Komentarze (41)

Batoniki owsiane z owocami leśnymi

Pyszne, kruche batoniki, które nadają się świetnie na drugie śniadanie jak i do lunchboxu. Pokochacie je. Dzięki dużej ilości owoców nigdy nie będą suche, a zawsze mogą smakować trochę inaczej. No i ta kruszonka. Można nie lubić kruszonki? :-). Przypomną Wam o lecie na koniec zimy…

Składniki:

  • 225 g mąki pszennej
  • 200 g płatków owsianych
  • 250 g masła, w temperaturze pokojowej
  • 130 g drobnego cukru do wypieków
  • 100 g orzechów pekan, posiekanych
  • 300 g owoców leśnych (jagody, borówki, jeżyny, nawet porzeczki) – mogą być mrożone
  • 3 łyżki bułki tartej

W naczyniu wymieszać mąkę, płatki, cukier; dodać masło, wyrobić – wszystko ma wyglądać jak kruszonka. Na koniec dodać posiekane pekany, wyrobić między palcami.

Formę 25 x 17 cm wysmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia. Na spód formy wcisnąć 2/3 kruszonki, przycisnąć do formy. Na to wysypać równomiernie bułkę tartą. Wyłożyć owoce, posypać pozostałą częścią kruszonki.

Piec w temperaturze 190ºC przez około 40 – 45 minut. Wyjąć, wystudzić, pokroić na kwadraty.

Smacznego :-).

Batoniki owsiane z owocami leśnymi

Przeglądaj wpisy po składnikach:
Dziękuję za zamieszczenie komentarza.

Wszystkie komentarze czytam, choć niestety, nie dam rady na wszystkie odpowiedzieć. Zanim zamieścisz pytanie upewnij się czy nikt nie zadał podobnego (ułatwi Ci to wyszukiwarka zamieszczona w komentarzach). Komentarze z linkami mogą nie zostać opublikowane.

Autorka bloga

Opublikowano 41 komentarzy
Szukaj w komentarzach:
  1. Czy dałoby się zrobić ze świeżą żurawiną?
    Uwielbiam kwaśne owoce w ciastach (ta czerwona porzeczka!), zimą najłatwiej o żurawinę. Ale nie wiem, na jakiej zasadzie zastępować nią inne owoce… To pytanie ogólne, nie tylko do tej krajanki. Byłabym bardzo wdzięczna za odpowiedź 🙂

    Serdeczności!

    1. Myślę, że tutaj można :). Najlepiej pod każdym przepisem zapytać, by się upewnić. Zimą korzystajmy też z owoców letnich mrożonych.

  2. witam,
    chciałabym zrobić te batoniki dla alergika, czy jest możliwość zastąpienia masła margaryną i czy można zastąpić mąkę pszenną jakąś mąką bezglutenową? Jak tak to jaką?
    Pozdrawiam

    1. Można użyć margaryny bezmlecznej. Odnośnie mąki bezglutenowej – mogę polecić dobrej jakości miks bezglutenowy. Nie eksperymentuję z mąkami bezglutenowymi. 
      pozdrawiam

  3. Wspaniałe!! I robi się błyskawicznie – wrzuciłam do malaksera. Nadzienie zrobiłam z jagód i dżemu jagodowego, rewelacja. Będę piec ponownie, to pewne. Owsiane wypieki rządzą 🙂
    A mam pytanie do Pani, nie do tego przepisu, ale ogólnie – czy cukier drobny do wypieków można zastąpić cukrem pudrem?

  4. Witam, nie po raz pierszy korzystam z Pani przepisów, ale po raz pierwszy z tej krajanki. Czy owoce mrożone powinnam wcześniej rozmrozić czy od razu z zamrażalnika dodaję do ciasta? Pozdrawiam, Kinga.

  5. Bardzo dobre 🙂 Batoniki owsiane są na wysokim miejscu, jeśli chodzi o moje ulubione słodycze, a dzięki temu ciastu zacznę je robić częściej ; )
    Serdecznie pozdrawiam i polecam tę krajankę.

  6. Pyszne, pyszne, pyszne. i takie proste. Zarobienie ciasta trwało 5 min. Całe wykonanie 13 min. Ohh, ahh, ide po następny kawałek 😉

  7. Spróbowałam:) Dałam tak 2/3 kostki masła i resztę jogurtu greckiego. I również dobre wyszło. Tylko nawrzucałam tyle owoców, że aż ciężko się kroi:) Pozdrawiam.

  8. Myślę, że część możesz zastąpić, tylko nie powiem niestety, jaką ilosć -musisz sama wypróbować 😉

  9. Przepyszne:) Zrobiłam z czerwonymi porzeczkami i muszę powiedzieć, że słodkie ciacho plus kwaśne porzeczki to super połączenie. Teraz chce pokombinować z innymi owocami.
    Mam tylko jedno pytanie: czy dałoby się czymś zastąpić część masła np. kwaśną śmietana albo jogurtem greckim? Chciałabym, żeby było mniej kaloryczne:P Bo batoniki znikają w mig i nie można się od nich oderwać a chciałabym jakoś zmniejszyć wyrzuty sumienia;)

  10. Baaardzo smaczne, nawet bez owoców byłyby dobre! 😀 Zrobiłam z jagodami i jeżynami, a zamiast orzechów dałam słonecznik.

  11. Zrobiłam je ,jednak zamierzam na drugi raz dać 2 razy więcej jagód,bo są dla mnie za mało jagodowe:)
    Ale przepis ogólnie całkiem pyszny:)
    Ps: Właśnie opublikowałam notkę,a więc zapraszam w wolnej chwili:)
    Pozdrawiam.

  12. Alicjo ,wydaję mi się ,że spokojnie mozesz użyc dżem,ale chyba jednak lepiej będzie konfitur..
    Ja dziś zamierzam zrobić dla brata na urodzinki właśnie tę krajankę z jagodami:) Dam znać jak wyszła:)
    Pozdrówka!

  13. Pani Dorotko, jest Pani absolutnym ciasteczkowym geniuszem:) To kolejny przepis, który wypróbowałam, i kolejny wypiek, który znikł chyba szybciej niż się pojawił. Rodzina i znajomi są zachwyceni, ja zresztą też. Jak to się dzieje, że każde ciasto z Pani przepisu wychodzi dokładnie takie, jak powinno, a może nawet lepsze? Ten blog stał się moją ulubioną książką kucharską:) Dziękuję za przepisy i inspirację, pozdrawiam bardzo serdecznie z Polski:)

  14. Tak, orzechy spokojnie można ominąć, i mam nadzieję, ze margaryna będzie na tyle dobra, ze wyjdzie z niej dobra kruszonka.
    pozdrawiam 🙂

  15. Ja nie lubię kruszonki ! 🙂 Zjem jednak, jeśli to, co pod nią jest wystarczająco dobre, aromatyczne, wilgotne. A te batoniki na takie zdecydowanie wyglądają 🙂

  16. Pani krajanki to poezja, a zaprzysiegłym ich zwolennikiem jest mój mąż…Kolejna do wypróbowania. Ach, zapomniałam napisać, że sernik migdałowy —jest super, świetny przepis

  17. Pysznie, pieknie i zachęcająco. Lubie takie przepisy…. tylko nie ujęłas masła w wykonaniu przepisu 😉 ale i tak wiadomo że trzeba go do kruszonki dać 🙂

  18. mmmm, wygląda pysznie, chyba się skuszę… a owocki mrożone przed użyciem rozmrozić czy nie? I jaka jest trwałość tej krajanki mniej więcej?