Ładowanie strony





26 czerwca 2014

Babeczki Kinder Bueno z czekoladą


Babeczki Kinder Bueno z czekoladą

To nie był najlepszy pomysł robić babeczki z kremem w dzień największego upału ;-). Dodatkowo, nie było najlepszym pomysłem wkładać Kinder Bueno do środka babeczek, nie ma tego 'efektu wow', wafelek mięknie pod wpływem temperatury, krem gdzieś wypływa.. chyba nadają się jedynie do dekoracji :-). Na szczęście do babeczek dodałam sporo chocolate chips, by nie były całkiem zwykłe. Krem przygotowałam z serka kremowego philadelphia z odrobiną nutelli, która była już prawie konsystencji płynnej w rozgrzanych szafkach - cud, że krem się nie zwarzył. Ale dzieci zadowolone, zadanie wykonane ;-).



Składniki na 12 babeczek:

  • 160 g masła
  • 120 g drobnego cukru do wypieków
  • 165 g mąki pszennej
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej lub ziarenka z 1 laski wanilii
  • 3 łyżki mleka
  • 50 g mlecznej czekolady, posiekanej na drobne kawałki
  • ponadto: batoniki kinder bueno do nadziania babeczek (niekoniecznie) + do dekoracji

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i proszek przesiać, odłożyć. 

W misie miksera utrzeć masło z cukrem, na jasną i puszystą masę. Dodawać jajka, jedno po drugim, ucierając na gładką masę po każdym dodaniu. Dodać pastę z wanilii, mleko i zmiksować. 

Do powstałej masy dodać odłożone przesiane suche składniki. Wymieszać szpatułką tylko do połączenia się składników, nie dłużej. Na sam koniec wmieszać kawałki czekolady.

Formę do 12 muffinek wyłożyć papilotkami, ciasto rozdzielić pomiędzy papilotki, wyrównać. W środek każdej babeczki wcisnąć kawałek batonika (niekoniecznie).

Piec w temperaturze 170ºC przez około 25 minut (bez termoobiegu) lub chwilę dłużej, do tzw. suchego patyczka. Wyjąć, wystudzić na kratce.

Krem z serka kremowego:

  • 2 opakowania serka kremowego philadelhpia (każde opakowanie 200 g)
  • 2 łyżki nutelli

W misie miksera umieścić schłodzony serek kremowy dodać nutellę ze słoiczka i zmiksować do otrzymania gładkiego kremu, nie dłużej. Gotowy krem przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką. Krem wycisnąć na babeczki wedle swojej fantazji :-). Na wierzch każdej babeczki położyć kawałek Kinder Bueno, ozdobić zygzakami z nutelli (zygzaki wyciskamy z woreczka lub rękawa z odciętą końcówką).

Przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Babeczki Kinder Bueno z czekoladą

Babeczki Kinder Bueno z czekoladą

Babeczki Kinder Bueno z czekoladą

 


