Ładowanie strony





24 sierpnia 2010

Babeczki czekoladowe (brownies) z malinami


Babeczki czekoladowe (brownies) z malinami

Są przepisy, do których wracam kilka razy w roku. W sezonie malinowym nie mogłoby się obejść bez brownies z malinami. Tym razem wypróbowałam nowy przepis ale zasada pozostaje ta sama: ma być mocno czekoladowo, malinowo, ma być brownies... Połowę babeczek zjedliśmy na gorąco, przełamując chrupiącą słodką skorupkę i wyjadając łyżeczką z foremek. Resztę udało mi się schować do lodówki, choć i tam w końcu je odnaleziono... One naprawdę długo się nie uchowają ;-).



Składniki na 8 babeczek:

  • 100 g gorzkiej czekolady, posiekanej
  • 100 g masła
  • 2 jajka
  • 180 g drobnego cukru do wypieków (lub mniej)
  • 100 g mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 150 g malin
  • cukier puder do oprószenia (opcjonalnie)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Masło umieścić w garnuszku, podgrzać, zdjąć z palnika. Dodać posiekaną czekoladę, odstawić na 2 minuty, po tym czasie wymieszać do jej rozpuszczenia. Lekko przestudzić.

Przestudzoną masę czekoladową i pozostałe składniki (oprócz malin) umieścić w misie miksera i zmiksować na gładką masę. Dodać maliny i lekko wymieszać szpatułką.

Powstałą masę nałożyć do foremek na muffinki (najlepsze silikonowe lub papierowe papilotki), do 3/4 ich wysokości.

Piec w temperaturze 180°C przez około 20 minut (nie pieczemy do tzw. suchego patyczka - patyczek włożony w babeczkę może być oblepiony czekoladą, ale nie może być na nim śladów surowego ciasta). Można jeść prosto z foremek ciepłe, choć dopiero całkowicie wystudzone dobrze odchodzą od papierków.

Smacznego :-).

Źródło przepisu - magazyn 'Olive'.


Dodaj komentarz
Komentarze (515)
1  2  3  4  5
Gość: Kasia
27.06.2019 15:07 odpowiedz
Dzień dobry !
Czy można mąkę pszenną zastąpić mielonymi migdałami lub orzechami ?
Pozdrawiam :)
Dorota, Moje Wypieki
28.06.2019 20:17 odpowiedz
Wg mnie nie w całości. Może przejrzy Pani komentarze, może ktoś już tak piekł?
pozdrawiam!
Gość: Barbara
17.05.2019 21:29 odpowiedz
przepyszne babeczki robi sie bardzo szybko,podejrzałam komentarze i dla Mnie najwazniesze bylo ze dowiedzialam sie ze piecze sie bez termoobiegu .nie mialam malin kawalki czekolady powkladalam , tylkonie do calej masy tylko jak do foremki z pilotka włozylam troche masy i wtedy na spod ciasta Było troche zabawy alesieudało Bardzo dziekuje za przepis SUPER POzdrawiam
Gość: Ewq
01.05.2019 09:20 odpowiedz
Witam, czy zamiast czekolady można dodać kakao ? W jakiej ilości ?
Dorota, Moje Wypieki
01.05.2019 10:05 odpowiedz
Niestety, nie.
Gość: Oliwia
19.04.2019 18:07 odpowiedz
Czy takie babeczki można robić z nadzieniem w środku?
Dorota, Moje Wypieki
19.04.2019 19:35 odpowiedz
Jakim dokładnie?
Gość: Oliwia
26.06.2019 16:35 odpowiedz
A np budyń?
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2019 14:26 odpowiedz
Nie polecam.
Gość: Maja
13.04.2019 15:29 odpowiedz
Super pycha robię je sama a mam ponirzej 15 lat

Gość: Teresa
11.02.2019 14:43 odpowiedz
Dzień dobry,
Jaki krem pasowałby do udekorowania takich babeczek? Chciałabym zrobić czekoladowe babeczki na urodziny córeczki z motywem jednorożca. Zastanawiałam się też nad tymi z czarną porzeczką, ale z komentarzy wywnioskowałam, że brownies można przygotować wcześniej, a tamte tak średnio...
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2019 22:20 odpowiedz
A jaki krem chce Pani dać na górę? Na brownie pasuje najbardziej bita śmietana, to nie są typowe babeczki. Może lepiej zrobić ciasto typowo babeczkowe, jak dużo wcześniej chce Pani je upiec? 
Gość: Teresa
11.02.2019 22:29 odpowiedz
Rozumiem. Najlepiej by było ze dwa dni wcześniej.
Dorota, Moje Wypieki
11.02.2019 22:37 odpowiedz
Babeczki można upiec i ozdobić dzień wcześniej. Jeśli chce Pani piec wcześniej to trzeba zamrozić (krem nałożyć po odmrożeniu). 
Gość: Alicja
05.02.2019 19:08 odpowiedz
Czy babeczki wyjdą z mąką typ 1050? :) Podobne pytanie do spodu ciasta z musem z białej czekolady i truskawkami?
Przez rozkojarzenie wzięłam taką mąkę zamiast tortowej...

Chodzi o to ciasto:
https://www.mojewypieki.com/przepis/ciasto-z-musem-z-bialej-czekolady-i-truskawkami
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2019 09:24 odpowiedz
Proszę jej nie dodawać.
Gość: Weronix
29.01.2019 20:55 odpowiedz
Najprostsze babeczki do zrobienia. Robię je na każdą okazję!
Gość: Aga
24.01.2019 21:41 odpowiedz
Boskie
Wika_cookies profil
24.11.2018 18:04 odpowiedz
Wykorzystałam ten przepis do zrobienia małego kufla piwa na urodziny mojego taty. Imitacje drewnianych desek oraz rączki wykonałam z czekolady plastycznej, a ta charakterystyczna pianka to mascarpone z odrobiną cukru pudru. Tata zaskoczony, ja usatysfakcjonowana, więc wszystko się udało!
Pozdrawiam :)
Gledys profil
24.11.2018 19:52 odpowiedz
Czadowy pomysł.
Wika_cookies profil
24.11.2018 22:45 odpowiedz
Dziękuję :)
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2018 23:37 odpowiedz
Świetny pomysł, super :).
Wika_cookies profil
21.11.2018 07:16 odpowiedz
Witam! Czy w tym przepisie można pominąć proszek do pieczenia? Zależy mi na jak najlepszej konsystencji Brownie.
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2018 10:23 odpowiedz
Można.
pozdrawiam
Gość: Izolda
01.09.2018 23:20 odpowiedz
Wspaniałe, pyszne babeczki, robiłam je wielokrotnie z malinami, porzeczką lub wiśnią. Byłyby moim ideałem, gdyby nie to że często zapadają mi się po wyciągnięciu z piekarnika i to psuje mi cały efekt :( Robię wszystko dokładnie według przepisu, nie rozumiem ...
Dorota, Moje Wypieki
04.09.2018 11:54 odpowiedz
To jest brownie, więc mogą się zapadać. Myślę, że zbyt długo je Pani miksuje, dlatego mocno rosną i efekt opadnięcia jest dość duży. Miksujemy tylko do połączenia się składników, nie dłużej. 
Gość: Paula
21.08.2018 13:46 odpowiedz
Czy zamiast mąki pszennej mogę dać mieszankę bezglutenową w tych samych proporcjach?
Gość: Omniczka
22.07.2018 12:59 odpowiedz
Przepyszne ♥ ♥ ♥ robiłam już z malinami, a dzisiaj włożyłam zamiast owoców tegoroczny dżem z czarnej porzeczki(łyżka ciasta, łyżka dżemu, łyżka ciasta) . Mam nadzieję, że też będą pyszne :)
Aga Mars profil
07.07.2018 13:03 odpowiedz
Na dzisiejszy Dzien Czekolady :D z wisniami ;)

Gość: Dorota
04.07.2018 19:43 odpowiedz
Babeczki wyszły na 5.
Gość: Klaudia
02.06.2018 12:12 odpowiedz
Witam, czy zamiast masła mogę użyć oleju kokosowego?
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2018 12:12 odpowiedz
Niestety, nie pomogę.
kasia.f profil
30.05.2018 23:22 odpowiedz
Czy mogę upiec te babeczki dzień wcześniej czy już to nie będzie to samo? Jeśli nie to który przepis na czekoladowe wilgotne babeczki będzie najlepszy?
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2018 10:54 odpowiedz
Można. To jest brownie.
Gość: Zosia
05.05.2018 10:16 odpowiedz
Dzień dobry :)
Z racji tego, że nie ma jeszcze świeżych malin, to czy mogę użyć mrożonych?
Dorota, Moje Wypieki
05.05.2018 21:29 odpowiedz
Tak.
Gość: Emka
08.04.2018 13:36 odpowiedz
Robiłam babeczki już kilkukrotnie, za każdym razem z podwójnej porcji i jedną czekoladą gorzką a jedną mleczną. z racji tego, że mam w domu diabetyka zawsze dodaje tylko 4 łyżki cukru. Babeczki są wytrawne ale i tak niesamowicie pyszne. Świetny przepis.
Gość: klaudia
16.03.2018 10:27 odpowiedz
czy można dodac make kokosowa zamiast pszennej?
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2018 12:45 odpowiedz
Nie próbowałam.
Gość: Ania
14.08.2018 23:21 odpowiedz
Można :). Dałam 80 g mąki kokosowej i nie dawałam pdp. Następnym razem dam jeszcze nieco mniej mąki. Ale i tak w smaku obłędne,szczególnie na ciepło :p
Gość: Ola
04.02.2018 10:10 odpowiedz
A czy z masłem o niższej zawartości tłuszczu (60%) też się uda? ;)
Gość: Małgosia
25.11.2017 13:51 odpowiedz
Czy masa powinna być bardzo gęsta?
czy może zrobiłam coś nie tak?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2017 18:20 odpowiedz
Ma być gęsta.
Gość: Małgosia
26.11.2017 16:39 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź
Babeczki wyszły super, choć kucharka ze mnie marna
Gość: Ania
24.10.2017 10:59 odpowiedz
Czy zamiast cukru można dodać mus daktylowy (namoczone i zmiksowane suszone daktyle)? Czy babeczki będą miały szansę wyrosnąć?
KaMZ profil
20.10.2017 16:10 odpowiedz
Czy można zrobić babeczki z wiśniami? Trzeba je wcześniej rozmroźić?
Dorota, Moje Wypieki
20.10.2017 17:52 odpowiedz
Można. Odmroziłabym.
KaMZ profil
20.10.2017 18:16 odpowiedz
Dziękuję za podpowiedź. Zaryzykowałam i zrobiłam bez rozmrażania. Jeszcze są ciepłe. Wyszły super. Wersja z malinami rownież boska. Polecam!
oliwiao profil
24.08.2017 21:50 odpowiedz
Pachną obłędnie...! Smakują nieziemsko!
Gość: nowa235
24.08.2017 20:11 odpowiedz
Czy babeczki po jednym dniu nie staną się suche? Chce je upiec na przyjęcie urodzinowe w niedziele po południu, ale nie wiem czy wytrwają do 16 następnego dnia. Z góry dziękuję za odpowiedź
Doro74Kraków profil
24.08.2017 20:48 odpowiedz
Nie powinny być suche jeśli odpowiednio przechowasz a mianowicie w szczelnym pojemniku albo owinięte folią spożywczą.
oliwiao profil
25.08.2017 19:17 odpowiedz
Przechowywałam babeczki na drugi dzień w pojemniku z przykryciem, nie wstawiałam do lodówki, były mięciutkie i pyszne tak samo jak dnia poprzedniego :-)
10.08.2017 20:49 odpowiedz
Dobre:)
Gość: mkunderk
29.07.2017 12:32 odpowiedz
zrobiłam je dziś z borówkami - przepyszne! smakują jak typowe brownies, są mokre w środku i bardzo słodkie, co u mnie jest zdecydowanie na plus:) podwoiłam składniki i wyszło mi 31 babeczek (i to takich bardzo konkretnych)
ania.gra profil
25.07.2017 23:12 odpowiedz
Czy mozna zastąpić gorzka czekoladę deserowa ?POZDRAWIAM
Dorota, Moje Wypieki
27.07.2017 11:26 odpowiedz
Można, pozdrawiam!
Gość: AniaB
18.07.2017 20:05 odpowiedz
Przepyszne. Najlepsze babki jakie jadłam w życiu :)
Gość: mwasiewicz
18.07.2017 14:40 odpowiedz
Czy ciasto w zwyklych papilotkach papierowych utrzyma ładny kształt czy lepiej włożyć w podwójne foremki?
Lea. profil
18.07.2017 19:25 odpowiedz
Na pewno lepiej w podwójne, choć i tak obawiam się że może być za mało (ciasto jest jednak dość wilgotne także po upieczeniu).
Gość: Danas
24.06.2017 12:25 odpowiedz
Witam :)
Chciałabym z tego ciasta zrobić placek, w całości na blasze. Z podwójnej porcji. Jakiej wielkości blachę mam użyć??
Dziękuję z góry za odpowiedź.
A przepis rewelka, robiłam wielokrotnie muffiny i zawsze wychodzą rewelacyjnie, z malinami, lub bez :)
Dorota, Moje Wypieki
25.06.2017 11:39 odpowiedz
Trudno obliczyć z babeczek, ale tak mniej więcej, mniejsza blacha niż 20 x 30. Zobaczysz, ile ciasta Ci wyjdzie.
pozdrawiam!
Cafe gourmand profil
12.06.2017 16:45 odpowiedz
Lepszych nie jadłam !
Gość: Szczęśliwa
09.06.2017 23:28 odpowiedz
Pierwszy raz robiłam muffinki i to był strzał w 10!
Dodałam mniej cukru, poza tym bez zmian.
Pięknie wyrosły i zrobiły furorę!
Wyglądały pięknie, jak z cukierni!
Jedno jest pewnie, powtórzę ten przepis nie raz i będę polecać znajomym :)
Gość: Werka
15.04.2017 08:55 odpowiedz
Ukochane majobrownie sprawiły, że chciałam spróbować tego przepisu. Wszystko ogólnie ok, proste w wykonaniu, ale za słodkie :'(
IlonaK profil
01.04.2017 22:17 odpowiedz
Mega szybkie, mega pyszne. Polecam ;-)
Hedgehog profil
28.03.2017 11:21 odpowiedz
Najlepsze, moje ukochane. Innych przepisow na babeczki juz nie probuje. Robie je z owocami mrozonymi/swiezymi/z kompoty, nadziewam konfiturami, dosypuje przypraw np korzennych. ozdabiam kremami w roznym smaku... lub nie. Raz w zwiazku z pewna okazja przynioslam do pracy i zostalam zasypana meilami z prosba o przepis :D
manjusha profil
09.02.2017 10:01 odpowiedz
Niezawodne. Często do nich wracam. Kombinuje, dorzucam kremy. Takie moje naj...
Tu w wersji z kremem czekoladowym.
Gość: kala177@wp.pl
31.01.2017 13:22 odpowiedz
czy można dodać maliny mrożone? ile gram? ile piec z mrożonymi?
Dorota, Moje Wypieki
31.01.2017 16:42 odpowiedz
Można, ilość bez zmian, nie rozmrażamy wcześniej.
dzidecka profil
15.01.2017 13:59 odpowiedz
Wykorzystałam ten przepis do takich babeczke. Ciasto wyszło niesamowite! Idealny przepis!
Serenita profil
27.11.2016 17:36 odpowiedz
Babeczki najlepsze na swiecie, naprawde! Nie jadlam nigdy lepszych. Upieklam dokladnie wg przepisu, zadnych doswiadczen, zadnych modyfikacji. Uzylam 70-procentowej czekolady Lindt, i to bardzo czuc, pozytywnie oczywiscie:-) Najlepiej smakowaly po...2 dniach;-) Zdazyly przejsc cala ta wspaniala masa czekoladowo-malinowa....mmmmhhhh....
Gość: kaka209@wp.pl
01.11.2017 10:28 odpowiedz
Ja posypuję posiekanymi pistacjami. Cudo! Słodka babeczka i słone pistacje. Polecam
Gość: Serenita
08.11.2017 07:17 odpowiedz
Na pewno wyprobuje!:-)
chardonnay00 profil
20.11.2016 19:41 odpowiedz
Te babeczki są obłędne ! Jak dla mnie są w sam raz słodkie, robiłam z mrożonymi wiśniami. Pachnące, mocno wilgotne, idealne. Od tej pory będę je robić z pewnością często ;)
monia122333 profil
29.10.2016 15:04 odpowiedz
Upiekłam z podwójnej porcji w foremce tortownicy o średnicy 24cm. Urosło na 4-5 cm. Ciężko mi powiedzieć ile czasu piekłam bo dodawałam go kilka razy, ale wyszło około godziny.
15.10.2016 17:24 odpowiedz
:)
wiesia.and.company profil
15.10.2016 19:23 odpowiedz
Pięknie ozdobione! :-) Te babeczki - właśnie brownies - to moje ulubione babeczki z malinami :-) Muszę się pochwalić, że już wiem, jak się osiąga ten dwukolorowy krem z jednego woreczka :-) Siedzę przy komputerze a za plecami mam telewizor nastawiony na kanał Kuchnia Plus. Taki niekonfliktowy kanał :-) I Martha Stuart (której nie lubię) akurat instruowała, jak się osiąga ten efekt. Więc teraz: podziwiam dekorację! :-) I wiem, jak ją mogę zrobić! :-D Lubię wiedzieć... ;-)
15.10.2016 21:05 odpowiedz
dzięki Wiesiu! Jakby co to ja sie dzielę sposobami, spoko, spoko :)
wiesia.and.company profil
16.10.2016 18:19 odpowiedz
Bardzo Ci dziękuję :-) Nieustannie szkolę swoje umiejętności. :-) Jednym przychodzi bez trudu, a ja się uczę i uczę, prawie z zacięciem technicznym podchodzę do niektórych wypieków. Często się ta logika przydaje, ale dekoracje to moja bolączka. :-) Nie omieszkam zapytać przy okazji :-)
Aga Mars profil
17.10.2016 11:10 odpowiedz
Swietne zestawienie kolorow. Wygladaja pieknie :D
13.10.2016 12:39 odpowiedz
ubostwiam!
lumpenhrabina profil
13.10.2016 13:43 odpowiedz
Jakie piękne! I mój ulubiony motyw - różyczki :))
13.10.2016 14:02 odpowiedz
dzięki :) sprzedaję myk na usztywnienie śmietany bez smietanfixów - pod koniec ubijania dodajemy odrobinę mleka w proszku, taka większa, powiedzmy na 250ml smietany ok pol lyzeczki. troszkę czuć go w smietanie ale jest sztywna i robi sie kremowa :)
lumpenhrabina profil
13.10.2016 14:13 odpowiedz
Myk kupiony :)
13.10.2016 19:21 odpowiedz
No proszę, dobre
mnie zalega cała paczka po mlecznej kanapce,ktorej nigdy już nie powtorzę :)
Wiktoria1 profil
13.10.2016 16:21 odpowiedz
Piękne! :-)
danuu profil
13.10.2016 22:46 odpowiedz
Naprawdę piękne! Bardzo inspirujące :)
Aga Mars profil
14.10.2016 12:58 odpowiedz
Podziwiam :D
Madlene profil
28.08.2016 12:30 odpowiedz
Robiłam już te babeczki i wyszły przepyszne, ale dzisiaj chciałam je zrobić w formie do ciasta (oczywiście z powiększonej porcji). Czy myśli Pani, że czas pieczenia powinien się wtedy zmienić? Pozdrawiam i dziękuję za świetny przepis :)
28.08.2016 18:29 odpowiedz
oczywiscie ze sie zmieni, ale ja proponuje skorzystac z przepisow na brownie ktore sa juz na blogu :)
28.08.2016 12:00 odpowiedz
Maliny + krem waniliowy
Snafu22 profil
27.08.2016 13:41 odpowiedz
Czy one powinny być "lekko zakalcowate" w środku jak zwykłe brownies?
Dorota, Moje Wypieki
28.08.2016 00:51 odpowiedz
Tak.
Snafu22 profil
28.08.2016 18:14 odpowiedz
To nie wiem co zrobiłam źle :D Wyszły mi jak zwykłe babeczki, puszyste. Może były twardsze i o troszkę innej konsystencji jednak, ale w żadnym razie mokre czy zakalcowate. Ale piekłam znaczne dłużej, bo myślałam, że jeszcze nie są dobre, pewnie to przez to.
28.08.2016 18:28 odpowiedz
taaak to przez to. nastepnym razem piecz tyle ile w przepisie bez termoobiegu :)
06.08.2016 20:28 odpowiedz
i jeszcze
Użytkownik usunięty
07.08.2016 11:16 odpowiedz
Piękne , i świetne tło!
07.08.2016 11:29 odpowiedz
Krem bardzo zachęcający do pożarcia takiej babeczki. A fotka wymiata!
Małgorzata profil
10.10.2016 12:47 odpowiedz
Pani Justyno, co to za krem?
10.10.2016 12:55 odpowiedz
to krem z kremówki i czekolady (zapewne mlecznej i gorzkiej pol na pol) :)
06.08.2016 20:27 odpowiedz
z jezynami i kremem czekoladowym :)
Esme profil
07.08.2016 09:17 odpowiedz
Przepiękne zdjęcie:) Ten krem...mmmm
muffinka77 profil
07.08.2016 10:26 odpowiedz
Mega apetyczne :)
Aga Mars profil
08.08.2016 14:56 odpowiedz
O mamunciu, ale kuszaco wyglada ten krem!!!!
muffinka77 profil
06.08.2016 16:02 odpowiedz
UWIELBIAM!!!!
07.08.2016 11:30 odpowiedz
Słodziaki :-)
AgnessitaDG profil
08.06.2016 14:32 odpowiedz
Witam, chciałabym upiec te babeczki w formie do mini muffinek, jaki powinien być czas pieczenia? Dziękuję i pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2016 14:56 odpowiedz
Krótszy niż podany w przepisie, może około 12 minut? Trzeba sprawdzać po tym czasie patyczkiem czy w środku nie ma surowego ciasta.
AgnessitaDG profil
08.06.2016 15:52 odpowiedz
Będę próbować, dziękuję za podpowiedź :)
A_nia profil
12.04.2016 09:51 odpowiedz
A czy mogę przygotować ciasto wieczorem, schować w lodówce lub spiżarni i upiec rano? Miałabym super świeże do pracy :) aaa jeśli maliny mrożone to muszę je rozmrażać wcześniej?
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2016 09:55 odpowiedz
Można, ale przed pieczeniem należy doprowadzić ciasto do temp. pokojowej i przed samym włożeniem do piekarnika wmieszać proszek do pieczenia. Najlepiej więc ciasto przechować np. w naczyniu, w którym było przygotowywane.
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2016 09:56 odpowiedz
Maliny też na sam koniec, bez rozmrażania :).
mnkurach profil
06.03.2016 19:54 odpowiedz
Genialne brownies, wilgotne i bardzo czekoladowe. U nas z jagodami. Polecam! :)
06.03.2016 15:18 odpowiedz
zjarałam spod do tarty cytrynowej wiec szybko upieklam takie oto bo goscie juz za progiem :) bezy mialy byc do tarty rzecz jasna...
Wiktoria1 profil
06.03.2016 21:30 odpowiedz
Piękne. ;-)
Madziora79 profil
03.03.2016 15:24 odpowiedz
a czy można make pszenną zastapić pełnoziarnistą pszenną ?????
Dorota, Moje Wypieki
03.03.2016 18:54 odpowiedz
Tak, proszę dodać jej trochę mniej.
Eweli_na profil
25.02.2016 14:42 odpowiedz
Czy można użyć margaryny zamiast masła? w takich samych proporcjach?
Doro74Kraków profil
25.02.2016 15:25 odpowiedz
Można w takich samych proporcjach. Z masłem ciasto jest smaczniejsze ale to kwestia gustu.
dasia22 profil
30.01.2016 00:12 odpowiedz
Po co tu są jajka? Mają zwierać konsystencję? My nie możemy jajek. Mogę zamiast nich dać banana? Lub czym innym zastąpić? Może w ogóle pominąć?
Dorota, Moje Wypieki
30.01.2016 12:51 odpowiedz
Tak, taką pełnią funkcję. Nie wiem, czy z bananem się uda.
jas_joz profil
14.01.2016 13:47 odpowiedz
To najlepsze babeczki ze wszystkich na tym blogu. Mój i nie tylko mój zachwyt nad nimi trwa nieprzerwanie od roku. I robię je przynajmniej raz w miesiącu, najczęściej z wiśniami. Zawsze daję trochę więcej owoców niż w przepisie, bo u nas wszyscy lubią owoce. Dziękuję za ten przepis!
wiesia.and.company profil
14.01.2016 15:31 odpowiedz
To jest dokładnie tak, co ja mogłabym powiedzieć o tych babeczkach. Moje ulubione! Długo wilgotne. I ten smak czekolady przełamany delikatną kwasowością malin. I też robiłam z wiśniami, mrożonymi (mojego mrożenia) i mrożonymi malinami :-) Pyszne!
31.12.2015 20:58 odpowiedz
zrobiłam tak: ciasto z tego przepisu, pół łyżeczki masy kajmakowej w każdą babeczkę, na masę kilka jeżyn, po upieczeniu bita śmietana a na nią ostatni pokruszony kawałek crunchie :)
Wiktoria1 profil
01.01.2016 09:34 odpowiedz
Jakie apetyczne. ;-)
Esme profil
01.01.2016 17:34 odpowiedz
Zdjęcie zachęca do upieczenia, bardzo mi się podoba:)
H.B.abeczka profil
21.12.2015 16:10 odpowiedz
Cudowne! Dziękuję za przepis
wilczy apetyt profil
30.11.2015 22:34 odpowiedz
Rewelacja. Dodałam ok 1/3 mniej cukru, wyszły smakowite. Dziękuję za przepis :)
Ginaewelina profil
26.10.2015 19:56 odpowiedz
Zapomnialam dodac: od podwojnej porcji ciasta odjelam 30g cukru,wyszly akurat slodkie,w srodku byly wilgotne jak powinno byc;).
Ginaewelina profil
26.10.2015 19:52 odpowiedz
Witam!;)Babeczki wyszly pyszne,robilam pierwszy raz z podwojnej porcji ciasta,z mrozonymi owocami lesnymi.Pieklam okolo 30min. sprawdzajac wykalaczka zeby sie odpowiednio upiekly;).Naprawde polecam;)).
20.10.2015 13:01 odpowiedz
wygląd odwrotnie proporcjonalny do smaku więc ubrałam w żarówiaste papilotki :)
Aga Mars profil
22.10.2015 13:55 odpowiedz
Super :)
MarzenkaS profil
30.08.2015 10:50 odpowiedz
Witam :)
czytam Pani bloga juz jakieś 3 lata i tyle samo pieczemy "razem". Przepisy są super!
A co do babeczek, robiłam je dzisiaj pierwszy raz i wyszły mega smaczne. Piekłam 18 min w 180 stopniach. Pozdrawiam
Beata_M profil
25.07.2015 15:16 odpowiedz
Czy można zrobić pół na pół z malinami i jagodami ? ;)
Dorota, Moje Wypieki
27.07.2015 20:34 odpowiedz
Tak.
Boguga profil
10.07.2015 00:26 odpowiedz
Pycha. Dodałam mrożone maliny. Piekłam 25 minut w 170 - 180 stopniach. Wyszły genialne. Polecam.
Judka profil
09.07.2015 20:40 odpowiedz
Moje brownies posłużyły jako urodzinowe babeczki:)
malgosiama profil
10.07.2015 00:04 odpowiedz
Cudowne, podziwiam :)
Aga Mars profil
10.07.2015 09:42 odpowiedz
Cudnie udekorowane :)
Wiktoria1 profil
10.07.2015 10:48 odpowiedz
Przepiękna dekoracja. :-)
Judka profil
11.07.2015 11:59 odpowiedz
Dziękuję :) dekorowanie babeczek to moja pasja :)
megika profil
08.12.2015 21:39 odpowiedz
Sliczne :)
Asiajo profil
05.06.2015 20:33 odpowiedz
Doroto, babeczki smaczne ale baardzo słodkie! Za pierwszym razem zmniejszyłam ilość cukru do 150 g - za słodkie. Dziś robiłam i dałam 130 gram - za słodkie. Nie wiem , może to wina tego, że nie dodałam żadnych owoców? Miałam co prawda truskawki ale bałam się , bo to wszak w większości woda. Następnym razem dam ze 100 gram, a i tak będę się bać, że wyjdą za słodkie.
she-78 profil
31.03.2016 17:52 odpowiedz
Ja dodaje mrozone owoce leśne z Lidla. Jest tam dużo porzeczki i żurawiny - te kwaskowate owoce cudownie pasują do słodkości tych brownies. Lepszej kombinacji z owocami nie miałam, polecam sprawdzić
Angee profil
24.05.2015 21:11 odpowiedz
Czy po nałożeniu ciasta do papilotek można na górę dodać masę sernikową i powstaną wtedy serniko-brownies ?
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2015 09:24 odpowiedz
Tak.
Juska93 profil
24.05.2015 08:10 odpowiedz
Robiłam wiele razy z różnymi modyfikacjami. Za każdym razem pyszne! Bardzo wdzięczny przepis :)
Tutaj jedna wersja:
http://kizikuki.blogspot.com/2015/05/orkiszowe-babeczki-brownie-z-wisniami.html
Gość: alexiell
27.02.2015 11:35 odpowiedz
bardzo smaczne babeczki, szybkie w "produkcji", zamiast malin użyłam suszonych wiśni i mniej cukru- absolutna rewelacja! muszę się jeszcze tylko dogadać z moim piekarnikiem bo nierówno piecze i na tym samym czasie i temperaturze pieczenia (zawsze do nagrzanego piekarnika) wychodzą mi czasem całkiem suche, a czasem jeszcze surowe w środku, a jeszcze innym razem pół brytfanki jest sucha a pól surowe więc muszę robić "na oko"
Gość: asik
26.02.2015 21:55 odpowiedz
Pyszne po ostudzeniu bo malinki przełamują brownie.chcę spróbować z bananem.
Gość: Maryann
18.02.2015 23:07 odpowiedz
Babeczki rewelacja! Wszystkie osoby, które mówią że z tego przepisu nie wychodzi brownies niech się schowają pod stół ;D wychodzi brownies i to najlepsze jakie w życiu jadłam. Najważniejszy jest czas pieczenia, nie ma uniwersalnego przepisu, każdy piekarnik piecze inaczej. Ja zrobiłam z mrożonymi malinami, piekłam bez termoobiegu ok. 15 min w ok. 160-170 °C. Wyszły idealne, chrupiące na zewnątrz, w środku wilgotne, ciężkie, kleiste. Nawet moja mama, która nie przepada za czekoladą, stwierdziła że są wyśmienite i zjadła ich najwięcej ;D Myślę również, że dobór czekolady jest ważny. Ja użyłam czekolady Wawela o zawartości kakao 90%. Pierwszy raz spotkałam się z tego typu czekoladą, była aż kwaśna, jakkolwiek to brzmi. Troszkę się przestraszyłam że babeczki wyjdą niesmaczne, więc dodałam troszkę ponad 150 g cukru i to był strzał w 10. Były słodkie ale nie za słodkie. Zdecydowanie najlepsze babeczki, jakie jadłam w życiu- mój faworyt. Ale powtarzam, najważniejsze jest dopasowanie czasu i temp. do swojego piekarnika. No i polecam kombinować z różnymi czekoladami ;)
