Ładowanie strony
Najsłodszy blog w sieci





14 czerwca 2009

Biszkopt (przepis II)


najlepszy biszkopt

Najlepszy przepis na klasyczny biszkopt. Pieczony bez dodatku proszku do pieczenia, nic nie opadający. Biszkopt rośnie tylko dzięki dokładnemu, prawidłowemu ubiciu białek i delikatnemu ich wymieszaniu z mąką pszenną. Przepis od mojej dobrej kumpeli Ani, który wymaga, by po upieczeniu opuścić formę z ciastem z 30 cm wysokości na podłogę.. Długo mnie musiała do tego przekonywać ;-) ale rzeczywiście się udało. Polecam (do tortów i nie tylko)!



W tortownicy o średnicy 23 cm biszkopt osiąga wysokość 7 cm (jak na zdjęciach, mam wysoką formę). W klasycznej tortownicy o średnicy 25 cm i wysokości 5 cm wyrasta po same brzegi formy, czyli ma wysokość 5 cm.

Składniki na biszkopt:

  • 5 jajek
  • 3/4 szklanki drobnego cukru do wypieków
  • 3/4 szklanki mąki pszennej (tortowej)
  • 1/4 szklanki mąki ziemniaczanej

/uwaga: szklanka o pojemności 250 ml/

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę i skrobię przesiać.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę (uważając, by ich nie 'przebić'). Pod koniec ubijania dodawać partiami cukier, łyżka po łyżce, ubijając po każdym dodaniu. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.

Do masy jajecznej wsypać przesianą mąkę. Delikatnie wymieszać do przy pomocy szpatułki lub rózgi kuchennej, by składniki się połączyły. Składniki wmieszane szpatułką spowodują, że biszkopt będzie bardzo puszysty i wypełni formę wyrastając do wysokości jej boków. Wymieszanie składników szpatułką jest również metodą najbezpieczniejszą, nie należy mieszać przy pomocy miksera.

Tortownicę o średnicy 23 - 25 cm wyłożyć papierem do pieczenia (samo dno), nie smarować boków. Delikatnie przełożyć ciasto, wyrównać. Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 35 - 40 minut lub do tzw. suchego patyczka.

Gorące ciasto wyjąć z piekarnika, z wysokości około 30 cm upuścić je (w formie) na podłogę, wystudzić w temperaturze pokojowej. Wystudzony, przekroić na 3 - 4 blaty.

Uwaga: boki biszkoptu oddzielamy nożykiem od formy dopiero po jego wystudzeniu.

Co robić, jeśli biszkopt nie wyrasta lub opada po upieczeniu? 

Prześledź sposób wykonania, co mogłeś zrobić inaczej? Czy dobrze odmierzyłeś mąkę i pozostałe składniki? Może użyłeś innej mąki niż pszennej? Czy prawidłowo ubiłeś białka (nie przebiłeś)? A może mało delikatnie wymieszałeś je z pozostałymi składnikami i białka opadły? Biszkopt jest bez dodatku proszku do pieczenia i rośnie tylko dzięki prawidłowo ubitym białkom. 

Smacznego :-).

najlepszy biszkopt

najlepszy biszkopt

Kategoria: Biszkopty

Dodaj komentarz
Komentarze (4187)
1  2  3  4  5  6  7 ... 25
Gość: Aga
14.11.2018 21:48 odpowiedz
Czy biszkopt można upiec dwa dni wcześniej? Czy to trochę za wcześnie? Nie wyschnie?
Z góry dziękuję.
Dorota, Moje Wypieki
15.11.2018 10:10 odpowiedz
Można, biszkopt i tak potem nasączamy więc nie zrobi to różnicy. Proszę owinąć folią spożywczą i schować do lodówki.
Gość: Iwona34
09.11.2018 18:13 odpowiedz
Jakie ustawienia piekarnika góra dół?
Gledys profil
09.11.2018 18:46 odpowiedz
Tak.
Gość: Oliwia
09.11.2018 17:12 odpowiedz
Właśnie piekę biszkopt, niestety tak wyrósł że wysłał się za blachę. Czy będzie się nadawał?
Dorota, Moje Wypieki
10.11.2018 11:50 odpowiedz
Tak.
Gość: bardzo
09.11.2018 02:45 odpowiedz
Bez proszku to mi wyszlo frisby zamiast torcika. Troche wyroslo, może na 3 cm i nawet nie opadlo, ale na drugi raz przeprosze sie z proszkiem do pieczenia. Dodałbym zdjęcie tego dyskobola, ale nie wiem jak tu się załącza załączniki. Pozdr.
Dorota, Moje Wypieki
09.11.2018 10:55 odpowiedz
Proszek do pieczenia nie podniesie biszkoptu jeśli białka nie będą dobrze ubite a cały biszkopt prawidłowo wykonany.
Gość: Alinka583
07.11.2018 21:41 odpowiedz
Chciałabym zrobić tort z podanego przepisu na biszkopt z kremem z białej czekolady, serka mascarpone i śmietany. Mogłabyś mi doradzić jakich proporcji użyć do biszkoptu o średnicy 26cm? Biszkopt przekroje na 3 części, więc potrzebuje przełożyć kremem dwie wewnetrzne części i cały wierzch i boki. Widziałam dużo przepisów i nie wiem,który by był najlepszy. Lepiej zrobić ganache z białej czekolady? I najpierw rozpuścić czekoladę w kąpieli wodnej i dodać do śmietanki czy do mascarpone żeby się nie zważyło? Proszę bardzo o poradę! (Biszkopt zrobic wedlug przepisu jeśli mam tortownicę o średnicy 26cm, czy zwiększyć trochę skladniki?)
Pozdrawiam

Dorota, Moje Wypieki
09.11.2018 12:00 odpowiedz
A może lepiej zrobić proporcje ze sprawdzonego przepisu, jak np. w torcie Biała Truskawka tylko przeliczyć je na Pani 26 cm tortownicę? Taki krem i proporcje są już sprawdzone. Ja nie dodaję do masy mascarpone. Jeśli chce Pani obłożyć też boki i wierzch tortu ilość kremu należy zwiększyć o minimum połowę.
pozdrawiam
Gość: Halsio
06.11.2018 19:18 odpowiedz
Witam, chciałabym upiec ten biszkopt w tortownicy 20 cm i wysokiej na 8cm
ale nie wiem jak zmniejszyć proporcjonalnie skladniki. Korzystałam z przelicznika foremek ale chyba jestem za głupia . Wpisałam składniki z ilością w formie dziesiątej i wyskoczyło mi coś takiego " pola na wymiary foremek oraz ilość składnika mogą przyjmować tylko wartości numeryczne" . I nic nie wiem.
Proszę o odpowiedź bo tort czeka na pieczenie. Przepisy fajkowe i czas to z nich korzystam. Pozdrawiam
agnsud profil
06.11.2018 22:37 odpowiedz
Przy tortownicy 20 cm potrzeba dokładnie 0,76 składników. Czyli spokojnie mozna zrobic z 0,75 czyli 3/4
Gość: gość
06.11.2018 23:18 odpowiedz
0,76? Ten przelicznik foremek na dole pokazuje mi 0,83. :-) Wtedy będzie, w zaokrągleniu, 4/5 wszystkiego (4 jajka).
Gość: gość
06.11.2018 23:23 odpowiedz
Nie, masz rację, to ja się pomyliłam. :-D
Gość: Aga.
03.11.2018 09:51 odpowiedz
Wyszedl z piekarnika piękny wysoki pierwszy raz mialam takie ciasto i pierwszy raz rzucalam biszkoptem . Zobaczymy po wystudzeniu mam nadzieje ze taki zostanie. Bo okazja wazna bo roczek córeczki
Gość: Marta
30.10.2018 14:21 odpowiedz
Czy temp. 16-170 st. to z termoobiegiem, czy gora-dol ?
Gość: Sylwia
02.11.2018 15:42 odpowiedz
Góra dół
Gość: ŻonaModna
30.10.2018 12:51 odpowiedz
Pani Doroto, nie wiem gdzie zadać pytanie, więc zadam przy tym biszkopcie. Chcę do niego zrobić krem ze śmietany, mascarpone i kajmaku. Tylko nie wiem ile go dodać. Zawsze robię krem pół na pół 0,5l śmietany i 500 g mascarpone plus na oko cukier puder, ale tym razem chcę podkręcić smak kajmakiem (gotowy z puszki). Ile go dodać, żeby nie było totalnie słodko i żeby konsystencja była zwarta? Pozdrawiam
Gość: ineska
30.10.2018 13:21 odpowiedz
polecam proporcje z tego przepisu https://www.mojewypieki.com/przepis/tort-kajmakowo-gruszkowy plus gruszki i jest idealnie:)
Gość: Olga
27.10.2018 18:25 odpowiedz
niestety nie wyrósł ale może być dlatego, że dałam pół szklanki cukru (lubie mniej słodkie a teraz dopiero się doczytałam że nie można zmniejszać) i może być że wymagam większej praktyki ale mam jedno pytanko - czy biszkopt powinien wyrosnąć taki wysoki z dokładnie takiej ilości składników jak podana w przepisie?:) tak, żeby stuprocentowo się upewnić:)
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2018 12:49 odpowiedz
Tak, biszkopt z podanych składników i w podanej formie wyrasta do jej brzegów.
Gość: krissu.ch
26.10.2018 19:59 odpowiedz
Chciałbym się zapytać, czy ten biszkopt można zabarwić?
Dorota, Moje Wypieki
03.11.2018 12:57 odpowiedz
Tak, barwnikami w proszku lub w żelu, nie w płynie.
Gość: Monika
25.10.2018 10:18 odpowiedz
Witam
Chce zrobi jutro biszkopt z Pani przepisu ale na prostokątną blaszkę. Czy powinnam podwoić składniki???? Będę wdzięczna za szybką odpowiedź :)
Dziękuję i pozdrawiam
agnsud profil
25.10.2018 10:52 odpowiedz
https://www.mojewypieki.com/przelicznik-foremek
madziwnia profil
21.10.2018 21:14 odpowiedz
Chcę zrobić tort z tego przepisu i dodatkowo już piecze się bezą na górę torta. Biszkopty przekładam bitą śmietaną z mascarpone. Czy bezę dopiero rano polozyc na torta calego w tym kremie, czy trzymać wszystko razem przez noc już w lodówce? Nie mam pojęcia jak bezą się zachowa? Tort spożywamy będzie rano tzn. Do południa. Może zdążysz mi podpowiedzieć czy teraz to wszystko czy rano.
Dorota, Moje Wypieki
22.10.2018 20:48 odpowiedz
Bezę na wierzchu położyłabym rano lub późnym wieczorem, by zmiękła na tyle, by tort dobrze się kroił, ale by jednocześnie beza zbyt mocno nie podmokła od kremu. 
Gość: Karolina
21.10.2018 19:22 odpowiedz
Na sobotę chciałabym upiec tort dla babci z wykorzystaniem przepisu na ten biszkopt. Mój pomysł jest taki, aby przełożyć go dżemem porzeczkowym i następnie bitą śmietaną (mascarpone z kremówką z dodatkiem tartej czekolady). Pani ma większe doświadczenie niż ja, ponieważ tort będę piekła pierwszy raz w życiu. Proszę o poradę czy powinnam nasączyć czymś biszkopt, czy może będzie on wilgotny i bez tego?
Gość: Dorotka
22.10.2018 09:44 odpowiedz
Karolino, dokładnie taki tort zrobiłam mojemu synkowi na urodziny jak piszesz :) Biszkopt z tego przepisu, przekroiłam na 3 blaty, dwa dolne posmarowałam dżemem porzeczkowym i przełożyłam kremem z bitej śmietany i mascarpone, cały tort również posmarowałam tym kremem, boki obsypałam potartą białą czekoladą a na wierzch opłatek jadalny bo to dla dziecka :) PRZEPYSZNY!!! a tego biszkoptu nigdy nie nasączam bo jest wilgotny i w ogóle idealny, także rób śmiało :)
Gość: Karolina
13.10.2018 13:21 odpowiedz
Ten biszkopt zawsze wychodzi. Jest pyszny. Zawsze uzywam tego przepisu jak pieke tort. Zamierzam upiec tez tort na halloween, ale chcialam mniejszy (18cm). Zrobic wtedy z poliwy skladnikow? I jak dlugo piec?

