Ładowanie strony





31 stycznia 2007

Babeczki z budyniem i owocami


Babeczki z budyniem i owocami

Kruche, kolorowe, owocowe babeczki z budyniem. Wszystkim się podobają i zawsze dobrze smakują :-)



Składniki na kruche ciasto (około 20 sztuk):

  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1/3 szklanki cukru pudru
  • szczypta soli
  • 200 g masła, zimnego
  • 2 żółtka

Mąkę przesiać, dodać masło, posiekać szybko nożem do momentu, kiedy ciasto będzie przypominać kruszonkę. Dodać żółtka, cukier, sól i szybko zagnieść (można również zmiksować w malakserze). Z ciasta uformować kulę, owinąć ją folią spożywczą, schłodzić w lodówce przez 30 - 60 minut minut.

Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 3 mm, delikatnie podsypując stolnicę mąką. Kubkiem lub foremką do ciastek wykrwać kółka trochę większe niż średnica naszych foremek do babeczek. Wykrojonym ciastem wylepić foremki do babeczek, wysmarowanych uprzednio masłem (najlepiej masło roztopić i dokładnie wysmarować pędzelkiem każdą z foremek). Przed samym pieczeniem ponownie schłodzić w lodówce przez 60 minut.

Piec około 15 minut w temperaturze 200ºC lub do zarumienienia.

Masa budyniowa:

  • 2 opakowania proszku budyniowego z cukrem (np. waniliowego i malinowego)

Przygotować budynie z połowy ilości mleka zalecanego na opakowaniu. Jeszcze ciepłym budyniem wypełnić babeczki.

Udekorować owocami.

Smacznego :-).

Babeczki z budyniem i owocami


Dodaj komentarz
Komentarze (321)
1  2  3
Gość: Anioł
16.05.2019 21:00 odpowiedz
Czy zamiast budynku można dać ibita śmietankę 36% z galaretka i na to owoce?
Dorota, Moje Wypieki
17.05.2019 14:46 odpowiedz
Tak.
Gość: Anioł
19.05.2019 20:41 odpowiedz
A z czym można jeszcze zrobić babeczki żeby mogły postać na talerzu?
Dorota, Moje Wypieki
20.05.2019 10:48 odpowiedz
A na jakim smaku kremu Pani/Panu zależy?
paucia7941 profil
08.05.2019 23:42 odpowiedz
Pani Dorotko te babeczki również zagoszczą na naszym komunijny stole ( w towarzystwie malinowej chmurki, Stefanki i kostki kokosowej..wszystkie cudowne ). Chciałabym zamiast budyniu użyć innego nadzienia. Mam dwa pytania
1. czy będzie pasowało to z rolady cytrynowej z lemon curd?
Robiłam już te babeczki z lemon curd i kremówka i były pyszne ale muszę je przygotować w sobotę rano wiec nie wiem czy do niedzieli krem by wytrzymał i czy później na stole by nie popłynął.
2. Czy krem z przepisu na karpatke nada się jako drugi?

PS wszystkie przepisy są cudowne..jeszcze na żadnym się nie zawiodłam. Od Pani bloga zaczęła się moja fascynacja związana z wypiekami, dziękuje :)
Dorota, Moje Wypieki
09.05.2019 16:59 odpowiedz
1. Będzie pasowało, ale będzie mniej stabilne. 
2. Tak.

dziękuję i pozdrawiam!
Gość: barzosia
30.04.2019 11:04 odpowiedz
moje totalnie się rozpadają, jaka może być przyczyna?
Dorota, Moje Wypieki
30.04.2019 11:13 odpowiedz
Wystarczy przejrzeć komentarze, nawet poniższy...
sylwia0122 profil
06.04.2019 15:51 odpowiedz
Upiekłam babeczki ale niestety po próbach wyciagnięcia ich z foremek kruszą się. Jaki może być tego powód ?:)
Dorota, Moje Wypieki
06.04.2019 20:30 odpowiedz
Może użyła Pani krupczatki?
sylwia0122 profil
08.04.2019 14:02 odpowiedz
Już chyba wiem jaka była przyczyna, po prostu zrobiłam za cienkie. Następne zrobiłam grubsze i wyszły idealne.
sylwia0122 profil
08.04.2019 14:08 odpowiedz
Wyszły pyszne
Dorota, Moje Wypieki
11.04.2019 12:42 odpowiedz
Piękne :).
Gość: Magda
22.03.2019 21:40 odpowiedz
Dzień dobry.
Pabi Dorotko czy będą dobrze smakowały nadziane kremem z tego przepisu i z galaretka? https://www.mojewypieki.com/przepis/biszkopt-z-kremem-budyniowym-i-truskawkami
I jeśli tak to przehowywac je w lodówce? Zrohoe dzien przed podabiem, nie zmiękną za bardzo?

Dorota, Moje Wypieki
22.03.2019 21:56 odpowiedz
Tak, będą pyszne :). W lodówce, zmiękną odrobinę. 
12.01.2019 09:59 odpowiedz
Elo mordeczki, pyszne babeczki
Gość: Werka
04.09.2018 17:07 odpowiedz
Wyszedł mi zakalec a nie babeczki
Gość: Iwona
17.06.2018 14:31 odpowiedz
Wczoraj piekłam babeczki wg Pani receptury. Mimo, że zamiast masła użyłam margaryny kasi babeczki były kruche i po upieczeniu bez problemu wychodziły z foremek. Babeczki wypełniłam frużeliną z czerwonych porzeczek oraz kremem ze śmietanki i mascarpone. Wierzch obsypałam wiórkami i ozdobiłam czereśnią. Były smaczne.
a.n.d.z.i.a profil
12.06.2018 16:00 odpowiedz
a oto moje
Dorota, Moje Wypieki
12.06.2018 20:12 odpowiedz
Piękne!
Gość: edyta
06.06.2018 17:49 odpowiedz
czy można wypełnić babeczki kremem PANA COTTA Z BIAŁEJ CZEKOLADY
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2018 19:13 odpowiedz
Można.
Gość: Katarzyna
25.05.2018 14:08 odpowiedz
Robiłam te babeczki na komunię, zamiast budyniu dałam krem z Pani karpatki, ale tylko z jedną kostką masła. Było trochę rzadkie, ale w smaku pyszne. Jaki inny krem budyniowy byłby bardziej gęsty i nadawałby się do babeczek i jednocześnie do rurek z kremem? I drugie pytanie, jak zrobić glazurę na owoce na tych babeczkach?
Dodam jeszcze, że wszystkie wypieki były z Pani strony w sumie osiem przepisów! Wszystko chwalone i wszystko zjedzone!
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2018 14:11 odpowiedz
Super, bardzo się cieszę :).
Ma to być budyń czy jednak krem budyniowo-maślany? Glazurę można wykorzystać z tego przepisu.
pozdrawiam
Gość: Katarzyna
25.05.2018 14:27 odpowiedz
Krem budyniowy, ale nie bardzo maślany. Na budyniu robi się kożuch, a tego nie lubimy. Dziękuję
Dorota, Moje Wypieki
25.05.2018 14:29 odpowiedz
Proszę zrobić creme patissiere, nie tworzy się na nim kożuch - link.
Gosia97 profil
28.03.2018 07:20 odpowiedz
chciałabym na święta upiec takie babeczki, jednak preferowałabym dodanie masy z mascarpone - do tego będą owoce! :)
Jakie będą najlepsze proporcje cukru pudru, mascarpone i śmietanki ?
jak długo przetrwają babeczki ?
Z góry dziękuję za odpowiedź
Dorota, Moje Wypieki
28.03.2018 10:53 odpowiedz
Np. śmietanka do mascarpone 2:1. Wtedy trzeba babeczki przechowywać w lodówce, do 3 dni (ze wzg na kremówkę). Cukier puder do smaku.
pozdrawiam
Gość: Kasia
27.03.2018 15:18 odpowiedz
Pani Doroto czy można te babeczki zrobić w foremkach silikonowych do babeczek?
Dorota, Moje Wypieki
27.03.2018 17:47 odpowiedz
Tak, choć wyłożenie ich ciastem kruchym będzie trudniejsze.
Gość: Lenixowa
15.03.2018 16:19 odpowiedz
Droga dorotko mam pytanie czy można zrobić te babeczki z galaretka?
Dorota, Moje Wypieki
17.03.2018 13:16 odpowiedz
Tak.
Gość: Meg
24.02.2018 19:53 odpowiedz
Ciasto kruche, ale co z tego skoro dwa razy je robiłam i dwa razy boki mi spłynęly ... Mimo że piekarnik rozgrzany, a babeczki porządnie schłodzone w lodówce

basia.k profil
09.02.2018 14:45 odpowiedz
Dorotko, szukałam przepisu na kruche babeczki i oczywiście sięgnęłam do mojego pierwszego źródła informacji. Te wykonane z pomocą 6latki. Ozdobione śmietaną 36% z mascarpone. Ćwiczę dekorowanie tylkami Wiltona. Babeczki rewelacja. Przepis już sprzedany dalej. Koleżanki w pracy zachwycały się krucho ściągnąć i smakiem :)
Dorota, Moje Wypieki
09.02.2018 15:11 odpowiedz
Śliczności :).
basia.k profil
09.02.2018 16:00 odpowiedz
Telefon oczywiście przekręca. Miało być kruchością ;) pozdrawiam
szmallas profil
11.12.2017 10:46 odpowiedz
Pani Doroto, mam pytanie :) Robiłam już babeczki z tego przepisu (gdzieś niżej nawet zdjęcie wrzuciłam), jednak teraz chciałabym spróbować zrobić na czekoladowym kruchym cieście, ponieważ mój partner jest miłośnikiem czekolady :) Czy jest wgl taka opcja, aby dodać kakao? Wtedy mąki trzeba dać mniej?
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2017 11:43 odpowiedz
Tak, można. Dodajemy kakao zamiast takiej samej ilości mąki pszennej. Np. 3 łyżki.
natalnik profil
23.09.2017 10:06 odpowiedz
Wszystkie składniki mam w temp pokojowej. Ciasto jest konsystencji ciastoliny, więc świetnie można je formować i wklejać foremki. Po upieczeniu
Gość: magda199
14.09.2017 15:44 odpowiedz
Czy można Doba beczek włożyć krem z mascarpone i białej czekolady
Dorota, Moje Wypieki
15.09.2017 21:02 odpowiedz
Tak.
gosia704 profil
15.08.2017 22:53 odpowiedz
Dobre ciasto na babeczki, nie kruszy się w rękach przy wyciąganiu z foremek i nadziewaniu, dobrze utrzymuje kształt
anciszek profil
06.08.2017 15:10 odpowiedz
Pyszne babeczki,dekorowałam budyniem i kremem karpatkowym,polecam do kawy,
Gość: Monika
06.08.2017 09:58 odpowiedz
Witam. Czy można te babeczki upiec 4 dni szybciej a krem zrobić w dniu podania? Jeżeli tak to jak mogę je przechowywać żeby zachowały świeżość? Przechowywać je z zamkniętym pojemniku? Z góry dzięki za odpowiedź. Pozdrawiam
Doro74Kraków profil
06.08.2017 23:29 odpowiedz
Można tak zrobić. Przechowujemy w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej.
stulatka profil
21.07.2017 04:58 odpowiedz
:)
basia.k profil
09.02.2018 22:29 odpowiedz
Śliczne
stulatka profil
10.02.2018 18:39 odpowiedz
Dziekuje bardzo!
stulatka profil
21.07.2017 04:55 odpowiedz
Po babeczkach nie ma juz sladu, a ja wciaz wspominam ich pyszny smak. Budyn zastapilam kremem ze smietanki i mascarpone a na spod dalam lyzeczke powidel sliwkowych. Pycha!
17.07.2017 14:07 odpowiedz
Te babeczki są wspaniałe! Chociaż sama nie jestem fanką ciasta kruchego, u gości niezmiennie robią furorę. Robię je zwykle w formie tartaletek, zajmuje mi to mniej czasu niż wyklejanie foremek na babeczki.Wypełniam je budyniem domowej roboty, przyozdabiam kwaśnymi sezonowymi owocami i smaruję wierzch lekko galaretką, żeby owoce wyglądały świeżo.
Małgorzata profil
09.06.2017 13:47 odpowiedz
Pani Dorotko,

ostatnio w kilku przepisach na ciasto kruche pojawił się smalec jako - jak rozumiem - dobry rodzaj tłuszczu do kruchego. Sądzi Pani, ze w tym przepisie warto zastąpić część (jaka część) masła smalcem dla lepszego efektu? (rozumiem, że jeśli tak to w proporcjach 1:1)
Dorota, Moje Wypieki
11.06.2017 11:51 odpowiedz
Ilość smalcu nie powinna przekraczać 1/4 ilości tłuszczu. Czyli tutaj 150 g masła + 50 g smalcu.
pozdrawiam :)
szmallas profil
04.06.2017 13:53 odpowiedz
Świetny przepis :) najgorsze z tego wszystkiego to wałkowanie ciasta - dość opornie mi to szło, ale w końcu się udało wylepić wszystkie foremki. Zamiast budyniu zrobiłam krem, który podany jest przy tarcie z malinami (mleko skondensowane i serek mascarpone), jednak ubijałam za krótko (bałam się zważenia kremu) i wyszedł mi dość rzadki. Następnym razem błąd naprawię, gdyż dopiero po zrobieniu doczytałam, że ubijać do czasu aż nie będzie spływał z mieszadeł miksera :) Nic a nic nie ujmowało to smaku kremu.

