Ładowanie strony





1 marca 2015

Ciasto drożdżowe Trzy Kolory


Ciasto_drożdżowe_trzy_kolory

Z okazji zbiżającej się wiosny warto eksperymentować z kolorami :-). Dzisiejsze ciasto drożdżowe w trzech kolorach: zielonym, brązowym i białym. Proste ciasto drożdżowe bez dodatku jajek. W smaku podobne do tradycyjnej chałki, lekko słodka bułka, smaczna po prostu ze świeżym masłem i domowym dżemem. Na kolor ciasta wpłynął dodatek kakao i herbaty matcha, ale nie martwcie się, jeśli nie chcecie specjalnie kupować japońskiej herbaty - zielony kolor można też otrzymać przez zmiksowanie świeżego szpinaku 'baby' z mlekiem (jak w naleśnikach szpinakowych). Można też upiec ciasto z w kolorze żółtym - przez dodanie do mleka kilku nitek szafranu. Polecam!



Uwaga: ciasto można w prosty sposób uczynić bezmlecznym - mleko zastępujemy wodą lub mlekiem sojowym/migdałowym/ryżowym, a masło margaryną bezmleczną lub olejem.

 

Składniki na ciasto białe:

  • 200 g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 40 g drobnego cukru do wypieków
  • 120 ml mleka
  • 30 g masła, roztopionego
  • 4 g drożdży suchych lub 8 g drożdży świeżych

Mąkę przesiać, wymieszać z suchymi drożdżami (ze świeżych drożdży należy najpierw zrobić rozczyn). Dodać pozostałe składniki i wyrobić gładkie, elastyczne ciasto. Ciasto można wyrabiać ręcznie, można też mikserem z hakiem do ciasta drożdżowego (mikserem zajmie to około 15 minut). 

Z ciasta uformować kulę, umieścić w naczyniu, przykryć folią spożywczą i pozostawić w cieple do podwojenia objętości na około 1 - 1,5 godziny.

Wyrośnięte ciasto uderzyć pięścią. Z ciasta, rolując, uformować wałeczek o długości około 60 cm.

Składniki na ciasto zielone:

  • 200 g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 40 g drobnego cukru do wypieków
  • 130 ml mleka
  • 30 g masła, roztopionego
  • 4 g drożdży suchych lub 8 g drożdży świeżych
  • 1 łyżka herbaty matcha w proszku

Matcha rozpuścić w mleku, następnie ciasto wykonać w taki sam sposób jak ciasto białe. 

Składniki na ciasto brązowe:

  • 200 g mąki pszennej
  • szczypta soli
  • 40 g drobnego cukru do wypieków
  • 130 ml mleka
  • 30 g masła, roztopionego
  • 4 g drożdży suchych lub 8 g drożdży świeżych
  • 1 łyżka kakao

Kakao rozpuścić w mleku, następnie ciasto wykonać w taki sam sposób jak ciasto białe. 

Wykonanie:

Wałeczki o trzech kolorach połączyć na końcu i zapleść w warkocz, końce podwijając pod spód. 

Ciasto przełożyć do formy keksówki o długości 30 cm i szerości 10 cm wysmarowanej masłem i oprószonej mąką pszenną. Przykryć folią spożywczą, odstawić na 30 - 40 minut w ciepłe miejsce lub do podwojenia objętości.

Piec w temperaturze 170ºC przez około 35 - 40 minut. Wyjąć, chwilę przestudzić w formie, następie wyjąć na metalową kratkę.

Smacznego :-).

