Comment (255)

babka z ajerkoniakiem i krówkami

Pyszna i delikatna babka z ciągnącymi się w środku krówkami. Czy jesteście w stanie się jej oprzeć? Ja nie byłam… Często krówki zastępuję startą czekoladą – jako babka straciatella również jest wyborna.

Składniki:

  • 170 g drobnego cukru do wypieków
  • 250 g mąki pszennej
  • 150 g cukierków krówek
  • 150 g masła
  • 125 ml ajerkoniaku
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

Krówki pokroić na niewielkie kawałki. Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, odłożyć.

Masło utrzeć z cukrem na puszystą i jasną masę maślaną. Kolejno wbijać jajka (całe), ucierając po każdym dodaniu. Dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia na zmianę z ajerkoniakiem, wymieszać szpatułką lub rózgą kuchenną, tylko do połączenia. Na końcu delikatnie wmieszać posiekane krówki.

Ciasto przelać do wysmarowanej masłem i oprószonej mąką keksówki, lub – lepiej – formy z kominkiem, można również upiec w formie do babeczek lub muffinek.

* Uwaga: krówki mają tendencję do opadania na dno, dlatego forma musi być dobrze oprószona mąką, by się do niej nie przykleiły.

Piec około 50 – 60 minut w temperaturze 175ºC lub do tzw. suchego patyczka.

Smacznego :-).

babka z ajerkoniakiem i krówkami

Przepis Adrianny z MniamMniam.

Browse posts by ingredients:
Thank you for posting a comment.

I read all comments, but unfortunately I can't answer them all. Before posting a question, make sure nobody has asked a similar one (this will be facilitated by the search engine included in the comments). Comments with links may not be published.

Blog author

255 comments posted
Search in comments