Do babeczek używałam foremek silikonowych. Miałam pewne obawy, jak kruche ciasto na nie zareaguje... REWELACJA. Babeczki same wyskakiwały z foremek, wystarczyło odwrócić do góry dnem. Polecam! :)
Gość: Kasia
24.07.2017 17:30 odpowiedz
Odnosnie wałkowania ciasta to ja całkowicie pomijam ten etap. Ciasto przed włożeniem do lodowki formuję w kształcie wałka o przekroju mniej więcej średnicy foremek. Po wyciagnięciu twardego ciasta z lodówki, kroję na okrągłe plasterki o grubości trochę ponad 0,5 cm. Tymi plasterkami wyklejam foremki. Przez chyba 2 miesiące co tydzień wykorzystywałam ten przepis (tzn jak tylko skończył się zapas poprzednich babeczek to robiłam nowe, bo się uzależniłam ;) ) i zawsze wychodziły, więc to pominięcie wałkowania nie jest chyba zbrodnią, a niezwykle upraszcza wykonanie. Z tego co ja zauważyłam, to ważne jest tylko, żeby się za bardzo nie zarumieniły w piecu, bo wtedy ich kruchość bardzo utrudnia jedzenie, więc przynajmniej na imprezę się wtedy nie nadają, bo gościom w rękach mogą się kruszyć zamiast w buzi :)
Gość: Ania
19.05.2017 09:10 odpowiedz
Fantastyczny przepis !
Ciasto jest obłędnie kruche :)
Miałąm mniej czasu, więc krócej trzymałam ciasteczka w lodówce :P
Gość: joa
18.04.2017 13:41 odpowiedz
Mam prośbę - chciałabym te babeczki tylko z kremem maślano budyniowym zamiast samego budyniu i owocami podać na 1 Komunii syna, ale żeby babeczki nie trzeba było robić tuż przed podaniem trzeba polać je glazurą - z galaretki /?/ żelatyny i soku /?/ Czy można prosić o przepis na coś takiego? Wiem, że babeczki owocowe z cukierni właśnie czymś takim są pokryte dzięki czemu owoce nie wysychają z dnia na dzień. Będę wdzięczna
18.04.2017 14:40 odpowiedz
najczesciej jest to tylko woda plus cukier i zelatyna
Gość: joa
19.04.2017 11:40 odpowiedz
W cukierni w której kupuję ta glazura ma owocowy posmak - szukałam trochę w necie i wychodzi, że to syrop brzoskwiniowy z żelatyną.
19.04.2017 12:06 odpowiedz
a tak, mozliwe ze zostaje im z puszek po brzoskwiniach i ananasach :)
Esme profil
18.04.2017 15:59 odpowiedz
Możesz użyć tortenguss, do nabycia w sklepach internetowych.
Gość: joa
19.04.2017 11:43 odpowiedz
Tego nie znałam Dzięki poszukam.
Gość: Początkujący cukiernik
11.04.2017 10:51 odpowiedz
Witam. Dzisiaj zrobiłam babeczki z tego przepisu, i wpadłam na pomysł żeby zrobić babeczki w wersji słonej. Moje pytanie brzmi : czy jest to możliwe z tym przpisem i czym zastąpić cukier puder w słonych babeczkach ?
Wiem, że w Internecie jet mnóstwo przepisów na słone babeczki, ale żadnego przepisu nie darzę takim zaufaniem.
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
12.04.2017 01:32 odpowiedz
Pomijamy cukier puder i dodajemy soli, od 1/3 do 1/2 łyżeczki.
pozdrawiam
niloman profil
30.03.2017 13:36 odpowiedz
Witam. Mam tylko kokilki - czy dam radę babeczki stamtąd wyciągnąć ?
lubaglu profil
09.02.2017 22:58 odpowiedz
Jeszcze jedno zdjęcie
quais profil
10.02.2017 01:30 odpowiedz
ale piękne! :)
ewa1 profil
10.02.2017 10:05 odpowiedz
Przepięknie wyglądają,podgapiam oczywiście na użytek prywatny
Esme profil
15.02.2017 00:30 odpowiedz
Pięknie wyglądają:)
lubaglu profil
09.02.2017 22:44 odpowiedz
Bardzo kruche babeczki- po prostu rozpływają się w ustach! Polecam!
Aga Mars profil
10.02.2017 09:57 odpowiedz
Bardzo ladne :)
Dorota, Moje Wypieki
10.02.2017 10:05 odpowiedz
Jakie ładne!
Wiktoria1 profil
11.02.2017 13:01 odpowiedz
Perfekcyjne! :-)
Gość: Elzunia
06.02.2017 20:38 odpowiedz
Czy mi sie zdaje, czy w tym przepisie byla kiedys maka krupczatka?
Pytam dla upewnienia czy napewno z tego przepisu robilam babeczki. Prosze o odpowiedz. Dziekuje.
Dorota, Moje Wypieki
06.02.2017 20:43 odpowiedz
Możliwe, ale zamieniłam na zwykłą pszenną, aby nie były zbyt sypkie. 
wilmin profil
11.12.2016 12:16 odpowiedz
czy można je włożyć do papierowych mufinnek a potem włożyc razem do blachy na muffinki ? ;)
Dorota, Moje Wypieki
11.12.2016 19:59 odpowiedz
Raczej nie bardzo, tutaj jest kruche ciasto.
Jastka01 profil
24.09.2016 21:03 odpowiedz
czy mozna zamienic maslo na olej? albo olej kokosowy? Szukam na czwartek pysznego przepisu bezmlecznego na urodziny coreczki i do tej pory nic nie znalazlam
Dorota, Moje Wypieki
25.09.2016 11:00 odpowiedz
Moze lepiej margaryny bezmlecznej? Nie próbowałam z olejem.
Kristina1945 profil
18.09.2016 19:28 odpowiedz
Serdeczne dzieki za taka wspaniala porade odnosnie opadania ciasta kruchego. Wlasnie bardzo brakowalo mi tych informacji. Jest Pani swietna. Biore sie za robienie nastepnych babeczek. Pozdrawiam.
Aga Mars profil
17.09.2016 21:53 odpowiedz
Z reszty ciasta zrobilam takie malenstwa z ganache z gorzkiej czekolady z dodatkiem kawy rozpuszczalnej. Mega wytrawne
Aga Mars profil
17.09.2016 21:52 odpowiedz
Babeczki z budyniem waniliowym. W zyciu nie widzialam takiego budyniu wanilowego?!?!?! Ekologiczny ze sproszkowana laska wanilii (nie ziarenkami) Na szczescie w smaku super :)
Wiktoria1 profil
18.09.2016 08:28 odpowiedz
Wyglądają bardzo dobrze! :-)
Aga Mars profil
19.09.2016 13:44 odpowiedz
Dzieki Wiki :)
Dorota, Moje Wypieki
18.09.2016 23:46 odpowiedz
Taki budyń to skarb!
Aga Mars profil
19.09.2016 13:45 odpowiedz
No jesli tak mowisz ;) Ja wole jednak wlasny z maki ziemniaczanej z ziarenkami wanilii. A babeczki sa (a raczej byly) mega kruchutkie. Pycha :)
Kristina1945 profil
17.09.2016 19:23 odpowiedz
Witam, dwa razy dzisiaj upieklam babeczki. I to samo, ciasto opada na dno formy i to juz nie jest babeczka, ktora chce napelnic kremem. Jak to sie Pani udaje, ze nie ,,spada,, i tak pieknie wygladaja. Acha, dodalam troche wiecej maki, jak Pani sugerowala. Zwariuje!!!!!!Prosze o pomoc.Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
17.09.2016 19:47 odpowiedz
Może ciasto nie było dobrze schłodzone lub piekarnik nie był rozgrzany? Tutaj można poczytać o problemach z ciastem kruchym.
pozdrawiam :)
anita_kaz1 profil
04.08.2016 17:03 odpowiedz
Pani Doroto,czy ja mogę zamrozić to ciasto? Zostało mi go dość sporo a szkoda wyrzucić.
b_ania profil
19.07.2016 16:12 odpowiedz
Pani Doroto! Często gęsto szukam inspiracji na pani stronce. . MAGIA!
A tu moje babeczki. Choć jako krem użyłam kremu do Karpatki. Niebo w gebie
Dorota, Moje Wypieki
19.07.2016 20:25 odpowiedz
Śliczne :-).
Olena w kuchni profil
05.07.2016 22:54 odpowiedz
"Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość około 3 cm" Dorotko nie za grubo? Może durne pytanie - pierwszy raz będę robić i chciałabym się upewnić...
Dorota, Moje Wypieki
06.07.2016 10:53 odpowiedz
3 mm oczywiście, już poprawiam :).
Agasiaaa profil
18.06.2016 16:08 odpowiedz
Super przepis. Dzięki! :D
kreatorka profil
10.06.2016 12:59 odpowiedz
Najlepsze na świecie spody do babeczek! W połączeniu z kremem z przepisu na karpatkę są po prostu obłędne :D właśnie piekę kolejną porcję na urodziny :D te babeczki nigdy mi się nie znudzą :D
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2016 17:41 odpowiedz
Zjadłabym teraz ;-).
pati.k profil
09.06.2016 22:26 odpowiedz
Czy foremki wyłożone ciastem przycisnąć np fasola ?
10.06.2016 14:00 odpowiedz
bedzie za lekka, foremki sa za male. schlodz i dobrze nakluj ciasto
pati.k profil
10.06.2016 22:36 odpowiedz
Zrobiłam tak jak poradziłaś i wyszło bosko
sawcia profil
17.05.2016 19:09 odpowiedz
Pyszne :-) Moje z kremem karpatkowym I truskawkami.
Gosiaczek.k. profil
01.04.2016 16:26 odpowiedz
Dziękuje :)
Gosiaczek.k. profil
01.04.2016 16:25 odpowiedz
Robiłam babeczki któryś raz z kolei. Zawsze wychodzą pyszne :) ostatnio zapomniałam dodać fotkę :)
Życzę miłego dnia !
Gosiaczek.k. profil
22.03.2016 18:39 odpowiedz
Ile dni przed nadziewanym można upiec te babeczki aby nie zmiękły ?
Dorota, Moje Wypieki
22.03.2016 21:28 odpowiedz
3 -4 dni i przechowywać w szczelnym pojemniku w temp. pokojowej.
Gosiaczek.k. profil
23.03.2016 18:43 odpowiedz
Dziękuje
Ewelina. profil
07.03.2016 13:41 odpowiedz
Idealne kruche babeczki - ciasto nie zmiękło od kremu nawet po 2 dniach. U mnie z kremem śmietanowym :)
Gość: Ana
15.11.2016 23:51 odpowiedz
Piękne ❤
Gość: Magdalena
10.01.2017 17:33 odpowiedz
Czym i jak tam pięknie "nabłyszczyć"owoce? Zaśliniłam ekran ♡♡♡
Ewelina. profil
11.01.2017 12:10 odpowiedz
Nabłyszczałam żelem cukierniczym http://www.sweetdecor.pl/3417,-el-diament-neutral-300g.html.
Często nabłyszczam też rozpuszczonym dżemem morelowym z sokiem z cytryny - wychodzi podobny efekt ;)
Gość: Magdalena
11.01.2017 17:52 odpowiedz
Dziękuję
Gość: Ewa
05.05.2017 23:20 odpowiedz
Sliczne babeczki. Mam pytanie- ile potrzeba zelu na posmarowanie 50 babeczek? Z gory dziekuje za odpowiedz :)
Ewelina. profil
06.05.2017 00:08 odpowiedz
niewiele ;) ten żel rozrabia się z małą ilością wody, żeby był troszkę płynny i wtedy smarujemy babeczki i nie idzie go aż tak bardzo dużo - oczywiście ja tylko stosuje w celu uzyskania efektu połysku i żeby owoce nie traciły koloru wiec nie kładę grubej warstwy ;)
marta.michalak profil
27.02.2016 19:53 odpowiedz
Pani Doroto..jak zwykle - dzięki Pani mi wyszło. Pozdrawiam bardzo serdecznie !!!:)))
jl78 profil
26.02.2016 09:40 odpowiedz
Dorotko czy blaszka na muffiny nadaje sie ?
Dorota, Moje Wypieki
26.02.2016 10:51 odpowiedz
Tak, choć babeczki są dość kruche, mogą być małe problemy z wyjęciem już po upieczeniu.
Edyta 123 profil
18.01.2016 22:04 odpowiedz
A to moje:-) super przepis:-)
Dorota, Moje Wypieki
19.01.2016 10:38 odpowiedz
Niestety, zdjęcie się nie dodało.
dorawin profil
05.12.2015 22:49 odpowiedz
Witam. Pani Doroto, upiekłam te babeczki, ale nie jestem zadowolona. Piekarnik rozgrzany, foremki z ciastem chłodzone bardzo długo przed pieczeniem, a mimo to spłynęło... Może Pani polecić jakiś inny przepis na to kruche, może jakiś nowszy, na przykład to z kubeczków z orzechami laskowymi?... Pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
05.12.2015 23:45 odpowiedz
Można, ale przepis jest dokładnie taki sam, jedynie w kubeczkach o 50 g mniej masła.
karolina1986 profil
25.11.2015 06:46 odpowiedz
czy gotowe ciastka z dekoracją przechowywac w temp pokojowej czy w lodówce prosze o odpowiedz gdyz przejrzalam komentarze i nic nie pisze
Dorota, Moje Wypieki
25.11.2015 10:36 odpowiedz
W lodówce ze wzg na budyń i owoce.
02.09.2015 22:16 odpowiedz
zamiast dwóch żółtek dałam 1 całe jajo, dałam też 150 gr masła zamiast 200.
Esme profil
02.09.2015 23:42 odpowiedz
Janinka jak zawsze "zaszalała" ze zdjęciem;) wspaniałe babeczki. Może zamieścisz zdjęcie foremki - bardzo ładny kształt.
03.09.2015 12:17 odpowiedz
Hej Esme, dziękuję za słowa uznania :-) miło mi :-) foremki kupiłam w Pepco.
03.09.2015 15:22 odpowiedz
ooo znalazłam https://plus.google.com/u/0/s/formy. a jak nie będziesz widziała to tu wklejam. firma pepco, kupione za 2,99 za sztukę, całkiem fajne. pojemne, 200 ml około, na takie bardzo duże muffiny czy babeczki,
Esme profil
03.09.2015 15:59 odpowiedz
Dziękuję, nawet chyba je widziałam. Pozdrawiam:)
Flambir profil
03.09.2015 14:09 odpowiedz
Cudownie wyglądają!
03.09.2015 14:31 odpowiedz
Dziękuję ! :)
jedzurka profil
03.09.2015 22:24 odpowiedz
slicznosci
Aga Mars profil
04.09.2015 00:16 odpowiedz
Sliczniutkie :)
02.09.2015 22:15 odpowiedz
Dziękuję za przepis. Delikatnie go jednak zmodyfikowałam bo obawiałam się tej kruchości. Wyszły super.
bożena76 profil
03.09.2015 22:53 odpowiedz
Przepiękne :)
04.09.2015 11:08 odpowiedz
Dziękuję Bożenko, ps. co u ciebie? kiedy zobaczę cię na FB ?
malgosiama profil
04.09.2015 08:55 odpowiedz
Cudowne, owocowe, i przepiekne połączenie kolorów, super Asiu :)
Już któryś raz spogladam na to foto :)
04.09.2015 11:09 odpowiedz
Ślicznie dziękuję Małgosiu !!! pozdrawiam serdecznie! :-)
Edyta 123 profil
21.08.2015 12:14 odpowiedz
A to moje babeczki dziś będą nadziane:-)
Gość: szarotka
23.12.2016 10:29 odpowiedz
no własnie, są według mnie mało kształtne mi wychodza podobne...a teściowa która robi bez schładzania, czy nakłuwania nie ma nigdy problemu ze spływaniem tego ciasta kruchego;/
Kasia322 profil
22.07.2015 14:23 odpowiedz
Z tej porcji wyszło mi 30 babeczek, więc przełożyłam 3 budyniami. Smakują rewelacyjnie ;)
biela2008 profil
06.05.2015 22:23 odpowiedz
:) i fotka
biela2008 profil
06.05.2015 20:23 odpowiedz
:) i fotka
Dorota, Moje Wypieki
07.05.2015 07:28 odpowiedz
Piękne babeczki :).
biela2008 profil
06.05.2015 20:21 odpowiedz
pycha :) jedna porcja z samym budyniem i owocami a druga z budyniem toffi zmiksowanym z 50g masła i posypką :) obie wersje smakowały:)
05.05.2015 21:23 odpowiedz
:)
Ada06 profil
06.05.2015 16:42 odpowiedz
cudowne :)
06.05.2015 20:15 odpowiedz
dziękuję :)
