Komentarze (149)

Małe bananowe co nieco :-). Niesłychanie bananowe, tak jak bananowy chlebek. Jeśli liczycie na akcenty białej czekolady i wiśni, to Wam powiem, że tak naprawdę ich nie czuć… ale dobrze wiedzieć, że są :-).

Składniki na 12 babeczek:

  • 125 g masła
  • 150 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 3 dojrzałe banany (nie było słowa o wielkości więc dodałam 2 duże)
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 300 g mąki pszennej
  • 40 g suszonych wiśni, z grubsza posiekanych
  • 50 g białej czekolady, posiekanej

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną przesiać, odłożyć.

W większym rondelku rozpuścić masło. Ściągnąć z palnika, dodać cukier, wanilię, banany i rozgnieść je widelcem. Wlać śmietanę, dodać jajka i wymieszać rózgą kuchenną. Dodać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną, wymieszać szpatułką. Na końcu dodać wiśnie i białą czekoladę, wymieszać.

Formę do muffinów wyłożyć papilotkami. Nałożyć do nich gotowe ciasto, do 3/4 wysokości papilotki.

Piec około 20 minut w temperaturze 180ºC, aż będą miały jasnozłoty kolor i do tzw. suchego patyczka. Wyjąć i wystudzić na kratce.

Smacznego :-).

 Babeczki bananowo - wiśniowe z białą czekoladą

Źródło przepisu- Nigella Lawson ‚How to be a domestic goddess’.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 149 komentarzy
Szukaj w komentarzach: