Komentarze (48)

Bananowe pączusie

Pyszne i szybkie pączusie z dodatkiem pokrojonych w plasterki bananów. Wilgotne od owoców,  ale nie nasiąkające tłuszczem. Szybkość przygotowania to ich duża zaleta; są bez dodatku drożdży więc nie trzeba czekać na ich wyrośnięcie, za to wspaniale napuszają się w gorącym tłuszczu. Podałam je oprószone cukrem pudrem, ale wielbiciele bananów może zachcą obtoczyć je w cukrze cynamonowym a może polać sosem czekoladowym? 🙂

Składniki na ciasto:

  • 300 g mąki pszennej
  • 2 duże jajka
  • 170 ml mleka
  • szczypta soli
  • 3 łyżki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii (lub wódki)

Ponadto:

  • 4 banany, pokrojone w plasterki
  • cukier puder, do obtoczenia
  • olej rzepakowy lub kokosowy, do smażenia

Wszystkie składniki na ciasto umieścić w naczyniu i zmiksować blenderem, do połączenia. Ciasto powinno być w miarę gęste, jednolite, bez grudek. Dodać pokrojone w plasterki banany, wymieszać do ich przykrycia ciastem.

Smażyć w głębokim tłuszczu nabierając łyżką (maczaną uprzednio w oleju) porcje ciasta (1 pączek = 1 pełna łyżka), jak pączki, w temperaturze 175ºC, z obu stron, do wysmażenia. Po smażeniu odkładać na ręczniczek kuchenny do odsączenia. Po lekkim przestudzeniu obtaczać w cukrze pudrze i układać na paterze.

Smacznego :-).

Bananowe pączusie

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 48 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. ostatnio na reddit czytalam, jak jedna z pan opisuje reakcje meza na jej dania, ktore mu nie smakuja. maz mowi mianowicie: "kochanie, to bylo smaczne, ale nigdy wiecej tego nie rob".
    to sa wlasnie moje odczucia po tych paczusiach. dalo sie je zjesc, ale wiecej nie zrobie. bardzo slodkie i takie jakies tluste (smazylam z termometrem i wiem, ze sie nie opily tluszczu). w dodatku strasznie zanieczyscily mi olej, duzo malutkich farfocli, ktore spalily sie na wegielek.
    moze faktycznie bylyby lepsze z jakimis kwasnymi owocami?

  2. Prosty i szybki przepis. Pączusie w smaku są podobne do drożdżowych racuchów, ale bez drożdżowego posmaku – i o wiele szybsze do wykonania. Myślę, że smakują szczególnie dzieciom – bo są słodkie. Ja następnym razem jednak zrobię z jabłkiem, dla przełamania smaku. Z porcji wyszedł kopiasty talerz. Dziękuję za przepis 🙂

  3. Dorotcia,
    czy to smakuje jak pączki? Dzieci zażyczyły sobie na Tłusty Czwartek pączków od mamy , a ja wielkim pączkowym laikiem jestem… Chyba, że polecasz dla takich jak ja coś prostszego (z przepisu mi wynika, że niby to jest proste, ale nie wiem… 0
    Pozrdawiam!!!!!!!

  4. Pyszne, proste i na proszku do pieczenia (bo z drożdżami się nie lubię ;))
    Nast. razem pokombinuję z innymi owocami.

  5. Smakowite paczusie , pulchniutkie , bananowe dzieci sie zajadaly dla mnie za slodkie tzn . wole jak w srodku jest jednak kwasne jablko I jest przelamanie smakow ze slodkim ciastem . Ale, przepis jest ciakawy I praktyczny jak trzeba wykorzystac duza ilosc bananow ktora zalega w domu . Pozdrawiam

    1. za pozno dostalam odpowiedz i upieklam na oleju slonecznikowym.podobno wszystkim smakowalo.Podobno,bo ja ich nie jadlam,ale zrobilam sobie w wersji bezglutenowej z jablkami i tez byly bardzo dobre.

  6. Szybkie i banalne w wykonaniu, ja użyłam połowy mąki sezamowej, bo akurat miałam i pomyślałam, że do takiego smakołyku będzie w sam raz, fajnego aromatu nadała. Mój syn potraktował je jak banany w cieście naleśnikowym, które uwielbia i zjadł polane syropem klonowym 🙂

  7. Jak można by zweganizować ten przepis? Mleko wiadomo można dodać roślinne, ale zamiast jajka? Rozgnieciony banan czy może siemię?

  8. Upieczone. Wyszło mi około 20 sztuk. Proste i szybkie w wykonaniu (całość zajęła mi ok. 30 minut). Smaczne.Polecam. Dla mnie jednak numerem jeden są paczki warszawskie, które wszystkim polecam.REWELACYJNE!!!!!!!!!!!!

  9. Pani Dorotko,najpierw wyrazy uwielbienia!!!!!!!!!! A teraz pytanie – ile +- tluszczu mam naszykowac żeby usmazyć to cudo? Pozdrowienia

  10. Pani Dorotko, świetny przepis, ale mam pytanie – ile sztuk wyjdzie z takich proporcji. Musze to wiedzieć, bo mam potrzebę zrobienia czegoś w tym stylu dla grupy ok 50ciorga Babć i Dziadkow 🙂
    Dziękuję z góry za odpowiedź.

    1. Niestety, nie udało mi się policzyć, część znikała na ciepło. Na pewno jeden duży, kopiasty talerz. One są dużo mniejsze niż tradycyjne pączki.