Komentarze (139)

‚Jaffa Cakes’ – to ciasteczka bardzo popularne w Wielkiej Brytanii. Delikatne biszkopty z pomarańczową galaretką i oblane czekoladą… przypomina Wam to coś? Oczywiście, w Polsce przecież też mamy swoje ‚delicje ‚:-). Babka jest delikatna jak biszkopt, puszysta, wilgotna, pomarańczowa, oblana czekoladą, i stąd jej nazwa. To prawdopodobnie najprostsza babka, jaką zrobiłam i w dodatku z rewelacyjnym efektem. Gorąco polecam! 

Składniki:

  • 140 g masła
  • 225 g mąki pszennej
  • 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
  • 2 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 160 g drobnego cukru do wypieków
  • 3 duże jajka
  • 6 łyżek mleka (90 ml)
  • otarta skórka z 1 pomarańczy (w zamian można dodać ekstrakt lub aromat pomarańczowy)

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i sodą oczyszczoną, odłożyć.

W misie miksera umieścić masło z cukrem i ucierać do otrzymania jasnej, puszystej masy. Dodawać jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu. Dodać skórkę z pomarańczy, mleko i zmiksować. Partiami dodawać przesiane suche składniki, mieszając delikatnie szpatułką.

Formę – małą keksówkę o wymiarach dolnych 8 x 19 cm – wysmarować masłem i oprószyć mąką pszenną, przelać do niej ciasto.

Piec około 40 – 50 minut w temperaturze 180ºC lub dłużej, do tzw. suchego patyczka.

Do nasączenia:

  • 3 łyżki soku z pomarańczy

Jeszcze ciepłe ciasto nasączyć lekko podgrzanym sokiem, ostudzić.

Polewa:

  • 50 g gorzkiej czekolady
  • 25 g masła

Roztopić masło, dodać czekoladę i wymieszać, aż do jej roztopienia . Przyozdobić babkę zygzakami z czekolady.

Smacznego :-).

Źródło przepisu – „GoodFood Magazine’.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 139 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Czy ktos moze mnie oswiecic (bo w komentarzach) nie znalazlam- jak nasaczyc ta babke? Po gorze,ciepłą, zimną?

  2. Czy mogę tę babkę upiec w tortownicy o średnicy 21 cm? nie będzie za niska? czy powinnam zwiększyć porcję? dziękuję za odpowiedź

  3. lepiej będzie nasączyć ciasto w taki sposób, że długą wykałaczką nakłuję je w równych odstępach (jak przy tym cieście mlecznym) i w ten sposób zaaplikuję sok do środka, czy może, tak jak wyczytałam w komentarzach lepiej wlać sok od razu do ciasta? która opcja będzie efektywniejsza, jeśli chodzi o wilgotność ciasta?

  4. Upieczona w tortownicy, przekrojona na pół, nasączona domowym ekstraktem pomarańczowym (cointreau byłoby jeszcze lepsze, tak myślę) i posmarowana domową konfiturą pomarańczową. W wiosenno-światecznej aranżacji, jako rozgrzewka przed Świętami 🙂 Bardzo dobra. Polecam.

  5. Pani Dorotko, kupiłam formę z kominem o średnicy 24 cm na górze i teraz zastanawiam się jaką porcję ciasta zrobić. Podwójną?

    1. Napewno 1,5 porcji… może rzeczywiście dwie. Trudno mi powiedzieć przy takich niestandardowych formach, zależy jeszcze od wysokości formy. Może zrobić z podwójnej a jesli ciasta będzie zbyt dużo upiec małe babeczki?

  6. Piekłam tę babkę już kilka razy, wrzucając wszystko do miksera i ucierając, wychodzi za każdym razem. Ostatnio postanowiłam zrobić eksperyment i upiekłam ją w automacie do chleba (program: yeast free), jedyna zmiana to było rozpuszczenie masła, przed wlaniem do misy automatu – oprócz kształtu niczym się nie różniła. polecam.

  7. Po babce pozostało wspomnienie. Była smaczna, wilgotna i smakowała pomarańczą. Pierwsze kawałki przy końcach były niewyrośnięte, zbite i wysuszone. Może o 5 minut za długo w piecu? Dla łasuchów "pamarańczowych"idealna.

  8. Wyrzuciłam ponieważ kiedyś po zważeniu ciasto mi nie urosło i mimo, że nie miało zakalca przypominało w konsystencji klejący glut. Wyjęłam już babkę. Mimo, że masło nie ucierane wyrosła i nie opadła. Zobaczymy po nasączeniu i ostudzeniu jaka będzie w smaku i konsystencji.

  9. Dzień Dobry! Trafiłam na Pani blog przed miesiącem. Zrobiłam trzy ciasta wg Pani przepisu, wszystkie wyszły wyśmienite. Mam pytanie w związku z nadchodzącą Wielkanocą. Mój syn namówił mnie na kupno silikonowych form w kształcie kurczaka i zająca. Formy są niewielkie – 350ml i 400ml całkowita pojemność. Wysokość formy to 3,5cm. Nie mają cienkich zakamarków w których ciasto nadmiernie się wysusza. Nie mogę zdecydować jakie ciasto w nich upiec aby zachowało ładny kształt pyszczka i dzioba. Chcemy je zdobić kolorowym lukrem dlatego ciasto powinno być niezbyt słodkie. Myślałam o babce pomarańczowej wg powyższego przepisu. Ciasto podczas ucierania zważyło się. Wyrzuciłam przed dodaniem suchych składników i wykonałam w innej kolejności zachowując Pani proporcje. Utarłam jajka z cukrem do białości, na zmianę dodawałam mleko i suche składniki, a na koniec cienką strużką wmiksowałam roztopione masło. Ciasto siedzi w piecu i rośnie jak szatan więc chyba nie bardzo nada się na kurczaka i zająca. Proszę o Pani opinię i radę. Wiechna

    1. Ojej, bardzo szkoda, że wyrzuciłaś poprzednie – ciasta ucierane bardzo często warzą się na tym etapie ale po dodaniu mąki wszytko wraca do normy!

    2. Do takich foremek wszelkie ciasta ucierane: babkowe, babeczkowe, będą ok. 
      Naprawdę szkoda, że ciasto wyrzucone, nie ma to żadnego wpływu na wypiek, moje też często się warzy, ale to jest naturalne.

  10. Chcę zrobić tą babeczkę w formie silikonowej w kształcie serca-nie wiem z jakiej porcji??? Forma ma w najszerszych miejscach 18x17cm i 4 cm wysokosci. Jak to ugryźć? Chcę zrobić taką babeczkę dla dziadków…

    1. Spróbowałabym zrobić z 1,5 porcji. Ciasto nie powinno zająć więcej niż 3/4 foremki (wysokości), w razie czego można wykonać małą dodatkową babeczkę lub dwie :).

  11. ratunku 🙁 podczas dodawania jaj do maslanej masy wszystko mi sie okropnie zwazylo 🙁 robilam zgodnie z przepisem krok po kroku, tylko dalam mniej cukru o ok. 1/3 podanej ilosci. po dodaniu skorki pomaranczowej i mleka, tragedia spotengowala sie i zamiast ciasta mialam kleiste grudy plywajace w wodzie. z innych ciast pamietalam ze nawet jak mi sie cos wazylo, to po dodaniu suchych skladnikow bylo ok. ale nie tym razem 🙁 maka z proszkiem i soda troche ogarnelo moja okropna porazke, ale nadal byly widoczne male kreski sygnalizujace moja kleske. mimo wszystko ciasto siedzi teraz w piekarniku i az boje sie tam zagladnac. co molam zrobic zle? i czy ciasto sie jednak moze uda? 🙁

  12. No, w końcu coś dla mnie, w sprawach pieczenia jestem ciemna:))) ale widzę światełko w tunelu, to ciasto musi nie sie udać. Dzięki Pani Dorotko, dam znać jak mi poszło 😉

  13. Ciasto z mojego dzieciństwa,
    … i przy okazji jedyne, jakie potrafi upiec moja mama 🙂

    Tylko tak widzę – moja mama dodawała zawsze do tej babki kurkumy, sporo kurkumy.

  14. Moje pierwsze ciasto z tego blogu i nie zawiodlam sie wyszło pyszne! Zawsze robię w większej brytfance bo znika szybko. Zamiast pomarańczy uzywalam tez cytryny bardziej kwaskowa ale polewa równowazy smak.

  15. Niestety nie wyszła mi zupełnie, w smaku nie najgorsza ale tłusta i ciężka- trochę dziwne, bo po zmiksowaniu masa była puszysta i już miałam nadzieję na fajną babkę. Może to stąd, że głównie robię drożdżowe ciasta i piekę chleb;-)

  16. Dziś postanowiłam wypróbować babeczkę, moje pierwsze wątpliwości pojawiły się czytając przepis, gdzie pisało że "wszystkie składniki umieścić w misce" tak po prostu 🙂
    Nie dawało mi spokoju masło, o którym nic nie pisało co z nim zrobić, prócz tego że ma mieć temperaturę pokojową. Zrobiłam jednak jak w przepisie, składniki się połączyły, wlałam do brytfanki i własnie się piecze 🙂 Ciasto pięknie wyrosło po czym ku mojemu zaskoczeniu opadło 🙁
    Proszę mi napisać co źle zrobiłam żeby uniknąć takiej sytuacji na przyszłość 🙁 Jest w trakcie pieczeni a, można je jeszcze uratować ?

    1. Nie, niestety, juz jej nie mozna uratować.. Postaram się zmienic przes na taki mniej grożący zakalcem, czyli ucierania skladnikow i laczenie ich po kolei.

      1. Dziękuję za odpowiedź 🙂 Faktycznie tego że opadła nie dało się uratować, ale pomimo tego o dziwo nie ma zakalca i babeczka choć nie jest mega wyrośnięta jest bardzo pyszna i wilgotna 🙂

  17. zachecona tymi przepisami polowalam na forme na babke jakis czas, wreszcie udalo sie, forma kupiona! dopiero w trakcie pieczenia zauwazylam, ze nie byla potrzebna do tego ciasta:(
    mimo to uzylam, musialam tylko podwoic ilosc skladnikow (moja druga polowa musial w nocy isc do sklepu po proszek do pieczenia), babka sie pieknie udala! polukrowalam, a jak cos zostanie do jutra (bo ciasto znika szybko), to zrobie polewe czekoladowa….
    dziekuje bardzo za przepis, bardzo prosze o wiecej przepisow dla mojej nowej formy:)

  18. Pytanie do osób, które robiły podwójną porcję: czy dawaliście sześć łyżeczek tych wszystkich chemikaliów (proszku i sody)? Nie czuć było?

      1. Dzięki za odpowiedź, natomiast nastąpiło niezrozumienie: chciałam zrobić z podwójnej porcji i wtedy chyba też powinnam dać podwójną porcję proszku oraz sody, czyli sześć łyżeczek. To nie za dużo?

  19. wyszła świetna! trochę ciemniejsza niż na zdjęciu, ale pulchna, mięciutka, trochę wilgotna i przepyszna! do tego zrobiłam sos pomarańczowy i udekorowałam żurawiną. szybki i prosty przepis, idealny na niespodziewanych gości. 🙂

  20. Jeszcze raz wielkie dzieki za opinie. Uprzejmie prosze napisac jeszcze czy kolejnosc laczenia skladnikow mogla wplynac na jakosc ciasta? (zakalec)

    1. Mogła. To nie jest tradycyjny sposób łączenia składników, ale w przypadku przepisów np. Nigelli często spotkałam się z takimi uproszczeniami. I wychodziło, choć robiłam z duszą na ramieniu..

  21. Dzieki bardzo za odpowiedz. Suche skladniki zostaly przesiane. Dlugo miksowalam, ale glownie jajka z cukrem, bo to bylo najpierw samo miksowane. Nastepnie dodalam suche skladniki, maslo i na koniec mleko. Nie uzylam drobnego cukru, bo nie mialam. No i odkrylam, ze soda miala date waznosci do wrzesnia 🙁
    Nie jestem specjalistka od ciast, ale na pewno tez nie jestem laikiem. Pieke od lat i to z duzym powodzeniem. Rzadko kiedy zdarza mi sie upiec ciacho z zakalcem. To ciasto wygladalo naprawde paskudnie. Malo tego upieklam drugie-murzynka i wyszlo to samo. Niewiarygodny zakalec 🙁
    Czy sprawy kobiece(@) mogly sie do tego przyczynic? Czy to raczej absurdalne wytlumaczenie 😉

    1. Sprawy kobiece raczej nie.. Stawiam na sodę. Jeśli to nie soda, może po prostu kiepski dzień na pieczenie?

    1. 1. Składniki były prosto z lodowki (musza być w temp. pokojowej).
      2. Składniki suche nie zostały przesiane.
      3. Ciasto było zbyt długo miksowane – miksujemy tylko do połączenia się wszystkich składników nie dłużej.
      Może jedna z powyższych?..
       

  22. Bardzo smaczna,wilgotna, obłędnie pachnąca pomarańczami babeczka. Oprócz skórki, dodałam sok z całej pomarańczy, jedną dużą pokroiłam w kostkę i też dałam do środka. Konsystencja ciasta była rzadka, ale efekt końcowy…super.

    1. Rzeczywiście – wyjątkowa! Zrobiłam jednak bez modyfikacji przepisu i wyszła, jak dla mnie, odrobinę za sucha. Dlatego następnym razem, zastosuję się do Twojego sposobu i dodam sok do środka 🙂

  23. Mam w lodówce tylko 2 jajka, wyjdzie babka? Nie mam też sody, wystarczy, że dodam płaską łyżeczkę proszku? (nie toleruję za bardzo spulchniaczy)

  24. Babka bardzo smaczna, choć jak dla mnie za dużo sody i proszku do pieczenia, czuję ich smak.Tak jak niektórym poprzedniczkom, ciasto uciekło mi z foremki o podanych w przepisie wymiarach. Będę ją powtarzała na pewno, ale zmniejszę ilość spulchniaczy.

  25. Dziś upiekłam…pierwsza babka w moim życiu….po dodaniu skórki z mega pomarańczy wyszła w kolorze pomarańczowo-ciemnym…i tłustawa….Piekłam z półtora porcji. Następnym razem mniej masła dam….I tak smakuje wybornie-spróbowałam….nie wytrzymałabym do jutra! Pozdrawiam świątecznie…

  26. czy zamiast mleka moge dodac wodę? mam nietolerancję laktozy wiec mleko odpada a babkę chcialabym upiec na swięta. Co Ty na taka zamianę?

  27. Gość: , 077222244014.warszawa.vectranet.pl, tak.

    Sylwis, może skorzystaj z tego przepisu (podwajając porcję)?
    mojewypieki.blox.pl/2007/05/Marmurkowe-ciasto-czekoladowo-pomaranczowe.html

  28. Czy piekąc malutkie babki w foremce do muffinek lub minimuffinek powinnam o połowę skrócić czas pieczenia? Tak 25 minut?

  29. Witam,
    czy jeśli przygotowuję ciasto w formach do muffinek, to powinnam piec je krócej, tak jak muffinki, około 20-25 minut?

  30. Pani Doroto,
    W poszukiwaniu inspiracji na babkę wielkanocną trafiłam na przepis na Babkę Jaffa. Połączenie pomarańczy i czekolady od razu przypomniało mi przesmak, który uwielbialam mieszkając w UK – Terry’s Chocolate Ball. Czy do Pani przepisu można dodać kakao albo czekoladę? albo zmodyfikować przepis na babkę z nutellą (którą regularnie piekę) poprzez dodanie skórki pomarańczowej/soku, a minus orzechy?

  31. Ja zrobiłam w wersji z dodaniem soku do ciasta przed pieczeniem i wyszła rewelacyjnie. Wyrosła wysoko i wcale nie jest zakalcem:) ! Myślę, że można dodać odrobinę mniej masła.

  32. Dziękuję za błyskawiczną odpowiedź- zabieram się za pieczenie:-) Ps. Świetny blog, przemiła autorka, piękne zdjęcia, wyborne przepisy, które często się udają, co dla mnie jest nie lada sztuką:-) Pozdrawiam:-)

  33. Myślę, że spokojnie można tą babkę zaliczyć do NAJPROSTSZYCH, a jednocześnie super smacznych! Gorąco polecam, szczególnie początkującym!

  34. Babka jest super , ale z podanej wielkości foremki nieco wykipiała , pomimo to wyszła bardzo puszysta , bez zakalca a w smaku rewelacja !!!

  35. Robiłam 3-4 raz i wyszła bardzo dobra! Będę próbować kolejnych umieszczonych na blogu.
    Wcześniej ktoś pisał o zakalcu. Tak jak mói Dorota, wszystkie składiki powinny mieć temperaturę pokojową. W ten sposób unikniemy zakalca

  36. własnie zamierzam dzisiaj wypróbować tę babkę, jeszcze przed świętami 🙂 I ja też będę robić w formie z kominem. Już chciałam pytać, jak to przeliczyć…ale chyba nie ma co. Wyjdzie, jak wyjdzie 🙂 Zobaczymy jak wyjdzie, i zdecyduje, czy na święta zrobię tą, czy piaskową (tą jak puch) – już ją robiłam, wyszła znakomita (pomijając zakalec) 😉

  37. Szukałam ciasta, które smakiem i konsystencją przypominać będzie Magdalenki i znalazłam. Wg mnie magdalenki maja właśnie pomarańczowy aromat (chociaż w innych przepisach jest mowa o cytrynowym). Upiekłam (przed chwilą) w formie muffinek. Smakują super i łatwo się je robi. I przewyższają te kupne tym, że nie czuć tak smaku sody (czy proszku do pieczenia). Ja dodałam do samego ciasta sok z wyciśniętej połówki pomarańczy zamiast polewać potem babeczki. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.

  38. Babka bardzo łatwa i równie dobra . Uwielbiam aromat pomarańczy więc mi musiało smakować ;). Polecam wszystkim przepis.
    Pozdrawiam serdecznie. 🙂

  39. Robiłam na większą keksówkę, ale według mnie w tym przepisie jest za dużo sody i proszku do pieczenia, nawet przy krojeniu czuć ten ostry zapach. Chyba że mi coś nie wyszło…

  40. proszę o pomoc,nie posiadam sody w domu,czy mogę zastąpić ją większą ilością proszku do pieczenia. Jeśli tak ,to w jakiej ilości..pozdrawiam

  41. tak sprawdzałam, sprawdzałam wykałaczką czy jest gotowa no i stało się….. opadła 🙁 a taka piękna była!!! No cóż, nie mam szczęścia do babek. Drożdżowe, kruche, biszkopty wychodzą, a babki nie:-/

  42. Upiekłam ją w ten weekend dwa razy. Za drugim razem robiłam z 1,5 porcji, tylko zmniejszyłam ilość mąki, bo nie miałam tyle ile potrzeba, i dodałam skórkę z dwóch pomarańczy i potem sok z 1,5 pomarańczy. Wyszła obłędnie pomarańczowa, mięciutka. Rewelacyjna. Wpisuję ja w zakładkę szybko i pysznie 🙂

  43. Upiekłam to ciasto na Wielkanoc. Wyszło pyszne! Pozostałe z tego blogu z resztą też. Babka lekka, puszysta, wilgotna. Polewa czekoladowa bardzo dobra! Chociaż rodzinka (poza moim mężem) nie przepada za babkami – ta zniknęła szybko ze stołu. SUPER PRZEPIS!
    Ciasto wlałam do formy z kominkiem – było go ok. 1/3 a nawet mniej ok. 1/4 foremki, bałam się, że nie wyrośnie. OCZYWIŚCIE UROSŁO PIĘKNIE – WYPEŁNIŁO CAŁĄ FORMĘ!

  44. Dorotko!!!
    Dziś upiekłam tą babke.
    Wyszła super!!!Mam nadzieję,że będzie wszystkim smakować na wielkanocnym stole…
    Już nie mogę się doczekać aby ją spróbować:-)

  45. Formy z kominem są róznej wielkości i cieżko obliczyć. Ciasto powinno Ci zająć 2/3 do 3/4 wysokości formy.
    pozdrawiam

  46. Witam!
    Prosze o rade. Chcialabym upiec wlasnie babke pomaranczowa z tym, ze w formie z kominem jak do najnowszego przepisu. W jakim sposob odpowiednio dobrac proporcje.
    Dziekuje za pomoc.
    Pozdrawiam.