Aga Mars profil
07.05.2015 00:46 odpowiedz
Wygladaja pieknie. Czekolada i orzeszki po upieczeniu?
07.05.2015 07:37 odpowiedz
dzięki :) tak, wysmarowałam też spody czekoladą i dzięki temu krem nie wsiąka w ciasto a ono samo jest dłużej kruche :) ps. krem to 250 g mascarpone i rozpuszczona czekolada karmelowa :)
Aga Mars profil
07.05.2015 09:16 odpowiedz
Genialne!!! W jakich proporcjach krem?
07.05.2015 10:33 odpowiedz
jedna czekolada na 250 g mascarpone, karmelowa wedlowska jest chyba w tabliczkach po 90 g. Krem jest trochę ciężki, ale nie nakładałam go dużo i połączenie z owocami było idealne :) wystarczyło na tyle ile na foci :)
Aga Mars profil
07.05.2015 15:43
Sliczne babeczki :)
Dzieki wielkie. Trzeba bedzie sprobowac. A z czekolada kawowa? Zastanawiam sie jakie owoce by do niej pasowaly. Truskawki??? Banany???
07.05.2015 20:22 odpowiedz
nie da się niżej odpowiedzieć.. robiłam ostatnio czekoladowe babeczki z kremem kawowym (kremówka, mascarpone i kawa) i dodałam frużelinę z niesłodzonej czarnej porzeczki i super pasowała więc może porzeczka? tylko też musiałabyś zrobić frużelinę, jeśli masz mrożone. A ze świeżych to nic oprócz banana właśnie nie przychodzi mi do głowy. :)
07.05.2015 20:33 odpowiedz
ps. masz kawową czekoladę nienadziewaną?
Aga Mars profil
08.05.2015 07:46
Nienadziewana :) A porzeczki to moze byc ciekawe. Dzieki :)
sawcia profil
17.05.2016 19:12 odpowiedz
WOW Piekne. Zainspirowalas mnie Kochana, nastepnym razem robie takie xxx
Monianna profil
30.03.2015 23:31 odpowiedz
Wie ktoś może dlaczego ciasto "spływa" w trakcie pieczenia z foremek?
Dorota, Moje Wypieki
30.03.2015 23:33 odpowiedz
Ciasto nie było schłodzone lub piekarnik słabo rozgrzany, więcej tutaj o ciescie kruchym.
Gość: szarotka
23.12.2016 10:32 odpowiedz
może za dużo masła...moja teściowa mi własnie powiedziała, ze nie daje az całej kostki, tylko 1/2, 3/4 i śmietany wtedy nic ani nic nie spływa i nie schładza
kropki profil
23.12.2016 12:18 odpowiedz
200 g to nie jest cała kostka przecież. Poza tym jeśli większości przepis wychodzi a jedna osoba ma problem, to raczej ta jedna coś sknociła niż przepis nagle po latach okazał się zły.
Adka_ profil
23.03.2015 12:25 odpowiedz
czy można użyć silikonowych foremek?
Dorota, Moje Wypieki
23.03.2015 22:46 odpowiedz
Można, ale trudniej będzie je wylepić ciastem, jesli silikon jest miękki.
Karrma profil
07.03.2015 16:37 odpowiedz
wyszły super. Bardzo kruchutkie, ale pięknie odeszły od foremek ( mimo że bardzo skąpo je smarowałam tłuszczem). Wrócę do nich na pewno gdy będzie sezon na maliny i jagody :)
Gość: MAGDA
02.02.2015 18:02 odpowiedz
a czy juz wysmarowane foremki trzeba posypac jeszcze maka
Dorota, Moje Wypieki
02.02.2015 18:09 odpowiedz
Tak, można, ale nie ma konieczności.
Gość: MAGDA
02.02.2015 18:10 odpowiedz
DZIEKUJE :)
Tania profil
20.01.2015 11:54 odpowiedz
Bardzo dobre, często je robię. Miałam kiedyś inny przepis na ciasto do babeczek, ale te są lepsze. Smaczniejsze i bardziej kruche, nie twardnieją. Polecam.
Gość: iwonazet
19.01.2015 09:34 odpowiedz
Już na pierwszy rzut oka widać, że spody są zbyt tłuste. Sprawiają też wrażenie przepieczonych. Poszukam gdzie indziej.
Gość: Sylwia
31.12.2014 15:08 odpowiedz
Babeczki wyszły kruche tak bardzo, że większość rozpadła się na okruchy przy wyjmowaniu z foremek. Kilka uratowałam. Użyłam zwykłej mąki pszennej, ciasto szybko wyrobiłam robotem, chłodziło się w lodówce przez noc. Dobrze się wałkowało, z wylepieniem foremek nie było problemów. Szkoda, że się nie udały, bo drugą część ciasta mam w lodówce ( robiłam z podwójnej porcji) a zapału do dalszego lepienia brak:(
darcia1107 profil
12.12.2014 20:52 odpowiedz
Czy te babeczki nogę byc robione w papierowych foremkach ? Dziękuje za odpowiedz pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
12.12.2014 20:54 odpowiedz
Niestety, nie.
pozdrawiam
ola0105ad profil
08.12.2014 16:01 odpowiedz
czy mogę kruche ciasto (spodki) upiec tydzień, dwa przed świętami?
Dorota, Moje Wypieki
08.12.2014 17:40 odpowiedz
Tak, potem trzeba będzie je zamrozić. 2 tygodnie to zbyt wcześnie.
Gość: Julitka
17.10.2014 15:28 odpowiedz
Chyba najbardziej klasyczne babeczki, uwielbiam je :)

ps. ost. w wykonaniu męża ;)
Judka profil
13.10.2014 16:34 odpowiedz
nie mam takich foremek, czy w formie na mufinki wyjdą? wiadomo, że nie takie ładne ale chodzi mi o to czy w ogóle wyjda?
Dorota, Moje Wypieki
14.10.2014 11:24 odpowiedz
Tak, wyjdą.
Gość: Ula
08.10.2014 12:43 odpowiedz
czy ilość składników na spód wystarczy na formę do tarty o średnicy około 25cm? :)
Dorota, Moje Wypieki
08.10.2014 15:06 odpowiedz
Tak.
Gość: Kasia
02.10.2014 10:35 odpowiedz
Zrobiłam wczoraj wieczorem, przeczytałam jednak najpierw wszystkie komentarze tu i pod przepisem na kruche czekoladowe babeczki z masą kajmakową i dałam zwykłą mąkę pszenną typ 550 a foremki blaszane lekko wysmarowałam rozpuszczonym masłem i wysypałam bułką tartą - spody po upieczeniu wychodziły same, od razu po przechyleniu foremki do góry nogami, nic się nie rozpadło. Moje foremki miały górną średnicę 5,5 cm i wyszło mi 25 spodów. Piekłam ok. 12 minut. 15 zrobiłam z owocami z puszki i galaretką cytrynową, reszta czeka szczelnie schowana na swoją kolej. :) Ogólnie, kolejny przepis z tej strony i kolejny sukces. Pozdrawiam i dziękuję, bo usłyszałam dzisiaj, że babeczki pyszne, a ciasto idealnie kruche. :)
Gość: Justynanglia
16.08.2014 23:11 odpowiedz
Robiłam wg przepisu, wszystkie sie rozpadły:( dlaczego???
Gość: ja
20.10.2014 17:12 odpowiedz
Moje też się rozpadły mimo ze trzymałam się przepisu.
Gość: nalili
28.06.2014 15:29 odpowiedz
Babeczki piekłam w silikonowych foremkach. Wyszło 20 sztuk, żadna się nie pokruszyła. Idealne ciasto, maślane, kruche, przepyszne!
Gość: iskor
30.05.2014 14:06 odpowiedz
Jaką średnicę mają pani foremki ? Nigdzie nie widziałam takich malutkich :)
Dorota, Moje Wypieki
30.05.2014 14:14 odpowiedz
Chyba już nie mam tych foremek.. nie są małe, normalnej wielkości :).
Gość: iskor
30.05.2014 14:18 odpowiedz
ja mam foremki do mini tart o średnicy około 7-8cm,a te wyglądają na takie 'na jeden kęs' ;)
luinelen profil
29.04.2014 11:28 odpowiedz
Bardzo łatwy, choć czasochłonny przepis. Efekt końcowy zniewalający :) Zdecydowanie polecam :)
aneczka00402 profil
22.04.2014 07:57 odpowiedz
Witam. Czy można użyć kremu np. z przepisu na roladę cytrynową z lemon curd? Lub z babeczek cytrynowych? Który będzie lepszy? Zależy mi na owocowym kremie.
Gość: pauletta
12.04.2014 23:14 odpowiedz
Jak długo mogą "poleżeć" takie babeczki wypełnione budyniem? Czy też są do natychmiastowej konsumpcji?
Dorota, Moje Wypieki
13.04.2014 20:57 odpowiedz
Mogą poleżeć - zależy do budyniu. Jesli budyn jest dobry - do 3-5 dni. Polecam krem budyniowy z eklerków - najsmaczniejszy.
asikm77 profil
19.02.2014 20:40 odpowiedz
Witam
a czy można je wypełnić domowym budyniem z Pani blogu (wolę naturalne składniki ) tego budyniu jeszcze nie robiłam więc nie wiem jaką będzie miał konsystencję. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
21.02.2014 00:45 odpowiedz
Można, choc bardziej polecam krem budyniowy np. z eklerków.
Gość: Megania
23.01.2014 21:45 odpowiedz
Moje babeczki wychodziły z foremki bez problemu, ale były tak kruche że natychmiast się rozsypywały. Nie udało mi się uratować ani 1. Co mogłam zrobić nie tak?
Dorota, Moje Wypieki
23.01.2014 22:26 odpowiedz
To ciasto jest takie, bardzo sypkie. Można wymienić mąkę na zwykłą i dodać kwaśnej śmietany. Mimo wszystko, nie powinny się rozsypywać w dłoniach..
03.01.2014 09:52 odpowiedz
:)
Jolemi profil
29.11.2013 19:53 odpowiedz
Świetne babeczki. Moje nie są takie ładne, ale smakowały obłędnie!
paszar88 profil
25.11.2013 22:26 odpowiedz
super przepis, babeczki wyszły jak z cukierni :) dodałam jeszcze galaretkę. pycha!
Gość: katarzynak83
12.11.2013 12:43 odpowiedz
W końcu wyszły mi kruche babeczki :) Wcześniej piekłam z innego przepisu i rozpadały się. Teraz wyszły z foremek bez problemu, są smaczne i kruche. Ja wypełniłam bitą śmietaną z mascarpone plus owoce do dekoracji :)
Gość: agar
04.11.2013 13:57 odpowiedz
czy papierowe foremki beda sie nadawały?
1  2  3



Składniki / tagi