Ciasto_drożdżowe_trzy_kolory_1

Ciasto_drożdżowe_trzy_kolory

Ciasto_drożdżowe_trzy_kolory


Dodaj komentarz
Komentarze (120)
Gość: Gabba
18.01.2019 11:25 odpowiedz
Pani Dorotko, czy 80 gram szpinaku, to wystarczająca ilość do zmiksowania? Nie mam herbaty matcha, a i za specjalnie niestety nie mam gdzie jej kupić niestety. Pozdrawiam ;-)
Dorota, Moje Wypieki
18.01.2019 11:29 odpowiedz
Powinno wystarczyć, proszę najpierw spróbować z mniejszą ilością.
Gość: Gabba
18.01.2019 11:34 odpowiedz
Dziękuję za tak szybką reakcję ;-) to do dzieła!
dorota.m. profil
17.06.2017 02:14 odpowiedz
zrobilam w wersji wytrawnej: burak - szpinak - kurkuma. kolory troche slabe ale chleb jest bardzo smaczny. taki zwykly chleb drozdzowy. w sam raz na kanapki.
podoba mi sie ten koncept. wiecej pracy ale fajny pomysl na ciasto drozdzowe.
justynaBH profil
20.04.2017 15:36 odpowiedz
Przepraszam,wiem ze to nie FB ale nie moge sie oprzec by nie podzielic sie taka chwila radosci:)
20.04.2017 19:09 odpowiedz
proszę Cię, my tu koty wklejamy! I to bez ciast! :D
20.04.2017 19:12 odpowiedz
o na przykład tu - statystka przy sesji zdjeciowej, mówiąca "jest tylko jeden blask i nie jest to bynajmniej blask słońca" :)
justynaBH profil
21.04.2017 00:41 odpowiedz
Kot ma mine ktora mowi-..makaroniki bez watrobki czy tunczyka?ales sie kobito wysiliła..;))
Esme profil
21.04.2017 01:35 odpowiedz
Zasadniczą różnicą między Haliną a statystką jest fakt, iż statystka zawsze realizuje wizję reżysera a Halinka, wzorem większości kotów, raczej niechętnie;D No ale, moment uchwycony, tzn TO spojrzenie:)
cała_ona profil
21.04.2017 11:04 odpowiedz
Się nie ciskajcie, Obywatelko, wszak te stworzenia na zdjęciu wyżej to też ssaki - jeno nieco mniej włochate i, mam wrażenie, że łatwiejsze w obsłudze od sierściuchów;DD

JustynaBH - kolory przednie!:)
Aga Mars profil
22.04.2017 22:21 odpowiedz
Halyna!!!!!!!!!!!!!!!!!
Dorota, Moje Wypieki
21.04.2017 12:31 odpowiedz
Pięknie wyszła  i fajne zdjecia :-).
Aga Mars profil
22.04.2017 22:19 odpowiedz
Ale piekne kolory :) I dzieciaki tez oczywiscie ;)
alza profil
23.09.2016 17:44 odpowiedz
Pyszna chałeczka! :) Do zielonej części sypnęło mi się troszkę więcej herbaty. Jest delikatnie wyczuwalna, bardzo dobra :) Całość lekko słodka, puchata. Dałam po 5 g drożdży, bo moja waga czasami nie jest zbyt dokładna i bałam się, że ciasto nie wyrośnie. Wyrosło pięknie, jest pyszne, polecam! :)
wioletabp profil
24.03.2016 20:07 odpowiedz
Polecam do zabarwienia sok z buraka i kurkumę :)

Andzia01 profil
08.11.2015 16:25 odpowiedz
Podczas drugiego wyrastania ciasto "wyszło" z foremki więc musiałam je upiec na blaszce piekarnika. Po upieczeniu chałka była ogromna ale płaska. Nie mam pojęcia jak się innym zmieściła w keksówce o podanych wymiarach. Ciasto pięknie się prezentuje. W smaku jest delikatnie słodka, delikatna.
Jagoda P. profil
19.06.2015 20:59 odpowiedz
Mogę wyrobić dzisiaj wieczorem, wstawić do lodówki na noc i rano upiec?
Dorota, Moje Wypieki
19.06.2015 20:59 odpowiedz
Tak.
Jagoda P. profil
19.06.2015 21:01 odpowiedz
Dziękuję :-) będzie pyszne śniadanko...
Gosia2013 profil
03.05.2015 17:46 odpowiedz
Chałeczki po upieczeniu:) Są pyszne.
Gosia2013 profil
03.05.2015 17:44 odpowiedz
Przed upieczeniem:)
teska profil
27.04.2015 21:52 odpowiedz
moja drożdzówka...
teska profil
03.05.2015 21:20 odpowiedz
tak wyglądała po pokrojeniu.
Pierwszy raz w samku nie było ciasto dobre, nie wiem czemu - tą drożdzówkę robię bez barwników i jest puchata smaczna...
Użytkownik usunięty
04.05.2015 17:20 odpowiedz
Bardzo ładne kolory, jestem bardzo ciekawa jak uzyskałaś różowy kolor bez dodatku barwnika? Ja zarobiłam to ciasto z dodatkiem nesquika truskawkowego,( nie dodałam już cukru) rozpuściłam go w mleku całkiem sporo, ale kolor był mało intensywny, więc przetarłam rozmrożone truskawki i dodałam musu. Kolor ciasta po dodaniu musu zrobił się bardziej różowy, ciasta nie robiłam w trzech kolorach tylko w jednym. Po wyrośnięciu część posmarowałam dżemem malinowym a drugą nutellą. Jakie było moje zdziwienie, po upieczeniu ciasto nie miało nic wspólnego z różowym kolorem, został tylko truskawkowy smak. Ogólnie wyszło bardzo smaczne, o nijakim kolorze. Więc proszę teska, napisz w jaki sposób udało Ci się zrobić tak piękny róż bez dodatku barwnika. Dołączam zdjęcia tego ciasta.
Użytkownik usunięty
04.05.2015 17:21 odpowiedz
:)
jedzurka profil
04.05.2015 17:44 odpowiedz
taka wersja tez jest super:)
jusztyska profil
03.04.2015 20:09 odpowiedz
Wyszlo wspaniale :-) idealne na sniadanie w Wielka Sobote
sprzedamrower profil
28.03.2015 09:38 odpowiedz
Witam, czy zamiast herbaty lub szpinaku można dodać galaretkę agrestową lub kiwi (w proszku)? Przepis genialny! Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2015 09:48 odpowiedz
Niestety, nie uda się. Galaretki nie można piec i nie połączy się z ciastem drożdżowym.
pozdrawiam!
sprzedamrower profil
04.04.2015 11:13 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź :) ale tfu tfu! Oczywiście miałam na myśli KISIEL, a nie galaretkę (małe przejęzyczenie). Kiedyś robiłam ciasto z kisielem, ale nie było to ciasto drożdżowe więc się zastanawiam czy dałoby radę? Dzisiaj jednak użyję szpinaku, bo matchy nie mogłam dostać. Pozdrawiam
sprzedamrower profil
06.04.2015 17:36 odpowiedz
A ze szpinakiem wyszło mi tak:
EWIK8 profil
27.04.2016 05:40 odpowiedz
A ile dałaś tego szpinaku?
Ew jak ktoś wie (Pani Dorotko :) ) to proszę napisać, bo tu tylko zielona i to słabej jakości.
sprzedamrower profil
06.04.2015 17:36 odpowiedz
A tu upieczone
Aga Mars profil
06.04.2015 21:08 odpowiedz
Wyglada wspaniale :)
jedzurka profil
06.04.2015 23:14 odpowiedz
idealne:)
08.04.2015 11:08 odpowiedz
wow! piękne!
20.03.2015 14:43 odpowiedz
Robiłam trójkolorową bułkę drożdżową już dawno temu. Pamiętam, że była smaczna, mięciutka, no i świetnie wygląda dzięki tym kolorom. :)
cotton candy profil
16.03.2015 18:16 odpowiedz
sądziłam, że przepis w wykonaniu okaże się bardziej skomplikowany,

modyfikacja jaką wprowadziłam to połączenie kakao i herbaty matcha bezpośrednio z sypkimi składnikami (tj. mąką / bez konieczności rozpuszczania w mleku),

wypiek smakuje rewelacyjnie krótko po wyjęciu z piekarnika... z lekko rozpływającym się na nim masłem... mniam!!!

ciasto dużo zyskuje wiele na efektowności dzięki zielonej porcji ciasta; smak herbaty jest subtelnie wyczuwalny, ale nie drażni

jako alternatywą dla herbaty matcha zastanawiałabym się nad użyciem zielonego jęczmienia w proszku (można kupić w eko sklepach lub sklepach zielarskich / sproszkowana trawa jęczmienna służy też jako dodatek do koktajli i smoothie), ma bardziej wyrazisty smak niż matcha, dlatego mogłabym się obawiać trawiastego posmaku

tak, czy siak - przepis godny polecenia!!!
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2015 10:52 odpowiedz
Przepiękny warkocz, dziękuję :)
Gość: eve1712
09.03.2015 21:53 odpowiedz
OMG--- it looks incredible :)

anjas profil
08.03.2015 17:06 odpowiedz
z zielona cherbata
anjas profil
08.03.2015 19:03 odpowiedz
robilam chlebek chaleczke wczoraj ciasto swietnie sie wyrabia poszlam troszke na skroty i wyrobilam cale ciasto w maszynie odlalam 2 x10 ml mleka
w jedym rozpuscilam herbate w drugim kakao po ok 1o minutach ciasto bylo wyrobione wyjelam podzielilam na 3 czesci 1 czesc do maszyny dodalam mleko z rozpusczona herbata i znow chwilke wyrabialam do momentu polaczenia wyjelam nadmieniam ze ciasto jest sprezyste wyjelo sie cale prawie nie brudzac brzegow maszyny tak samo postapilm z 2 czescia ciasta dolalam rozpuszczone kakaoi znow ok 10 minut 3 miseczki z roznymi kolorami ciasta wlozylam do piekarnika podgrzanego do ok 50st i roslo ok 20 minut
upieklam iiiii jest niezwykle smaczna taka lekka wyczuwa sie smak herbaty i kakao najlepiej mi smakowala z maselkiem polecam bardzo
Gość: anna
06.03.2015 16:18 odpowiedz
czy jakbym dodala kurkume by było zolte ciasto zamiast zielonego to jaki najprawdopodobniej bylby smak? ile dac kurkumy?
Catherine78 profil
29.05.2015 09:53 odpowiedz
Tak, będzie ślicznie żółte, ja dodałam płaską łyżeczkę. W smaku kurkuma nie była dla mnie wyczuwalna.
Gość: Antyhaczyk
06.03.2015 15:08 odpowiedz
Wizualnie ekstra to wygląda, szczególnie w przekroju. Ten zielony nadaje wyjątkowości, bo tak by może wyglądało ja zwykłe ciasto, a z tym zielonym to zdecydowanie nieprzeciętny wypiek. W ogóle masz super te pomysły. Nie tylko ten, ale i pozostałe.

Pozdrawiam
Gość: Renia
06.03.2015 09:25 odpowiedz
Gdzie można kupić ta herbatę
Gość: agnsud
06.03.2015 10:41 odpowiedz
pomoże przejrzenie komentarzy pod innymi przepisami z matchą albo stary dobry wujek Google :-)
Gość: mirabelka
05.03.2015 23:43 odpowiedz
Robiłam to ciasto kilka lat temu :) Jest urocze :)
Gość: aga
03.03.2015 14:01 odpowiedz
jak zrobic to samo ciasto tylko w wersji bardziej pulchnej,jajek dodac?i ze szpinakiem,mam tylko duze liscie,wychodzi inny kolor nich tych z malutkich?
Gość: Maja
02.03.2015 23:08 odpowiedz
Witam, czy gdybym chciała dodać zmielonego szpinaku zamiast herbaty, to czy nie byłoby czuć smaku szpinaku w słodkim cieście? I ile potrzeba by go, aby wyszedł wyrazisty kolor?
Gość: ola
03.03.2015 00:42 odpowiedz
Maju, ja dodalam na okolo, garstke, dwie, patrz jak ciemny kolor ci odpowiada. Szpinak jest idealny.
Barbarelka profil
02.03.2015 20:34 odpowiedz
Pani Dorotko, czym można zastąpić herbatę Matcha?
Pozdrawiam! :)
Gość: gość
02.03.2015 21:46 odpowiedz
"Na kolor ciasta wpłynął dodatek kakao i herbaty matcha, ale nie martwcie się, jeśli nie chcecie specjalnie kupować japońskiej herbaty - zielony kolor można też otrzymać przez zmiksowanie świeżego szpinaku 'baby' z mlekiem (jak w naleśnikach szpinakowych)."
:)
Barbarelka profil
02.03.2015 23:06 odpowiedz
Dziękuję, czytałam to prędzej, lecz nie chciałabym dodawać szpinaku. Stąd moje pytanie, czym jeszcze można zastąpić herbatę Matcha?
marcinika profil
03.03.2015 09:06 odpowiedz
Może zielonym barwnikiem spożywczym?
Dagmarka000 profil
02.03.2015 18:44 odpowiedz
Ślinka mi cieknie na widok tej babki ; )
Mniam
Mam mniej niż 18 lat więc nie wiem czy mi wyjdzie!!!!!!!!
zo-zo profil
03.03.2015 14:18 odpowiedz
wyjdzie.
Ja mam 14.
Gość: Monika
02.03.2015 18:43 odpowiedz
co można użyć zamiast tej herbaty?
Pani Dumalska profil
02.03.2015 16:10 odpowiedz
Chyba dostałam jakiś niekompletny przekaz podprogowy z MW, bo upiekłam wczoraj... chałkę. Co prawda w jednym kolorze, ale warkocz zaplotłam :) . Wyszła wspaniała i taka puszysta.... dokładnie taką pamiętam z dzieciństwa!
Gość: Black Muffin
02.03.2015 19:31 odpowiedz
Jaka piekna!
Gość: fakaofo
02.03.2015 16:08 odpowiedz
Ile szpinaku trzeba użyć, by zabarwić nim ciasto? Czy ilość mleka zostaje taka sama?
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2015 10:30 odpowiedz
Ilość mleka bez zmian, proporcje można wziąć z naleśników szpinakowych podlinkowanych we wstępie.
kamyk profil
02.03.2015 15:42 odpowiedz
Czemu nigdy nie wpadałam na to, żeby zabarwić ciasto drożdżowe, a często mam z nim do czynienia. Dorotko, Twoja chałka waniliowa gościła już u mnie nie raz i pewnie jeszcze nie raz zagości, jest po prostu pyyyyszna.
Przy okazji, mam pytanko z trochę innej beczki: czy zwykłymi żelowymi barwnikami Wiltona można zabarwić białą czekoladę?
Pozdrawiam
Gość: Agnieszka
02.03.2015 20:15 odpowiedz
Nie, potrzebne są specjalne barwniki do czekolady :)
cała_ona profil
03.03.2015 06:02 odpowiedz
Nieprawda, barwniki te doskonale barwią białą czekoladę. Sprawdzone empirycznie:)
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2015 10:02 odpowiedz
Tak, tymi w paście/kubeczku można.
Gość: Elaf
02.03.2015 12:37 odpowiedz
Czy tą herbatą matcha można zabarwić normalne ciasto drożdżowe ( z jajkami) ? Czy smak ciasta z tym dodatkiem się zmienia?
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2015 10:31 odpowiedz
Można; smak ciasta jest delikatnie inny.
isztarr profil
02.03.2015 11:38 odpowiedz
Czy zamiast mleka (wody) + cukier - dodać domowy sok w celu zabarwienia ? np. sok malinowy, sok z rengloty, sok z borówek, z jabłek ?
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2015 10:32 odpowiedz
Można próbować :). Ale sok z jabłek nie zabarwi raczej ciasta. 
isztarr profil
30.03.2015 09:50 odpowiedz
Zamiast mleko + cukier użyłem domowego słodkiego soku wiśniowego. Ciasto udało się !
Merc. profil
30.03.2015 22:04 odpowiedz
To jest fajny pomysł!
Margo1010 profil
02.03.2015 10:09 odpowiedz
Jakie piękne, nie przestaje mnie Pani zadziwiać :)
Ja to zwykłego ciasta drożdżowego nie potrafię zrobić, po prostu jeden wielki zakalec, już nie wspominając o tym, że nie specjalnie chce wyrosnąć :P
Drożdżowe to chyba jedyne ciasto, które nie wychodzi mi z Pni przepisów, ale już się z tym pogodziłam, bo reszta ciast to po prostu poezja :)
Pozdrawiam :)
nadeshiko profil
02.03.2015 22:19 odpowiedz
A wyrabiasz odpowiednio długo? Mi też nie wychodziło dopóki nie doczytałam że drożdżowe trzeba naprawdę porządnie wyrobić (może to oczywiste dla niektórych, ale ja jestem samouk wypiekowy :D), od tej pory wszystko ładnie rośnie.
girlonwire profil
02.03.2015 09:45 odpowiedz
Piękne zdjęcia.
Gość: anonim
02.03.2015 09:36 odpowiedz
... a tak na dodatek, nie wiem dlaczego ale nie zachecaja mnie wypieki bez jajka, szczegolnie ciasta drozdzowe. Moze sa smaczne, ale bez jajka to tak jakos "bez jaja" :) moja mama dodaje jajeczko nawet do zwyklego ciasta na pierogi, ktore sa przesmaczne.
Gość: anonim
02.03.2015 09:00 odpowiedz
Posprzeczam sie jednak ze sprzecznoscia wiadomosci okolo szafranowych. Jak dotad jeszcze nigdy nie slyszalam i nie widzialam aby "slynna kuchnia" lub znany kucharz prokurowal sie w "kg" szafranu !! wiec "anielska" duszo do pewnych elementow kuchennych uzywa sie wymiarow wagi APROPRIE !!! czyli gr lub mg jesli chodzi o szafran i to jest wlasciwe TYLKO I WYLACZNIE okreslenie. To tak jakby ktos okreslil w kuchni "metr maki" _ ktora kupuje sie na kilogramy lub przelicza w recepturach na gramy. I jest rzecza niemozliwa aby w supermarketach kupic pare zdziebek szafranu za jedyna 10zl !!! FALCYFIKAT I PODROBKA. Szafran dostaniesz w ekskluzywnych epiceriach za ciezkie zloto. Dla pôrowniania to tak jakby kupic w skepie kawior z ..... lososia. To tez kuleczki ikry lecz nigdy nie prawdziwy kawior z apelacja z jedynego jesiotra BIELUGA. Dziekuje za dyskusje szafranowa i zycze smacznej chalkowej uczty. Pozdrawiam ....
a_nielska profil
02.03.2015 19:23 odpowiedz
Nie znam się zapewne tak jak anonim na falsyfikatach szafranowych, więc dam sobie spokój. Ale przestań już z tymi kilogramami. Przeczytaj dokładnie co napisałam i nie wymądrzaj się bez potrzeby. Sprawa jest prosta: jeśli coś da się zważyć to... waży tyle ile waży. To, że Ty nie widziałaś kilograma szafranu, który w dodatku jest tak niewyobrażalnie drogi, nie znaczy, że nie można podać ceny za kilogram.
effa profil
02.03.2015 21:59 odpowiedz
o matucho ... słów brak
Gość: n_j
02.03.2015 22:04 odpowiedz