  47. Właśnie chcę upiec, ale zrobię marmurkowe. Do połowy ciasta doadam skórkę, do drugiej kakao i posiekaną czekoladę. Zobaczymy co z tego wyjdzie 🙂

  48. Dziś zrobiona babeczka lecz jako Muffinki:) Polecam z czystym sumieniem, to juz 3 Muffinki z Twoich przepisów każde wychodzą pychotka! wypróbowałam rownież wiele innych przepisów z Twoich blogów (a jak wiele jeszcze przede mna !) i jestem bardzo zadowolona. Oczywiscie gratuluje również Twoich sukcesów tzn. wydania książki i nagrody blogera roku 2009. Uzależniona juz jestem, wiec pisz prosze pisz i nie przestawaj 🙂 Pozdrawiam ciepło.

  49. Mięciutka, rozpływająca się w ustach dzięki nasączeniu. Rozpuściłam całą czekoladę do polewy i wyszło jej za dużo, ale nikt nie narzekał :o) Z pewnością jeszcze do niej wrócę.

  50. robie wlasnie w nowej blaszce do babek takiej z kominkiem ale zrobily sie na niej takie góry jak jakies wulkany wyglada :D:D zobaczymy jak wyjme z piekarnika czy smaczna

  51. Witam ponownie! Właśnie skosztowałam moją babeczkę pomarańczową… coś wspaniałego!! Zero zakalca, puszysta i gąbczasta, wspaniały aromat pomarańczy (użyłam czerwonej), z wierzchu polana czekoladą… polecam!
    Nie użyłam w ogóle sody bo nie mam, zamiast tego dałam więcej proszku do pieczenia.
    Chyba rzeczywiście sekret tkwi w użyciu ciepłych (nie z lodówki) składników i porządnym nagrzaniu piekarnika.

    Pozdrawiam!

  52. co do wczorajszej babki musze zmienic opis. po wyjeciu z pieca byla ladnie zarumieniona, patyczkiem sprawdzalam przed wyjeciem z pieca i byl suchy, wiec tym bardziej sie zdziwilam, jak wieczorem, po przekrojeniu, na samym dole byl maly zakalec. nie wiem dlaczego. pieklam tak samo jak pisakowa a z nia nie mialam zadnego problemu. moze to byc wina startej skorki z pomaranczy? juz sama nie wiem…

  53. babka, a wlasciwie 3 male babeczki upieczone, teraz sie studza. pieknie zarumienione, bez zakalca, i tak slicznie pachna pomarancza 🙂
    troche balam sie piec babki w moim piecu (stary, gazowy, z tylu piecze mocniej, lubi gasnac w trakcie piczenia) , ale ustawilam nizsza temperature no i podzielilam porcje ciasta na 3 male foremki wiec sie szybciej i bezpieczniej upiekly 🙂 2 babka(piersza byla piaskowa zrobiona w poniedzialek) i 2 sukces 🙂 dziekuje za super przepisy 🙂

  54. Zrobiona, zjedzona 🙂 b. dobra no, wyrosłą pięknie i nie wkradł się zakalec, piekłam już wiele ciast z tej strony, ale pierwszy raz babkę, dlatego tym bardziej się cieszę, że uświetniła ona imprezę sylwestrową 🙂
    pozdrawiam i dużo szczęścia, zdrowia i miłości życzę w Nowym Roku dla wszystkich

  55. Tak, dodaje sie aromat. Tego soku do nasaczenia jest bardzo malo i nie ma sie co obawiać, mozna to nawet pominąć. Jeśli się zdecydujesz – najlepszy swiezo wycisniety sok.
    pozdrawiam i dziękuję 🙂

  56. Potrzebuje pomocy 🙂
    uwielbiam Twoja strone i to dopracowanie wszystkiego w szczegolach !
    W koncu po wiecznym slinieniu sie postanowilam upiec cos sama. Do tej pory skorzystalam tylko raz z Twojego przepisu i zrobilam leniwe – cos wspanialego.
    Przyznam sie bez bicia, ze nie mam wprawy. Na cale szczescie moj maz zazyczyl sobie wlasnie te babke 🙂
    Nie rozumiem tez jeszcze wszystkiego, stad moje krotkie pytanko (skladniki leza juz na szafce gotowe do mieszania ale ..) no wlasnie skoro po wypieczeniu nasacza sie babkje sokiem to czy do ciasta dodaje sie aromat czy nie ? I skad albo jak przygotowac mam ten sok do nasaczenia ? (tego nasaczenia sie boje, pojecia nie mam jak to zrobic i ze tym zepsuje te babke)
    Z gory dziekuje za pomoc.
    Pozdrawiam serdecznie i gratuluje pasji i przepieknej strony 🙂