Dodaj komentarz
Komentarze (61)
Gość: Izuśka
16.07.2019 20:05 odpowiedz
Ile potrzeba kinder blena do ozdoby babeczek na wieszku?
Gledys profil
16.07.2019 22:44 odpowiedz
To zależy jak dużym kawałkiem udekorujesz. Na zdjęciach widać,że są mniejsze i większe części. Ale to łatwo przeliczyć/przewidzieć . Skoro muffinek jest 12 i każdą udekorujesz połową batonika, a pakowane są po dwa, to potrzeba 3 opakowania. Przy mniejszych częściach pewnie 2 wystarczą.
Gość: asia
10.05.2018 22:13 odpowiedz
wg przepisu masło z cukrem + jajka -masa się zważyła
Dorota, Moje Wypieki
11.05.2018 11:03 odpowiedz
To jest normalne w ciastach ucieranych i nie ma żadnego wpływu na wypiek. Po dodaniu mąki masa się 'naprawia'. 
MadeleineD profil
02.03.2018 12:14 odpowiedz
Babeczki pycha! Trochę mąki zastąpiłam zmielonymi orzechami i do ciasta dodałam pokrojoną czekoladę nugatową. W Niemczech jak zwykle problem z serkiem (niemiecki nabiał - katastrofa), więc masę zrobiłam z mascarpone.
Czy ten serek Philadelphia zawiera sól, m.in. jak Almette? Tu wszystkie białe serki są solone ;/
Dorota, Moje Wypieki
02.03.2018 12:29 odpowiedz
Tak, jest lekko solony.
szubi89 profil
21.11.2016 16:46 odpowiedz
Hej:) mam pytanie czy babeczki trzy dni po upieczeniu będą jeszcze świeże (bez kremu), oczywiście przechowywane w pojemniku? muszę upiec dość sporą ilość a nie dam rady dzień przed i dlatego chcę wcześniej to zrobić a krem na dzień finałowy nałożyć dopiero.
Dorota, Moje Wypieki
21.11.2016 19:18 odpowiedz
Nie będą, wtedy lepiej je zamrozić. 
Piekarka profil
26.05.2016 11:36 odpowiedz
Czy można użyć jakiegoś innego serka oprócz tego philatelphia?

Gość: Iza
06.10.2017 14:07 odpowiedz
Ja używam serka kanapkowego i sprawdza się bardzo dobrze :)
sweetorange profil
23.04.2016 07:46 odpowiedz
Czy można zrobić krem z soft cheese o innym smaku niż nutella? Chce zrobić babeczki z dwoma rodzajami kinder bueno i chciałam dwa rożne kremy (ten z nutella jest przepyszny!!).
Dorota, Moje Wypieki
23.04.2016 11:13 odpowiedz
Można wybrać inny przepis na krem z blogu.
olivkab2 profil
27.02.2016 19:08 odpowiedz
Dam radę bez miksera?
Dorota, Moje Wypieki
27.02.2016 23:34 odpowiedz
Masło trzeba utrzeć z cukrem na puch. Jeśli nie mikserem to staromodnie - drewnianą kulą w makutrze.
olivkab2 profil
28.02.2016 13:36 odpowiedz
Udało się po studencku, w plastikowej misce i drewnianą łyżką :p
Doro74Kraków profil
28.02.2016 15:12 odpowiedz
Cudna babeczka :).
AgnieszkaNS profil
16.12.2015 23:27 odpowiedz
Dzięki temu blogowi zaczęłam piec (moim pierwszym ciastem był sernik nowojorski). Zrobiłam również ciasto marchewkowe oraz chlebek bananowy- pysznosci. Niestety muffiny z tego przepisu wyszły bardzo tłuste... Nie wiem czy to wynika z mojego niedoswiadczenia czy też z proporcji przepisu: 160g masła na 165g mąki... Krem zrobię dopiero jutro może jakoś zamaskuje to tlustość babeczek.
Dorota, Moje Wypieki
16.12.2015 23:39 odpowiedz
Czy masło z cukrem zostało roztarte na biały puch?
AgnieszkaNS profil
17.12.2015 17:31 odpowiedz
Hmm wyczytałam z Twoich komentarzy ze miksowanie to nie to samo co ucieranie, wiec zrobiłam to ręcznie łyżką (gdyż mój mikser tylko miksuje), cukier wymieszać się z masłem, ale biały kolor to nie był... Eh jeszcze tyle się muszę nauczyć. Fajnie by było gdybyś zamieściła post o ucieraniu, dla takich zielonych jak ja;) Dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
17.12.2015 19:47 odpowiedz
Babeczki wyszły tłuste, ponieważ masło nie zostało dobrze utarte z cukrem. Ucieramy tak długo (można mikserem) aż masa będzie biała i puszysta.
AgnieszkaNS profil
18.12.2015 12:13 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź :)
Magdalenkaa30 profil
17.10.2015 12:39 odpowiedz
Synek zadowolony:)
niekonieczniejag profil
01.04.2015 09:58 odpowiedz
Jeśli chodzi o krem to moim zdaniem smaczniej będzie jeśli użyjemy mascarpone zamiast philadelphi i dodamy wiórki orzechów laskowych :)
Gość: głuptaczek
09.02.2015 19:46 odpowiedz
Musi być z pastą waniliową czy można zrobić bez tego ????
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2015 21:43 odpowiedz
Można pominąć.
michalina_b profil
08.02.2015 11:42 odpowiedz
Krem mi się troszkę topił ponieważ mam za ciepło w domu... Ale są mega Pyszne ;)) Rozpływają się w ustach ...
Gość: Ania
05.02.2015 23:10 odpowiedz
https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.net/hphotos-ak-xpf1/v/t34.0-12/10965682_411180952379254_1990357441_n.jpg?oh=4f111f14eada6305d001567744c476b6&oe=54D66A87&__gda__=1423323671_e89fb560854bf407534c0f35ea4b6757
Morganna profil
28.11.2014 14:16 odpowiedz
Całkiem całkiem. Nie dawałam batonika do środka, za to zwiększyłam ilość płatków czekoladowych (dałam 80g). Babeczki się robi w dziesięć minut, krem też bardzo szybko. Krem wyszedł super, bardzo łatwo się go nakładało. Zrobiłam co prawda ze zwykłego serka kremowego i wyszedł lekko kwaśnawy, ale mnie nie przeszkadza.
Ogólnie na co dzień nie robię babeczek z kremem, ale na dziecięce przyjęcia na pewno dobrze się sprawdzą.
Gość: Kinia
07.11.2014 13:14 odpowiedz
Pani Doroto, czy ma Pani jakieś propozycje, co zrobić, by masa była bardziej słodka? Może powinnam dodać więcej Nutelli, albo cukru?

Dorota, Moje Wypieki
07.11.2014 20:44 odpowiedz
Tak, należy dodać cukru.
Fenolcia profil
24.09.2014 09:28 odpowiedz
Bardzo dobre babeczki!
Dodałam więcej czekolady, w tym białej, bo tak lubiła solenizantka, a serek Philadelphia zastąpiłam mascarpone.
Wszystko dobrze, upiekły się tylko z dużą górką i trudno było nałożyć krem ;)
Gość: Passiflora
03.09.2014 10:15 odpowiedz
Witam,
Moja propozycja to zastąpienie 'znikającego'wafelka w środku ciasta 1 łyżeczką Nutelli. Kinder Bueno i Nutella to przecież ten sam smak - orzechy laskowe i czekolada. W moich babeczkach ta opcja się sprawdziła. Na wierzch może być krem maślany na bezie, z dodatkiem Nutelli. A wafelek, jak widać na zdjęciach Pani Doroty, idealnie sprawdza się jako dekoracja.
Pozdr. =)
http://zycieikuchnia.blogspot.com/2013/03/babeczki-z-kinder-bueno.html
Gość: Hania
18.08.2014 14:14 odpowiedz
czy mogę nie dodawać nutteli ?
Dorota, Moje Wypieki
18.08.2014 20:49 odpowiedz
Do nadzienia czy do kremu?
Gość: Asia
13.08.2014 09:02 odpowiedz
Wczoraj je zrobilam. Pycha! Dodam ze byl to moj poerwszy w zyciu wypiek ;) (dopiero sie rozkrecam :) ).
Gość: marta
02.08.2014 03:21 odpowiedz
niestety robie bez kinderbueno, myslicie, zeby dodac wiecej nutelli do kremu? czy jest wystarczajaco slodki?
Dorota, Moje Wypieki
02.08.2014 11:56 odpowiedz
Jest wystarczająco słodki :-).
Gość: myszaczkunia
17.07.2014 20:06 odpowiedz
a w jakiej temperaturze mogę piec jeśli nie moge wyłączyć termoobiegu? (gdzieś podziała się instrukcja a nigdy nie wyłączałam go )
Karolina.Happo profil
05.07.2014 16:58 odpowiedz
Witam, wlasnie zjedlismy z mezem pierwsze babeczki i niestety smak kremu psuje caly urok babeczek dla mnie, serek jest slony mimo dodania czekolady, mysle ze nastepnym razem zrobie tradycyjny krem, albo skorzystam z innych przepisow, bo jest to pierwszy wypiek ktory mi nie smakuje....a szkoda...
topsy.kretss profil
30.06.2014 20:06 odpowiedz
chciałam zapytać o ten serek philadelphia,bo raczej nie polecasz zastępować go mascarpone.. a jakiś inny zamiennik wchodzi w gre ? :) Pozdrawiam:)
papisz profil
30.06.2014 22:40 odpowiedz
Niektórzy używają serka typu "Twój smak" albo podobnego.
Tutaj lista:
http://vegazone.blox.pl/2013/11/Czym-zastapic-serek-Philadelphia.html
topsy.kretss profil
01.07.2014 10:47 odpowiedz
super, dzięki wielkie :)
29.06.2014 20:47 odpowiedz
Piękne! Idealne na kinder party.:)
Gość: ania
28.06.2014 16:05 odpowiedz
pysznosci! zrobie na pewno:) tylko pytanie czy serek philadelphia mozna zastapic mascarpone czy nie bardzo?
Dorota, Moje Wypieki
29.06.2014 15:22 odpowiedz
Może, choć za bardzo nie polecam.
Gość: Kamciss
27.06.2014 17:20 odpowiedz
Obłędne! Zrobię z pewnością! :)
Gość: Dorotka
27.06.2014 13:09 odpowiedz
Ja mam pytanie odnośnie foremek-zrobiłam wszystko według przepisu, a babeczki mi się wprost wylewają z papilotek, nie wiem czemu... A moze ciasta wychodzi na więcej niż 12 sztuk? Czy ktoś jeszcze miał ten problem? Rozmiar mam raczej standardowy...
madziara profil
27.06.2014 11:08 odpowiedz
wygladaja apetycznie te babeczki. ale ale Dorotko gdzie ty pieklas te babeczki ze takie upaly mialas bo u nas w Yorkshire jest mzawka i 17st :(
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2014 11:13 odpowiedz
Teraz jest załamanie pogody, prawda :). Chyba 3 dni temu mieliśmy 26 stopni, południowa Walia.
Gość: Oligatorka
27.06.2014 09:59 odpowiedz
Od razu do zakładek!
Gość: ruda
27.06.2014 09:32 odpowiedz
Fantastyczne! Zblizaja sie 2 urodziny mojego syna, wiec przepis na pewno wykorzystam :)
kamila288 profil
26.06.2014 22:52 odpowiedz
Uważam, że to świetny pomysł pokazywać na blogu wypieki idesery z wykorzystaniem popularnych słodyczy. Gdzies ostatnio widziałam tort lodowy kinder bueno ;-)
26.06.2014 17:36 odpowiedz
mm.. pychota!
Gość: Aleksandra
26.06.2014 17:30 odpowiedz
Właśnie mnie zainspirowałaś by zrobić prezent urodzinowy przyjaciółce która kocha kinder bueno. :D
Gość: Gosia
26.06.2014 17:22 odpowiedz
pyszności, zabiłabym za jedną ;)
Gość: Ivona95
26.06.2014 17:14 odpowiedz
Muszą być pyszne! ;)
david.5 profil
26.06.2014 16:47 odpowiedz
Wyglądają obłędnie :-). "Potrzebuje" dziś zjeść taką babeczkę, chyba zaraz upieke... :-)
Gość: ana
26.06.2014 15:37 odpowiedz
czy serek philadelphia moge zastapic mascarpone. bo u nas w HIszpanii sa strasznie słone te serki ?
Dorota, Moje Wypieki
26.06.2014 15:43 odpowiedz
Możesz, te serki wszędzie są słone.
Gość: serbian.moon
26.06.2014 15:16 odpowiedz
Przecież nawet te literki z grafiki wyglądają smakowicie! A co dopiero babeczki...
mimoza profil
26.06.2014 15:02 odpowiedz
Bardzo podoba mi się pierwsze zdjęcie. Bardzo!



Składniki / tagi