agnsud profil
13.10.2018 15:13 odpowiedz
https://www.mojewypieki.com/przelicznik-foremek
Gość: MrsAgata
12.10.2018 16:13 odpowiedz
Zrobiłam, wyszedł, wyglada pięknie. Równy, wyrośnięty tak jak należy. Cudowny. Dodam, ze jestem początkująca „kucharka”
Gość: Joanna
11.10.2018 21:51 odpowiedz
Kurcze, mąż kupił zwykły cukier (nie drobny ) :/
Wyjdzie? :)
Dorota, Moje Wypieki
11.10.2018 21:52 odpowiedz
Tak, ale trzeba dłużej ubijać.
Gość: Joanna
11.10.2018 21:59 odpowiedz
Uff :) dziękuję za odp :)
karolka9395 profil
10.10.2018 17:42 odpowiedz
Witam! Czy probowal ktos moze robic ten biszkopt, ale zamieniajac/ dodajac orzechy (konkretniej pistacje)? Chcialabym zrobic biszkopt pistacjowy, a jedynie ten biszkopt mi zawsze wychodzi :( w jakiej ilosci mialabym je dodac? Zamiast maki czy dodatkowo? Nie opadnie?
Dorota, Moje Wypieki
11.10.2018 09:50 odpowiedz
A może wykorzystać ten przepis na biszkopt migdałowy tylko podmienić orzechy?
Gość: Ajka
10.10.2018 10:57 odpowiedz
Czy moge dodac cukier trzcionowy?
Dorota, Moje Wypieki
11.10.2018 09:56 odpowiedz
Tak, ale drobny.
Gość: Gosia
04.10.2018 14:33 odpowiedz
Wyszedł super! Z tortownicy wyszedł bez problemu, świetnie się kroi, w ogóle się nie kruszy. I masa się dobrze trzyma. :) Pierwszy raz piekłam bez proszku, ale na podłogę nie rzucałam. ;) Na pewno jeszcze kiedyś zrobię!
Gość: Sandra6956
03.10.2018 15:37 odpowiedz
Witam, czy biszkopt wstawia się do zimnego czy do nagrzanego piekarnika ?
Dorota, Moje Wypieki
03.10.2018 19:14 odpowiedz
Do rozgrzanego.
Iwona1108 profil
03.10.2018 09:45 odpowiedz
Czy make ziemniaczana dodac razem z maka pszenna?
Dorota, Moje Wypieki
03.10.2018 10:09 odpowiedz
Tak.
Gość: Biszkoptowe beztalencie
30.09.2018 16:26 odpowiedz
Ale piekny! I bez soli. :-) (gardze ciastami i innymi slodkosciami z jej dodatkiem). Bardzo podoba mi sie tez, ze tylko z 5 jajek- oszczedniej. W wiekszosci przepisow podaja 6. Chyba najlepszy przepis na biszkopt jaki spotkalam, tylko czy takie biszkoptowe beztalencie jak ja podola? W zyciu mi sie jeszcze biszkopt nie udal. Albo cos robie za wolno i zdazy opasc, albo zbyt niecierpliwie i knoce wymieszanie skladnikow. Tak czy inaczej przepis i widoczny na zdjeciu efekt- rewelacja!
Gość: Madzia
26.09.2018 13:28 odpowiedz
Może być cukier puder?
Dorota, Moje Wypieki
26.09.2018 20:15 odpowiedz
Tak.
Gość: Kasia
23.09.2018 15:36 odpowiedz
Witam czy przepis nadaję się na standardową blachę prostokątną, czy trzeba zwiększyć proporcje
agnsud profil
23.09.2018 18:48 odpowiedz
https://www.mojewypieki.com/przelicznik-foremek
Gość: Aniacc
18.09.2018 21:16 odpowiedz
Chcialam upiec ten biszkopt dla córki, zmniejszając dość mocno ilość cukru. Niestety, nie wyrósł w ogóle :( Czy zmniejszenie ilości tego składnika mogło być tego przyczyną? Reszta zrobiona dokładnie według przepisu.
Gość: s-trzyga
19.09.2018 03:43 odpowiedz
Tak, cukier trzyma ubite jajka. W biszkopcie i bezie ilości cukru nie można zmniejszać.
Gość: Aniacc
19.09.2018 12:01 odpowiedz
Bardzo dziękuję za odpowiedź
Gość: Gosia
18.09.2018 13:41 odpowiedz
Witam Pani Doroto! Po odkryciu Pani bloga co tydzien jest inne ciasto w naszym domu! Przepisy palce lizac! Mam pytanie odnosnie biszkoptu: przepis zawsze sie udaje, ale chcialabym, zeby biszkopt wyszedl... rozowy! :) Bez sztucznych barwnikow. Czy ma Pani jakis pomysl? Dodawalam zredukowane cule truskawkowe- wyszedl pyszny, ale blado rozowy/szary (z freeze- dried strawberries wyladowal w koszu). Czy sa jakies inne sposoby?
Dorota, Moje Wypieki
20.09.2018 15:10 odpowiedz
Kupiłabym naturalne barwniki. 
Gość: Karolina
28.09.2018 21:35 odpowiedz
dodałabym buraka liofilizowanego:)
Gość: Julia
29.09.2018 09:36 odpowiedz
Albo zmielony na proszek hibiskus
Iwona1976 profil
07.09.2018 12:49 odpowiedz
Potwierdzam najlepszy biszkopt.
paulina2511 profil
07.09.2018 12:23 odpowiedz
Czy jest jakiś przepis na biszkopt, który wytrzyma ciężar dużej ilości masy na nim? Po nałożeniu cięższej masy biszkopt jakby "siada", zapada się w kierunku środka. Zastanawiam się, czy można to jakoś rozwiązać :)
Dorota, Moje Wypieki
07.09.2018 15:42 odpowiedz
Proszę spróbować z innego przepisu np. na ciasto ucierane - przykładowy przepis, pomijamy posypkę.
Gość: Aga
06.09.2018 10:16 odpowiedz
Zrobiłam. Jest fantastyczny. Nie kruszy się, jest wilgny i wysoki. Dla mnie idealny! dziękuję
ana_78 profil
04.09.2018 13:43 odpowiedz
Dzień dobry Dorotko :) mam pytanie, robię ten biszkopt wychodzi super, tylko, że mam mały problem z krojeniem. Jest bardzo kruchy i czasami mi się "rozwala", masz może jakiś pomysł? :)
Dorota, Moje Wypieki
04.09.2018 21:47 odpowiedz
Czy próbowała Pani kroić nożem elektrycznym? Lepiej kroi się kolejnego dnia od upieczenia.
Gość: Sandra
03.09.2018 14:54 odpowiedz
SUPER PRZEPIS :) ale może lepiej podawać proporcje w gramach, bo dla każdego 3/4 szklanki to może być inna wielkość i wtedy może nie wyjść :) a podane w gramach to większa szansa :) Pozdrawiam
agnsud profil
03.09.2018 20:07 odpowiedz
https://www.mojewypieki.com/info/przelicznik-kulinarny
Gość: Magda
31.08.2018 00:11 odpowiedz
Witam
Co zrobić, by ten biszkopt się tak nie kruszyl?
Jest fajny, tylko przy krojenia kruszy się. Czytałam komentarze i ten problem się pojawia.A może to normalne?
Dorota, Moje Wypieki
31.08.2018 12:18 odpowiedz
Według mnie to normalne, takie są biszkopty. Można zmniejszyć ilość skrobi i dodać więcej zwykłej mąki. 
karolina g profil
26.08.2018 17:45 odpowiedz
Tu jeszcze przekrój tortu ;)
Dorota, Moje Wypieki
26.08.2018 22:38 odpowiedz
Śliczny! i cudownie puszysty biszkopt :).
karolina g profil
26.08.2018 23:29 odpowiedz
Dziękuję:)
karolina g profil
26.08.2018 17:39 odpowiedz
Taki tym razem powstał dla synka:)Tylko muszę się przyznać,że od jakiegoś czasu modyfikuje technikę wykonania biszkoptu;) mianowicie : od tazu ubijam całe jajka z cukrem.Wychodzi idealnie.A wracając do tortu to są trzy blaty białego biszkoptu,pierwsze przełożenie to warstwa chrupka z nutelli i sucharków,na to mus malinowy z całymi malinami,a drugie przełożenie to krem oreo z żelką malinową w środku.Tynk śmietana+mascarpone.
Gość: Iwona
31.08.2018 14:03 odpowiedz
Tort piękny!
Chciałabym zapytać, jak się dokładnie robi chrupkę z nutelli i sucharków? Czy to jest cały czas chrupkie, czy po czasie robi się miękkie?
Może ktoś ma inny patent na chrupiącą warstwę w cieście?
karolina g profil
31.08.2018 18:33 odpowiedz
Dziękuję:)Chrupka z nutelli to po prostu wymieszane sucharki (pokruszone) z nutellą (jeśli jest "twarda" można ją troszkę podgrzać aby się łatwiej wmieszały sucharki).U mnie nic nie namiękło i warstwa cały czas chrupała:)
Gość: Ola
24.08.2018 22:10 odpowiedz
Piekę biszkopt z twojego przepisu. Wychodzi zawsze!!! Dzięki Tobie jestem uważana za mistrza w pieczeniu biszkoptów. Super przepisy!
Gość: Marcin
24.08.2018 17:23 odpowiedz
Udał się za pierwszym razem!!
Pozdrawiam
Gość: Carmen
24.08.2018 08:31 odpowiedz
Będę dzisiaj po raz kolejny piekła ten biszkopt, ale dostałam wiejskie jajka, które są małe. Czy mogę dodać jedno więcej? Zanim dosypię mąki to rodzinka i tak mi się dorwie do ubitych jajek więc będzie trochę mniej masy :-)
Dorota, Moje Wypieki
24.08.2018 19:22 odpowiedz
Można :).
Gość: Dorota
24.08.2018 07:58 odpowiedz
Czy można dodać mrożony szpinak? W jakiej ilości?
agnsud profil
24.08.2018 13:40 odpowiedz
Moim zdaniem lepiej skorzystać z przepisu na truskawkowe pole. Ciasto jest idealne.
Gość: P.
23.08.2018 22:11 odpowiedz
Wyrosło mi świetnie...tylko na środku. Boki są do wysokości tortownicy, a środek dobre sześć cm wyżej. Zastanawiam się czego to wina.. Może być dlatego, że tortownica nie jest na przykład teflonowa? Te boki przywarły i tam zostały. Nie jest prosty jak stół. W sumie już go robiłam i zawsze jest to samo.
Dorota, Moje Wypieki
25.08.2018 14:28 odpowiedz
Według mnie forma nie ma wpływu. Może je Pani wyłożyć np. papierem do pieczenia i porównać. Przyczyną może być błąd w przygotowaniu biszkoptu.
Gość: Bożena
05.09.2018 12:50 odpowiedz
jeśli boki są wysokości tortownicy to znaczy że już wyżej nie miały po czym się wspinać... Wyłóż boki papierem wyżej niz tortownica, albo kup wyższy rant do pieczenia
martas81 profil
21.08.2018 08:32 odpowiedz
Biszkopt rewelacyjny ! Pierwszy raz zrobiłam i jestem bardzo zadowolona :)
tessa_ profil
19.08.2018 21:16 odpowiedz
Nasz dzisiejszy deser : biszkopt (foremka Ø 16 cm) przełożony musem malinowym, truskawkowym i jeżynowym. Orzeźwiające smaki lata... ;)
akrim23 profil
17.08.2018 19:01 odpowiedz
Zapomniałam dodać mąkę ziemniaczaną ale biszkopt urósł, będzie dobry czy muszę piec od nowa? Proszę o szybką odpowiedź...
Wika_cookies profil
17.08.2018 19:51 odpowiedz
Witam! Myślę, że powinna Pani zobaczyć jak on wygląda w przekroju, ale dopiero po wysuszeniu! Według mnie będzie on bardziej wilgotny i trochę mniej stabilny, ale raczej nie powinno być źle. Być może taki biszkopt będzie potrzebował mniej nasączania, ale nie mam pewności.
Pozdrawiam :)
Wika_cookies profil
17.08.2018 21:35 odpowiedz
Wystudzeniu*
Wika_cookies profil
15.08.2018 21:03 odpowiedz
Witam! Zrobiłam torcik dla rodziców na 21 rocznicę ślubu. Próbowałam odtworzyć smak tortu, który jadłam na Komunii kuzyna. Jest to kruchy spód z płatkami migdałowymi (lekko słony), mus z białej czekolady, biszkopt, żelka mango & marakuja i kolejna warstwa musu. Smak jest bardzo oryginalny i ciekawy.
Figurki są zrobione z czekolady plastycznej i nie są zbyt kształtne, ale jak to mówią "pierwsze koty za ploty".
Cały tort rozłożyłam sobie na trzy dni (oczywiście wszystko w wielkiej tajemnicy) i nie udałoby się gdyby nie uprzejmość sąsiadki, która udostępniła mi lodówkę, żeby przechować tort.
Pozdrawiam i przesyłam zdjęcie :)
MalinowaChmurka profil
17.08.2018 13:15 odpowiedz
Prześliczne figurki, bardzo starannie wykonane :)
Wika_cookies profil
17.08.2018 19:48 odpowiedz
Dziękuję :)
Agnlew profil
14.08.2018 20:49 odpowiedz
Dorotko, z lubością przyrządzam ten biszkopt, bo jest super puszysty i delikatny. Niestety, pod wpływem cięższych dekoracji, np z owocami, ma on tendencje do „rozłażenia sie”... Potrzebuje przepisu na jakiś zdecydowanie stabilniejszy spod tortowy! Poradź cos, proszę! A moze lepiej sie tu sprawdzi ciasto ucierane?
Dziękuje i pozdrawiam!
agnsud profil
14.08.2018 23:02 odpowiedz
W odpowiedzi do pytania dokładnie pod Twoim zapytaniem jest link do stabilniejszego ciasta.
Agnlew profil
15.08.2018 20:03 odpowiedz
Wiem!... Po raz pierwszy chyba nie przeczytałam komentarzy, bo skoro czytałam je 2dni wcześniej... Bije sie wiec w piersi i obiecuje, ze więcej tak nie zrobię!!!
A tymczasem Szkocja pozdrawia Walię :D
LilaM profil
13.08.2018 23:16 odpowiedz
Witam, pieke ten biszkopt od kilku lat, wychodzi zawsze ale, koszmarnie kruszy się przy krojeniu na blaty. Może wie pani z jakiego powodu? Druga sprawa, dość często oglądam program z Buddy Valastro i jego cukierni, zachwyca mnie konsystencja biszkoptow które wykorzystują do tortów, czyli są jędrne i zwarte. Może ma pani sposób na takowy? Będę niezmiernie wdzięczna. Pozdrawiam.
Dorota, Moje Wypieki
14.08.2018 14:12 odpowiedz
On nie używa biszkoptu do swoich tortów, są one zbyt delikatne. To zwykłe ciasto maślane lub na oleju. Proszę wygooglować "buddy valastro basic cake recipe" i pojawi się przepis po angielsku :).
pozdrawiam
karolina g profil
12.08.2018 20:28 odpowiedz
Proszę tu w przekroju:),tylko nie wiem jaka jakość na komputerze bo to nie moje zdjęcie;)
Dagissa profil
13.08.2018 08:31 odpowiedz
Cudowny!
karolina g profil
13.08.2018 12:22 odpowiedz
Dziękuję:)
Gość: Monia
12.08.2018 11:12 odpowiedz
Pierwszy raz będę piekła biszkopt Chcę zrobić to w multicookerze tylko nie wiem czy to się uda Dodam że piekarnika nie posiadam
karolina g profil
11.08.2018 21:50 odpowiedz
Tym razem taki dla Taty:)biszkopt jasny-chrupka z nutelli i sucharków-mus malinowy-biszkopt ciemny-krem oreo-żelka malinowa-biszkopt jasny,tynk "oszukane" ganache z masłem,drip z gorzkiej czekolady.
Wika_cookies profil
12.08.2018 19:04 odpowiedz
Brzmi ekstra! Udostępnisz zdjęcie w przekroju?
Pozdrawiam :)
karolina g profil
13.08.2018 12:23 odpowiedz
Udostępniłam,ale przez pomyłkę w osobnym wpisie;)Pozdrawiam:)
Gość: Wika_cookies
15.08.2018 20:44 odpowiedz
Dziękuję! Wygląda bardzo interesująco :)
Pozdrawiam
Gość: Joanna
10.08.2018 20:12 odpowiedz
Witam.
Chciałam zapytać na jakiej wysokości w piekarniku najlepiej ustawić biszkopt? Czy środek piekarnika czy najniżej?
Czy proporcje na biszkopt można mierzyć łyżkami - np. na każde jajko x łyżek mąki pszennej i x łyżek mąki ziemniaczanej?
Dorota, Moje Wypieki
11.08.2018 11:16 odpowiedz
Środek piekarnika jeśli grzanie jest góra-dół. Proporcji nie odmierzamy łyżkami.
Gość: Joanna
17.08.2018 19:15 odpowiedz
Chciałam jeszcze podpytać czy jeśli robię biszkopt z 3 jaj w formie 18 cm i wyrósł na 6 cm czy taka wysokość jest okej?
Gość: Hania
10.08.2018 12:00 odpowiedz
Wyjmowany z piekarnika był idealny, ale niestety opadł na środku po rzuceniu... Tym niemniej, bardzo dobry biszkopt :)
irina profil
06.08.2018 16:29 odpowiedz
Idealny!
willow profil
30.08.2018 18:25 odpowiedz
eee.. ale ta monstera jest zrobiona z czegoś jadalnego? Jeśli tak, to jestem pełna podziwu, bo wygląda jak prawdziwa :) Ale jeśli jest prawdziwa, to bardzo ryzykowne posunięcie, bo monstera jest trująca, niektórych podrażnia nawet wziewnie.
Gość: Paulaa94
03.08.2018 10:59 odpowiedz
Kobietki a wyjdzie dosc wysoki jesli mam blache 26x30 ?
agnsud profil
03.08.2018 11:17 odpowiedz
https://www.mojewypieki.com/przelicznik-foremek
Gość: Ania
01.08.2018 12:41 odpowiedz
Witam czy można do biszkoptu dodawać barwnik spożywczy w zelu? Czy nie wpłynie to na 'jakość' biszkoptu? Jeśli tak to w którym momencie przygotowania najlepiej dodać barwnik? Dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam serdecznie
Dorota, Moje Wypieki
01.08.2018 14:46 odpowiedz
Pewnie, można. Dodaję pod koniec ubijania jajek z cukrem, by potem już przy dodawaniu mąki za długo nie mieszać, by piana nie opadła.
pozdrawiam
Wika_cookies profil
31.07.2018 13:15 odpowiedz
Dzień dobry! Przesyłam mój torcik na 15 urodziny! Pomysł i wykonanie autorskie, efekt zaskakująco pyszny! Tort nie jest przesłodzony, a wszystkie smaki komponują się w nim idealnie! Bezowa kula kryje w sobie biszkopt śmietankowy, wiśniowy curd i krem sernikowy. Wszystko jest otulone przypaloną bezą włoską, która jest kropką nad "i".
Tort był nieplanowany, ponieważ chciałam zrobić unicorn cake, ale korciło mnie żeby przetestować śmietankowy biszkopt. Udało się, a że nie lubię jak coś się marnuje to z biszkoptu powstały dwa blaty do tortu. Mam nadzieję, że moje następne eksperymenty wyjdą równie dobrze :)
Pozdrawiam :)
P.S Zdjęcie niestety jest małe, ponieważ tylko takie spełniło warunek rozmiaru pliku.
s-trzyga profil
31.07.2018 21:05 odpowiedz
Pięknie wygląda!
Wika_cookies profil
01.08.2018 11:24 odpowiedz
Dziękuję :)
Gość: Paula94
03.08.2018 10:57 odpowiedz
a jesli mam blache 26x30 dobrze wyjdzie ?
anka1309 profil
29.07.2018 01:14 odpowiedz
TO JEST NAJLEPSZY BISZKOPT
pieke go do kazdego ciasta jakie potrzebuje biszkop ,nic wiecej nie moge dodac tylko POLECAM
strasnazaba profil
27.07.2018 08:09 odpowiedz
Chyba nie istnieje lepszy przepis na biszkopt.
Jest naj!
Gość: Szarotka
03.08.2018 21:34 odpowiedz
czym Pani przekładała te blaty? i co na tynk?
strasnazaba profil
05.08.2018 06:45 odpowiedz
to i to z kremu z tortu cappuccino https://www.mojewypieki.com/przepis/tort-cappuccino :)
Gość: Ewa
26.07.2018 19:51 odpowiedz
A co to znaczy "przebić białka"?
agnsud profil
26.07.2018 22:02 odpowiedz
Za długo ubijane białka zbijają się w "obłoczki", podchodzą wodą.
doti215 profil
25.07.2018 09:50 odpowiedz
Witam, mam pytanie- jaki krem będzie najstabilniejszy do tego biszkoptu (jest najlepszy zawsze wychodzi ;-D ). Chodzi o dekorowanie. Chcę zrobić tort jednorożca ( elementy z masy cukrowej dam przed podaniem, więc to nie musi być krem maślany pod lukier plastyczny). jednak będę musiała go przetransportować - nie chcę, żeby się rozjechał. proszę o pomoc :-) śmietana + marscapone może być ?
Wika_cookies profil
31.07.2018 11:07 odpowiedz
Dzień dobry! Myślę, że jeśli tort będzie transportowany to Krem śmietanka + mascarpone będzie zbyt mało stabilny - tort się rozjedzie szczególnie, że słońce nas nie oszczędza. Według mnie Krem maślany będzie tutaj najbardziej odpowiednim wyborem. Nawet jeśli ozdoby z fondantu da Pani na koniec.
Pozdrawiam :)
matmar profil
24.07.2018 13:16 odpowiedz
..jest tort w stylu "królowa jest tylko jedna"na podkładzie "biszkopt rzucany" kwadrat 24x24cm na 7 jaj :)
karolcia585279 profil
23.07.2018 12:30 odpowiedz
Wysoki na 6cm :) płaski jak deska tylko szkoda, że się sypie przy krojeniu.
Rozpływa się w ustach, delikatny jak puch :)
matmar profil
17.07.2018 15:38 odpowiedz
... i dla koleżanki... budującej wiatraki :)
matmar profil
17.07.2018 09:14 odpowiedz
Tym razem również przepis x 2-blacha 42 x 29cm-biszkopt wyszedł rewelacyjnie wysoki i płaski jak stół :)
karolina g profil
04.07.2018 21:04 odpowiedz
I jeszcze taki,ale nie jestem z niego zadowolona pod względem wizualnym (zupełnie nie miałam koncepcji...co widać;),natomiast smakowo się obronił:)Biszkopt rzucany biały i kakaowy,po dwa blaty,krem z białych michałków a pod nim dżem z czarnej porzeczki oraz śmietana + mascarpone + jagody:)był pyszny:)
karolina g profil
03.07.2018 23:05 odpowiedz
A tu również biszkopt rzucany jasny i krem oreo z babeczek nietoperze.
Gość: lejla130
04.07.2018 11:35 odpowiedz
Cudne te Twoje torty i torciki:))
karolina g profil
04.07.2018 13:18 odpowiedz
Dziękuję serdecznie :) pozdrawiam:)
karolina g profil
03.07.2018 23:01 odpowiedz
A u mnie znów torciki na bazie niezawodnego biszkoptu,ten akurat dwa blaty jasne i dwa kakaowe,przełożony 2razy kremem z białych michałków (pod krem konfitura z czarnej porzeczki) i 1 przełożenie śmietana+mascarpone+świeże maliny.Tynk -milky way,drip- czekolada deserowa+śmietana 30% w proporcji(1:1).
Dorota, Moje Wypieki
04.07.2018 19:01 odpowiedz
Wow :). Nie wiem, który piękniejszy :).
karolina g profil
04.07.2018 20:59 odpowiedz
Dziękuję:)
Gość: aga
13.07.2018 23:30 odpowiedz
jak zrobic tynk z milky way?
karolina g profil
15.07.2018 21:49 odpowiedz
Przepraszam,że dopiero teraz,ale może się jeszcze przyda;),tak więc tynk milky way robię następująco : rozpuszczam 90g cukru w 100ml mleka,studzę(można jeszcze dodać cukier waniliowy do smaku).Dodaję 150g mleka w proszku,mieszam na jednolitą masę.Miksuję 300g masła na puszystą masę,dodaję mieszankę mleczno cukrową i ubijam do uzyskania jednolitej masy .
minia86 profil
01.07.2018 22:04 odpowiedz
Idealny, co prawda nie wyszedł mi prosty jak stół, ale to żaden problem:) mój pierwszy biszkopt w życiu i od razu sukces:)
Dorota, Moje Wypieki
03.07.2018 21:23 odpowiedz
Gratulacje :).
Gość: Natasza
27.06.2018 14:50 odpowiedz
Dzień dobry. Jakie powinny być proporcje reszty składników, jeżeli mam tylko 4 jajka (i chcę je po prostu skończyć nie kupując kolejnych)? Jestem w tym totalnie zielona.. Z góry dziękuję za odpowiedź i pozdrawiam.
27.06.2018 15:21 odpowiedz
użyj 4/5 pozostałych składników
agnsud profil
27.06.2018 15:24 odpowiedz
Prosta matematyka: policz, ile cukru i mąki przypada w przepisie na jedno jajko. Potem wynik pomnóż przez 4 (bo tyle masz jajek).
agnsud profil
27.06.2018 15:27 odpowiedz
Jeszcze inaczej: wszystko pomnóż przez 4/5 czyli przez 0,8.
tessa_ profil
27.06.2018 15:30 odpowiedz
Podziel sobie każdy ze skladnikow przepisu przez ilość jajek w przepisie. Następnie pomnóż otrzymane wyniki przez ilość jajek, które chcesz użyć. Sposób niezawodny! :D
tessa_ profil
27.06.2018 16:27 odpowiedz
Hahaha, super!!!
tessa_ profil
27.06.2018 19:56 odpowiedz
Żeby nie było wątpliwości: rozśmieszył mnie jedynie fakt, że my tu w trójkę prawie jednocześnie  pisałyśmy odpowiedź, jakbyśmy się zmówiły... Nic innego. :)
Gość: Natasza
27.06.2018 17:12 odpowiedz
Haha, dzięki bardzo za odpowiedzi. Faktycznie nie jest to takie trudne, a myślenie nie boli. Następnym razem zdecyduję się jednak pomyśleć, zanim zrobię z siebie głupią. :D Pozdrawiam wszystkich.
tessa_ profil
27.06.2018 19:01 odpowiedz
Popatrz na to z innej strony: przez zadanie tego pytania stworzyłaś nam możliwość do niesienia bezinteresownej pomocy. ;)
Gość: s-trzyga
27.06.2018 19:16 odpowiedz
Chyba mam pomysł na zadanie maturalne z matematyki... :D
Natasza, za to zapunktowałaś za dystans do siebie :)
Gość: gosia
26.06.2018 10:53 odpowiedz
Dzień dobry :) po co właściwie dodaje się mąkę ziemniaczaną do biszkoptu? Są też przepisy bez niej...
Dorota, Moje Wypieki
27.06.2018 00:05 odpowiedz
Dzięki temu jest lekko 'piaskowy'. 
matmar profil
25.06.2018 09:51 odpowiedz
Biszkopt wychodzi znakomity-tym razem proporcja x 2- blacha 42 x 29cm :)
tessa_ profil
25.06.2018 16:50 odpowiedz
Tort godny zwycięscy samotnych regat dookoła świata. :)
25.06.2018 20:29 odpowiedz
Ale fajny!
Artuśka profil
24.06.2018 14:29 odpowiedz
Zawsze wychodzi świetnie!!!!!
Artuśka profil
24.06.2018 19:51 odpowiedz
I taka przyjemność rzucić nim sobie!!!!
Moi domownicy uwielbiają ten biszkopt tak po prostu, bez niczego!
Jest pyszny. Puszysty. Delikatny.
Gość: Aga
24.06.2018 10:07 odpowiedz
Hej wszystkim. Chcialabym zrobić biszkopt ale na jeden niewysoki blat. Jakie Pani poleca proporcje?
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2018 21:41 odpowiedz
Przepis podzielić na 3. 
Łatwiej upiec cały, przekroić, resztę zamrozić.
Gość: adamiego
23.06.2018 16:33 odpowiedz
Wyszedł mi wyśmienity :)
Sreberko01 profil
23.06.2018 16:27 odpowiedz
Biszkopt pyszny! Dodałam do niego 3/4 szklanki kakao i tez wyszedł idealny! Tort smakował wszystkim :)
Dorota, Moje Wypieki
24.06.2018 22:22 odpowiedz
I wygląda pysznie :).
Sreberko01 profil
25.06.2018 06:54 odpowiedz
Dziękuje :)
Gość: otka
07.07.2018 03:30 odpowiedz
Następnym razem, proponuję odsypać mąki, w zamian za wrzucane kakao. Poczujecie różnicę ;)
agnsud profil
07.07.2018 10:26 odpowiedz
Czyli ten przepis zastosować: https://www.mojewypieki.com/przepis/biszkopt-kakaowy,-najlepszy :) :).
matmar profil
21.06.2018 13:12 odpowiedz
tym razem dla małego - wielkiego mistrza szachowego :) figurki szachowe -czekoladowe również robiłam sama
Gość: lejla130
21.06.2018 15:23 odpowiedz
Ooooo kurczaczki.... a raczej figurki:)) Super tort!!! Gratuluję :)
matmar profil
22.06.2018 15:35 odpowiedz
dzięki :)
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2018 13:30 odpowiedz
Zdolniacha!
xencia81 profil
23.06.2018 00:26 odpowiedz
A ja się cieszę, kiedy mi zakalec nie wyjdzie a tu takie cacuszka. Podziwiam takie cudeńka.
Gość: Edytka1986
25.06.2018 10:59 odpowiedz
Fantastyczny!!!
Gość: Marta
01.08.2018 19:06 odpowiedz
A z czego są zrobione figurki? Biała c, ekolada i skąd foremki? Mój Filip też kocha szachy i w styczniu ma 8 lat
matmar profil
02.08.2018 08:49 odpowiedz
