Marmurkowe ciasto czekoladowo – pomarańczowe
25.05.07

Marmurkowe ciasto czekoladowo – pomarańczowe

Lubimy takie ciasta babkowe. W zasadzie dzieci lubią bardziej. Takie ciasto można chociaż porządnie trzymać w rączce. I niestety tu wszelkie inne kremowe wynalazki zawsze przegrywają. Wraz z nadejściem lata takich przepisów będzie coraz więcej. Ale

Czytaj więcej
Śniadaniowe ciasto cytrynowe
25.05.07

Śniadaniowe ciasto cytrynowe

Przepis na śniadaniowe ciasto cytrynowe z nowojorskiego hotelu Waldorf – Astoria. Jedno z najbardziej ulubionych wśród zarówno cukierników jak i gości hotelowych. Jak sama nazwa mówi – idealne ciasto na miły początek dnia. Babka jest mięciutka, delik

Czytaj więcej
Blok czekoladowy
24.05.07

Blok czekoladowy

Podobno ten przepis pamięta jeszcze czasy PRL -u ;-). Należy przede wszystkim zaopatrzyć się w mleko w proszku, najlepiej „niebieskie” (lub każde inne, pełne mleko w proszku). Takie mleko to połowa sukcesu, jeśli chcemy wiernie odtworzyć tamten smak.

Czytaj więcej
Kokosanki
21.05.07

Kokosanki

Ten przepis na kokosanki został wyszperany przez przypadek. Szukałam ciekawych, szybkich ciastek do herbaty, niekoniecznie z kokosem… No, ale klamka zapadła ostatecznie gdy mąż znalazł w szafce mleko słodzone. Te ciasteczka robi się tak błyskawicznie

Czytaj więcej
Sernik czekoladowy z nutellą
20.05.07

Sernik czekoladowy z nutellą

Nie można przejść obojętnie obok sernika z nutellą… choć w masie nie czuć jej za mocno. Generalnie to niezwykle smaczny sernik trójkolorowy ;-). Ale czy w ogóle powinno się słuchać opinii sernikożercy? Skoro ja lubię większość serników? 😉

Czytaj więcej
Bułeczki pszenne
15.05.07

Bułeczki pszenne

Klasyczne pszenne bułeczki. Niezwykle puchate wnętrze z chrupiącą skórką. Rozpływają się w ustach. Najlepiej upiec od razu z podwojonych ilości składników a po wystudzeniu część zamrozić. Warto mieć je pod ręką w razie potrzeby, są tak smaczne :-).

Czytaj więcej
Stefanka
14.05.07

Stefanka

Ciasto doskonałe na wszelkie uroczystości, ponieważ doskonale sie kroi i równie dobrze wygląda. W smaku całkiem jak znany miodownik, a może to po prostu jego inna nazwa? Lubię kwaśne akcenty w ciastach, dlatego jedną w warstw przełożyłabym dodatkowo

Czytaj więcej
Ciasto makowe z białek
13.05.07

Ciasto makowe z białek

Zwane jest również ciastem szklankowym. Oczywiście wiadomo dlaczego – wystarczy spojrzeć na listę składników… ;-). Kolejny pomysł na wykorzystanie nadmaru białek. Ciasto jest delikatne, mięciutkie i pachnące. W końcu nawet Pavłowa może się znudzić,

Czytaj więcej
Sernik czekoladowy
09.05.07

Sernik czekoladowy

Bardzo intensywnie czekoladowy sernik. Przez moment zastanawiałam się, czy my aż tak bardzo lubimy gorzką czekoladę? 😉 Teraz wiem – tak, ale od czasu do czasu… Choć to deser nie tylko dla czokoholików ;-).

Czytaj więcej
Chleb, najprostszy z prostych…
07.05.07

Chleb, najprostszy z prostych…

Bardzo smaczny chlebek, mięciutki, w smaku neutralny, z chrupiącą skórką, przypominający nasze codzienne pieczywo na zakwasie. Samo wykonanie nie może być prostsze – jest to przepis na chleb bez wyrabiania! Proponuję obejrzeć filmik i wziąć się do

Czytaj więcej
Czekoladowa chmura
03.05.07

Czekoladowa chmura

Czekoladowa chmura to słynne bezmączne ciasto czekoladowe z kremem. Doskonałe połączenie wilgotnego, intensywnie czekoladowego spodu z delikatnością bitej śmietany i mascarpone. Wierzcie lub nie, ale TO  ciasto się rozpływa w ustach…

Czytaj więcej
Scones
28.04.07

Scones

Czyli angielskie bułeczki na śniadanie :-). Podobno sekretem dobrych scones jest lekka ręka, gorący piekarnik i foremka z ostrą krawędzią do wycinania. Można je przyrządzać również z mąki pełnoziarnistej. Według mnie domowe są dużo lepsze niż te z su

Czytaj więcej
Biała Pavlova
26.04.07

Biała Pavlova

Beza nad bezami. Smaczna, delikatna, chrupka na zewnątrz, piankowa i delikatna w środku. Bardzo prosta w wykonaniu, a jaki efekt! Doskonały sposób na wykorzystanie białek pozostałych z innych wypieków karnawałowych. Bezę można upiec dzień wcześniej

Czytaj więcej
Ciasto toffi (na krakersach)
24.04.07

Ciasto toffi (na krakersach)

Ciasto bez pieczenia – niezwykle delikatne, nie za słodkie, wręcz zniewala swoim smakiem. Trzy pyszne kremy: kajmakowy, budyniowy i śmietankowy przełożone słonymi krakersami i oprószone czekoladą… hit wśród ciast! Nie sposób mu się oprzeć, bardzo

Czytaj więcej
Szarlotka spod samiuśkich Tater
22.04.07

Szarlotka spod samiuśkich Tater

Jedna z najlepszych szarlotek, jaką miałam okazję upiec. Kruchutkie, rozpływające się w ustach ciasto, nadzienie z pokrojonych jabłek z delikatną nutką cynamonu… Nie ma lepszej kombinacji. To już obowiązkowy wypiek każdego sezonu jabłkowego :-). Po

Czytaj więcej