Serdecznie pozdrawiam, Maryann
Gość: Maryann
20.02.2015 09:50 odpowiedz
Ah, zapomniałam... Dodałam jeszcze kropelkę aromatu rumowego. Dosłownie kropelkę na podwójną porcję. Polecam spróbować, zupełnie inaczej jest ;)
Gość: Natalia
13.02.2015 09:56 odpowiedz
CUDOWNE! Robiłam z mrożonych malin w wersji mini-babeczek, są naprawdę rewelacyjne, a robione w 10 minut+pieczenie :)
Gość: aga
10.02.2015 12:44 odpowiedz
Witam, czy mąka ma być pszenna zwykła czy tortowa?
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2015 19:18 odpowiedz
Dowolnie.
Gość: fajnaasia
01.02.2015 10:34 odpowiedz
czy można dodać jagody zamiast malin?
Dorota, Moje Wypieki
01.02.2015 20:08 odpowiedz
Tak.
Gość: fooczusia
22.01.2015 08:38 odpowiedz
Są mmmeeeegggggaaaa!!!! :)
Gość: marta
06.01.2015 18:48 odpowiedz
Zapomnialam dodac ze proszek i czekolada oczywiscie tez byly bezglutenowe:)
Gość: marta
06.01.2015 18:35 odpowiedz
OMG!!! One sa obledne! To najlepsze babeczki jakie w zyciu jadlam! Dla coreczki zrobilam w wersji bezglutenowej i zamiast 100g maki pszennej dodalam 150g maki biszkoptowej bezglutenowej. Wyszly cudowne!
karola203 profil
20.11.2014 15:27 odpowiedz
Czy z tego przepisu mozna zrobic babeczki z dziurka ?? ;) czy to juz nie bedzie ten sam efekt??
Gość: Kasia
07.11.2014 20:26 odpowiedz
Babeczki nam bardzo smakowały, jak dla nas odpowiednio słodkie. Jedynie o co chciałam zapytać to czy w środku powinny być suche czy raczej mokre lekko zakalcowate. Ja piekłam swoje 20 minut w 160 st.c piekarnik fan i nie wiem czy powinnam pięć dłużej czy właśnie takie babki powinny być. Chciałabym je upiec jeszcze raz bo zniknęły bardzo szybko, pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
07.11.2014 20:30 odpowiedz
Powinny być mokre i zakalcowate.
Gość: Kasia
04.11.2014 13:39 odpowiedz
Czy piekła pani te babeczki w tem.180 st.C z termoobiegiem czy bez? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
06.11.2014 10:02 odpowiedz
Nie pamiętam już, prawdopodobnie bez. Nalezy jednak długość pieczenia dostosować przede wszystkim do swojego piekarnika.
Gość: Nietakanowa
21.10.2014 19:08 odpowiedz
Bardzo smaczne, ale też baaardzo słodkie, a dodałam 150 g cukru zamiast 180. Następnym razem dodam jeszcze mniej. Aa i robiłam z wiśniami ze słoika własnej roboty tegorocznymi, pycha.
nalala profil
19.10.2014 15:55 odpowiedz
Pierwszy raz je spróbowałam, gdy przyjaciółka upiekła je dla mnie na urodziny.CUD! Najlepsze, rozpływające się w ustach - idealne połączenie czekolady i lekko kwaśnych owoców. Od tego czasu często do nich wracam - eksperymentując z różnymi dodatkami. Serdecznie polecam (prócz idealnej wersji z malinami) z dodatkiem: borówek amerykańskich, wiśni, truskawek, a także z konfiturami!
Gość: polka
11.10.2014 19:25 odpowiedz
Mhmmm, pyszne. Nawet teściowa chwaliła, a to się raczej nie zdarza...
Gość: Zula
03.10.2014 22:29 odpowiedz
Przepyszne! Mocno czekoladowe, delikatne i chrupiące. Super połączenie z malinami :)
Gość: Aguś1209
02.10.2014 22:06 odpowiedz
Czy można przygotować masę wcześniej. Np. 4 godziny przed pieczeniem? Pozdrawiam
Agnieszka
Dorota, Moje Wypieki
03.10.2014 10:04 odpowiedz
Można, pozdrawiam :-).
Gość: Agus1209
06.10.2014 14:37 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam :-) Agnieszka
1  2  3  4  5



Składniki / tagi