Ładowanie strony





6 czerwca 2013

Brownie z truskawkami i bezą


Brownie z truskawkami i bezą

Wspaniałe połączenie czekoladowego brownies, bezy i smaku pierwszych, prawdziwie aromatycznych truskawek :-). Ciasto nie jest długie w przygotowaniu, wymaga jednak pewnej wprawy i dobrego wyczucia własnego piekarnika. Pieczemy tutaj dwa zupełnie różne ciasta - brownies, które pieczone zbyt długo będzie przesuszone i bezę, która najlepsza jest długo suszona i chrupka... Przyznaję, że sama piekłam ciasto dwukrotnie, by lepiej dostosować czas pieczenia. Mocno trzymam za Was kciuki i polecam!



Składniki na brownie:

  • 180 g masła
  • 180 g gorzkiej czekolady, posiekanej
  • 4 jajka
  • 1 szklanka drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 120 g mąki pszennej
  • 2 łyżki kakao
  • 200 g truskawek, odszypułkowanych i przepołowionych

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.

W garnuszku roztopić masło, zdjąć z palnika. Dodać posiekaną czekoladę, wymieszać, do jej roztopienia. Lekko przestudzić.

W drugim naczyniu delikatnie roztrzepać jajka, razem z cukrem i ekstraktem z wanilii. Dodać przesianą mąkę i kakao, następnie lekko przestudzoną czekoladę, wymieszać rózgą kuchenną. 

Ciasto przelać do formy o wymiarach 23 x 27 cm wysmarowanej wcześniej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia. W równych odstępach wyłożyć przepołowione truskawki.

Piec w temperaturze 180ºC przez około 15 minut. Ciasto powinno podpiec się i uformować lekko popękaną skórkę.

Pod koniec pieczenia się ciasta przygotować bezę.

Składniki na bezę:

  • 4 białka
  • 250 g drobnego cukru do wypieków
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej

Białka jajek umieścić w misie miksera i ubić do otrzymania sztywnej piany. Pod koniec ubijania dodawać cukier, stopniowo - łyżka po łyżce, długo ubijając po każdym dodaniu. Na sam koniec dodać przesianą skrobię i wymieszać szpatułką.

Bezę delikatnie wyłożyć na podpieczone brownies. Włożyć do piekarnika, obniżyć temperaturę do 160ºC i piec dodatkowe 30 minut lub dłużej. Beza powinna się przyrumienić, lekko popękać i być chrupka. Sprawdzić patyczkiem, nie musi być suchy, ale nie może być na nim śladów surowego ciasta brownie (sprawdzamy na samym środku ciasta). Wystudzić w stygnącym piekarniku. Brownies osiąga właściwą konsystencję po całkowitym wystygnięciu, po kilku godzinach.

Nie przechowywać w lodówce.

Smacznego :-).

Brownie z truskawkami i bezą

Brownie z truskawkami i bezą


Dodaj komentarz
Komentarze (124)
SerekWiki profil
08.06.2019 10:48 odpowiedz
Ciasto przepyszne czy przy takich upalach można jednak schować ciasto do lodówki? Boję się, że truskawki się popsuja. Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2019 13:22 odpowiedz
Tak, ale - brownie bardzo twardnieje w lodówce (duża zawartość masła i czekolady). Proszę wyjąć z niej godzinę przed podaniem.
SerekWiki profil
08.06.2019 13:38 odpowiedz
Oki, dziękuję za odpowiedź
HALLA profil
25.05.2019 20:27 odpowiedz
Rewelacja, bardzo nam smakowało, polecam
Gość: Kasia
03.01.2019 17:34 odpowiedz
Mam blaszkę 23x33 czy nie będzie za duża na ten przepis????
Dorota, Moje Wypieki
03.01.2019 19:13 odpowiedz
Tak. Trzeba zmniejszyć proporcjonalnie ilość składników.
Gość: Monika1610
04.08.2018 16:46 odpowiedz
Dziecko mnie zagadalo i zapomnialam dodać mąki ziemn do bezy ! Klapnie ?
Bo.gusia_ profil
10.06.2018 19:30 odpowiedz
Czy Brownie bez bezy będzie równie smaczne?

Dorota, Moje Wypieki
10.06.2018 19:31 odpowiedz
Tak.
kasia.f profil
18.11.2017 23:32 odpowiedz
Właśnie czegoś takiego szukałam
Gość: Natalia
21.09.2017 16:35 odpowiedz
Dzień dobry Pani Dorotko! :) Mam pytanie, bo nie mam pojęcia co mogłam zrobić źle... Piekłam już wiele ciast z Pani bloga i zawsze wszystkie wychodziło wyśmienicie, niestety tym razem nie. O ile brownie jest ok, o tyle za nic w świecie nie chciała się upiec beza... W środku pianka, ale na zewnątrz nie utworzyła się skorupka a kolor był już bardzo ciemny. Może mi Pani podpowiedzieć co mogło być przyczyną i na co zwracać uwagę w przyszłości? Pozdrawiam serdecznie, Natalia
Dorota, Moje Wypieki
21.09.2017 22:54 odpowiedz
Może w Pani piekarniku do bezy potrzebna jest jeszcze niższa temperatura i wtedy dłuższe suszenie. Czy nie ma Pani ogólnie problemów z pieczeniem bezy?
SerekWiki profil
12.07.2017 20:41 odpowiedz
Doczytalam w komentarzach ze mozna uzyc swiezych malin. Tez dodac 200g? Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
12.07.2017 20:59 odpowiedz
Tak.
SerekWiki profil
12.07.2017 20:38 odpowiedz
Czy mozna uzyc malin zamiast truskawek? Pozdrawiam
Gość: Agnieszka
02.05.2017 14:59 odpowiedz
Witam, jeśli chciałabym zrobić to w formie babeczek, to tak samo piekę jak ciasto, tj. podpiekam brownie 15 min 180stopni, a następnie dodaję ubite białka i całość piekę 30 minut 160 stopni? Czy piec inaczej? Czy brownie wylewam do 3/4 wysokości foremki? Z góry dziękuję za szybką odpowiedź.
Gość: Marta
05.11.2016 20:14 odpowiedz
Dobry wieczór, czy zamiast mąki pszennej mogę użyć migdałowej? Pozdrawiam! :)
Kris profil
05.07.2016 13:59 odpowiedz
kolejny dobry przepis
dorotamm profil
07.06.2016 02:09 odpowiedz
Wyśmienite brownie. ..najlepsze jakie do tej pory piekłam.
nutelka profil
22.02.2016 13:12 odpowiedz
Pani Doroto, proszę o podpowiedź: "Bezę delikatnie wyłożyć na podpieczone brownies", ale na takie ciepłe brownie prosto z piekarnika, czy poczekać, aż brownie ostygnie, będzie zimne i dopiero położyć bezę i piec dalej?
Dorota, Moje Wypieki
22.02.2016 13:32 odpowiedz
Na gorące, prosto z piekarnika.
aga5 profil
07.09.2015 13:54 odpowiedz
A czy można zrobić w ogóle bez truskawek?

