przepisowych czeluści. Cóż o tym, Doroto droga, myślisz?
Pozdrawiam cieplutko, Kaja.
Gość: everymania
03.12.2011 15:59 odpowiedz
Pyszna ta babeczka!
Dorota, Moje Wypieki
02.12.2011 16:52 odpowiedz
Będzie dobrze, przechowuj ja w chłodzie :).
Gość: jolus-75
02.12.2011 16:19 odpowiedz
Jak ja dzisiaj upieke zawine w folie i ozdobie dopiero w sobote i podam w niedziele to bedzie dobrze?Babka na zamowienie dlatego pytam:D
Dziekuje sliczniezgory za odp. :D
Gość: kat-e36
25.11.2011 20:04 odpowiedz
Cofam pytanie :) znalazłam w komentarzach ze się uda :P pozdrawiam :)
Gość: kat-e36
25.11.2011 20:02 odpowiedz
Czy ta babka uda siię w formie bez komina ?
Gość: hannah
10.10.2011 15:19 odpowiedz
dzieki za informacje :), napewno zrobie na swieta
Dorota, Moje Wypieki
10.10.2011 12:55 odpowiedz
Użyłam suszonej żurawiny.
Gość: hannah
09.10.2011 18:37 odpowiedz
dorotus czym ona jest przyozdobiona na lukrze, to zurawiny czy cos innego?
Gość:
30.09.2011 16:54 odpowiedz
70 min. w 190C babka po wyjeciu rozpadla sie - dla mnie zakalec, a nie jak nie ktorzy pisza wilgotna babka !
Nie polecam - przepis pomyłka!
Gość: sourcherry14
17.08.2011 17:13 odpowiedz
Taram : Babka się uda. Do silikownowej formy nic ci nie przylegnie :) Nadają się do niej wszystkie ciasta babkowe. pzdr
Gość: Taram
17.08.2011 16:02 odpowiedz
Proszę o podpowiedź czy babka uda się w silikonowej formie w kształcie róży z kominem. Nie chciałabym by ciasto zostało w załamaniach. Które z ciast na blogu najlepiej nadaje się do tego typu "niekształtnych" form? Pozdrawiam :)
Gość: karolina
30.06.2011 19:29 odpowiedz
Upiekłam. Wyszła pyszna, zniknęła w ciągu jednego popołudnia, mimo że przypaliłam ją trochę z wierzchu:) Dziękuję ci Dorotko za wspaniały przepis.
Gość: dziabolinka
26.04.2011 15:05 odpowiedz
Babka przepyszna. Do ciasta dodałam odrobinę rodzynek i suszonej żurawiny. Zniknęła błyskawicznie :)
Gość: Maga
30.03.2011 07:53 odpowiedz
Bardzo bardzo prosta i szybka babka. A przy tym pyszna, lekka. Nie miałam kawy rozpuszczalnej - zastąpiłam ją łyżeczką tradycyjnego kakao i łyżeczką cynamonu. Dodałam również rodzynek. Zamiast lukru posypałam cukrem pudrem. Jest naprawdę świetna!
Gość: reng
22.03.2011 21:01 odpowiedz
Babka bardzo piernikowa i wilgotna. Dla wielbicieli korzennych przysmaków idealna. U mnie tylko piekła się 30min i dobrze, że zajrzałam, bo już się przypalała na bokach.
Gość: izzka223
17.02.2011 12:21 odpowiedz
Babka świetna piekłam w malutkich foremkach i dekorowałam czekoladą. Znikała błyskawicznie, nawet mój tata, który nie lubi babek powiedział że jest wyśmienita.
Dorota, Moje Wypieki
05.02.2011 22:55 odpowiedz
Zmielone na mąkę, jak migdały.
Gość: kasia
05.02.2011 16:11 odpowiedz
Dorotko, Czy zmielone orzechy znaczy orzechy zmielone na mąkę - tak jak czasem można kupić zmielone migdały ? czy orzechy mają być drobno pokruszone ? - będę dodawać składniki stałe za jakieś 20 minut może przy odrobinie szczęścia zdążysz odpowiedzieć:)
Gość: MartaNY
28.01.2011 19:38 odpowiedz
Rewelacyjna ta babeczka! Chyba najlepsza jaką jadłam :) Znika błyskawicznie.
Gość: pl-nl
29.12.2010 12:21 odpowiedz
Ja dzis wlasnie upieklam. Wystarczylo w piekarniku tylko 35 minut, zatem czas pieczenia duzo krotszy. Nie byla surowa, wyszla idealnie. Polalam jeszcze czekolada, bo jakos mi bylo malo;)
Gość: Ola
25.12.2010 20:27 odpowiedz
po prostu "niebo w gębie" :))) przepyszna, mokra i bardzo piernikowa :)
jedyny minus: za szybko znika.
robiłam z kawą i w ogóle jej nie czuć.
Wesołych Świąt
Gość: jolka.m
28.11.2010 17:27 odpowiedz
Do Agi857. Może być bez kominka. Ja piekłam dwie jedną w formie z kominkiem a drugą w niskiej z falowanymi bokami. Obie wyszły.
Gość: jolka.m
28.11.2010 17:25 odpowiedz
Moje dwie babeczki piernikowe zjedzone. Jedna na imprezie andrzejkowej druga w domu. Kolejny przepis na którym się nie zawiodłam i teraz już piekę tylko z tego bloga, mam pewność że nie zmarnuje składników (no chyba że coś zrobię źle). Bardzo bardzo polecam zawarte tu przepisy. Aha...piekłam 80min...cały czas patyczek był wilgotny...nie doczytałam że babka będzie w środku wilgotna :) no i klejąca od miodu. Użyłam miodu sztucznego bo szkoda mi było kasy na prawdziwy :) zdał egzamin. Babka fantastyczna.
Gość: aga857
27.11.2010 14:25 odpowiedz
A czy forma bez kominka może być? Baaardzo rzadko piekę babki i nie chciałabym specjalnie formy kupować.
Dorota, Moje Wypieki
21.10.2010 14:51 odpowiedz
Tak.
Gość: anulla1974
21.10.2010 10:37 odpowiedz
Dorotus, czy zamiast orzechów można dać po prostu drugą szklankę mąki?
1  2



Składniki / tagi