Figurki to biała czekolada i deserowa czekolada-lekko zmodyfikowana ( bo taka roztopiona i wylana do foremek to się strasznie kruszyła) .Przeczytałam ,że należy wykonać tzw czekoladę plastyczną-roztopić tabliczkę czekolady i dodać ok 1/2-1 łyżeczki miodu i masła - oczywiście to było metodą prób i błędów , raz była za "luźna" innym razem zbyt twarda :( .Foremki silikonowe kupiłam na aukcji https://pl.aliexpress.com/item/1PCS-Chess-Shape-Silicone-Cake-Molds-Fondant-Cake-Jelly-Candy-Chocolate-Mold-DIY-Bakware-Decorate/32826647294.html?spm=a2g0s.9042311.0.0.27425c0fUlEuAZ , za jakieś śmieszne pieniądze tylko czekałam na przesyłkę ok miesiąca :)
Gość: Mateusz
20.06.2018 19:57 odpowiedz
Polecam, korzystam z przepisu od kilku lat, zawsze wychodzi :)
Gość: Nata2210
20.06.2018 17:29 odpowiedz
A czy uda mi się używając piecyk gazowy?
Dorota, Moje Wypieki
22.06.2018 13:46 odpowiedz
Trzeba przetestować.
Gość: Nina
17.06.2018 19:10 odpowiedz
Przepis rewelacyjny. Biszkopt wyszedł piękny i smaczny. Dziękuję :)
Gość: Ola
15.06.2018 21:03 odpowiedz
Z czarną porzeczką też bardzo dobrze wychodzi, świetny przepis, biszkopt wyrośnięty pierwsza klasa :D
Gość: Magda
15.06.2018 10:41 odpowiedz
Białek nie da się "przebić", to nie śmietana ;)
Dorota, Moje Wypieki
15.06.2018 11:00 odpowiedz
Da się :). Zanim dodamy do nich cukier. Dlatego dopiero po dodaniu cukru można sobie ubijać długo ;-).
Gość: Kasia
13.06.2018 15:22 odpowiedz
Mi ten biszkopt niestety nie wyszedł niby wszystko dokładnie jak w przepisie nawet za bardzo go nie szło przekroić strasznie się kruszyl no i nie wyrósł specjalnie
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2018 15:52 odpowiedz
Biszkopt nie został poprawnie wykonany, niestety. Powinien pięknie (i bardzo) wyrosnąć.
Gość: Lepa75
11.06.2018 08:25 odpowiedz
Witam, czy mogę zmienić język na angielski? Nie mogę znaleźć. Dziękuję i pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
11.06.2018 21:32 odpowiedz
Niestety nie.
pozdrawiam
karolina g profil
10.06.2018 21:40 odpowiedz
Zdjęcie kiepskie bo słabe światło,ale pierwszy mój biszkopt pieczony w rancie :) dokładnie 8 cm. Teraz tylko muszę wymyśleć jakieś przełożenia bo w sumie skupiłam się na tym aby wypróbować rant a o torcie i smakach nie myślałam;)
Gość: agaaga83
11.06.2018 14:22 odpowiedz
Ładny ten biszkopt :) a pochwalisz sie gdzie kupiłaś rant?
karolina g profil
11.06.2018 22:50 odpowiedz
Dziękuję:)ja kupiłam na allegro,ale mój jest trochę za niski,później dopiero doczytałam że najlepsze i najpopularniejsze są dorosiowe ranty,proszę sobie wpisać w wyszukiwarce:)
tessa_ profil
13.06.2018 14:04 odpowiedz
Popatrzyłam na ich stronę na FB...
Tam jest taki post z 28 maja o 7:30 : prawie wszystkie biszkopty mają zagłębienie pośrodku... zapadły im się po upieczeniu. ;)
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2018 14:25 odpowiedz
Aż sprawdziłam. Rzeczywiście, bardzo dziwne.
tessa_ profil
13.06.2018 14:27
Dorotko, trzymam się Twojego blogu i Twoich porad... :) Nikt nie potrafi lepiej. ;)
tessa_ profil
13.06.2018 13:54 odpowiedz
Upieczony w rancie, to znaczy, że po wyjęciu z piekarnika nie upuszczony? Czy upuszczony wraz z blaszką na której ten rant stoi?
karolina g profil
13.06.2018 21:49 odpowiedz
Upuściłam wraz z blaszką:)
tessa_ profil
13.06.2018 22:16 odpowiedz
To następnym razem też się na to odważę... ;)
karolina g profil
14.06.2018 20:43 odpowiedz
Efekt końcowy:)środek : 2 razy mus z mango i jedno przełożenie mus truskawkowy.Tynk milky way,drip śmietanka+czekolada deserowa (1:1),beziki oczywiście też z przepisu z bloga:)
14.06.2018 21:12 odpowiedz
Pomysłowy :-) Jak robisz krem z milky way? Te batoniki są chyba w czekoladzie, a twój tynk jest kremowy. Bardzo ładnie i równo nałożony.
karolina g profil
14.06.2018 22:02 odpowiedz
Dziękuję:)ale tynk milky way to zupełnie coś innego niż krem z batoników.Robi się go na bazie masła i dodaje pełne mleko w proszku,jest bardzo dobry do dekoracji a przy tym smaczniejszy od zwykłych mas maślanych.
Gość: lejla130
15.06.2018 22:27 odpowiedz
Mogę prosić proporcje na ten tynk?:) Dzięki
karolina g profil
15.06.2018 23:12
W 100ml mleka rozpuszcza się 90g cukru(podgrzewając),ostudzić.Ubić 300g. masła na puszystą jasną masę,wlać mieszankę mleczno-cukrową zmiksować i na końcu wsypać 150g pełnego mleka w proszku.Całość dobrze utrzeć aby proszek nie był wyczuwalny.
tessa_ profil
15.06.2018 17:19 odpowiedz
Taki okazały tort zasługuje na nowy post... ;) Tutaj ginie, miedzy tymi komentarzami... :)
karolina g profil
15.06.2018 20:58 odpowiedz
Ojej,dziękuję za tak miły wpis:)ale nie będę się "chwalić" bo jest tu dużo więcej ładniejszych wypieków;)niemniej jednak z tego mojego torcika jestem zadowolona i po tak miłych komentarzach zmotywowana żeby dalej ćwiczyć:)Pozdrawiam :)
karolina g profil
15.06.2018 21:16 odpowiedz
Ale wstawię jeszcze zdjęcie w przekroju:)
Gość: Mirosława
10.06.2018 12:03 odpowiedz
Dlaczego trzeba rzucić? Tzn jaki jest końcowy efekt/różnica jeżeli się nie rzuci?
Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
10.06.2018 12:05 odpowiedz
Rzucony biszkopt nie opada. Jeśli zaczniesz kopać w pierwszych komentarzach sprzed kilku lat, znajdziesz wytłumaczenie, ma to związek z pęcherzykami powietrza zawartymi w biszkopcie. 
pozdrawiam
Gość: Sylwia
14.07.2018 14:26 odpowiedz
Moj wlasnie przed chwila opadl po rzuceniu a byl taki wyrosniety!!!
Gość: Aga
06.06.2018 13:41 odpowiedz
Dorotko przeliczam wg przelicznika ale jak napisać 3/4 szklanki? Ja zrobiłam proporcje i przeliczyłam na ml i wg tych ml wpisałam w przelicznik tylko czy wagowe i objętościowe
Ilości będą jednakowe? Nie wiem czy wyraziłam się jasno?
Gość: lejla130
06.06.2018 15:17 odpowiedz
0,75 szklanki ;)
Gość: Ola
08.06.2018 11:12 odpowiedz
Masakra.... Czy Ty dziewczyno uciekałaś z lekcji matematyki w szkole? Jak napisać 3/4 szklanki.... No załamka.
Patrikova profil
13.06.2018 00:17 odpowiedz
Ale Adze pewnie chodzi o to, że ma foremkę innych rozmiarów I musi skorzystać z przelicznika.
Na gramy wychodzi
5 jajek
165g cukru
120g maki przennej
48g maki ziemnaiczanej

A teraz mozesz przeliczac za pomoca przelicznika.
Patrikova profil
13.06.2018 00:22 odpowiedz
Ten przepis jest świetny i zawsze się udaje. Rewelacja!
Gość: gosia
02.06.2018 20:42 odpowiedz
Super, naprawdę wychodzi, polecam
Gość: Lolcia
02.06.2018 17:13 odpowiedz
Pierwszy raz udał mi się tak dobrze biszkopt :)
Dziękuję za przepis !!!
Gość: Anna
31.05.2018 10:02 odpowiedz
Super przepis, tylko moja góra po upieczeniu schnie i się kruszy, ciężko też wykroić boki. Jak sobie x tym poradzić?
Dorota, Moje Wypieki
31.05.2018 10:48 odpowiedz
Może pieczonyzbyt długo lub w zbyt wysokiej temperaturze?
Gość: Anna
01.06.2018 07:39 odpowiedz
Dziękuję, może to wina włączonego termoobiegu?
Dorota, Moje Wypieki
02.06.2018 11:35 odpowiedz
Tylko wtedy jeśli biszkopt był pieczony zbyt długo. Często piekę z termoobiegiem i nic takiego nie ma miejsca.
karolina g profil
26.05.2018 23:32 odpowiedz
Tym razem na niezawodnym biszkopcie rzucanym taki oto torcik dla teściowej.Pierwszy drip,pierwszy tynk(milky way),przełożenie to dwie warstwy musu truskawkowego i jedna kremu czekoladowego,a serduszka z masy z pianek marshmallow:)
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2018 23:35 odpowiedz
Piękny. Wygląda w tym różu i z kwiatami dziewczęco, słodko :).
karolina g profil
26.05.2018 23:38 odpowiedz
Dziękuję :)
27.05.2018 01:36 odpowiedz
Mistrzowskie wykonanie! :-)Nic a nic nie wygląda, jak pierwszy drip i pierwszy tynk. Dopracowany. Piękny.
karolina g profil
27.05.2018 10:46 odpowiedz
Ojej,jak miło:)dziękuję serdecznie:)
Gość: Anna
28.05.2018 16:31 odpowiedz
Mogłabyś napisać jak zrobiłaś tą czekoladę na bokach?
karolina g profil
28.05.2018 22:10 odpowiedz
No właśnie to mój pierwszy drip i jest duużo do poprawienia,ale generalnie rozpuszcza się czekoladę (ja użyłam deserowej) w kremówce i wylewa się na jak najbardziej schłodzony tort.Ja posłużyłam się rękawem cukierniczym z okrągłą tylką, w ten sposób mogłam powolutku wylewać czekoladę i patrzeć czy zacieki są w miarę równo.A proporcje to : 100g czekolady i 120g śmietanki 30%,ale to wystarcza na pokrycie całej powierzchni fi 18,także mnie sporo zostało.
Gość: Anna
29.05.2018 21:36 odpowiedz
Bardzo dziękuję :)
Gość: Monika
25.05.2018 14:10 odpowiedz
Witajcie,
chce zrobić biszkopt na formie prostokątnej 30x40 ale w przeliczniku foremek jakieś bzdury mi wyszły, poda mi ktoś super przepis na biszkopt?
1  2  3  4  5  6  7 ... 25



Składniki / tagi