  57. Mam foremkę 8 x 27 cm, czy powinnam upiec z 1,5 porcji? i w takim razie zrobić z 4 czy 5 jajek? albo 3 normalnych i jednego mega wielkiego? potrzebna szybka odpowiedź, zabieram się za tę babeczkę jutro z samego rana, dzięki za szybką odp, pozdrawiam

  58. Właśnie w piekarniku piecze się już druga babka.
    Pierwsza zniknęła w mgnieniu oka.
    Ciasto bajecznie szybkie i proste w przygotowaniu, pięknie wyrasta.
    Smak – jedyny w swoim rodzaju,niepowtarzalny……no i ta delikatność!
    Pychota!

    Tym razem zmodyfikowałam przepis i dodatkowo dodałam kilka kropel aromatu rumowego:).

    Na Święta mam już sobie moja Mama i Teściowa zażyczyły:)

    CUD MIÓD MALINA!

  59. REWELACJA!!! Upiekłam muffinki (dodałam 1 łyżkę aromatu pomarańczowego 🙂 ), nasączyłam sokiem pomarańczowym, oblałam czekoladą… i naprawdę smakują jak delicje 🙂

  60. Dorotuś nie mam takiej małej keksówki :-(Mogę zrobić to ciasto w formie do muffinek? I czy należy dać cały aromat pomarańczowy, jeśli nie mam skórki z pomarańczy?

  61. Pachnie obłędnie podczas krojenia.Piekłam w małej foremce do babki o średnicy 17cm.Wyrosła pięknie:)Ponieważ wielkosć jajaek to pojęcie względne dałam 3 całe i jedno żółtko reszta zgodnie z przepisem.Zaraz po wypieczeniu nasączyłam sokiem z całej pomarańczy i jest mięciutka ,puszysta ,wilgotna poprostu PYCHA.

  62. Bardzo smaczna, wilgotna babka. Uzylam calego aromatu pomaranczowego. Z otarta skorka napewno bedzie lepsza, ale z braku laku… 🙂
    Babka dlugo utrzymuje swiezosc. Pieklam w poniedzialek, w srode reszte dojadlam na sniadanie popijajac cieplym mlekiem. Z reszta kazda babke zjadam z mlekiem 🙂 a do tego miod prosto z ula… poezja 🙂

  63. W moim menu urodzinowym uwzględniłam również podniebienia zwolenników ciast "mniej wyszukanych".
    Z czystym sumieniem mogę polecić tę babkę, tylko, że ja ją trochę zmodyfikowałam, tzn. zamiast pomarańczy dodałam cytrynę, a polewę czekoladową zastąpiłam po prostu cukrem pudrem. Moja keksówka jest trochę większa, czyli zwiększyłam proporcje o 1/2 (choć jajek dodałam 4), dodałam skórkę startą z dwóch cytryn, a do nasączenia zużyłam soku z 1/2 cytryny.
    Babkę zawsze kojarzyłam jako ciężkie, "zbite" ciasto, ale ta jest zupełnie inna, można powiedzieć, że bardziej przypomina biszkopt, jest delikatna i rozpływa się w ustach. Pyszna, a wydawała się taka zwyczajna… Niedługo muszę jeszcze wypróbować wersję pomarańczową:)

  64. Zrobiłam dzisiaj i wyszła super!! Pomimo, że w trakcie miksowania sfajczył mi się mikser i bałam się, że zbyt krótko ją mieszałam. Ale na szczęście nie 😀 A tak w ogóle to była moja pierwsza babka w życiu, bo ja raczej sernikowy potwór jestem 😉 Zrobiłam z 1,5 porcji na większą foremkę, wyszło idealnie!! Polecam wszystkim 🙂

  65. Mozna ponakłuwać i wlać, ale juz bez strzykawki, łyżką, poczekaj jednak, jak trochę przestygnie, nie musi być całkowicie zimna.
    pzdr

  66. A jak nasączyć ciasto sokiem? Jakoś ponakłuwać i polać, wstrzyknąć strzykawką czy tak po prostu polać po wierzchu? I jeszcze na gorąco czy już po wystygnięciu?

  67. Ciasto odhaczone i zaliczane do tych"uwaga nie spodziewani goście na horyzoncie" bo robi się je na prawdę błyskawicznie i będę dodawać więcej soku z pomarańczy hi hi:)))

  68. bardzo fajny przepis! zrobiłam tą babkę wczoraj wyszła wyśmienicie dzięki twojemu przepisowi!!!
    Polecam gorąco tę stronę!!!!!!!!

  69. No własnie, moj wpis jest wyżej. Juz dawno robilam te babke, ale zapomnialam wpisac jak wyszla;) Byla bardzo dobra, aromatyczna, no ale z ta maką – tak jak napisalam, dalam jej znacznie mniej niz u Ciebie w przepisie.

  70. Właśnie się piecze:) Zrobiłam z podwójnej proporcji, ale za nic w swiecie nie mogłam dac maki tyle ile jest w przepisie. Dorotus, w kilku juz przepisach musialam dac wlasnie mniej maki niz Ty podajesz. Jajka były w miare duze, a maki na 6 jajek dalam tylko 30 dag;( Mam nadzieje ze bedzie dobra.

  71. zgadzam sie z Kasiula, pierwsze delicje, te oryginalne, mialy najlepszy smak! to za nimi tesknie.
    Dorotus, to ciasto bylo moja najwieksza jak dotad porazka kulinarna. Szlismy na wielka parapetowe do znajomych mojego Misia, ktorych zupelnie nie znalam. Jak zwykle, zadeklarowalismy przyniesienie ciasta. Zrobilam Jaffe, przytrzymalam w piekarniku dluzej, prawie godzine, liczac sie z Twoim komentarzem co do czasu pieczenia. Poniewaz sie spieszylismy, niedbale nakulam wykalaczka, zapakowalam i polecielismy na impreze. Na miejscu, przy circa 20 osobach, odbylo sie krojenie, w efekcie ktorego, po odcieciu dwoch pierwszych kawalkow, ukazala sie katastrofa: cala dolna czesc ciasta wyplynela na talerz. W srodku, na dole, bylo zupelnie surowe, tak bardzo, ze az plynne. Wyobrazcie sobie moja mine… Gorna czesc jednakowoz bardzo smaczna 🙂 Chcialabym powiedziec, ze jeszcze do niego ze wzgledu na ten smak wroce, mam chyba jednak za duza traume.

  72. zrobiłam tą babę wczoraj. Jest tak pyszna jak… jak piękne są Twoje zdjęcia! Czyli obłędnie pyszna mimo, że nie zdąrzyłam dodać soku pomarańczowego nie mówiąc już o polewie… pyszna i bez tego! dzięki

  73. Nie doczekała polewy czekoladowej…właśnie pożeram do kawki. Mniam…
    A jako, że jestem leniwa z natury i nie chciało mi się trzeć całej pomarańczy na tarce, poszłam na łatwiznę i dodałam likier Cointreau.
    Ale obiecuję: następna będzie już z polewą.
    Pozdrawiam serdecznie
    Iza

  74. Wyglada naprawde fajnie i ta latwosc wykonania do mnie przemawia, na niespodziewanych gosci w sam raz 🙂
    ale co delicje to delicje, szczegolnie te z pomaranczowa galaretka, tyle teraz smakow powstalo, a te pierwsze najlepsze 🙂

  75. Piękna babka ! Poprosze kawałeczek 🙂 Ostatnio robiłam cytrynową z kruszonką cukrową. 🙂 Teraz mam chęć na pomarańczową, a jesli smakuje podobnie do delicji, to bedzie smakowala mojemu Synkowi. On uwielbia delicje. 🙂

  76. Muszę przyznać, że kiedyś nie przepadałam za Delicjami. Nauczyłam się je lubić, więc ta babka na pewno by mi zasmakowała. Podoba mi się prostota jej wykonania:) Pozdrawiam!:)