Ja się nie znam na szafranie absolutnie, nie wiem czy to falsyfikat i jak można zafałszować, czy podrobić szafran jeśli kształt słupków jest taki sam tańszych i droższych. Moim zdaniem różnią się tylko aromatem i intensywnością koloru. Np. ten przywieziony z Indii był intensywniejszy niż ten zakupiony w Maroku. :))
Gość: Agixx
02.03.2015 07:58 odpowiedz
Ciasto jest dosc lejace, wałeczkow wcale nie jest łatwo zrobic, podsypane duza iloscia maki, wyrosło przepieknie, ale jeszcze nie wiem jaki smak :)
Dorota, Moje Wypieki
02.03.2015 08:31 odpowiedz
Nie powinno być nic a nic lejące :).
Gość: Magda
02.03.2015 01:59 odpowiedz
Dla osiagniecia zoltego koloru można dodac odrobine kurkumy.
02.03.2015 00:25 odpowiedz
Uwielbiam takie wypieki. Pomijam już smak, ale za sam wygląd! Pozdrawiam
Gość: Aga
01.03.2015 23:26 odpowiedz
No nie teraz nie spocznę dopóki nie odtworzę tego przepisu. Jutro rozpoczynam polowanie na tą herbatkę :) Dzięki tym zdjęciom poczułam pierwszy powiew wiosny :)
Gość: Em
01.03.2015 23:14 odpowiedz
bajecznie się prezentuje:)
chrupałabym
Emi
Gość: anonim
01.03.2015 22:34 odpowiedz
Przykro mi powiedziec, ale czasami niewiedza wprowadza w blad. Szafran nie liczy sie na kg lecz w gramach. Nie wyobrazam sobie ile milionow kwiatkow trzeba by bylo wyluskac dla otrzymania kg szafranu. Wiedzac, ze jest to kwiat rosnacy TYLKO w niewielkim mikroklimaci Swiata, pozyskuje sie go baaaardzo niewiele. To co kupuje sie gdzies na okolicznych targach jest bublem kolorujacym à la szafran. Nie wydaje mi sie aby jedna czy druga kucharka miala w domu taki skarb. Ten skladnik dekoruje najlepsze stoly i najdrozse dania, jak kawior czy biala trufla. A zolte zabarwienie pozyskamy dodajac barwnik alimentacyjny w tymze kolorze :)))
Gość: Lepus
01.03.2015 23:19 odpowiedz
kilka gramów prawdziwego szafranu można kupić w każdym supermarkecie za ok. 10 zł, więc wbrew Twoim pozorom, nie jest o aż tak ekskluzywny produkt.
Gość: MP
01.03.2015 23:51 odpowiedz
Kilka gramow (to bardzo duzo) szafranu za 10 zl? to wykluczone. Moze jest to cos szafranopodobne ;). Prawdziwy szafran jest produktem bardzo ekskluzywnym.
a_nielska profil
02.03.2015 00:26 odpowiedz
Nie liczy się w kilogramach? Możesz liczyć w czym chcesz. Za to na pewno nie używa się do jednej potrawy w kilogramach, ani nawet gramach. A 0,1 g szafranu to ciągle wiele nitek:)
Gość: Szafran
08.03.2015 20:57 odpowiedz
Kilogram szafranu to okolo 6.000zl czasem 5.000zl. Ceny hurtowe to 3.000zl. Ostatnio kupilam 7g szafranu za 330zl. Ten za 10zl to nie kilka gramow a 0,12 grama. I w przeliczeniu na kg to jego cena wynosi 4.990zl wiec szafran jest produktem ekskluzywnym.
Asia-966 profil
25.10.2016 17:25 odpowiedz
Nie rozumiem w ogóle metody matematycznej kolegi/żanki do wyliczenia z podanych cen za ilość ceny za kg, mi z tch samych informacji wychodzą ceny zupełnie inne (bardziej EKSKLUZYWNE), pragnę zaznaczyć, że w/g mojej wiedzy (czyżby sie zmieniła matematyka?) 1 kg czegokolwiek (nawet szafranu) to zawsze 1000 gramów, a 0, 12 grama to 12 stutysięcznych kilograma. Co za tym idzie jeśli 0,12 GRAMA szafranu kosztuje 10 zł to cena 1 kg tegoż szafranu wyniosłaby 83333, 3(3)zł. Prosze podać mi sposób w jaki 10/0,12 x1000 równa się 4990 zł, to jakiś magiczny sposób?
slodkavanilia profil
01.03.2015 22:08 odpowiedz
Efektowne ciacho :)
Gość: Klaudia
01.03.2015 20:34 odpowiedz
Ostatnie zdjęcie jest CUDOWNE! :-) Ta gałązka bazi ujęła mnie chyba najbardziej, subtelnie dodaje smaczku :-) Wiem, że to blog kulinarny i mój komentarz merytoryczny nie jest, ale robi Pani śliczne zdjęcia :-)
01.03.2015 21:00 odpowiedz
Mnie też właśnie ta bazia dziwnie wzruszyła :-)
tosia_0105 profil
01.03.2015 20:13 odpowiedz
Czy barwniki Wiltona w plynie rowniez nadaja sie do ciasta drozdzowego, czy moge je tutaj uzyc? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2015 20:19 odpowiedz
Można. Jednak mogą rozwodnić ciasto, wtedy zamiast części mleka.
Gość: Kama
01.03.2015 20:07 odpowiedz
Piękne, a ile oleju zamiast margaryny?
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2015 20:20 odpowiedz
25 ml.
Gość: Karolina
01.03.2015 20:07 odpowiedz
Jeżeli nie mam keksówki to mogę ciasto upiec w innej formie?
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2015 20:20 odpowiedz
Można upiec bez formy, na blaszce, jak chałkę.
Gość: anonim
01.03.2015 19:59 odpowiedz
Szafran, ktory jest najdrozsza z przypraw. Ciekawe kogo jest stac na taka "excelencje" do zwyklej chalki ? ...
nadeshiko profil
01.03.2015 20:13 odpowiedz
Nikt nikogo na siłę nie zmusza żeby dodawał...
Gość: olla_85
01.03.2015 21:01 odpowiedz
Dokładnie. To była tylko sugestia autorki. Przecież nikt nikogo do niczego nie zmusza. Nawet nie musisz dodawać kakao jeżeli też jest to dla Ciebie zbyt luksusowy składnik. Twoja wola.
a_nielska profil
01.03.2015 21:53 odpowiedz
Tylko to nie jest 'zwykła chałka', co widać na załączonym obrazku. A ta bulwersująca cena dotyczy kilograma. Kilka nitek to mikro wydatek.
Gość: koniczynka13
03.03.2015 11:55 odpowiedz
Zamiast szafranu można dodać kurkumy - barwi na żółto równie skutecznie :)
izabela2764 profil
01.03.2015 19:41 odpowiedz
Bardzo fajne ciasto !!! -faktycznie wygląda wiosennie i optymistycznie :) . Muszę zrobić .
Gość: emylka
01.03.2015 19:32 odpowiedz
Ciasto wygląda przepięknie! Jednak czy istnieje coś czym zastąpię herbatę matcha?
Gość: SerekMascarpone
01.03.2015 19:54 odpowiedz
Wystarczyło przeczytać pierwszy akapit?
Natka333 profil
01.03.2015 19:54 odpowiedz
Zmiksowanie świeżego szpinaku 'baby' z mlekiem :)
Gość: emylka
02.03.2015 10:33 odpowiedz
Dziękuję, zupełnie przeoczyłam.
Gość: mamaWglanach
01.03.2015 19:10 odpowiedz
Zielona część wygląda jak miękki, letni mech. Bosko!
Gość: sandra
01.03.2015 19:10 odpowiedz
wygląda na raczej suche ciasto
Gość: iwoniab
01.03.2015 19:07 odpowiedz
Czym jest wylozona foremka? W jaki sposob?
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2015 19:09 odpowiedz
Jak w przepisie - posmarowałam ją masłem i oprószyłam mąką.
miliii profil
01.03.2015 21:22 odpowiedz
To jest powłoka ceramiczna.
Gość: justyna
01.03.2015 18:42 odpowiedz
Moja mama do bezmlecznego i bezjajecznego drożdżowego dodawała mus z dyni. Ciasto było rownież żółte a dynia niewyczuwalna:)
Dorota, Moje Wypieki
01.03.2015 18:48 odpowiedz
Tutaj mam przepis na ciasto drożdżowe z dyniowym puree i również bez jajek :).
01.03.2015 18:38 odpowiedz
Wygląda ekologicznie ;-) To przez te kolory ziemi :-) Wiosną zapachniało..
Kierownica profil
01.03.2015 18:35 odpowiedz
Wygląda na tych zdjęciach PRZEPIĘKNIE!



Składniki / tagi