Komentarze (223)

Placuszki bananowe

Prawdopodobnie najlepsze pancakes’y jakie jadłam, a te banany w nich… niebo w gębie :-). W magazynie padła propozycja podania z orzechami pekan, ech … nie doczekały ;-). Może kolejnym razem…?

 

Składniki na 10 sztuk placuszków bananowych:

  • 1 szklanka mąki pszennej
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 ¼ szklanki maślanki lub kefiru
  • 1 jajko, lekko roztrzepane
  • 2 łyżeczki syropu klonowego/golden syrupu/płynnego miodu
  • 20 g masła, roztopionego
  • 1 – 1,5 banana (około 200 g bez skórki), pokrojonego w plasterki (najlepiej użyć dojrzałe banany)

 

Dodatkowo do podania:

  • syrop klonowy
  • orzechy pekan (podpieczone i z grubsza posiekane)

Do naczynia przesiać 1 szklankę mąki pszennej, wsypać 2 łyżki cukru pudru i łyżeczkę proszku do pieczenia, wymieszać. W drugim naczyniu wymieszać roztrzepane jajko, maślankę, syrop i roztopione masło, wmieszać pokrojone banany. Zawartość naczyń połączyć, wymieszać. Ciasto jest dość gęste.

Placuszki bananowe smażyć na nieprzywierającej patelni, bez dodatku tłuszczu lub tylko z jego niewielką ilością. Przewracać na drugą stronę gdy na powierzchni placuszka pokażą się pęcherzyki powietrza, smażyć do koloru jasnobrązowego.

Bananowe placuszki podawać z syropem i orzechami.

Smacznego :-).

Przepis pochodzi z The Australian Women’s Weekly „50 fast desserts”.

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 223 komentarzy
Szukaj w komentarzach: