Komentarze (48)

Bananowe pączusie

Pyszne i szybkie pączusie z dodatkiem pokrojonych w plasterki bananów. Wilgotne od owoców,  ale nie nasiąkające tłuszczem. Szybkość przygotowania to ich duża zaleta; są bez dodatku drożdży więc nie trzeba czekać na ich wyrośnięcie, za to wspaniale napuszają się w gorącym tłuszczu. Podałam je oprószone cukrem pudrem, ale wielbiciele bananów może zachcą obtoczyć je w cukrze cynamonowym a może polać sosem czekoladowym? 🙂

Składniki na ciasto:

  • 300 g mąki pszennej
  • 2 duże jajka
  • 170 ml mleka
  • szczypta soli
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii (lub wódki)

Ponadto:

  • 4 banany, pokrojone w plasterki
  • cukier puder, do obtoczenia
  • olej rzepakowy lub kokosowy, do smażenia

Wszystkie składniki na ciasto umieścić w naczyniu i zmiksować blenderem, do połączenia. Ciasto powinno być w miarę gęste, jednolite, bez grudek. Dodać pokrojone w plasterki banany, wymieszać do ich przykrycia ciastem.

Smażyć w głębokim tłuszczu nabierając łyżką (maczaną uprzednio w oleju) porcje ciasta (1 pączek = 1 pełna łyżka), jak pączki, w temperaturze 175ºC, z obu stron, do wysmażenia. Po smażeniu odkładać na ręczniczek kuchenny do odsączenia. Po lekkim przestudzeniu obtaczać w cukrze pudrze i układać na paterze.

Smacznego :-).

Bananowe pączusie

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 48 komentarzy
Szukaj w komentarzach: