Komentarze (249)

Ile razy ciasto, które przygotowywaliście dla gości okazało się wielkim rozczarowaniem, przytrafił się zakalec (ups… ), muffiny okazały się niezjadliwe, a sąsiadka podrzuciła drożdżowe, na które brakuje chętnych…? Jeśli choć raz przytaknęliście głową na powyższą wyliczankę, warto przypomnieć sobie przepis na bajaderki, czyli jak je nazywa mój mąż – ciasto z odzysku ;-). Teraz już nic się nie zmarnuje :-). Bajaderki są miękkie, bogate w bakalie, za każdym razem mogą być nieco inne – w zależności od użytego ciasta. Ale za to smakują i wyglądają – wybornie! Polecam! (choć mam nadzieję, że ciasta z tego bloga Wam jednak wychodzą i po ten przepis będziecie sięgać niezbyt często 😉

Składniki:

  • 800 – 900 g pokruszonych ciastek, ciast, muffinek, itp. (bez masy kremowej, bez żelatyny, bez owoców, mogą być z bakaliami)
  • pół szklanki mleka
  • pół szklanki cukru (jeśli ciasta były słodkie – pominąć)
  • pół szklanki rodzynków, wcześniej namoczonych (można zastąpić innymi bakaliami)
  • 1 słoik dżemu, marmolady, powideł (powinien być gęsty), około 350 – 400 g
  • 125 g masła
  • olejek lub ekstrakt rumowy, migdałowy – do smaku (można też dodać odrobinę alkoholu)
  • 4 łyżki kremu orzechowego lub czekoladowego (np. nutella lub masło orzechowe)
  • 3 – 4 łyżki kakao (jeśli użyliście dużo ciemnych /czekoladowych resztek ciast można dać mniej)

Do obtoczenia:

  • posiekane orzechy lub wiórki kokosowe
  • polewa czekoladowa (wasza ulubiona – u mnie jest to 200 g gorzkiej czekolady rozpuszczone w kąpieli wodnej z 125 g masła)

Ciastka, ciasta drobno pokruszyć, część można zostawić w większych kawałkach; wszystko wsypać do naczynia (ja ‚przemieliłam’ ciasta przez maszynkę do tarcia warzyw). Jeśli bajaderka robiona jest tylko z resztek ciast warto dodać do niej trochę suchych herbatników.

Zagotować razem mleko, cukier, masło i kakao. Lekko przestudzić i wymieszać z pokruszonymi ciastami, dżemem, kremem orzechowym, olejkiem, ewentualnie z alkoholem. Dodać rodzynki bądź inne ulubione bakalie. Wszystko zagnieść do otrzymania jednolitej masy.

Z przygotowanej masy formować kulki, obtoczyć je w polewie czekoladowej a następnie w orzechach lub wiórkach. Odstawić do stężenia. Jeśli otrzymana masa okaże się zbyt miękka, wystarczy ją schłodzić w lodówce lub dosypać trochę ciastek.

Uwaga: robiłam z połowy porcji, z całości wychodzi baaardzo dużo bajaderek!

Smacznego :-).

Przepis Mariemadeline z MniamMniam.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 249 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Dzień dobry!
    Czy niedopieczoną drożdżówkę z serem i żurawiną można ratować i zrobić w jakiś sposób bajaderki? Niestety już wystygła 😣
    Pozdrawiam,
    Ania

  2. U nas bajaderki noszą nazwę roboczą "przegląd kuchenny". Koleżankom córki tak zasmakowały, że poprosiły o przepis. Głupio mi było wymieniać skład. Stare herbatniki, suche biszkopty, nieudany dżem, niesmaczne cukierki, czekoladowy Mikołaj, zapomniane orzeszki…

  3. Dzień dobry.napisalam bardzo ładnie i długo po czym wszystko pooooszło jak zaczęłam kombinować o co chodzi z tą ramką WWW . Chyba już się domyśliłam. Ale za to będzie krótko. DZIĘKUJĘ BARDZO. Życzę udanych . Katarzyna

  4. Ja dodałam zwarzoną masę z kremowki i mascarpone(dla odratoowania dałam galaretka truskawkową) aromat pomarancziwy orzechy i rodzynki_ wyszły bombowe!! I wyszło ich 47!! Haha znikają szybciej niż je zrobilam 🙂

  5. Smak dzieciństwa 🙂 zrobiłam z domową czekośliwką, masłem orzechowym i odrobiną likieru kawowego, a zamiast masła dałam olej kokosowy. Wyszły pyszne i podobne do tych, które z koleżankami kupowalysmy po szkole 🙂
    Z połowy przepisu wyszło mi ich aż 13!

  6. Bajaderki zrobiłam z ciastek z białą czekoladą i żurawiną + szybkie pierniczki 🙂
    Dodałam powidła śliwkowe, prażoną jabłka i masa kajmakowa, misz masz na 100%
    Bajaderki schodziłam, wyszły pyszne. To się nazywa "no waste"

  7. chociaż ciasta z MW wychodzą zawsze to nie zawsze trafiają w kubki smakowe rodzinki:-) tak było z sernikiem z musem pierniczkowym…chociaż uwielbiamy serniki i pierniki to w połaczeniu nie bardzo smakowało…a bajaderki uwielbia głównie mój syn i reszta rodzinki, to dodałam do bajaderek też sernik bez musu i wyszły świetne bajaderki które zniknęły szybciej niż sernik z musem….dzięki Pani Dorocie już żadne ciasto się nie zmarnuje:-)

  8. Zrobiłam, z drobnymi modyfikacjami 😀 – bardzo dobre.
    Ale mleka dałam więcej …
    A co jeśli nie mamy starych ciast/zakalców? Upiec jakiekolwiek ciasto i dalej zgodnie z tym przepisem?
    Pozdrawiam.

  9. czy mogę do bajaderek dodac resztę ciemnej babki z wycinania zajączków, 2 drożdżówki i bułki maślane(dostałam kilka) czy te bułki nie pasują? bardzo proszę o odpowiedź

          1. Nie wiem, po prostu wg mnie nie pasują do bajaderek, ale mogę się mylić ;-). Raczej kawałki ciast, ciasteczek, biszkopty. 

  10. Co zrobić z pozostałościami z tłustego czwartku? Z pączków zrobić bajaderki (Spokojnie, problem nie dotyczy pączków z przepisu z MW 😉 ), a z odpadów w postaci białek po faworkach tort bezowy! Pomysł na bajaderki z masłem orzechowym- rewelacja. Przepis uprościłam i do zmielonych pączków dodałam jedynie masło, rozpuszczoną czekoladę, solidną porcję masła orzechowego i trochę likieru dla podkręcenia smaku.
    Bajadero!

  11. Czy można użyć zamrożonych muffinek ( po weekendzie wrzuciłam je do zamrażarki – i teraz czekają na swój czas) . Oczywiście przed przygotowaniem bajaderek mufinny zostaną rozmrożone .

    1. ja robilam bajaderki z nutella, z dulce de leche (masa krowkowa) i z serkiem kremowym. te z dulce de leche sa moim zdaniem najsmaczniejsze.
      moja wersja jest tez duzo prostsza: po prostu resztki ciasta "zmielone" w masakserze, troche alkoholu i "zlepiacz" czyli wlasnie jakis kremowy dodatek.

  12. Smak dzieciństwa w moich okolicach nazywane ziemniaczkami.Na każdej szkolnej imprezie pierwsze znikały ze stołu.Więc spróbowałam i ja odtworzyć ten smak.Nie wyszły takie same,ale również bardzo dobre.Koleżanka która do córki przyszła,jeszcze "na droge" do łapek zabrała.

  13. Robiłam bajaderki w różnych wersjach, z różnych "resztek",
    jednak jak dla mnie, najlepsze tylko z herbatników z powidłami śliwkowymi, bez dodatku cukru, same w sobie są dość słodkie (powidła, krem czekoladowy,rodzynki).
    A! rodzynki nasączone alkoholem 🙂

  14. Mam niesamowicie słodkie Brownie, które trzeba jakoś zutylizowac. Pomyślałam o bajaderkach, ale jak dorzucę tam masło i cokolwiek słodkiego to bedzie absolutnie niejadalne. Czy wystarczyłoby wymieszać okruchy z np. mascarpone? Mniej tłuste niż masło i potencjalnie redukuje słodycz…

  15. Będę wdzięczna, jak mnie ktoś oświeci 🙂 Czym się różnią bajaderki od trufli? W sensie… jaka jest zasadnicza różnica między nimi. Będę wdzięczna za odpowiedź. Pozdrawiam

    1. Bajaderki to kulki z "odpadów" 🙂 czyli z resztek ciasta lub wielu ciast. Okruchy łączy się kremem, czekolada itp. Trufle to czekoladki, robione z "nowych" produktów.
      Przeczytaj opis wykonania bajaderek i trufli a sama wylapiesz różnicę

    1. Tak, ciasta po pozbyciu się kremu. Makowiec – trzeba zastanowić się, czy chcemy w bajaderkach mak :).

      1. dziękuję ….oczywiście wszystkie te ciasta piekłam z MW- wyszły super ale za dużo a rodzinka chce czegoś świeżego, wiec będą mieli bajaderki;-)

  16. Witam. Właśnie zrobiłam ciasto ale jest za rzadkie a nie mam ani herbatnikow ani nic takiego co mogłabym dodać… Czy płatki owsiane,jaglane lub inne będą się nadawały?

  17. Te bajaderki są mega! Trochę bałam się, co wyjdzie z połączenia nutelli, dżemu wiśniowego i rumu. Moje obawy były jednak bezpodstawne. Ciastka smakują tak, jak powinny, czyli zajepysznie. Pozdrawiam

  18. Witam ! Czy do bajaderek mogę dodać samo powidło i nutelle? ? Czy muszą do nich do środka trafić jakieś bakalie ?? Rodzynek nie znosimy i myślałam żeby dodać orzechy włoskie (mam ich dość sporo) , ale z kolei mam domowej roboty powidło śliwkowe z dodatkiem zmielonych orzechów wloskich i nie wiem czy ich nie będzie za duzo czuć wtedy 😉 a i czy jak robię bajaderki z resztek jasnego i ciemnego biszkoptu (ciemnego mam wieceh) to nie dodawać kakao ani cukru tylko wtedy zagotować mleko z masłem ? Okrawki biszkoptow są dość słodkie więc nie chce przesądzić 😉 Proszę o szybką odpowiedź 😉

  19. Czy może mi ktoś napisać ile to będzie np. na szklanki to 900 gram pokruszonego ciasta? Moja waga właśnie odmówiła posłuszeństwa… Pozdrawiam 🙂

  20. po robieniu tortów zawsze zostają mi skrawki ciasta, bo blaty rosną z górką i trzeba je wyrównywać. więc pozostałości mrożę i bajaderki są świetnym sposobem na wykorzystanie takich resztek. chociaż szczerze mówiąc tutaj pierwszy raz spotkałam się z bajaderkami w takiej formie, moja babcia zawsze robiła je w formie ciasta. 😀 kruchy spód, na to warstwa dżemu (najlepiej kwaskowego) i na to bajaderkowa masa. pychota. 😀

  21. Świetny przepis!Jestem zachwycona smakiem tych bajaderek.Zrobiłam z połowy porcji i na taką ilość dodałam 2 łyżki wódki i 1 łyżeczkę aromatu rumowego.W związku z tym,że powidła były kupne i słodkie, użyłam tylko 2 łyżek cukru i to zdecydowanie wystarczyło.Jako bazę wykorzystałam resztki po wielkanocnej babce z zajączkiem i herbatniki.Bajaderki przepyszne!

  22. Diekuje za przepis. Zamiast ciast i herbatnikow daje bulke tarta+ cukier w odpowiedniej proporcji. Ciasteczka sa pyszne 🙂

        1. Bułka tarta jak najbardziej nadaje się do bajaderek, tak samo jak sucharki, czerstwe bułki czy drożdżówki. Można je również wymieszać pół na pół z ciastem kruchym czy biszkoptem. Tylko używając bułek czy sucharów, które nie są słodkie, trzeba pamiętać o dodaniu więcej cukru, lub gdy ktoś nie przepada za bardzo słodkimi deserami może go pominąć. Dżem, krem czekoladowy i bakalie są dość słodkie.

  23. Często piekę za wysoki biszkopt pod tort, ścinam go i suszę. Znakomicie nadaje się jako baza pod bajaderkę. Lubię dodać do kuleczek trochę likieru oraz stopionej czekolady cukierniczej.

  24. Pomijam masło, polewę, cukier. Daję pół na pół ciastka ze śliwkami suszonymi, dodaję dżem malinowy lub jagodowy, ewentualnie odrobinkę rumu i wychodzą całkiem smaczne 😀

  25. Bajaderki poratowały mnie dziś przy wizycie niespodziewanych gości. Resztki piernika, ciasta drożdżowego i ucieranego (zebra) – skutki przed- i po świątecznego nadmiaru (trzymane w lodówce) – łącznie 20 dag, więc pozostałych składników też po 1/4, ale bez aptekarskiego pilnowania wagi, kuleczki obtoczone w pokruszonych, lekko przyrumienionych płatkach migdałowych. Aż się chce, żeby się ciasta zsychały 😉

  26. Moje. Fantastyczne. Smak z dzieciństwa. Moja mama robiła ciacho na bazie takiej masy. Cieniutki biszkopt ( jak na roladę) posmarowany powidłami śliwkowymi , na to masa i polewa czekoladowa…. Pozdrawiam

  27. Bardzo dobre bajaderki. Użyłam wszystkich produktów, jednak w dużej mierze dodawałam składniki na oko. Pominęłam cukier i masło. Warto zrobić jak zostało komuś trochę ciasta 😉

  28. Czy do bajaderek zamiast cukru, masła i Nutelli można dodać masę kajmakową? Muszę zużyć, a nie jestem pewna, czy to będzie dobra kompozycja, może ktoś ma doświadczenia? Kwestia przechowywania nie gra roli, zostaną szybko zjedzone.

    1. Można dodać, ale by całość nie była zbyt rzadka i się nie rozpadała i tak trzeba dodać trochę masła :). 

  29. polecam bajaderki:) zrobiłam z 3paczek herbatnikow rozkruszonych i bez dżemu i bez obtaczania w czekoladzie(co jest zbędne)bo świetnie można je obtoczyc odrazu pokruszonymi np orzeszkami fistaszkowymi lub np gotową posypką.

  30. Doskonały przepis na mus czekoladowy :/ ! Od 3 godzin garnek stoi w lodówce a masa nie chce stężeć. Bajaderki robię pierwszy raz i nie eksperymentowałam z przepisem a i tak nic nie wyszło. Jestem zawiedziona 🙁

      1. Mi bajaderki też wyszły w formie musu. Ale zagęściłam kaszą jaglaną, niewielką ilością budyniu czekoladowego w proszku oraz płatkami owsianymi i teraz są w 100% ok.
        Jedyne, czym jestem rozczarowana to postawą autorki przepisu na poprzedni komentarz. Mam jednak nadzieję, że ta nieuprzejma odpowiedź tylko się taka wydaje i nie powstała celowo a autorka jest w rzeczywistości tak miła jak wskazywałyby jej posty 🙂
        Pozdrawiam serdecznie.

  31. Czy coś się stanie jak wszystkie składniki wymieszam sobie w czwartek, przechowam w pomieszczeniu mającym około 12 stopni, a ukulam i przyozdobię na gotowo dopiero w sobotę ?

  32. A ja zrobiłam ciasto bajaderka pod pierzynka wykorzystując ten przepis . Dno formy wyłożyłam herbatnikami na nie masa bajaderki przykryłam herbatnikami na gore kremówką ubita z galaretka wiśniową. Inspiracją był półprodukt firmy Winiary bajaderka pod pierzynką pychota szybko łatwo i bez pieczenia

  33. Zrobiłam bez nutelli i bez dżemu, żeby było mniej słodkie i mniej tłuste. Dodałam za to 2-3 łyżki wódki i olejek rumowy. Bałam się, że się nie skleją, ale udało się.
    Mam wersję mniej tuczącą i dla dorosłych. Tys piknie.

  34. Witam i pytam… ile dni te bajaderki nadaja sie do jedzenia. 2-3 od zrobienia? Wiecej? Mniej? Mam pomyal aby zrobic je specjalnie jako male prezety dla znajomych na swieta. Z gory dziekuje za odpowiedz

      1. hmmm….
        znalazłam taki przepis na bajaderki:

        6 lekko przesuszonych pączków (lub około 350 g ciasta drożdżowego lub ucieranego)
        1/4 kostki rozpuszczonego masła
        4 łyżki kakao
        4 łyżki alkoholu/aromatu
        cukier lub dżem do smaku

        Muszę przyznać Dorotko, że robiłam bajaderki z Twojego przepisu i były prze-pysz-ne, ale dostałam kilka czerstwych pączków i chciałabym je jakoś wykorzystać, poradzisz coś? powinnam zaryzykować? bo przyznam, że Twoim radom ufam bezgranicznie 😉

        1. Nie znam tego przepisu, ale pączki + 1/4 kostki masła to bardzo tłuściutkie bajaderki ;-). 
          Jak bardzo czerstwe są te pączki? Nawet takie 3 dniowe można włożyć na kilkanaście sekund do mikrofali, wychodzą ciepłe jak z piekarnika, zawsze tak odświeżam pączki ;-).
          pozdrawiam

          1. ja też tak odświeżam, ale dostałam też dużo drożdżówek, cebulaczków, chlebków…wszystkiego nie przejemy i nie zamrozimy 😉
            1/4 kostki masła to chyba 50g, prawda? zastanawiałam się właśnie, czy nie zmniejszyć ilości masła a pozostałe składniki i sposób wykonania zaczerpnąć z Twojego przepisu na bajaderki, do pączków dodałabym herbatniki żeby wszystkiego wyszło ok. 90 dag, może się udać?

          2. U mnie masło w przepisach ma 250 g. Nie wiem, naprawdę, czy to będzie smakowało. 

          3. dodam jeszcze, że nie robiłam takich kulek jak Ty, tylko rozsmarowałam masę na spodzie z herbatników, posypałam wiórkami kokosowymi i kroiłam jak ciastka – wyszło super 🙂

  35. Chcąc uratować jakoś VSC, który to wypiek nie przypadł nam do gustu, postanowiłam zrobić bajaderki. wykorzystałam więc "niechciane" ciasto i zrobiłam sekendhenda cukierniczego 🙂 nie dodałam cukru, a i masla ociupinkę tylko. dodałam marmolady różanej, amaretto i olejek migdałowy, tylko troszkę rodzynków. wyszło coś co trudno odróżnić od Lidlowego marcepana w gorzkiej czekoladzie 🙂 oczywiście z każdą godziną w lodówce – kuleczki nabierają smaku! dzięki za kolejny super przepis! pozdrawiam

  36. ilu ludzi tyle przepisow na bajaderki 😉 ja dodaje jeszcze roztopiona czekolade i mniej masla 😉 a bajaderka jest nazywane u nas w rodzinie ciasto mojej mamy w ktorym piecze sie dwa placki z ciasta polkruchego i jedno kruszy sie na kawaleczki i miesza z musem ze zmiksowanych owocow (truskawek wisni) z dodatkiem cukru kakao masla. te mase kladzie sie na drugi placek i polewa czekolada. polecam w sezonie kiedy jest sporo swierzych owocow-znacznie lepsze niz dzemem

  37. Robilam je dzisiaj i sa mega dobre,proste wykonanie…gorzej z polewa,ale wykalaczka poszla w ruch(nabijalam nia kulki)i po problemie.Polecam,bo naprawde warto je zrobic.

  38. Ja robię bajaderki z tego przepisu tylko pomijam etap z gotowaniem tych składników, wystarczy że masło będzie miękkie a zamiast cukru damy cukier puder i wyjdzie to samo a mniej roboty 😉

  39. Moja miłość do bajaderki jest niewyobrażalnie wielka 🙂 – jak dotąd kupowałam je w polskich cukierniach i nigdy nie odważyłam się zrobić ich sama obawiając się, że nie będę zadowolona i nie przypadną mi do gustu.

    Dlatego chciałabym tylko wiedzieć czy te z Pani przepisu w smaku są podobne to tych kupnych czy przypominają bardziej pralinki (np. te z digestive).

    Pewnie i tak je zrobię, ale nie chce się rozczarować i być odpowiednio nastawiona.

      1. Dziewczyny choć bajaderki ze sklepu są pyszne -niechciejcie wiedzieć z czego robią je cukiernie.Miałam praktyki jako ciastkarz w małej cukierni i tajniki robienia bajaderek nie przypadł mi do gustu……Więc trzymajcie się tego przepisu bo te są pyszne

        1. Teraz to mi się świat zawalił :)) oczywiście żartuje

          Na pewno spróbuje tego przepisu, jednak chyba nic nie jest w stanie przekonać mnie do tego by skończyć z kupowaniem od czasu do czasu bajaderek – niestety to moja pięta Achillesowa 😉

        2. Nie opowiadaj bajek, z czego niby robią? Robią je z resztek odpadów cukierniczych i wszyscy o tym wiedzą i co w tym złego? Ciekawe co Ci tak do gustu nie przypadło, że aż nie napisałaś 😀 a wiesz z czego robią kiełbasę którą tak lubisz? Tego byś nie chciała wiedzieć, śmieszą mnie takie panienki….

          1. Pierwsza sprawa-Bajki opowiadam dzieciom na dobranoc.Druga sprawa-nie panienki,bo nie znamy się a ja ciebie nie obrażam.
            Życzę cieplejszego podejścia do życia oraz uśmiechu na twarzy.POZDRAWIAM

  40. Przepis rewelacja, na część kulek brakło mi polewy, ale były na tyle wilgotne że wiórka kokosowe i tak się przykleiły. Gościom którzy nas nawiedzili bardzo smakowały i przepis poszedł w świat

  41. ciekawy smak, ale w moim wykonaniu zupelnie inne niz te sklepowe,
    ominelam nutelle, uzylam dzemu z czarnej porzeczki,
    zrobilam z polowy porcji i niestety zabraklo mi polewy….

  42. Mam bardzo dużo ciasta tzn pozostałości ,zmielone w pojemnikach, chciałabym zrobić w formie i zaserwować jako ciasto, czy muszę zrobić spód kruchy czy można bez, czy będzie się trzymać "kupy":)w takiej formie, to będzie szybciej ,zaś kulki robiłam dopiero co ,jako trufle oblane czekoladą-:)

  43. Uwielbiam bajaderki, tylko zastanawiam się, jak to się dzieje, że zalegają wam w domu/lodówce/zamrażarce stare ciasta. U mnie w domu znika wszystko, nawet gdyby zakalec się trafił. Ale przepis wypróbuję ze sklepowych herbatników

  44. Nigdy nie jadłam bajaderki z cukierni, chyba nawet nie wiedziałam że coś takiego istnieje 🙂 Postanowiłam spróbować po przeczytaniu tego wpisu, zwłaszcza że w zamrażalniku uzbierało się trochę ciasta 🙂 I tak bajaderki powstały z: ciasta otrębowego, strucli z powidłami, apple and almond cake Nigelli oraz pomarańczowego ciasta z polentą. Dosypałam pokruszone herbatniki, nie dodawałam dżemu ani nutelli, jakoś mi to umknęło 🙂 Podsumowując: bardzo smaczne coś, świetny sposób na wykorzystanie resztek! Fotki tym razem nie ma, bo polewa nie wyszła (mój błąd) i nie było w czym maczać 🙂

  45. Mmmm… jak to dobrze, że nie trzeba mieć wyrzutów sumienia wobec resztek ciast, których nikt w domu już nie chce. 🙂 Zrobiłam i o dziwo smakują rodzince, chociaż takie z cukierni nigdy nikomu nie smakowały. Rzeczywiście trzeba uważać z proporcjami. Pewnie wiele zależy od rodzaju użytego ciasta.

  46. zawsze lubiłam bajaderki. Ale rzadko z której cukierni. Za to domowe mogę jeść do upadłego 😀 moja rodzina nadała bajaderkom tę oto majestatyczną nazwę: "przegląd tygodnia" 😀

  47. Miałam muffiny, do których zapomniałam dodać mleka i wyszły trochę ciężkawe, ścinki z babki orzechowej, biszkopta do W-Z ki ("górkę" trzeba było wyrównać), i coś zupełnie zapomnianego w zamrażarce.
    Wyszła pyszność nad pysznościami! Część w polewie, część tylko w wiórkach. Mój patent: przed jedzeniem włożyć do zamrażalnika :).

  48. Ach! Dlaczego nie można zmieniać ocen?… Po zrobieniu wydawały mi się na "8", ale kiedy przeleżały dzień w lodówce… stanowczo wskoczyły na "9"! No cóż, mam nadzieję, że przy następnych pozycjach nie popełnię takiego błędu! 😀

    P.S. Do bajaderek nie użyłam żadnego domowego ciasta, jedynie kruche ciasteczka zalegające w puszkach jeszcze od Bożego Narodzenia i jakieś "sklepowe", maślane. Smaku dodają domowe powidła śliwkowe i suszone brzoskwinie namoczone w alkoholu. Zrezygnowałam z Nutelli, kakao wystarczyło. I wyszły rewelacyjne :))

  49. mniam mniam. Pominęłam masło i cukier z przepisu, żeby trochę je odchudzić. Nie dodałam też rodzynek, bo w domu tylko ja je lubię, ale za to dodałam podprażone pestki słonecznika.
    Pyyszznnee bajaderki.

  50. Właśnie jestem w trakcie pracy nad bajaderkami i mam uwagi odnośnie proporcji – nie wiem, jakiego użyłaś ciasta, ale ja kupiłam gotowe biszkoptowe i przy użyciu 100g masa wyszła bardzo rzadka, lejąca się – w rezultacie dodałam resztę ciasta (razem 400g) i wciąż jest trochę zbyt rzadka. Masę wstawiłam do zamrażarki z nadzieją że stężeje i da się lepić, a mężowi zleciłam zakup herbatników w drodze do domu. Zobaczymy, co z tego wyjdzie, póki co smak wyśmienity. Zamierzam nabić moje bajaderki na patyczki do lizaków, na pewno wyjdą lepsze niz oryginalne cake pops 🙂 Pozdrawiam!