Dorota, Moje Wypieki
07.09.2015 13:59 odpowiedz
Tak.
Agnieszka29-ciasteczkowypotwór profil
22.06.2015 18:48 odpowiedz
Zrobiłam. Wyszło świetnie , zaskakująco pasujące połączenie pieczonych truskawek i konsystencji zbitego brownie. Bezę zrobiłam tylko z dwóch białek i połowy cukru i moim zdaniem było jej akurat tyle ile trzeba i zrobiła się cała chrupka jak lubimy. Przepis idzie do ulubionych :) dzięki.
adala profil
25.05.2015 23:26 odpowiedz
Witam, chciałabym się zapytać o cukier. Czy ciasto oraz beza wyjdzie jeśli użyję zwykłego cukru a nie drobnego?
Dorota, Moje Wypieki
26.05.2015 07:56 odpowiedz
Tak, uda się. Proszę dłużej ubijać, by cukier się dobrze rozpuścił (choć na pewno cały nie da rady).
adala profil
26.05.2015 09:37 odpowiedz
Dziękuję za odpowiedź :-)
andromeda1986 profil
16.03.2015 13:39 odpowiedz
wyszlo suuuuper, nie dodalam kakao bo nie mialam a i tak bylo mega czekoladowe(w to miejsce maka) nieco wydluzylam czas pieczenia samego ciasta,nastepnym razem dodam nieco wiecej truskawek . pycha polecam.
Gość: Anuszka
14.02.2015 09:24 odpowiedz
Dzień dobry !

Moje doświadczenie z truskawkami mrożonymi : użyłam truskawek rozmrożonych (uprzednio osuszając je papierem), lecz w efekcie w ogóle ich nie czuć. Cudowny czekoladowy smak brownie prawie zagłusza rozciapane truskawki z zamrażarki. W sezonie użyję świeżych, ale zamrożone to jak dla mnie tylko dodatkowa robota (bo są prawie nie wyczuwalne).

Brownie z bezą to mój pierwszy wypiek z tej strony. Udał się za pierwszym razem i jest znakomity !!!! Piekłam w takim małym zielonym elektrycznym piekarniku. Przy dosuszaniu bezy po prostu uchyliłam drzwiczki. PYCHA !! serdecznie pozdrawiam i dziękuję za przepis !
gkurzeja profil
09.02.2015 18:25 odpowiedz
zaraz wyciągam z piekarnika, jestem ciekawa czy ciasto wyjdzie :D
Gosia666 profil
02.01.2015 19:58 odpowiedz
Jak rozmrożę truskawki, to będą dobre do tego ciasta? Czy lepiej dac takie w pół zamrożone?
Dorota, Moje Wypieki
05.01.2015 12:04 odpowiedz
Dodałabym zamrożone, ale w mniejszych kawałkach.
Gość: panda
29.12.2014 16:19 odpowiedz
Dzień dobry .doczytalam ,ze mrożone truskawki nie wchodzą w gre a ze jest zima to ciężko je dostać świeże .czy można je zastąpić np pomarańczami? Jeżeli nie to co by Pani proponowała użyć w okresie zimowym ? Z gory dziękuje za odpowiedz i pozdrawiam!
Dorota, Moje Wypieki
29.12.2014 16:51 odpowiedz
Niestety, pomarańcze się nie nadają.. można użyć mrożonych malin, będą świetnie pasowały, nie ma konieczności ich rozmrażania przed dodaniem do ciasta.
pozdrawiam :)
Gość: Panda
30.12.2014 09:46 odpowiedz
Dziękuje za odpowiedz ! Szczęśliwego Nowego Roku :)!
UlaR. profil
08.11.2014 18:48 odpowiedz
To moje pierwsze podejście do bezy, ale przeczytałam instrukcję chyba ze trzy razy i udało się! :) Zrobiłam bez owoców, z połowy porcji. Bardzo słodkie połączenie, ale właśnie na takie dzisiaj mieliśmy ochotę :)
Gość: Czeko
09.07.2014 23:52 odpowiedz
A czy truskawki mogą być mrożone lub czy truskawki można zastąpić malinami?
Dorota, Moje Wypieki
09.07.2014 23:56 odpowiedz
Lepiej zastąpić je świeżymi malinami.
Gość: Czeko
09.07.2014 23:48 odpowiedz
Czy przepis ten można wykorzystać w formie babeczek zamiast ciasta?
Jak długo ciasto może czekać na konsumpcję?
Dorota, Moje Wypieki
09.07.2014 23:50 odpowiedz
Można. 2-3 dni babeczki powinny być dobre do jedzenia.
mewka00 profil
02.07.2014 09:01 odpowiedz
Zrobiłam to ciacho z rabarbarem i wyszło niesamowite :) Beza pieknie wyrosła...eh...uwielbiam tego bloga, szkoda tylko że jak wpadam w nałóg pieczenia to przestaje się mieścić w ubrania :D
Gość: Arielka
30.06.2014 18:14 odpowiedz
Mam pytanie czy piec normalnie na dwie grzałka czy w termoobiegu?
Dorota, Moje Wypieki
30.06.2014 18:46 odpowiedz
Lepiej z termoobiegiem.
Gość: Ania
22.06.2014 16:40 odpowiedz
ciasto przepyszne,miałam akurat do wykorzystania białka, truskawki w ogródku rosna jak szalone a brownie zawsze jest dobre, dałam mniej cukru do brownie bo nie przepadam za, za słodkimi ciastami a beza jest dość słodka, na pewno kiedys jeszcze powtórzę bo na prawdę warto :)
doughnut profil
11.06.2014 09:29 odpowiedz
Jest obłędne! Truskawki + czekolada + beza = siódme niebo!

Co prawda upiekłam najpierw brownie a potem bezę (bo bałam się, że upieczenie tego 2 w 1 jest trudne, bo komentarzach), na ciasto wyłożyłam homemade truskawkowy dżem i na to bezę...ale uważam, że chyba opcja 2 w 1 nie byłaby wcale trudna. Następnym razem spróbuję :D Jednak gdy piekłam oddzielnie brownie ok 40 minut a bezę mniej niż 30 to wszystko wyszło idealne... brownie lekko mokre i w ogóle lekkie (bo zwykle jak piekłam samo to wychodziło za bardzo zbite), a beza z wierzchu chrupiąca a w środku miękka i delikatna.
Może w wersji 2w1 nie wyszłoby to tak idealnie..
Ale przepis obłędny! Pasuje na urodziny, imieniny, rocznice...do kawy, herbaty, białego lub różowego, deserowego winka ;)

Pozdrawiam :)
Gość: maskana
08.06.2014 14:52 odpowiedz
Cudowne i bezproblemowe ciasto, które znika w kilka minut. Wczoraj był debiut. Załapałam się na kawałek. Reszta została wciągnięta przez domowników przy jednym posiedzeniu. Dziś powtórka... tak nam smakowało:)
Mniam!
elusive667 profil
26.01.2014 17:16 odpowiedz
Najlepsze ciasto jakie piekłam w ciągu ostatnich paru tygodni, a może i miesięcy! Beza porobiła się tak pięknie krucha, że naprawdę od dawna podobnej nie jadłam (piekłam z termoobiegiem). Jednak następnym razem dam znacznie więcej truskawek, których tym razem poskąpiłam bojąc się, że ciasto zbyt rozmoknie i nieco mniej cukru do brownie, beza jest wystarczająco słodka ;) Niemniej wszyscy chwalili, a skoro nawet ja byłam zadowolona (a zwykle podchodzę bardzo krytycznie do swoich wypieków) to znaczy, że naprawdę ciasto musiało być dobre :D
weronikaa profil
24.01.2014 05:44 odpowiedz
Udalo mi sie nawet zrobic podobne zdjecie ;) hihi dzieki za twoje inspiracje. Jestes wielka ;)
Gość: paulina1989
10.01.2014 09:50 odpowiedz
czy zamiast truskawek mogę użyć skarmelizowanych sliwek?
Dorota, Moje Wypieki
10.01.2014 09:52 odpowiedz
Raczej nie.
Miss.Cookie. W profil
01.01.2014 14:59 odpowiedz
Piekłam już daaaawno temu, było wspaniałe i bezproblemowe.
marcycha_16 profil
07.09.2013 20:44 odpowiedz
Ja mam niestety taki problem, że gdy piekę brownie razem z bezą to spala mi się beza. Gdy zmniejszyłam temperaturę i wydłużyłam czas pieczenia to brownie wyszło suche. Zastanawiam się jak to robicie, że wam wychodzi idealnie:) Jeżeli możecie to zdradźcie swój sekret.
tusia03 profil
02.09.2013 22:38 odpowiedz
jest pyyyyszne :) no i chyba wychodzi na to ,ze dobrze znam swoj piekarnik :) pieklam w 160 st przez 15min,ale z racji tego ,ze beza zbyt szbko nabierala koloru zmniejszylam do 150 st i pieklam kolejne 20 min... brownie zakalcowate jak sie patrzy a beza wyrosla pod samo niebo :P
tusia03 profil
12.09.2013 19:45 odpowiedz
w koncu sie dostalam do moich zdjec :) oto moje brownie
Gość: sosnanna
15.08.2013 20:10 odpowiedz
ciasto zrobione wyszło pyszne :) mam trochę mrożonych truskawek do którego ciasta mogę je wykorzystać?
Dorota, Moje Wypieki
16.08.2013 11:03 odpowiedz
Tak. Prawdopodobnie wydłuży to czas pieczenia.
Gość: erre
20.07.2013 08:09 odpowiedz
Czy to ciasto można zrobić z wiśniami zamiast truskawek?
Dorota, Moje Wypieki
20.07.2013 21:27 odpowiedz
Tak.
Gość: mała mi
13.07.2013 11:20 odpowiedz
Truskawki mogą być mrożone?
Dorota, Moje Wypieki
13.07.2013 11:21 odpowiedz
Tak.
Gość: smakooszka
08.07.2013 17:03 odpowiedz
można zamiast truskawek dać inny owoc np. maliny?
a jak nie maliny to jaki inny. :)
mamiszon profil
22.06.2013 16:01 odpowiedz
Super ciacho; i w smaku i wyglądzie. Ja musiałam piec nieco dłużej, niż w przepisie (a zazwyczaj musze skrócać czas pieczenia), ale wyszło pycha :) Polecam
Gość: kalyna
21.06.2013 11:16 odpowiedz
Piekłam wczoraj i widzę, że mam podobny problem co Sandi, brownie wyszło wysokie (ale piekłam w ciut mniejszej formie) i za suche jak dla mnie. Myślę, że powiennam podpiec je tylko przez 10minut lub wcale. Poza tym ciasto było tak geste, że truskawki w ogóle się nie zatopiły w masie! beza za to wyszła idealna. Dodałam swoim zwyczajem mniej cukru (do brownie 3/4 szklanki a do bezy 200mg) i jest idealnie słodkie.
Fajny przepis.
Pozdraiwam,
Kalina
sandi profil
19.06.2013 12:10 odpowiedz
U mnie ... niby wyszło, niby nie !!! Patrząc na Twój wypiek Dorotko nie wiem dlaczego mój jest taki wysoki. Piekłam jak w przepisie 30 min ale beza nie była jeszcze zrumieniona ani popękana więc dołożyłam jeszcze 15. Po tych 45 minutach razem wydawało się być OK,zrobiłam piekarnik na 0 i zostawiłam z włączonym wiatraczkiem do wystudzenia w zamkniętym piekarniku. I jak już wyjęłam wydawało mi się, że jest za suche. Jak myślisz Dorotko może następnym razem zamiast dokładać to 15 min zastosować tylko opcje ze studzeniem i też sobie wtedy dojdzie ??? a nie będzie przesuszony.
Jest smaczny ale wolałabym żeby był bardziej wilgotny :) Piekłam z termoobiegiem. A oto mój wynalazek hihi
Dorota, Moje Wypieki
20.06.2013 21:58 odpowiedz
Jak dla mnie jest swietne! Może chwilę krócej piec same brownie? Jesli nie przeszkadza Ci mało chrupka pianka możesz również skrócić jej czas pieczenia.
Gość: Karolcia
18.06.2013 19:21 odpowiedz
Wspaniale wyglada i smakuje, zrobiłam w tak zwanym miedzy czasie, także idealne rozwiazanie gdy nie ma sie czasu ani miejsca w lodówce na słodycze;) po godzinie połowa zniknęła;) mąż szczęśliwy! Wspaniały blog, gratuluje!
Gość: Monika
18.06.2013 17:51 odpowiedz
Czy ekstrakt z wanilii można zastąpić olejkiem waniliowym?
Gość: Karolcia
18.06.2013 19:22 odpowiedz
Ja uzylam świeżej wanilli;)
Gość: bubu
13.06.2013 21:58 odpowiedz
Beznadzieja... piecze się już godzinę i cały czas jest surowe. Nie wiadomo do końca czy piec z termoobiegiem czy nie (w komentarzach sprzeczne informacje) i jak długo.
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2013 22:34 odpowiedz
Ja piekłam z termoobiegiem. Powinnas piec tak, w jaki sposob pieczesz wszystkie swoje ciasta.
pasithea profil
12.06.2013 14:25 odpowiedz
poziom trudności hard... brownie wyszło trochę 'za suche' ale... nie zmienia to faktu, że ten przesłodki wypiek jest pycha! :)
Dorota, Moje Wypieki
13.06.2013 21:28 odpowiedz
Wygląda wspaniale:).
Gość: silver_lizard
11.06.2013 11:41 odpowiedz
zrobiłam je na własne urodziny.... przeraziłam się, bo wyglądało jak zakalec i było mi trochę wstyd, pomimo że wszyscy się zajadali. Dopiero następnego dnia znajoma uświadomiła mi właśnie, że brownie ma taką konsystencję zakalca.... więc...chyba wyszło:) Jak dla mnie mega słodkie.... ale jak piszę...inni byli zachwyceni:)
Gość: erre
10.06.2013 18:34 odpowiedz
Pani Doroto, mam małą prośbę, żeby w przepisie zaznaczać czy pieczenie było z termooobiegiem czy bez, bo niestety ma to ogromne znaczenie :(
Gość: marghe
10.06.2013 11:50 odpowiedz
Zrobiłam.
Zaniosłam do znajomych.
Ledwo zdążyłam spróbować :D . Towarzystwo się wzięło rzuciło i pożarło

Pyszne jest.
Gość: mona
09.06.2013 18:31 odpowiedz
Zrobilam wczoraj to nadzwyczaj pyszne ciasto i o dziwo wyszlo!!!Nie jest to latwe ciasto do pieczenia tak jak napisalas,ciagla kontrola i przeluzanie czasu na pieczenie...ALE WARTE WYPRUBOWANIA!Dziekuje za przepis:)
P.S-dalam tylko 100g czkolady 82% i wyszlo tak bardzo mocno czekoladowe w smaku;pychaaa;)Szkoda ze nie moge wstawic zdjecia;(
Gość: Sara
09.06.2013 10:15 odpowiedz
Czy mozna zamiast truskawek dodac zurawiny? Szukam jakiegos ciasta jako podstawy do babeczek z zurawina i kremem czekoladowym na wierzchu. Szykuje sie rodzinne swieto i planuje szarlotke, czekoladowa chmurke, no i wlasnie bebczki z zurawina i czekoladowym kremem. Moze cos bardziej korzennego? Z gory dziekuje za rade :)
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2013 18:55 odpowiedz
Tak, można. Może być mało słodko :).
Gość: Dominika
08.06.2013 21:23 odpowiedz
Właśnie piekę to cudo :)
agulka profil
08.06.2013 16:35 odpowiedz
Pani Doroto chciałam z własnego doświadczenia napisać, że piekłam już kiedyś murzynka z bezą(bo takie było życzenie solenizanta:) ) i zrobiłam to tak, że najpierw upiekłam murzynka z gruszkami, wystudzony polałam strużkami topionej czekolady i na to "przykleiłam" bezę upieczoną w takiej samej formie ale osobno - wyszło idealnie bo beza była kruchutka a murzynek wilgotny:) Myślę, że w tym przepisie to też by się sprawdziło jeśli ktoś miałby kłopot z wersją 2w1:)
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2013 19:25 odpowiedz
Dzięki za radę :).
Gość: platynka
08.06.2013 14:23 odpowiedz
Pani Doroto a jak dodam pol na pól czekoladę gorzką i mleczną to co się stanie? takie mam aktualnie zasoby spizarni ;(
Dorota, Moje Wypieki
09.06.2013 19:29 odpowiedz
Nic się nie stanie.
Gość: m.
08.06.2013 10:31 odpowiedz
zrobiłam i... jak dla mnie za słodkie. Mąż zachwycony, ale mnie wykręca, nie lubię takich słodkich ciast. Pewnie blacha pójdzie, jak znam małżonka i dzieci, ja bez żalu zrezygnuję z jedzenia. No i nauczyłam się czegoś o swoim smaku - uwielbiam ciasta z owocami, ale takie gdzie owoce dominują. Więc muszę szukać innych przepisów.
Gość: gosc
07.06.2013 23:47 odpowiedz
mam wielka ochote zrobic, zastanawiam sie co by sie stalo gdybym lekko oszukala dajac mniej masla?? na przyklad 130g ?
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2013 00:08 odpowiedz
Myślę, że brownie wyszłoby zbyt suche.
Gość: MP
08.06.2013 00:20 odpowiedz
dziekuje :), dzis dwa !! duze torty bazujace na Pani przepisach zostaly pozarte na imprezie szkolnej ;) , wszyscy byli zachwyceni a ja skwapliwie zbieralam wyrazy uznania dla mego (sic!) talentu. Na odniesionych naczyniach zachowalo sie kilka okruszek....wiec sprobowalam jak mi wyszly :), rzeczywiscie byly dobre! dziekuje, pozdrawiam.
Gość: klara76
07.06.2013 19:52 odpowiedz
jeśli upiekę to ciasto w sobotę, to do niedzieli ma je przechowywać w pokojowej temperaturze?
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2013 00:08 odpowiedz
Tak.
Gość: marghe
07.06.2013 19:51 odpowiedz
Będę robić jutro :)
Kusterka profil
07.06.2013 18:35 odpowiedz
Zrobiłam dzisiaj i pomimo, że wyszedł mi piękny zakalec jest megaprzepyszneeee :))
Dorota, Moje Wypieki
08.06.2013 00:08 odpowiedz
Ale brownie to jest zakalec :). Nie powinno być natomiast śladów surowego ciasta :).
Gość: anka
07.06.2013 10:52 odpowiedz
Czy 4 jajka w brownie są w całości, czy mówimy o 4 żółtkach, a 4 białka do bezy?
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2013 10:58 odpowiedz
4 całe jajka do brownie, dodatkowo 4 białka do bezy.
07.06.2013 10:51 odpowiedz
Mhmmm znów pyszne połączenie:) Trzeba będzie wypróbować:)
Gość: sikoreczka
07.06.2013 09:42 odpowiedz
Dlaczego nie można przechowywać w lodówce??
Dorota, Moje Wypieki
07.06.2013 10:58 odpowiedz
Beza zmięknie i zrobi się wodnista. Ponadto brownie nie trzeba przechowywać w lodówce.
Gość: MG
06.06.2013 21:47 odpowiedz
Mam małe pytanko, jak piec z termoobiegiem czy bez?
Dorota, Moje Wypieki
06.06.2013 22:34 odpowiedz
Piekłam z termoobiegiem.
Lilek profil
06.06.2013 21:44 odpowiedz
Mniam, ślinka leci... :)
Czemu formę smaruje się masłem, jak jest wykładana papierem do pieczenia?
Dorota, Moje Wypieki
06.06.2013 22:34 odpowiedz
Żeby papier dobrze przylegał do formy. 
diubiken profil
06.06.2013 20:52 odpowiedz
Pani Dorotko, czy można zrezygnować z truskawek lub je zastąpić np. dulce de leche Pozdrawiam
Dorota, Moje Wypieki
06.06.2013 20:55 odpowiedz
Można :).
06.06.2013 19:10 odpowiedz
Wygląda niesamowicie kusząco... Truskawki i czekolada to doskonały duet. No i ta beza. Muszę wypróbować.
Pozdrawiam:)
Gość: mehil
06.06.2013 18:57 odpowiedz
Czy można skrobię ziemniaczaną zastąpić mąką ziemniaczaną?
Gość: augusto_a
06.06.2013 19:10 odpowiedz
Ale to jes to samo- jeśli się nie myle:)
Gość: ania
06.06.2013 19:55 odpowiedz
To jest to samo:)
Gość: gosc
06.06.2013 18:55 odpowiedz
kolejny cudny przepis naszej pani Doroty! dzieki !
nie zapomnijcie glosowac na MV, nie dajmy sie pokonac!
Gość: Jula
06.06.2013 18:48 odpowiedz
A jeżeli chcę tylko upiec tylko brownie to ile ma się piec i w jakiej temperaturze jeżeli mam termoobieg?
Dorota, Moje Wypieki
06.06.2013 20:57 odpowiedz
W temperaturze jak podana, około 15 minut dłużej (ale przy brownie ciężko powiedzieć dokładnie ile, ponieważ kazdy piekarnik inaczej piecze, ponadto brownie piecze się jeszcze po wyjeciu z piekarnika tzn. dochodzi) trzeba sprawdzac srodek, by na patyczku nie było surowego ciasta.
Nat. profil
06.06.2013 18:44 odpowiedz
Idealne połączenie: beza + czekolada + truskawki
david.5 profil
06.06.2013 18:43 odpowiedz
LUDZIE!!!
Przepiękne, zgrabne Czytelniczki Moich Wypieków niczym modelki z "Tap model" i przystojni, napakowani z kaloryferem na brzuchu Czytelnicy o twarzy D. Beckhama !
Macie szansę sprawić by MW wygrały w konkursie Warsaw Fashion Street. Wystarczy kliknąć: http://sophisti.pl/warsaw_fashion_street/modne_kreacje/blog-kulinarny/ - głosować można codziennie!
Jeżeli nie zagłosujecie na MW:
a.) nie wyjdzie Wam powyższy przepis
b.) żaden przepis już Wam nie wyjdzie
c.) żadna z Was nie wygra "Tap model"
d.) żaden z Was nie zagra w reklamie H&M :D!
Gość: gosc
06.06.2013 18:47 odpowiedz
Glosowac mozna co 2 a 3 godziny

Wiec do dziela.

Pozdrowienia
ineska profil
06.06.2013 18:56 odpowiedz
:D ;D ;P it made my day!! 10/10
Gość: gosc
06.06.2013 21:53 odpowiedz
hehehehe
uwielbiam czekolade ;)
Ankaz profil
07.06.2013 02:44 odpowiedz
David,
Jestes bezbledny :-) Ale mnie zawsze cos wywala gdy probuje glosowac na MW.
Punkty c & d mnie nie przerazaja ale a & b sa nie do zniesienia.....
Lavandula profil
07.06.2013 08:27 odpowiedz
Teraz to juz boję się nie zagłosować :)))
Miss.Cookie. W profil
06.06.2013 18:42 odpowiedz
Ooo, brownie, w kolejce do przygotowania czeka
Madziga profil
06.06.2013 18:40 odpowiedz
wygląda obłędnie, akurat mam wszystko co jest potrzebne:)
Koralllina profil
06.06.2013 18:39 odpowiedz
Chyba się skuszę... Wygląda to przeapetycznie♥



Składniki / tagi